Як позбутися тяги до солодкого: причини залежності, психологічні методи та способи. Як позбавитися від потягу до солодкого - поради психолога Як позбавитися від бажання з'їсти солодке

Потяг до певних видів продуктів з одного боку абсолютна норма, але з іншого заважає процесу схуднення. Неважливо, чи це солодке або любов до гострих страв - необхідно розібратися в причинах, особливо якщо це завдає вам дискомфорту і заважає тримати дієту. Ми приготували список уподобань, серед яких ви обов'язково знайдете своє рішення.

Статтю варто почати з найпопулярнішої і водночас найшкідливішої пристрасті — до солодкого. Головною причиною цього є зловживання продуктами, що містять глюкози: цукром, соусами, тортами, рулетиками та іншими десертами.

Чому хочеться солодкого?

Глюкоза – головний винуватець вашої залежності. Потрапляючи в мозок, вона провокує виділення ендорфіну- Гармона щастя. Крім цього, різко підвищується рівень глюкози в крові, що призводить до короткочасного сплеску сил та енергії.

На жаль, одурманюючий ефект закінчується так само швидко, як і починається, а організм починає вимагати нову дозу цукру. Силу цукрової залежності важко оцінити, адже ми не відчуваємо суттєвість проблеми, в чому заблукаємо. Для стабілізації рівня глюкози у крові у великих кількостях виділяється інсулін, порушуючи баланс гормональної системи, що призводить до розвитку інсулінорезистентності, що наближає вас до діабету 2 типу.

Як відмовитись від солодкого?

Що з цим робити? Як позбутися тяги до солодкого? Очевидно — необхідно позбавитися самої залежності:

1. Виявіть тригери. Проаналізуйте причини та моменти, за яких виникає непереборна потяг до солодкого. Це може бути стрес або, навпаки, позитивна подія. Коли це відбувається: вранці чи ввечері? Проаналізуйте — чи можливо це змінити або на якийсь час позбавити себе зайвих тригерів.
2. «Мені 2 ложки». Виявіть кількість цукру, при якому ви почуваєтеся комфортно. Найлегше зробити це, проаналізувавши свій процес чаювання або перерви на каву.

Кількість ложок	Додаткові солодощі	Рівень залежності
3 і більше	Так	Високий
3 і більше	Ні	Середній
2	Так	Середній
2	Ні	Низький
1	Так	Низький
1	Ні	Відсутнє
0	Ні	Відсутнє

1. Якщо ваш рівень залежить від солодкого « середній» або « високий» - відмовтеся від продуктів, що містять прихований цукор, а також мають: соуси, кетчупи, печиво, булочки, білий хліб, рис, картопля, варення, мед. У випадку з цукром, на відміну від куріння, існує можливість плавного рятування від пристрасті. Якщо ви маєте сильну внутрішню волю, то відразу переходите до пункту №4, але врахуйте, що вам доведеться перенести удар синдрому «скасування» у вигляді слабкості середньої інтенсивності, занепаду сил, нападів лінощів, порушень сну та поганого настрою.
2. Якщо рівень залежності « низький» - одномоментно і повністю відмовтеся від вживання солодкого. Поточний стан справ дозволяє перенести синдром «відмови» без сильного дискомфорту та фізичних проявів, і практично відразу відчути приплив розумових та фізичних сил, який раніше вам не знали.

Тяга до солоного

Солона рибка, огірочки, мариновані грибочки ... Ех, як же все це смачно, але тільки в розумних межах! Чому ж виникає непереборне почуття з'їсти чогось солоненького?

Причини

Тут все не так очевидно, як здається на перший погляд. Насправді тягою до солоних продуктів страждають як вагітні жінки, а й решта людей. Ось основні причини:

1. Нераціональна дієта. Газетне кліше «раціон має бути збалансованим» не просто звук! Організм вміє давати нам сигнали у разі, якщо у складі крові відбуваються патологічні зміни, у тому числі пов'язані із нестачею солі в організмі. Ще б! І тут порушується діяльність нервової системи. Відчувається слабкість у м'язах, порушується пам'ять та здатність ясно мислити.
2. Вагітність. Так-так, сам факт вагітності все-таки є самостійною причиною потягу до солоненького. Кожна жінка індивідуальна, але загальним є той факт, що це пов'язано з гормональним дисбалансом та необхідністю харчування кровоносної системи плода.
3. Постійний стрес. В умовах підвищеного навантаження на психіку почуття смаку та нюху порушуються. Людині хочеться «оживити» їжу, а найпростіше зробити це, досоливши її.

ЦІКАВО! Саме тому невитриманий алкоголь найприємніше закушувати солонощами. Солоні закуски до горілки подають у всьому світі.

1. На вулиці літо. Ось так ось! Влітку підвищено потовиділення, а отже, з організму активно виходять солі, які потрібно поповнювати знову і знову.

Чи варто її позбуватися?

Насправді, прихильність до солоності не вимагає виправлення, т.к. не є патологічною. Навпаки, найчастіше люди страждають на неї через неправильного харчуваннянаприклад, відмовившись від солі при дієті. Так - ви виженете з організму зайву воду, але з таким же успіхом завдасте йому шкоди.

Якщо ви їсте тільки здорову та свіжу їжу, і готуєте її самі - зверніть увагу на присутність у ній солі, т.к. найчастіше вона міститься лише у напівфабрикатах. Худайте правильно і нікуди не поспішайте!

Вік	Норма споживання на добу
Для холодного клімату
0-12 місяців	Без додавання в пишу
1-3 роки	Не більше ніж 2 гр.
3-7 років	Не більше ніж 3.5 гр.
7-10 років	Не більше ніж 5 гр.
10-18 років	Не більше ніж 10 гр.
18+ років	Не більше ніж 15 гр.
Для спекотного клімату
0-12 місяців	Без додавання в пишу
1-3 роки	Не більше ніж 2,5 гр.
3-7 років	Не більше 4 грн.
7-10 років	Не більше 6 грн.
10-18 років	Не більше ніж 15 гр.
18+ років	Не більше ніж 25 гр.

Тяга до гострого та пряного

Не зовсім традиційна тема для розмов про жіночі слабкості. Ще важче зрозуміти, чому вона виникає? Давайте розумітися.

Причини

Першаі найпоширеніша причина потягу до гострих та пряних продуктів стрес. Перебуваючи під гнітом негативних емоцій, нам хочеться урізноманітнити свій сірий світ. Найпростіше зробити це через смачну їжу! А що може бути смачніше пряних спецій та гостроти соусу? Тут, як кажуть, на смак і колір товариша немає, але наша психіка діє зовсім інакше.

Тяга до пряних продуктів криється в другийпричини - порушення ліпідного обмінув організмі.

У третіх, при сильній інтоксикації організм вимагає гострої їжі, щоб простимулювати евакуаторну здатністьшлунково-кишковий тракт.

Чи небезпечно їсти багато гострого та пряного?

Відповідь очевидна це безпечноу разі відповідального вживання спецій. Прості люди припинили готувати їх самостійно вже дуже давно, а у виробників з'явилися в руках усі ниточки для маніпуляцій над нашими бажаннями. Ми додаємо в їжу магазинні соуси, приправи, бульйонні кубики, концентрати, які напханідикою кількістю приправ і найголовніше цукру. Всю згубність його дії ми

Дамо пару порад для того, щоб смак страв залишався таким же яскравим, але шкоди для здоров'я не було:

1. Використовуйте спеції тільки в свіжомуабо сушеному вигляді, наприклад, у вигляді суміші.
2. Для того, щоб страва мала яскравий пряний смак – ненадовго замаринуйте м'ясоу спеціях. Гарніру легко надати сильний смак, якщо готувати його з додаванням олії - воно добре вбирає смаки та запахи.
3. Для надання страві гостроти, замість додавання соусу в тарілку, одразу готуйте його з невеликою кількістю гострого свіжого перцю.
4. У магазинах представлені спеціальні соуси, що мають яскраво виражений смак перцю, але не містять у своєму складі цукру. Як правило, вони упаковані у металеві тюбики або готуються прямо у магазині.

Тяга до борошняного

Що ми маємо на увазі під тягою борошняному? Тістечка, печиво, булочки та крекери, що безконтрольно поїдаються перед екранами моніторів, телевізорів та на робочому місці. Давайте розберемося в основних причинах цього явища.

Причини

Номенклатура борошняних виробів вражає різноманітністю, але є основні причини виникнення пристрасті до їх вживання:

1. Нестача сну та втома. Будь-який продукт на основі борошна має високий глікемічний індекс, тобто є джерелом швидких вуглеводів. Їх підступність полягає у пріоритетному становищі перед іншими макроелементами, що разом із стрибком рівня цукру в крові, надає короткочасного сплеску енергії та почуття ситості, яке швидко минає. Спроби постійної підзарядки булочками призводять до справжньої звички.
2. Безвуглеводні дієти. Білкові раціони завжди призводять до вуглеводного голодування, що загрожує простим зривом із дієти. У спробах нормально наїстися, до тарілки їжі додається по 3, а то й 5 шматків хліба. Порушення метаболізму, разом із втомою призводить до шуканої пристрасті.
3. Вегетаріанство. Постійне полювання на білок та калорії змушує вегетаріанців звертатися за допомогою до злакових культур. Горіхи містять багато жиру, а бобові продукти рано чи пізно набридають, овочі низькокалорійні, а багато рослинних продуктів недоступні в Росії. У хід йдуть хліб, печиво та інші борошняні вироби, що дозволяє їм триматися на плаву.

Як подолати потяг?

Т.к. основна проблема полягає в швидких вуглеводах, вам потрібно буде привести енергетичну систему організму до ладу. Ось кілька порад:

1. Повноцінно харчуйтесьна роботі та навчанні. Щоденні перекушування булочкою ні до чого не приведуть — ви просто не наїстеся і якусь частину дня ходитимете голодними. Очевидно, що не існує жодних перешкод у нормальному та якісному харчуванні поза домом. Докладніше про це ви можете дізнатись у статті про .

1. Більше кисню. Кисень - головне джерело енергії у клітинах людського організму. В умовах великого міста ми проводимо більшу частину часу у приміщеннях, де вміст кисню значно нижчий, ніж на вулиці. Висновок просто - більше свіжого повітря і ви почуватиметеся набагато бадьоріше не протягом усього дня.
2. Ритуал прийому їжі. Багато хто з нас їдять сидячи перед телевізором або комп'ютером — це неправильно. Позбутися багатьох настирливих звичок можливо, якщо приймати їжу на кухні в спокійній обстановці, неквапливо читаючи газету чи книгу. Створіть якийсь ритуал, завдяки чому сніданки, обіди та вечері стануть часом для відпочинку та розслаблення, ви станете їсти краще, а стрес, що накопичився, йтиме.

Висновок

Тяга до певних продуктів не завжди небезпечна, але лише за умови повного контролю над нею. Сподіваємося, що наша стаття допоможе вам позбутися зайвих уподобань і полегшить шлях до схуднення.

Солодощі я любила з самого дитинства. Однак любов до солодкого ніколи не була для мене проблемою: активне насичене життя та заняття спортом допомагали спалювати зайві калорії, і постать залишалася стрункою. Труднощі почалися, коли я вирішила розпрощатися з іншою шкідливою звичкою: курінням.

Так як кинути палити мені хотілося якнайшвидше, я не стала поступово зменшувати кількість цигарок, а просто повністю від них відмовилася. Як не дивно, потяг до куріння припинився досить швидко. Але обхитрити організм не вдалося: йому терміново знадобилася заміна заборонених сигарет.

Я сама не помітила, як моя любов до солодкого перетворилася на справжнісіньку манію. Тепер я їла шоколад та цукерки постійно – до, після, а іноді й замість нормальної їжі. Через місяць я відчула перші результати такої "дієти": шкіра вкрилася дрібними сверблячими цятками, нігті часто ламалися, волосся потьмяніло. До того ж, за чотири тижні я одужала на п'ять кілограмів - на мене не налазили улюблені штани та спідниці в обтяжку.

Зрозумівши, до чого мене довела любов до тістечок, я спочатку впала в легку паніку. Але потім вирішила: раз я змогла відмовитись від цигарок, зможу і про цукерки забути. Діяти вирішила своїм улюбленим методом: повністю виключила солодощі з раціону.

Перші три дні я переживала справжню ломку: організм наполегливо вимагав звичної солодкої їжі. На четвертий день стався зрив: я випадково виявила в кухонній шафі подаровану кимось коробку цукерок. Свідомість до мене повернулася лише після того, як я розгорнула останній фантик. Переживши ще кілька безплідних спроб відмовитись від солодкого, я зрозуміла: таким шляхом мені нічого не добитися. Тоді я вирішила діяти поступово.

Першим етапом моєї боротьби стало встановлення режиму харчування. Солодке тепер стало десертом, а чи не заміною їжі. При цьому я намагалася перекушувати кожні три-чотири години, а цукерки чи шоколад дозволяла собі лише до третьої години дня.

Я швидко усвідомила, що почуття голоду – це мій головний ворог. Щоб позбутися бажання одного разу знищити коробку цукерок, потрібно їсти часто, повільно і добре пережовуючи. Якщо не було часу готувати, я перекушувала свіжими горіхами чи насінням, але тільки не солодощами.

Я з'ясувала, що вуглеводи, до яких належать мої улюблені ласощі, викликають різкий викид інсуліну в кров. Потім рівень цього гормону дуже швидко знижується, і голод повертається. А білки не викликають різких стрибків інсуліну, тому насичують надовго.

Тепер, як тільки я відчувала бажання перехопити цукерку чи печиво, я з'їдала жменю горішків, або пару скибочок сиру, або трохи нежирного сиру. Зовсім несподівано я "розкуштувала" і соєві продукти.

Виявилося, що сир тофу з різними добавками набагато смачніший за звичайний сир, а пакетик соєвих горішків - відмінна заміна калорійним волоським або мигдальним горіхам.

Також я включила в раціон багаті на білки бобові: гарнір з червоної або білої квасолі, чечевичний суп чудово насичують і забезпечують організм незамінними амінокислотами і вітамінами.

В результаті всіх цих нововведень уже через тиждень потяг до солодкого помітно зменшився. Допомогло і те, що я почала пити менше кави: без неї вже не так хотілося посидіти ввечері з коробкою цукерок.

Наступним кроком стало запровадження "солодкого" розкладу. Відтепер улюбленими тістечками та цукерками я могла насолоджуватися через день. Для закріплення цього правила мені знадобилося вже два тижні.

Спочатку було особливо важко цілий день жити без звичних ласощів, але я підбадьорювала себе тим, що "завтра вже надолужу". Але наступного дня мені після деяких зусиль вдавалося взяти себе в руки і не перевищувати звичайної "цукеркової" норми. До речі, як побічний ефект прийшло чудове почуття насолоди улюбленими ласощами. Якщо раніше я відправляла до рота печиво чи шоколадки, не помічаючи їх чудового смаку, то тепер почала отримувати задоволення від кожного солодкого шматочка.

Через два тижні я зрозуміла, що настав час рухатися далі. Тепер солодке дозволялося раз на три дні, причому раз на день. Я "лімітувала" кількість з'їдається, дозволивши собі на один прийом або п'ять карамелек, або дві шоколадні цукерки, або три здобні печива, або три квадратики шоколаду, або порцію морозива. До речі, цукерки та мармелад я потихеньку замінила сухофруктами: за такої ж чи меншої калорійності вони набагато корисніші, тому що містять клітковину, вітаміни і не шкідливі для зубів.

Саме в цей час у мене виникла думка про те, що можна зробити й інші солодкі страви не такими шкідливими. Спочатку я спробувала виготовити своє власне морозиво. Взяла нежирний йогурт із улюбленим персиковим смаком, змішала його з розім'ятим бананом, поклала суміш у пластиковий контейнер та відправила у морозилку. І вже через три години я насолоджувалася чудово смачними і корисними ласощами. Великий плюс домашнього морозива – це величезна різноманітність смаків.

Крім йогуртів з різними добавками, можна заморожувати і пюре з фруктів, а з їхнього соку виходить чудовий фруктовий лід. Мені подобається, наприклад, морозиво із стиглих очищених бананів чи винограду без кісточок. Головне - не перетримати фрукти в холоді, інакше вони стануть надто твердими та майже неїстівними.

Окрилена успішною заміною покупного морозива домашнім, я почала шукати рецепти інших солодощів, які можна виготовити власними силами. Дуже сподобався мені рецепт цукерок із сухофруктів.

Потрібно прокрутити через м'ясорубку чорнослив, курагу, журавлину та інші улюблені сухофрукти, з отриманої суміші скачати кульки і просушити в духовці протягом 10-12 хвилин. Потім треба почекати, поки цукерки охолонуть, і скласти в коробку. Виходить дуже смачно та корисно.

До речі, у боротьбі із солодощами мені дуже допомогли приправи. Наприклад, з ранку я тепер часто варю солодку кашу без цукру, яка ефективно зменшує бажання перехопити цукерку. За дві-три хвилини до готовності потрібно додати у вівсянку чи перловку чверть чайної ложки кориці та трохи ванілі. Повірте, пахне ця страва не гірше за свіжі булочки з кондитерської.

Кориця і ваніль здатні також перетворити на чудове частування і звичайні яблука і груші. Спробуйте запекти в духовці половинки фруктів, присипані невеликою кількістю цих прянощів - вийде чудовий дієтичний десерт. А в сезон я часто готую пюре з персиків та абрикосів з корицею та ваніллю.

Треба сказати, дуже скоро я зрозуміла, що тягтися за солодощами мене змушував не так голод або бажання з'їсти шоколадку, скільки нудьга, образа, роздратування. Улюблені ласощі піднімали настрій, втішали, розважали і нічого не вимагали натомість.

Впоратися зі звичкою заїдати солодким свої проблеми виявилося набагато важче, ніж налагодити режим харчування. Потрібно було придумати якусь заміну звичному солодкому "допінгу", поступово відучуючи себе знаходити втіху в плитці шоколаду. Звісно, ​​кожен у цьому випадку йде своїм шляхом. Мені, наприклад, допомогли прогулянки в парку, нові цікаві книги та, як не дивно, прибирання вдома.

Ці заняття добре заспокоюють і знімають стрес, а головне - змушують забути про їжу. Ще один чудовий спосіб розслабитися і відволіктися - заняття спортом. З того часу, як я записалася на аеробіку в найближчий спортклуб, бажання перехопити цукерку відвідує мене все рідше, а вага нарешті прийшла в норму.

Заради справедливості треба сказати, що солодке, як і раніше, присутнє в моєму житті. Я давно зрозуміла, що жоден продукт не можна зовсім виключати з раціону. Тому періодично дозволяю собі поласувати і улюбленою вершковою помадкою, і шоколадним тістечком. Солодощі залишилися для мене насолодою, але перестали бути сенсом життя. І саме це, а зовсім не скинуті кілограми, я зараз вважаю своїм головним досягненням.

Легке домашнє морозиво, смачні приправи та фрукти з успіхом замінюють калорійні солодощі.

Моя програма звільнення від солодкої залежності:

1-й тиждень: дрібне харчування кожні три години, солодке лише до трьох годин дня, перекушування білковою їжею. 2-3-й тиждень: правила першого тижня, солодке дозволено через день. 4-5-й тиждень: солодке раз на три дні, улюблені ласощі замінюються сухофруктами та "домашніми заготовками".

Поради любителькам солоденького:

Захотівши позбутися надмірної пристрасті до цукерок, у жодному разі не виключайте їх зі свого раціону. Зрідка можна поласувати хорошим шоколадом або улюбленим тістечком, але в дуже невеликій кількості.

Контролюйте режим живлення. Якщо вам раптом нестерпно захотілося солодкого, з'їжте спочатку шматочок сиру, яйце, йогурт, погриз моркву. Потихеньку вводіть у раціон незвичні продукти, наприклад сою, бобові.

На перших етапах можете скуштувати солодощі із замінниками цукру. Але не забувайте, що вони не менш калорійні, ніж справжні, тому слідкуйте за кількістю.

Фантазуйте: існує тисяча рецептів корисних низькокалорійних насолод, які можна приготувати в домашніх умовах.

Намагайтеся обчислити той момент, коли вам найбільше хочеться шоколаду або цукерок. Можливо, солодке для вас – це лише спосіб відволіктися від нудьги чи заспокоїтися. У цьому випадку спробуйте знайти інші способи розслабитись.

Намагайтеся пити менше кави. Це дійсно допомагає непомітно знизити споживання солодощів. А ось чистої води пийте більше, не менше 1,5-2 літрів на день.

Ведіть бухгалтерію. Протягом тижня записуйте, скільки ви витрачаєте на цукерки та шоколад. Ця сума, напевно, змусить вас переглянути своє ставлення до солодких перекусів.

Обов'язково займіться спортом, відпочивайте активно - і ви забудете про солодощі .

Незабаром літо і сезон відкритого одягу, а значить, настав час подбати про свою фігуру. Насамперед, потрібно почати з правильного харчування. Але якщо ви любитель поїсти цукерки та шоколад, з'їсти великий шматок торта на чиємусь дні народження, не обходьтеся без пари тостів на сніданок, а після вечері в ресторані замовляєте десерт - настав час це міняти. Але не так просто відмовитися від улюблених солодощів, які вживаєш щодня. Згодом організм звикає до солодкого та борошняного, і може з'явитися потяг. Але не варто переживати, ви дізнаєтеся, як позбутися тяги до солодкого через 5 хвилин, прочитавши цю статтю.

Чим шкідливі солодощі та борошняні вироби?

Давайте трохи поговоримо про те, як впливають на організм кондитерські та хлібобулочні вироби. Їх можна візуалізувати як монету, але як ми всі знаємо, монета завжди має дві сторони...

Перша сторона - це те, як гарно виглядає виріб, має приємний запах та гарний смак. Друга сторона – це те, що ховається під етикеткою. Будь-які солодощі та хлібобулочні вироби погано впливають на організм і позначаються погано на фігурі. Чому так все відбувається?

Все тому, що кондитерка та випічка є швидкими вуглеводами. На відміну від складних вуглеводів, після вживання вони відразу відкладаються в підшкірний жир. Єдиними солодощами, які позитивно впливають на організм, є натуральний мед та чорний шоколад. При регулярному вживанні продуктів, що містять багато цукру, можна спричинити залежність.

Як позбутися тяги до солодкого швидко?

Різні солодкі вироби шкідливі по-своєму. Торти, булочки, печиво готуються на основі маргарину та інших жирів, які шкідливі та без цукру. Шоколадні батончики насправді містять мінімальну кількість шоколаду. Левова частка їх утримання – це той самий цукор. Цукерки та жувальні гумки є "вбивцями" зубів: руйнують емаль і сприяють розвитку карієсу.

• Шоколадні батончики, які продаються в аптеці чи магазині спортивного харчування. Вони мають низький відсоток вмісту цукру та невелику калорійність.
• Використовувати замінник цукру або поступово знижувати його кількість при вживанні кави та чаю.
• Замість солодкого та борошняного більше їсти фруктів, які не тільки смачні, а й дуже корисні.
• Як десерт можна вживати мед! Він багатий на вітаміни і нешкідливий, тому що виробляється органічним шляхом. Одна ложка меду наповнює організм корисними вуглеводами та запасом енергії на найближчий годинник.

Від чого з'являється потяг до солодкого та борошняного?

Тяга до солодкого та борошняного викликана тим, що організму потрібні вуглеводи. Наше око не відрізняє складні від простих. Тільки коли вони потрапляють у шлунок, організм вирішує, кому куди далі прямувати. Якщо вуглеводи складні, вони довго розщеплюються і повільно всмоктуються і насичують нас енергією протягом дня, і якщо вуглеводи прості, всі вони відразу перетворюються на підшкірний жир. Тому краще пиріжок або цукерку замінити бананом, тим самим задовольнивши потребу в солодкому.

Часто залежність викликається продуктами, які містять швидкі вуглеводи. Як це відбувається? Людина звикає до солодкої та смачної, і організм вимагає все нові й нові порції цієї отрути. Не отримуючи звичного кількості вуглеводів, людина стає дратівливою, похмурою або апатичною. Нова порція десерту дарує організму енергію, знову з'являються сили, повертається гарний настрій. Так звичайна звичка переходить у залежність.

Відмова від солодкого та борошняного за методом доктора Верджін

Розглянемо методику відомого дієтолога – доктора Верджіна. Дізнаємося, як позбутися тяги до солодкого та борошняного. Відгуки підтверджують, що ця методика діє безвідмовно.

На першому етапі ми не відмовлятимемося від солодкого та борошняного повністю. Ми лише зменшимо кількість шкідливих речовин, що споживаються, шляхом заміни продуктів на ті, в яких менша кількість цукру. Наприклад: замість цукру їстимемо мед, замість цукерок - ягоди, замість тортів з великою кількістю крему - бісквіти без крему і т.д. На цьому етапі, який триває два тижні, дозволяється їсти десерти, але в невеликих кількостях.

Наступний крок – скорочуємо споживання фруктози

Лікар Верджин вважає, що на цьому етапі організм перемикається з вироблення енергії з цукру на вироблення енергії з жирів. Незабаром вам не доведеться ставити питання, як позбутися тяги до солодкого під час дієти.

На другому етапі, тривалість якого становить уже 3 тижні, нам потрібно буде звести до мінімуму не лише вживання столового цукру, а й його натуральних аналогів. Основним завданням є маніпулювання смаковими рецепторами. Нам потрібно, щоб вони звикли до вживання мінімальної кількості цукру. На цьому етапі слід виключити з раціону фрукти, оскільки вони - головне джерело фруктози.

Пробуємо цукор знову

Як позбутися тяги до солодкого методом доктора Верджин? Для цього перейдемо до наступного етапу, на якому ми маємо перевірити наш організм. Починайте знову їсти солодке. Якщо ви все робили за планом, то вживання насолод буде не таким приємним, як раніше. До цього етапу ваші смакові рецептори повинні звикнути до мінімальної кількості цукру, і якщо ви кладете в чай ​​3 шматки рафінаду, то повинні відчувати нудотність, адже ви вже звикли до одного шматочка. Перевіряємо, як організм перебудувався виробляти енергію із жирів. Для цього з'їдаємо будь-який десерт: шоколад, цукерки, тістечка, кремовий торт, випічку... Якщо після їхнього вживання з'явився дискомфорт - печія, відрижка, здуття, то перебудова йде за планом, і незабаром потяг до солодкого зникне зовсім.

Експериментувати можна до 3-х днів.

Закріплення

На останньому етапі ви повинні вдатися до першого кроку, тобто повернути у свій раціон продукти із середнім вмістом цукру. Ви знову можете дозволити собі невелику кількість солодкого, але ваш організм вже не відчуватиме гостру потребу в цукрі. Пройшовши ці кроки циклом у кілька разів, ви зможете назавжди відмовитися від вживання цукру або знизити потяг до нього до мінімуму, щоб не завдавати шкоди організму.

10 причин відмовитися від солодкого

1. У виробничі солодощі окрім цукру кладуть різні хімічні добавки для покращення смаку, а також ароматизатори та барвники, які можуть викликати у людини алергію або спровокувати розвиток різноманітних хвороб ШКТ.
2. Цукор погіршує роботу серцево-судинної системи, що робить вас слабкими.
3. Солодке підвищує рівень холестерину.
4. Від насолод (швидких вуглеводів) організм не отримає жодних корисних речовин.
5. Солодке може завдати шкоди зубам та підвищить шанс появи карієсу.
6. Підвищена кількість цукру на організмі погіршує зовнішній вигляд шкіри.
7. Солодким не можна насититься надовго, вже за кілька годин організм знову вимагатиме їжу.
8. Цукор може викликати підвищений рівень глюкози в крові та змусить підшлункову залозу виробляти інсулін понад норму, що загрожує розвитком цукрового діабету другого типу.
9. Солодощі висококалорійні. З'ївши невелику кількість кондитерських виробів або випічки, ви отримаєте велику кількість калорій, а в результаті отримаєте ожиріння.
10. Без звичної порції солодкого ви почуватиметеся роздратованим та незадоволеним.

Наведемо ще кілька порад про те, як позбутися тяги до солодкого (обговрення з цього приводу є):

1. Під час занять спортом ваш організм виробляє гормон щастя, і вам не потрібно буде шукати його в шоколаді та інших кондитерських виробах та випічці.
2. Якщо все ще сумує за солодким, можете з'їсти ложку меду. Він нешкідливий і є гарною альтернативою будь-якому десерту.
3. Відмовляйтеся від цукру поступово, наприклад, якщо ви кладете в чай ​​4 ложки цукру, поступово зменшуйте його кількість. Через деякий час ви будете пити чай без цукру і розуміти, що він такий самий смачний.
4. Замість солодкого більше їжте фруктів та ягід.
5. Просто перестаньте купувати солодощі, і у вас не буде спокуси.
6. Коли захочеться солодкого, замініть його на корисну їжу.
7. Знайдіть собі стимул. Уявіть, яка у вас буде гарна постать після схуднення. Уявіть, як ви добре почуватиметеся без вживання борошняного і солодкого.
8. Пийте більше води. Вода покращує метаболізм.
9. Використовуйте цукрозамінники.
10. Ставте реальні цілі, тобто не намагайтеся позбавитися тяги до солодкого за один день, зрозумійте, що на це знадобиться час.

Ці поради підкажуть, як позбутися потягу до солодкого.

Медикаментозний спосіб

Як позбутися тяги до солодкого? Препарат, який допоможе, називається "Триптофан". В аптеках можна придбати також медикаменти "Глутамін" та "Піколінат хрому". Їх прийом згідно з інструкцією допоможе позбутися бажання з'їсти щось солодке.

Як позбутися тяги до солодкого за 21 день

Ще один поширений спосіб усунути потяг до кондитерських виробів та борошняної випічки – це відмова від десертів протягом 21-го дня. Двадцять один день або три тижні - це той термін, за який людина може позбавитися будь-якої звички. Є ймовірність того, що ваше зловживання солодкими виробами є звичайною звичкою, і вона пропаде через три тижні. Вам потрібно поставити ціль і на 21 день виключити з вашого раціону всі солодощі та борошняне. Через заданий термін ви помітите, що потяг до солодкого зник. Також можна побачити позитивні зміни в організмі за цей термін. Частина підшкірного жиру зникне, фігура стане стрункішою, а самопочуття покращиться.

Як змінити харчові звички?

Відмінним способом схуднення може бути зміна харчових звичок. Для цього не потрібно сидіти на строгих дієтах та мучити свій організм голодуванням. Як харчуватися правильно та корисно:

• Не їжте перед телевізором. Під час перегляду телепередач ви відволікаєтесь і можете з'їсти набагато більше, ніж слід.
• Користуйтеся дрібним посудом та звикайте накладати в тарілку менше їжі.
• Пийте за 30 хвилин до їди, це покращить травлення.
• Не пийте під час їди, оскільки це шкідливо.
• Випивайте 2 літри води на день, це кількість води, яка буде підтримувати на оптимальному рівні організму і покращить метаболізм.
• Гуляйте після їжі, так ви зможете відразу спалити частину калорій і збагатити організм киснем.
• Не їжте за 4 години до сну.
• 70% їжі потрібно з'їдати в першій половині дня, решта 30% - у другій.
• Також усі продукти, в яких містяться вуглеводи, варто з'їдати на початку дня та поступово протягом дня скорочувати їжу з їх вмістом.

Тепер ви знаєте, як позбутися тяги до солодкого та поміняти харчові звички. Вже через кілька тижнів після відмови від десертів ви побачите позитивні зміни: покращає стан шкіри, з'явиться легкість, зникне печія, налагодиться травлення.

Чому так сильно хочеться солодкого? Адже здається, що тіло буквально вимагає мафін із шоколадним сиропом, капучино з карамеллю або, скажімо, лимонну тарталетку із збитими вершками. Ми знаємо, як шкідливий цукор, але впоратися із собою не виходить.

«В основі цієї нав'язливої ​​потреби лежать як фізіологічні причини (наприклад, брак мікроелементів чи незбалансована дієта), так і психологічні – багато хто з нас звертається до солодкого як до транквілізатора для того, щоб зняти стан занепокоєння чи тривоги», – пояснює дієтолог Олена Морозова.

Перша причина: стрес

Продукти, що містять цукор, потрапляючи в організм, стимулюють вироблення гормону серотоніну. Ця біологічно активна речовина покращує настрій, заспокоює, знімає тривожність. По суті це природний антидепресант. А шоколад містить ще й магній - мікроелемент, який надає заспокійливий вплив. Саме тому в стані занепокоєння, депресії рука так і тягнеться за чимось солодким.

Що робити:отримувати магній та прискорити синтез серотоніну за допомогою більш корисних продуктів харчування.

В організмі серотонін виробляється з його попередників, зокрема з триптофану, однієї з незамінних амінокислот. На добу потрібно вживати близько 1-2 г триптофану на день. У стані стресу витрата триптофану збільшується, тому й добова норма цієї амінокислоти має бути більше разу на два. Ось список продуктів-лідерів і зразковий вміст триптофану на 100 г:

• Бобові: горох, квасоля – 260 мг, соя – 714 мг, сочевиця – 284 мг.
• Зернові, картопля: гречана крупа – 180 мг, макаронні вироби – 130 мг, борошно пшеничне (I сорт) – 120 мг, вівсяна крупа – 160 мг, пшоно – 180 мг, рис – 80 мг, хліб житній – 70 мг, хліб пшеничний – 100 мг, картопля – 30 мг.
• Молочні продукти: сир голландський – 790 мг, сир плавлений – 500 мг, сир нежирний – 180 мг, сир жирний – 210 мг.
• М'ясо: яловичина, індичка – понад 200 мг.
• Гриби: печериці, гливи - 210-230 мг.
• Яйця: 200 мг

Як і триптофан, магній при стресі згоряє дуже швидко. На добу ми маємо отримувати близько 300–350 мг магнію. З яких продуктів краще його отримувати? Насамперед із зернових, наприклад, з розрахунку вмісту магнію в 100 г продукту, багаті ним висівки (350 мг), гречана крупа (150 мг), вівсянка (130 мг). Один із лідерів за вмістом магнію – кавун: у 100 г продукту міститься від 220 до 440 мг цього мікроелемента. По суті, шматок кавуна – це денна норма магнію.

Друга причина: нестача мікроелементів

Непереборна потяг до солодкого може бути пов'язана з нестачею в організмі хрому. Цей мікроелемент бере участь у регуляції вуглеводного обміну та рівня глюкози у крові. Він нормалізує проникність клітинних мембран для глюкози та процеси використання її клітинами. Також завдяки хрому підвищується сприйнятливість клітин до інсуліну та посилюється дія цього гормону. Іншими словами, в організмі вироблятиметься менша кількість інсуліну, але гормону буде достатньо для задоволення потреб організму.

При дефіциті хрому сильно підвищується рівень глюкози у крові. Для того, щоб його підтримувати на такому рівні, в організм безперебійно повинні надходити прості вуглеводи, що значно підвищує потяг до солодкого і посилює почуття голоду.

Що робити:збагатити свій раціон хромом за допомогою продуктів харчування та біологічно активних добавок.

Добова потреба дорослої людини у цьому мікроелементі – 150 мг. З розрахунку 100 г продукту багато хрому міститься в рибі та морепродуктах (близько 50 мг), у субпродуктах (30 мг), курячих яйцях (22 мг), броколі (20 мг). Після консультації з фахівцем можна приймати БАДи з пиколинатом хрому.

Третя причина: незбалансоване харчування

Як не парадоксально, але потяг до солодкого найчастіше зумовлений тим, що людина цим найсолодшим зловживає. Майже відразу після десерту в організмі різко підвищується рівень цукру в крові. Організм намагається цей цукор швидше «прилаштувати», навіщо підшлункова залоза виробляє гормон інсулін. Водночас ми відчуваємо небувалий приплив енергії. Але цей стан швидко минає, оскільки прості вуглеводи утилізуються дуже швидко. Для підтримки комфортного рівня енергії потрібно чергова порція солодкого.

Солодкоманія посилюється і нерегулярними прийомами їжі. При тривалих проміжках між їдою рівень цукру в крові дуже сильно падає. Швидко його підняти можна за допомогою простих вуглеводів, на інтуїтивному рівні це знає кожна людина, тому виникає бажання з'їсти щось солодке.

Що робити:дотримуватись балансу надходження вуглеводів з їжею.

Не варто відмовлятися від найпростіших вуглеводів зовсім, особливо різко. Подібна стратегія спричинить дратівливість, зниження настрою та працездатності. Більше того, з психологічної точки зору втеча від спокус - не найкращий спосіб впоратися з ними. Яким чином слід вибудувати свій план харчування?

У раціоні обов'язково має бути достатньо складних вуглеводів і білків, які допоможуть підтримати рівний рівень глюкози в крові. Зокрема, в раціоні людей, які не ведуть фізично активного способу життя, добова норма вуглеводів становить 400–500 г, з них складних на частку має припадати близько 80–90%. Добова норма білка – у середньому 1–1,2 г на кг маси тіла.

Харчуйте дрібно. Це дозволить уникнути різких стрибків цукру в крові. Їжте близько п'яти разів на день невеликими порціями.

Об'єм кожної порції не повинен перевищувати 200-250 г.

Відрізняйте справжнє почуття голоду від хибного. Нерідко ми відчуваємо не голод, а спрагу (в головному мозку нервові центри, які відповідають за ці відчуття, дуже близько). Так що перш ніж з'їсти щось солодке, випийте склянку води.

Зверніть увагу на білкові продукти. Коли хочеться солодкого, краще з'їсти шматочок сиру, йогурт чи варене яйце. Такі продукти стабілізують рівень цукру в крові хвилин через 15–20, і потяг до солодкого стихає.

Їжте солодке на десерт. Після обіду шматочок тістечка або печиво не викличе різкого стрибка глюкози в крові, а значить, вам вдасться дотриматися почуття міри. Якщо їжа включає тільки солодке, бажання з'їсти ще виникне у вас вже через півгодини.

Про експерта

Олена Морозова– дієтолог, психолог, генеральний директор «Клініки схуднення Олени Морозової».

Вітаю, друзі! У мене для вас чудова новина, я розпочала активну роботу над своїм YOUTUBE каналом і сьогодні пропоную подивитися відео.
Говоритиму я про залежність від солодкого, причини потягу до солодкого, як її побороти і як її позбутися. Для тих, у кого повільна швидкість інтернету, я розміщую розшифровку запису і ви можете прочитати про що йдеться у відео.
Приємного перегляду! підписуйтесь на мій канал http://www.youtube.com/c/СахарвНормеТВ

У наші дні спостерігається справжня пандемія зайвої ваги та вуглеводних порушень. Охорони здоров'я багатьох країн серйозно стурбовані зростанням кількості випадків цукрового діабету та ожиріння, особливо серед дітей. Росія в цій проблемі займає аж ніяк не останнє місце. У нашій країні кількість дорослих та дітей із зайвою вагою збільшується з кожним роком.
За останні десятиліття Росія перемістилася з 19 на 4 місце за кількістю ожиріння у жінок і до 2030 прогнозується наближення до показників США та Великобританії. До речі, у них вже близько 50% жителів мають надмірну масу та ожиріння.
Причин для збільшення ваги досить багато, але однією з найчастіших є надмірне споживання солодощів та десертів, а саме дуже сильна, патологічна потяг до цих продуктів.
І сьогодні ми поговоримо про деякі причини потягу до солодкого і як подолати цю погану звичку.

Хороший сон

Здоровий сон – це основна умова у підтримці нормальної ваги чи питаннях схуднення. Можна скільки завгодно займатися в спортзалі, але якщо ви спите мало, лягаєте пізно або страждає на якість сну, то можна забути про гарну фігуру.
Напевно, ви помічали, що після безсонної ночі або пізнього відбою весь наступний день супроводжується низьким рівнем енергії і весь час хочеться чогось смачненького. Насправді, це давно доведений факт.
Було проведено дослідження, що при різних порушеннях сну людина починає їсти більше і при цьому неусвідомлено вибирати продукти з високим глікемічним індексом.
Це легко пояснюється. Сон - це час для повного розслаблення та відновлення сил, особливо для нашої нервової системи. За час сну мозок накопичує енергію наступного дня. Дуже важливо як кількість годин, а й час відходу до сну і якість самого сну, тобто. відсутність сторонніх звуків та світла. У відновленні сил замішані гормони гіпофіза (АКТГ, СТГ та інші) та мелатонін (гормон епіфіза). У них є власні годинники найбільшої активності, пов'язані зі сном та його фазами.
Звичайно, коли ви лягли дуже пізно, головний мозок не встиг відновиться, а значить і все тіло, оскільки саме мозок задає тонус всьому організму. За низького рівня енергії людина просто змушена її поповнювати протягом дня. А що є швидким джерелом енергії? Правильно, вуглеводи! І чим солодше, тим краще!
Тому ідеальний час відходу до сну не пізніше 22:00, тривалість сну не менше 7 годин і спати необхідно в повній тиші, із щільно заштореними вікнами, прибравши найменші джерела світла в кімнаті. Вітається використання беруш та пов'язки на очі.

Як зменшити і перемогти потяг до солодкого після поганого сну

Що робити, якщо була погана ніч, а щоденну діяльність ніхто не скасовував? У цьому випадку я можу дати кілька порад. Зазвичай погане самопочуття починає накривати після обіду з 14 до 16 години. Це надниркові залози витратили весь свій резерв за день.

1. Ситний сніданок. Їжа має містити багато білка, жиру та мінімум вуглеводів. Як вуглеводи краще використовувати фрукти, сухофрукти або горіхи. Уникайте кави вранці, тому що кава дасть вам ранковий приплив енергії, яка швидко витратиться і стане ще гіршою. Краще залиште цей напій після обіднього перекусу, коли почне хилити в сон.
2. Чергуйте сидячу роботу з розминками. Після тривалого сидіння або коли відчуваєте, що злипаються повіки, потрібно встати і розім'ятися. Ви можете просто походити коридором, піднятися і спуститься кілька разів сходами, поприсідати або віджиматися від підлоги. Короткочасне фізичне навантаження розжене млявість та сонливість.
3. Не пропускайте обід. Для поповнення енергією обов'язково пообідайте, але уникайте десертів і солодощів, які ще більше виснажують утомлені надниркові залози. Як вуглеводи можна овочі, фрукти, насіння та горіхи.
4. Денний сон. Знайдіть 20-30 хвилин для денного сну. Повірте, що в цьому випадку сон сонця вам особливо необхідний. За час обіду ви зможете трохи поспати і трохи відновити сили.
5. Після сну можна випити чашку натуральної кави з ложкою кокосової олії. Кофеїн додасть тонусу нервовій системі. Кокосова олія містить середньоланцюгові жирні кислоти, які моментально засвоюються і перетворюються на чисту енергію. Цього вам має вистачити на решту робочого дня.
6. Не ігноруйте вечерю, навіть якщо ви дуже хочете спати. Краще найлегша вечеря, ніж повна її відсутність. Наприклад, овочі гриль зі шматочком риби. Також можна дозволити собі шматочок темного шоколаду із трав'яним чаєм, фрукт чи горіхи.
7. Лягайте спати раніше, ніж звичайно. Як правило, у такі дні до вечора організм мобілізується, у нього з'являється друге дихання, а сонливість безслідно проходить. Не тіштеся ілюзією. Просто надниркові залози починають працювати на надрив і якщо ви себе не покладете в ліжко зараз, то завтра вам буде так само погано, як сьогодні. Якщо таке повторюється часто і регулярно, то можна заробити втому надниркових залоз, яку дуже важко і довго лікувати.

Кандидоз

У нашому організмі проживають мільярди різних бактерій, вірусів та грибків. Дріжджовий грибок Кандіда є умовно-патогенною флорою. Іншими словами, вона не викликає неприємних проявів, доки не буде відповідних умов для надмірного розмноження.

Безконтрольне використання антибіотиків, зниження імунітету та надмірна любов до солодкого створюють родючий ґрунт для розвитку грибкової патології. При цьому не обмежується поразкою статевої сфери, як вважається. Кандида починає поширюватися по всьому організму і торкається багатьох органів і тканин, особливо кишечника.
Як знаєте, дріжджі ростуть, вживаючи глюкозу. Кандиді точно також потрібно для розвитку глюкоза і грибок виділятиме особливі речовини, які чарівним чином діятиму на харчову поведінку і викликатимуть потяг до солодкого. В результаті, людина сама того не усвідомлюючи підгодовує нахабну кандиду, думаючи, що це її рішення.
Що робити у такому разі? Щоб зменшити пристрасть до борошняного та солодкого, необхідно спочатку довести наявність високої концентрації цього грибка. Рекомендується аналіз калу по Осипову, який покаже вам не лише грибок, а й інші патогенні та умовно-патогенні мікроорганізми.
Коли діагноз ясний і є кандидоз, постає інше питання. Як лікувати? І тут першим кроком буде перехід на антикандидну дієту. Можливо буде потрібно призначення антимікотиків та БАД. Про це розповім якось іншим разом, підписуйтесь на канал, щоб не пропустити.

Стрес та втомлені надниркові залози

Існує два типи стресу: фізіологічний стрес та дистрес, тобто. патологічний. Фізіологічний стрес загартовує організм і робить його сильнішим. При цьому відбувається короткочасний викид надниркових гормонів, які йдуть на вирішення певної проблеми. Наприклад, тікати від ведмедя – це здоровий стрес, який рятує життя людини або протистояти вірусній інфекції – це теж здоровий стрес, який також сприяє одужанню людини.
Дистрес – це тривалий та помірний вплив подразників, які не загрожують життю людини, але пристойно псують щасливе проживання. Наприклад, неприємний начальник, який щодня знущається з працівника. В результаті, у людини накопичується невдоволення, оскільки вимовити вона його не може, бо втратить роботу. Або вічний цейтнот, коли потрібно виконати багато завдань за день, а на добу лише 24 години. Або молода мама, яка намагається встигнути і за дитиною дивитися і на роботу сходити і поїсти приготувати і багато чого вдома зробити, при цьому не маючи особистого часу на відпочинок.
У поєднанні з поганим харчуванням, гіподинамією, забрудненням навколишнього середовища, низького рівня духовності, вживанням алкоголю і курінням дистрес поступово і правильно руйнує організм за рахунок стимуляції надниркових залоз, а саме гормону кортизолу. Спочатку кортизол виробляється дуже багато, а це варто помітити «гормон руйнування». У таких кількостях він патологічно впливає всі види обміну.

Але надниркові залози не здатні працювати щодня в такому шаленому ритмі без підзарядки. Згодом, функція починає згасати і розвивається зворотна ситуація, коли кортизолу починає бракувати. Коли не вистачає кортизолу, то не те щоб від ведмедя втекти, навіть з ліжка встати дуже важко. Починає страждати загальний тонус та працездатність.
В обох випадках з'являється пристрасть до солодкого і, щоб усунути її, потрібно розібратися з наднирниками. У першому випадку, вуглеводи сп'янюють мозок, викликаючи примарний добробут та відпочинок. Це можна порівняти з алкоголем, просто вуглеводи – це легалізований наркотик.
По-друге вуглеводи стають життєво необхідні, оскільки вони хоч якось надають енергії, тому що внутрішній резерв на жаль вичерпаний. При цьому чим більше ви їсте солодкого, тим гірше працюють надниркові залози.

Як підтримати надниркові залози?

Насамперед робота з дистресом. І тут немає універсальних рішень, бо всі життєві ситуації різні. Дуже часто проблема сидить у нашій голові і іноді допомагає працювати зі зміною ставлення до проблеми, навіть якщо проблема залишилася не вирішеною.
Наприклад, у вас бридкий начальник, який постійно кричить і висловлює невдоволення. Піти на іншу роботу ви не можете, але ви можете змінити ставлення до цієї ситуації. Виробляйте здоровий пофігізм, навчитеся не реагувати на зауваження, не сприймати все близько до серця. Це досить складно зробити, коли ви вже у глибокому стресі. Я бачу вихід у спільній роботі з психологом чи психотерапевтом. Ну і звичайно особистий розвиток, читання книг з психології, відволікання у вигляді занять спортом або прогулянками лісом, заняття улюбленим хобі.
Головне вміти виводити негатив, що скупчився, і не накопичувати в собі. Є різні техніки та методики, які ви можете пошукати в інтернеті. Намагайтеся більше відпочивати, але не біля телевізора з банкою пива, а як активний відпочинок або зустрічі з улюбленими друзями, але без алкоголю.
Крім цього, часом потрібне спеціальне харчування, додаткові добавки та навіть лікарські препарати. Але ця тема вже для іншого відео.

Нестача хрому

В інтернеті багато інформації на тему «потяг до солодкого» і постійно згадують цей мікроелемент. Я порушу цю традицію і взагалі не буду про нього говорити, оскільки часто дівчата і жінки перекладають відповідальність на цей мінерал, та й на всякі препарати, що знижують апетит, в той час як не усунули вищеперелічені причини.
Так, хром бере участь у засвоєнні глюкози, виробленні інсуліну та поліпшенні чутливості тканин до глюкози. Але справжній дефіцит хрому настільки рідко трапляється, що потрібно ще пошукати пацієнтів із таким дефіцитом. Цього мікроелемента потрібно так мало, що за адекватного харчування його потреба благополучно перекривається їжею.
Якщо ви все ж таки сумніваєтеся, то можете здати кров на аналіз, щоб переконатися або спростувати дефіцит хрому. Якщо підтвердитись, то можна пити таблетки для зниження потягу до солодкого. При дефіциті він легко поповнюється за допомогою таблеток та препаратів БАД.

Перекіс у харчуванні

І остання причина сьогодні. Як би не банально це звучало, але залежність від солодкого викликає вживання цих солодощів. Іншими словами, що більше їж, то більше хочеться. Якщо знизити споживання солодких продуктів, залежність може пройти самостійно.
Уявіть, що ви з'їли дуже смачний десерт – чізкейк чи естерхазі. Ці десерти містять у собі дуже багато швидких цукрів, які дуже швидко всмоктуються в кров і піднімають рівень глюкози крові. На це моментально реагує підшлункова залоза і виробляє незрівнянно більшу кількість інсуліну, щоб прилаштувати глюкозу, що надійшла, в клітини.
В результаті інсулін знижує рівень глюкози дуже швидко і досягнувши нормальних значень не зупиняється, а продовжує знижувати. Людина починає відчувати моторошний голод, а деякі справжнісінькі ознаки гіпоглікемії. Дочекавшись чергового прийому їжі людина несвідомо вибирає вуглеводні страви і щось смачненьке на десерт… знову… чи знову…
Деякі не чекають і їдять цукерки прямо натще, повторюючи ситуацію з інсуліном. Такі гойдалки можуть відбуватися дуже багато разів протягом дня. Розвивається справжнісінька фізіологічна потреба в солодкому і досить важко це подолати, але реально.
Ще одна крайність – це нерегулярне та мізерне харчування. Коли людина нічого не їла протягом дня, то у неї створюється енергетичний дефіцит, який він заповнить рясним прийомом їжі з обов'язковою смакотою пізно ввечері.
Що робити у такій ситуації? По-перше, регулярно і повноцінно є протягом дня, щоб не відчувати голоду до його кінця. По-друге, потрібно ліквідувати вуглеводні гойдалки, шляхом повної відмови від солодкого. Протягом кількох днів ви можете відчувати справжню ломку, яка досить швидко проходить, а разом з нею і непереборна тяга закинутися пиріжком.
Існують також психологічні проблеми, які можуть викликати залежність від солодкого, але я про це розповім якось наступного разу.
А на цьому маю все. Сподіваюся, відео було для вас корисним. Далі ви можете переглянути інші відео нашого каналу, посилання на них з'являться на екрані. Підписуйтесь на канал, тисніть великий палець вгору та до нових зустрічей!

З теплотою та турботою, ендокринолог Лебедєва Діляра Ільгизівна