Şokolad istehsal edir. Şokoladda sevinc hormonları tapa bilərsinizmi? Serotonin harada tapılır?

Hər kəs hormonlar haqqında eşitmişdir, lakin çox az adam onların necə işlədiyini hərtərəfli başa düşə bilmişdir.

Bununla belə, bu mövzu çox maraqlıdır, çünki ruh və bədən, qida və əhval-ruhiyyə, stress və yuxusuzluq arasındakı görünməz incə əlaqələr məhz hormonal səviyyədəki proseslərdən qaynaqlanır. Buna görə vəziyyətə nəzarət etmək və müəyyən hormonların səviyyəsini şüurlu şəkildə idarə etməyi öyrənmək istəyi çox böyükdür.

Xoşbəxtlik, sevinc və həzzin 5 hormonu: adları və növləri nədir

Hormonlar canlı orqanizmlər tərəfindən istehsal olunan və sintetik olaraq istehsal oluna bilən kimyəvi birləşmələrdir. İnsan bədənində onlar endokrin bezlər tərəfindən yaradılır, qan axını ilə nəql edilir və hər bir hormon üçün fərqli olan hədəf orqanlara təsir göstərir.

Farmakologiya sənayesi dərmanlar şəklində bəzi hormonları, həmçinin orqanizm üçün bu və ya digər hormonu öz-özünə yaratmaq üçün lazım olan maddələri ehtiva edən dərmanlar istehsal edir.

Eyni birləşmələr bəzi qidalarda olur. Ancaq hələ də "xoşbəxtlik həbi" yoxdur, çünki əczaçılıq hormonları çox sərt hərəkət edir və bir çox yan təsirlərə səbəb olur, lakin bəzi qidalar həqiqətən əhvalınızı yumşaq və heç bir xüsusi nəticələr olmadan yaxşılaşdırmağa imkan verir.

Yalnız 5 xoşbəxtlik və sevinc hormonu var, bunlar:

• Dopamin - sevinc və məmnunluq hormonu. İnsan öz fikrincə hər hansı müsbət təcrübə aldıqda inkişaf edir. Əgər təmizlikdən sonra təmiz otağa baxmaqdan zövq alırsınızsa, sevdiyiniz birinin toxunuşu xoşdursa və ya nəhayət bir hesabatı bitirdikdən sonra özünüzü məmnun hiss edirsinizsə, o zaman bu anda dopamin istehsal olunur.
• Serotonin - özünə inam və məmnunluq hormonu. Əgər dopamin müsbət emosiyaların fırtınasıdırsa, serotonin sakit bir sevincdir. Yeri gəlmişkən, bu iki hormon bir-birini sıxışdırır. Və bu o deməkdir ki, vəhşicəsinə sevinməyi sevən insanlar adətən özlərinə çox güvənmirlər və yüksək heysiyyət sahibi olanlar ürəkdən əylənməyə daha az imkan verirlər.
• Adrenalin - stresli vəziyyətdə səfərbər olmağa və gizli ehtiyatları aşkar etməyə kömək edir. Adrenalin ifraz edildikdə, ürək döyüntüsü sürətlənir, görmə və eşitmə kəskinləşir, reaksiyalar sürətlənir, hətta fikirlər işıq sürətində uçur. Bütün bunların sayəsində güc və ilham hissi yaranır.
• Endorfinlər - stressə cavab olaraq istehsal olunan hormonlar və adrenalin kimi mobilizasiyaya kömək edir, endorfinlər sakit qalmağa və istənilən vəziyyətdə ən yaxşısına ümid etməyə kömək edir. Bu hormonların xoşagəlməz bir insanla toxunma anında aktiv şəkildə istehsal olunduğuna inanılır. Məsələn, mehriban qucaqlaşma, əl sıxma və ya öpüş zamanı.
• Oksitosin - sevgi və güvən hormonu. Ancaq son araşdırmalar göstərdi ki, oksitosinin yaratdığı məhəbbət hər kəsə aid deyil. Bu hormonun təsiri altında insan “özününkü” hesab etdiyi insanlara qarşı daha həssas olur və nəticədə onları “yadlardan” canfəşanlıqla qorumağa meyilli olur. Oksitosin doğuş zamanı və ana ilə uşaq arasındakı münasibətlərin ilkin formalaşmasında mühüm rol oynayır.

Hesab olunur ki, təkcə hormonal səviyyələr əhval-ruhiyyəyə təsir etmir, əksinə, emosiyaların hormonal səviyyələrə təsir edir.

Sevinc, xoşbəxtlik, həzz və sevgi qadın hormonları: siyahı

Qadınların orqanizmində kişi cinsi hormonları, kişilərdə isə qadın cinsi hormonları olduğu üçün kişi və qadın hormonlarına bölünmə şərti xarakter daşıyır. Aşağıda qadınlarda sevinc və sevgi ilə ən çox əlaqəli olan hormonları sadalayırıq.

• Estrogen - ən əhəmiyyətli qadın cinsi hormonu hesab olunur. Bu hormon qadını kişilərin gözündə cazibədar edir. Estrogen sayəsində rəqəm qadına xas görünür, dəri daha elastik olur, saç qalın və parlaq olur. Statistikaya görə, təbii sarışınlarda estrogen səviyyəsi daha yüksəkdir.
• Testosteron - Bu kişi hormonudur, çünki daha güclü cinsin nümayəndələri tərəfindən çox miqdarda istehsal olunur. Ancaq qadınlar üçün testosteron çox mühüm rol oynayır. Testosteron olmasaydı, qadınların əks cinsin nümayəndələri ilə münasibətlərə marağı az olardı. Bu aktivlik və qətiyyət hormonu qorxaq qızı qalibə çevirir, qadınları şəxsi münasibətlərdə təşəbbüskar olmağa sövq edir.
• Oksitosin - bu hormon artıq yuxarıda qeyd edilmişdir, çünki həm qadınlar, həm də kişilər üçün əhəmiyyətlidir. Ancaq zərif cinsin nümayəndələri arasında oksitosinin səviyyəsi hələ də yüksəkdir. Bu hormon zəriflik, məhəbbət, qayğıya ehtiyac və kişidən daha çox qadın sayılan digər keyfiyyətləri doğurur. Qadınların stress zamanı oksitosin istehsal etdiyi də məlumdur. Buna görə də, mübahisədən sonra yaxınlarınızın qayğısına qalmaq və dadlı bir şey bişirmək istəyi hiss edirsinizsə, bu, xarakter zəifliyi deyil, oksitosindir.

Sevinc, xoşbəxtlik, həzz və sevginin kişi hormonları: siyahı

• Testosteron aparıcı rol oynayan kişi cinsi hormonudur. İnsanları qətiyyətli və cəsarətli edən odur. Hesab olunur ki, testosteron səviyyəsi nə qədər yüksək olarsa, kişi əks cinsin nümayəndələrinin gözündə bir o qədər cəlbedici görünür.
• Dihidrotestosteron - testosteronun parçalanması zamanı yaranan və yeni testosteronun istehsalı üçün zəruri olan kişi hormonu. Dihidrotestosteron maraqlıdır, çünki kişi alopesiyası və ya başqa sözlə, kişilərdə əvvəllər keçəlləşmə ilə əlaqəli olan şeydir. Buradan belə nəticəyə gələ bilərik ki, kişi nə qədər tez keçəlləşməyə başlasa, onun testosteron səviyyəsi bir o qədər yüksəkdir.
• Oksitosin - kişilər üçün qadınlardan daha az vacib deyil. Güclü cinsin nümayəndələri fiziki yaxınlıqdan sonrakı anlarda maksimum miqdarda oksitosin istehsal edirlər. Oksitosin insanı sevən və bağlı edir. Yüksək səviyyədə oksitosin olan kişilər çox sadiqdirlər və heç vaxt kənar hobbilərlə məşğul olmazlar.

Hansı qidalarda xoşbəxtlik hormonları var: siyahı

Qadınlar üçün "xoşbəxtlik hormonu" çox vaxt dəqiqdir estrogen, çünki onun çatışmazlığı ilə libido azalır, depressiya yaranır, hətta görünüş pisləşir: dəri o qədər də təravətli görünmür, saç və dırnaqlar quru və kövrək olur. Estrogen çatışmazlığını aşağıdakı qidalarla kompensasiya etməyə cəhd edə bilərsiniz:

• Kətan toxumu
• Noxud və lobya
• kəpək
• ərik

Ancaq unutmayın ki, estrogenin artıq olması da bəzən arzuolunmazdır. Xüsusən də bu hormon qarnın aşağı hissəsində və omba nahiyəsində artıq çəkidən qurtulmağa mane ola bilər. Buna görə də, belə bir probleminiz varsa, səbəb çox miqdarda qəhvə içməkdə ola bilər. Ancaq estrogenin həddindən artıq olması sizi təhdid etmirsə, reytinq markaları ilə ləzzətli qəhvə seçmək üçün təlimatımıza diqqət yetirin.

Yeri gəlmişkən, menstrual dövrünün son günlərində ədalətli cinsin bütün nümayəndələri qadın hormonlarının çatışmazlığına meyllidirlər və bəzi insanlar məhz bu günlərdə pis əhval-ruhiyyə yaşayırlar. Və onu yuxarıdakı siyahıdan məhsullarla, həmçinin fitoestrogenləri olan otlarla böyütməyə cəhd edə bilərsiniz, bunlar:

• Adaçayı
• biyan
• Linden çiçəyi
• Çobanyastığı
• Hop

Şokolad və bananda xoşbəxtlik hormonu: nə adlanır?

Şokolad və banan bədəndə sevinc hormonunun istehsalına kömək edir serotonin . Ancaq serotoninin birbaşa onlardan gəldiyini söyləmək səhv olardı, bu məhsullar sadəcə olaraq hormonun istehsalı üçün lazım olan maddələrlə zəngindir. Üstəlik, şokoladdan və hətta banandan daha çox triptofan (serotoninin tez sintez olunduğu maddə) ehtiva edən digər qida məhsulları var. Buna görə də şokolad və bananın tərkibində “xoşbəxtlik hormonları” olması əfsanəsinin yarısı doğrudur.

Xoşbəxtlik hormonu serotonin harada və necə istehsal olunur?

Serotonin triptofan amin turşusundan istehsal olunur. Maraqlıdır ki, triptofanla ən zəngin qidalar adətən delikateslər kimi təsnif edilən qidalardır.

Beyni daha çox xoşbəxtlik və sevinc hormonu olan serotonin istehsal etməyə necə öyrətmək olar?

Serotonin və digər hormonlarımızın necə işlədiyi haqqında bütün kitablar yazılmışdır. Sizi onlardan ikisinə diqqət yetirməyə dəvət edirik. Birincinin müəllifi amerikalı Loretta Breuninq, ikincisi isə rusiyalı elmi jurnalist və bioloq Asya Kazantseva tərəfindən yazılmışdır.

Onlar dəyərlidirlər, çünki hormonların nə üçün olduğunu və necə işlədiyini başa düşürlər. Loretta Breuninq, serotoninin özünə dəyər hormonu olduğunu və yüksək sosial statusu olanlarda onun səviyyəsinin yüksək olduğunu müdafiə edir. Həm kitabında, həm də İnternetdə serotonin səviyyəsini necə tez artırmaqla bağlı çoxlu tövsiyələr var, məsələn:

• İdmanla məşğul olun və fiziki fəaliyyətdən həzz alın
• Fındıq, şokolad, banan və priptofanla zəngin olan digər qidaları yeyin
• Avtomatik təlimlə məşğul olun və hər gün özünüzü yüksək səslə tərifləyin, həmçinin sosial statusunuzla fəxr edin, nə olursa olsun

Bütün bu üsullar işləyir və ümidsizlik anında kömək edə bilər, lakin qısamüddətli effekt verir. Və beynin davamlı olaraq daha çox serotonin istehsal etməyi öyrənməsi üçün həqiqətən istədiyiniz sosial statusu tutmalısınız. Oh, bir insanın daim daha çox şey istədiyini qeyd etmək zərər verməz və bu o deməkdir ki, daim irəli getməlidir.

Xoşbəxtlik hormonu endorfin nə və necə istehsal olunur?

• Endorfinlər beyində əsasən yuxu zamanı istehsal olunur, buna görə də düzgün yuxu bu hormonu kifayət qədər qəbul etməyin açarıdır.
• Endorfinlər bədəndə toplana bilir və təcili ehtiyac yarandıqda sərbəst buraxılır. Tipik olaraq, endorfin adrenalinlə paralel olaraq salınır.
• Bu hormonun təsiri təsir edicidir: endorfin ağrı hiss etməməyə və hətta ciddi zədələrlə də aydın düşünməyə imkan verir; təbiət bu mexanizmi kritik vəziyyətdə bir insanın sağ qalmasını təmin etmək üçün təmin etmişdir.

Beyni daha çox xoşbəxtlik və sevinc hormonu olan endorfin istehsal etməyə necə öyrətmək olar?

• Endorfin səviyyəsini artırmağa çalışmaq yəqin ki, buna dəyməz, onun təsiri çox qulaq asır və bədən həddindən artıq enerji sərf edir, həddən artıq işləyir. Tiryək təbii endorfinlə eyni reseptorlara oxşar təsir göstərir, lakin onun dağıdıcı təsirlərindən danışmağa ehtiyac yoxdur.

Bədəndə sevgi və xoşbəxtlik hormonu olan oksitosin necə istehsal olunur?

Oksitosin hipotalamusda istehsal olunur - beynin bu hissəsinin ilk növbədə təkamül zamanı əmələ gəldiyinə inanılır və o, dərin motivasiya və ilkin instinktlərdən məsuldur. Oksitosin hormonunun özü də uzun bir tarixə malikdir, o, təkcə insanlarda deyil, bütün digər məməlilərdə də mövcuddur. Oksitosin bir qrupa bağlılıqdan məsuldur və fərd oxşar fərdlərin çevrəsində olduqda məmnunluq hissi yaradır.

• Xoşbəxt bir insanla toxunma təması oksitosinin səviyyəsini kəskin şəkildə artırır.
• Hər iki cinsdən olan yetkinlərdə oksitosin səviyyəsi yaxınlıq zamanı maksimuma çatır.
• Hesab olunur ki, oksitosin insanı öz qrupunun üzvlərinə bağlı olmağa və onlara sadiq olmağa təşviq edir. Ancaq bu, yalnız oksitosin səviyyələri orta səviyyədə olduqda doğrudur.
• Əgər oksitosinin səviyyəsi qrafiklərdən kənardırsa, o zaman insan daha vacib məqsədlər naminə qrupun maraqlarını laqeyd edə bilər. Yalnız ailə üzvləri və xüsusilə uşaqlar daha vacib ola bilər. Təbiətdə eyni vəziyyət müşahidə olunur, dişi bir balasını itirdiyi təqdirdə qürurunu tərk edə bilər, hər iki cinsin nümayəndələri tərəfdaş tapmaq və balaları olmaq üçün qruplarını tərk edirlər.

Xoşbəxtlik üçün lazım olan maksimum dopaminin səviyyəsi nədir və necə istehsal olunur?

Dopamin, insanın mükafat alacağını gözlədiyi və məqsədə çatmaq üçün daha aktiv və şən əhval-ruhiyyədə olmasına kömək etdiyi anda istehsal olunur. Ovçuluq və yığıcılıq günlərində dofamin sağ qalmaqda mühüm rol oynayırdı; xüsusi bir şey görən əcdadlarımız o obyektə qaçdılar və tez-tez bu şəkildə yemək tapdılar. Bununla belə, dopaminin əsas xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, məqsədə çatanda həzz uzun sürmür və yenidən müsbət emosiyalar yaşamaq istəyi bizi yeni nailiyyətlərə sövq edir.

Seks zamanı, öpüş, şokolad, banan, günəş, məşqdən sonra hansı xoşbəxtlik hormonu istehsal olunur?

• Cinsi əlaqə zamanı üç "xoşbəxtlik hormonunun" istehsalı stimullaşdırılır: dopamin, serotonin və oksitosin, buna görə də yaxınlıq belə bir emosiya fırtınasına səbəb olur.
• Ancaq sadəcə öpüşməklə eyni hormonlar istehsal olunur. Və onların sayı öpüşün nə qədər arzuolunan və xoş olacağından asılıdır.
• Şokolad dopamin və serotoninin istehsalını stimullaşdırır, əlavə olaraq onun tərkibində canlandırıcı kofein və sürətli enerji partlayışı verən çoxlu miqdarda karbohidrat var. Buna görə də şokolad bluz və kədər üçün əla vasitədir.
• Günəş işığının təsiri altında və banan yeyərkən insan orqanizmi serotonini daha aktiv şəkildə sintez edir.
• Müntəzəm məşq serotonin, eləcə də oksitosin və dopamin istehsalını orta səviyyədə stimullaşdırır. Ancaq rol vacib yarışlardan gedirsə, o zaman başqa hormonlar işə düşə bilər - adrenalin və endorfin, məqsədə gedən yolda maneələri görməməyə kömək edir. Qazandığınız zaman çoxlu miqdarda dopamin və oksitosin sərbəst buraxılır.

Bədəndə xoşbəxtlik hormonlarının səviyyəsini necə artırmaq və artırmaq olar: məsləhətlər

Xoşbəxtlik hormonlarının səviyyəsinin həmişə yüksək olmasını təmin etmək üçün bu tövsiyələrə əməl etməyə çalışın:

• Triptofanda yüksək olan qidaları seçin: qoz-fındıq, dəniz məhsulları, pendirlər, dovşan və dana əti, halva və toxum. Çörək yerinə bunlardan birini yesəniz, həm fiqurunuza, həm də əhvalınıza müsbət təsir edər.
• Özünüzü fiziki fəaliyyətdən qorumayın. Təəssüf ki, fiziki fəaliyyətsizlik müasir cəmiyyətdə ümumi problemdir.
• “Xoşbəxtlik hormonları” üçün “bir nömrəli düşmən” stress hormonu olan kortizoldur. Kortizol da çox vacibdir, çünki sərbəst buraxılan diskomfort hissi bizi irəli getməyə məcbur edir. Ancaq həddindən artıq stress və kortizol varsa, bu diqqət tələb edən bir problemdir.
• Hormonların necə işlədiyini öyrənin. Bu mürəkkəb sistemi şüurlu şəkildə idarə etməyi öyrənməyiniz ehtimalı azdır, lakin hormonların necə işlədiyini başa düşərək, müəyyən hərəkətlərin əsl motivlərini kəşf edə və xırda şeylərdən narahat olmağı dayandıra bilərsiniz.

Şokolad haqlı olaraq milyonlarla insanın ən populyar və sevimli məhsulu adlandırıla bilər. Hər birimiz ildə orta hesabla 5 kq şokolad yeyirik və qadınların 15%-i hər gün şokolad yeyir. Özünəməxsus tarixçəsi var, orqanizm üçün faydalıdır və ən əsası hamının xoşuna gəlir. Buna görə də 1995-ci ildən 11 iyul bütün dünyada Şokolad Günü kimi qeyd olunur.
Bu gün şokoladın faydaları haqqında söhbətlər demək olar ki, dayanmır. Demək olar ki, bütün insanlar şokoladı xoşlayırlar, lakin əksəriyyəti onun fiquruna, dərisinə və sağlamlığına zərərli olacağından qorxaraq onun istehlakını məhdudlaşdırır. Məlum olub ki, orta dozada şokolad orqanizm üçün vacibdir!

Şokolad depressiyanı aradan qaldırır və əhvalınızı yaxşılaşdırır!

Bundan müntəzəm istifadə edən insanlar özlərini inkar edənlərdən fərqli olaraq daha xoşbəxt hiss edir və stress və depressiyadan daha az əziyyət çəkirlər. Əgər 2-3 həftə ərzində gündə 40 qram şokolad yeyirsinizsə, stress hormonu olan kortizolun səviyyəsini aşağı sala bilərsiniz!

Şokoladın ətri yorğunluğu və qıcıqlanmanı aradan qaldırır, bir fincan isti kakao isə emosional tarazlığı yeniləyir.

Şokolad yemək xərçəng, mədə xorası ehtimalını azaldır, orqanizmin immunitetini gücləndirir.

Alimlərin araşdırması göstərib ki, ayda 2-3 dəfə şokolad yeyən insanlar şokoladdan tamamilə imtina edənlərdən daha yaxşı hiss edirlər.

Tünd şokoladın növləri xoşbəxtlik hormonlarının istehsalını stimullaşdırır, ürək və qan damarlarının fəaliyyətini yaxşılaşdırır. .

Ağ şokolad sizə minimal fayda gətirəcək, çünki tərkibində kakao dənələri yoxdur.

Südlü şokolad şəkər və süd əlavə edildikdə südlü olur və kakao dənəsinin miqdarı azalır (25-32%).

Tünd şokolad - tərkibindəki kakao paxlasının tərkibi adətən 60%-dən çox olur, ona görə də tünd şokolad ən sağlamdır.

Şokolad şəkərin orqanizmə daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir, yəni şəkər əleyhinə təsir göstərir. .

Elementləri sayəsində şokolad yaxşı əhval-ruhiyyə və müsbət emosiyaların əla stimulyatorudur. . Kakao paxlası orqanizmi bioloji aktiv elementlərlə təmin edir. Onların tərkibində B1, B2, PP vitaminləri, provitamin A, natrium kalium, dəmir, kalsium, bitki mənşəli protein və fitosteronlar var. Kakao paxlalarında F vitamini var, hansı ki yeniləyici və cavanlaşdırıcı təsirə malikdir .

Bu element sayəsində hüceyrə membranları bərpa olunur. Kakao paxlasının tərkibində olan flavonoidlər qan təzyiqini normallaşdırır və qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır.

Amma bütün bu maddələr yüksək miqdarda kakao paxlası olan tünd şokoladda olur. Ağ və süddə onlar praktiki olaraq yoxdur!

Kakaonun tərkibində sərbəst radikalların əmələ gəlməsinin və vaxtından əvvəl qocalmasının qarşısını alan təbii antioksidant polifenol var.

Kakao paxlası kosmetikada da istifadə olunur. Tərkibindəki maddələr dəriyə müsbət təsir göstərir. Bir çox kosmetik xətt şokolad ekstraktı ilə dəri, saç və dırnaqlara qulluq məhsulları istehsal edir.

Bu yaxınlarda populyarlıq qazandı şokolad masajları və sarğılar . Bu prosedurlar dərini minerallarla zənginləşdirir və qan dövranını yaxşılaşdırır. Onlar limfa sisteminin işini yaxşılaşdırır, toksinləri və tullantıları bədəndən çıxarır, yağ toxumasını parçalayır. Şokolad sarğıları dərinin qocalma prosesini ləngidir. Ancaq şokoladına fərdi dözümsüzlüyü olanlar üçün kontrendikedirlər.

Şokolad ümumi rifahı yaxşılaşdıran və bizi xoşbəxt və sevincli edən universal bir vasitə hesab edilə bilər.

Sonda demək istərdim: şokolad dadlı və sağlamdır, sadəcə fanatizm olmadan müalicə etmək lazımdır.

Özünüzü şokoladla sevindirin və onu sevdiklərinizə hədiyyə edin!

Çöldə soyuq və rütubətli olsa da, ürəyiniz tənhadırsa, sevinc hormonunu şokoladda axtarmalısınız. Təbii ki, bu ifadə bir zarafatdır, baxmayaraq ki, içində kifayət qədər həqiqət var.

Biokimya və şokolad

Hormonlar nədir? Bunlar daxili sekresiya vəziləri tərəfindən bədənimizdə ifraz olunan və müəyyən orqanlara təsir edən kimyəvi maddələrdir. İnsanlarda hormonlar həyat boyu sərbəst buraxılır.

Şokoladın tərkibində 300-dən çox təbii kimyəvi maddə var və onlardan bəziləri bədəndə müəyyən nörotransmitterləri (bunlar neyronlar arasında siqnal ötürən maddələrdir) ifraz edərək beyinə təsir göstərə bilər. Bəzi nörotransmitterlər duyğularınıza və necə hiss etdiyinizə görə məsuliyyət daşıya bilər.

Üç sevinc hormonu

Şokolad çubuğu yediyiniz zaman bədəninizdə insan hisslərinə müsbət təsir göstərən (başqa sözlə, insanları xoşbəxt edən) bir neçə neyrotransmitter ifraz olunur.

İndi anladın ki, şokoladın tərkibində xoşbəxtlik hormonu var ifadəsi nə qədər savadsızdır. Xeyr, hormonlar onun tərkibində deyil, insan orqanizmində istehsal olunur.

Bütün bu kimyəvi maddələr şokolad yedikdə insanları xoşbəxt etmək üçün birləşir. Gələcəkdə kimsə sizə çox şokolad yediyinizi söyləsə, sadəcə gülümsəyin və nörotransmitterlər haqqında elmi araşdırmaları təsdiqləməyə çalışdığınızı söyləyin!

Alimlər tünd şokoladın (məsələn, südlü şokoladdan fərqli olaraq) sağlamlığımız üçün faydalı olduğunu təsdiqləyiblər. Daha yüksək kakao tərkibi xərçəngin qarşısını alan, qan damarlarını qoruyan, ürək sağlamlığını yaxşılaşdıran və yüksək təzyiqə qarşı mübarizə aparan flavonoidlər adlanan antioksidantların yüksək konsentrasiyasını təmin edir.

Psixoloqlar nə deyir

Yuxarıda sadalanan nörotransmitterlərin hamısı şokoladda bizi tamamilə xoşbəxt edəcək və ya gözlənilmədən sıx sevincə səbəb olacaq qədər əhəmiyyətli miqdarda yoxdur və əlbəttə ki, diaqnoz qoyulmuş depressiya ilə mübarizə vasitəsi kimi çıxış edə bilməz. Bununla belə, psixoloqlar şokolad yediyimiz zaman xatırladığımız xoşbəxt anları gözdən salmamağı məsləhət görür. Bəziləri üçün bu Yeni il bayramıdır, bəziləri üçün isə sevilən birinin şokolad hədiyyəsidir. Həmin xoş xatirələr tanış dadla yenidən oyanır, bu da xoş bir sevinc hissi gətirir və anı xüsusi edir. Yenə də sevincinizin kimyadan qaynaqlandığını və ya psixoloji xarakter daşımasının heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Əsas odur ki, şokolad sizi xoşbəxt edir!

Nörotransmitterlər və ya xoşbəxtlik hormonları adlanan hormonlar müvəffəqiyyət, məqsədlərə çatmaq, sevinc, müəyyən çətinlikləri həll etmək, həzz almaq və ya sadəcə dadlı yeməkdən sonra ortaya çıxır.

Serotonin haqqında

Xoşbəxtlik hormonu, sevincli xəbərlər və xoş xəbərlər hissi üçün cavabdehdir -. Bu hormonu mübahisəli içkilər və ya dərmanlar istehlak etmədən əldə edə bilərsiniz.

Onu əldə etməyin yolları:

• Günəş vannası qəbul etmək və ya uzun müddət günəş işığına məruz qalmaq bu hormonun istehsalını təşviq edir. İnsan hər an əylənməyə və həyatdan həzz almağa başlayır.
• Xoşbəxtlik hormonunu istehsal etmək üçün qaranlıqda yaxşı yatmaq lazımdır.
• Şənlənmək və hormonu almaq üçün şirniyyat, məsələn, konfet, xəmir və tortlar yeməlisiniz. Amma burada unutmamalı və bu məhsulları çox istehlak etməli, tez bir zamanda artıq çəki əldə edə bilərsiniz.
• Xurma və ya banan kimi tropik meyvələr də yaxşı əhval-ruhiyyəyə kömək edir, lakin onların kalorisi şirniyyatdan az deyil.
• Şirin bibər, pomidor, ananas, kivi və ya yumurta yemək də sevinc hormonunu inkişaf etdirmək qabiliyyətinə malikdir.
• Fiziki məşqlər, məsələn, rəqs, yoqa və ya aerobika da bədənə enerji və canlılıq verir və hormon istehsal olunmağa başlayır.
• Aromatik mineral yağlarla düzgün qəbul edilən vannalar əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və hormon istehsalını stimullaşdırır.

Yuxarıda göstərilənlərə əsasən belə nəticəyə gələ bilərik ki, xoşbəxtlik və sevinc həblərdən istifadə etmədən insanın özü tərəfindən yaradıla bilər.

Dopamin haqqında

– bu həzz hormonunun adıdır. O, bilinçaltı səviyyədə yerləşir və onu ağlasığmaz məqsədlərə, cinsi ehtiyaclar istəyinə, eləcə də tanınmaq istəyinin yerinə yetirilməsinə sövq edir. Mütəxəssislərin apardığı araşdırmalar əsasında sübut olunub ki, bu hormon kənardan xoş bir şey almaq nəticəsində deyil, onu əldə etməyə can atmaqla əldə edilir. Belə ehtiyaclar olmadıqda apatiya başlayır və insan tez-tez depressiya və stress yaşayır.

Ancaq bu hormonun özünü tanıması üçün aşağıdakıları etməlisiniz:

• mümkün qədər çox süd və soya məhsulları, balıq yeyin, əsas odur ki, onların yağ faizi azdır;
• vaxtaşırı fiziki məşqlər etmək;
• göyərti, qırmızı və narıncı tərəvəzlər yeyin, çünki onların tərkibində çoxlu miqdarda antioksidan var;
• hormonun istehsal olunması üçün tünd şokolad yeyin, lakin az miqdarda;
• B6 vitamini şəklində qida əlavələri də dopamin səviyyəsini artıracaq.

Sevinc hormonu dopaminin unikal xüsusiyyəti var ki, desertlə çay və ya kofe içmək və ya əsas yeməkdən sonra həmişə şirin bir şey yemək vərdişini formalaşdırmaq. Elə hallar olur ki, insanlar nəinki bunu inkar edə bilmirlər, həm də bunu daim edirlər. Sağlamlığınıza çox müsbət təsir göstərməyən yeganə şey əlavə funtlardır.

Endofominlər haqqında

Bu hormonlar analjezik təsirə malikdir və təkcə fiziki ağrılar üçün deyil, həm də ruhi ağrılar üçün. Endofominlər sevinc, xoşbəxtlik, həmişə əla əhval-ruhiyyədə olmaq qabiliyyəti, həmçinin stresli vəziyyətlərə tab gətirmək üçün məsuliyyət daşıyır. Bir insan mənfiliyin özündən keçməsinə imkan vermirsə və hər şeyə mənfi reaksiya vermirsə, bu, bu hormonun məzmunu ilə hər şeyin yaxşı olduğunu göstərir.

Və əksinə, endofiminin çatışmazlığı ilə stresli vəziyyətlər yaranır, nevrozlar başlayır və bu səbəbdən müxtəlif patologiyalar inkişaf etməyə başlayır.

Hormonun normal olması üçün aşağıdakıları etməlisiniz:

• Gecəni yaxşı yatmaq, xırda zarafata belə gülmək vacibdir. Bunu etmək üçün məzəli bir film izləyə bilərsiniz, maraqlı bir şeyi xatırlayın;
• Hormonun istehsalı üçün, məsələn, bir tərəfdaşla rəqs etmək üçün fiziki məşqləri məmnuniyyətlə yerinə yetirmək tövsiyə olunur;
• sərgi salonlarına və ya qalereyalara baş çəkmək, insanın gündəlik həyatdan ara verməsi və həyatın təkcə gündəlik və iş problemlərindən ibarət olmadığını və hormonun sintez olunduğunu anlaması üçün çox faydalıdır;
• daimi endorfin mübadiləsini təmin etmək üçün C vitaminləri və askorbin turşusu istehlak etmək lazımdır,
• Düzgün həyata keçirilən masaj bu hormonun istehsalını təşviq edir, lakin təcrübəli masajçıya müraciət etmək daha yaxşıdır.

Müəyyən edilmişdir ki, bu hormonların ən aktiv istehsalı alkoqollu içkilərin və dərman preparatlarının, həmçinin narkotik vasitələrin qəbulu nəticəsində baş verir. Amma bu dərmanların qəbulu beynin işində geri dönməz proseslərə gətirib çıxarır.

Bu xoşbəxtlik hormonu şokolad qablarının tərkibində yoxdur, onu ancaq mənəvi və ya fiziki həzz nəticəsində əldə etmək olar. Körpə gözləyən qadınlarda, eləcə də istənilən şəraitdə uğur qazanmaq istəyən insanlarda yüksək səviyyələr müşahidə olunur. Bu hormonun çatışmazlığı ilə sinir böhranı və ya uzunmüddətli depressiya baş verir.

Digər hormonlar haqqında

Sevinc hormonu da fərqli ola bilər. Məsələn, tamamlanmış işdən həzz almaq üçün onun nəticəsini görmək lazımdır. Hətta əhəmiyyətsiz bir məsələdən məmnunluq da müəyyən bir duyğu dalğası gətirir. Məsələn, krossvorddakı sözü təxmin etsəniz belə. Bunu hiss etmək üçün daim müəyyən məqsədlər qoyub istədiyiniz nəticəyə nail olmaq lazımdır.

Vasopressin – Bu hormon özümüzdən eyforiya hissi yaradır. Bunu əldə etmək üçün özünüzə qulluq etməyə başlamalısınız, məsələn, bir neçə əlavə funt itirmək, saç düzümü dəyişdirmək, solaryuma getmək və ya masaj üçün qeydiyyatdan keçmək lazımdır. Güzgüdə özünü görən və əksinə heyran olan insan bu həzzi alır.

Mənfi məlumat aldıqda və onu müsbət şəkildə həll etdikdə norepinefrin istehsal olunur. Ancaq bu vəziyyətləri özünüzə bu şəkildə cəlb etmək lazım deyil, ancaq özünüzü müsbətə hazırlamalısınız.

– bu hormonun adı onu göstərir ki, insanlarla ünsiyyətdən sonra əhvalınız yaxşılaşır və aqressiya yox olur. Əgər insan qapalıdırsa və problemlərini heç kimlə bölüşmək istəmirsə, onda acılıq onda yığılır. Canlı ünsiyyət heç nə ilə müqayisə olunmaz, amma şokoladın tərkibində xoşbəxtlik hormonu da var.

Estrogenə gözəllik hormonu deyilir. İstənilən qadın arzulanan və sevilən olmağı xəyal edir və əgər o, həm xaricdə, həm də daxildə bunun üçün çalışırsa, bu hormon istehsal olunur.

Vərdişlər haqqında

Heç kimə sirr deyil ki, gülüş yer üzündəki ömrü uzatır, lakin buna baxmayaraq, uşaqlar böyüklərdən daha çox gülürlər. Gülüş həqiqətən də bir müddət xəstəlikləri unutmağa və çoxlu müsbət emosiyalar almağa kömək edən bir dərmandır. Xəstə insan hər gün yumoristik nağılları dinlədikdən sonra özünü hər gün daha yaxşı hiss edəndə sağalma halları var. Dərman olan sevinc hormonu istehsal olunur.

Sxemin bir komponenti təbəssümdür və o, səmimi olmalıdır, lakin məcburi deyil və dodaqlar vasitəsilə. Bunun üçün dişlərinizi göstərmək lazım deyil, ən əsası gözləriniz və dodaqlarınız iştirak etməlidir. Belə bir təbəssümlə siz yoldan keçənlərə müsbət emosiyalar bəxş edə və əhvalınızı yüksəldə bilərsiniz ki, sevinc hormonları yaransın.

Əgər siz həmkarlarınızla dedi-qodu edirsinizsə, deməli bu həmişə pis deyil, onlar endorfin hormonunun istehsalına töhfə verənlərdir. Qeybətin yalnız bütün məlumat komponenti müsbət olmalıdır.

Seks əhval-ruhiyyəni qaldırır və insana özünü daha yaxşı hiss etmək üçün inam verir. Bunu məşq etdikdən sonra əzələlər güclənir və sevildiyini anlayan insan özü ilə çoxlu müsbət emosiyalar daşıyır.

Müsbət düşünməyi öyrənməliyik. Bunun üçün özünüzü elə tənzimləməlisiniz ki, pis fikirlər beyninizi yeni emosiyalarla doldurmasın. İnsanın üst-üstə yığılan problemlərə görə əsəb böhranı ərəfəsində olduğu görünsə belə, yaranan hər bir vəziyyətdən çıxış yolu var. Biz dəqiq nə baş verdiyini düşünməliyik və gələcəkdə də arxalanacağımız müsbət məqamı görə bilməliyik. Uğur sizin tərəfinizdə qalacaq yeganə yol budur.

Şokoladın tərkibində xoşbəxtlik hormonu da var, ona görə də əhvalınız pisdirsə, o zaman kiçik bir parça şokolad fiqurunuza zərər verməyəcək, əsas odur ki, faydalıdır.

nəticələr

Hormonun özü daxili orqanlar tərəfindən istehsal olunan bir maddədir. Qəbul edilən hər hansı müsbət emosiya beyində yerləşdirilir və sonra bədənə ötürülür. İştirak edən sinir uclarının bütün mexanizmi var və onu işə salmaq qərarı bu hormonların qəbulundan asılıdır. Nörotransmitterlər toxunulmazlıq, hisslər və hisslərdən məsuldur. Kimyəvi proseslər işlədikdən sonra xoşbəxtlik hormonlarının istehsalı başlayır.

Hamımız şokoladı sevirik, elə deyilmi? Onu bu qədər dadlı və xüsusi edən nədir? Bir parça şokoladdan imtina etmək bizim üçün niyə bu qədər çətindir? Ən yaxşı tərəfi odur ki, şokolad təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlamdır. Tərkibindəki maddələr psixi sağlamlığımıza və əhvalımıza müsbət təsir göstərir. Şokoladın niyə bu qədər sağlam olduğunu və nə üçün xoşbəxtlik hormonu istehsal etməyə kömək etdiyini öyrənmək üçün oxuyun.

Şokoladda 300-dən çox təbii kimyəvi komponent var

Hər bir şokolad kubunun tərkibində insanın fiziki və psixoloji sağlamlığına müsbət təsir göstərən çoxlu sayda komponentlər olan kimyəvi birləşmələr kompleksi var.

Şokoladın əsas tərkib hissəsi kakao paxlasıdır. Məhz onların sayəsində şokoladın belə unikal, xoş dadı var.

Bununla belə, şokoladın ən vacib kimyəvi komponentləri flavonollar kimi tanınır - yalnız kakao ağacının paxlalarında olan flavonoid növü. Flavonollar bədənimizin hüceyrələrini sərbəst radikalların yaratdığı məhv olmaqdan qoruyan güclü antioksidantlardır. Bu antioksidanlar şokoladın bu qədər sağlam olmasının səbəbidir.

İki çay qaşığı təbii kakaonun tərkibindəki flavonoid tərkibini müqayisə etsəniz, onda 3,5 stəkan yaşıl çay, bir ovuc qaragilə və 1,5 stəkan qırmızı şərabdakı qədər antioksidant ehtiva edir.

Bundan əlavə, şokoladın tərkibində oleik, stearik və palmitik turşular var. Oleik turşusu zeytun yağında da olan eyni doymamış yağ turşusudur. Stearin turşusu isə yüksək miqdarda doymuş yağ turşuları olan bir yağdır və bu, qanda xolesterinin səviyyəsinə qətiyyən təsir göstərmir.

Kakao bitki mənşəli tərkib hissəsi olduğundan, şokolad orqanizmimizin ehtiyac duyduğu, sağlamlığımız üçün çox vacib olan minerallar və dəmirlə zəngindir.

• Antioksidanları udmamaq üçün heç vaxt südlə şokolad içməyin.
• Yalnız tünd şokolad sağlamdır. Tərkibində süd, karamel, nuqa və ya digər doldurucular olan şokolad bədənimizə əks təsir göstərir. Şokolad nə qədər uzun müddət emal edilərsə, tərkibindəki antioksidanlar və orqanizm üçün bir o qədər faydalı maddələr olur. Təmiz, tünd şokoladına üstünlük verin. Bütün mümkün doldurmalardan yalnız bütün qoz-fındıq və portağal qabığına icazə verilir.

  Tünd şokoladda südlü şokoladdan dörd dəfə çox flavonoid var. Ağ rəngdə isə ümumiyyətlə yoxdur.

• Böyüklər üçün şokoladın müəyyən edilmiş gündəlik dəyəri yoxdur, lakin elm adamları şokoladın ölçülü istehlak edilməli olduğunu söyləyirlər. Gündə bir neçə kub şokolad kifayət edəcək.

Şokolad ürəyi gücləndirir

Gündə kiçik bir şokolad çubuğu yemək ürək-damar sistemimizi qoruyur və ürəyimizi sağlam saxlayır. Bunun səbəbi bədənimizi ən çox ürək xəstəliklərinə səbəb olan sərbəst radikallardan qoruyan flavonoidlərin yüksək tərkibidir.

Qara şokoladın bəzi faydalarına nəzər salaq:

• Tünd şokolad qan təzyiqini aşağı salır. Tədqiqatlar göstərdi ki, kakao paxlalarında olan flavonoidlər bədənimizə qan axını və təzyiqi tənzimləmək üçün vacib komponent olan azot oksidi istehsal etməyə kömək edir.
• Tünd şokolad infarktın əsas səbəbi hesab edilən bədəndəki xolesterinin səviyyəsini də azalda bilər. Əslində, şokoladın tərkibində olan polifenollar aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterinin oksidləşməsini ləngidir və bununla da damarlarda qan laxtalarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
• Araşdırmalar göstərib ki, kakao bitkilərində olan stearin turşusu xolesterol səviyyəsini yüksəltmir. Palmitik turşu öz növbəsində xolesterolu artırır, lakin şokoladda cüzi miqdarda olur.
• Şokoladın tərkibində olan polifenollar qan damarlarında qan laxtalanmasının qarşısını alır. Başqa sözlə, şokolad qanı durulaşdırır, yəni. asperinə alternativ təsir göstərir.
• Nəhayət, şokoladın bədən üçün faydalarının sübutu: tədqiqatlar göstərdi ki, kakao paxlasında olan antioksidanlar artıq əmələ gəlmiş trombositləri aradan qaldıra bilir.

Şokolad xoşbəxtlik hormonunun istehsalını təşviq edir

Birincisi, şokoladın dadı əhvalınızı yaxşılaşdırır. İkincisi, tərkibində antidepresan təsiri olan komponentlər var. Şokoladın sağlamlığınız üçün yaxşı olmasının əsas səbəbi bu ola bilər!

İndi gəlin şokoladın əhvalımıza necə təsir etdiyini görək:

• Şokoladın tərkibində orqanizmin immun sistemini gücləndirən və antioksidant rolunu oynayan resveratrol var ki, bu maddə qırmızı şərabda da olur. O, beyində opioidlərin istehsalını stimullaşdırmaq qabiliyyətinə malikdir. Bədənimizin təbii opioidləri ağrı həddini idarə etməkdən məsul olan endropinlərdir. İnsanların xəstə və ya depressiyaya düşdüyü zaman şokolad yeməsinin səbəbi budur.

  Opioidlərin yüksək səviyyələri beyində dopamin aktivliyini də artırır ki, bu da bizi məmnun edir.

• Şokoladın digər eyni dərəcədə vacib komponenti endropinlərin istehsalını stimullaşdıran, dopaminin təsirini artıran və xoşbəxtlik hormonu istehsal edən fenetilamin adlanır. Fenetilamin aşiq olduğumuz anlarda bədənimiz tərəfindən müstəqil olaraq beyində istehsal olunur. Əslində, araşdırmalara əsaslanaraq, ağızda əriyən şokolad ehtiraslı bir öpüşün yaratdığı hisslərdən daha uzun sürən həzz və həyəcan hissləri yaradır.
• Şokoladın əhval-ruhiyyəyə müsbət təsir göstərən üçüncü vacib komponenti anandamiddir. Adı sanskritcə dinc xoşbəxtlik mənasını verən "ananda" sözündən gəlir. Beyindəki kannabinoid reseptorlarına - tetrahidrokannabinolun (marixuananın tərkibindəki psixoaktiv maddə) təsirinə məruz qalanlara təsir edə bilir. Bu, şokolad yedikdən sonra niyə özümüzü məmnun və xoşbəxt hiss etdiyimizi izah edir.

  Ancaq anandamid bədəndə çox tez parçalanır. Bir insan marixuana kimi təsirləri yaşamaq üçün 11,5 kq şokolad yeməli olacaq. Baxmayaraq ki, bu şokoladın asılılığını izah edə bilər!