90 gün üçün ayrı yemək menyusu. “90 gün ayrı yemək” pəhrizi ilə arıqlayırıq. "Pəhrizdə olan dietoloq." Ayrı yemək

Çox vaxt artıq çəki bədəndəki metabolik proseslərin uğursuzluğu səbəbindən görünür. Yavaş maddələr mübadiləsi oturaq həyat tərzi, alkoqollu içkilərdən sui-istifadə və zərərli yeməklərdən (fast food, şirniyyatlar) səbəb ola bilər. Arıqlamaq üçün ilk növbədə maddələr mübadiləsini sürətləndirmək, bədəni yığılmış tullantılardan və toksinlərdən təmizləmək lazımdır. Ayrı bir pəhriz kilo itkisini təşviq edən maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edir. Yaxşı bir səbəbə görə 90 gün davam edir. Belə uzun müddət ərzində bədən tədricən yenidən qurulur, sağlamlığa zərər vermədən çəki itirmə prosesi baş verir.

90 günlük split pəhriz

Dietoloqlar və həkimlər razılaşdılar və sübut etdilər ki, müxtəlif kateqoriyalara aid olan məhsulların həzm edilməsi və orqanizm tərəfindən udulması üçün müxtəlif vaxtlar tələb olunur və buna görə də onlar bir-biri ilə yaxşı birləşməz və ayrıca istehlak edilməlidir. Ayrı-ayrı qida pəhrizi böyük populyarlıq qazandı. Onun pərəstişkarları arasında bir çox siyasətçilər, kino və pop ulduzları var ki, onlar ayrı-ayrılıqda yeməklə effektiv şəkildə arıqlaya biləcəyinizi öz nümunələri ilə sübut etdilər.

Belə qidalanmanın mahiyyəti monogünlərdir. Yəni hər gün yalnız göstərilən qidaları yeməlisiniz. Günlər bir-birini əvəz edir: zülal, nişasta, karbohidrat, vitamin və sonra yenidən təkrarlanır. Yeməklərdə heç bir məhdudiyyət yoxdur, icazə verilən məhsullardan zövqünüzə uyğun istənilən yeməyi yeyə bilərsiniz. Bədəni müəyyən qida mədəniyyətinə alışdırmaq üçün 90 gün ərzində belə bir pəhrizə riayət etmək tövsiyə olunur.

Əsas Qaydalar

90 günlük ayrı qida pəhrizinin qaydaları ondan ibarətdir ki, menyuda hər hansı bir yemək yeməlisiniz, ancaq icazə verilənlər siyahısından. 3 ay ərzində alternativ zülal, nişasta, karbohidrat və vitamin günlərindən ibarət tsiklik bir model var. Hər 29 gündə bir dəfə yalnız təmizlənmiş su içməyi əhatə edən bir oruc günü təşkil etmək lazımdır. Oruc günü vitamin menyusundan sonra həyata keçirilir və ondan sonra bədəni zülallarla - protein menyusu ilə doyurmaq lazımdır. Ayrı-ayrı yeməklərlə, zülal, nişasta, karbohidrat menyusunu izləyərkən hər 4 saatdan bir, həmçinin vitaminli pəhriz zamanı hər 2 saatdan bir sonrakı yeməklərə icazə verilir.

Pəhriz saxlayarkən içmə rejiminə riayət etmək lazımdır. Gündə ən azı 2 litr təmizlənmiş su içmək lazımdır. Bundan əlavə, çay, həlim, lakin şəkərsiz və qaymaqsız içməyə icazə verilir. Meyvə şirəsi yemək sayılır və buna görə də meyvə menyusu zamanı qəlyanaltı kimi sərxoş ola bilər. Spirtli içkilər qəti qadağandır.

Ayrı yemək pəhrizinin vacib qaydası səhər yeməyinin 12:00-dan gec olmayaraq, axşam yeməyinin isə 20:00-dan əvvəl olmasıdır.

Protein günündə icazə verilən qidalar:

süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları;
Ət, quş əti, balıq;
ət bulyonları;
yumurta;
tam buğda çörəyi;
Tərəvəz (kartof istisna olmaqla).

Heç bir növ protein qidasını bir-birinizlə qarışdıra bilməzsiniz!

Nişastalı gündə icazə verilən qidalar:

Taxıllar;
Paxlalılar;
tərəvəz;
Tərəvəz suyu;
Tam buğda çörəyi.

Tərəvəzləri xam, bişmiş və qaynadılmış halda istehlak etmək olar.

Karbohidrat günündə icazə verilən qidalar:

un məhsulları;
Taxıllar;
Yumurta və süd olmayan mayasız bişmiş məhsullar;
tort;
Kuki.

Nahar və ya şam yeməyində tünd şokolad yeməyinizə əmin olun (bir neçə ədəd).

Vitamin günündə icazə verilən qidalar:

Bütün meyvələr;
giləmeyvə;
Təzə sıxılmış şirələr, giləmeyvə meyvə içkiləri;
tərəvəz;

Fındıq və toxum (100 q) qəlyanaltı kimi icazə verilir.

Dietoloqlar 90 gün davam edən ayrı-ayrı yeməklərdən ibarət pəhrizə riayət edərkən gündə ən azı üç dəfə müntəzəm olaraq yemək yeməyi tövsiyə edirlər. Bədənin müəyyən bir qidanı mənimsəməsi üçün nə qədər vaxt tələb olunduğundan asılı olaraq, intervallar müəyyən edilir. Məsələn, vitamin günündə hər iki saatdan bir, zülal, karbohidrat və ya nişastalı gündə isə dörddə bir yemək lazımdır.

Gündəlik pəhrizin ən kiçik hissəsi səhər yeməyi üçün alınır, adətən meyvə və giləmeyvə. Ayrı bir yeməkdə nahar pəhriz əsas yeməkdir. Nahar üçün nahar hissəsinin yarısını yemək lazımdır, lakin çörək və bulyon olmadan. Siz yalnız müəyyən bir gündə icazə verilən qidalarla qəlyanaltı edə bilərsiniz (məsələn, protein günündə - kefir, vitamin günündə - meyvə, karbohidratlı gündə - quru peçenye, nişastalı gündə isə tərəvəz və ya çörək).

Ayrı-ayrı qida pəhriz menyusu bütün icazə verilən qidaları istənilən miqdarda yeməyə imkan verir. Yeməklərin hazırlanmasında çoxlu varyasyonlar 90 gün ərzində menyunu mümkün qədər şaxələndirməyə imkan verəcəkdir. Həm ac qalmamaq, həm də çox yeməmək vacibdir. Maksimum arıqlama effektinə nail olmaq üçün ayrı bir pəhrizi fiziki fəaliyyətlə birləşdirmək tövsiyə olunur: idman, məşq, gəzinti, üzgüçülük, qaçış.

Hamiləlik və laktasiya dövründə həzm və ifrazat sistemlərinin xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün 90 günlük ayrı pəhriz kontrendikedir.

Menyu

90 gün ərzində ayrı yemək pəhrizini ehtiva edən menyu seçimlərinə baxaq. Nişasta, karbohidrat və vitamin günləri ilə əvəzlənən bir protein günü ilə başlamalısınız.

90 günlük ayrı-ayrı yeməklərdən ibarət pəhriz menyusu (səhər yeməyi, nahar, günorta qəlyanaltısı, şam yeməyi):

1-ci gün (zülal):

Alma. banan;
Bulyon. Qaynadılmış toyuq filesi. Kəpək çörəyi;
bərk qaynadılmış yumurta;
Bişmiş balıq. Pendir.

2-ci gün (nişasta):

Qreypfrut. kivi;
Yaşıl Lenten borscht. Kəpək çörəyi. kələm salatı;
Squash kürüsü;
Oruc plovu. Tərəvəz güveç.

3-cü gün (karbohidratlar):

Giləmeyvə: yaban mersini, moruq;
tomat pastası ilə spagetti;
kraker;
Tort. Acı şokolad.

4-cü gün (meyvə):

Armud. narıncı;
qoz-fındıq ilə meyvə salatı;
giləmeyvə suyu;
Fırında bişmiş alma.

90 günlük pəhrizə riayət edərkən gündəlik kalori qəbulunu 1000-1200 kkaldan aşağı salmağa çalışmamaq vacibdir. Ayrı-ayrı qidalanma qaydalarına görə, yağ istehlakı minimuma endirilməlidir. Bitki yağının icazə verilən gündəlik qəbulu 30 qramdır.

Doğru çıxış yolu

90 gün ərzində insan orqanizmi ayrı-ayrı qidalanma, yemək rejimləri, qida uyğunluğuna uyğunluq prinsiplərinə alışır. Yenə də, pəhrizi tərk etmək tədricən olmalıdır ki, nəinki itirilmiş artıq çəki bərpa olunsun, həm də qastrit və kolitin inkişafının qarşısını alsın. İdeal olaraq, ayrı bir pəhrizdən çıxmaq ən azı bir ay olmalıdır. Səhər yeməyində meyvə və giləmeyvə yeməyə davam etməli və axşam yeməyinin hissəsini naharın yarısına bərabər həcmdə azaltmalısınız.

3 ay ərzində orqanizm menyuda yalnız müəyyən qidaları yeməyə alışdı. Düzgün həll yolu ilə eyni pəhrizə sadiq qalmalısınız, ancaq gün ərzində deyil, yeməklə. Məsələn, naharda yalnız protein qidaları, axşam yeməyində isə nişastalı qidalar yeyə bilərsiniz. Periyodik olaraq, oruc günləri təşkil etməlisiniz (suda və ya yalnız protein, nişasta, karbohidrat, vitamin).

Ayrı-ayrı qidalanmadan ibarət 90 günlük pəhrizdən çıxarkən müntəzəm məşq etmək sizə yaxşı formada qalmağa, dərinin möhkəmliyini və elastikliyini artırmağa, sallanma və uzanma izlərinin qarşısını almağa kömək edəcək. Təkmilləşdirilmiş metabolizm yalnız arıqlamağa və əldə edilmiş nəticəni saxlamağa deyil, həm də saçın, dırnaqların vəziyyətinə və ümumiyyətlə bütün daxili orqanların işinə faydalı təsir göstərəcəkdir.

nəticələr

Ayrı-ayrı qidalanma pəhrizinin nəticələri sadəcə heyrətamizdir. Bəzi insanlar 90 gündə 18-25 kiloqram arıqlamağı bacarıblar. Eyni zamanda, alternativ menyu sayəsində təkmilləşdirilmiş metabolizm müşahidə olunur. Pəhrizdən düzgün çıxışla, həmçinin müntəzəm fiziki fəaliyyətlə çəki sabitləşir və geri qayıtmır.

Pəhriz 90 günlük ayrı qidalanma - nəticələr:

Nutritionist məşqçi, idman dietoloqu, Evehealth-in əməkdar müəllifi

18-12-2014

51 589

Təsdiqlənmiş məlumat

Bu məqalə ekspertlər tərəfindən yazılmış və nəzərdən keçirilmiş elmi sübutlara əsaslanır. Lisenziyalı diyetoloqlar və estetikaçılardan ibarət komandamız obyektiv, qərəzsiz, dürüst olmağa və mübahisənin hər iki tərəfini təqdim etməyə çalışır.

90 günlük pəhriz normal maddələr mübadiləsi pozulmuş, artıq 20 kiloqramdan çox çəkisi olan və arıqlamaq üçün əvvəlki cəhdləri uğursuz olanlar üçün əsl lütf olacaq.

Qidalanma sistemi bədəndən artıq maye və zərərli maddələri çıxararaq sürətli arıqlamaq üçün nəzərdə tutulub.

Əvvəlcə pəhriz saxlamaq çox çətindir, lakin bundan sonra orqanizm belə ayrı qidalanmaya alışır, mədənin həcmi daralır və pəhrizin qalan günləri daha inamlı keçir.

Pəhriz 90 gün davam etdiyi üçün bədəninizi sürücülük dəyişikliklərinə əvvəlcədən uyğunlaşdırmalısınız. Yalnız həzm sistemini gələcək "stressə" hazırlamaq deyil, həm də bütün düşüncələri və təcrübələri müsbət istiqamətə yönəltmək lazımdır. Pəhrizdən yayınmaq tövsiyə edilmir, daha az pozulur.

Qərar versəniz, davam edin, amma şübhə edirsinizsə, başlamayın!

Pəhriz xüsusi təlimatlarla gəlir, əvvəlcədən fəaliyyət planını yazın, bir menyu yaradın və yüngül qaçış, gimnastika və ya üzgüçülük üçün özünüzə vaxt verin.

Pəhrizə uyğun olaraq ayrı-ayrı qidalanmanın 4 dövrü var

Zülal. Pəhriz bu dövrə ilə başlayır. Menyu protein məhsulları, ət, balıq, süd, yumurta, tərəvəzlərlə zəngindir.
Nişastalı. Bu gün yalnız nişastası yüksək olan qidaları yeyə bilərsiniz. Bunlar taxıl, kartof, paxlalılar və taxıl çörəyidir.
Karbohidrat. Buna görə yüksək glisemik indeksi olan bütün qidalar. Hətta özünüzü bir bar şokolad və şirin bir desertlə də sevindirə bilərsiniz.
Meyvə. Pəhriz zəngindir və təzə meyvələr, qurudulmuş meyvələr, toxumlar, qoz-fındıq və təzə sıxılmış meyvə şirniyyatlarından ibarətdir. Meyvələrin aşağı kalorili olduğundan əmin olun; banan, avokado, şaftalı və üzümün yeməklərə daxil edilməsi qadağandır.

Döngünün hər son günü oruc tutma günü olmalıdır, bundan sonra 90 günlük pəhrizin növbəti səviyyəsinə keçə bilərsiniz.

Səhər yeməyini yalnız meyvə smuziləri ilə yeyin
Günortadan gec olmayaraq nahar etməlisiniz və aclıq hücumundan əziyyət çəkirsinizsə, təzə meyvə yeyə bilərsiniz.
Yeməklər arasında fasilə ən azı 3-4 saat olmalıdır
Axşam saat səkkizdən sonra artıq yemək yeməyin, yatmazdan əvvəl bir stəkan su için
Nahar hissəsi ən qənaətbəxş olmalıdır, axşam isə dozanı yarıya endirmək lazımdır.
Yalnız təzə tərəvəz və meyvələr qəbul edilir, tercihen evdə hazırlanmış, nitratlar və kimyəvi əlavələr olmadan
Yeməklər hazırlayarkən bitki yağı və duzu məhdudlaşdırmaq lazımdır, salatlara limon suyu əlavə etmək, inqrediyentləri buxarda bişirmək, qaynatmaq və ya qrildə bişirmək olar.
Qızardılmış, hisə verilmiş, konservləşdirilmiş, duzlu, yağlı və şirin qidaları 90 gün, hətta ömürlük pəhrizdən çıxarmaq daha yaxşıdır, bunlar orqanizmə heç vaxt fayda verməyəcək zərərli qidalardır.
Bol su, təmiz su, qazsız içkilər, quru meyvə kompotları, bitki mənşəli infuziyalar və həlimlər içməyə icazə verilir.
Yeməklərinizin kalorili məzmununu izləyin; özünüz üçün hər bir məhsuldakı vahidlərin sayını sadalayan bir cədvəl hazırlaya bilərsiniz.
Daimi fiziki fəaliyyət.

Bu qaydalar ləyaqətlə pəhrizinizə sadiq qalmağa və bu bezdirici əlavə funtlardan qurtulmağa kömək edəcək.

Protein dövrü pəhrizi aşağıdakı kimidir:

Nahar edirik: yağsız bişmiş ət -200 q, 2 qaynadılmış yumurta, 150 q kəsmik, təzə salat və bir dilim taxıl çörəyi.

Daha yüngül şam yeməyi:

Pəhrizinizə bütün növ fermentləşdirilmiş süd məhsulları, müxtəlif yumurta yeməkləri, yağsız dovşan, toyuq, hinduşka, kəsmik, az yağlı pendirlər daxil edə bilərsiniz. Naharda çörək menyudan xaric edilməlidir, bir dilim yalnız nahar üçün icazə verilir.

Nişastalı dövrü pəhriz aşağıdakı kimidir:

Səhər yeməyi üçün: istənilən iki meyvə.

Nahar edirik: lobya, noxud və ya kartof - 200 q, təzə salat və bir dilim çörək.

Daha yüngül şam yeməyi: nahar hissəsinin yarısı. Təmiz su.

Bulyonlar tərəvəz əsasında bişirilməli və pəhrizə daxil edilməlidir.

Karbohidrat dövrü pəhrizi aşağıdakı kimidir:

Səhər yeməyi üçün: istənilən iki meyvə.

Nahar edirik: makaron, ədviyyatlarla qaynadılmış - 200 q, yağsız pancake.

Daha yüngül şam yeməyi: nahar hissəsinin yarısı. Təmiz su.

Nahar üçün duzlu kraker və ya pizza yeyə bilərsiniz.

Cədvəldən istifadə edərək hər bir məhsulda kalorili məzmun səviyyəsini izləmək lazımdır, bədənin karbohidratlarla həddindən artıq doyması bədənin ümumi vəziyyətinə xoşagəlməz təsir göstərəcəkdir.

Meyvə dövrü pəhrizi aşağıdakı kimidir:

Səhər yeməyi üçün: istənilən iki meyvə.

Nahar edirik: yumşaq meyvə püresi - 200 q, qoz-fındıq, toxum, kiçik nisbətlərdə quru meyvələr.

Daha yüngül şam yeməyi: nahar hissəsinin yarısı. Meyvə şirəsi.

Bu gün meyvələr ilk növbədə gəlir, onları çiy yemək istəyirsinizsə, lütfən bunu edin. Onu pörtlədə, qaynada, smuzi, püresi, püresi və içkilər hazırlaya bilərsiniz. Bir çox variant var, əsas şey arzu və əzmdir.

Nəticədə, 90 günlük pəhriz bütün dövr ərzində 25 kq-a qədər çəki itirə bilər. Birincisi, çəkinin çoxu yox olur, sonra kiloqramlar yavaş-yavaş və tədricən yox olur. Ancaq əsas odur ki, arıqlama sistemini bitirdikdən sonra artıq çəki almırsınız.

Nəticələrin uzun müddət təsirli olması üçün bu pəhrizdən düzgün çıxmalısınız.

Pəhrizdən dərhal sonra bütün yeməklərə tələsməməlisiniz, əvvəlcə yüksək kalorili qidaları bir az təqdim etmək məsləhətdir.

İstədiyiniz nəticəni ilk dəfə əldə etdinizsə, çəki sabitliyinin qarşısını almaq üçün ayda bir neçə dəfə oruc tutmaq lazımdır.

Planlarınız hələ də belinizdə bir neçə əlavə santimetr itirmək istəyini ehtiva edirsə, üç-dörd aydan sonra yenidən 90 günlük tam pəhriz dövrü həyata keçirə bilərsiniz.

90 günlük pəhrizin nəticələrini nəzərdən keçirir

O, həmişə kilolu idi və arıq dostları ilə bir masa arxasında oturmaqdan utanırdı. Beləliklə, keçmiş sinif müəllimi ilə taleyüklü görüş onun üçün yeni həyata uğurlu bilet oldu.

Ekaterina Viktorovna Anastasiyaya 90 günlük pəhrizin ətraflı addımlarını izah etdi, bundan sonra qız 24 kq arıqlaya bildi.

Bu nağıl və ya fantastika deyil, Yekaterinburqdan olan Nastya Kovaleva bütün yeniyetmə həyatını arıqlamağa, incə və arıq həmyaşıdlarına ən azı bir addım yaxınlaşmağa çalışaraq keçirdi.

O, hər cür pəhrizləri sınadı, amma kiloqramlar təkrar-təkrar geri gəldi. Amma bu dəfə yox!

Pəhrizin tam kursundan sonra artıq 6 ay keçdi və nəticə dəyişməz olaraq qalır, hətta qız pəhrizdən sonra sağlam qidalanmanın əsas qaydalarına əməl edərək və oruc tutmaq üçün bir neçə düym arıqlamağı bacardı. ayrı yemək üsulu.

Anastasiya nüfuzlu bir universitetin uğurlu tələbəsidir, özünü və bədənini sevir. İndi o, həmişə əla əhval-ruhiyyədədir və sadəcə keçmiş uğursuzluqları xatırlamamağa çalışır.

Anastasiya Kovaleva üçün 90 günlük pəhrizin nəticəsi 24 kq-dır.

90 günlük pəhriz çox təsirli və olduqca sərtdir. Bəzən yalnız meyvə və ya tərəvəzlə yaşamaq çətindir. Ancaq məqsəd nəcibdirsə, uğursuzluqlara və çətinliklərə boyun əymədən irəli getmək lazımdır.

Arıqlamadan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi və orqanizminiz üçün fərdi arıqlama planı yaratmağı unutmayın.

Sağlamlığınıza nəzarət edin və sağlam olun!

90 günlük pəhriz videosu

Protein günü

Xardal ilə cod. (ValentinaV-dən)
Tərkibi: 500 q cod filesi, 1 kök kök, cəfəri, cəfəri, 1 osh qaşığı. bitki yağı, 1 çay qaşığı. xardal, 1/4 limon (və ya bıçağın ucunda limon turşusu), göyərti, duz, istiot
Yerkökü, cəfəri, cəfəri (kökləri) yuyun, qabığını soyun və kublara kəsin. Cod filesi hissələrə kəsin, bir qazana qoyun, tərəvəz əlavə edin, bitki yağı ilə ədviyyat edin, duz, istiot əlavə edin və bişənə qədər bişirin. Hazırlanmış xardalı bulyon ilə seyreltin və balıq və tərəvəzə əlavə edin. Bir qaynağa gətirməyin! Bir dəfnə yarpağı qoyun və limon suyu ilə səpin. Otlar ilə səpin.

Marinad altında balıq. (ValentinaV-dən)
Tərkibi: 800 q balıq filesi, 2 xörək qaşığı bitki yağı
Qızartmaq üçün: duz, yer bibəri
Marinad üçün: 4 baş soğan, 2-3 stəkan balıq bulyonu, 1/2 stəkan zəif sirkə və ya limon turşusu məhlulu, 1 x.q şəkər, 2 dəfnə yarpağı, 8 ədəd bibər, 8 mixək, duz.
Fileto parçalara kəsin, duz və istiot əlavə edin və bitki yağında un olmadan yüngülcə qızardın.
Bulyona masa sirkəsi və ya seyreltilmiş limon turşusu, şəkər, dadmaq üçün duz, dəfnə yarpağı, ətirli bibər və mixək əlavə edin. Yanğına qoyun və marinadın 3-4 dəqiqə qaynamasına icazə verin. Soğanı dilimlərə kəsin və qaynayan şoraba qoyun, qarışdırın, qaynatın və sonra oddan çıxarın.
Qızardılmış balığın üzərinə marinad tökün və bişənə qədər 5-10 dəqiqə odda qaynadın. Soyuduqca boşqaba qoyun və soyudun.
Bir az sirr: şoraba qızılı rəng vermək üçün sirkəni soğan qabığı ilə doldurulmuş şüşə qabda bir neçə saat islatmaq məsləhətdir.

Göbələk ilə bişmiş balıq. (ValentinaV-dən)
Tərkibi: 700-800 q balıq filesi, 4 st bitki yağı, 5-6 göbələk, dadmaq üçün duz və istiot, 1 stəkan sous.
Balıq filetosunu qabığı ilə parçalara ayırın, yağlanmış tavaya qoyun, duz və istiot əlavə edin. Yarım bişənə qədər qızardılmış göbələkləri balığın ətrafına qoyun, hər şeyə sous tökün, qızdırılan bitki yağı ilə səpin və qızılı rəngə qədər sobada bişirin.

Jellied ət (ValentinaV-dən)
Tərkibi: 400 q qaynadılmış, qızardılmış ət, 500 q ət jeli, 1 kök, 1 xiyar, 2 pomidor, bir dəstə göyərti, duz, istiot
Tünd jele içərisində olan ət ən yaxşı dada malikdir. Pişirmədən əvvəl əti yağsız qızardın, sonra qaynadın və zolaqlara kəsin. Kalıba nazik bir jele qatını tökün, sərinləyin, tərəvəz və göyərti ilə bəzəyin. Kalıbı ən üstə doğranmış ətlə doldurun, üzərinə jele tökün. Sərin. Xidmət vermədən əvvəl kalıbı bir neçə saniyə qaynar suya endirin, onu çevirin və içini diqqətlə boşqaba qoyun. Yaşıllarla bəzəyin.

Qaynadılmış toyuq rulonları (kataloqumdan zanbaq reseptləri)
Tərkibi: 2 ədəd toyuq döş əti, 1 orta boy kök, 1 orta boy soğan, qızartmaq üçün bitki yağı, 4 st. qaşıq xama, duz, istiot, qida filmi.
Döşü kəsmək lazımdır, sanki sağda və solda onun sahəsini artırır.
Döşü kəsmək lazımdır, sanki sağda və solda onun sahəsini artırır. Duz və istiot.
Soğanı xırda doğrayın, yerkökü xırda doğrayın və bitki yağında qızardın. Döşün ortasına 2 xörək qaşığı qoyun. xama qaşıqları və üzərinə soyudulmuş yerkökü və soğan. Yapışqan filmdən istifadə edərək, rulonu yuvarlayın və filmin uclarını kəsin.
Hazır rulonu filmin üzərinə qoyun, sıx bir şəkildə yuvarlayın, sonra filmin uclarını çox möhkəm bükün və onları bağlayın.
Hazır rulonları qaynar suya qoyun, bir boşqab ilə "boğdurun" və 5 - 10 dəqiqə bişirin. Filmdən rulonları soyun və dilimlərə kəsin. Nuş olsun.

Salatlı bişmiş alabalıq ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Tərkibi: 2 bağırsaq alabalığı, duz, ağ istiot, 1 limon; reyhan yarpaqları və gövdələri; 1 xörək qaşığı. l. zeytun yağı.
Təravətləndirici salat üçün inqrediyentlər: 2 pomidor, 1 xiyar, 1 kiçik soğan, bir dəstə şüyüd, duz, qara istiot, 1 ç.q. zeytun yağı, salat ədviyyat qarışığı.
Fesleğen gövdəsi və yarpaqları və limon dilimləri ilə yuyulmuş və qurudulmuş alabalıq (birini nahar üçün qeyd edin). Üzərinə zeytun yağı, ağ bibər, duz sürtün və orta odda hər iki tərəfə qızardın, lazım olduqda su əlavə edin. Soyulmuş, yuyulmuş və doğranmış tərəvəzləri salat qabına qoyun. Şüyüdləri doğrayın və yağ, sirkə, duz və istiotla qarışdırın. Yaranan sarğı tərəvəzlərin üzərinə tökün.

Rəngarəng salat ilə qızardılmış donuz qabırğaları ("90 günlük split pəhriz pəhrizi" kitabından)
Məhsullar: 500 qr. yağsız donuz qabırğaları; duz, qara bibər, kimyon; 3 diş sarımsaq, 300 ml. bulyon və ya su.
Çox rəngli salat üçün: 1 kiçik balqabaq; 1 kiçik baş hər hansı bir kahı; duz, qara bibər; bitki yağı, sirkə; salat üçün göyərti.
Qabırğaları duz, istiot və əzilmiş sarımsaq ilə ovuşdurun, zirə toxumu ilə səpin. Əti bir çörək qabına qoyun və isti bulyon və ya su ilə örtün. Əvvəlcədən 200 C-yə qədər qızdırılmış sobada 50 dəqiqə bişirin. Əti vaxtaşırı sousla yağlayın. Sadalanan maddələrdən rəngli salat hazırlayın. Bir dilim çörək ilə yeyin.

bir bankada kalamar
Məhsullar: 500-800 qr. kalamar; 1 kiçik yerkökü; 2 soğan; 0,5-1 ç.q. duz; 1/2 çay qaşığı. bibər; bitki yağı.
Kalamarın üzərinə qaynar su tökün, yuyun, boşqab çıxarın. Böyük parçalara kəsin. Yerkökü orta sürtgəcdən keçirin və soğanı incə doğrayın. Bütün maddələri bir qaba qoyun və qarışdırın.
Hər şeyi quru 1,5 litrlik bir bankaya qoyun, boyunu folqa ilə örtün. Kavanozu qovurma qabına qoyun və soyuq bir sobaya qoyun.
Temperaturu 220 C. 1,5 saat qaynadın.

ballı toyuq döşləri
Tərkibi: 2 toyuq döşü; 1/2 limon; 1 xörək qaşığı. təmiz bal; 1 xörək qaşığı. tünd soya sousu; ədviyyatlar.
Döşləri soba qabına qoyun və ədviyyatlarla doldurun. Limonu bir qaba sıxın, bal və soya sousu əlavə edin. Sousu toyuğun üzərinə tökün və dilimlərin arasına sıxılmış limon qoyun (bu, əti daha sulu edəcək və toyuğa əlavə dad verəcək). Fırında 190C-də 30-35 dəqiqə bişirin. Salat və sarımsaqlı çörək ilə xidmət edin.

Bir qazanda kalamar
Məhsullar: kalamar; xama; göbələk; soğan; Pendir; ədviyyatlar.
Göbələkləri soğan ilə qızardın. Squid balığı 5-7 dəqiqə qaynadın və dərhal soyuq suya batırın (asanlıqla təmizləmək üçün). Kalamarları zolaqlara kəsin. Kalamarları, göbələkləri və soğanları qablarda təbəqələrə qoyun. Xama sousunu tökün, pendirlə səpin və sobada bişirin.

Balıqlı müxtəlif salat ("90 günlük ayrı yemək pəhrizi" kitabından)
Məhsullar: 3 növ müxtəlif kahı (hər biri 1 baş); bir ovuc taxıl cücərti; 1 konservləşdirilmiş balıq (sardina və ya tuna); sirkə, yağ (konservləşdirilmiş balıqdan ola bilər); bir az duz, ağ bibər; bir dəstə turp (isteğe bağlı)
Üç çəngəl kahı yuyun və qurudun. Sonra yarpaqlara bölün, doğrayın və yağ, sirkə, duz və ağ istiot qarışığı ilə böyük bir salat qabına atın. sardina və ya tuna ilə üst. Turp bəzək üçün istifadə edilə bilər. Salatanı bir dilim çörək ilə yeyin.
Konservləşdirilmiş balıq əvəzinə zeitan, tofu və ya bərk qaynadılmış yumurta və ya qızardılmış toyuq kolbasalarından istifadə edə bilərsiniz. Salat və bir dilim çörək mütləqdir. Çörəksiz nahar edin.

Qızardılmış toyuq budları və salat ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Tərkibi: 2 dərisiz toyuq budu; duz, qara bibər; 1 ç.q paprika; 1 xörək qaşığı. bitki yağı; 500 ml. su.
Salat üçün: 200 qr. dondurulmuş və ya təzə Brüssel kələmi; 200 qr. dondurulmuş və ya təzə gül kələm; 200 qr. dondurulmuş və ya təzə brokoli; 1 xörək qaşığı. zeytun yağı; duz bibər; sirkə; 1 xörək qaşığı cəfəri.
Budları yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Bitki yağı, duz, qara və şirin qırmızı bibərdən şoraba hazırlayın. Budları şoraba sürtün və onları teflon tavaya qoyun, su əlavə edin və su buxarlanana qədər örtün, sonra budları hər tərəfdən qızardın. Əlavə olaraq çeşidli salat hazırlayın: kolrabi, Brüssel kələmi və gül kələmini duzlu qaynar suda yarısı bişənə qədər qaynadın və süzün. Sərin, yağ, sirkə, duz və istiot qarışığına tökün. Cəfəri ilə səpin. Bir budunuzu nahar üçün saxlayın.

İtalyan qaynar ayaqları
Tərkibi: 1 xörək qaşığı bitki yağı; 4 toyuq dörddəbiri və ya 8 ayaq (dəri təhlükəsiz şəkildə çıxarıla bilər); 1 banka (yarım litr) öz şirəsində doğranmış pomidor; 1/3 fincan tomat pastası; 2 kiçik bolqar bibəri (zolaqlara kəsilmiş); 1/2 fincan qızardılmış pendir; duz, şəkər, sirkə; quru reyhan və oregano
1. Toyuqların dörddə birini 2 hissəyə bölün, qabığını çıxarın, duz və istiot əlavə edin və zeytun yağında 10 dəqiqə və ya hər tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın.
2. Pomidor, tomat pastası, 1 osh qaşığı qarışdırın. bir qaşıq sirkə, 2 çay qaşığı şəkər, dadmaq üçün duz (bizim makaron artıq duzludur), bibər və quru ədviyyatlar (məqbul məhdudiyyətlər daxilində). Sosun 2/3 hissəsini dərin tavaya qoyun, üzərinə qızardılmış toyuq qoyun və qalan sousu toyuğun üzərinə tökün.
3. Qapağın altında orta istilikdə 20 dəqiqə, sonra qapaqsız 10 dəqiqə bişirin. (toyuqun hazırlığını yoxlayın!!!).
4. Hər bir parçanın üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun, pendir əriyənə qədər (2-3 dəqiqə) qapaq ilə örtün və dərhal qaynayan toyuğa xidmət edin. Düyü, makaron və kartof püresi yan yemək kimi mükəmməldir.

"Obara" ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Məhsullar: 3 toyuq budu; 1 kiçik soğan; bulyon; kolrabi; 1 yerkökü; 1 böyük qaşıq. noxud; duz, istiot, bir çimdik kəklikotu; Qırmızı bibər; pomidor püresi (isteğe bağlı).
1 tsp ilə çox bişirin. bitki yağı kiçik bir soğan, parçalara kəsilmiş bud ətini əlavə edin. Ət hər tərəfdən qızarana qədər qarışdırın. Bulyonda tökün. Doğranmış kolrabi, yerkökü və noxud əlavə edin. Sonda ədviyyatlar əlavə edin.

Salatlı dəniz məhsulları ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Məhsullar: 400 qr. dəniz məhsulları; 1 kiçik soğan; 1 xörək qaşığı. zeytun yağı; 3 diş sarımsaq; 200 ml. bulyon; 1 xörək qaşığı. soğan; bir çimdik oregano; Cəfəri; mövsümi salat üçün maddələr.
Bitki yağında soğanı qızardın, bulyon əlavə edin və qaynamağa icazə verin. Dəniz məhsulları, doğranmış sarımsaq, bir az doğranmış cəfəri və soğan əlavə edin. Bir qapaq ilə örtün və suyun buxarlanmasına icazə verin. Bişirməzdən əvvəl, oregano və cəfəri və soğanın qalan hissəsini əlavə edin. Cəfəri ilə səpilmiş xiyar və pomidor salatı ilə yeyin.

Yumurta salatı ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Müxtəlif tərəvəzlərdən salat hazırlayın (seçdiyiniz). Üzərinə bərk qaynadılmış yumurtaları doğrayın (nahar üçün 2 yumurta, axşam yeməyi üçün 1 yumurta). Salata rəndələnmiş pendir (nahar üçün 100 qram, axşam yeməyi üçün 50 qram) və ya xırda doğranmış toyuq kolbasaları (nahar üçün 2 kolbasa, axşam yeməyi üçün 1) ilə səpilə bilər.

Salatlı qaynadılmış toyuq ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Tərkibi: 1 kiçik toyuq (750 qr.); şorba üçün tərəvəz; 1/2 soğan; 1 diş sarımsaq; duz, 2 qara bibər; 1 litr su; yaşıl salat üçün maddələr.
Toyuq yuyun və böyük hissələrə kəsin. Tərəvəzləri suya qoyun, duz və istiot əlavə edin. Baza qaynadıqda, ət əlavə edin və təxminən 40 dəqiqə orta istilikdə bişirin. Toyuqu bulyondan çıxarın. İstəsəniz teflon tavada yağ əlavə etmədən qovura bilərsiniz. Ətin bir hissəsini nahar üçün saxlayın. Ət ilə Çin kələm salatı hazırlayın. Çin salatının kiçik bir başını nazik əriştələrə kəsin, əzilmiş sarımsaq və 2 osh qaşığı əlavə edin. doğranmış cəfəri. Bitki yağı, sirkə, duz və istiot əlavə edin.

Tuna ilə tender salat ("Ayrı yeməklərin 90 günlük pəhrizi" kitabından)
Konservləşdirilmiş ton balığının əlavə edilməsi ilə zərif salatın bir hissəsini hazırlayın. Yağın bir hissəsini konservdən tökün və salata bir qədər əlavə edin. Sarımsağı unutma. Doğranmış turşu xiyar əlavə edərək salatı şaxələndirə bilərsiniz. Bir dilim çörək ilə bu yemək çox gözəl olacaq!

Qulaş şorbası ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Məhsullar: 400 qr. mal əti; 1 böyük soğan; 1 bibər; 3 diş sarımsaq; 1 xörək qaşığı. bitki yağı; 1 ç.q paprika; duz, qara bibər; 800 ml. su; marjoram, kəklikotu, kimyon; 1 ç.q alma sirkəsi; 1 xörək qaşığı. Cəfəri; salat maddələr.
Bitki yağında doğranmış soğanı və doğranmış bibəri qızardın. Doğranmış əti əlavə edib qovurun. Qaynar su tökün və ədviyyatlar, sarımsaq, üyüdülmüş qırmızı bibər, duz, qara bibər və sirkə əlavə edin. Ət yumşaq olana qədər bişirin. Qulaşa doğranmış cəfəri əlavə edin. Bir dilim çörək yeyin və əlavə olaraq: turşu və ya duzlu şirin bibər (və ya başqa bir salat). Mal əti üç toyuq budu ilə əvəz edilə bilər.

Qəlyanaltı "Caprese" (İlaradan)
6 xidmət edir
Tərkibi: 1 sm qalınlığında dairələrə kəsilmiş 3 kiçik badımcan; qaba duz; 2 kiçik pomidor, nazik dilimlənmiş 350 q təzə mozzarella, incə dilimlənmiş 1/4 stəkan reyhan yarpaqları
Sous üçün: 1/4 fincan zeytun yağı; 1 əzilmiş sarımsaq; 1 çay qaşığı taxıl ilə xardal; 1 çay qaşığı şəkər; 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi; duz bibər
Badımcan dilimlərini tel çarxın üstünə qoyun və səxavətlə qaba duz səpin. Yarım saat buraxın, sıxın və ya təmiz su ilə yuyun və qurudun.
Ağır qril qabını qızdırın, yağla yağlayın və badımcanı hər iki tərəfə bişənə qədər qızardın.
Bir boşqaba badımcan, pomidor, pendir və reyhan qoyun.
Sousu hazırlayın. Bütün komponentləri sıx bir qapaq ilə bir bankaya qoyun və vahid bir qarışıq əldə olunana qədər silkələyin. Tərəvəzlərin üzərinə sousun üçdə birini tökün, yapışqan filmlə örtün və 3 saat soyuducuya qoyun.
Süfrəyə verməzdən əvvəl qalan sousu salatın üzərinə tökün.

Acılı balqabaq şorbası
Məhsullar: 1 soğan; 1 diş sarımsaq; 1 ç.q zəncəfil; 1 kq. balqabaq, 1 litr toyuq suyu; duz bibər.
Xırda doğranmış soğanı, sarımsağı, zəncəfili və balqabağı xırda doğrayıb, bitki yağında qızardın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Bulyonu tökün və balqabaq hazır olana qədər təxminən 30 dəqiqə qaynatın. Blenderdə sərinləyin və püre halına salın. Qaynamaq. Üstünə xama, ya da rəndələnmiş pendir və ya kruton ilə xidmət edin.

Çeşidli ət
Məhsullar: 300-400 qr. donuz əti; hər biri 600 qram badımcan, bolqar bibəri, pomidor, alma; 1 böyük soğan; cəfəri, şüyüd, cilantro, kərəviz, bibər, sarımsaq, duz; 0,5 osh qaşığı. quru şərab №3 tbsp. bitki yağı; duz bibər.
Əti kublara kəsin, soğanı üzüklərə kəsin. Yaşılları doğrayın. Hər şeyi qarışdırın, duz əlavə edin və şərab tökün. 1 saat buraxın.
Böyük bir qazanda yağı bir qaynadək gətirin. Əti əllərinizlə qarışdırın (azca əzin). 15 dəqiqə yağda qoyun (yüksək atəşdə). Üstünə pomidor - badımcan - bibər - göyərti - alma əlavə edin. Hər təbəqəni 15 dəqiqəlik fasilələrlə əlavə edin. qarışdırmayın.

Balkan üslubunda yumurta yeməyi ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Məhsullar: 1 soğan; 1 təzə bibər; 2 pomidor; 2 diş sarımsaq; 2 yumurta, cəfəri; 1 ç.q bitki yağı
İncə doğranmış soğan və bibər, zolaqlara kəsilmiş, yağda qızardın. Doğranmış pomidor və əzilmiş sarımsağı əlavə edin. Duz, istiot, döyülmüş yumurta əlavə edin, cəfəri səpin. Bir dilim çörək ilə yeyin.
Əgər kəsmiki sevirsinizsə, onu bu gündə yeyin!

Hindi kahı və yerkökü ilə doğrayın ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Tərkibi: 2 hinduşka pirzolası; 3 yerkökü; 2 diş sarımsaq; 500 qr. kahı; duz, qara bibər; 1 ç.q zeytun yağı; 1 ç.q limon şirəsi; salat maddələr.
Hinduşka ətlərini duz, istiot və yağla səpin. Kahı yarpaqlarını yuyun, yarpaqları qoparın və saplarını kəsin. Yerkökü dilimlərə kəsin. Sarımsağı doğrayın və ya əzin. Hinduşka ətini yağsız teflon tavada qızardın, az miqdarda su əlavə edin və bişənə qədər bişirin. Qapaq ilə örtün. Başqa bir tavada kahı və yerkökü bişirin, sarımsaq əlavə edin. bir az daha qaynadın. Yüngül duz və istiot. limon suyu əlavə edin. Yaşıl salat hazırlayın. Salatın üzərinə yerkökü sürtgəcdən keçirin.

Tərəvəzli omlet ("90 günlük split pəhriz" kitabından)
Məhsullar: 200 q. tərəvəz; 2 yumurta; 1 ç.q bitki yağı
Tərəvəzləri incə doğrayın (seçdiyiniz). Yumurtaları döyün, göyərti ilə qarışdırın və qızardın. Hazır omleti duz və istiot edin və cəfəri ilə səpin. Əgər acsınızsa, mövsüm salatı hazırlayın.

Anisli balıq ("90 günlük split pəhriz pəhrizi" kitabından)
Məhsullar: 3 ədəd istənilən balıq filesi; 1 xörək qaşığı. bitki yağı; 100 ml. su; bir böyük anis sapı; 1 diş sarımsaq; 1 pomidor; 1 limon suyu; bir dəstə cəfəri; rozmarin sapı
İki ədəd balıq filetosunu az miqdarda bitki yağı əlavə edərək suda bişirin. Bütün maye buxarlandıqda, fileto hər iki tərəfə qızardılır. Balıqları tavadan çıxarın. Pomidoru rozmarin ilə tavada bişirin. Pomidor kütləsi qalınlaşdıqda üstünə qızardılmış fileto qoyun. Ayrı-ayrılıqda əzilmiş sarımsaq, doğranmış cəfəri və limon suyunu qarışdırın. Bu qarışığı filetoların üzərinə tökün. Naharınızı mövsümi salat və ya zeytun və bir dilim çörək ilə dadlandırın.
Balıq folqa ilə bişirilə bilər. Bağırsaqlarını çıxardıqdan sonra içini duz, istiot, sarımsaq və rozmarin əlavə edin. Folqa ilə sarın və sobada 210C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Yumurtalı ispanaq ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Məhsullar: 500 qr. dondurulmuş ispanaq; 2 diş sarımsaq; duz, qara bibər; muskat (isteğe bağlı); 100 ml-dən az olmamalıdır. su; 2 yumurta.
Dondurulmuş ispanaqı suya qoyun və qaynamağa icazə verin. Orta istilikdə bişirin, lazım olduqda su əlavə edin. İspanaq qalınlaşdıqda, doğranmış sarımsaq, muskat, duz və istiot əlavə edin. İspanaqla yanaşı teflon tavada yağ əlavə edilmədən bişmiş 2 ədəd omlet və bir dilim çörək yeyə bilərsiniz. Yumurta kolbasa, yağsız ətin bir hissəsi və ya tofu ilə əvəz edilə bilər. Az yağlı kəsmik də ispanaqla yaxşı gedir.

Göbələk şorbası (romaZZZka-dan)
Məhsullar: porcini göbələkləri; kartof; soğan soğanı; kök; sarımsaq mixək;
yaşıllıq
Göbələkləri bişiririk - nə qədər çox olarsa, bir o qədər zəngin və dadlıdır, bu müddət ərzində soğan, sarımsaq və yerkökü qızardırıq. Tərəvəzlər hazır olduqda, onları göbələklərə əlavə edin və kartofu da əlavə edin. Yaxşı və göyərti, əlbəttə. Xama ilə - barmaqlarınızı yalayacaqsınız!

Soğan sousu ilə donuz pirzolası ("90 günlük pəhriz pəhrizi" kitabından)
Tərkibi: 2 yağsız donuz əti; 2 böyük soğan; duz, qara bibər; dəfnə yarpağı, zəncəfil; 1 xörək qaşığı. doğranmış cəfəri; 200 ml. bulyon; 1 xörək qaşığı. xardal; 1 ç.q bitki yağı; coleslaw üçün maddələr.
Pirzolaları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın. Tavadan çıxarın. Yaranan ət suyunda doğranmış soğanı qızardın, zəncəfil, dəfnə yarpağı əlavə edin və bulyona tökün. Kəpəkləri soğan sousuna qoyun və təxminən 15 dəqiqə qaynatın. Sonda duz, istiot, xardal və cəfəri əlavə edin. Əlavə olaraq, duzlu kələm və ya təzə kələmdən bir salat hazırlayın.
Pirzola toyuq və ya hinduşka əti ilə əvəz edilə bilər.

Xardal və yaşıl salat ilə mal əti tenderloin ("90 günlük pəhriz pəhrizi" kitabından)
Tərkibi: 3 ədəd dana əti; 200 ml. bulyon; qara istiot; paprika; 1 ç.q zeytun yağı; yaşıl salat üçün maddələr.
Tenderloin yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və hər iki tərəfə yüngülcə qızardın. İsti bulyon, istiot tökün, bir az qırmızı bibər əlavə edin və zəif odda bişirin. Lazım gələrsə, ət bişənə qədər isti su əlavə edin. Su demək olar ki, tamamilə buxarlandıqda, xardal əlavə edin. Bir dilim çörək və yaşıl salat ilə yeyin.
Toyuq filesi qızardılmış toyuq filesi ilə əvəz edilə bilər. Və ya balıq və ya otlar ilə qızardılmış tofu.

Toyuq ilə tortilla
Məhsullar: 2 osh qaşığı. un, 1 x.q. duz, 1/4 osh qaşığı. kərə yağı və ya marqarin, 1/2 osh qaşığı. ilıq su.
İçlik: toyuq döşü, oregano, soğan, sarımsaq, bibər, pomidor, limon, cilantro
Un və duzu qarışdırın. Marqarin və ya kərə yağı doğrayın. İsti su əlavə edin. Xəmir yoğurun. Xəmir bir az dincəlsin. 30 dəqiqə buraxıla bilər. soyuducuda. Xəmiri 12-15 hissəyə bölün və hər birini çox nazik yastı tort halına salın. Yayarkən un istifadə etmək lazım deyil. Çörəyi quru, isti qızartma qabına qoyun. Hər iki tərəfə 2-3 dəqiqə qızardın. Bir boşqaba yığın şəklində qoyun, bir dəsmal ilə örtün və içlik ilə isti xidmət edin.
İçlik: toyuq. Toyuq filesini uzun zolaqlara kəsin, duz əlavə edin və bibər və soğan ilə marinat edin. Marinada quru otlar əlavə edin. Əvvəlcə toyuq ətini, sonra tərəvəzləri qızartmaq məsləhətdir. Bibər/soğan. Bibəri böyük zolaqlara kəsin, soğanı yarım halqalara kəsin. Duz, bitki yağı əlavə edin, limon suyu və bir az su əlavə edin, mümkünsə marinat edin. Xidmət vermədən əvvəl yüksək istilikdə qızardın. Tərəvəzlər bir qədər xırtıldayan qalmalıdır. Salsa. Pomidorları xırda doğrayın, sarımsaq, cilantro, yaşıl soğan, çili bibəri əlavə edin.
İsti içliyi tortillanın ortasına qoyun və sarın. Arıqlamayan ailə üzvləri əlavə olaraq rəndələnmiş pendir və xama təklif edə bilərlər.

Toyuq paprikaşı ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Tərkibi: toyuq döşü (və ya 3 bud), 1 ç.q. bitki yağı, 2 soğan, paprika, sarımsaq, istiot, dəfnə yarpağı, marjoram, duz
Soğanı yağda qızardın. Dilimlənmiş toyuq döşünü (böyük, dərisiz) əlavə edin və daim qarışdıraraq bir neçə dəqiqə qızardın. Əzilmiş sarımsaq, paprika, istəsəniz isti qırmızı çili bibəri, dəfnə yarpağı və bir çimdik marjoram əlavə edin. Bulyon və ya qaynar su tökün (bir az!) və yumşaq qədər qaynamaq. Seçdiyiniz bir dilim çörək və salat ilə yeyin.

Salat ilə bişmiş hake ("90 günlük ayrı pəhriz" kitabından)
Tərkibi: 3 ədəd hake filesi, 1 x.q. zeytun yağı, 1 x.q. cəfəri, 1 diş sarımsaq, duz, qara bibər, 100 ml. su, pomidor salatı üçün inqrediyentlər
2 ədəd hake filetosunu qovurma qabına qoyun, onları su və bitki yağı qarışığı ilə doldurun və yalnız bundan sonra əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Su tamamilə buxarlanana qədər bişirin, sonra hər iki tərəfə yüngülcə qızardın, cəfəri və rəndələnmiş sarımsaq səpin. Duz və istiot əlavə edin. Pomidor salatı və bir dilim çörək ilə xidmət edin. Salat üçün sizə lazımdır: pomidor, təzə bibər, soğan, sarımsaq, reyhan, duz, qara bibər, 1 ç.q. bitki yağı, dadmaq üçün sirkə. Salatanı qızardılmış küncütlə səpə bilərsiniz. Hake filesi başqa bir balıq filesi və ya toyuq əti ilə əvəz edilə bilər. Qızardılmış tofu ət və ya balıq üçün əla əvəzdir.

pendir pirzola (romaZZZka-dan)
Məhsullar: Sərt pendir, kraker, yumurta, bitki yağı
Sərt pendiri 1-1,5 sm qalınlığında parçalara ayırın, sonra çörək qırıntılarına və yumurtaya, yenidən çörək qırıntılarına yuvarlayın. Qaynar tavaya qoyun və 3-5 dəqiqə qızardın, əgər "doğrama" daha qalındırsa, daha uzun müddət qızardın.

Təzə pomidor, bişmiş badımcan və qatıq sousu ilə zucchini salatı
Tərkibi: 2 pomidor (kiçik), 2 orta boy badımcan, 2-3 orta balqabaq və ya balqabaq, çörək üçün zeytun yağı, qaba duz, qara istiot,
Sous üçün: 2 banka adi qatıq, 3-4 diş əzilmiş sarımsaq, 2-3 x.q. xırda doğranmış nanə (və ya cəfəri), 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 çay qaşığı şəkər, dadmaq üçün duz və istiot
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Badımcanları incə dilimlərə kəsin və qaba duz səpin. Mayenin boşaldılması üçün yarım saat buraxın, sonra sıxın və kağız dəsmal ilə qurudun. Balqabağı dilimlərə kəsin. Böyük bir çörək qabına badımcan və balqabaq qoyun; zeytun yağı, duz və istiot ilə fırçalayın və yumşaq və qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Sobadan çıxarın və sərinləyin.
Pomidorları dairə və ya dilimlərə kəsin, salat qabına qoyun, badımcan və balqabaq əlavə edin, soyudulmuş sousu tökün və təzə çörəklə xidmət edin. Tərəvəzləri boşqaba yerləşdirib sousu ayrı-ayrılıqda təqdim edə bilərsiniz. Ancaq qarışdırarkən, tərəvəzlər daha yaxşı isladılır.

Tərəvəzli karides (Lilicook-dan)
Tərkibi: zeytun yağı, göbələk (şampignonlar), şirin bibər, yaşıl soğan, sarımsaq, brokoli (isteğe bağlı), ədviyyatlar (qara bibər, vigueta, soya sousu, göyərti), küncüt toxumu, pomidor, xardal (isteğe bağlı), karides
Bir qızartma qabda bir az zeytun yağı qızdırın (tercihen teflon). İncə doğranmış soğanı əlavə edin və yüngülcə qaynadın. Təzə və ya konservləşdirilmiş göbələklər əlavə edin. Suyu buxarlayın, doğranmış bolqar bibəri, xırda doğranmış yaşıl soğan və sarımsağı əlavə edin. Karides əlavə edin. Əvvəlcə brokolini çiçəklərə ayırın, bir neçə dəqiqə duzlu suya qoyun və

Anna Mironova

Oxuma vaxtı: 11 dəqiqə

A A

Hər kəs ayrı-ayrı qidalanmanın prinsiplərini və mənasını çoxdan bilirdi, əsas populyarlaşdırıcısı müxtəlif məhsullar üçün uyğunluq cədvəlləri yaradan Herber Shelton idi. Arıqlamaq üçün effektivliyi zamanla və bir çox insanın təcrübəsi ilə sübut edilmiş bu üsula əsaslanaraq, sloveniyalılar Polanşek və Hrobat bütün dünyanı fəth edən 90 günlük ayrı bir pəhriz hazırladılar. Bu sadədir, hər yaşda və hər hansı sağlamlıq vəziyyətində olan insanlar üçün əlçatandır.

Pəhrizin əsas faydaları maddələr mübadiləsinin normallaşması, mədə-bağırsaq traktının yaxşılaşdırılması və kilo vermənin effektivliyidir.

90 günlük ayrı-ayrı qidalanma pəhrizinin mahiyyəti və prinsipləri

Bu pəhriz sizə fiqurunuz üçün optimal çəki əldə etməyə və (əgər varsa) itirməyə imkan verir. iyirmi beş əlavə funta qədər . Düzgün qidalanma prinsiplərinə əməl etsəniz və pəhrizi bitirdikdən sonra əldə edilən nəticə qorunacaqdır.

90 günlük pəhrizin əsas prinsipləri:

Yalnız müəyyən qidaları yemək onların düzgün birləşməsində.
Özünüzü ac qoymağa ehtiyac yoxdur.
Məhsulların qruplara ayrılması və onların fırlanması , bədənin yağ ehtiyatlarını effektiv şəkildə atmasına imkan verir, artıq yağ ehtiyatlarından qurtularaq arıqlayır.
Tədricən kilo itkisi bədənə zərər vermədən və uzunmüddətli nəticələr.

Ayrı bir pəhriz pəhrizinə necə düzgün daxil olmaq olar?

Hər şeydən əvvəl, nəticəyə uyğunlaşın. Bir qayda olaraq, beldə artıq santimetr bu pəhriz sayəsində normallaşan pozulmuş bir metabolizmin nəticəsidir. Ayrı-ayrı qidalanmanın effektivliyi, zamanla sübut edilmiş və yeməyin kalorili məzmununu azaltmaq istədiyiniz nəticəni əldə etməyə və onu uzun müddət saxlamağa imkan verəcəkdir.

Səbirli olun - hər hansı bir pəhrizdə olduğu kimi onsuz edə bilməzsiniz.
Tövsiyələrə diqqətlə əməl edin pəhriz tələblərinə uyğun olaraq.
Gözləməyin ki, cəmi bir aydan sonra siz moda modelinə çevriləcəksiniz və yüngül ürək və yüngül bədənlə əvvəlki pəhrizinizə qayıda bilərsiniz. Pəhriz kursu doxsan gündür.
Bloknot alın. Pəhrizin ən əvvəlində çəkinizi, o cümlədən kalçanızın, belinizin və sinənizin ölçülərini qeyd edin. Dəyişikliklər üçün bizi izləyin.
Pəhrizinizi aktiv həyat tərzi ilə birləşdirin (məşq maşınları, səhər məşqləri, gəzintilər və s.).

90 günlük ayrı qidalanma pəhrizinin əsası. Dörd günlük bloklar

Bu bloklar 90 günlük pəhrizin "əsas". Onlar yalnız ciddi şəkildə müəyyən qidaları və müəyyən günlərdə yeməyi nəzərdə tutur.

Protein günü. Pəhriz yalnız zülallarla zəngin qidalardan ibarətdir. Yəni yumurta, balıq və ət məhsulları. Tərəvəzlərə də icazə verilir.
Nişasta günü. Pəhriz - nişasta ilə zəngin qidalar. Sıyıq və kartof, tərkibində nişasta olan tərəvəzlər, tam taxıl olan undan hazırlanmış çörək. Fasulye və tərəvəz şorbalarına icazə verilir.
Karbohidrat günü . Pəhriz - dənli yeməklər, çörək, xəmir (süd, yumurta, maya olmadan), makaron, peçenye. Tərəvəz və bir az tünd şokolad məqbuldur.
Vitamin günü . Pəhriz: bədənə uyğun gələn istənilən meyvə. Qurudulmuş meyvələr (mədə-bağırsaq traktını normallaşdırmaq üçün yeddi-səkkiz ədəd), toxum və qoz-fındıq (duzlanmamış və az miqdarda) istehlak üçün də icazə verilir. İstənilən şirələrə də icazə verilir (və hətta tövsiyə olunur).

Bu pəhrizin ən çətin tərəfi nədir? Hər iyirmi doqquzuncu gündə pəhriz yemək olar yalnız mineral su . Bu, əvvəllər istehlak edilmiş məhsulların daha tam mənimsənilməsi üçün bədənin bir növ təmizlənməsidir. Bu "boşaltma" pəhrizin bütün dövründə, vitamin günündən sonra üç dəfə həyata keçirilir.

90 günlük split pəhrizi tamamlamaq üçün tövsiyələr

Ayrı yeməklər - 90 gün ərzində pəhriz menyusu

Protein günü

Səhər yeməyi- bir neçə meyvə (bir stəkan giləmeyvə, armud, alma).
Şam yeməyi– yağsız, bişmiş və ya qaynadılmış ət, balıq və ya iki yumurta. Başqa bir seçim bulyon, pendir, kəsmik, nişastasız tərəvəz salatıdır. Yaşıllar, bir parça çörək.
Şam yeməyi- çörək və bulyon istisna olmaqla, nahar üçün olduğu kimi.

Gün ərzində aclıq hiss edirsinizsə, çay, su və az yağlı süd içə bilərsiniz.

nişastalı gün

Səhər yeməyi- bir neçə meyvə.
Şam yeməyi- düyü, lobya və ya kartof. Tərəvəz suyu və ya salat və bir dilim çörək də icazə verilir.
Şam yeməyi- yarım nahar, çörəksiz.

Karbohidrat günü

Səhər yeməyi- ənənəyə görə iki meyvə.
Şam yeməyi– makaron, pancake (yumurta və ya süd olmadan), pomidor sousu ilə qaynadılmış tərəvəzlər. Sıyıqlar (qarabaşaq, arpa və s.) məqbuldur.
Şam yeməyi– peçenye (üç ədəd), tünd şokolad (üç ədəd), kiçik tortlar (eyni miqdarda), dondurma (əlli qram) – seçim üçün.

Vitamin günü

Bu günün menyusu çox sadədir: yeyə bilərsiniz xam, qaynadılmış və ya bişmiş meyvələr gün ərzində kompotlar, şirələr, bəzi tərəvəzlər.

Bu pəhrizin təsiri daha böyük ölçüdə əldə edilir istehlak edilən yeməklərin kalorili məzmununu azaltmaqla. Bu və ya digər şəkildə nəyisə qurban verməlisən - ya bir parça çörək, ya da kotlet, onları aşağı kalorili tərəvəzlərlə əvəz et. 90 günlük pəhriz ilə arıqlamaq prosesi yavaşlamır, bu da pəhrizin tsiklik dəyişməsi ilə bağlıdır.

Bu gün ən balanslı pəhrizlərdən biri həkimlər, dietoloqlar və fitnes təlimatçıları tərəfindən tövsiyə olunan 90 günlük ayrı-ayrı yeməklərdir. Uzun müddətə baxmayaraq, o, aclığın zəiflədilməsi hücumlarına yol vermir, çünki müəyyən günlərdə həm un, həm də şirniyyat yeməyə icazə verir. Düzgün qidalanma vərdişlərinin formalaşdırılması və sabit nəticələr onun getdikcə daha çox insanı cəlb edən iki əsas üstünlüyüdür.

mahiyyəti

Pəhriz 2000-ci illərin əvvəllərində ortaya çıxdı. Sloveniyalı jurnalistlər Moyca Polanšek və Breda Hobat müxtəlif jurnallar üçün qastronomik rəylər yazıblar. Bu işdə peşəkarlaşaraq, müstəqil olaraq effektiv və davamlı arıqlamaq üçün bir proqram hazırladılar. Əsas ideyalar onların “90 gün ayrı yemək” kitabında öz əksini tapıb. O, nəzəri əsasları, praktiki məsləhətləri və reseptləri təqdim edir - həm gündəlik, həm də bayramlar üçün.

Müəlliflərin özləri narahatlıq və əhəmiyyətli məhdudiyyətlər olmadan mənfi 25 kq nəticələri vəd edirlər. Nadir rəylər bunu təsdiqləyir - əksər hallarda qadınlar 90 gün ərzində 7-10 kq arıqlaya biləcəkləri təcrübələrini bölüşürlər. Bəziləri üçün bu bar əlçatmaz olur. Bu parametr orqanizmin fərdi xüsusiyyətlərindən və bütün qaydalara riayət edilməsinin ciddiliyindən asılıdır. Yenə də hər kəs 3 aya dözə bilmir.

Sistemin mahiyyəti onun tsiklik xarakteridir: 1 dövrə 4 günü əhatə edir, ardıcıllığını dəyişdirmək qəti qadağandır.

Alternativ ayrı qidalanma prinsipinə əsaslanır:

Protein günü (əsas məhsullar - süd, ət, balıq).
Nişasta (paxlalılar, dənli bitkilər).
Karbohidratlar (un məhsulları, taxıllar, tərəvəzlər).
Vitaminlər (meyvələr, tərəvəzlər).

7 pəhriz dövründən sonra (29-cu gündə) oturur.

Arıqlamaq maddələr mübadiləsini sürətləndirmək, həzmi yaxşılaşdırmaq, mədədə fermentasiya və çürümə proseslərindən xilas olmaq yolu ilə baş verir. Menyu elə tərtib olunub ki, gün ərzində siz bir-biri ilə ideal şəkildə birləşən yalnız 1 qrup məhsul yeyəcəksiniz.

Əks göstərişlər

Aşağıdakı əks göstərişlərə sahibsinizsə, 90 günlük pəhrizdə arıqlamağın faydalarından istifadə edə bilməzsiniz:

mədə-bağırsaq xəstəlikləri;
ürək-damar patologiyaları;
xroniki xəstəliklər;
hamiləlik;
laktasiya;
uşaqlıq.

Müddəti və ayrı qidalanma sistemini nəzərə alaraq, ilk növbədə həkimə müraciət etmək tövsiyə olunur.

Əsas Qaydalar

Universal

Hər səhər (oruc günləri istisna olmaqla) bir stəkan sirkə-bal içkisi içmək lazımdır. Resept: 10 ml və 200 ml isti mineral suyu həll edin.

Səhər yeməyi həmişə eynidir: istənilən 2 eyni meyvə. Sonra, pəhriz ayrı-ayrı yeməklərin alternativ günlərinə uyğun olaraq formalaşır. Nahar günorta 12.00-dan gec olmayaraq, axşam yeməyi isə 20.00-dan gec olmayaraq olmalıdır. Şam yeməyi nahardan 3 saat sonra, vitaminli gündə - 2-dən sonra, protein günündə - 4-dən sonra təşkil edilməlidir. Nahar hissəsinin yarısı qədər olmalıdır.

Meyvələrdən (tercihen portağal və ya alma) hazırlanmış əsas yeməklər arasında qəlyanaltılara icazə verilir, ancaq yaxınlaşan aclığın öhdəsindən gəlmək üçün güc olmadıqda.

Təmiz suyun gündəlik qəbulu fərdi olaraq hesablanır: hər kq çəki üçün 30 ml. Onun miqdarını yalnız nişastalı gündə 1-2 stəkan azalda bilərsiniz. Gündəlik kalori qəbulu 1200-dən 1500-ə qədərdir.

Yeməklər qaynadıla, bişirilə, bişirilə bilər. Qızartmanı qril ilə əvəz edin.

Daimi fiziki fəaliyyət mütləqdir. Minimum - həftədə 2 saat intensiv məşq. Bunun tam olaraq nə olacağının əhəmiyyəti yoxdur: idman zalında məşq, rəqs, Pilates və ya üzgüçülük - istədiyinizi seçin. Hər gün ən azı yarım saat gəzmək lazımdır.

3 aydan sonra pəhrizi təkrarlaya bilərsiniz. Əldə edilmiş nəticələri daha da qorumaq üçün hər altı ayda bir oxşar pəhriz təşkil etmək tövsiyə olunur, ancaq yalnız mini formatda, cəmi 15 gündür.

Pəhrizdən əvvəl parametrlərinizin nəzarət ölçülərini aparın. Onları həftədə bir dəfə təkrarlayın, yazın.

Protein günü üçün

Bir anda müxtəlif növ məhsulları qarışdıra bilməzsiniz: ət və balıq, yumurta və balıq, ət və kəsmik, yumurta və kefir və s.
Maye yeməklər yalnız bərk qidadan sonra istehlak edilə bilər.
Çörək - yalnız nahar üçün və yalnız 1 ədəd.
Şorba və bulyon hazırlamaq üçün kublar və hazır konsentratlardan istifadə edilə bilməz. Onlara alternativ ədviyyatlar və ədviyyatlardır.
Protein gününə məşq daxil olmalıdır.

Kalori nöqteyi-nəzərindən, ən təhlükəlisi karbohidratlı bir gündür, çünki menyuya un və şirin qidaları daxil etməyə imkan verir ki, bu da sizi götürə bilər. Odur ki, kalorilərinizi hesabladığınızdan əmin olun.

Məhsul Siyahıları

İcazə verilən məhsulların siyahıları ayrı-ayrı yeməklərə uyğun olaraq günlər üzrə tərtib edilir.

Bir protein günü üçün:

yaşıllıq;
toyuq suyu (gündəlik tələbat - 300 ml);
dəniz məhsulları;
yağsız balıq;
yağsız ət: mal əti, yağsız donuz əti, dovşan, toyuq, hinduşka;
boyalar və tatlar olmayan az yağlı süd məhsulları;
tərəvəz (kartofu icazə verilmir);
tam taxıl çörəyi;
yumurta.

Nişasta üçün:

paxlalılar;
bütün tərəvəzlər (kartof da);
yaşıllıq;
dənli bitkilər: qəhvəyi düyü, inci arpa, yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması;
tərəvəz suyu (gündəlik tələbat - 300 ml);
tam taxıl çörəyi.

Karbohidratlar üçün:

bişmiş mallar, lakin maya, yumurta, süd olmadan hazırlanmışdır;
acı şokolad;
taxıl: qarabaşaq yarması, darı, yumurta;
un məhsulları;
tərəvəzlər (kartof da);
souslar.

Vitamin üçün:

tərəvəz;
qoz-fındıq;
toxum;
şirələr;
quru meyvələr;
meyvələr.

Bütün 90 gün ərzində qadağan olunmuş qidalara duz (mümkünsə), şəkər (karbohidratlı gündə onu tatlandırıcı və ya tatlandırıcı ilə əvəz edə bilərsiniz), spirt, yağlı və qızardılmış qidalar daxildir.

Yaxşı və pis tərəfləri

90 günlük pəhrizin əsasını təşkil edən ayrıca qidalanma sistemi arıqlamaq üçün ən yaxşı seçimdir. Onun mənfi cəhətlərindən daha çox üstünlükləri var.

Üstünlüklər:

uzun müddət qalıcı nəticələr: adi pəhrizlərdən sonra olduğu kimi itirilmiş kiloqramların bir həftə ərzində geri dönəcəyindən qorxmaq lazım deyil;
heç bir narahatlıq;
qidaya minimal məhdudiyyətlər: pəhriz şirniyyatlar və un məhsulları da daxil olmaqla geniş çeşiddə qidaları ehtiva edir;
effektiv: sona çatan arıqlayanların əksəriyyəti 5 ilə 25 kq arasında arıqladı;
pəhriz o qədər balanslaşdırılmış və rasionaldır ki, onun əsasında sağlam ayrı yeməklərin gündəlik menyusunu hazırlaya və həmişə ona sadiq qala bilərsiniz;
90 gün ərzində yeni yemək vərdişləri inkişaf etdirilir və möhkəmlənir;
yeməklər yetkin ailə üzvləri üçün asanlıqla uyğunlaşdırılır, buna görə də hələ uşaq yoxdursa, bu qida sistemini ailənin hər kəsinə təklif edə bilərsiniz;
kafe və restoranların menyularında bir çox yeməklər verilmişdir, buna görə bayramları və dostlarla görüşləri ləğv etməyə ehtiyac yoxdur;
bədən bütün lazımi qidaları alır, aclıq təhlükəsini hiss etmir, yəni yağları ehtiyatda saxlamayacaq;
Vitamin günündə heç nə hazırlamağa ehtiyac yoxdur.

Qüsurlar:

uzun kurs - 90 günə qədər;
bu səbəbdən tez-tez qəzalar;
əks göstərişlərin olması.

Nümunə menyu

Hər gün üçün menyu yaratmaq üçün bir neçə variantı olan xüsusi cədvəllərdən istifadə edin.

Protein günü üçün seçimlər

Nişastalı gün üçün seçimlər

Karbohidrat Günü üçün seçimlər

Vitamin günü üçün seçimlər

Əgər menyunu gündən-günə daha ətraflı təsvir etmək lazımdırsa, aşağıdakı reseptlərə baxın.

Reseptlər

Əgər 90 günlük pəhrizin köməyi ilə arıqlamağa ciddi yanaşırsınızsa, onun tərtibatçıları tərəfindən orijinal kitabı almaq daha yaxşıdır, çünki o, ayrıca yeməklər üçün xüsusi olaraq seçilmiş reseptlərlə gəlir.

Proteinli yeməklər

Şərq toyuq bulyonu

Tərkibi:

300 q toyuq göğsü;
50 qram yaşıl soğan;
2 kərəviz kökü;
soya sousu;
bibər.

Hazırlanması:

Tərəvəzləri yuyun, soyun və incə doğrayın.
Toyuq bulyonu qaynadın.
Pişirmə bitməsinə 5 dəqiqə qalmış soğan və kərəviz əlavə edin.
Ədviyyat əlavə edin.
Soya sousu ilə səxavətlə ədviyyat edin.

Xardal-ədviyyatlı souslu balıq

Tərkibi:

1/4 ;
500 qram balıq filesi (bu resept üçün cod almaq daha yaxşıdır);
1 yerkökü;
10 ml xardal;
1 cəfəri kökü;
hər hansı bir göyərti;
1 cəfəri kökü;
15 ml təbii zeytun yağı;
bibər.

Hazırlanması:

Kökləri kublara kəsin.
Fileto hissələrə bölün və bir qazana qoyun.
Tərəvəz əlavə edin.
Yağ və bibər ilə ədviyyat edin.
Fırında 30 dəqiqə 160 ° C-də bişirin.
Xardalı balıq suyu ilə seyreltin və qazana əlavə edin.
Qazanı yenidən sobaya qoyun, ancaq söndürün.
5 dəqiqədən sonra çıxarın, dəfnə yarpağı əlavə edin, limon suyu ilə səpin.
10 dəqiqədən sonra dəfnə yarpağını çıxarın, yeməyi göyərti ilə səpin və xidmət edin.

Marine edilmiş balıq

Tərkibi:

800 q balıq filesi;
50 ml zeytun yağı;
dadmaq üçün bibər;

Marinad üçün:

500 ml balıq suyu;
4 soğan;
100 ml zəif limon turşusu məhlulu;
dəfnə yarpağı, bibər (noxud), mixək.

Hazırlanması:

Fileto hissələrə kəsin, bibər, kərə yağı ilə bir çörək qabına qoyun.
7-10 dəqiqə bir az isidilmiş sobaya qoyun.
Bulyon, limon turşusu, dəfnə yarpağı, bibər, mixək qarışdırın. 5 dəqiqə qaynatın.
Soğanı əlavə edin, dilimlərə kəsin, şoraba batırın, hərtərəfli qarışdırın, qaynadın, istidən çıxarın.
Marinadı filetoya tökün və 10 dəqiqə bişirin.
Gözəl bir boşqaba qoyun və soyuducuda 6 saat buraxın.

Göbələk ilə bişmiş balıq

Tərkibi:

800 q balıq filesi;
50 ml təbii;
6 şampinon;
200 ml sous;
bibər.

Hazırlanması:

Fileto hissələrə kəsin, yağ və bibər ilə tavaya qoyun.
Göbələkləri yarım bişənə qədər yüngülcə qaynadın, dörddə birinə kəsin və balığın ətrafına gözəl düzün.
Üzərinə sousu tökün.
Qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirin.

Nişastalı yeməklər

Çuğundur lobya

Tərkibi:

500 qram lobya;
250 qr;
2 soğan;
50 ml zeytun yağı;
dəfnə yarpağı, bibər.

Hazırlanması:

Lobyaları qaynadın və süzgəcdə süzün.
Çuğundurları qaynadın, kublara kəsin, xiyar duzlu suda 10 dəqiqə isladın, mayeni boşaltın.
Soğanı doğrayın və sote edin.
Lobya ilə çuğunduru qarışdırın.
Üstünə soğan qoyun.
Bibər, dəfnə yarpağı əlavə edin.
İsti xidmət edin.

Pomidor püresi şorbası

Tərkibi:

5 pomidor;
2 yerkökü;
100 qram düyü;
2 soğan;
50 ml zeytun yağı;
3 diş sarımsaq;
litr tərəvəz suyu.

Hazırlanması:

Doğranmış soğanı yağda yüngülcə qızardın.
Pomidor əlavə edin, parçalara kəsin.
Qapalı bir qabda 20 dəqiqə bişirin.
Qızardılmış yerkökü əlavə edin.
düyü əlavə edin.
Bulyonda tökün.
Daha 20 dəqiqə bişirin.
Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün.
Doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Daim qarışdıraraq bir qaynadək gətirin.

Bişmiş tərəvəzlər

Tərkibi:

3 kartof;
1 yerkökü;
1 balqabaq;
3 pomidor;
3 gül kələm inflorescences;
3 diş sarımsaq;
rozmarin, dadmaq üçün bibər;
10 qram toxum;
10 ml təbii zeytun yağı;
50 ml su.

Hazırlanması:

Qaynadılmış kartof, balqabaq və pomidoru dilimlərə kəsin.
Tərəvəzləri istiliyədavamlı bir qabda düzün, kələm çiçəkləri və yerkökü əlavə edin, kiçik dairələrə kəsin.
Qarışıq hazırlayın: doğranmış sarımsaq, rozmarin, bibər, küncüt, yağ və su. Tərəvəzlərin üzərinə tökün.
Fırında 180°C-də 25 dəqiqə bişirin.

Kahı ilə kartof

Tərkibi:

5 kartof;
1 baş kahı;
1 soğan;
15 ml zeytun yağı;
bir yarım litr su;
2 diş sarımsaq.

Hazırlanması:

Kartofu dörddə birinə kəsin və qaynadın.
Kahı yarpaqlarını əriştələrə kəsin.
Doğranmış soğanı zeytun yağında qızardın, su əlavə edin, salatda qarışdırın.
10 dəqiqə qaynadın.
Doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Kartofun üzərinə sousu tökün.

Karbohidratlı yeməklər

Yulaf kotletləri

Tərkibi:

350 qr;
1 yerkökü;
ampul;
30 ml təbii zeytun yağı;
dadmaq üçün ədviyyatlar.

Hazırlanması:

Yulaf ezmesini 6 saat soyuq suda isladın.
Şişmiş yulaf ezməsindən qiymə hazırlayın.
Kök və soğanı yağda qızardın, həmçinin qiymə halına salın.
Ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın.
Kıyılmış əti xama tutarlılığına qədər seyreltin, bir qaşıq ilə yağlı bir qızartma qabına tökün.
qızartmaq.

Doldurulmuş pomidor

Tərkibi:

3 pomidor;
10 qram yulaf ezmesi;
dadmaq üçün bibər;
bir dəstə cəfəri;
bir dəstə reyhan;
1/2 limon.

Hazırlanması:

Yulaf ləpələrini 15 dəqiqə suda isladın və sıxaraq çıxarın.
Pomidorları yuyun, qapağı kəsin, nüvəni çıxarın. Pulpanı lopa və bibər ilə qarışdırın.
Cəfəri və reyhan əlavə edin, limon suyu ilə səpin.
Pomidorları tərəvəz qarışığı ilə doldurun.
Pomidor qapaqları ilə örtün.
Bir saat soyuducuda saxlayın.
Yanmaz qabda 180°C-də 15 dəqiqə bişirin.

Sous ilə makaron

Tərkibi:

120 q makaron;
50 ml tomat pastası;
sarımsaq mixək;
ampul;
dadmaq üçün bibər;
reyhan sapı.

Hazırlanması:

Doğranmış soğanı qızardın.
Doğranmış sarımsaq, tomat pastası əlavə edin, qarışdırın və bibər əlavə edin.
5 dəqiqə qaynadın.
Yaranan sousu qaynadılmış makaron üzərinə tökün.
Süfrəyə verməzdən əvvəl reyhanla bəzəyin.

Qulançar ilə makaron

Tərkibi:

120 q makaron;
bir neçə reyhan sapı;
bir dəstə qulançar və cəfəri;
limon;
2 diş sarımsaq;
20 ml soya sousu;
20 ml zeytun yağı.

Hazırlanması:

Qulançar xırda doğranır və 5 dəqiqə qaynadılır.
Suyu boşaltın.
Qalan maddələri doğrayın, yağ, limon suyu və sousu əlavə edin.
Hər şey isladıldığında, makaron və qulançar əlavə edin.

Vitaminli qablar

Meyvə salatı

Papayanı, bananı, portağalı kublara kəsin.
Salat qabının altına təbəqələr qoyun.
Konsentratlı limon suyu ilə səpin.

Meyvə "qala"

Qarpızı yarıya bölün.
Bir qaşıq ilə pulpa çıxarın, giləmeyvə, dilimlənmiş banan və bir ovuc kişmiş əlavə edin.
Yaxşı qarışdır.
Qarpızın boş yarısına qarışığı yayın.
Bir saat soyuducuya qoyun.
Süfrəyə verməzdən əvvəl nar dənələri ilə bəzəyin.

İsti salat

Şaftalı, nektarin və gavalıdan çuxurları çıxarın (hər biri 2 ədəd).
Pulpa doğrayın.
Tavaya bir az vanil və meyvə qoyun.
5 dəqiqə qaynadın.
Badam ləpələri ilə səpin.
İsti yeyin.

Çıx

Pəhrizdən tədricən çıxmaq lazımdır:

səhər yeməyi, yemək cədvəli və ayrı-ayrı yeməklər üçün fikirlər buraxıla bilər;
gündəlik porsiya ölçülərini normala 50 qram artırın;
Pəhrizdə qadağan olunmuş qidaları gündə 1-dən çox olmayan kiçik hissələrə daxil edin.

90 günlük ayrı yeməkdən ibarət bir pəhrizdən sonra əvvəlki yemək vərdişlərinizə qayıtsanız, bu, bu cür səylər nəticəsində itirilən kiloqramların artmasına səbəb ola bilər. Bu kilo vermə proqramını müvəqqəti məhdudiyyət kimi qəbul etməyə ehtiyac yoxdur - bu, həqiqətən çox faydalı düzgün qidalanma sisteminə keçid mərhələsidir. Bu yolla siz uzun müddət gözəlliyi və incəliyi qoruya bilərsiniz.

Ümumi:0
ilə təmasda 0
Google+ 0
tamam 0
Facebook 0