Izotonika: účinnosť, zloženie, aplikácia. Športová izotonika - klady a zápory. Ako pripraviť izotonickú vodu doma? Izotonický vo fľaši

Asi 70 percent ľudského tela tvorí voda, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou takmer všetkých životne dôležitých biochemických reakcií prebiehajúcich v našom tele.

Ako viete, práve tekutinou sa z tela odstraňujú škodlivé látky a bunky dostávajú potrebnú výživu. Voda zabezpečuje transport a dodávku väčšiny živín a produktov rozkladu. Jeho nedostatok v organizme môže výrazne ovplyvniť výkonnosť organizmu.

Čím nižší je obsah vody v našom tele, tým rýchlejšie sa dostaví pocit únavy pri fyzickej aktivite. Každý športovec musí sledovať nielen svoju športovú výživu, ale aj primeranú úroveň spotreby vody.

Vplyv intenzívneho cvičenia na stav tela

Intenzívny tréning je jednou z nevyhnutných podmienok pri dosahovaní športových cieľov na ceste k ideálnemu telu. Cvičenie však môže nepriaznivo ovplyvniť vašu celkovú pohodu v dôsledku značných strát vody počas tréningu.

Okrem toho sa z tela potením neodvádza len tekutina, ale aj značné množstvo užitočných minerálov a stopových prvkov, ako je draslík, vápnik, chlór, horčík, sodík a fosfor. Tieto látky patria medzi elektrolytov, pretože každý z nich je po rozpustení vo vode schopný vytvárať elektricky nabité ióny.

Elektrolyty zohrávajú v živote nášho tela neodmysliteľnú úlohu. Chlór a sodík majú schopnosť regulovať rovnováhu tekutín v tele prostredníctvom osmotického tlaku. Vápnik a draslík sa podieľajú na neuroregulácii svalového tkaniva. Horčík a fosfor sa priamo podieľajú na hlavných procesoch spojených s výmenou energie.

Izotonické nápoje – pomáhajú doplniť rovnováhu vody a elektrolytov

Ak uhasíte smäd pitím obyčajnej vody, koncentrácia iónových látok klesá, čo vedie k zhoršeniu priebehu mnohých životne dôležitých procesov v tele. Preto pri intenzívnom tréningu na doplnenie rovnováhy voda-soľ nestačí používať iba obyčajnú pitnú vodu.

Na udržanie normálnej hladiny elektrolytov v tele sa odporúča užívať nápoje, ktoré už obsahujú všetky potrebné mikroelementy. Takéto nápoje sa nazývajú izotonický.

Ich hlavnou úlohou je postupné dopĺňanie zloženia elektrolytov a strata tekutín a minerálov v organizme.

Pre športovcov a športových fanúšikov bude užitočné vedieť, čo je izotonický nápoj a prečo sa stal módnym. Z čoho pozostáva, prečo, kedy a ako sa používa. Dozviete sa tiež, ako si vyrobiť izotonický nápoj sami doma.

Počas tvrdých a dlhých tréningov, kedy pulz stúpa a spolu s ním stúpa aj telesná teplota, sa u športovca spúšťa proces zvýšeného potenia, aby sa telesná teplota udržala v pracovnom stave a zabránilo sa prehriatiu. Pri zvýšenom potení dochádza k úbytku tekutín obsiahnutých v tele, ktoré je potrebné doplniť, keďže už desaťpercentný pokles obsahu tekutín v tele vedie k výraznému zníženiu výkonnosti organizmu.

Telesné elektrolyty sú tiež nevyhnutné pre životne dôležité funkcie tela, rovnako ako iné látky obsahujúce tuky, bielkoviny a sacharidy. Ale samotné elektrolyty neposkytujú priamo energiu, poskytujú len nevyhnutné svalové kontrakcie a produkciu tejto energie. Elektrolyty sa nachádzajú v mnohých enzýmových systémoch, hormónoch a vitamínoch. Vďaka tomu vieme určiť hlavnú funkčnú úlohu izotonického nápoja – neustálu podporu optimálnej rovnováhy látok v tele angažovaného športovca.

Čo sú izotonika

Športové nápoje sú hypotonické, hypertonické a izotonické. Hypotoniká podporujú rýchle doplnenie tekutín v organizme počas/po cvičení, hypertonici zasa regeneráciu energie po cvičení.

„Izotonická“ alebo „izosmotická“ tekutina je lekárska definícia tekutín s rovnakým osmotickým tlakom ako krvná plazma. Nemenia osmotický tlak krvi ani koncentráciu elektrolytov v nej. Preto sa nápoje, ktoré pomáhajú urýchliť zotavenie tela po fyzickej aktivite, nazývajú izotonika. Majú dosť vysoký obsah kalórií vďaka prítomnosti uhľohydrátov (maltóza/glukóza) a umožňujú vám obnoviť vodnú rovnováhu a obsah elektrolytov v krvnej plazme.

Zlúčenina

Izotonika je dôležitá pri fyzickej aktivite, pretože pri dehydratácii organizmu sa zvyšuje viskozita krvi a tým aj riziká pre kardiovaskulárny systém (od zhoršenia pohody s dvojpercentnou stratou vody až po úpal s desaťpercentnou stratou) . Izotonické nápoje svojim zložením kompenzujú nedostatok tekutín a energie. Zahŕňajú:

• Sodné soli
• Draselné soli
• Horčíkové soli
• až 8 % polymérov glukózy
• Vitamíny
• Minerály
• Aminokyseliny
• Ochucovacie prísady

Vďaka prísadám možno izotoniku klasifikovať takto:

• Pre kulturistiku. Produkty s pridaným kreatínom a glutamínom
• Pre tých, ktorí chcú schudnúť. S pridaným L-karnitínom
• Energetický nápoj na beh. S pridaným kofeínom, taurínom, guaranou

Prečo brať izotoniku?

Izotonika by sa mala užívať, keď:

• dlhodobý tréning na rýchle zotavenie tela
• nízkosacharidové diéty na dodanie energie a udržanie rovnováhy tekutín
• pri plávaní, behu, triatlone začína udržiavať vodnú rovnováhu a dostávať doplnenie energie

Pitie energetického nápoja, keď ste smädní, je nežiaduce a niekedy aj nebezpečné. Vďaka energetickým nápojom sa zvyšuje výkon srdca a tela ako celku a ak sedíte v kancelárii, tak si jednoducho márne zrýchlite srdce.

Izotonické nápoje sú užitočné tým, že dopĺňajú stratené minerály, hladinu glukózy v krvi, udržiavajú konzistenciu krvi, normalizujú krvný tlak a podporujú hydratáciu tela.
Ako často ho mám užívať a kedy?

Izotonické nápoje sa predávajú ako v tekutej forme, tak aj vo forme práškových zmesí, ktoré je potrebné zmiešať s vodou alebo džúsom. Ako piť izotonický nápoj počas tréningu je na vás, hlavné je sledovať pulz a pohodu, pretože pitie tekutín pri intenzívnom cvičení môže nečakane ovplyvniť vašu pohodu. Môže sa napríklad zvýšiť krvný tlak.

Neodporúča sa užívať viac ako tri porcie izotonického energetického nápoja denne.
Podľa toho možno prvú dávku užiť pred tréningom, druhú dávku počas tréningu a tretiu dávku po tréningu pre efektívnu regeneráciu. Okrem izotonického nápoja po tréningu, alebo dokonca namiesto neho, sa športovci často uchyľujú k proteínovej večeri, ktorá nespôsobí tuk na tele, snažiac sa vôbec negovať akúkoľvek farmakológiu.

Najlepšie izotonické nápoje na nákup

Keď uvažujete o izotonike ako o športovej výžive, stojí za to pochopiť, že reakcia tela môže byť úplne odlišná, takže v deň pretekov by ste nemali experimentovať s novými športovými doplnkami.

Výber produktov zahŕňa predbežnú štúdiu popularity a spoľahlivosti značky. Nájdite si na to čas, pretože produkt je populárny a na trhu je veľa falzifikátov známych značiek.
Izotoniká sa vyrábajú vo forme suchého koncentrátu (prášku) a v tekutej forme (koncentrované alebo pripravené na použitie).

Nižšie sú uvedené možnosti značiek, ktoré vyrábajú izotonické nápoje pre športovcov a amatérov, ktorým môžete venovať pozornosť pri výbere „svojho“ nápoja:

1. Isostar (HYDRATÁCIA A VÝKONNÝ PRÁŠOK)
2. PowerBar (energie)
3. Pepsico nápoje (Gatorade)
4. Power System (Izotonický energetický nápoj)
5. Sponzor (izotonický)
6. Energia (izotonická)

Väčšina z nich patrí do stredného a vysokého cenového segmentu.

Urobte to sami: recepty

Často si športovci vyrábajú izotonickú vodu vlastnými rukami. Ďalej vám povieme, ako si môžete pripraviť nápoj doma.

Za prírodnú izotoniku možno považovať kokosovú vodu (nie mlieko!), ktorá je v elektrolytovej rovnováhe blízka krvnej plazme. Vzhľadom na nízky obsah kalórií, nedostatok tuku a cukru a prítomnosť tak dôležitého prvku, akým je draslík (250 mg/100 g výrobku), je ihneď pripravený na použitie ako hotový izotonický nápoj.

Keďže kokosové palmy sú u nás menej bežné ako iné stromy, spomenieme aj ďalšie izotonické recepty.

Jednoduché izotonické

Práškový izotonický

• balíček kyseliny askorbovej (vitamín C)
• rehydron (15 g)
• fruktóza alebo práškový cukor - 100 g
• Dochucovanie

Výsledný nápoj premiešajte a pretrepte.
Po zmiešaní zrieďte výsledný prášok 10 litrami vody.

Izotonický z bobúľ

• 150 g brusníc
• 80 g cukru
• 1 lyžička soľ
• 600 ml vody

Bobule sa musia dôkladne umyť a rozdrviť v akejkoľvek nádobe. Vytlačte šťavu z brusníc pomocou gázy. Zvyšné šupky zalejte vodou, priveďte do varu a pár minút povarte. Po uvarení šupky precedíme. Vzniknutý vývar zmiešame so šťavou a pridáme cukor.

Stimulujúce izotonické

• Koreň zázvoru
• 1 liter vody
• Šťava z 3 pomarančov
• Štipka soli
• 2 lyžice medu

Nastrúhajte koreň zázvoru, pridajte 500 ml vody, zapálte, priveďte do varu a varte 3-4 minúty. Necháme vychladnúť. Zalejte zvyšnou vodou, pomarančovou šťavou, pridajte soľ a med a dôkladne premiešajte. Voda s medom aj bez pridania ďalších prísad zlepšuje krvný obeh.

Osviežujúci izotonický

• Štipka soli
• Čerstvo vylisovaný pomaranč
• Polovica citróna
• Voda 500 ml

Zmiešajte a použite.

Šumivý izotonický

• 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
• 0,5 lyžičky morskej soli
• 2 lyžice medu

Rozpustite v 1 litri vody.

Video o tom, ako vyrobiť izotoniku

Izotonické nápoje sú skvelým spôsobom, ako sa rýchlo zotaviť a uhasiť smäd pri športových aktivitách. Nie je čas a je tu rozpočet - výber je obrovský. Ak chcete domáce, viete, čo robiť.
Teraz je čas pozrieť sa do kalendára a vybrať si začiatok ďalšej sezóny!

Izotonika Toto je najobľúbenejší druh športového nápoja. Izotonický znamená, že má rovnaký osmotický tlak ako krvná plazma. Inými slovami, izotonický nápoj má podobné zloženie a koncentráciu látok v ňom rozpustených s tekutinami v tele. Preto sa takéto nápoje rýchlo vstrebávajú a pomáhajú udržiavať rovnováhu v tele.

Zlúčenina

Izotonický pozostáva z voda a rozpustený v ňom jednoduché sacharidy A soli. Do takýchto nápojov sa často pridáva vitamínový komplex, kofeín a karnitín.

Zahrnuté v izotonickom sacharidy najbežnejšie sú maltodextrín, glukóza a fruktóza. Tieto jednoduché cukry poskytujú energiu pre vaše svaly. Takéto sacharidy sa rýchlo vstrebávajú a udržujú svalovú výkonnosť na vysokej úrovni.

Soli(draslík, sodík, horčík, vápnik) sú elektrolyty, teda látky, ktoré vedú elektrické impulzy z centrálneho nervového systému do svalov. Tieto impulzy ich nútia ku kontraktu, teda k práci. Ľudské telo neustále získava a stráca elektrolyty. Prichádzajú s jedlom a vylučujú sa potom a močom.

Ako už bolo spomenuté, nadmerné potenie vedie k dehydratácii a vyčerpaniu elektrolytov. Z tohto dôvodu sa nervové impulzy prenášajú horšie a v dôsledku toho sa svaly prestávajú správne sťahovať. Výkon tela ako celku klesá. Pochádza z izotoniky elektrolytov pomáhajú obnoviť funkciu svalov a zvyšujú odolnosť organizmu.

Vitamíny podieľať sa na mnohých metabolických procesoch. Preto môže byť ich prítomnosť v nápoji výbornou podporou pre telo pri vážnom kardio cvičení. Takéto vitamínové zmesi najčastejšie obsahujú celú skupinu B a vitamín C.

L-karnitín je látka príbuzná vitamínom B. Plní funkciu transportu mastných kyselín do bunky, kde budú zničené na výrobu energie. A keďže mastné kyseliny môžu byť oxidované len v prítomnosti kyslíka, užívanie karnitínu počas aeróbneho cvičenia môže telu dodať ďalšiu porciu energie.

kofeín- jeden z najobľúbenejších stimulantov nervového systému. Netreba však zabúdať, že pri zneužívaní kofeínu dochádza k nadmernému vzrušeniu centrálneho nervového systému a naopak k spomaleniu organizmu. Preto sa odporúča mierna konzumácia izotoník obsahujúcich kofeín, najmä v horúcom počasí.

Kto a kedy môže piť izotonické nápoje?

Izotonické nápoje môže piť takmer každý, kto sa venuje aeróbnym športom vyžadujúcim veľké množstvo energie. Takéto nápoje sa odporúča konzumovať priamo počas tréningov a súťaží. Nezabudnite však, že športové nápoje, rovnako ako iné druhy športovej výživy, majú kontraindikácie. Skôr ako začnete užívať, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom!

Zneužívanie izotoniky, podobne ako iné nápoje a potraviny s vysokým obsahom uhľohydrátov môže viesť k nadmernej hmotnosti. Pred konzumáciou izotonického nápoja by ste sa preto mali oboznámiť s jeho zložením a všímať si množstvo sacharidov v jednej porcii. Tieto informácie vám pomôžu pochopiť, koľko produktu potrebujete na každý konkrétny účel.

Koľko a ako by ste mali piť izotonické nápoje počas tréningu?

Napríklad hodinové bicyklovanie spotrebuje 30 – 60 g sacharidov. Toto množstvo energie vám umožňuje udržať si dobré tempo a predchádzať únave, ku ktorej dochádza v dôsledku vyčerpania zásob glykogénu a dehydratácie.

Povedzme, že jedna porcia suchého koncentrátu obsahuje 15 g sacharidov. Toto množstvo vystačí na polhodinu bicyklovania. Na jednu hodinu jazdy si teda budete musieť dať dve porcie koncentrátu.

Šťastný tréning!

Trochu vás potrápime úvodom. Buď trpezlivý. Keď cvičíte (fitness, čokoľvek), vaše svaly produkujú viac tepla ako zvyčajne. Tieto „kachle“ zohrejú krv, celková telesná teplota sa zvýši a mozog spustí proces termoregulácie – začnete sa potiť. Vlhkosť, ktorá sa vyparuje z pokožky, vám umožňuje udržiavať rovnakých zdravých 36,6 °. A zdá sa, v čom je problém? Potenie je prirodzené. A nič zložité: cvičil som - potil som sa, potil som sa - pil som vodu. Ale také jednoduché to nie je. Spolu s potom telo stráca nielen vodu, ale aj cenné elektrolyty, ktoré sa len vodou nedajú obnoviť.

Odkaz: ľudské telo nie je schopné absorbovať neobmedzené množstvo vody, pretože to vedie k nerovnováhe v rovnováhe voda-soľ.

Nadmerná konzumácia vody, časté močenie a dlhodobé cvičenie znižujú koncentráciu sodíka v krvnej plazme, čo vedie k závratom, kŕčom, bolestiam hlavy a celkovej malátnosti. V najvážnejších prípadoch môže strata sodíka viesť k smrteľným následkom a bielym papučám. hyponatriémia -nie je to taký zriedkavý jav: Napríklad počas Bostonského maratónu sa zistilo u 13 % účastníkov.

Čo s tým má spoločné izotonika?

Izotonika je presne to, čo je potrebné na to, aby sa rovnováha voda-soľ dostala do fyziologickej normy a aby sa predišlo dvom problémom - dehydratácii a hyponatriémii.

Udržiavanie stáleho vnútorného prostredia tela je hlavnou funkčnou úlohou športového nápoja s elektrolytmi. A hoci elektrolyty neposkytujú priamo energiu, poskytujú kontrakciu svalových vlákien a sú súčasťou mnohých enzýmových systémov a hormónov. Preto sú soli (elektrolyty) základom biologických procesov a sú rovnako dôležitou jednotkou ako bielkoviny, tuky, sacharidy a vitamíny.

Čo je to "izotonické"?

Pozrime sa na izotonický nápoj z troch pohľadov.

Z chemického hľadiska izotonický je vodný roztok elektrolytov v rovnakom pomere, v akom sú prítomné v ľudskom tele.
Izotonické nápoje obsahujú:

• Mikroelementy (sodík, draslík, horčík);
• Glukózové polyméry (dextríny, maltodextríny). 5-8 % z celkového zloženia;
• Rovnako ako vitamíny, príchute a ďalšie prísady podľa uváženia výrobcu. V zložení sú napríklad izotoniká s lipotropným účinkom a L-karnitín (Fit Aktiv + L-karnitín od Multipower) a izotoniká s kreatínom (Creatinobol).

Z medicínskeho hľadiska je kvapalina, ktorá je izotonická s plazmou a nemení osmotický tlak krvi. Povedzme to jednoducho: izotonický nápoj udržuje konštantné zloženie krvi a nevedie k zvýšenej diuréze (chce sa vám menej cikať ako po vypití čistej vody).

Z pohľadu cvičiaceho človeka izotonické riešenie rieši nasledovné problémy:

• Zmierňuje smäd (voda);
• Poskytuje zásoby energie (vrátane sacharidov);
• Dopĺňa mikroelementy stratené potom.
• Umožňuje zlepšiť športový výkon a schopnosť odolávať dlhodobému zaťaženiu;
• Urýchľuje proces regenerácie po tréningu.

Odkaz: Zistilo sa*, že dospievajúci, ktorí konzumovali izotonické nápoje počas športových aktivít, zlepšili svoj vytrvalostný výkon a celkový čas tréningu o 24 %.

* Na základe výskumu vedcov z University of Edinburgh, Škótsko.

Izotonika: forma uvoľnenia

Priemyselne vyrábané izotonické športové nápoje sú dostupné v dvoch typoch:

• Suchý koncentrát (prášok na riedenie);
• Tekutý koncentrát, pripravený na použitie.

Izotonickú vodu si môžete pripraviť sami a nezaberie to veľa času. Napríklad:

• 3 lyžice cukru;
• ⅛ lyžičky. soľ (2 štipky);
• 200 ml prírodnej ovocnej šťavy;
• 400 ml vody.
  Zmiešajte ingrediencie.

Existuje aj nádherná prírodná izotonika- šťava z mladého kokosu, ktorá je svojou elektrolytickou rovnováhou veľmi blízka krvnej plazme. (Boli časy, keď sa kokosová voda používala na doplnenie objemu krvi vážne zraneným vojakom.) Tento prírodný izotonický nápoj je navyše nízkokalorický, neobsahuje tuk a cholesterol a vďaka obsahu laurovej pomáha normalizovať hmotnosť. kyselina v kompozícii. Napríklad Joseph Mercola* považuje kokosovú vodu za dôležitú súčasť zdravej výživy a tento nápoj zaraďuje do svojej metódy chudnutia.

*DR. Mercola je riaditeľom Optimal Wellness Center, USA.

Kedy a ako užívať izotonické

Kedy použiť: izotonické nápoje musíte piť, ak plánujete vyčerpávajúci silový tréning v posilňovni, pri dlhých pretekoch v chôdzi a na lyžiach, počas
dlhé cyklistické jazdy. Skrátka vždy, keď fyzická aktivita vyžaduje vysoký stupeň vytrvalosti a je zdĺhavá.

Ako použiť: vypite izotonický nápoj 30 minút pred cvičením, potom si dajte pár dúškov počas cvičenia, najlepšie v pravidelných intervaloch a PRED nástupom smädu, ako aj bezprostredne po tréningu na doplnenie zásob glykogénu.
Pozor! Izotonické nápoje často obsahujú kyselinu citrónovú, preto sa ľuďom s citlivými zubami odporúča piť izotonické nápoje rýchlo, bez toho, aby ich dlho držali v ústach.

• Pred tréningom sa odvážte (mali by ste mať minimálne oblečenie);
• Cvičte iba v telocvični NIE piť!
• Ihneď po tréningu vykonajte kontrolné váženie a zistite rozdiel v hmotnosti;
• Tento rozdiel bude objem nápoja, ktorý potrebujete. Nezabúdajte, že pri aktívnych športových aktivitách treba piť dostatočne izotonicky, aby váš úbytok hmotnosti nepresiahol 2 % celkovej telesnej hmotnosti.

Mýty o izotonike

Mýtus č. 1: Izotonická voda nie je o nič lepšia ako voda.
Toto je nesprávne. Voda nenahradí izotonický nápoj, pretože chemické zloženie vody nie je vhodné na doplnenie rovnováhy solí v tele a nemá potrebný izotonický účinok.

Mýtus 2: Izotonický nápoj možno nahradiť energetickým nápojom
Energetické nápoje vás síce nabijú energiou a zvýšia váš výkon, no ako športový nápoj sa vôbec nehodia. Väčšina energetických nápojov má diuretické vlastnosti a len zvyšuje stratu vody a elektrolytov.

Mýtus č. 3: Izotonickú vodu môžete piť kedykoľvek
Niektoré zdroje odporúčajú piť izosmotické športové nápoje kedykoľvek alebo keď je vysoká pravdepodobnosť nadmerného potenia. Táto rada je kontroverzná: Alison Field (Harvard Medical School) prezentovala svoj výskum na vedeckom stretnutí Obesity Society, ktorý ukázal, že pitie izotonických nápojov spôsobuje prírastok hmotnosti o 1,6 kg (pri každodennom používaní počas 2 rokov). Navyše, izotonika je celkom zbytočná, ak cvičenie trvá menej ako 90 minút.

Mýtus č. 4: izotonická voda rýchlo dopĺňa „straty“
Opäť nie. Izotonické nápoje sa nevstrebávajú tak rýchlo ako napríklad hypotonické nápoje, takže poskytujú skôr pomalú, ale neustálu regeneráciu.

Športovci, ktorí sú zvyknutí tvrdo a dlho na tréningu pracovať, musia vedieť, čo je izotonický a ako ho správne používať. Ide o jeden z doplnkov, ktorého užívanie je vedecky dokázané a je dôležité nielen pre rast výkonov, ale aj pre udržanie zdravia športovca.

Pojem a význam rovnováhy voda-soľ

Počas obdobia dlhšej fyzickej aktivity, sprevádzanej hojným potením, človek stráca nielen tekutinu. Spolu s vodou vychádzajú aj soli, ktorých hladina priamo ovplyvňuje pohodu a vytrvalosť. Strata elektrolytov - sodíka, draslíka, horčíka, chlóru sa prejavuje najmä pri systematickom dlhodobom tréningu v horúčave a ohrozuje organizmus dehydratáciou a narušením rovnováhy voda-soľ.

Najškodlivejším účinkom je strata sodíka. Hyponatriémia ohrozuje výskyt svalovej slabosti a zhoršenej nervovosvalovej dráždivosti, kŕčov lýtkových svalov, stratu chuti a v dôsledku toho averziu k jedlu. Najzávažnejšími následkami nerovnováhy sodíka sú znížený krvný tlak, slabosť a strata vedomia.

Dôležité: konzumácia veľkého množstva vody problém nedostatku soli nerieši, ale len zhoršuje. Kvapalina, ktorá neobsahuje sodík a iné prvky, riedi krv, čím ďalej znižuje ich koncentráciu.

Na obnovenie rovnováhy tekutín a elektrolytov slúži izotonický nápoj. A to nehovoríme len o športovcoch, ale vo všeobecnosti o ľuďoch, ktorých aktivity sú spojené s dlhotrvajúcou, aktívnou fyzickou aktivitou a výdatným potením. Obnovenie rovnováhy voda-soľ je tiež potrebné pre tých, ktorí utrpeli infekčné choroby sprevádzané stratou tekutín v dôsledku vysokej horúčky, vracania alebo črevných ťažkostí. V medicíne sa prostriedky, ktoré obnovujú hladinu tekutín a elektrolytov, nazývajú rehydranty.

Izotonika: pôsobenie a zloženie

Základom izotonického zloženia sú soli rozpustené vo vode, ktorých význam už bol spomenutý, ako aj rýchle cukry. Koncentrácia týchto látok nie je vyššia ako 8% a ich účelom je rýchle doplnenie zásob glykogénu vo svaloch po dlhých vyčerpávajúcich tréningoch.

Táto kompozícia sa používa ako základ pre izotonické športové nápoje a farmaceutické orálne rehydratačné produkty. Výrobcovia produktov pre športovcov navyše obohacujú svoje produkty o vitamín C, energetické doplnky a aminokyseliny.

V obchodoch so športovou výživou si spravidla môžete kúpiť práškové izotonické nápoje s rôznymi chuťami a vôňami. Farbivá, príchute, stabilizátory chuti a ďalšie chemické zložky obsiahnuté v nápoji robia nápoj príjemným na pitie, ale sú možné aj nežiaduce následky - od individuálnej neznášanlivosti až po zlé vstrebávanie.

Športový nápoj Powerade si získal značnú obľubu. Ide o izotonický nápoj od svetoznámej spoločnosti. Vynikajúci dizajn, pohodlná fľaša, lahodný nápoj pripravený na pitie a silná reklamná kampaň sú nesporné výhody nápoja. Skúsení športovci sú často skeptickí voči účinnosti tohto produktu. Často je kritizovaný pre nízky obsah esenciálnych látok, zlú stráviteľnosť a pomerne vysokú cenu jednej porcie.

Kedy a ako užívať izotonické

Ak športovec vie, že ho čaká energeticky veľmi náročný, vyčerpávajúci a dlhý tréning, potom by bolo vhodné dať si pred ním porciu izotonického nápoja. Sodík, ktorý obsahuje, zabráni nadmernej strate tekutín a spomalí tvorbu moču.

Počas tréningu by sa izotonický nápoj mal piť 2-3 malé dúšky každé 1-2 prístupy. To zabezpečí jeho rovnomerné vstrebávanie a správnu náhradu tekutín a solí stratených potom.

Podanie izotonického nápoja po náročnom tréningu pomôže športovcovi rýchlo sa zotaviť, najmä ak je pitie počas cvičenia z nejakého dôvodu nemožné.

Kto potrebuje izotoniku?

Výrobcovia športovej výživy tvrdia, že izotonické nápoje sú potrebné pre každého, koho cvičenie trvá pol hodiny a viac a je sprevádzané potením. Ukazuje sa, že každý, kto praktizuje aspoň nejakú fyzickú aktivitu, potrebuje obnoviť rovnováhu voda-soľ? V skutočnosti to nie je pravda. O výraznej strate sodíka pre telo môžeme hovoriť, ak tréning s tepovou frekvenciou aspoň 120 úderov za minútu trvá 90 minút alebo dlhšie.

Štúdie potvrdzujúce výhody izotoniky boli väčšinou robené na profesionálnych športovcoch, preto by bolo nesprávne aplikovať ich výsledky na amatérov.

Na druhej strane existujú výsledky výskumov, ktoré potvrdzujú schopnosť izotonických nápojov zvyšovať výdrž. Experiment uskutočnený s tínedžermi ukázal, že boli schopní vykonávať cvičenia takmer o štvrtinu dlhšie, ak počas tréningu užívali lieky na normalizáciu metabolizmu voda-soľ.

Jediná vec, na ktorej sa vedci zhodujú, je, že je celkom možné pripraviť izotonické nápoje vlastnými rukami doma. Nebudú o nič menej účinné, ale budú stáť niekoľkonásobne menej a zbavia športovca nepotrebných chemických zložiek.

Možné škody pri užívaní izotonických látok

Príjem izotonického nápoja by mal závisieť od fyziologickej potreby tela. V prípadoch, keď tento nápoj konzumuje osoba, ktorej rovnováha vody a elektrolytov je v medziach normy, môžu sa vyskytnúť nežiaduce následky.

Soli zadržiavajú vodu v tele a jej nadbytok môže spôsobiť opuch tkaniva. To môže byť nebezpečné pre ľudí náchylných na hypertenziu a neodporúča sa to pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Ak sa nadbytočné soli systematicky zavádzajú do tela, môžu sa začať ukladať, čo má škodlivý vplyv na pohybový aparát človeka.

Navyše zvýšený príjem solí do tela môže viesť k poruchám trávenia až kŕčom.

Tí, ktorí cvičia, aby schudli, by nemali piť izotonické nápoje. Dopĺňanie zásob glykogénu rýchlymi cukrami, ktoré sa nachádzajú v týchto potravinách, znižuje výsledky a spomaľuje pokrok.

Domáce izotonické recepty

Výroba izotonickej vody vlastnými rukami vo vašej domácej kuchyni je taká jednoduchá ako lúskanie hrušiek a väčšina komponentov je pravdepodobne dostupná v každej domácnosti. Jediná vec, ktorú by ste mali pochopiť, je, že zložky stále obsahujú soľ a cukor, takže chuť takýchto domácich nápojov nie je vždy príjemná.

1. Najjednoduchší, cenovo dostupný a chutný nápoj je zmiešať 500 ml vody a šťavy, potom pridať štipku soli. Jedinou podmienkou je, že šťava musí byť prírodná, nie z obalu.
2. Lekáreň Regidron môžete použiť ako základ pre izotonický nápoj. Za týmto účelom rozpustite vrecúško prípravku v 500 ml vody, pridajte šťavu z 2 citrónov a 2 lyžičky medu.
3. Zmiešajte 200 ml šťavy a 400 ml vody, pridajte 2 štipky soli a 3 lyžice cukru. Toto je jeden z obľúbených receptov skúsených športovcov - pokusom a omylom prišli na to, ako vyrobiť izotonický nápoj, ktorý sa zložením a účinkom čo najviac približuje produktu jedného z popredných výrobcov.