På vandringsleden är det mycket viktigt att hålla rätt kost. Det är bäst att behålla rutinen som vi är vana vid hemma och äta tre gånger om dagen vid vissa tider. Oregelbunden näring försämrar välbefinnandet, sömnen, minskar prestationsförmågan och kräver ytterligare energiförbrukning för att smälta maten.

Det viktigaste är att inte äta torrfoder. Det är bra om schemat för en sportresa tillåter dig att organisera tre varma måltider om dagen. När det gäller att åka på resor med skolbarn är ett torrt mellanmål endast möjligt som ett undantag. Morgon och kväll måste du laga mat under alla omständigheter. På en endagsvandring kan du ta varm mat tillsammans med smörgåsar hemifrån i en termos, gärna en okrossbar metall. Under nattvandringar tillagas varm mat i bivacken.

Som regel förbereder turister två rätter: tjock soppa (conder) eller gröt och någon form av varm dryck, oftast te. Tre rätter kan tillagas på dagsturer eller på enkla vandringar, där det finns mycket fritid. På en sportresa, när man måste hålla ett ganska fullspäckat schema, försvinner tankarna på tredje kurser av sig själva och en varm lunch byts vanligtvis ut. Men även med det strängaste schemat är det bättre att inte äta torrfoder.

När allt kommer omkring kan drycker, inklusive varma, tillagas vid frukosten och hällas i termosar eller kolvar. Du kan göra en drink av extrakt eller sylt som mellanmål, naturligtvis, om du kan hitta en källa till vatten. På vintern kan du inte klara dig utan termosar, annars behöver du bara dricka på morgonen och kvällen. Efter att ha lämnat bivacken efter en rejäl frukost, vill vi äta inom 2-3 timmar. Därför, så att hungern inte absorberar all vår uppmärksamhet och inte stör kosten, innan du lämnar lägret är det lämpligt att distribuera fickmat - godis, torkad frukt, kakor och liknande.

Enligt den tradition som har utvecklats inom den ryska turismen sedan slutet av 1800-talet, tillagas mat till gruppen (arteln) av de i tjänst. Individuell näring enligt principen "alla har sin egen Primus och personliga kex", antagen i Europa, motsäger den inhemska mentaliteten och förvärrar det psykologiska klimatet. Men på svåra vandringar och bergsklättring, där separat bivack är möjlig, måste du också ändra din kost genom att separera mat.

Ett ungefärligt schema för en vandringsdag.

En typisk vandringsdag ser ut så här. En timme före den allmänna uppgången går skötarna, vanligtvis två, upp och börjar förbereda frukost. Om du måste gå tidigt, förbered snabblagat koncentrat, mannagryn eller havregrynsgröt och potatisflingor. Om din grupp har en autoklav (tryckkokare) kan du förbereda frukost kvällen innan, slå in den i en sovsäck eller en varm jacka och värma upp den på morgonen. Vissa turister, för att lämna bivacken tidigt, nöjer sig med ett mellanmål på morgonen. Detta kan bara motiveras med behovet av att korsa ett farligt område före soluppgången eller oförmågan att förbereda frukost, till exempel på grund av starka vindar som steg på natten eller regn som öste in.

Den allmänna ökningen behöver inte vara bunden till matens beredskap eller kokningen av vatten. För vissa personer i tjänst kan processen med att laga frukost dra ut på obestämd tid. Skötarna går upp tidigare inte för att servera sina kamrater kaffe på sängen, utan för att vinna tid till personliga förberedelser. Därför meddelas uppgången antingen vid en viss timme, eller när vädret tillåter förberedelserna att börja. Om den allmänna ökningen stör arbetet för de i tjänst och förberedelsen av frukosten är försenad, måste du ringa en mer erfaren turist eller ledare för hjälp.

Efter att ha gått upp väntar alla deltagare i vandringen inte på frukost, utan börjar packa sina saker; de i tjänst står inte vid elden utan samlas också och ersätter varandra. När frukosten är klar stoppas förberedelserna tillfälligt. Efter frukost genomförs en läkarkontroll, fickmåltider delas ut och lägret tas bort. Under förberedelserna ska vaktmästaren meddela vilka produkter som ska läggas ovanpå för ett mellanmål och påminna om kolvar och termosar. Det anses normalt att gå 2-3 timmar efter att vakthavarna gått upp.

Efter 3-5 vandringar på 30-50 minuter stannar alla för en lång vila, lunch eller mellanmål. En stor vila tar från 20 minuter i kylan på vintern till 1,5 timme på sommaren. I de södra regionerna måste du ibland vänta ut värmen, här kan en lång vila pågå i 3-4 timmar. Under denna tid är det fullt möjligt att förbereda en komplett lunch. I bergen, på svåra pass, är det inte alltid möjligt för en grupp att samlas för ett mellanmål. I det här fallet ges mat till honom ut på morgonen för varje bunt. Det är mycket viktigt att börja äta i tid, när du redan är hungrig, men hungern ännu inte har gått dig på nerverna och kraftförlusten har inte börjat.

Det händer att när man försöker täcka en viss viktig del, till exempel den sista klättringen till passet, skjuts ett mellanmål upp från timme till timme, och det hjälper inte längre att återställa styrkan för eftermiddagsvandringen. I det här fallet störs antingen planen för andra halvan av dagen, eller så tröttar övergången turister så mycket att det påverkar nästa dag. Efter ett mellanmål återstår fortfarande 3-4 överfarter innan man stannar vid bivacken. Om det blir fler kvällsvandringar är det bra att dela mellanmålet i två delar eller ta med sig resterande mat som fickmat.

Ett ungefärligt schema för en dag av vandring på en vandringstur med skolbarn.

Vid vandring med skolbarn reduceras antalet övergångar till 3-4 före lunch och som regel inte mer än 2-3 efter lunch. Om deltagarnas ålder är mindre än 13 år, på eftermiddagen är det bättre att begränsa sig till 1-2 övergångar. Vandringsdagen avslutas med lägerläggning, middag och en andra läkarkontroll.

Allt som behövs för att förbereda frukosten samlas in på kvällen och packas bort av de vakthavande så att de på morgonen inte stör sina kamrater med sökningar, inte skramlar med hinkar, inte smäller med yxor och inte stör kosten. För att undvika förvirring och krångel är det bekvämt att börja tjänsten med middag och avsluta den efter ett mellanmål, då kommer vakthavarna att vara fulla ägare till bivacken, och överföringen av tjänsten kommer att förenklas till det yttersta.

Baserat på material från boken "Mat på vandring."
Alekseev A.A.

), måste du tänka på taktiken som bör följas för att genomföra din planerade resa, varefter du och dina barn bara ska ha goda intryck.

Först och främst är det nödvändigt att klargöra vad begreppet "vandringstaktik med barn" inkluderar.
I teorin om sportturism är vandringstaktik hela skalan av uppgifter, lösningar, metoder och medel för att uppnå dem, som syftar till framgångsrikt och säkert slutförande av rutten.

Enkelt uttryckt, och i relation till vandring med barn, är detta:

• välja rätt ordning och schema för rutten;

Ordningen och schemat för rörelsen på vandringen.

På en promenad eller fjällvandring Innan gruppen börjar röra på sig utses en ledare och en släpledare bland de vuxna, barn går alltid mellan de vuxna eller tillsammans med de vuxna.
Barn ska inte få gå före - ett barn med en lätt ryggsäck (eller ingen ryggsäck alls) kan ibland lätt gå före en långsamt (och tråkigt) gående huvudgrupp och du kommer inte att kunna hålla reda på vart han vände sig och vart han gick.
Ledaren måste veta exakt när eller var han ska stanna för nästa vila eller välja en parkeringsplats. Om möjligt bör ledaren se sig omkring för att se hur hela gruppen går och vid behov stanna för att vänta på de som ligger efter. Under inga omständigheter får ledaren bakom honom lämna efter sig barn och vuxna som släpar efter (eller som har vänt sig bakom en buske), och om det finns en stark eftersläpning måste han ge ett tecken - ropa eller vissla (visseln måste tas hemifrån) så att de framför stannar och väntar.

Därför att till fots är det inte själva rörelseprocessen som tröttar barn, utan monotonin och monotonin i denna rörelse; det är nödvändigt att planera korta resor på 25-30 minuter, följt av stopp på 10-15 minuter för korta mellanmål (snacks) ska ingå i upplägget), besiktningar av intressanta platser och naturobservationer.

På en cykeltur. Om barn cyklar själva är rörelseordningen densamma som till fots. Om rutten delvis går längs federala eller regionala vägar behöver du bara röra dig längs vägkanterna, detta är lite svårare, men mycket säkrare. På en väg där bilar sällan kör, se till att barn aldrig kör in i mitten av vägen och förklara att de bara kan köra på höger sida. Snacks på en cykeltur kan ordnas mer sällan - efter 30-40 minuters rörelse - barn tycker vanligtvis om processen att cykla, och de blir trötta i mindre utsträckning.

På en vattenresa Besättningen på den första kajaken (eller annat fartyg) måste tydligt veta när och var de måste stanna för att vänta på hela gruppen. Det är bättre att komma överens om detta innan man lämnar, för på grund av vattnets brus när fartyget rör sig kan det vara svårt att skrika till kajaken framför, även om den ligger i synlig närhet.

Om de möts vid floden enkla hinder där en olycka teoretiskt skulle kunna inträffa, framför dem eller (om besättningen är säker på att passagen lyckas) bakom dem, är det nödvändigt att stoppa och säkra passagen för nästa fartyg.

Innan svåra hinder Hela gruppen ska samlas för att gemensamt inspektera hindret, organisera passagen, försäkra eller bära. Om det beslutas att barn ska gå runt hindret längs stranden, är det nödvändigt att genomföra en spaning av passagen längs stranden till mötesplatsen och utse vuxna som ska gå längs stranden med barnen.

När man passerar sjöar och reservoarer ska gruppen inte sprida sig, fartyg ska gå i närheten för att ge assistans vid behov. I blåsigt väder, när stora vågor kan stiga på öppna vattendrag, är det bättre att helt överge rörelsen eller röra sig i närheten av kusten.

Glöm inte att barnet vanligtvis sitter i en kajak utan något att göra och han kan snabbt bli uttråkad. Försök att göra övergångar inte mer än 30-40 minuter, gör stopp så att barnen kan värma upp och äta ett mellanmål på stranden; nettogångtiden per dag bör inte överstiga 4 timmar. Glöm inte att underhålla ditt barn med intressanta berättelser, sagor och sagor medan du kör.

Dagläge.

Schemat för varje dag av resan beror på typen av resa (vatten, vandring, etc.), barnens ålder, reseområdet, väderförhållanden och andra faktorer.
I vilket fall som helst bör den dagliga rutinen (stiga upp, frukost, lunch, middag, sömn) inte skilja sig mycket från vad barnen är vana vid hemma.
Som regel inträffar den största tidsförlusten när man vandrar med barn under morgonförberedelserna. Försök att i förväg tänka på ordningen på dina handlingar på morgonen under förberedelserna. Involvera barn som assistenter i att sätta upp lägret, packa ryggsäckar och förbereda kajaken. Tiden som sparas på morgonen kan användas mycket mer fruktbart senare till spel och annan underhållning.

Om du har en hel dags promenad (inte en halv dag) är det bättre att planera ett stopp för lunch i förväg, men om du av någon anledning ligger efter med schemat bör du inte försöka ta dig till den planerade lunchplatsen, sluta på någon lämplig plats. Annars kan trötta och hungriga barn förstöra ditt humör resten av dagen.

När du vandrar eller cyklar, för att förbereda lunch, måste du ha med dig vattenflaskor av plast, med en hastighet av 1 liter per person. Vattenförsörjningen kan fyllas på allt eftersom, om du är säker på att du garanterat kommer att passera en vattenkälla som lämpar sig för matlagning.

Beroende på typen av vandring, gruppens sammansättning, ålder och antal barn, kan en varm lunch ta från 1,5 till 2,5 timmar - om mer är det värt att tänka på vandringsdeltagarnas organisation.

Säkerhet vid vandring med barn.

Denna del av vandringstaktik beskrivs i en separat artikel, "Barns säkerhet under vandring."

Pedagogiska inslag under vandringen.

När du förbereder dig för din vandring, undersök området där din rutt kommer att ske:
- dess geologiska struktur - hur berg, floder, glacialsjöar etc. bildades;
- områdets historia - vilka historiska händelser som ägde rum på dessa marker;
- flora och fauna - vilka fåglar, djur och insekter lever i skogar (berg), vilka fiskar finns i floder, vilka växter växer.
Allt detta kan tydligt berättas och visas under vandringen, och det blir mycket mer intressant och informativt än att läsa ett uppslagsverk.

Aktiva spel på en vandring. Organisation av barns fritid.

När du kör längs rutten, när barn är upptagna och vuxna är vaksamma, inträffar vanligtvis inga nödsituationer.

Erfarenheten visar att majoriteten av incidenterna inträffar under lediga dagar, mellanmål, rökpauser m.m. Med ett ord, när barn inte har något att göra, kan deras naturliga önskan att förstå världen omkring dem förvandlas till problem. Om det på en vandring finns en person (tillräckligt ansvarig) som tar initiativet och agerar som arrangör för barnen av alla möjliga spel, utflykter i grannskapet och annan underhållning, kommer detta i hög grad (men inte helt) att göra det lättare att ta hand om barnen. Faktum är att sådana människor är sällsynta, så även i förberedelsestadiet för resan bör du tänka på vilka spel och underhållning som kan organiseras för barn under rastplatser och dagsutflykter. Försök att involvera dem oftare i att hjälpa dig att sätta upp ett läger, samla ved till en brasa, organisera fiske, plocka bär, svamp och andra nyttiga saker. Det är tillrådligt att ta med sig små leksaker, souvenirer och presenter hemifrån som kan ges som priser för deltagande i spel och tävlingar. Det är viktigt att det finns tillräckligt för alla, för det viktigaste är inte seger, utan deltagande.

Här är några lekar och aktiviteter saker du kan göra när du vandrar:

• Skattsökning (du måste ta hem vad som kommer att bli skatten, samt papper och markörer för att rita en karta över skattsökningen);
• Byggande av en koja;
• Städer - skär ner pinnar för att bygga figurer och bryt dem genom att kasta en boll eller pinne;
• Med en boll - fotboll, fånga bollen, träffa målet, etc.;
• Med ett rep - knyta knutar, repräcken, dragkamp, ​​gungor, bungyjump (på en säker plats);
• Med en karta och kompass - studera kartan, bestämma kardinalriktningarna, initiala orienteringsfärdigheter.

Barn på vandring kommer alltid på några av sina egna nya (eller obekanta) spel, och om dessa spel är potentiellt farliga för dem är det viktigt att inte förbjuda dem att leka, utan att ta initiativet i egna händer och röra på sig spelet i en säkrare riktning.

Efter att ha förberett dig väl för resan hemma kommer både du och dina barn att njuta av tiden tillsammans, trots naturens eventuella nycker och svårigheter på vägen.

Menyn är utformad för en grupp, med män och kvinnor på hälften. Om det är fler män behöver du öka mängden gröt med 10-15%, och resten också.

Att beräkna mat gör att du kan ta ett tillräckligt minimum av mat och bränsle på en vandring.

Gasförbrukning - 20-25 g/person/natt (gröt + te på kvällen, havregryn + te på morgonen)

Bensinförbrukningen är 30-40 g/person/natt

Där inte annat anges är detta en portion för 1 person, 1 portion.

vetegryn artek (arnautka) – 75g (mugg 300ml=3 portioner=225g)

bovete, hirs, majs – 85g (300ml mugg=3,5 portioner=285g)

pasta – 110g Det är acceptabelt att koka i havsvatten.

morgonris – 60g (300ml mugg=5 portioner=300g)
havregryn till morgonen - 60g/portion (300ml=2,5 portioner) häll kokande vatten
till frukost med gröt eller flingor: mjölkpulver 10g/portion och russin 15g
Koka gröt i förhållandet spannmål/vatten på 1:3. Det är acceptabelt att tillsätta 1/2 havsvatten om det är problem med färskvatten. Då behöver du inte tillsätta salt.

konserver (kött, fisk) – 70-80 g/portion. 250g – för 3-4 personer. 350g – för 4-6 personer. 525g – för 6-8 personer.

För att spara vikt brukar vi inte ta konserver. Konserverad mat - detta är 60 % vatten och järn, som, även när det bränns, ruttnar på parkeringen i 5 år.

Istället för konserver: Tillsätt ghee eller vegetabilisk olja till gröten till middag: 10 g/portion, plus ister 30 g och rårökt/torrtorkad korv i vakuumförpackning - 20 g/dag. Kalorimässigt är detta 2,5 gånger mer än konserver. Med mindre vikt. För vegetarianer, istället för korv och ister, 50g hårdost.

bröd – 15g/dag (eller bröd 100g)

kakor i förpackningar – 40-50g/dag

socker – 25 g/dag (om du förväntar dig kompotter eller en söt tand, då 40)

till lunch:

25 g choklad (hälften svart och hälften mjölk)
25 g kozinaki (sesam, solros) eller halva
50 g ost (vakuumförpackad)
50 g - nötter, russin, torkade aprikoser (valnötter 15 g, hasselnötter + mandel 10 g, russin 10 g, torkade aprikoser 10 g).

lök - 10 g/dag
vitlök - 4 g/dag.
Du kan ta torkade grönsaker och ånga dem tillsammans med gröten. Detta gäller särskilt för vandringar som varar mer än 7 dagar.

mald svartpeppar 0,1g/dag
mör curry 0,3g/dag
humle-suneli 0,3g/dag
mald ingefära 0,1 g/dag
salt 3g/dag

te - 5g/dag

soppa i påsar - 2 gånger per resa.

Det kommer ut till 500g/dag (2200-2500kcal) för 1 person.