Arıqlamaq üçün qış pəhrizi pəhriz və menyu. Qış pəhrizinin prinsipləri. Arıqlamaq üçün qışda düzgün bəslənmənin təxmini menyusu belə görünür

Qış pəhrizi arıqlamağa deyil, formada qalmağa yönəlib. Təbiət belə işləyir - bizim bədənimiz ənliklərimizdə beş aya qədər davam edən ilin soyuq dövründə gələcək istifadə üçün yağ yataqlarını saxlamağa meyllidir. Pəhrizinizə nəzarət etməklə bu nəticələrin qarşısını ala bilərsiniz.

"Qış pəhrizi çəkiyə nəzarət etməyə və artıq çəkidən xilas olmağa kömək edən vitamin və minerallar baxımından balanslaşdırılmış qidalanma planıdır."

Qış pəhrizinin mahiyyəti və gözlənilən nəticəsi

Soyuq havalarda özünüzə xüsusi diqqət yetirməlisiniz, çünki orqanizm toxunulmazlığın azalması və bir sıra mövsümi xəstəliklərlə stresli şoklara reaksiya verir. Qış pəhrizi, ilk növbədə, balanslaşdırılmış və zənginləşdirilmiş pəhrizdir. Tez nəticə vəd etmir. Amma artıq çəki almayın və ayda 3-dən 5 kiloqrama qədər arıqlayın , dadlı və qidalı yeməklər yemək mümkündür.

Qış pəhrizi qaydaları

Vitamin və mineral tərkibi baxımından balanslaşdırılmış pəhriz.

Üstünlük isti və isti yeməklər - tərəvəz şorbaları, çay və digər isti içkilər.

Ədviyyatların bolluğu - onlar istiləşmə effektinə malikdirlər və orqanizmdə metabolik prosesləri sürətləndirirlər.

Bədənə kifayət qədər miqdarda suyun qəbulu - 6-8 stəkan bir gündə.

Qış pəhriz menyusunda birinci yerdə zəngin qidalar gəlir triptofan - toyuq, hinduşka, mal əti, balıq, pendirlər, dənli bitkilər, yumurta, qoz-fındıq.

İsti şokoladın dozalı istehlakı (çəki artımını təşviq edir).

Gündəlik kalori qəbulunda maksimum 30% azalma.

Bir az və daha tez-tez yeyin - qış pəhrizi fraksiyalı qidalanma prinsiplərini dəstəkləyir.

Gəzinti və qapalı idman növləri təşviq edilir.

Mümkün qədər çox yatın - qış yuxusu əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və iştahı azaldır.

Qış pəhriz menyusu

Qış dövrünün Doğuş Orucunun vaxtı olduğunu nəzərə alsaq, qış pəhriz menyusu kilsənin pəhriz tələblərindən kənara çıxmamağa imkan verən müxtəlif variantlar təklif edir. Sərt günlərdə vegetarian seçimini, rahat günlərdə isə balıq menyusunu seçə bilərsiniz.

Ət günü pəhriz seçimi

Səhər yeməyi - bir yumurta və ya 100 q qaynadılmış ət və ya yulaf ezmesi (irmik, darı) sıyıq; kərə yağı ilə bir dilim taxıl çörəyi, bal ilə bir stəkan çay.

2-ci səhər yeməyi - armud (alma) üstəgəl bir dilim pendir.

Nahar - şorba (noxud, göbələk, tərəvəz, toyuq, borsch) üstəgəl qaynadılmış (sobada bişmiş) ət.

Günortadan sonra qəlyanaltı - 200 q fermentləşdirilmiş süd (süd) məhsulları (kefir, qatıq, süd) içmək.

Şam yeməyi - qurudulmuş meyvələrlə tərəvəz güveç (məsələn, yerkökü və gavalı) və ya bal sousu ilə meyvə və tərəvəz qarışığı və ya quru meyvələrlə bir ovuc qoz-fındıq; bal ilə çay.

Gec axşam yeməyi - bir stəkan (200 q) qatıq və ya kefir.

Balıq günü pəhriz seçimi

Səhər yeməyi - qaynadılmış yumurta (2 əd.) və ya omlet üstəgəl duzlu kələm və ya turşu xiyar-pomidor.

2-ci səhər yeməyi - kefir (200 q) üstəgəl qəhvə-çay (şəkərsiz, süd əlavə edə bilərsiniz).

Nahar - şorba (göbələk, tərəvəz və ya noxud) üstəgəl tərəvəz qarışığı (bir vinaigrette yeyə bilərsiniz) üstəgəl bir dilim taxıl çörəyi ilə bişmiş yerkökü (kələm).

Günortadan sonra qəlyanaltı - bişmiş alma.

Şam yeməyi - balıq (qaynadılmış, bişmiş, bitki yağında qızardılmış), qaynadılmış bişmiş kartof, çay və qəhvə.

Gec axşam yeməyi - süd və ya kefir (200 q).

Vegetarian menyu seçimi

Səhər yeməyi - qaynadılmış kartof (200 q) və ya irmik (yulaf ezmesi, darı) sıyığı, bir dilim tam taxıl çörəyi və bal çayı.

2-ci səhər yeməyi - bir alma (banan, armud və ya bir neçə gavalı) üstəgəl bir dilim evdə hazırlanmış ağ pendir.

Nahar - şorba (tərəvəz, vegetarian borscht, göbələk, noxud), qoz-göbələk sousu ilə bişmiş kələm.

Günortadan sonra qəlyanaltı - qatıq (200 q).

Şam yeməyi - tərəvəz güveç (gavalı ilə yerkökü) və ya qoz-fındıq ilə meyvə və tərəvəz qarışığı (məsələn, yerkökü və alma), bal çayı.

Gec axşam yeməyi - bir stəkan (200 q) süd.

Sürətli qış pəhriz menyusunun ciddi versiyası

Bu menyu 12 gün üçün nəzərdə tutulub və iradəsi olanlara 12 kiloqram arıqlamağa imkan verir.

Mono pəhriz ardıcıllığı , hər üç gündən bir dəyişir:

• Kefir günləri.
• Dərisi olmayan qaynadılmış toyuq.
• Tərəvəz günləri.
• Quru şərab (üstünlük - qırmızı, gündəlik həcmlər - 350 q-a qədər) üstəgəl pendir.

İçki rejiminə riayət etmək məcburidir . Hər hansı bişmiş məhsulları istisna edin.

Soyuq havanın başlaması ilə siz çox çölə çıxa bilmirsiniz, buna görə də evdə daha çox vaxt keçirməli olursunuz... yayda olduğu kimi deyil. Günəş işığının miqdarı azalır, aktivlik azalır və dadlı bir şey almaq və başqa bir qəlyanaltı etmək üçün əllər hələ də soyuducuya uzanır.

Yeni il tətillərini də buna əlavə etsək, yayda gözəl, incə bir fiqur üçün mübarizənin qışda başlamalı olduğu tamamilə aydın olur.

Statistikaya görə, insanların çoxu qışda xeyli çəki alır. Bununla belə, hər hansı sərt arıqlama üsullarından istifadə sağlamlıq üçün təhlükəlidir. Belə bir müddət ərzində kalori qəbulunun kəskin azalması immunitet sistemini sıxışdıra bilər, kəskin respirator xəstəliklər tez-tez baş verir və hormonal pozğunluqlar görünür.

Qışda sərt pəhrizlər saç və dırnaqların vəziyyətini pisləşdirir və həzm sisteminin işinə mənfi təsir göstərir. Ancaq bu, kilo vermə üsullarından tamamilə imtina etməyiniz lazım olduğunu ifadə etmir. Doğru qida məhdudiyyətini seçmək və soyuqda yeməyin sadə qaydalarına riayət etmək vacibdir.

Balanslaşdırılmış olmalı və kifayət qədər miqdarda əsas vitamin və mikroelementləri ehtiva etməlidir. Diyetinizə triptofanla zəngin qidaları daxil etməlisiniz. Bu maddə əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıra bilər, o, əsasən toyuq, yağsız mal əti, dana, hinduşka, balıq, həmçinin yumurta, pendir, qoz-fındıq və taxılda olur.

Yeməyi isti və qızdırılmış şəkildə yeməyə çalışın. Menyuya müxtəlif ətirli ədviyyatlarla ədviyyat etməyi unutmayan tərəvəz şorbaları daxil edin. Şərqdə onların bədəni qızdırdığına və bədəndəki metabolik prosesləri sürətləndirdiyinə inanılır. Qışda isə bu sadəcə zəruridir.

Daha çox təmiz su içməyi unutmayın, isti olmasa da, bədənin nəmə ehtiyacı yaydan az deyil. Buna görə gündə iki litr maye içmək sağlamlığınıza faydalı təsir göstərəcəkdir.

Qəhvədən çox istifadə etməyin, bitki çayları, infuziyalar, şirələr və ya adi su içmək daha yaxşıdır. Maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün bir stəkana yarım çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil və ya darçın əlavə edə bilərsiniz, belə ki, içki daha aromatik olacaq və metabolik prosesləri də aktivləşdirəcəkdir.

Kalori qəbulunu kəskin şəkildə azaltmamalısınız, çünki bu, sağlamlığınıza mənfi təsir göstərə bilər. Gündəlik kalori qəbulu adi haldan otuz faizdən çox olmadıqda yaxşıdır.

Soyuq olsa da, daha tez-tez çöldə gəzməyə çalışın, əlbəttə ki, şiddətli şaxtaları istisna etməlisiniz. İdman zalını ziyarət edin və ya evdə fiziki məşqlər edin, heç olmasa səhər məşqləri edin.

Gecələr ən azı səkkiz saat istirahət etməyə çalışın, çünki qışda yuxu əhvalınızı yaxşılaşdırmağa kömək edir və həddindən artıq iştahı azaldır. Arıqlamaq üçün qış pəhrizi aşağı kalorilidir, müddəti yeddi gündən iki həftəyə qədərdir. Kiçik hissələrdə, gündə altı dəfə yemək lazımdır.

Həm ət yeyənlər, həm də vegetarianlar üçün nəzərdə tutulmuş və balıq həvəskarları üçün uyğun olan bu pəhrizin bir neçə variantı var. Menyuya daha ətraflı baxım:

Qış ət pəhrizi

Səhər yeməyi: bir qaynadılmış yumurta və ya buxarda hazırlanmış ət, təxminən yüz qram, həmçinin yulaf ezmesi, kərə yağı ilə bir dilim çörək yeyin və bal ilə çay içmək;
İkinci səhər yeməyi: təzə aromatik armud və ya alma ilə qəlyanaltı edin, kiçik bir dilim sərt pendir yeyə bilərsiniz;
Nahar: istənilən şorba bişirin: borscht, toyuq, noxud, tərəvəz, göbələk suyu, yağsız ət bişirin;
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan kefir içmək;
Şam yeməyi: yerkökü güveç, alma və yerkökü salatı hazırlayın və ya quru meyvələr və qoz-fındıq yeyin, bal ilə bir stəkan çay içmək;
Yatmazdan əvvəl bir stəkan qatıq içmək.

Qış balıq pəhrizi

Səhər yeməyi: bir neçə toyuq yumurtası qaynadın və ya omlet hazırlayın, duzlu kələmin bir hissəsini yeyə bilərsiniz;
İkinci səhər yeməyi: bir stəkan az yağlı kefir və ya südlü çay içmək, lakin şəkər əlavə etmədən;
Nahar: toyuq, tərəvəz, göbələk və ya noxud şorbası bişirin, vinaigrette hazırlayın və ya kələm bişirin, üstəlik bir dilim çörək;
Günortadan sonra qəlyanaltı: alma bişirmək;
Şam yeməyi: balıqları buxarda bişirin və ya bişirin, bir az bitki yağı əlavə edə bilərsiniz, kartof qaynadın və bir fincan çay içə bilərsiniz;
Yatmazdan əvvəl bir stəkan süd içmək lazımdır.

Qış vegetarian pəhrizi

Səhər yeməyi: bir toyuq yumurtası qaynatın və ya kartof, iki yüz qram qaynadın və ya bir dilim çörək ilə sıyıq yeyin, çay içmək;
İkinci səhər yeməyi: armud və ya alma kimi bir az meyvə və bir dilim pendir yeyin.
Nahar: vegetarian borscht bişirmək, və ya göbələk və ya noxud şorbası, güveç ağ kələm;
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan qatıq içmək;
Şam yeməyi: yerkökü güveç və ya alma, qoz-fındıq və yerkökü salatı hazırlayın, bal ilə çay içmək;
Yatmazdan əvvəl bir stəkan isti süd için.

Arıqlamağa yönəlmiş qış pəhrizinin başqa bir variantı var, on iki gün ərzində daha çox kilo vermək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu üsula dörd mono-pəhriz daxildir:

İlk üç gün - gün ərzində yalnız kefir istehlak etməlisiniz;
İkinci üç gün - bu müddət ərzində dərisiz qaynadılmış toyuq yemək lazımdır;
Üçüncü üç gün - yalnız tərəvəz yemək məcburiyyətində qalacaqsınız;
Dördüncü üç gün - yalnız quru qırmızı şərab, üç yüz əlli qram və bir neçə parça sərt pendir.

Nəticə

Soyuq mövsüm əhalinin həyat tərzini müəyyən qədər tənzimləyir. Mən özümü isti yorğana bürüb qış yuxusuna getmək istəyirəm: az hərəkət et, daha çox yemək. Ancaq yazda qarderobunuzu bir neçə ölçüdə dəyişmək məcburiyyətində qalmamaq üçün qışda pəhrizinizə çox diqqətli olmalısınız. Arıqlamaq üçün qış pəhrizi düzgün, balanslaşdırılmış qidalanma və istehlak edilən kalorilərin sayını azaltmaqdan ibarətdir. Qış pəhrizi təcili arıqlamaq üçün uyğundur. Özünüz üçün kurs müddəti seçə bilərsiniz:

1. 1 həftə,
2. 12 gün,
3. 2 həftə,
4. 3 ay.

Pəhriz qaydaları

Qışda bədən günəş və vitamin çatışmazlığından əziyyət çəkir, buna görə sağlamlığınıza zərər verməmək üçün diqqətlə arıqlamalısınız. Qış pəhrizi onu digərlərindən fərqləndirən əsas prinsiplərə riayət etməyi nəzərdə tutur:

• menyuya görə yeməklər, BZHU miqdarı ilə balanslaşdırılmışdır;
• vitamin və liflə zəngin qidaların diyetə daxil edilməsi;
• gündəlik yeməklər 5-6 dozaya bölünür, cədvələ riayət etmək məsləhətdir;
• oruc tutmağa icazə verilmir: aclıq hiss edirsinizsə, kiçik bir parça pendir, meyvə və ya tərəvəz yemək lazımdır;
• idmanla məşğul olmaq, məsələn, xizək sürmək, konki sürmək, fitnes və s.;
• gündəlik rejimə riayət etmək, ən azı 8 saat sağlam yuxu;
• gündə tələb olunan içki miqdarı çay, kompot, meyvə içkiləri və s. daxil olmaqla 1,5 litrdir;
• özünə inam və müsbət münasibət.

Əlavə vitamin və mikroelementlərə ehtiyac icazə verilən qış pəhriz məhsulları siyahısında əks olunur. Zülallar, karbohidratlar, sağlam yağlar, A, E, C vitaminləri ilə zəngin qidalar yediyinizə əmin olun. Menyu pəhrizin seçilmiş müddətindən asılı olaraq dəyişir: üç aylıq kilo itkisi ilə məhsulların seçimi digərləri ilə müqayisədə daha zəngindir. pəhrizlər.

İstehlakına icazə verilən qidaların geniş siyahısı fonunda qadağan olunmuş qidaların miqdarı cüzi görünür. Qışda arıqladıqda aşağıdakı qidalar pəhrizdə qadağandır:

• qəhvə, isti şokolad (maksimum gündəlik həcm - 50 ml);
• yağlı ət;
• qızardılmış qidalar;
• çörəkçilik, qənnadı məmulatları;
• yarı bitmiş ət məhsulları;
• Konservləşdirilmiş qida;
• spirt;
• qazlı içkilər.

Yaxşı və pis tərəfləri

Qış pəhrizi öz menyusu ilə digərlərini üstələyir, fərdi dad seçimlərinizə və kurs müddətinə uyğun olanı seçməyə imkan verir. Diyetisyenler arıqlayanlara vaxtaşırı pəhrizsiz yeməklər və şirniyyatlarla müalicə etməyə icazə verirlər. Bu üsuldan istifadə edərək balanslaşdırılmış pəhriz müsbət nəticələr verir:

• toxunulmazlıq gücləndirilir;
• depressiya ehtimalı azalır;
• dərinin, saçın, dırnaqların vəziyyəti yaxşılaşır;
• səmərəliliyi artırır;
• həzm normallaşır;
• qan şəkəri və xolesterol səviyyəsi sabitləşir;
• vitamin çatışmazlığı riskini azaldır.

Yuxarıda göstərilən üstünlüklərə əlavə olaraq, qənaətcildir, pəhrizdə sadədir və minimal sayda əks göstərişlərə malikdir (bəzi dietoloqların fikrincə, qış pəhrizindən hətta süd verən analar da istifadə edə bilər). Aşağıdakı hallarda arıqlamamalısınız:

• hamiləlik;
• xroniki xəstəliklər;
• yüksək bədən istiliyi;
• yoluxucu xəstəliklər;
• bədxassəli şişlər;
• endokrin xəstəliklər.

Əsas çatışmazlıq artıq çəkidən yavaş itkidir. Qısamüddətli seçimlərə (xüsusən də təcili 12 günlük pəhriz) əməl etsəniz, aşağıdakılarla qarşılaşa bilərsiniz:

• başgicəllənmə,
• ürəkbulanma,
• yuxululuq.

Qış pəhriz menyusu

Düzgün və effektiv kilo vermək üçün məhsulları bir-birinizlə düzgün birləşdirməlisiniz. Səhər və naharda liflə zəngin qidalar – çörək, paxlalılar, ət yemək orqanizmi doyuracaq və aclığın başlamasını gecikdirəcək. Dondurulmuş giləmeyvə və meyvələrdən dadlı pəhriz desertləri hazırlanır. Kefir və ya bir dilim pendir şəklində icazə verilən qəlyanaltılar qış pəhrizinə riayət etməyi asanlaşdırır. Menyu və komponentlər kursun seçilmiş müddətindən asılı olaraq dəyişir: nə qədər uzun olsa, pəhriz daha zəngin olmalıdır.

Təcili

12 günlük seçim dərhal görünən kilo itkisi üçün ideal həlldir. Pəhriz, 3 gün davam edən dörddəbirlərə bölünən 12 gündə 10 kq-a qədər çəki itirməyi vəd edir. Hər üç günlük dövrdə yalnız bir məhsul yeməlisiniz və istehlak olunan həcmin ümumi gündəlik kalori miqdarı 800 kkaldan çox deyil:

1. Kefir. İçkinin istənilən yağ tərkibinə icazə verilir. Bundan əlavə, 1,5-2 litr adi su içmək lazımdır, digər içkilər və yeməklər qadağandır.
2. Toyuq döş filesi. Unutmayın ki, qızardılmış yemək pəhriz qidası deyil və digər emal növləri ilə toyuq ətini ümumi gündəlik kalori miqdarını aşmadan duzla bir az dadmaq olar. İcazə verilən içkilər şəkərsiz qara və yaşıl dəmlənmiş çaydır.
3. Tərəvəz. Kartofdan başqa istənilən növə icazə verilir.
4. Quru qırmızı şərab və pendir. Ümumi gündəlik kalori miqdarı eyni qalır - 800 kkal.

2 həftəlik

Vəd edilmiş nəticə - 5 kq-a qədər - kiçik görünəcək, lakin zəngin nümunə menyusuna baxaraq, bunun zərif kilo vermək üçün yaxşı bir göstərici olduğunu başa düşə bilərsiniz. Digər variantlarla müqayisədə, iki həftəlik qış pəhrizi çoxları tərəfindən çox asanlıqla tolere edilir və yalnız müsbət emosiyalar gətirir. Gündəlik yeməkləri cədvəldə verilmiş yeməklərdən, lazım olduqda günortadan sonra qəlyanaltı, tərəvəz, meyvə və süd məhsullarından ibarət ikinci səhər yeməyi ilə əlavə edə bilərsiniz:

3 ay müddətinə

Üç aylıq pəhrizin əsasını iki həftəlik versiyada tövsiyə olunan məhsullar təşkil edir. Üç aydan sonra çəkinin təxminən 10 kq (ayda 3-4 kq) olacağı gözlənilir. Menyuya şirin meyvələr, qaymaqlı qəhvə, un - bütün taxıl çörəyi və bəzi digər aşağı kalorili məhsullar əlavə edə bilərsiniz, bu da son nəticəyə təsir göstərməyəcəkdir. Gündəlik kalori miqdarı 1300 kkaldan çox olmamalıdır. Məhsulların qida dəyəri (100 qr üçün kkal):

Qış pəhriz variantları

Qastronomik üstünlüklərinizi rəhbər tutaraq, özünüz üçün əsas komponentləri kefir, tərəvəz, balıq və ya ət olan optimal arıqlama reseptini seçə bilərsiniz. Diyetisyenler özünüzü aylıq kurs müddəti ilə məhdudlaşdırmağı məsləhət görürlər, lakin pəhriz özü ciddi məhdudiyyətlər qoymur. Lazım gələrsə, hər ay növbəni dəyişə bilərsiniz.

Kefir

Qış pəhrizinin ən sərt və ən təsirli növü kefirə əsaslanır. Rəylər göstərir ki, onun köməyi ilə həftədə 5 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz. Qeyri-adi pəhriz səbəbindən daha uzun arıqlamaq tövsiyə edilmir. Kefir pəhrizinin prinsipləri:

• hər 2-3 saatda 200 ml kefir içmək;
• Bal və tam taxıl çörəyi qadağan olunmuş qidalar siyahısına əlavə edilir;
• bir dəfə qidanın bir hissəsi 200-250 q-dan çox olmamalıdır.

vegetarian

Xüsusilə ət, balıq və süd məhsulları istehlak etməyənlər üçün qış vegetarian pəhriz menyusu hazırlanmışdır. Onun əsasını tərəvəz və meyvələr təşkil edir. Karbohidratlar orqanizmə kartof və çörək, yağlar pendir, avokado, zülallar göbələk və paxlalılarla daxil olur. Tərəvəz və meyvələrin zənginliyi sizə pəhriz menyusunu xama, zeytun yağı və s.

Video

Qışda özünüzü məhdud bir pəhrizə keçməyə məcbur etmək çox çətindir, lakin siz yalnız yayda deyil, sağlam görünüş və incə bir rəqəmə sahib olmaq istəyirsiniz. Arıqlamaq üçün qış pəhrizi əlavə funt itirərkən qidalı və dadlı yeməyə kömək edəcək.

Texnikanın xüsusiyyətləri

Qışda arıqlamaq üçün niyə xüsusi qidalanma proqramı lazımdır? Fakt budur ki, qışda əlavə funtlar yaydan daha sürətli yığılır. Bu, aşağıdakı səbəblərə görə baş verir:

• Bədən dərialtı yağ yığaraq temperaturun azalmasına reaksiya verir;
• eyni səbəbdən maddələr mübadiləsi yavaşlayır;
• hərəkətlilik səviyyəsi adətən azalır.

Qışda orqanizmdə vitamin və minerallar olmadığı üçün pəhriz daha da məhdudlaşdırıla bilməz. Qış pəhrizi qidalı yemək və tədricən lazımsız funtlardan qurtulmağa imkan verir. Bu arıqlama sisteminin digər üstünlükləri də var, bunlar çoxsaylı rəylərlə təsdiqlənir:

• maddələr mübadiləsi aktivləşir, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyəti normallaşdırılır, bunun sayəsində qida daha yaxşı əmilir və yağ daha sürətli yandırılır;
• immunitet sistemi güclənir;
• əhval yaxşılaşır, depressiya yox olur;
• vitamin çatışmazlığının inkişafının qarşısı alınır.

Pəhriz yalnız sadə qaydalara əməl etsəniz müsbət nəticələr verəcəkdir. Diyetoloqlar tövsiyə edir:

• gündə 2-2,5 litr təmiz su içmək;
• 5-6 yemək yemək;
• hissələri kiçik etmək;
• yemək yalnız qızdırıldıqda yeyin;
• 19:00-a qədər şam yeməyi.

Səlahiyyətli Məhsullar

Qış pəhriz menyusu zülal, lif, karbohidrat, vitamin və minerallarla zəngin qidalardan hazırlanmış sağlam yeməklərdən ibarət olmalıdır. Bu, qışda orqanizmin ehtiyac duyduğu qida növüdür. Pəhrizdə aşağıdakılar olmalıdır:

• yağsız ət, dəniz məhsulları, yağsız balıq;
• baklagiller, qarabaşaq yarması, düyü sıyığı;
• yumurta;
• toxum və qoz-fındıq;
• zeytun yağı;
• təzə və qurudulmuş meyvələr;
• tərəvəz və otlar;
• çovdar və soyulmuş undan hazırlanmış çörək məhsulları;
• giləmeyvə və meyvələrdən hazırlanmış şəkərsiz içkilər, çaylar.

Bir həftə pəhriz

Arıqlamaq üçün qış pəhrizi 21 gün üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu müddət bədənə zərər vermədən yavaş-yavaş çəki azaltmaq üçün kifayətdir. Həftə üçün nümunə menyu aşağıdakı kimidir.

• Səhər: quru ərik ilə yuvarlanmış yulaf ezmesi, yumurta "torbada";
• nahar: çovdar tostu, bir parça pendir;
• gün: toyuq suyu, vinaigrette, yerkökü suyu ilə kartof şorbası;
• qəlyanaltı: xurma;
• axşam: az yağlı xama ilə toyuq və kartof salatı.

• Səhər: omlet, qarabaşaq yarması, tost;
• nahar: təbii qatıq ilə kök və alma salatı;
• gün: lobya ilə bişmiş mal əti, tərəvəz salatı;
• qəlyanaltı: pomelo;
• axşam: ikiqat qazanda göbələk ilə düyü.

• Səhər: yulaflı pancake, kişmiş, pendir dilimi;
• nahar: bişmiş alma;
• gün: dəniz məhsulları şorbası, kartof və yerkökü püresi;
• qəlyanaltı: süd və balqabaq toxumu;
• axşam: balqabaq püresi, bir parça toyuq.

• Səhər: manna sıyığı, quru ərik, armud;
• nahar: 3 gavalı və ya böyük nektarin;
• gün: süd əriştə, ananas, pendir;
• qəlyanaltı: kələm;
• axşam: qaynadılmış yumurta, yerkökü güveç.

• Səhər: yuvarlanmış yulaf, kəsmik, armud;
• nahar: fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
• gün: göbələk seçici, kolbasa və pendir ilə sendviç;
• qəlyanaltı: Viktoriya və banan kokteyli;
• axşam: kartof, göbələk və yumurta ilə salat, balqabaq güveç.

• Səhər: omlet, pendir;
• nahar: giləmeyvə ilə kəsmik;
• gün: balqabaq şorbası, kartof püresi və göbələk;
• qəlyanaltı: kəsmikli desert;
• axşam: bişmiş tərəvəzlər, dilimlənmiş tərəvəzlər.

• Səhər: pendirli bərk buğda makaron;
• nahar: nar;
• gün: çəhrayı qızılbalıq, kruton ilə bişmiş kartof dilimləri;
• qəlyanaltı: kələm və alma salatı;
• axşam: yumurta "bir çantada", qaynadılmış karides.

Qış pəhrizinin sona çatmasından sonra da çəkinin geri qayıtmasının qarşısını almaq üçün menyunu izləməyə davam etməlisiniz. Düzgün qidalanma və fiziki fəaliyyət həmişə bədəninizi yaxşı vəziyyətdə saxlamağa kömək edəcəkdir.

Əlbəttə ki, qış pəhrizinin köməyi ilə çox arıqlaya bilməyəcəksiniz, ancaq bir neçə kiloqram arıqlamağa kömək edəcək. Buradakı menyu sadədir: yumurta, dənli bitkilər, ət, mövsümi meyvə və tərəvəzlər - hər şey sərfəli və sağlamdır. Şirin bir şey istəsəniz, quru meyvələr və ya bal yeyə bilərsiniz. Bu pəhriz mənə ana südü zamanı yığdığım 3 kq-dan qurtulmağa kömək etdi.

Bu pəhriz məni aclıq hiss etmədən bədəni vitaminlərlə doyurmaq və artıq çəkidən xilas olmaq vədi ilə cəlb etdi. 2,5 kq arıqlamaq istəyirdim, amma 3 həftə ərzində çəki heç dəyişmədi. Yaxşı xəbər odur ki, mən heç bir əlavə funt qazanmadım və düzgün qidalanma sayəsində özümü daha yaxşı hiss etməyə başladım.

Qış pəhrizi, əlbəttə ki, zəngindir, ona görə də tez arıqlaya bilməyəcəksiniz. Ancaq buna ehtiyacım yox idi, düşünürəm ki, qışda yavaş-yavaş arıqlamaq daha təhlükəsizdir. Əvvəlcə şirniyyat üçün çox darıxırdım, amma desert üçün sarı meyvə və tərəvəz yedim: günəşli günlərin olmamasını kompensasiya edir və əhvalımı yaxşılaşdırır. Qış pəhrizinin 3 həftəsində 2,2 kq arıqladım və ən əsası düzgün qidalanmağı öyrəndim.

"Əsl qadın gözəlliyi qönçəyə bənzəyir - açılmağa başlayanda təravətli, çiçəklənəndə cazibədar, solmağa başlayanda şirindir."

Qış pəhrizi: menyu, qaydalar

Qış dövründə dərialtı piylərin əmələ gəlməsi prosesi aktivləşir, buna görə də artıq çəki yığırsınız.

Artıq çəki artımının səbəblərinə baxaq. İnsan qışda niyə artıq çəki alır?

bədənimiz yağ təbəqəsi yaradaraq aşağı hava istiliyinə reaksiya verir;

Metabolizm yavaşlayır - bu, bədənin qısa gündüz saatlarına cavabıdır;

təzə tərəvəz, meyvə, göyərti və s.-dən alınan vitamin və mikroelementlərin çatışmazlığı təsir edir.

qışda bir insan oturaq həyat tərzi keçirir,

Bu fenomenin qarşısını almaq üçün qış pəhrizi uyğun gəlir. Yaxşı yemək yeyərkən incə qalmağınıza imkan verəcək.

Unutmayın, gözəl görünüş uğrunda mübarizə qışda başlayır. Ancaq qışda sərt pəhrizlər sağlamlığa zərərlidir.

Axı, qışda kalorilərin kəskin məhdudlaşdırılması ilə toxunulmazlıq azalır, ARVI ilə xəstələnirik, daha tez-tez hormonal pozğunluqlardan əziyyət çəkirik, həmçinin saç və dırnaqların vəziyyəti pisləşir, görmə pozulur, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyəti pisləşir. pisləşir.

Ancaq pəhrizdən imtina etmək lazım deyil - qış pəhrizi olan düzgün pəhriz seçmək, həmçinin qış qidalanma qaydalarına riayət etmək lazımdır.

Qışda qidalanma qaydaları:

Pəhrizdə kifayət qədər vitamin və mikroelementlər olmalıdır;

Triptofan olan qidaları yeməyə çalışın (əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır): toyuq, qırmızı yağsız ət, hinduşka, balıq, toyuq yumurtası, pendir, qoz-fındıq, taxıl;

Yeməyi isti yeyin. Tərəvəz şorbalarını əlavə ədviyyatlarla yeyin (qışda bədəni istiləşdirir və həzm proseslərinin sürətini artırır);

Çox miqdarda maye içmək - 1,5 litr, çünki şaxta bədəni "quruyur". Bu, dəriyə və rifahınıza müsbət təsir göstərir;

Daha az qəhvə və isti şokolad içməyə çalışın - bu içkilər çəki artırır. Bunun əvəzinə meyvə çayı, təmiz su içmək;

Gündəlik kalori qəbulunu kəskin şəkildə azalda bilməzsiniz, çünki bu, sağlamlığınıza zərərlidir. Yeməyin kalori miqdarı normadan 30% -dən çox olmamalıdır;

Daha tez-tez çöldə gəzin (lakin şiddətli şaxtada deyil). Hətta evdə məşq etmək;

Daha çox yatmağa çalışın, çünki yuxu əhvalınızı yaxşılaşdırır və iştahınızı azaldır.

Qış pəhrizi haqqında:

Qış pəhrizinin əsası immunitet sistemini gücləndirən və bədənin yağ "toplamasına" imkan verməyən qidaların düzgün seçilməsidir.

Qış pəhrizi tez nəticə verməyəcək, yaxşı qidalanaraq tədricən arıqlayacaqsınız.

Pəhrizin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bəyəndiyiniz yeməkləri yeyərkən aclıq hiss etməyəcəksiniz.

Yemək planı gündə altı dəfə yeməkdir.

Zülallarda, yağlarda, karbohidratlarda balanslaşdırılmış pəhriz.

Qışda hansı zülalları yemək yaxşıdır?

Zülallar endorfinlərin istehsalını stimullaşdıran L-fenilalanin və triptofan maddələri ilə doyurulur (əhval-ruhiyyəni yüksəldir, stressi aradan qaldırır, iştahı idarə edir). Axı insanlar qışda tez-tez stress vəziyyətində olurlar.

Sağlam zülallar: toyuq, hinduşka, balıq, dəniz məhsulları, göbələk, lobya, soya, lobya, noxud, qarabaşaq yarması, qulançar, süd məhsulları və s.

Karbohidratlarda serotonin maddəsi var (çatışmazlığı günəş işığının olmaması səbəbindən baş verir), onun çatışmazlığını şirniyyatla doldururuq. Amma onların tərkibindəki şəkər nəinki serotonin istehsalını təşviq edir, həm də bizə əlavə çəki verir. Buna görə də, tərkibində lif olan sağlam karbohidratlar yemək lazımdır, bunlar kimi qidalardır: yarpaqlı göyərti, təzə tərəvəz, kəpək çörəyi, bərk buğda makaron, yulaf ezmesi və s.

Şirniyyat əvəzinə qurudulmuş meyvələri pəhrizinizə daxil edin: əncir, quru ərik, quru ərik, kişmiş.

Sağlam yağlar - bitki yağları (zeytun, günəbaxan və s.), qoz-fındıq, toxum istehlak etməyə çalışın.

İcazə verilən içkilər: təzə sıxılmış meyvə şirəsi, təzə sıxılmış tərəvəz suyu, hindiba içkiləri, bitki çayı.

Qadağan olunmuş qidalar: şokolad, tortlar, yüksək kalorili desertlər, pastalar. Onları sarı və ya narıncı məhsullarla (mandarin, portağal, şirin bolqar bibəri, yerkökü və s.) əvəz etmək daha yaxşıdır.

Qadağan olunmuş içkilər: qəhvə, spirt, şirin soda, konservləşdirilmiş şirələr.

Təklif olunan 3 varianta əsaslanaraq, şəxsi üstünlüklərinizdən asılı olaraq, qış pəhriz menyusunu özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Qadağan olunmuş qidalardan sui-istifadə etməsəniz, hər hansı bir pəhriz seçimi təsirli olacaqdır.

Məsləhət: qışda daha çox isti yeməklər yeməyə çalışın - yan yeməklər, isti salatlar, bişmiş tərəvəzlər.

Qış pəhriz menyu variantları:

Qış pəhriz menyusu üçün müxtəlif variantlar var.

Qış ət pəhriz menyusu

Səhər yeməyimiz var: bərk qaynadılmış yumurta, bir porsiya yulaf ezmesi, kərə yağı ilə yayılmış bir parça çörək, 1 çay qaşığı bal ilə bir stəkan çay;

2-ci səhər yeməyi: armud və ya alma, bir parça pendir;

Nahar edirik: göbələk, toyuq, tərəvəz suyu və ya borsch ilə şorba, bir parça qaynadılmış ət;

Qəlyanaltımız var: bir stəkan süd və ya kefir;

Şam yeməyi: gavalı ilə kök güveç, alma və yerkökü salatı və ya bir az quru meyvə və qoz-fındıq, 1 çay qaşığı bal ilə bir stəkan çay;

Gecə: bir stəkan az yağlı kefir içmək.

Qış balıq pəhriz menyusu

Səhər yeməyi: 2 bərk qaynadılmış toyuq yumurtası, duzlu kələmin bir hissəsi;

2-ci səhər yeməyi: bir stəkan az yağlı kefir və ya bir stəkan südlü qəhvə;

Nahar edirik: toyuq, göbələk və ya tərəvəz suyu ilə şorba, tərəvəz salatı və ya bişmiş kələmin bir hissəsi, bir dilim çörək;

Qəlyanaltı: bir neçə bişmiş alma;

Nahar edirik: bitki yağı ilə qızardılmış balıq, qaynadılmış kartof, bir stəkan qəhvə;

Qış vegetarian pəhriz menyusu

Səhər yeməyimiz var: bərk qaynadılmış toyuq yumurtası, bir porsiya irmik sıyığı, bir dilim çörək, 1 çay qaşığı bal ilə bir stəkan çay,

2-ci səhər yeməyi: bir armud (yaxud bir alma və ya banan), bir dilim pendir, bir qaynadılmış toyuq yumurtası,

Nahar edirik: noxud şorbasının bir hissəsi, göbələk ilə bişmiş kələmin bir hissəsi,

Qəlyanaltı yeyin: bir stəkan az yağlı kefir içmək,

Şam yeməyi: gavalı ilə kök güveç, 1 çay qaşığı bal ilə bir stəkan çay,

Gecə: bir stəkan süd içmək.

İki həftə ərzində on beş kiloqrama qədər böyük çəki itirmək üçün nəzərdə tutulmuş qış pəhriz seçimi var:

Birinci, ikinci, üçüncü gün - az yağlı kefir içirik,

Dördüncü, beşinci, altıncı gün - dərisiz qaynadılmış toyuq yeyirik,

Yeddinci, səkkizinci, doqquzuncu gün - yalnız tərəvəz yeyirik,

Onuncu, on birinci, on ikinci gün - gündə 350 qram quru qırmızı şərab, sərt pendir içə bilərsiniz.

Qadağan olunmuş qidalar: bişmiş məmulatlar, orqanizmin ehtiyacı olduğu qədər maye içmək.

Gün üçün qış pəhriz menyusu

Səhər yeməyimiz var: bir neçə toyuq yumurtasından hazırlanmış omlet, südlü bir stəkan qəhvə, bir hissə duzlu kələm;

2-ci səhər yeməyi: bir stəkan az yağlı kefir içmək;

Nahar edirik: iki yüz qram vinaigrette, toyuq suyu ilə hazırlanmış şorbanın bir hissəsi, kəpəkli bir dilim çörək;

Qəlyanaltı: bal ilə iki bişmiş alma;

Nahar edirik: bitki yağı ilə qızardılmış balıq, bişmiş kartof - 1 ədəd, bir stəkan şirin çay;

Gecə: bir stəkan az yağlı kefir.

Qış pəhrizinə uyğun qidalanmaqla siz nəinki arıqlayıb sonra çəkini qoruyub saxlayacaqsınız, həm də yaz-yay dövrünə daha yaxşı formada yaxınlaşacaqsınız.

• Yağ yandıran pəhriz: menyu, qaydalar, əks göstərişlər
• Çəki müşahidəçilərinin pəhrizi: necə işləyir, qaydalar, gündəlik menyu
• İngilis pəhriz 21 günlük menyu
• Kilo vermək üçün kişi pəhrizi: menyu, tövsiyələr, seçimlər

Yaxşı, mənim fikrimcə yaxşı bir pəhriz seçimidir, şəxsən bunu çox bəyəndim, buna görə də belə əla pəhriz üçün təşəkkür edirəm, qışda sınayacağam, ümid edirəm ki, mənfur kiloqramlardan qurtula biləcəyəm)

Artıq başa düşdüm ki, qış orqanizm üçün çətin dövrdür. Ancaq "Qış pəhrizi: menyu, qaydalar" məqaləsini oxuduqdan sonra qışın rəqəminiz üçün ölüm hökmü olmadığına əmin oldum. Bu pəhrizə riayət etməklə siz nəinki əvvəlki çəkinizi saxlaya bilərsiniz, həm də əvvəlkindən daha yaxşı nəticələr əldə edə bilərsiniz. Bu pəhrizin müxtəlif variantlarından çox məmnun oldum.