Здравословно хранене за цялото семейство: избираме здравословни продукти и създаваме меню за всеки ден. Здравословни храни за правилното хранене Списък с какви продукти да купите за правилното хранене

Здравословно хранене за цялото семейство: избираме здравословни продукти и създаваме меню за всеки ден.  Здравословни храни за правилното хранене Списък с какви продукти да купите за правилното хранене

Правилното хранене е използването на здравословни храни по определена система. Осигурява 5 хранения на ден, което допринася за комфортното състояние на човека и следователно намалява риска от провал. Хармоничното съчетание на протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, минерали и витамини в ежедневната диета определено ще даде положителни резултати не само в отслабването, но и в подобряването на здравето на тялото като цяло.

Промяната на отношението към приема и състава на храната е основната задача на човек, който реши да подобри здравето си или да отслабне, като се храни правилно. Какви продукти включва списъкът за правилно хранене?

Всеки, който твърдо е решил да отслабне или да подобри здравето си, се интересува от въпроса какво може да се яде с правилното хранене.

Основни продукти

Вода и други напитки

За нормален метаболизъм трябва да пиете най-малко 1,5 литра чиста филтрирана вода на ден: други напитки имат различна структура.
Недостатъчният прием на вода може да причини дехидратация, суха кожа и бавна загуба на тегло
Прясно изцедени сокове, зелен чай, кафе с мляко, плодови напитки трябва да бъдат допълнително 1 литър.

Те почистват стомаха, стимулират протеиновия метаболизъм, съдържат антиоксиданти, насърчават изгарянето на мазнини (например ананас) и понижават инсулина. Но плодове като банани, фурми, грозде и райска ябълка трябва да се консумират с повишено внимание поради високото им съдържание на захар.

Подобно на плодовете, те са ценен източник на фибри, витамини и микроелементи, така че непременно трябва да бъдат включени в ежедневния ви хранителен прием. Тиквичките, тиквата, картофите и цвеклото съдържат много нишесте, така че трябва да ги ядете по-рядко. Останалите във всякаква форма (но не и пържени) ще донесат само ползи.

Зехтин, нерафинирано слънчогледово масло, сусамово масло, ленено масло. Използва се само за дресинг на салати.

Подходящо ли е месото за здравословна диета? Да, разбира се, но трябва да е постно и приготвено без олио – на скара, на пара, задушено или варено.

Риба и морски дарове

Този животински протеин се усвоява много лесно от организма. Подобно на месото, тези храни трябва да се приготвят без пържене.

Те са бавни въглехидрати. След като ядете такава храна, усещането за ситост остава дълго време, така че зърнените култури са полезни за отслабване. Те могат спокойно да се считат за основните продукти за правилното хранене. Елдата съдържа много протеини, овесената каша съдържа фибри, които нормализират работата на червата. Но диетолозите не препоръчват да ядете овесена каша всеки ден: тя може да извлече калций от костите.
.

Млечни и ферментирали млечни продукти.

Поради ниското си съдържание на мазнини те са признати в целия свят за диетични. Чаша нискомаслен кефир или ферментирало печено мляко, изпито преди лягане, има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.

Списъкът с храни за отслабване с право включва гъби. Те премахват токсичните вещества и намаляват нивата на холестерола. Гъбите вървят много добре със зеленчуци - такива продукти със сигурност трябва да бъдат включени в диетата за правилно хранене.

паста

Те трябва да се правят само от твърда пшеница. Можете да ги комбинирате със зеленчуци, но избягвайте животински мазнини. В този случай те несъмнено ще бъдат полезни.

Захарни изделия

Те също трябва да бъдат включени в списъка с продукти за правилно хранене и загуба на тегло: глюкозата е необходима за нормалната функция на мозъка. Лесно е да разберете какво можете да ядете от сладкиши и какво не. Разбира се, трябва да се откажете от захарта като такава, но има и одобрени продукти, които могат да я заменят и дори да играят положителна роля при отслабването.

Сушени плодове

Те добре засищат глада и имат положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.

мармалад

Това е нискокалоричен продукт, който има благоприятен ефект върху функцията на черния дроб.

горчив шоколад

Въпреки че е с високо съдържание на калории, парче от 20 g на ден с правилно хранене ще помогне за ускоряване на метаболизма и съответно ще насърчи загубата на тегло.

Понижава холестерола, премахва токсините от тялото и понижава кръвното налягане. Нискокалоричните блатове се правят от агар-агар или пектин, докато тези от желатин са по-калорични. Но е ясно, че тази сладост трябва да се яде с повишено внимание, без фанатизъм.

Може лесно да замести захарта. Но, за съжаление, не всеки го обича и има хора, които са алергични към меда.

Правилният избор е ваш

От посочените в таблицата продукти всеки, който реши да премине към здравословно хранене, може да избере за диетата си това, от което се нуждае според вкусовите си предпочитания.

Протеинови продуктиСложни въглехидратиГорски плодове и плодове
Риба, морски дарове, месо (немаслено свинско, телешко, черен дроб, заешко), птиче (пилешко, пуешко, дивеч), соеви продукти, нискомаслени млечни и ферментирали млечни продукти, яйца.Термично обработени и сурови зеленчуци (различни сортове зеле, краставици, моркови, домати, цвекло, репички, зелен фасул, тиквички, тиквички, сладки пиперки), термично обработени гъби, зеленчуци (маруля, лук, копър, магданоз, киселец, и др.), замразен зелен грах и царевица.Зърнени храни (ръжен хляб, пълнозърнест хляб, тестени изделия от твърда пшеница, печени картофи, каши (овесени ядки, елда, просо, перлен ечемик, неполиран ориз) зърнени храни), леща, боб, фасул и др.Ягоди, цариградско грозде, морски зърнастец, боровинки, диня, пъпеш, касис, ябълки, череши, кайсии, сливи, цитрусови плодове, ананас и др.


Не си вредете: забранени храни

Най-важното нещо, което трябва да избягвате и което никога не трябва да ядете, ако се храните правилно, са различни колбаси, преработени храни, бързи храни и нездравословна улична храна. Трябва незабавно да се разделим с тях и да не съжаляваме за действията си: в крайна сметка само производителите знаят какво е включено в тази „храна“. Има и други забранени продукти - те са посочени в списъка.

  • Пържени, мазни и пушени;
  • сладкарски изделия;
  • алкохол;
  • продукти от брашно;
  • газирани напитки;
  • маргарин;
  • Пакетирани сокове;
  • домашно приготвени кисели млека;
  • извара и пасти;
  • консерви, консерви, маринати;
  • разтворимо кафе;
  • чипс и подобни „благини“.

Правилното хранене е относително понятие. Тялото на всеки човек е уникално поради различна възраст, здраве, метаболизъм и т.н. И какво хранене се счита за правилно конкретно за вас, лекарят ще реши въз основа на пълен преглед. Тук е много важно да се спазва принципът „Не вреди!

Днес повечето диетолози и обикновените хора са съгласни, че концепцията за „правилно хранене“ се основава на принципите на вегетарианството. Не е тайна, че основният аспект на тази хранителна система, която между другото не е просто отказ или консумация на определени продукти, а цял мироглед, е доброволният отказ от ядене на месо. Резултатите от много изследвания показват, че месото има същия разрушителен ефект върху нашето тяло като пиенето на алкохол или пушенето. Месото е проводник на животински мазнини в човешкото тяло и веднага щом попаднат в човешкото тяло, сърдечно-съдовата система страда и кръвното налягане скача. Излишните животински мазнини също могат да причинят рак.

В допълнение, резултатите от лабораторните експерименти са установили разрушителното действие на животинските мазнини върху мозъка, в резултат на което човек започва да изпитва неврози, да се чувства огорчен и раздразнителен. Всичко това се отразява най-зле на качеството на ежедневието, губи се вътрешният баланс и хармонията с външния свят. И така, решихме какво категорично не можем да ядем и сега можем да разгледаме списъка за правилно хранене.

Системата за правилно хранене предписва консумацията на повече от триста вида зеленчуци и кореноплодни, повече от шестстотин сорта плодове, както и около двеста вида ядки. За компенсиране на липсата на протеин ще помогнат: спанак, кольраби, карфиол и пшенични плодове, особено ефективна в този смисъл е консумацията на ядки и бобови растения (соя, леща, боб и грах). Животинските мазнини заместват различни видове растителни масла: зехтин, ленено, синапено, слънчогледово, конопено, кокосово, царевично, маково, бобово, ядково, памучно, бадемово.

За по-голяма яснота таблицата по-долу обобщава процента на пропорциите на правилната хранителна система, където 100% от дневната диета на възрастен се взема като основа:

Внимание: напълно премахнете употребата на всякакви подправки и оцет от вашата диета!

Много е важно не само да знаете какви храни трябва да ядете, когато поемете по пътя на правилното и здравословно хранене, но и да можете да ги комбинирате правилно:

  1. Варивата и сусамът се съчетават добре с ориз;
  2. Пшеницата се комбинира с фъстъци, соя, сусам и бобови растения;
  3. Яденето на бобови растения ще бъде най-полезно, ако е придружено от царевица или пшеница;
  4. Прекрасно трио: соя, ориз и пшеница;
  5. Двойки: пшеница - сусам, пшеница - соя;
  6. Тандем: фъстъци - сусам, сусам - бобови растения, фъстъци - соя, фъстъци - слънчогледови семки;

Само като се научим да консумираме правилно всички тези продукти и отказваме продукти, които съдържат багрила, подправки и различни ароматизиращи добавки на базата на химически съединения, можем да говорим за спазване на принципите на здравословната хранителна система.

Правилно хранене: списък на храните, които можете да ядете

За да избегнете развитието на сериозни заболявания, както и за да повишите общия си тонус, не трябва да ходите в аптеката за лекарства и хранителни добавки, а да отидете в магазина за здравословни продукти:

  1. Авокадо: калоричното съдържание на този плод е около 240 kcal. Той съдържа големи количества полиненаситени мазнини, които са просто необходими за поддържане на красотата на кожата и косата. Освен това авокадото е богато на протеини, което означава, че лесно може да замени месото. Това е уникален плод и защото абсолютно не предизвиква алергични реакции, което означава, че може безопасно да се въведе в диетата на детето. Авокадото се отличава и с високо съдържание на мед, желязо, рибофлавин (витамин В2), витамин А и микроелементи. Тъй като авокадото не е дефицит на вътрешния пазар, трябва да се опитате да го ядете поне няколко пъти седмично.
  2. Ленено масло: не особено приятно на вкус, но безценно като ползи! Когато се съхранява правилно (само в хладилник, отворен за не повече от тридесет дни), лененото масло насища тялото ни с мастни киселини: Омега-3, Омега-9, Омега-6. Лененото масло е отлична алтернатива на рибата. За да поддържате баланса на тези киселини в организма, трябва да консумирате една супена лъжица от продукта на ден.
  3. Морско зеле, водорасли нори: незаменим източник на йод, микро- и макроелементи, витамини В и С, както и селен. Нори е водорасло, изключително богато на горните вещества, което означава, че просто трябва да се поглезите с рулца веднъж седмично!
  4. Гъби: чист протеин, придружен от рядка аминокиселина - валин. Гъбите са уникални с това, че съдържащото се в тях желязо е напълно лишено от фитинова киселина. Например, 200 г лисички лесно заместват дневната нужда на организма от желязо.
  5. Сирене тофу: пълен протеин с най-висока концентрация (8,3 на 100 g). Сиренето тофу може да бъде чудесна и пикантна съставка за абсолютно всяко ястие.
  6. Пълнозърнест хляб: чисти фибри и магнезий, както и витамини от група В. Яденето на хляб от пълнозърнесто брашно дава огромен тласък на жизненост, сила и енергия.
  7. Различни видове зърнени храни: овесена каша, перлен ечемик, кафяв ориз, елда, яйца и много други ще помогнат за компенсиране на липсата на мазнини, въглехидрати и фибри в тялото. Можете да готвите супи с тях, да правите каша и дори котлети.
  8. Протеинов грах - нахут: името говори само за себе си. Това е лидер по съдържание на протеини и необходими на организма микро- и макроелементи. Всички ястия с добавка на нахут са изключително задоволителни.
  9. Фъстъци и орехи: съдържат високи концентрации на микроелементи, мазнини и протеини. Може да се използва като здравословна закуска, както и като допълнителна съставка към основни ястия и салати.
  10. Боб, леща, грах: съдържат големи количества лесно смилаеми протеини и също са много богати на цинк.
  11. Зелените: целина, магданоз, копър, босилек, кориандър - източник на всички видове микроелементи, фибри, цинк, желязо, аминокиселини. В допълнение към допълнителните съставки за основни ястия, те ще бъдат отлична основа за различни смутита.
  12. Маково, ленено, слънчогледово и сусамово семе: витамини, калций, калий и микроелементи в чист вид. Перфектно допълва всички видове домашно приготвени печива.
  13. Всички видове зеленчуци: различни сортове зеле, моркови, тиквички, тиква, патладжан, царевица, домати - всичко това са необходими микроелементи, фибри, витамини за пълноценно и здравословно хранене.

Важно е да се отбележи, че когато става въпрос за зеленчуци, плодове и зеленчуци, трябва да запомните принципа на сезонността и да сте наясно, че правилното хранене е не само осъзнаване на това какви храни можете да ядете, но и компетентна комбинация от тях!

Какво можете да ядете с правилното хранене: списък

Правилното хранене е здравословно хранене! Такова хранене може да осигури пълен растеж и развитие в детството, да поддържа жизнената активност на правилното ниво на възрастен, да подобри здравето и да стане пълноценна, ефективна и най-важното естествена профилактика на различни заболявания и разстройства. Ако стриктно спазвате правилата и ядете само естествени и здравословни храни и в същото време обръщате внимание на физическите упражнения, можете да намалите риска от развитие на такива хронични и сложни заболявания като хипертония, онкология, диабет, затлъстяване, заболявания на стомашно-чревния тракт. и сърдечно-съдовата система. С правилното хранене можете да ядете:

  • Бобови растения: боб, соя, нахут, леща, грах;
  • Зърнени култури: ръж, просо, елда, пшеница, ориз, ечемик, кус-кус, булгур;
  • Ядки: кокос, бор, пекан, шам фъстък, кашу, орех, фъстък, лешник, бадем;
  • Всички видове растителни масла: ленено, слънчогледово, маслиново;
  • гъби;
  • Продукти от морски дарове като: кафяви водорасли (уакаме, хиджики, келп, лима), червени водорасли (далс, родемия, карагенан, порфира), зелени водорасли (монострома, уми будо, спирулина, улва);
  • Нежелатинови сладки на базата на агар-агар или пектин;
  • Зеленчуци: картофи, тиквички, моркови, тиква, целина, репички, спанак;
  • Като подправки можете да използвате: джинджифил, канела, майорана, копър, босилек, кориандър, кардамон, черен пипер, кимион, куркума, анасон, ванилия, берберис, риган, горчица;
  • За закуска люспите, напоени с кедрово мляко, са много полезни;
  • Плодове/сушени плодове;
  • Хляб от грубо брашно.

Не забравяйте да обърнете внимание не само на това, което ядете, но и на това, което пиете! Опитайте се да пиете колкото е възможно повече чиста вода, за предпочитане от натурален произход, направете си сок от червена боровинка, вода с лимон и напълно избягвайте газираните напитки. Пиенето на алкохол е изключено! Гледайте диетата си, тя трябва да бъде правилна и балансирана, само тогава ще можете да поддържате реда в тялото си, като му помагате да се справя с ежедневния стрес в доста трудна екологична ситуация.

Опитайте се да ядете 5-6 пъти на ден с интервал от 2-3 часа между храненията. Така няма да имате време да огладнеете. Тялото ви винаги ще има гориво. И като прилагате този принцип на хранене, вие ще можете да подобрите метаболизма си, което е добре за отстраняване на грешки в работата на храносмилателната система и за отслабване.

Дробното хранене означава намаляване на порциите. Първо опитайте да намалите порцията с 1/3. След това слушайте чувствата си, експериментирайте, може би половината от първоначалните размери на порциите ще бъдат най-оптималните за вас.
Някои привърженици на правилното хранене приемат 200 грама храна като оптимална единица за сервиране. Но все пак това не е идеалното решение: 200 г ядки са много и засищат, но 200 г домати са малко и нискокалорични. Качеството на храната (по отношение на калории, хранителност и смилаемост) е по-важно от самото й тегло. Можете да определите най-добрия размер на порцията за себе си само чрез опит, но добрият стар съвет, че трябва да станете от масата леко (!) гладен, има смисъл. По-добре е последното хранене да е най-леко във всички отношения (калорично съдържание, смилаемост, порция). Понякога е по-добре просто да пиете кефир 1-1,5 часа преди лягане.

Метаболизмът е по-бърз сутрин, отколкото през деня и още повече вечер, така че по това време на деня можете да си позволите да ядете по-обилно. Гответе каша, например овесена каша, направете омлет или просто сварете яйца, яжте лека салата от домати, краставици и пресни билки. Можете да разнообразите сутрешната си диета с паста от твърда пшеница, див ориз или оризови спагети. Между другото, ако обичате да ядете сладкиши, тогава е по-добре да го правите сутрин, докато метаболизмът ви е бърз („вечерните“ сладкиши се съхраняват под формата на излишни килограми).

Зеленчуците и плодовете са богати на витамини, минерали и въглехидрати, предпазват от сърдечни и съдови заболявания, незаменим компонент на противоракова диета, а също така имат антиоксидантни свойства и участват в детоксикацията на организма.
Зеленчуците също са полезни, защото значителна част от енергията, получена от тях, се изразходва за тяхното храносмилане, тоест вероятността от напълняване при консумацията им е минимална. Зеленчуците се консумират най-добре сурови или приготвени на пара. Те трябва да се консумират на обяд или следобедна закуска.
За вечеря можете да приготвите и лека зеленчукова салата, но е по-добре да не ядете плодове през нощта. Много от тях съдържат голямо количество киселини, които дразнят стомаха; освен това киселите и сладко-киселите плодове възбуждат апетита, докато нишестените, като бананите, са много калорични. В идеалния случай плодовете трябва да се консумират в 11-12 часа на обяд, препоръчителното по-късно приемливо време е 17.00 часа.

Ако не сте вегетарианец, тогава въпросът за „месото“ несъмнено е важен за вас. При правилно хранене можете и трябва да ядете месо, но се опитайте да замените тлъстото месо с постно телешко или птиче филе. Ограничете консумацията на пушени меса, колбаси и пържени меса. Опитайте да готвите месо на пара, печене или варене. И запомнете порциите. Най-добре е да ядете месо на обяд, в идеалния случай с месен или зеленчуков бульон. Изберете зеленчуци за гарнитура!

Млечните продукти съдържат мазнини, протеини, въглехидрати, минерали и витамини, от които тялото ни се нуждае. Пийте мляко, кефир и ферментирало печено мляко, яжте естествено извара.
Избирайте храни със средно до ниско съдържание на калории. Не забравяйте да обогатите диетата си с твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини. Но е по-добре да държите консумацията на заквасена сметана и сметана под строг контрол, особено ако искате да наблюдавате фигурата си.
По-добре е да ядете млечни продукти по време на втората закуска и преди лягане (нека винаги да имате чаша кефир като последно хранене).

Поддържането на нормален воден баланс в организма е важна задача, която изисква самоконтрол. Има проста формула за определяне на вашата лична водна норма. Просто разделете сегашното си тегло на 20. Тоест, ако тежите 60 кг, трябва да пиете около 3 литра вода на ден, но пак! Всичко е индивидуално и изисква консултация с лекар.
Разделете обема на броя чаши вода, които трябва да пиете на ден. Опитайте се да пиете повечето вода през първата половина на деня. Моля, обърнете внимание: трябва да пиете бавно, на малки глътки, водата трябва да е със стайна температура. Първата чаша вода трябва да е 15 минути преди закуска. Така събуждате тялото и го подготвяте за предстоящата работа – смилане на първото хранене.

Между другото, можете да добавите малко лимонов сок към водата: той съдържа вещества, които разграждат мазнините, помага за ускоряване на метаболизма и има мощни антиоксидантни свойства.

Някои хора добавят и лъжица мед сутрин, като твърдят, че това е най-добрата напитка за начало на деня. Ако обичате и ядете мед, защо не опитате?!

Ефективна загуба на тегло

Виктория Висоцкаяособено за уебсайт

Списъкът с диетични продукти вече е една стъпка към вашата цел, която ще ви помогне да се храните правилно и да не изпитвате дискомфорт. И така, какви диетични храни трябва да има на вашата маса?

Какви храни трябва да има в хладилника за правилното хранене?

Вкусната и здравословна диетична маса изобщо не е мит, а реалност. Днес не е нужно да сте на монодиета, за да отслабнете. Здравословната и вкусна селекция от продукти е толкова разнообразна, че можете да съставите собствено меню според вашите предпочитания. И така, какви са те, необходимите продукти за правилното хранене?

  1. Месни продукти. В списъка със здравословни храни, разбира се, влиза и месото. За съжаление, растителният протеин не съдържа всички аминокиселини, необходими на тялото, които се намират в животинския протеин, така че месото трябва да присъства на вашата маса.

    Тук говорим за най-диетичните и здравословни сортове месо: пилешко, пуешко, заешко, телешко, постно говеждо.

    Това са храните, които е най-добре да имате винаги в хладилника си, за да приготвите бързо вечерята, още повече че пилешкото и пуешкото например се приготвят доста бързо. Чудесен начин е да държите няколко вече сварени пилешки гърди в хладилника. Така че, допълвайки месото със зеленчуци, ще получите отлична вечеря или обяд.

  2. Риба и морски дарове. PP продуктите за отслабване не могат без риба и морски дарове. Първо, рибата е източник на здравословни мазнини, и второ, рибата се счита за постно ястие и съдържа огромно количество протеин.

    На какво трябва да обърнете внимание: сьомга, пъстърва, сьомга, розова сьомга, риба тон, камбала, хек, щука, омар, скариди.


  3. Невъзможно е да си представим списък с диетични продукти без млечни продукти. Когато говорим за мляко и добавки, на първо място имаме предвид диетични ферментирали млечни продукти, които са с ниско съдържание на мазнини, но същевременно са изключително полезни за нашето здраве.

    Какво винаги трябва да имате в хладилника: кефир, натурално кисело мляко, извара, сирене, кисело мляко, ферментирало печено мляко.

    Хората често се опитват да купуват ферментирали млечни продукти с етикет 0%-1% мазнини, опитвайки се да намалят броя на калориите, които консумират. Категорично обаче не препоръчваме да ядете напълно нискомаслени храни, тъй като те съдържат много различни синтетични добавки и стабилизатори и дори трансмазнини. Освен това такива продукти по никакъв начин не помагат за засищане на тялото ни, а понякога дори предизвикват още по-голямо чувство на глад. Опитайте се да изберете среден процент на съдържание на мазнини, например извара - 5%-9% съдържание на мазнини, натурално кисело мляко - 3,2%-4% съдържание на мазнини, кефир - 2,5% съдържание на мазнини.

    Можете да избирате от сирена: фета (5%-15%), рикота (13%), нискомаслено сирене Oltermani (16%-17%), моцарела (23%), чечил (5%-10%). Като цяло се смята, че обичайното съдържание на мазнини в сиренето е от 40% до 50%, леко - от 20% до 30%, нискомаслено - по-малко от 20%.

  4. Яйцата са включени в задължителния списък на диетичните продукти.Вярно е, че тук е по-добре да не прекалявате с жълтъците, а да наблегнете на белтъците.
  5. Зеленчуци и зеленчуци.Трудно е да си представим PP продукти за отслабване без богато разнообразие от зеленчуци и зеленчуци.

    Изборът тук е наистина голям: зеле (бяло зеле, червено броколи, карфиол, брюкселско зеле, савойско зеле, кольраби, пекинско зеле, китайско зеле, къдраво зеле), чушки, домати, моркови, патладжани, цвекло, целина, краставици, лук и чесън, репички, репички, ряпа, тиква, тиквички, аспержи, атришок, копър, магданоз, тиква, зелен грах.

    Също така не бива да забравяме за огромния избор на зеленчуци, които можете да ядете без никакви угризения на съвестта поради изключително ниското им съдържание на калории. Ето кои са най-популярните видове маруля: румън, рукола, спанак, маруля, айсберг, фризе, батавия, киселец.

    Нека вашият хладилник има колкото се може повече зеленчуци и билки, тогава рискът от ядене на нездравословна храна ще бъде сведен до минимум.

  6. Плодове и горски плодове.Уверете се, че във вашия хладилник винаги има плодове и плодове, тогава изкушението да ядете сладки ще бъде много по-малко!

    Какво да търсите: ябълки, грейпфрути, портокали, ананаси, авокадо, манго, киви, банани, праскови, грозде.

    Някои плодове съдържат доста висок гликемичен индекс, като банани и грозде, но това не е причина да изключите тези плодове от вашата диета.

    Да не забравяме и горските плодове, които е добре да ядете като леки закуски (това е особено удобно, ако ядете на час и вземете леки закуски със себе си), както и като десерт!

    Изборът на горски плодове е огромен: боровинки, боровинки, череши, сладки череши, ягоди, къпини, малини, боровинки, червени боровинки, касис.

  7. Продуктите за правилното хранене са, разбира се, зърнени храни. Въглехидратите, съдържащи се в зърнените храни, се считат за бавни, което означава, че тялото ще прекара повече време в усвояването им и няма да чувствате глад за дълго време.

    Най-добрите зърнени храни изглеждат така: елда, овес, киноа, кафяв ориз, ечемик.

    Тези зърнени култури съдържат много фибри, а елдата и киноата са лидери по съдържание на протеини. Опитайте се да редувате използването на тези зърнени култури във вашата диета. Зърнените храни не само перфектно задоволяват глада, но също така имат положителен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт и подобряват перисталтиката на тялото. Говорейки за овесени ядки, трябва да се отбележи, че не говорим за овесени ядки, които са били силно обработени и са загубили полезните си хранителни вещества. Изберете овесени ядки или поне смлени овесени ядки!

  8. Бобовите култури задължително се включват в набора от продукти.

    Включете в диетата си всички видове боб (бял, червен, черен, пинто, зелен фасул, лунен боб и други), грах, нахут, леща, соя, фъстъци.

  9. Пълнозърнестият хляб може безопасно да бъде включен в списъка на диетичните продукти.Този хляб има по-високо съдържание на фибри и по-ниско съдържание на калории от обикновения бял хляб. Можете също така да добавите различни нискокалорични зърнени хлябове към вашата диета, които са удобни за употреба като лека закуска. Основното при избора на такъв хляб е внимателно да проучите етикета и да се уверите, че съставът наистина съдържа пълнозърнесто брашно.

  10. Когато избирате паста, обърнете внимание и на това от какви видове пшеница са направени. PP позволява консумацията на тестени изделия от твърда пшеница, която е бавен въглехидрат.
  11. Сушени плодове. Сушените плодове също ще ви помогнат да се храните правилно, те могат безопасно да заменят сладкиши и сладкарски изделия.

    Ето списък на най-здравословните сушени плодове: сушени кайсии, смокини, сини сливи, стафиди, фурми, сушени ябълки и круши.
  12. Ядки и семена.Продуктите за PP са ядки и семена, богати на витамини и хранителни вещества.

    Тук потърсете: бадеми, кашу, орехи, семена от чиа, кедрови ядки, ленени семена, сусамови семена, семена от макадамия, тиквени семки, бразилски орехи.

    Семената и ядките са подходящи за приготвяне на салати, те не само ще придадат на ястието по-изискан вкус, но и ще го направят по-здравословно!


Забранени храни за ПП

Както вече знаете, правилното хранене не се основава на строги забрани и ограничения, но ако искате да отслабнете и да подобрите здравето си, тогава списъкът с храни, забранени на диетата, ще ви помогне в това. За какви продукти говорим?

  1. Мазни меса: свинско, агнешко
  2. Колбаси
  3. Сирена с висок процент на масленост - 60%-70% масленост: синьо, обработено, камамбер, твърди сортове.
  4. Макарони, които не са направени от твърда пшеница
  5. Хлебни изделия от бяло брашно
  6. Сладкарски изделия: торти, пасти
  7. Готови зърнени закуски
  8. Инстантни супи и пюрета, инстантни юфка
  9. Консерви и полуфабрикати
  10. Инстантни овесени люспи
  11. Майонеза и други бели сосове
  12. Чипс, крутони
  13. Блокчета шоколад

Какво можете да пиете в ПП

Изключително важно е да не забравяте за режима на пиене в точката. Основното правило на pp е да се пие достатъчно чиста вода. Но освен вода, можете спокойно да включите следните напитки в диетата си:

  1. Билкови чайове
  2. Плодови чайове
  3. Зелен чай
  4. Пресен сок
  5. Плодови напитки без добавена захар
  6. Натурална лимонада
  7. Кафе (не прекалявайте)

Пример за кошница за хранителни стоки за една седмица

PP кошницата за седмицата, на първо място, зависи от вашите предпочитания и доходи. Нека да разгледаме приблизителна основна кошница с хранителни стоки за седмица с по-нисък бюджет:

  • Пилешко филе 1 кг - около 250 рубли
  • Ферментирали млечни продукти (кефир, извара (600 грама) - около 260 рубли

Общият бюджет за pp продукти за седмицата беше 1460 рубли.

Ако добавим по-скъпи продукти към нашата седмична кошница с хранителни стоки, цената, разбира се, ще се промени.

  • Пуешко филе (700 грама) - около 350 рубли
  • Пържола от пъстърва (2 бр.) - 560 рубли
  • Зеленчуци (моркови, цвекло, краставици, прясно зеле, краставици, шампиньони, зеленчуци) - около 500 рубли
  • Яйца 10 броя - около 60 рубли
  • Плодове (ябълки, портокали) - около 200 рубли
  • Ферментирали млечни продукти (кефир, извара 2 пакета, сирене рикота, моцарела) - около 460 рубли
  • Пакет елда и ечемик, пакет груби овесени ядки - около 160 рубли
  • Пълнозърнест бородински хляб - около 30 рубли
  • Авокадо 2 бр. - около 260 рубли.

Общо бюджетът за хранителни стоки за седмицата се увеличи до 2610 рубли.

По този начин вие сами можете да повлияете на вашата кошница с хранителни стоки и нейния бюджет, като планирате менюто си.

Често задавани въпроси на PP

  1. Диетичните храни, богати на протеини са....
    Има огромен брой продукти. На първо място, това е, разбира се, месо, яйца, млечни продукти и други.
  2. Какви храни съдържат диетични фибри?
    Фибрите се съдържат в зеленчуците и плодовете, бобовите растения и зърнените храни.
  3. Какво можете да ядете на контролно-пропускателния пункт?
    Здравословната закуска на PP включва плодове, сушени плодове, натурално кисело мляко, ядки и семена.
  4. Какво можете да вечеряте с PP?
    За вечеря можете да изберете два варианта: бавни въглехидрати + зеленчуци и зеленчуци или протеин + зеленчуци и зеленчуци.
  5. Какво можете да ядете през нощта с PP?
    Ако се чувствате гладни, тогава преди лягане е по-добре да консумирате ферментирали млечни продукти, например чаша кефир или натурално кисело мляко. Можете да ядете малко зеленчуци.
  6. Възможно ли е ПП без млечни продукти?
    Може би. Не всички хора могат да консумират млечни продукти поради непоносимост към лактоза. За такива хора се препоръчва диета без млечни продукти, но за щастие има много продукти, които могат да заменят млякото и да ви позволят да се храните здравословно. (ето линк към веган, има заместители на мляко и сирене)
  7. Какви супи има в PP?
    При PP ще трябва да забравите за мазните и богати бульони. Предпочитайте леките зеленчукови супи, те перфектно задоволяват глада и съдържат минимум калории.
  8. Какви подправки и сосове могат да се използват на PP?
    Подправките и сосовете са склонни да провокират апетита, така че е по-добре да ги избягвате на PP. Освен това сосовете и подправките съдържат много празни калории.
  9. Какви сладки има в PP?
    Най-добрите ви сладкиши са сушени плодове, плодове и горски плодове, мед и черен шоколад.
  10. До колко време можете да ядете плодове на PP?
    Плодовете се консумират най-добре през първата половина на деня. Идеално за закуска или обяд.

Таблица на разрешените продукти за PP

За да ви е по-лесно да определите Възможно ли е да се продават определени продукти на стр, ви предлагаме таблица, създадена на базата на най-често задаваните въпроси на отслабващите.

ИМЕ НА ПРОДУКТА МОГА ЗАБРАНЕНО Е
авокадо ДА
ананас ДА
оранжево ДА
фъстък ДА
фъстъчена паста ДА
банан ДА
овнешко НЕ
бял ориз НЕ
борш ДА
булгур ДА
вареници НЕ
хематоген НЕ (съдържа много добавки и захар, високо калорично съдържание)
говеждо месо ДА
телешки език ДА
грах ДА
супа от грах ДА
горчив шоколад ДА
елда ДА
пъпеш ДА
дъвка НЕ
стафиди ДА
хайвер от тиква ДА
картофи ДА (печен)
кефир ДА
козинак НЕ (по-добре е да се замени с чисти ядки и семена)
наденица НЕ
Консервиран грах ДА
пушена риба НЕ
ракови пръчици НЕ
царевица ДА
пилешки гърди ДА
кус-кус ДА
мързеливи кнедли ДА
Локум ДА
паста ДА
манго ДА
грис НЕ
масло ДА
пчелен мед ДА
Моцарела ДА
брашно ДА (грубо)
мюсли ДА (изготвя се само лично от вас)
месо ДА (нискомаслени сортове)
осолени краставици НЕ
паста ДА (от твърда пшеница)
пастет ДА (само варени)
перлен ечемик ДА
черен дроб ДА
подправки ДА (с изключение на тези, които предизвикват апетит)
просо ДА
свински ребра НЕ
ориз ДА (само кафяво и нерафинирано)
риба ДА
Ряженка ДА
сало
НЕ
захар НЕ (по-добре да се замени с мед)
цвекло ДА
свинско
НЕ
херинга
НЕ (задържа течност)
скумрия ДА
захарни изделия
НЕ
соев сос
НЕ (задържа течност)
солени храни
НЕ (задържа течност)
сол ДА (в умерени количества)
колбаси

НЕ
аспержи ДА
крекери

НЕ
сушени плодове ДА
суши ДА (ориз, зеленчуци, риба)
сушене
НЕ
сирене ДА
топено сирене
НЕ
извара ДА
яхния
НЕ
оцет ДА
боб ДА
дати ДА
плодове ДА
funchose
НЕ
халва
НЕ
хляб ДА (само пълнозърнест)
хляб ДА (пълнозърнест)
захаросани плодове ДА
сини сливи ДА
шампиньони ДА
шашлик ДА (от постно месо)
шоколад ДА (горчив)
пържени яйца ДА

Както можете да видите сами, списъкът с диетични продукти в PP изглежда доста впечатляващ и улеснява създаването на меню за отслабване, което ще бъде разнообразно и здравословно. Не забравяйте да запазите този списък във вашите отметки и да го споделите с приятелите си.— кой знае, може би ще искат да се присъединят към вас! Ако вече се придържате към пп, тогава не се колебайте да споделите своя седмичен комплект кошници за хранителни стоки, може би вашият съвет ще помогне на някой да свали излишните килограми и да подобри храненето си!

Преди много време, когато никой не подозираше за съществуването на Viber и не вярваше особено в съществуването на Instagram, завърших университет и намерих първата си работа. В същото време беше взето героично решение да се преместя от дома на родителите си в апартамент под наем, казвайки, че сега няма да мога да се храня? Ще те нахраня, разбира се, но с какво?

Беше истинска лудост за бързо хранене, а не правилно хранене: замразени кнедли и пица, багети и кифлички, щедро поляти със спрайт и евтин чай от торбички - всичко, което можеше да се приготви за по-малко от 10-15 минути след тежък работен ден.

Но не минаха и два месеца, преди тялото да „благодари“ за такъв преход от зеленчуковите салати на майка ми с кюфтета на пара към хранителен „боклук“: лицето ми беше покрито с пъпки, стомахът ми ръмжеше по-зле от гладно куче и моят косата и ноктите крещяха „SOS“.

Почесвайки се по тила, реших че е време да преминете към храни за правилно хранене, иначе няма да можете да изглеждате като „бугина“.

Чрез мъките на интернет, съветите на опитни домакини и дори (о, богове!) истински хартиени книги, съставих списък на това, което трябва да се появи в моята кухня.

И няколко месеца след връщането към правилния път (да се чете: здравословно хранене), всички проблеми със здравето и външния вид бяха забравени, като лош сън.

Списък с продукти за правилно хранене: 20 полезни неща, които трябва да се „настанят“ във вашия хладилник

    Зърнени култури (елда, пълнозърнеста пшеница, кафяв и кафяв ориз, просо, овесени ядки, ечемик, грах, боб, леща и др.).

    Постно месо (пуешко, заешко, телешко, бяло пилешко месо).

    Тези храни ще ви осигурят здравословни протеини.

    Риба (река и море).

    Костур, мерлуза, писия, минтай, херинга, сьомга, сьомга, риба тон, розова сьомга, пъстърва са може би най-почетните „граждани“ в списъка на продуктите за здравословна диета.

    Преценете сами: има малко калории и холестерол, но фосфорът и омега 3 мазнините, които ни помагат да останем млади и красиви, са мощна доза.

    Морска храна.

    Морско зеле, калмари, скариди и миди също са почетни членове на клуба „Здравословни продукти“.

    Ферментирали млечни продукти (извара, кефир, кисело мляко, суроватка, леко осолени сирена).

    Тези продукти ще накарат стомашно-чревния ви тракт да работи гладко като швейцарски часовник.

    Но е по-добре да се даде предпочитание не на неизвестни новодошли в магазина, а на техните роднини от пазара. Основното в правилното хранене е да се гарантира, че „базарските“ храни не са твърде мазни.

    Пресни зеленчуци, плодове, билки.

    Цялото това братство от списъка с продукти за здравословна диета прочиства многострадалния организъм от токсини и отпадъци, подобрява храносмилателната функция и състава на кръвта.

    И съответно изглеждате зашеметяващо и енергично, като жребче на пролетна поляна.

    Още ли гледате тъжно набръчканите ябълки на баба си? Но напразно!

    Нерафинирани растителни масла (слънчогледово, маслиново, ленено, царевично и др.).

    Без тези подходящи мазнини метаболитните процеси в тялото се нарушават и клетките не получават достатъчно хранителни вещества.

    И забравете за рафинираните и още повече дезодорираните масла, ако се храните правилно - почти всички полезни свойства в тях се губят в процеса на обработка.

  1. Чиста питейна вода, зелен чай, фрешове, плодови напитки, билкови чайове– отлична алтернатива на „химическите“ газирани напитки с консерванти, аромати и други глупости.
  2. Диетичен хляб, пълнозърнест хляб, трици.

    Тези здравословни храни ще почистят червата ви като метла, карайки ви да се чувствате страхотно.

  3. Непечени ядки (орехи, кедрови ядки, лешници, бадеми, кашу и др.)– още един източник на здравословна растителна мазнина, без която няма да можете да се чувствате „заредени с енергия“.
  4. Яйцата в умерени количества са отличен източник на протеини от списъка с храни за правилно хранене.
  5. Натурален пчелен мед, сини сливи, сушени кайсии, стафиди, тъмен черен шоколад.

    Няма време за обяснение! Просто тичайте до магазина за здравословни лакомства!

Но за да не мислите, че всичко, от което се нуждаете, за да сте щастливи, са 5 блокчета шоколад на ден и милион долара в сметката ви, съветваме ви да проучите пирамидата на здравословното хранене:

Пирамида от храни за правилно хранене, или малко добро!

Идеален микс: схема за комбиниране на храни за правилно хранене

Не само вие мечтаете за идеална сродна душа, но и храната в хладилника ви.

Единствената разлика е, че ако все още избирате между брутален мачо и IT маниак, тогава учените отдавна са избрали идеалната „двойка“ за всички продукти за правилно хранене:

6 принципа на хранене на храни за правилното хранене: и какво да правим с цялата тази полезност?

Когато списък с продукти за правилно хранене е съставен и одобрен от всички членове на семейството, от майка до хамстер Bodey, вие също трябва да се научите как да ги използвате правилно:

    трябва да приемате приблизително същия брой калории на ден, колкото изгаряте, за да останете стройни.

    Това означава, че ако лежите цял ден в леглото, не „заслужавате“ тенджера борш и дузина котлети за зареждане;

    Трябва да ядете храни от списъка за правилно хранене 4-5 пъти на ден, на малки порции, като между храненията трябва да минават около 4 часа.

    Така че можем да си представим как вадите купа със салата на среща: какво лошо има в това? Тук имате частично хранене!

    планирайте меню за деня, седмицата.

    Най-голямото изкушение за ядене не е продукт от списъка с ползи за здравето, а някаква гадност, когато се прибирате вкъщи в 21:00, а в хладилника няма нищо освен това много гадно нещо.

    Но когато ви очаква приготвена с любов зеленчукова салата, това е съвсем друга история.;

    Продуктите за здравословно хранене трябва да бъдат с високо качество и пресни.

    И без компромиси под формата на „пластмасови“ ябълки от супермаркета;

  • храните трябва да се приготвят по възможно най-здравословния начин– готвене, задушаване, а за пържени пилешки крилца може само да си мечтаете преди лягане;
  • Ясно е, че ако вие и вашият кардиолог вече сте станали приятели, то кафето явно е вашето табу.

Какво да купим, за да се храним здравословно?

Списък на продуктите за здравословна диета.
Съвети и препоръки от диетолог.

ТОП 9 вредни неща, които не са включени в списъка на полезните продукти

Ако решите да се присъедините към група за здравословен начин на живот, трябва не само да знаете наизуст списъка с продукти за правилно хранене, но и какво определено не трябва да има там:

    пържена храна.

    Да, да, вашият традиционен бекон и яйца не е олицетворение на доброто хранене, така че извадете тази торба с овесени ядки;

    сладки напитки.

    „Химически“ квас, пакетирани сокове, газирана вода, всякакви коктейли със сироп - всичко това е за тийнейджъри, които могат да припишат акнето по лицето си на хормонални бури, докато възрастните дами и господа се отдават на елитни сортове чай, пресни сокове и изворна вода;

  • пушени продукти (риба, месо, сланина), колбаси– това са хранителни продукти за тези, които не се страхуват от перспективата да завършат дните си в онкологичното отделение.

    Не знам за вас, но на стари години аз отивам на околосветско пътешествие, не за да се лекувам от рак;

  • консервирани продукти с голяма доза същите тези консерванти, оцветители, овкусители.

    Добре, добре, това не се отнася за киселите краставички на баба, освен ако не изядете десет от тях наведнъж;

    бял и млечен шоколад с добавки.

    И няма нужда да плачете за тези не съвсем правилни хранителни продукти от списъка.

    x лесно може да замени здравословния си братовчед – черен черен шоколад;

    тлъсто месо (свинско, агнешко и др.), животински мазнини.

    Е, добре, опитайте се поне да премахнете ивици мазнина, филми и други неприятни неща от тези храни преди готвене;

  • бързо хранене и полуфабрикати– задължителни елементи в списъка с вредни храни.

    И няма нужда да говорите за вашата неистова заетост: нарязването на салата от пресни зеленчуци ще отнеме не повече време от готвенето на кнедли със соево (и това е в най-добрия случай) мляно месо;

  • богати сладкиши.

    Хм, честно казано, посъветвах ви да изключите дори обикновения хляб от списъка си за пазаруване или да го замените с диетичен, ако решите да преминете към правилното хранене;

    алкохол.

    Дори бутилка вино, подарена от истински конник с думите „Слушай, Дарагая, давам го от дъното на сърцето си, да?“, като цяло няма да ви помогне.

Надяваме се, че сега кога е списъкът с продукти за правилно храненевече не е тайна за вас, можете спокойно да минавате покрай рафтове с всякакви гадни неща в супермаркета. По-добре отидете в „обиталището“ на здравословния начин на живот - отделите за зърнени храни, мляко, плодове и зеленчуци.

И нека силата на волята ви помогне ☺!

Полезна статия? Не пропускайте нови!
Въведете своя имейл и получавайте нови статии по имейл


Най-обсъжданият
Доброто хранене = сбогом на наднорменото тегло? Доброто хранене = сбогом на наднорменото тегло?
Тест: как да разберете кой сте били в минал живот Тест: как да разберете кой сте били в минал живот
Тест: какъв е вашият характер? Тест: какъв е вашият характер?


Горна част