Hazırda Rusiya təsərrüfatlarında yüksək keyfiyyətli kartof tədarükü çox məhduddur, halbuki bu məhsullara tələbat artmaqda davam edir.
Layihə analitiklərinin bildirdiyinə görə, ötən ilin dekabr ayının ortalarından bəri Rusiyada uzun müddət davam edən sabit kartof qiymətlərindən sonra fermerlər nəhayət, onları bir qədər artırmaq imkanı əldə etdilər.
Layihənin gündəlik monitorinq məlumatlarından göründüyü kimi, ötən ilin dekabr ayının sonunda Rusiya Federasiyasının əsas istehsal regionlarında kartofun qiyməti 9 rubl/kq (0,13 dollar/kq) səviyyəsindən başlayıb. Bu gün iri istehsalçıların praktiki olaraq heç biri 10 rubl/kq-dan (0,15 $/kq) ucuz sövdələşmələr bağlamağa hazır deyil və maksimum qiymətlər hətta 15 rubl/kq-a (0,22 $/kq) çatır.
Bazar oyunçularının qeyd etdiyi kimi, hazırda Rusiya təsərrüfatlarında yüksək keyfiyyətli kartof ehtiyatları çox məhduddur, bu məhsullara tələbat, xüsusən də yüksək keyfiyyətli məhsullar seqmentində artmaqda davam edir. Qiymət artımının əsas səbəbi budur.
Üstəlik, indiki şəraitdə fermerlər keyfiyyətsiz məhsulların qiymətini qaldırmağa nail olurlar. Əgər cəmi bir həftə əvvəl onlar belə kartofu 6-7 rubl/kq (0,09-0,10 dollar/kq) qiymətinə göndərməyə hazır idilərsə, bu gün onların qiymətləri çox vaxt 9 rubl/kq-a (0,13 dollar/kq) çatır. Eyni zamanda, keyfiyyətsiz kartofun tədarükü bazar operatorları tərəfindən həddindən artıq həddən artıq qiymətləndirilir. Bununla belə, fermerin sözlərinə görə, keyfiyyətsiz kartofa tələbat son dərəcə aşağı olaraq qalır.
Xatırladaq ki, ötən il Rusiyada kartofun qiymətində aktiv artım Yeni il bayramlarından dərhal sonra başlayıb. Hazırda Rusiya bazarında kartof 2018-ci ilin yanvar ayının əvvəli ilə müqayisədə artıq orta hesabla 42% bahadır.
Bazarda vəziyyətin gələcək inkişafının qiymətləndirilməsinə gəlincə, onun iştirakçılarının əksəriyyəti razılaşır ki, kartofun qiymətinin son artımı qısamüddətli artım deyil və qiymətlər artmaqda davam edəcək. Xatırladaq ki, ötən il Rusiyada kartof yanvar ayı ərzində aktiv şəkildə bahalaşıb və qiymətlər yalnız fevralda sabitləşib. Hazırda qiymət artımı Rusiyada cari mövsümün əvvəlindən bazara çıxarılan keyfiyyətli kartofun mümkün çatışmazlığı ilə bağlı məlumatlar tərəfindən gücləndirilir.
Meyvə və tərəvəz bazarının əsas xəbərləri və analitikləri
Gələn ildə ərzaq bazarında gözlənilməz qiymət kataklizmləri gözləmək lazım deyil, sənaye ekspertləri əmin edirlər“Rossiyskaya qazeta” . Onların proqnozlarına görə, qiymətlər təbii ki, bahalaşacaq, lakin daha çox insani xarakter daşıyır və bəzi məhsullar hətta ucuzlaşa bilər.
Beləliklə, donuz əti bu növ ətin topdansatış qiymətinin 10-15% ucuzlaşdığı 2016-cı ilin tendensiyasını qoruyaraq qiymətləri daha da azaltmağa hazırdır, - Milli Ət Assosiasiyasının icraiyyə komitəsinin rəhbəri Sergey Yuşin qeyd edir.
Onun sözlərinə görə, ölkədə donuzların Afrika taunu (ASF) ilə bağlı vəziyyətin necə inkişaf etməsindən çox şey asılıdır: “İnfeksiyanın qarşısını almaq mümkün olsa, qiymətlər daha 10% ucuzlaşa bilər”.
Ekspert hesab edir ki, digər ət növləri üzrə qiymətlər sabit olacaq.
Çay kofe
Rusiya Çay və Qəhvə İstehsalçıları Assosiasiyasının baş direktoru Ramaz Çanturiya bildirib ki, əsas istehsalçı ölkələrdə (Braziliya və Vyetnam) qəhvə yığımının uğursuzluğu ilə bağlı bütün narahatlıqlara baxmayaraq, keçən il bu bazar sabitlik dövrünü yaşadı. Onun fikrincə, bu il vəziyyətin dəyişməsi ehtimalı yoxdur. “Əsas rolu məzənnə amili, yəni rublun dollara nisbətdə sabitliyi oynayacaq”, - deyən ekspert əlavə edib ki, qiymətlər qalxarsa, əhali sadəcə olaraq bu malları almağı dayandıracaq.
Şirniyyatlar
Qənnadı Bazarı Araşdırma Mərkəzinin icraçı direktoru Yelizaveta Nikitina hesab edir ki, 2017-ci ilin 1-ci rübündə qənnadı məmulatlarının qiymətlərində artım son 2 ildə minimal olacaq və əvvəlki ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 5-10% ola bilər. .
Üstəlik, bir sıra məhsullar üçün (məsələn, tortlar, şirniyyatlar və s.) qiymətlər hətta eyni səviyyədə qala bilər. "Hazırda qənnadı xammalının əsas növləri üçün əlverişli qiymət mühiti mövcuddur və bu, hazır məhsulların bahalaşması ilə bağlı vəziyyəti xeyli yaxşılaşdıracaq", - analitik hesab edir. “Bu baxımdan biz qənnadı məmulatlarının istehlakının artmasını, ixrac satışlarının və istehsal həcminin artmasını gözləyirik”.
Süd məhsulları
Milli Süd İstehsalçıları İttifaqının ekspertləri hesab edirlər ki, 2017-ci ilin ilk 3 ayında süd məhsulları bazarında qiymətlərin azalacağını gözləmək lazım deyil. Bununla belə, pərakəndə satışda ona tələb azalarsa, yanvar-fevral aylarında qiymət artımı tempi hələ də azala bilər.
Bu vaxt, çiy südün topdansatış qiymətlərinin pik səviyyəsi gözlənilir, adətən fevral-mart aylarında müşahidə olunur, hər kiloqram üçün təxminən 25,5-26,5 rubl (ƏDV istisna olmaqla). Artım 5-7% təşkil edir ki, bu da bir il əvvəlkindən təxminən 2 dəfə azdır. Yayda vəziyyət alıcılar üçün daha da əlverişli olmalıdır.
Çörək
Çörək məhsullarının qiymətləri rəsmi inflyasiya həddində olacaq, 2K şirkətinin idarəedici tərəfdaşı Tamara Kasyanova proqnozlaşdırır. 2016-cı ildə toplanmış rekord məhsul taxıl çatışmazlığı demək deyil, ona görə də qiymətlərin əhəmiyyətli dərəcədə artması üçün heç bir ilkin şərt yoxdur.
Balıq kurs boyunca "üzər"
Balıq məhsullarına gəlincə, çox şey valyuta bazarındakı vəziyyətdən asılı olacaq. Balıq Bazarı Sənaye və Ticarət Müəssisələri Assosiasiyasının icraçı direktoru Aleksey Aronov "Rublun zəifləməsi qiymətlərin artmasına səbəb olacaq" dedi.
Zəif rublla rus balıqçılarına mallarını xaricə valyutaya satmaq daha sərfəli olacaq. Belə olan halda, müəyyən balıq növlərinin ixracına rüsumların tətbiqindən danışmaq lazım gələcək. “Ən vacibi odur ki, gələn il Rusiya məhdudiyyətlərini aradan qaldırmaqla idxal olunan balıq xammalına (ilk növbədə treska balığı növlərinə) çıxışı artırmaq mümkün olarsa, bu, balığın qiymətini aşağı salacaq”, - ekspert hesab edir.
Ötən ilin sonunda, rəsmi statistikaya görə, balıq üçün orta istehlak qiyməti təxminən 185 rubl təşkil etdi. kiloqrama görə.
Düyü və qarabaşaqdan sürprizlər
Bu il çəltik biçini dövründə əlverişsiz hava şəraiti ilə əlaqədar olaraq çəltikin qiymətinin 20-25% bahalaşması ehtimalı var. Uzun sürən yağışlar nəticəsində onun əhəmiyyətli bir hissəsi keyfiyyətsiz olub. Taxıl məhsuldarlığı isə digər illərdəki 62-67%-ə qarşı 55%-dən çox olmayacaq.
Bu arada, mövsümün əvvəlində yerli düyünün topdansatış qiyməti ötən kənd təsərrüfatı ilinin əvvəli ilə müqayisədə 30%-dən çox, son 2 ildə isə ən aşağı qiymət olub”, - deyə institutun baş direktorunun müavini bildirib. Kənd Təsərrüfatı Bazarı Araşdırmaları İrina Qlazunova.
Və qarabaşaq yarması, ekspertin fikrincə, Rusiya bazarında qiymət baxımından ən gözlənilməz dənli bitki statusunu bir daha təsdiqlədi. Oktyabr-noyabr aylarında topdansatış qiymətlərində artımdan sonra dekabrda qiymətlər ucuzlaşmağa başlayıb. "Bu, tələbin zəifləməsi ilə əlaqədar baş verdi: bir çox alıcılar onu baha qiymətə almağa hazır deyildilər", - İ.Qlazunova qeyd edir. "Bundan başqa, bu taxılın tədarükü artmaqda davam etdi: 2016-cı ilin sentyabr-noyabrının sonunda bu, daha bir rekorda çatdı - 140 min tona." Bu, 2015-ci ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 10 min ton çoxdur.
Ona görə də ola bilsin ki, növbəti aylarda qarabaşaq yarmasının qiyməti yenidən qiymət “inqilabına” səbəb olmasa, 10-15% azalmağa davam edəcək.
Meyvə tərəvəz
Milli Meyvə və Tərəvəz İttifaqının baş analitiki Kirill Laşin xatırladır ki, tərəvəz və meyvələrin qiymətləri mövsümi amillərdən asılıdır. Onların dəyəri sentyabrdan fevrala qədər artır, sonra isə azalır.
Ekspertin ilkin proqnozuna görə, bu ilin 1-ci rübündə. 2016-cı ilin 4-cü rübü ilə müqayisədə soğan, kök və kartofun qiymətləri orta hesabla 5-10% artacaq. Kələm 20% bahalaşacaq. Lakin aprel ayından etibarən qiymət etiketlərindəki rəqəmlər aşağıya doğru yenidən yazılmalı olacaq.
Eyni vəziyyət 1-ci rübdə təxminən 10-15% bahalaşacaq meyvələrdə (ilk növbədə alma) olacaq. Lakin o zaman bu vəziyyət aşağı qiymətlərə doğru dəyişəcək.
Təsvir
Tədqiqat məqsədi Rusiya tərəvəz məhsulları bazarının 2012-ci ildən 2017-ci ilə qədər dinamikasında təhlilidir. və onun 2022-ci ilə qədər inkişafının proqnozu.
İş aşağıdakı əsas sənaye göstəricilərini araşdırdı:
- Ümumi tərəvəz məhsulunun həcmi;
- tərəvəz bazarında idxal-ixrac əməliyyatları;
- Satış qiymətləri və pərakəndə satış qiymətləri səviyyəsi;
- İstehsal istehlakı;
- Əsas tendensiyalar və bazarın inkişafı proqnozu.
1. İstehsal
İş 2012-2017-ci illərdə təzə tərəvəzlərin ümumi məhsulunun həcmini və strukturunu fiziki və dəyər baxımından növlər üzrə araşdırır (O).
- 2017-ci ildə təzə tərəvəzlərin ümumi məhsulu *** milyard rubl səviyyəsində qiymətləndirilir ki, bu da keçən illə müqayisədə ***% çoxdur.
- 2016-cı ildə yığılan tərəvəzlər arasında ən çox kartof - *** min ton və ya ***%, açıq üyüdülmüş tərəvəzlər - ***%, üçüncü yerdə isə istixana tərəvəzləri - 3,3% olub.
- Yerli tərəvəz istehsalının strukturunda ən çox artım qorunan torpaq tərəvəzlərində müşahidə olunur: ***% və ya *** milyon ton.
2. Rusiyada təzə tərəvəzlərin qiymətləri
İş Rusiya Federasiyasında təzə tərəvəzlərin istehlak və istehsal qiymətlərini növlərə, federal dairələrə və təsis qurumlarına görə araşdırır.
Tədqiqatdan çıxarışlar:
- 2017-ci ilin yanvar-sentyabr aylarında tərəvəzin istehsalçı qiymətləri arasında ən çox artım kartofda (ötən ilin müvafiq dövrü ilə müqayisədə ***%) müşahidə olunub. Ən çox qiymət azalması kələm və çuğundurda müşahidə edilib - hər biri 21%.
- 2017-ci ilin yanvar-sentyabr aylarında kələm və soğanın istehlak qiymətləri ötən ilin müvafiq dövrü ilə müqayisədə dəyişməyərək *** rubl təşkil edib. kq başına.
3. Ən böyük şirkətlərin profilləri
Marketinq araşdırması təzə tərəvəz istehsalı sənayesində gəlir baxımından aparıcı şirkətlərin qısa təsvirini və maliyyə hesabatlarını təqdim edir, bunlar arasında:
- MMC "İSTƏKLƏR KOMPLEKSİ "Yaşıl Xətt"
- "MOSKOVSKİ" ASC "AQROKOMBİN"
- MMC "MAYSKY" İSTƏLƏRİ
- ASC AGROCOMBINE "YUZHNI"
- MMC "LİPETSKAQRO İSTƏKƏLƏMƏSİ"
- BAŞQORTOSTAN RESPUBLİKASININ GUSP "ALEKSEEVSKİ" SÖVXÖZÜ
- MMC "AGROCOMPLEX "CHURILOVO" LIMITED.
4. Tərəvəz idxalı
Təzə tərəvəz bazarına idxalın həcmi 2012-2017-ci ilin yanvar-sentyabr aylarında mənşə ölkəsi üzrə fiziki və dəyər baxımından məhsul növləri üzrə ətraflı araşdırılır.
- 2017-ci ilin yanvar-sentyabr aylarında idxalın həcmi ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə üçdə bir artaraq *** milyon dollar təşkil edib idxal edilən tərəvəzlər. İkinci yerdə kartof - *** milyon dollar və ya ***%, sonra soğan - *** milyon dollar və ya 15% gəlir.
- Ərzaq embarqosu tətbiq edildikdən sonra Rusiya bazarına tərəvəzin əsas tədarükçüləri bunlar idi: Çin, Misir, Belarus, İsrail, Azərbaycan. Misir kartof (*** ton) və soğan (*** min ton) daxil olmaqla, bir çox idxal tərəvəzlərində liderdir.
- 2017-ci ilin yanvar-sentyabr aylarında soğanlı tərəvəzlərin idxalının ən böyük həcmi soğan və şalotdan olub - ***%.
- 2016-cı ildə idxal edilən paxlalı bitkilərin həcmi ötən illə müqayisədə 4 dəfə artaraq *** ton təşkil edib. Təchizatın əsas həcmi Belarusdan gəlir - idxalın ***%-i, Azərbaycan ***%-i və Çinin 3,2%-i.
5. Tərəvəz ixracı
Təzə tərəvəz bazarına ixracın həcmi 2012-ci ilin yanvar-sentyabr 2017-ci illərdə təyinat ölkələrinə fiziki və dəyər baxımından məhsul növlərinə görə nəzərə alınır.
- 2016-cı ildə ixrac edilən tərəvəzlərin həcmi *** milyon dollar təşkil edib ki, bu da ötən illə müqayisədə **% çoxdur. Ukraynaya ixracatda ciddi artım var.
- 2017-ci ilin yanvar-sentyabr aylarında ixrac edilən tərəvəzlərin ən böyük payını kartof təşkil edib - ümumi ixracın həcminin ***%-i, soğan ***%-lə ikinci yerdə, yerkökü, çuğundur, şalgam, turp üçüncü yerdə olub. və 7% payla digərləri.
6. İstehlakçı sənayelər
İşdə Rusiyada əsas tərəvəz emalı sənayesinin əsas göstəriciləri regionlar və federal dairələr üzrə araşdırılır: kartofun emalı və konservləşdirilməsi, meyvə-tərəvəz konservlərinin istehsalı.
- Nəzərdən keçirilən dövr ərzində federal rayonlarda emal edilmiş və konservləşdirilmiş kartof istehsalında lider 2016-cı ildə gəliri *** milyard rubl təşkil edən Mərkəzi Federal Dairə idi. Cənub Federal Dairəsi ikinci yerdədir - *** milyard. rub., Sibir Federal Dairəsinin ilk üç liderini bağlayır - *** milyard. sürtmək.
- 2017-ci ilin birinci yarısında meyvə-tərəvəz konservlərinin istehsalı üzrə lider Cənub Federal Dairəsi (***%), ikinci yerdə Mərkəzi Federal Dairəsi (***%) və Şimal-Qərb Federal Dairəsi (9,1%) gəlir. . Gəlirdə lider Krasnodar bölgəsi *** milyard rubl. və ya ***%, sonra Moskva vilayəti milyard rubl. və ya ***% və Udmurt Respublikası *** milyard rubl. (9,1%).
7. Bazar və proqnoz
Rusiya Federasiyasında təzə tərəvəz istehsalının, idxalının və ixracının həcminə dair məlumatlara əsasən, fiziki və dəyər baxımından bazar həcmi hesablanmışdır. Əsas tendensiyalar və ekspert qiymətləndirmələri əsasında 2018-2022-ci illər üçün bazarın inkişafı proqnozu tərtib edilib.
- 2017-ci ildə toplanan təzə tərəvəzlərin həcmi 2016-cı illə müqayisədə ***% artacaq və *** milyard rubl təşkil edəcək.
- 2017-ci ildə idxalın həcminin artım tempinin ***% olacağı, həcmin özünün isə *** milyon dollara çatacağı gözlənilir.
- Nəzərdən keçirilən dövr ərzində daxili təzə tərəvəz bazarının həcmi 2017-ci ildə *** milyard rubl artacaq, bu, keçən illə müqayisədə ***% çoxdur. Ekspertlər 2018-2022-ci illəri proqnozlaşdırırlar. Bazar artım tempi orta hesabla ***% olacaq və 2022-ci ilə qədər bazarın həcmi *** milyard rubla çatacaq.
Tədqiqatın mətn hissəsi 221 səhifədən ibarətdir.
Məlumatın vizual təqdimatı daxildir:
- Diaqramlar - 106 ədəd.
- Qrafiklər - 8 ədəd.
- Masalar - 60 əd.
- Sxemlər - 1 ədəd.
Genişləndirin
Məzmun1. XÜLASƏ...5
1.1. TƏDQİQ PARAMETRELƏRİ...5
1.2. TƏDQİQATDAN ƏSAS NƏTİCƏLƏR...6
2. TƏRƏVƏZLƏRİN TƏSNİFATI...16
2.1. BİOLOJİ VƏ İQTİSADİ XÜSUSİYYƏTLƏRİN XÜLASƏSİNA GÖRƏ...17
2.2. Ömür boyu...18
2.3. YETİŞTİRİLMƏ ÜSULU İLƏ...19
2.4. BƏYƏNMƏ DÖVRÜ İLƏ...19
3. RUSİYADA KƏND TƏSƏRRÜFATININ İCARƏSİ...20
3.1. SƏNAYƏNİN ÜMUMİ XÜSUSİYYƏTLƏRİ...20
3.1.1. Kənd təsərrüfatı məhsulları...20
3.1.2. Kənd təsərrüfatı istehsalının təsərrüfat kateqoriyası üzrə strukturu...26
3.1.3. Kənd təsərrüfatı bitkilərinin əkin sahəsi...28
3.2. RUSİYADA BİTKİ MƏHSULLARI...33
3.2.1. Kənd təsərrüfatı bitkilərinin ümumi məhsulu...33
3.2.2. Kənd təsərrüfatının maddi-texniki bazası...35
3.3. SƏNAYƏNİN ƏSAS PROBLEMLƏRİ...36
3.4. SƏNAYƏNİN İNKİŞAF PERSPEKTİVLƏRİ...38
3.4.1. Sənayenin strateji məqsədləri...38
3.4.2. Sənayenin inkişafı üçün prioritet istiqamətlər...40
3.4.3. Kənd təsərrüfatının inkişafına və kənd təsərrüfatı məhsulları, xammal və ərzaq bazarlarının tənzimlənməsinə dair 2013-2020-ci illər üçün Dövlət Proqramı....41
4. RUSİYADA TƏZƏ TƏRƏZƏZİN İSTEHSALI...47
4.1. TƏZƏ TƏRƏVƏZİN ISTEHSALI HƏCMİ...47
4.1.1. Dəyər ifadəsində Rusiya tərəvəz istehsalının həcmi...47
4.1.2. Fiziki ifadədə Rusiya tərəvəz istehsalının həcmi...51
4.2. ƏN BÖYÜK Tərəvəz İstehsalçılarının BAZAR PAYI...64
4.3 MƏHSULLARIN SATIŞ QİYMƏTLƏRİ...66
4.3.1. İstehsalçı qiymətləri...66
4.3.2. İstehlak qiymətləri...73
5. ƏN BÖYÜK Tərəvəz İstehsalçılarının Profilləri...88
5.1. MMC "İSTƏKLƏR KOMPLEKSİ"YAŞIL XƏT"...88
5.1.1. Şirkətin qısa təsviri....88
5.1.2. Şirkətin balans hesabatı...89
5.1.3. Mənfəət və zərər hesabatı...90
5.2. “MOSKVA” AQROKOMBİNİ SC...91
5.2.1. Şirkətin qısa təsviri...91
5.2.2. Şirkətin balans hesabatı...92
5.2.3. Mənfəət və zərər hesabatı...94
5.3. OOO "MAYSKY" İSTƏLƏRİ zavodu...95
5.3.1. Şirkətin qısa təsviri...95
5.3.2. Şirkətin balans hesabatı...96
5.3.3. Mənfəət və zərər hesabatı...97
5.4. “AQROKOMBİNAT “YUJNİ” ASC...98
5.4.1. Şirkətin qısa təsviri...98
5.4.2. Balans hesabatı...99
5.4.3. Mənfəət və zərər haqqında hesabat...101
5.5. MMC “LİPETSKAQRO” İSTƏKƏLƏMƏZİ...102
5.5.1. Şirkətin qısa təsviri...102
5.5.2. Cəmiyyətin balans hesabatı...104
5.5.3. Mənfəət və zərər haqqında hesabat...105
5.6. “ALEKSEEVSKY” Dövlət Unitar Müəssisəsi Müvəqqəti Anbar...106
5.6.1. Şirkətin qısa təsviri...106
5.6.2. Cəmiyyətin balans hesabatı...108
5.6.3. Mənfəət və zərər haqqında hesabat...109
5.7. "ÇURİLOVO", AQROKOMPLEKSİ MƏHDUD MƏSULİYYƏTLİ CƏMİYYƏTİ...110
5.7.1. Şirkətin qısa təsviri...110
5.7.2. Balans hesabatı...112
5.7.3. Mənfəət və zərər haqqında hesabat...113
6. Tərəvəz BAZARINDA İDXAL-İXRAC ƏMƏLİYYATLARI...114
6.1. İdxal-İxrac ƏMƏLİYYATLARININ ÜMUMİ XÜSUSİYYƏTLƏRİ...114
6.2. İDXAL...116
6.2.1. Gömrük rüsumları...116
6.2.2. Dəyər baxımından idxal...119
6.2.3. Natura şəklində idxal...121
6.2.4. Dəyər ifadəsində mənşə ölkələri üzrə idxal strukturu...123
6.2.5. Fiziki baxımdan mənşə ölkələr üzrə idxal strukturu...144
6.3. İXRAC...164
6.3.1. İxrac rüsumları...164
6.3.2. Dəyər ifadəsində tərəvəz ixracının həcmi...164
6.3.3. Fiziki ifadədə ixrac həcmi...166
6.3.4. Dəyər baxımından təyinat ölkələri üzrə ixrac strukturu...168
6.3.5. Fiziki ifadədə təyinat ölkələri üzrə ixracın strukturu...170
7. BAZARDA PAYLAŞMA...172
7.1. MƏHSUL SATIŞ KANALLARI...172
7.2. PƏRAKƏNDƏ BAĞLANTISI...174
8. RUSİYA TƏRƏVƏZ BAZARININ HƏCMİ...176
8.1. TƏRƏVƏZ BAZARININ DƏYƏRİNDƏN HƏKMİ...176
8.2. TƏBİƏTDƏ TƏRƏVƏZ BAZARININ HƏCMİ...178
8.3. DƏYƏR İFADƏ EDİLƏN RUSİYA TƏRƏVƏZ BAZARININ STRUKTURU...179
8.4. RUSİYA TƏRƏVƏZ BAZARININ TƏBİİ İFADƏ EDİLMƏSİ...180
9. TƏZƏ TƏRƏVƏZƏ BAZARDA TƏLƏBİN XÜSUSİYYƏTLƏRİ...181
9.1. ISTEHLAKÇI TERCİHLERİ...181
9.1.1. İstehlak tezliyi...181
9.1.2. Qida məhsullarını seçərkən alıcıya rəhbərlik...182
9.1.3. Həftədə tərəvəz istehlakı...186
9.1.4. Tərəvəz almaq üçün yerlər...187
9.1.5. Sevimli tərəvəzlər...188
9.1.6. Ən çox istehlak edilən tərəvəzlər...190
9.2. TƏZƏ TƏRƏVƏZİN İSTEHSAL İSTƏKİLİ...191
9.2.1. Kartof emalı və konservləşdirilməsindən gəlirlər...191
9.2.2. Kartof məhsullarının istehsalı...194
9.3.1. Meyvə-tərəvəz konservlərinin istehsalından əldə edilən gəlir...197
9.3.2. Meyvə-tərəvəz konservlərinin istehsalı...200
9.4. TƏLƏBƏ TƏSİR EDƏN ƏSAS AMİLLƏR...204
10. TƏZƏ TƏRƏVƏZ BAZARINDA MEYNƏLƏR...210
11. Tərəvəz BAZARININ İNKİŞAF PROQNOZU...211
12. “AMİCO” MƏSLƏHƏT ŞİRKƏTİ HAQQINDA...215
13. ƏLAVƏ...217
Genişləndirin
İllüstrasiyalarQrafiklərin siyahısı
Diaqram 1. Kənd təsərrüfatı istehsalının həcmi və dinamikası, 2010-2016, milyard rubl.
Diaqram 2. 2016-cı ildə federal rayonlar üzrə kənd təsərrüfatı istehsalının strukturu, %
Diaqram 3. 2016-cı il üçün federal dairələr üzrə kənd təsərrüfatı istehsalının növləri üzrə strukturu, %
Diaqram 4. Dəyər ifadəsində təsərrüfat kateqoriyaları üzrə kənd təsərrüfatı istehsalı strukturunun dinamikası, 2010-2016,%
Diaqram 5. Dəyər ifadəsində kənd təsərrüfatı istehsalının növləri üzrə strukturu
Diaqram 6. Kənd təsərrüfatı bitkilərinin əkin sahələrinin həcmi və dinamikası, min hektar
Diaqram 7. 2016-cı ildə əkin sahələrinin kənd təsərrüfatı bitkilərinin növləri üzrə strukturu, %
Diaqram 8. 2016-cı ildə təsərrüfat kateqoriyaları üzrə əkin sahələrinin strukturu, %
Diaqram 9. 2012-2017(O) üçün dəyər baxımından Rusiya təzə tərəvəz istehsalının həcmi və dinamikası, milyard rubl.
Diaqram 10. Rusiyada 2016-cı il üçün təzə tərəvəz istehsalının dəyər baxımından strukturu, %
Diaqram 11. Dəyər baxımından Rusiya kartof istehsalının həcmi və dinamikası, 2012-2016, milyard rubl.
Diaqram 12. Rusiyada açıq və qorunan torpaqda tərəvəz istehsalının həcmi və dinamikası dəyər baxımından, 2012-2016, milyard rubl.
Diaqram 13. Fiziki cəhətdən Rusiyada təzə tərəvəz istehsalının həcmi və dinamikası, 2012-2017(O), milyon ton
Diaqram 14. Fiziki cəhətdən 2016-cı ildə növlərə görə Rusiyada təzə tərəvəz istehsalının strukturu, %
Diaqram 15. Təsərrüfat kateqoriyaları üzrə açıq və qapalı sahədə tərəvəz istehsalının strukturu, 2016, %
Diaqram 16. Fiziki cəhətdən Rusiya kartof istehsalının həcmi və dinamikası, 2012-2016, milyon ton
Diaqram 17. Fiziki cəhətdən açıq tərəvəzlərin Rusiya istehsalının həcmi və dinamikası, 2012-2016, min ton
Diaqram 18. 2016-cı ildə növlər üzrə açıq tərəvəz istehsalının fiziki ifadədə strukturu, %
Diaqram 19. Rusiyada istixana tərəvəzlərinin fiziki cəhətdən istehsalının həcmi və dinamikası, 2012-2016, min ton
Diaqram 20. Ən böyük Rusiya tərəvəz istehsalçılarının bazar payları, 2016, %
Diaqram 24. Soğan üçün istehsalçı qiymətlərinin dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, rub. ton başına
Diaqram 27. Süfrə çuğunduru üçün istehsalçı qiymətlərinin dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, rub. ton başına
Diaqram 28. Kartof üçün istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012-Yanvar-Oktyabr 2017, rub. kq başına
Diaqram 29. Təzə xiyar üçün istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012-Yanvar-Oktyabr 2017, rub. kq başına
Diaqram 30. Soğan üçün istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012-Yanvar-Oktyabr 2017, rub. kq başına
Diaqram 31. Kələm üçün istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012-Yanvar-Oktyabr 2017, rub. kq başına
Diaqram 32. Yerkökü üçün istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012-Yanvar-Oktyabr 2017, rub. kq başına
Diaqram 33. Süfrə çuğunduru üçün istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012-Yanvar-Oktyabr 2017, rub. kq başına
Diaqram 34. Pomidorun istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017-ci il, rub. kq başına
Diaqram 35. 2010-2017-ci illərdə tərəvəz idxalının dəyər ifadəsində həcmi və dinamikası (O), milyon dollar.
Diaqram 36. Tərəvəz idxalının növlər üzrə dəyər ifadəsində strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 37. 2010-2017-ci illərdə tərəvəz idxalının fiziki ifadədə həcmi və dinamikası (O), ton
Diaqram 38. Tərəvəz idxalının fiziki ifadədə növlər üzrə strukturu, Yanvar-Sentyabr 2017, %
Diaqram 39. Dəyər ifadəsində kələm idxalının həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, min dollar.
Diaqram 40. Dəyər ifadəsində növlər üzrə kələm idxalının strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 41. Kələm idxalının dəyər ifadəsində strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 42. Dəyər ifadəsində kartof idxalının həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, min dollar.
Diaqram 43. Kartof idxalının mənşə ölkələr üzrə dəyər ifadəsində strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 44. Soğan idxalının dəyər ifadəsində həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, min dollar.
Diaqram 45. Lampanın növləri üzrə idxalının dəyər ifadəsində strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 46. Soğan idxalının mənşə ölkəsi üzrə dəyər ifadəsində strukturu, Yanvar-Sentyabr 2017, %
Diaqram 47. Yerkökü, çuğundur, şalgam idxalının dəyər ifadəsində həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, min dollar.
Diaqram 48. Kök bitkilərin idxalının dəyər ifadəsində növləri üzrə strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 49. Yerkökü, çuğunduru, şalgam idxalının mənşə ölkələr üzrə dəyər ifadəsində strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 50. Dəyər ifadəsində pomidor idxalının həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, min dollar.
Diaqram 51. Pomidor idxalının mənşə ölkəsi üzrə dəyər ifadəsində strukturu, Yanvar-Sentyabr 2017, %
Diaqram 52. Dəyər ifadəsində xiyar idxalının həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, min dollar.
Diaqram 53. Xiyar idxalının mənşə ölkəsi üzrə dəyər ifadəsində strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 54. Dəyər ifadəsində paxlalı bitkilərin idxalının həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, min dollar.
Diaqram 55. Dəyər ifadəsində növlər üzrə paxlalı bitkilərin idxalının strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 56. Paxlalı bitkilərin idxalının mənşə ölkələr üzrə dəyər ifadəsində strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 57. Fiziki ifadədə kələm idxalının həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, ton
Diaqram 58. Kələm idxalının fiziki ifadədə növləri üzrə strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 59. Mənşə ölkələr üzrə fiziki ifadədə kələm idxalının strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 60. Kartof idxalının fiziki ifadədə həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, ton
Diaqram 61. Kartof idxalının mənşə ölkələr üzrə fiziki ifadədə strukturu, Yanvar-Sentyabr 2017, %
Diaqram 62. Soğan idxalının fiziki ifadədə həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, ton
Diaqram 63. Lampaların növləri üzrə idxalının fiziki ifadədə strukturu, Yanvar-Sentyabr 2017, %
Diaqram 64. Soğan idxalının mənşə ölkələr üzrə fiziki ifadədə strukturu, Yanvar-Sentyabr 2017, %
Diaqram 65. Fiziki ifadədə yerkökü, çuğundur, şalgam idxalının həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, ton
Diaqram 66. Kök bitkilərin növləri üzrə idxalının fiziki ifadədə strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 67. Yerkökü, çuğundur, şalgam idxalının fiziki ifadədə mənşə ölkələri üzrə strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 68. Fiziki ifadədə pomidor idxalının həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, ton
Diaqram 69. Pomidor idxalının fiziki ifadədə mənşə ölkələr üzrə strukturu, Yanvar-Sentyabr 2017, %
Diaqram 70. Fiziki ifadədə xiyar idxalının həcmi və dinamikası 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, ton
Diaqram 71. Mənşə ölkələri üzrə fiziki ifadədə xiyar idxalının strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 72. Paxlalı bitkilərin fiziki ifadədə idxalının həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, ton
Diaqram 73. Paxlalı bitkilərin növləri üzrə idxalının fiziki ifadədə strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 74. Paxlalı bitkilərin idxalının mənşə ölkələr üzrə fiziki ifadədə strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 75. Təzə tərəvəz ixracının dəyər ifadəsində həcmi və dinamikası, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, min dollar.
Diaqram 76. Təzə tərəvəz ixracının növlər üzrə dəyər ifadəsində strukturu, yanvar-sentyabr 2017, %
Diaqram 77. Təzə tərəvəz ixracının fiziki ifadədə həcmi və dinamikası, 2012-Sentyabr 2017, ton.
Diaqram 78. Növlər üzrə fiziki ifadədə tərəvəz ixracının strukturu, Yanvar-Sentyabr 2017, %
Diaqram 79. Rusiya tərəvəz bazarının dəyər baxımından həcmi və dinamikası, 2012-2017(O), milyard rubl.
Diaqram 80. Fiziki baxımdan Rusiya tərəvəz bazarının həcmi və dinamikası, 2010-2017(O), min ton
Diaqram 81. 2016-cı il üçün dəyər baxımından Rusiya tərəvəz bazarının strukturu, %
Diaqram 82. Fiziki baxımdan Rusiya tərəvəz bazarının strukturu, 2016, %
Diaqram 83. Tərəvəz istehlakının tezliyi
Diaqram 84. Qida məhsullarının seçilməsi zamanı müştərilərə rəhbərlik
Diaqram 85. Sağlam məhsullara üstünlük verənlər qrupunun cinsinə görə strukturu
Diaqram 86. Sağlam məhsullara üstünlük verən insan qruplarının yaşa görə strukturu
Diaqram 87. Sağlam məhsullara üstünlük verən insan qruplarının gəlirlərinə görə strukturu
Diaqram 88. Tərəvəz istehlakının tezliyə görə strukturu
Diaqram 89. Tərəvəz almaq üçün yerlər
Diaqram 90. Üstünlük verilən tərəvəzlər
Diaqram 91. Ən çox istehlak edilən tərəvəzlər
Diaqram 92. Kartof emalı və konservləşdirilməsindən əldə edilən gəlirin dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-iyun 2017-ci il, milyon rubl.
Diaqram 93. 2017-ci ilin yanvar-iyun ayları üzrə kartof emalı və konservləşdirilməsi üzrə gəlirlərin strukturu,%
Diaqram 95. Federal rayonlar üzrə kartof məhsullarının istehsalının strukturu, 2016, %
Diaqram 96. Fiziki ifadədə rayonlar üzrə kartof məhsullarının istehsalının strukturu, 2016,%
Diaqram 97. Konservləşdirilmiş meyvə-tərəvəz istehsalından əldə edilən gəlirin dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-iyun 2017-ci il, milyon rubl.
Diaqram 98. Rayonlar üzrə meyvə-tərəvəz konservləri istehsalı sənayesində gəlirlərin strukturu, 2017-ci ilin yanvar-iyun ayları,%
Diaqram 99. Meyvə və tərəvəz konservlərinin istehsalının dinamikası, 2012-2016, milyon şərti ədəd. bankalar
Diaqram 100. Meyvə-tərəvəz konservləri istehsalının fiziki cəhətdən federal rayonlar üzrə strukturu, 2016, %
Diaqram 101. Fiziki ifadədə rayonlar üzrə meyvə-tərəvəz konservlərinin istehsalının strukturu, 2016,%
Diaqram 102. Rusiya əhalisinin dinamikası, 2010 - 2016, milyon nəfər
Diaqram 103. Əhalinin adambaşına düşən orta pul gəlirlərinin dinamikası, 2010-2016, ayda rubl
Diaqram 104. 2016-cı ildə əhalinin pul gəlirlərinin strukturu, %
Diaqram 105. Fiziki baxımdan Rusiyanın təzə tərəvəz bazarının həcminin proqnozu, 2018-2022, min ton
Diaqram 106. Rusiya təzə tərəvəz bazarının həcminin dəyər baxımından proqnozu, 2018-2022, milyard rubl.
Qrafiklərin siyahısı
Diaqram 1. Federal rayonlar üzrə kartofun istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012 - 2017-ci ilin yanvar-oktyabr, rub. kq başına
Diaqram 2. Federal rayonlar üzrə xiyar üçün istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017, rub. kq başına
Diaqram 3. Federal rayonlar üzrə soğan üçün istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017, rub. kq başına
Diaqram 4. Federal rayonlar üzrə kələm üçün istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017, rub. kq başına
Diaqram 5. Federal rayonlar üzrə yerkökü üçün istehlak qiymətlərinin dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017, rub. kq başına
Cədvəl 4. 2012-2016-cı illərdə bitkiçilik məhsullarının ümumi yığımı, min ton
Cədvəl 5. Kənd təsərrüfatında kənd təsərrüfatı texnikasının olması, min ədəd.
Cədvəl 6. Aqrar-sənaye kompleksinin 2013-2020-ci illər üçün inkişafı üzrə Dövlət Proqramı üçün federal büdcədən alınan vəsaitin məbləği.
Cədvəl 7. Dəyər baxımından növə görə Rusiyada təzə tərəvəz istehsalının həcmi, 2012-2016, milyard rubl.
Cədvəl 8. Fiziki cəhətdən növlərə görə Rusiyada təzə tərəvəz istehsalının həcmi, 2012-2016, min ton
Cədvəl 9. 2016-cı ildə təsərrüfat kateqoriyaları üzrə təzə tərəvəz qruplarının istehsal həcmi, min ton
Cədvəl 10. Kənd təsərrüfatı təşkilatlarına göndərilmiş kartofun həcmi, yanvar-oktyabr 2017, ton
Cədvəl 11. Kənd təsərrüfatı təşkilatlarına açıq və qapalı şəraitdə göndərilmiş tərəvəzlərin həcmi, yanvar-oktyabr 2017, ton
Cədvəl 12. Təzə tərəvəz bazarında ən böyük şirkətlərin gəlirləri, 2016, min rubl.
Cədvəl 13. Federal rayonlar üzrə kartofun istehlak qiymətləri, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017-ci il, rub. kq başına.
Cədvəl 14. Federal rayonlar üzrə təzə xiyar üçün istehlak qiymətləri, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017-ci il, rub. kq başına.
Cədvəl 15. Federal rayonlar üzrə soğan üçün istehlak qiymətləri, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017-ci il, rub. kq başına
Cədvəl 16. Federal rayonlar üzrə kələm üçün istehlak qiymətləri, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017-ci il, rub. kq başına
Cədvəl 17. Federal rayonlar üzrə yerkökü üçün istehlak qiymətləri, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017-ci il, rub. kq başına
Cədvəl 18. Federal rayonlar üzrə süfrə çuğunduru üçün istehlak qiymətləri, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017-ci il, rub. kq başına
Cədvəl 19. Federal rayonlar üzrə pomidorun istehlak qiymətləri, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017-ci il, rub. kq başına
Cədvəl 20. Green Line Greenhouse Complex MMC-nin balans hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 21 Green Line Greenhouse Complex MMC-nin mənfəət və zərər hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 22 Agrokombinat Moskovski ASC-nin balans hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 23. "Moskovski Kənd Təsərrüfatı Zavodu" ASC-nin mənfəət və zərər hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 24. Maysky İstixana Zavodu MMC-nin balans hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 25. “Mayski” İstixana Zavodu” MMC-nin 2014-2016-cı illər üzrə mənfəət və zərər hesabatı, min rubl.
Cədvəl 26. "Yujnıy Kənd Təsərrüfatı Zavodu" ASC-nin balans hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 27. “Yujnıy kənd təsərrüfatı zavodu” ASC-nin mənfəət və zərər hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 28. LipetskAgro İstixana Zavodu MMC-nin balans hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 29. LipetskAgro İstixana Zavodu MMC-nin mənfəət və zərər hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 30. Dövlət Unitar Müəssisəsinin "Alekseevski" müvəqqəti saxlama anbarının balansı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 31. SVH "Alekseevsky" Dövlət Unitar Müəssisəsinin mənfəət və zərər hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 32. Agrokombinat Churilovo MMC-nin balans hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 33. Agrokombinat Churilovo MMC-nin mənfəət və zərər hesabatı, 2014-2016, min rubl.
Cədvəl 34. Xarici iqtisadi fəaliyyətin mal nomenklaturası üçün kodlar
Cədvəl 36. 2017-ci ildə tərəvəz üzrə gömrük rüsumları
Cədvəl 37. Ən böyük mənşəli ölkələr üzrə tərəvəz idxalının dəyər ifadəsində həcmi, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, min dollar.
Cədvəl 42. Fiziki ifadədə ən böyük mənşə ölkələri üzrə tərəvəz idxalının həcmi, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, ton.
Cədvəl 47. Dəyər ifadəsində təyinat ölkələri üzrə tərəvəz ixracının həcmi, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, min dollar.
Cədvəl 48. Fiziki ifadədə ən böyük təyinat ölkələri üzrə tərəvəz ixracının həcmi, 2012-Yanvar-Sentyabr 2017, ton
Cədvəl 49. Tərəvəz üzrə pərakəndə satış qiymətləri, 2012-2016
Cədvəl 50. Rusiya tərəvəz bazarının dəyər ifadəsində həcmi, 2012-2017 (O)
Cədvəl 51. Fiziki ifadədə Rusiya tərəvəz bazarının həcmi, 2012-2017 (O), min ton
Cədvəl 52. Rusiyanın federal rayonları üzrə kartof emalı və konservindən gəlirlərin dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-iyun 2017-ci il, min rubl.
Cədvəl 53. Rusiyanın regionları üzrə kartof emalı və konservləşdirilməsindən əldə olunan gəlirlərin dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-iyun 2017-ci il, min rubl.
Cədvəl 54. Rusiyanın federal rayonları üzrə kartof məhsullarının istehsalının dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-oktyabr 2017-ci il, ton
Cədvəl 55. Rusiyanın regionları üzrə kartof məhsullarının istehsalının dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-iyun 2017-ci il, ton
Cədvəl 56. Konservləşdirilmiş meyvə-tərəvəz istehsalından əldə edilən gəlirin dinamikası, Rusiyanın federal rayonları üzrə, 2012-ci ilin yanvar-iyun 2017-ci il, min rubl.
Cədvəl 57. Rusiyanın regionları üzrə kartof emalı və konservləşdirilməsindən əldə olunan gəlirlərin dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-iyun 2017-ci il, min rubl.
Cədvəl 58. Rusiyanın federal rayonları üzrə meyvə-tərəvəz konservlərinin istehsalının dinamikası, 2012-2016-cı illər, min şərti ədəd. bankalar
Cədvəl 59. Rusiyanın regionları üzrə meyvə-tərəvəz konservlərinin istehsalının dinamikası, 2012-ci ilin yanvar-iyun 2017-ci il, min şərti ədəd. bankalar.
Cədvəl 60 Rusiyanın regionları üzrə adambaşına düşən orta pul gəlirlərinin strukturu, 2010-2016, rubl/ay.
Rusiya Federasiyasının İqtisadi İnkişaf Nazirliyi sentyabr ayında ərzaq məhsullarının qiymətlərinin aşağı düşəcəyini proqnozlaşdırır. Departament hesab edir ki, ən çox tərəvəz və meyvələr ucuzlaşacaq - onlar iyun ayı ilə müqayisədə demək olar ki, 80% ucuz olacaq. İxtisaslaşmış assosiasiyaların nümayəndələrinin fikrincə, bu, gözləniləndir, çünki bu il məhsuldarlıq yaxşı səviyyədə qalır.
Sentyabrda yayın əvvəli ilə müqayisədə ərzaq məhsullarının ümumi qiymətində azalma 1,3%, meyvə-tərəvəzdə isə 79,6% təşkil edəcək. Bu məlumat İqtisadi İnkişaf Nazirliyinin “İzvestiya”nın nəzərdən keçirdiyi “Rusiya Federasiyasının 2018-ci il və 2019 və 2020-ci illərin planlaşdırma dövrü üçün sosial-iqtisadi inkişafı proqnozunun hazırlanması haqqında” məktubunda yer alıb.İdarədən bildirilib ki, planlaşdırıldığı kimi 2017-ci ilin qalan ayları üçün yenilənmiş proqnoz hazırlanacaq.
MÖVZUDA ƏTRAFLI
Meyvə və tərəvəzlər üzrə deflyasiya hesablanarkən biz Rusiyada kartof, kələm, soğan, yerkökü, xiyar, pomidor, alma, portağal və bananın orta istehlak qiymətlərini nəzərə almışıq. Sənədə əsasən, gələn ilin payızında bütün ərzaq məhsullarının qiymətləri bu payızdan ciddi şəkildə fərqlənməyəcək.
Meyvə-tərəvəz istehsalçıları proqnozu əsaslı sayır.
Meyvə-Tərəvəz Birliyinin icraçı direktoru Mixail Qluşkov bildirib ki, iyun-sentyabr ayları arasında qiymət fərqi avqustda və payızda aktiv məhsul yığımı ilə izah olunur.
Nəzərə almaq lazımdır ki, yayın əvvəlində məhsulların qiymətinə istehsal maya dəyəri ilə yanaşı, saxlama və qablaşdırma xərcləri də daxildir. Payızda mallar birbaşa tarlalardan piştaxtaya gəlir və istehsalçıların məhsulların saxlanmasına pul xərcləməyə ehtiyac yoxdur, Mixail Qlushkov İzvestiyaya izah etdi.
Pərakəndə Ticarət Şirkətləri Assosiasiyasının (AKORT; Auchan, Dixy, Magnit və s. birləşdirir) icraçı direktorunun müavini Vladimir İonkin “İzvestiya”ya bildirib ki, ərzaq məhsullarının qiymətinin aşağı düşməsi payız dövrü üçün ənənəvi haldır.
Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi bu il məhsulun kifayət qədər yaxşı olduğunu, buna görə də məhsulun faktiki olaraq ucuzlaşacağını qeyd edib. Hər il sentyabr ayında təkcə meyvə-tərəvəz deyil, həm də göbələk, eləcə də bu vaxt rəflərə gələn təzə qırmızı kürü almaq daha sərfəlidir”, - Vladimir İonkin bildirib.
Meyvə-Tərəvəz Birliyinin məlumatına görə, 2016-cı ilin sentyabr ayında həmin ilin iyun ayı ilə müqayisədə tərəvəz və meyvələr üzrə deflyasiya təxminən 31% təşkil edib. Eyni zamanda, ən çox keçən payızda pomidor (yayın əvvəli ilə müqayisədə 58% ucuzlaşıb: qiymət 140,78 rubldan 59,58 rubla düşüb), xiyar (37%: 85,11 rubldan 53,58 rubla), yerkökü (az). 34%: 41,54 rubldan 27,55 rubla qədər).
Meyvə-tərəvəzin qiymətinin bu il və ötən il ucuzlaşma tempinin fərqi onunla izah olunur ki, iyunun sonu yazın fonunda piştaxtalarda yerli istehsal olan meyvə və giləmeyvə az olub - qiymətlər xaricdən gətirilən məhsullarla müəyyən edilib. yüksək idi.
Əvvəllər məlum olub ki, minimum məhsul dəsti də ucuzlaşmağa başlayıb. "İzvestiya" kimi, Rosstat hesablamalarına görə, iyul ayında bir ay əvvəlkindən demək olar ki, 4% azdır. Dəstə tərəvəz, ət, balıq, yumurta, süd məhsulları, çörək, tərəvəz, alma, dənli bitkilər, çay, şirniyyat, şəkər və duz daxildir. Bundan əvvəl, bir sıra tərəvəzlərin qiymətinin 80% -ə qədər artması səbəbindən dəstin dəyəri inflyasiyadan çox daha sürətli idi.
İstixana tərəvəz bazarının nəticələri 2017
https://www.site/press-centr/novosti-rynka/ogurcy-tomaty-2017/
2018-01-03 12:37:00
2017-ci ilin sonunda yerli xiyar istehsalının həcmi böyük ehtimalla 580-600 min ton səviyyəsinə çata bilər, idxal isə ötənilki səviyyədə qalır. İstixana pomidor istehsalında yüksək artım templəri davam edir.
- xiyar istehsalı həcmlərinin əhəmiyyətli dərəcədə artmasına baxmayaraq, mövsümdənkənar qiymət keçən ilki səviyyədə qalır;
- istixana pomidor istehsalının yüksək artım templəri qalır;
- Rusiya Federasiyasına pomidor və xiyar idxalının coğrafiyasında növbəti dəyişikliklər: Türkiyədən idxala qoyulan qadağanın aradan qaldırılması, pomidor idxalının strukturunda Azərbaycan məhsullarının payının hər il artması.
2016-cı ilə qədər yerli istixana şirkətlərinin əsas diqqəti ən gəlirli məhsul kimi istixana xiyarlarına yönəldilib. Bu seçim onun istehsalının xüsusiyyətləri (yüngül becərilmiş xiyar istehsalının rentabelliyi 40% -ə çatdı), həmçinin Avropa xiyarlarının Rusiya bazarından, sonra Türkiyə bazarından getməsi ilə müəyyən edildi. Ötən il Rusiyanın sənaye istixanaları 524 min ton xiyar istehsal edib. Bu ilin sonunda yerli istehsalın həcmi çox güman ki, 580-600 min ton səviyyəsinə çata bilər, idxal isə 5-8% (və ya 6-10 min ton) kiçik artımla keçən ilki səviyyədə qalır, yazır. .
2015-ci ilə qədər xaricdən gətirilən xiyarların dörddə biri türk mənşəli idi. Ötən il Türkiyə statistikadan itib, bu il oktyabrın ortalarında isə xiyar tədarükünə qoyulan qadağa aradan qaldırılıb.
Beləliklə, 2017-ci ilin yekunlarına əsasən, istixana xiyar bazarı üçün aşağıdakı nəticələri əldə edə bilərik: ümumi bazar tutumunun (istixana + idxal) 10% artması, sənaye istixanalarında istehsalın 11% artması, artım idxalda 7% artıb.
Keçən il istixana pomidorlarının istehsalında əhəmiyyətli artım (+17%) başladı. Bu il artım davam edib, daha 16% əlavə etmək və 290 min ton səviyyəyə çatdırmaq planlaşdırılır.
Türkiyə pomidorunun Rusiya bazarına rəsmi tədarükündə uzun fasilədən sonra (1 yanvar 2016-cı il - 31 oktyabr 2017-ci il) noyabrın 1-dən etibarən məhsullar yenidən ölkəyə idxal olunmağa başladı, lakin bəzi məhdudiyyətlərlə (Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi) 50 min tonluq kvota tətbiq etdi, Rosselxoznadzor yoxlanılan, məhsulların idxalına icazə verilən Türkiyə müəssisələrinin siyahısını formalaşdırır).
Beləliklə, 2017-ci ilin yekunlarına əsasən, istixana pomidor bazarı üçün aşağıdakı nəticələri əldə edə bilərik: ümumi bazar tutumunda (istixana + idxal) 15% artım, sənaye istixanalarında istehsalın 16% artması, artım idxalda (“boz” idxalın yenidən qiymətləndirilməsi nəzərə alınmaqla) 15%.
Qeyd etmək lazımdır ki, bu il istehsalın belə artmasına (xiyar üzrə 11 faiz, pomidor üzrə 16 faiz) böyük ölçüdə xiyar və pomidorun yüngül kulturu istehsalı üzrə güclərin işə salınması hesabına nail olmaq olar. Rusiya İstixanalar Assosiasiyasının məlumatına görə, ötən il əlavə işıqlandırma sistemi ilə təchiz olunmuş istixanaların payı təxminən 14% təşkil edib. Bu il 20%-ə çata bilər. İstehsal artır, lakin mövsümi qiymətlərin yüksək dəyişkənliyi hələ də qalır. Belə ki, bu ilin yayında xiyarın bir kiloqramının topdansatış qiyməti 20-30 rubl/kq-a düşüb, dekabrda isə artıq 120-130 rubl/kq, bəzi rayonlarda hətta 150-160 rubl/kq-a çatır. .
Əgər yaxın gələcəkdən danışsaq, istixana tərəvəz bazarının daha da inkişafına təsir edən əsas xarici amillər bunlar ola bilər: birincisi, Türkiyə məhsullarının bazara əvvəlki məhsullara yaxın həcmdə rəsmi qayıtması, ikincisi, formalaşmaqda olan iqtisadi vəziyyət. bütövlükdə ölkədə. 2015-ci ildə bazarlardakı vəziyyətə nəzər saldıqda görürük ki, Türkiyə məhz qiymət faktoru üzərində rəqabət aparıb. Eyni zamanda, 2014-cü ildən başlayaraq əhalinin sərəncamında olan real gəlirlərdə demək olar ki, artım müşahidə olunmayıb və IV rübdən sonra göstəricidə azalma tendensiyası möhkəm şəkildə formalaşıb.
Həmçinin oxuyun
Süd məhsulları, tərəvəz və bostan məhsullarının adambaşına orta istehlakı Səhiyyə Nazirliyinin tövsiyə etdiyi normadan aşağı olaraq qalır. Ruslar ət və ət məhsulları, kifayət qədər miqdarda kartof, taxıl məhsulları və şəkər isə normadan artıq istehlak edirlər.
Bağlı tərəvəz istehsalı dinamik artımını davam etdirərək 1,1 milyon ton təşkil edib. 2018-ci ildə yerli pomidor istehsalı təxminən bir yarım dəfə artıb. Qış istixanalarının sahəsi il ərzində 10% artıb.
2017-ci ilin tarixi rekordu ilə müqayisədə ölkədə ümumi taxıl məhsulu 17% azalıb. Buna səbəb bir sıra rayonlarda biçin sahələrinin azalması və taxıl məhsuldarlığının hava şəraiti ilə əlaqədar...
2018-ci il yağlı bitkilər, eləcə də piy və yağ sənayesi üzrə yeni rekordlarla yadda qaldı. 17/18-də günəbaxan məhsulunun azalmasına baxmayaraq, sənaye günəbaxan yağı ixracı üzrə rekordu yeniləməyə müvəffəq olub ki, bu da 2,3 milyon tona çatıb (keçən mövsümlə müqayisədə +6%). Rusiya Yaxın Şərq (İran, İraq, Səudiyyə Ərəbistanı və s.) və Şimali Afrika (Misir, Sudan və s.) bazarlarında mövqeyini möhkəmləndirməkdə davam edir, həmçinin Çin bazarı uğrunda Ukrayna ilə rəqabət aparır. Günəbaxan yağı ilə yanaşı, aşağıdakı sahələr rekord göstəricilər göstərmişdir: soya ixracı - 892 min ton (16/17 mövsümündən 2,4 dəfə çox), kolza ixracı - 322 min ton (4,4 dəfə çox), soya yağı ixracı - 566 min. ton (+9%), kolza yağı ixracı - 340 min ton (+43%)...
Taxıl, buğda və paxlalı bitkilərin istehsalının mütləq rekord səviyyəsi: müvafiq olaraq 134,1 MMT (2016/17 mövsümü ilə müqayisədə +13,5 MMT), 85,8 MMT (+12,5), 4,3 MMT (+1,3). İstehsalın artımı o qədər də sahələrin geniş inkişafı hesabına deyil, daha çox məhsuldarlığın fenomenal artımı hesabına təmin edilmişdir: ümumilikdə taxılın 2,8 t/ha (+10%), buğda 3,1 t/ha (+16%), paxlalılar 1,9 t/ha (+15%).
- ilə təmasda 0
- Google+ 0
- tamam 0
- Facebook 0
