Około 70 procent ciała człowieka stanowi woda, która jest integralnym uczestnikiem niemal wszystkich istotnych reakcji biochemicznych zachodzących w naszym organizmie.
Jak wiadomo, za pomocą płynu usuwane są z organizmu szkodliwe substancje, a komórki otrzymują niezbędne pożywienie. Woda zapewnia transport i dostarczanie większości składników odżywczych i produktów rozkładu. Jego niedobór w organizmie może znacząco wpłynąć na wydajność organizmu.
Im niższa zawartość wody w naszym organizmie, tym szybciej pojawi się uczucie zmęczenia podczas wysiłku fizycznego. Każdy sportowiec musi monitorować nie tylko swoje sportowe odżywianie, ale także odpowiedni poziom spożycia wody.
Wpływ intensywnego wysiłku fizycznego na kondycję organizmu
Intensywny trening jest jednym z niezbędnych warunków osiągnięcia celów sportowych na drodze do idealnej sylwetki. Ćwiczenia mogą jednak niekorzystnie wpłynąć na ogólne samopoczucie ze względu na znaczną utratę wody podczas sesji treningowej.
Ponadto nie tylko płyn jest usuwany z organizmu poprzez pot, ale także znaczna ilość przydatnych minerałów i pierwiastków śladowych, takich jak potas, wapń, chlor, magnez, sód i fosfor. Substancje te zaliczają się do elektrolity, ponieważ każdy z nich po rozpuszczeniu w wodzie ma zdolność tworzenia elektrycznie naładowanych jonów.
Elektrolity odgrywają integralną rolę w życiu naszego organizmu. Chlor i sód mają zdolność regulowania równowagi płynów w organizmie poprzez ciśnienie osmotyczne. Wapń i potas biorą udział w neuroregulacji tkanki mięśniowej. Magnez i fosfor biorą bezpośredni udział w głównych procesach związanych z wymianą energii.
Napoje izotoniczne – pomagają uzupełnić równowagę wodno-elektrolitową
Jeśli zaspokoisz pragnienie piciem zwykłej wody, stężenie substancji jonowych spada, co prowadzi do pogorszenia przebiegu wielu procesów życiowych w organizmie. Dlatego podczas intensywnych treningów używanie samej zwykłej wody pitnej nie wystarczy, aby uzupełnić równowagę wodno-solną.
Aby utrzymać prawidłowy poziom elektrolitów w organizmie, zaleca się spożywanie napojów zawierających już wszystkie niezbędne mikroelementy. Takie napoje nazywane są izotoniczny.
Ich głównym zadaniem jest stopniowe uzupełnianie składu elektrolitowego oraz utrata płynów i minerałów w organizmie.
Sportowcom i miłośnikom sportu przyda się wiedza, czym jest napój izotoniczny i dlaczego stał się modny. Z czego się składa, dlaczego, kiedy i jak się go używa. Dowiesz się także jak samodzielnie przygotować napój izotoniczny w domu.
Podczas ciężkich i długich treningów, gdy wzrasta tętno, a wraz z nim wzrasta temperatura ciała, u sportowca rozpoczyna się proces nasilania się pocenia, aby utrzymać temperaturę ciała w warunkach roboczych i zapobiec przegrzaniu. Wraz ze wzmożonym poceniem następuje utrata płynów zawartych w organizmie, które należy uzupełniać, gdyż nawet dziesięcioprocentowy spadek zawartości płynów w ustroju prowadzi do znacznego spadku wydolności organizmu.
Elektrolity w organizmie są również niezbędne dla funkcji życiowych organizmu, podobnie jak inne substancje zawierające tłuszcze, białka i węglowodany. Jednak same elektrolity nie dostarczają bezpośrednio energii; zapewniają jedynie niezbędne skurcze mięśni i produkcję tej energii. Elektrolity występują w wielu układach enzymatycznych, hormonach i witaminach. Dzięki temu możemy określić główne zadanie funkcjonalne napoju izotonicznego – stałe wspieranie optymalnej równowagi substancji w organizmie zaangażowanego sportowca.
Co to są izotoniki
Napoje sportowe dzielą się na hipotoniczne, hipertoniczne i izotoniczne. Leki hipotoniczne sprzyjają szybkiemu uzupełnianiu płynów w organizmie podczas ćwiczeń i po nich, podczas gdy leki nadciśnieniowe sprzyjają odzyskiwaniu energii po wysiłku.
Płyn „izotoniczny” lub „izosmotyczny” to medyczna definicja płynów o takim samym ciśnieniu osmotycznym jak osocze krwi. Nie zmieniają ciśnienia osmotycznego krwi ani stężenia w niej elektrolitów. Dlatego napoje, które pomagają przyspieszyć regenerację organizmu po wysiłku fizycznym, nazywane są izotonikami. Są dość kaloryczne ze względu na obecność węglowodanów (maltozy/glukozy) i pozwalają przywrócić równowagę wodną i zawartość elektrolitów w osoczu krwi.
Mieszanina
Izotoniki są ważne podczas wysiłku fizycznego, gdyż przy odwodnieniu organizmu zwiększa się lepkość krwi, a co za tym idzie, zwiększa się ryzyko dla układu sercowo-naczyniowego (od pogorszenia samopoczucia przy dwuprocentowej utracie wody do udaru cieplnego z dziesięcioprocentową utratą wody). . Napoje izotoniczne dzięki swojemu składowi rekompensują braki płynów i energii. Zawierają:
- Sole sodowe
- Sole potasowe
- Sole magnezu
- do 8% polimerów glukozy
- Witaminy
- Minerały
- Aminokwasy
- Dodatki smakowe
Ze względu na dodatki izotoniki można podzielić na:
- Do kulturystyki. Produkty z dodatkiem kreatyny i glutaminy
- Dla tych, którzy chcą schudnąć. Z dodatkiem L-karnityny
- Napój energetyczny do biegania. Z dodatkiem kofeiny, tauryny, guarany
Dlaczego warto stosować izotoniki?
Izotoniki warto stosować, gdy:
- długotrwały trening pozwalający na szybką regenerację organizmu
- diety niskowęglowodanowe zapewniające energię i utrzymujące równowagę płynów
- podczas pływania, biegania, triathlonu zaczyna utrzymywać równowagę wodną i otrzymywać uzupełnienie energii
Picie napoju energetycznego, gdy jesteś spragniony, jest niepożądane, a czasem niebezpieczne. Dzięki napojom energetycznym wzrasta wydajność serca i organizmu jako całości, a jeśli siedzisz w biurze, po prostu na próżno przyspieszysz swoje serce.
Napoje izotoniczne są przydatne, ponieważ uzupełniają utracone minerały, poziom glukozy we krwi, utrzymują konsystencję krwi, normalizują ciśnienie krwi i wspomagają nawodnienie organizmu.
Jak często powinienem to brać i kiedy?
Napoje izotoniczne sprzedawane są zarówno w postaci płynnej, jak i w postaci mieszanek w proszku, które należy wymieszać z wodą lub sokiem. To, jak wypić napój izotoniczny podczas treningu, zależy od Ciebie, najważniejsze jest monitorowanie pulsu i samopoczucia, ponieważ picie płynu podczas intensywnego wysiłku może niespodziewanie wpłynąć na Twoje samopoczucie. Na przykład może wzrosnąć ciśnienie krwi.
Nie zaleca się spożywania więcej niż trzech porcji izotonicznego napoju energetycznego dziennie.
Odpowiednio pierwszą dawkę można przyjmować przed treningiem, drugą dawkę w trakcie treningu, a trzecią dawkę po treningu w celu skutecznej regeneracji. Oprócz napoju izotonicznego po treningu, a nawet zamiast niego, sportowcy często uciekają się do obiadu białkowego, który nie spowoduje odkładania się tłuszczu na organizmie, próbując w ogóle zanegować jakąkolwiek farmakologię.
Najlepsze napoje izotoniczne do kupienia
Rozpatrując izotoniki jako odżywkę sportową warto zrozumieć, że reakcja organizmu może być zupełnie inna, dlatego w dniu zawodów nie należy eksperymentować z nowymi suplementami sportowymi
Wybór produktów wiąże się ze wstępnym badaniem popularności i wiarygodności marki. Poświęć na to czas, ponieważ produkt jest popularny, a na rynku istnieje wiele podróbek znanych marek.
Izotoniki produkowane są w formie suchego koncentratu (proszek) oraz w formie płynnej (koncentrat lub gotowy do użycia).
Poniżej znajdują się opcje dla marek produkujących napoje izotoniczne dla sportowców i amatorów, na które możesz zwrócić uwagę przy wyborze „swojego” napoju:
- Isostar (NAWILŻAJĄCY I DZIAŁAJĄCY PUDER)
- PowerBar (energetyzujący)
- Napoje Pepsico (Gatorade)
- Power System (izotoniczny napój energetyczny)
- Sponsor (izotoniczny)
- Energia (izotoniczna)
Większość z nich należy do średniego i wysokiego segmentu cenowego.
Zrób to sam: przepisy kulinarne
Często sportowcy wytwarzają wodę izotoniczną własnymi rękami. Następnie powiemy Ci, jak możesz przygotować napój w domu.
Wodę kokosową (nie mleko!), która pod względem równowagi elektrolitowej jest zbliżona do osocza krwi, można uznać za naturalny środek izotoniczny. Ze względu na niską kaloryczność, brak tłuszczu i cukru oraz obecność tak ważnego pierwiastka jak potas (250 mg/100 g produktu) od razu nadaje się do spożycia jako gotowy napój izotoniczny.
Ponieważ palmy kokosowe są w naszym kraju mniej powszechne niż inne drzewa, wspomnimy również o innych przepisach izotonicznych.
Prosty izotoniczny
Izotoniczny w proszku
- opakowanie kwasu askorbinowego (witamina C)
- rehydron (15 g)
- fruktoza lub cukier puder – 100 g
- Przyprawa
Wymieszaj i wstrząśnij powstałym napojem.
Po wymieszaniu rozcieńczyć powstały proszek 10 litrami wody.
Izotoniczny z jagód
- 150 g żurawin
- 80 g cukru
- 1 łyżeczka sól
- 600 ml wody
Jagody należy dokładnie umyć i rozgnieść w dowolnym pojemniku. Za pomocą gazy wyciśnij sok z żurawiny. Pozostałe skórki zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować kilka minut. Po ugotowaniu odcedzić skórki. Powstały bulion wymieszaj z sokiem i dodaj cukier. 
Stymulujący izotoniczny
- Korzeń imbiru
- 1 litr wody
- Sok z 3 pomarańczy
- Szczypta soli
- 2 łyżki miodu
Zetrzeć korzeń imbiru, dodać 500 ml wody, podpalić, doprowadzić do wrzenia i gotować 3-4 minuty. Ostudzić. Wlać pozostałą wodę, sok pomarańczowy, dodać sól i miód i dokładnie wymieszać. Woda z miodem, nawet bez dodatku innych składników, poprawia krążenie krwi.
Odświeżający izotoniczny
- Szczypta soli
- Świeżo wyciśnięta pomarańcza
- Pół cytryny
- Woda 500 ml
Mieszaj i używaj.
Musujący izotoniczny
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0,5 łyżki soli morskiej
- 2 łyżki miodu
Rozpuścić w 1 litrze wody.
Film o tym, jak zrobić izotonik
Napoje izotoniczne to doskonały sposób na szybką regenerację i ugaszenie pragnienia podczas uprawiania sportu. Nie ma czasu i jest budżet – wybór jest ogromny. Jeśli chcesz domowe, wiesz, co robić.
Najwyższy czas spojrzeć na kalendarz i wybrać początek kolejnego sezonu!
Izotonika To najpopularniejszy rodzaj napoju sportowego. Izotoniczny oznacza posiadający takie samo ciśnienie osmotyczne jak osocze krwi. Innymi słowy, napój izotoniczny ma podobny skład i stężenie substancji rozpuszczonych w nim jak płyny znajdujące się w organizmie. Dlatego takie napoje szybko się wchłaniają i pomagają utrzymać równowagę w organizmie.
Mieszanina
Izotoniczny składa się z woda i rozpuścił się w nim proste węglowodany I sole. Do takich napojów często dodaje się kompleks witamin, kofeinę i karnitynę.
Zawarty w izotoniku węglowodany najczęstsze to maltodekstryna, glukoza i fruktoza. Te proste cukry dostarczają energii Twoim mięśniom. Takie węglowodany szybko się wchłaniają i utrzymują wydajność mięśni na wysokim poziomie.
Sole(potas, sód, magnez, wapń) to elektrolity, czyli substancje przewodzące impulsy elektryczne z centralnego układu nerwowego do mięśni. Impulsy te zmuszają je do skurczenia się, czyli wykonania pracy. Organizm ludzki stale zyskuje i traci elektrolity. Przychodzą z pożywieniem i są wydalane z potem i moczem.
Jak już wspomniano, nadmierna potliwość prowadzi do odwodnienia i wyczerpania elektrolitów. Z tego powodu impulsy nerwowe przekazywane są gorzej, w efekcie czego mięśnie przestają się prawidłowo kurczyć. Wydajność organizmu jako całości spada. Pochodzi z izotoniki elektrolity pomagają przywrócić funkcję mięśni i zwiększyć wytrzymałość organizmu.
Witaminy biorą udział w wielu procesach metabolicznych. Dlatego ich obecność w napoju może być doskonałym wsparciem dla organizmu podczas poważnych ćwiczeń cardio. Takie mieszanki witaminowe zawierają najczęściej całą grupę B oraz witaminę C.
L-karnityna to substancja spokrewniona z witaminami z grupy B. Pełni funkcję transportu kwasów tłuszczowych do wnętrza komórki, gdzie zostaną one zniszczone w celu wytworzenia energii. A ponieważ kwasy tłuszczowe mogą zostać utlenione jedynie w obecności tlenu, przyjmowanie karnityny podczas ćwiczeń aerobowych może dostarczyć organizmowi dodatkowej porcji energii.
Kofeina- jeden z najpopularniejszych stymulantów układu nerwowego. Ale nie zapominaj, że gdy nadużywa się kofeiny, centralny układ nerwowy staje się nadmiernie pobudzony, a ciało, wręcz przeciwnie, zaczyna zwalniać. Dlatego zaleca się umiarkowane spożycie izotoników zawierających kofeinę, szczególnie w czasie upałów.
Kto i kiedy może pić napoje izotoniczne?
Napoje izotoniczne może pić niemal każdy, kto uprawia sporty aerobowe wymagające dużych ilości energii. Zaleca się spożywanie takich napojów bezpośrednio podczas treningów i zawodów. Nie zapominaj jednak, że napoje dla sportowców, podobnie jak inne rodzaje odżywek dla sportowców, mają przeciwwskazania. Zanim zaczniesz go stosować, powinieneś skonsultować się z lekarzem!
nadużywanie izotoników, podobnie jak inne napoje i żywność o wysokiej zawartości węglowodanów, może prowadzić do nadwagi. Dlatego przed spożyciem napoju izotonicznego należy zapoznać się z jego składem i zwrócić uwagę na ilość węglowodanów w jednej porcji. Informacje te pomogą Ci zrozumieć, ile produktu musisz wziąć w każdym konkretnym celu.
Ile i jak pić napoje izotoniczne podczas treningu?
Na przykład godzinna jazda na rowerze pochłania 30–60 g węglowodanów. Taka ilość energii pozwala utrzymać dobre tempo i zapobiec zmęczeniu, które pojawia się na skutek wyczerpania zapasów glikogenu i odwodnienia.
Załóżmy, że jedna porcja suchego koncentratu zawiera 15 g węglowodanów. Taka ilość wystarczy na pół godziny jazdy na rowerze. Zatem na godzinę jazdy trzeba będzie przyjąć dwie porcje koncentratu.
Miłego treningu!
Zadręczymy Cię trochę wprowadzeniem. Bądź cierpliwy. Podczas ćwiczeń (fitness, cokolwiek) Twoje mięśnie wytwarzają więcej ciepła niż zwykle. Te „piece” podgrzewają krew, wzrasta ogólna temperatura ciała, a mózg rozpoczyna proces termoregulacji – zaczynamy się pocić. Wilgoć parująca ze skóry pozwala zachować te same zdrowe 36,6°. I wydaje się, w czym tkwi problem? Pocenie się jest czymś naturalnym. I nic skomplikowanego: ćwiczyłem – pociłem się, pociłem się – piłem wodę. Ale to nie jest takie proste. Wraz z potem organizm traci nie tylko wodę, ale także cenne elektrolity, których nie da się przywrócić samą wodą.
Odniesienie: organizm ludzki nie jest w stanie wchłonąć nieograniczonej ilości wody, gdyż prowadzi to do zachwiania równowagi wodno-solnej.
Nadmierne spożycie wody, częste oddawanie moczu i długotrwały wysiłek fizyczny zmniejszają stężenie sodu w osoczu krwi, co prowadzi do zawrotów głowy, skurczów, bólów głowy i ogólnego złego samopoczucia. W najpoważniejszych przypadkach utrata sodu może prowadzić do śmiertelnych konsekwencji i białych kapci. Hiponatremia -nie jest to takie rzadkie zjawisko: Na przykład podczas maratonu bostońskiego stwierdzono to u 13% uczestników.
Co ma z tym wspólnego izotonika?
Izotoniki są właśnie tym, czego potrzeba, aby przywrócić równowagę wodno-solną do normy fizjologicznej i uniknąć dwóch problemów - odwodnienia i hiponatremii.Utrzymanie stałego środowiska wewnętrznego organizmu jest głównym zadaniem funkcjonalnym napoju sportowego z elektrolitami. I chociaż elektrolity nie dostarczają bezpośrednio energii, zapewniają skurcz włókien mięśniowych i są częścią wielu układów enzymatycznych i hormonów. Dlatego sole (elektrolity) stanowią podstawę procesów biologicznych i są równie ważną jednostką jak białka, tłuszcze, węglowodany i witaminy.
Co to jest „izotoniczny”?
Spójrzmy na napój izotoniczny z trzech punktów widzenia.
Z chemicznego punktu widzenia izotoniczny to wodny roztwór elektrolitów w takich samych proporcjach, w jakich występują one w organizmie człowieka.Napoje izotoniczne zawierają:
- Mikroelementy (sole sodowe, potasowe, magnezowe);
- Polimery glukozy (dekstryny, maltodekstryny). 5-8% całkowitego składu;
- A także witaminy, aromaty i inne dodatki według uznania producenta. W składzie są np. izotoniki o działaniu lipotropowym i L-karnityną (Fit Aktiv + L-karnityna od Multipower), oraz są izotoniki z kreatyną (Creatinobol).
Z punktu widzenia osoby trenującej roztwór izotoniczny rozwiązuje następujące problemy:
- Uśmierza pragnienie (woda);
- Zapewnia rezerwy energii (w tym węglowodanów);
- Uzupełnia mikroelementy utracone wraz z potem.
- Pozwala poprawić wyniki sportowe i zdolność wytrzymywania długotrwałych obciążeń;
- Przyspiesza proces regeneracji po treningu.
Odniesienie: Stwierdzono*, że młodzież spożywająca napoje izotoniczne podczas zajęć sportowych poprawiła swoje wyniki wytrzymałościowe i ogólny czas treningu o 24%.* Na podstawie badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Edynburgu w Szkocji.
Izotoniki: forma uwalniania
Produkowane przemysłowo izotoniczne napoje dla sportowców dostępne są w dwóch rodzajach:
- Suchy koncentrat (proszek do rozcieńczania);
- Koncentrat w płynie, gotowy do użycia.
- 3 łyżki cukru;
- ⅛ łyżeczki sól (2 szczypty);
- 200 ml naturalnego soku owocowego;
- 400 ml wody.
Wymieszać składniki.
*Dr. Mercola jest dyrektorem Optimal Wellness Center w USA.
Kiedy i jak stosować izotonik
Kiedy użyć: napoje izotoniczne należy pić jeśli planujesz wyczerpujące treningi siłowe na siłowni, podczas długich spacerów i biegów narciarskich, podczas
długie przejażdżki rowerowe. Krótko mówiąc, wszędzie tam, gdzie aktywność fizyczna wymaga dużej wytrzymałości i jest długotrwała.
Jak używać: wypij napój izotoniczny na 30 minut przed treningiem, następnie kilka łyków w trakcie treningu, najlepiej w regularnych odstępach czasu oraz ZANIM w momencie pojawienia się pragnienia, a także bezpośrednio po treningu w celu uzupełnienia zapasów glikogenu.
Uwaga! Napoje izotoniczne często zawierają kwas cytrynowy, dlatego osobom z wrażliwymi zębami zaleca się picie napojów izotonicznych szybko, bez długotrwałego trzymania ich w ustach.
- Zważ się przed treningiem (powinieneś nosić minimalne ubranie);
- Wykonuj tylko swój zwykły trening na siłowni NIE drink!
- Bezpośrednio po treningu należy przeprowadzić kontrolne ważenie i określić różnicę masy;
- Ta różnica będzie ilością potrzebnego napoju. Pamiętaj, że podczas aktywnego uprawiania sportu należy pić taką ilość izotoniku, aby utrata masy ciała nie przekroczyła 2% całkowitej masy ciała.
Mity na temat izotoników
Mit nr 1: Woda izotoniczna nie jest lepsza od wody.To jest źle. Woda nie zastąpi napoju izotonicznego, ponieważ skład chemiczny wody nie nadaje się do uzupełnienia równowagi solnej organizmu i nie zapewnia niezbędnego efektu izotonicznego.
Mit 2: Napój izotoniczny można zastąpić napojem energetycznym
Chociaż napoje energetyczne dodają energii i zwiększają wydajność, w żadnym wypadku nie nadają się jako napoje dla sportowców. Większość napojów energetyzujących ma właściwości moczopędne i jedynie zwiększa utratę wody i elektrolitów.
Mit nr 3: Wodę izotoniczną możesz pić w dowolnym momencie
Niektóre źródła zalecają picie izosmotycznych napojów sportowych o każdej porze lub gdy istnieje duże prawdopodobieństwo nadmiernego pocenia się. Ta rada jest kontrowersyjna: Alison Field (Harvard Medical School) przedstawiła swoje badania na spotkaniu naukowym Towarzystwa Obesity, z których wynika, że picie napojów izotonicznych powoduje przyrost masy ciała o 1,6 kg (pod warunkiem codziennego stosowania przez 2 lata). Dodatkowo izotoniki są raczej bezużyteczne, jeśli trening trwa krócej niż 90 minut.
Mit nr 4: Woda izotoniczna szybko uzupełnia „ubytki”
Ponownie, nie. Napoje izotoniczne nie wchłaniają się tak szybko jak np. napoje hipotoniczne, dlatego zapewniają raczej powolną, ale stałą regenerację.
Sportowcy przyzwyczajeni do ciężkiej pracy i długich treningów muszą wiedzieć, czym jest izotonik i jak go prawidłowo stosować. To jeden z suplementów, którego stosowanie zostało udowodnione naukowo i jest istotne nie tylko dla wzrostu osiągnięć, ale także dla utrzymania zdrowia sportowca.
Pojęcie i znaczenie równowagi wodno-solnej
W okresie długotrwałej aktywności fizycznej, której towarzyszy obfite pocenie się, człowiek traci nie tylko płyny. Wraz z wodą wychodzą także sole, których poziom bezpośrednio wpływa na samopoczucie i wytrzymałość. Utrata elektrolitów – sodu, potasu, magnezu, chloru jest szczególnie wyraźna podczas systematycznych, długotrwałych treningów w upale i grozi odwodnieniem organizmu oraz zaburzeniem równowagi wodno-solnej.
Najbardziej szkodliwym skutkiem jest utrata sodu. Hiponatremia grozi pojawieniem się osłabienia mięśni i upośledzenia pobudliwości nerwowo-mięśniowej, skurczów mięśni łydek, utraty smaku, a w rezultacie niechęci do jedzenia. Najpoważniejszymi konsekwencjami braku równowagi sodu są obniżone ciśnienie krwi, osłabienie i utrata przytomności.
Ważne: spożywanie dużych ilości wody nie rozwiązuje problemu niedoboru soli, a jedynie go pogłębia. Płyn niezawierający sodu i innych pierwiastków rozrzedza krew, dodatkowo zmniejszając jej stężenie.
Przywrócenie równowagi płynów i elektrolitów jest zadaniem napoju izotonicznego. I mówimy nie tylko o sportowcach, ale w ogóle o osobach, których aktywność wiąże się z długotrwałą, aktywną aktywnością fizyczną i obfitym poceniem. Przywrócenie równowagi wodno-solnej jest również konieczne u osób, które cierpiały na choroby zakaźne, którym towarzyszyła utrata płynów w wyniku wysokiej gorączki, wymiotów lub zaburzeń jelitowych. W medycynie środki przywracające poziom płynów i elektrolitów nazywane są rehydrantami.
Izotonika: działanie i skład
Podstawą składu izotonicznego są sole rozpuszczone w wodzie, o których znaczeniu już wspomniano, a także szybkie cukry. Stężenie tych ostatnich wynosi nie więcej niż 8%, a ich zadaniem jest szybkie uzupełnienie zapasów glikogenu w mięśniach po długich, wyczerpujących treningach.
Kompozycja ta stanowi bazę zarówno do izotonicznych napojów dla sportowców, jak i farmaceutycznych doustnych produktów nawadniających. Producenci produktów dla sportowców dodatkowo wzbogacają swoje produkty w witaminę C, suplementy energetyczne i aminokwasy.
Z reguły w sklepach z odżywkami sportowymi można kupić napoje izotoniczne w proszku o różnorodnych smakach i aromatach. Zawarte w napoju barwniki, aromaty, stabilizatory smaku i inne składniki chemiczne sprawiają, że napój jest przyjemny w piciu, ale możliwe są również niepożądane skutki - od indywidualnej nietolerancji po słabą wchłanialność.
Napój sportowy Powerade zyskał znaczną popularność. To napój izotoniczny znanej na całym świecie firmy. Doskonały design, wygodna butelka, pyszny gotowy napój i mocna kampania reklamowa to niewątpliwe zalety napoju. Doświadczeni sportowcy często są sceptyczni co do skuteczności tego produktu. Często krytykuje się ją za niską zawartość niezbędnych substancji, słabą strawność i dość wysoką cenę jednej porcji. 
Kiedy i jak stosować izotonik
Jeśli sportowiec wie, że czeka go bardzo energochłonny, wyczerpujący i długi trening, warto przed nim wypić porcję napoju izotonicznego. Zawarty w nim sód zapobiegnie nadmiernej utracie płynów i spowolni powstawanie moczu.
Podczas treningu napój izotoniczny należy pić 2-3 małymi łykami co 1-2 podejścia. Zapewni to jego równomierne wchłanianie i właściwe uzupełnienie płynów i soli traconych wraz z potem.
Porcja napoju izotonicznego po ciężkim treningu pomoże sportowcowi szybko zregenerować siły, zwłaszcza jeśli z jakichś powodów nie będzie można go wypić w trakcie wysiłku.
Komu izotoniki?
Producenci odżywek sportowych twierdzą, że napoje izotoniczne są niezbędne każdemu, kto ćwiczy pół godziny lub dłużej i towarzyszy mu pocenie się. Okazuje się, że każdy, kto choć trochę uprawia aktywność fizyczną, potrzebuje przywrócenia równowagi wodno-solnej? W rzeczywistości nie jest to prawdą. O jakiejś znacznej utracie sodu dla organizmu możemy mówić, jeśli trening z tętnem co najmniej 120 uderzeń na minutę będzie trwał 90 minut lub dłużej.
Badania potwierdzające korzyści płynące ze stosowania izotoników przeprowadzono głównie na zawodowych sportowcach, zatem błędem byłoby odnoszenie ich wyników do amatorów.
Z drugiej strony istnieją wyniki badań, które potwierdzają zdolność napojów izotonicznych do zwiększania wytrzymałości. Eksperyment przeprowadzony na nastolatkach wykazał, że byli oni w stanie wykonywać ćwiczenia niemal o jedną czwartą dłużej, jeśli przyjmowali podczas treningu leki normalizujące gospodarkę wodno-solną.
Jedyne, co do czego naukowcy są zgodni, to to, że całkiem możliwe jest przygotowanie napojów izotonicznych własnymi rękami w domu. Będą nie mniej skuteczne, ale będą kosztować kilka razy mniej i uwolnią sportowca od niepotrzebnych składników chemicznych.
Możliwe szkody wynikające ze stosowania izotoników
Przyjmowanie napoju izotonicznego powinno być uzależnione od fizjologicznego zapotrzebowania organizmu na niego. W przypadku spożycia tego napoju przez osobę, której bilans wodno-elektrolitowy mieści się w normalnych granicach, mogą wystąpić niepożądane skutki.
Sole zatrzymują wodę w organizmie, a jej nadmiar może powodować obrzęk tkanek. Może to być niebezpieczne dla osób podatnych na nadciśnienie i nie jest wskazane dla osób próbujących schudnąć. Jeśli nadmiar soli będzie systematycznie wprowadzany do organizmu, może zacząć się odkładać, niekorzystnie wpływając na układ mięśniowo-szkieletowy człowieka.
Ponadto zwiększone spożycie soli w organizmie może prowadzić do zaburzeń trawiennych, a nawet skurczów.
Osoby ćwiczące odchudzające nie powinny spożywać napojów izotonicznych. Uzupełnianie zapasów glikogenu szybkimi cukrami zawartymi w tych produktach zmniejsza rezultaty i spowalnia postęp.
Domowe przepisy izotoniczne
Przygotowanie wody izotonicznej własnymi rękami w domowej kuchni jest tak proste, jak obieranie gruszek, a większość składników dostępna jest chyba w każdym domu. Jedyne, co powinieneś zrozumieć, to to, że składniki nadal zawierają sól i cukier, więc smak takich domowych napojów nie zawsze jest przyjemny.
- Najprostszym, najtańszym i przyjemniejszym w smaku napojem jest zmieszanie 500 ml wody z sokiem, a następnie dodanie szczypty soli. Jedynym warunkiem jest to, że sok musi być naturalny, a nie z opakowania.
- Możesz wziąć z apteki Regidron jako podstawę napoju izotonicznego. W tym celu należy rozpuścić saszetkę produktu w 500 ml wody, dodać sok z 2 cytryn i 2 łyżeczki miodu.
- Zmieszaj 200 ml soku z 400 ml wody, dodaj 2 szczypty soli i 3 łyżki cukru. To jeden z ulubionych przepisów doświadczonych sportowców – metodą prób i błędów udało im się przygotować napój izotoniczny, który składem i działaniem jest jak najbardziej zbliżony do produktu jednego z wiodących producentów.
- W kontakcie z 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
