Изотоника: тиімділігі, құрамы, қолданылуы. Спорттық изотоника - артықшылықтар мен кемшіліктер. Үйде изотоникалық суды қалай дайындау керек? Бөтелкедегі изотоникалық

Адам ағзасының шамамен 70 пайызы судан тұрады, ол біздің ағзамызда болатын барлық өмірлік маңызды биохимиялық реакциялардың ажырамас қатысушысы болып табылады.

Өздеріңіз білетіндей, сұйықтықпен зиянды заттар ағзадан шығарылады, ал жасушалар қажетті қоректік заттарды алады. Су көптеген қоректік заттар мен ыдырайтын өнімдерді тасымалдауды және жеткізуді қамтамасыз етеді. Денедегі оның жетіспеушілігі дененің жұмысына айтарлықтай әсер етуі мүмкін.

Біздің денеміздегі судың мөлшері неғұрлым төмен болса, физикалық белсенділік кезінде шаршау сезімі тезірек пайда болады. Әрбір спортшы өзінің спорттық тамақтануын ғана емес, сонымен қатар суды тұтынудың адекватты деңгейін бақылауы керек.

Қарқынды жаттығулардың дене жағдайына әсері

Қарқынды жаттығулар идеалды денеге жету жолында спорттық мақсаттарға жетудің қажетті шарттарының бірі болып табылады. Дегенмен, жаттығу сеансы кезінде судың айтарлықтай жоғалуына байланысты сіздің жалпы әл-ауқатыңызға теріс әсер етуі мүмкін.

Сонымен қатар, тер арқылы денеден сұйықтық шығарылып қана қоймайды, сонымен қатар калий, кальций, хлор, магний, натрий және фосфор сияқты пайдалы минералдар мен микроэлементтердің айтарлықтай мөлшері де шығарылады. Бұл заттар қатарына жатады электролиттер, өйткені олардың әрқайсысы суда еріген кезде электрлік зарядталған иондар түзуге қабілетті.

Электролиттер біздің денеміздің өмірінде ажырамас рөл атқарады. Хлор мен натрийдің осмостық қысым арқылы ағзадағы сұйықтық балансын реттеу қабілеті бар. Кальций мен калий бұлшықет тінінің нейрорегуляциясына қатысады. Магний мен фосфор энергия алмасумен байланысты негізгі процестерге тікелей қатысады.

Изотоникалық сусындар - су мен электролит балансын толтыруға көмектеседі

Кәдімгі суды ішу арқылы шөлді қандыратын болсаңыз, иондық заттардың концентрациясы төмендейді, бұл организмдегі көптеген өмірлік процестердің нашарлауына әкеледі. Сондықтан қарқынды жаттығулар кезінде су-тұз балансын толтыру үшін тек қарапайым ауыз суды пайдалану жеткіліксіз.

Денедегі электролиттердің қалыпты деңгейін сақтау үшін барлық қажетті микроэлементтер бар сусындарды қабылдау ұсынылады. Мұндай сусындар деп аталады изотониялық.

Олардың негізгі міндеті - электролит құрамын бірте-бірте толықтыру және ағзадағы сұйықтық пен минералды заттардың жоғалуы.

Спортшылар мен спорт сүйер қауымға изотоникалық сусынның не екенін және оның неге сәнге айналғанын білу пайдалы болады. Ол неден тұрады, неге, қашан және қалай қолданылады. Сіз сондай-ақ үйде изотоникалық сусын жасауды үйренесіз.

Қатты және ұзақ жаттығулар кезінде пульс көтеріліп, онымен бірге дене температурасы көтерілгенде, дене температурасын жұмыс жағдайында ұстап тұру және қызып кетудің алдын алу үшін спортшыда терлеудің жоғарылау процесі басталады. Терлеудің жоғарылауымен денедегі сұйықтықтың жоғалуы байқалады, оны толтыру қажет, өйткені денедегі сұйықтық мөлшерінің тіпті он пайызға төмендеуі дененің тиімділігінің айтарлықтай төмендеуіне әкеледі.

Дененің электролиттері майлар, ақуыздар және көмірсулар бар басқа заттар сияқты дененің өмірлік функциялары үшін де өте маңызды. Бірақ электролиттердің өзі тікелей энергия бермейді, олар тек қажетті бұлшықет жиырылуын және осы энергияның өндірілуін қамтамасыз етеді. Электролиттер көптеген ферменттік жүйелерде, гормондар мен витаминдерде кездеседі. Нәтижесінде изотоникалық сусынның негізгі функционалдық міндетін анықтай аламыз - айналысатын спортшының ағзасындағы заттардың оңтайлы балансын тұрақты қолдау.

Изотоника дегеніміз не

Спорттық сусындар гипотоникалық, гипертониялық және изотоникалық болып табылады. Гипотониктер жаттығу кезінде/кейін денедегі сұйықтықтың тез толтырылуына ықпал етеді, ал гипертониялықтар жаттығудан кейін энергияның қалпына келуіне ықпал етеді.

«Изотоникалық» немесе «изосмотикалық» сұйықтық - қан плазмасы сияқты осмостық қысымы бар сұйықтықтардың медициналық анықтамасы. Олар қанның осмостық қысымын немесе ондағы электролиттердің концентрациясын өзгертпейді. Сондықтан физикалық белсенділіктен кейін дененің қалпына келуін тездетуге көмектесетін сусындар изотоникалық деп аталады. Олар көмірсулардың (мальтоза/глюкоза) болуына байланысты айтарлықтай жоғары калорияға ие және қан плазмасындағы су балансы мен электролит мазмұнын қалпына келтіруге мүмкіндік береді.

Құрама

Физикалық белсенділік кезінде изотоника маңызды, өйткені дене сусызданған кезде қанның тұтқырлығы артады, сондықтан жүрек-тамыр жүйесі үшін тәуекелдер артады (судың екі пайызын жоғалтумен әл-ауқаттың нашарлауынан он пайыз жоғалтумен жылу соққысына дейін). . Изотоникалық сусындар құрамы бойынша сұйықтық пен энергияның жетіспеушілігін өтейді. Оларға мыналар жатады:

• Натрий тұздары
• Калий тұздары
• Магний тұздары
• 8% дейін глюкоза полимерлері
• Витаминдер
• Пайдалы қазбалар
• Амин қышқылдары
• Хош иістендіргіш қоспалар

Қоспаларға байланысты изотоникалық заттарды келесідей жіктеуге болады:

• Бодибилдинг үшін. Креатин мен глютамин қосылған өнімдер
• Артық салмақтан арылғысы келетіндерге. L-карнитин қосылған
• Жүгіруге арналған энергетикалық сусын. Кофеин, таурин, гуарана қосылған

Неліктен изотоникалық препараттарды қабылдау керек?

Изотоника келесі жағдайларда қабылдануы керек:

• денені тез қалпына келтіру үшін ұзақ мерзімді жаттығулар
• энергиямен қамтамасыз ету және сұйықтық балансын сақтау үшін төмен көмірсулар диеталары
• жүзу, жүгіру, триатлон кезінде су тепе-теңдігін сақтап, энергияны толықтыра бастайды

Шөлдеген кезде энергетикалық сусын ішу қажет емес және кейде қауіпті. Энергетикалық сусындардың арқасында жүректің және жалпы дененің өнімділігі артады, ал егер сіз кеңседе отырсаңыз, онда сіз жүрегіңізді босқа тездететін боласыз.

Изотоникалық сусындар жоғалған минералдарды, қандағы глюкоза деңгейін толтыру, қанның консистенциясын сақтау, қан қысымын қалыпқа келтіру және дененің ылғалдануына ықпал ету арқылы пайдалы.
Мен оны қаншалықты жиі және қашан қабылдауым керек?

Изотоникалық сусындар сұйық түрінде де, сумен немесе шырынмен араластыру қажет ұнтақ қоспалары түрінде де сатылады. Жаттығу кезінде изотоникалық сусынды қалай ішу сізге байланысты, ең бастысы - импульс пен әл-ауқатыңызды бақылау, өйткені қарқынды жаттығулар кезінде сұйықтықты ішу күтпеген жерден сіздің әл-ауқатыңызға әсер етуі мүмкін. Мысалы, қан қысымы көтерілуі мүмкін.

Изотоникалық энергетикалық сусынды күніне үш порциядан артық қабылдау ұсынылмайды.
Тиісінше, тиімді қалпына келтіру үшін бірінші дозаны жаттығу алдында, екінші дозаны жаттығу кезінде және үшінші дозаны жаттығудан кейін қабылдауға болады. Жаттығудан кейін немесе тіпті оның орнына изотоникалық сусыннан басқа, спортшылар кез-келген фармакологияны мүлдем жоққа шығаруға тырысып, денеде май тудырмайтын ақуызды кешкі асқа жүгінеді.

Сатып алу үшін ең жақсы изотоникалық сусындар

Изотониканы спорттық тамақтану ретінде қарастырғанда, дененің реакциясы мүлдем басқаша болуы мүмкін екенін түсіну керек, сондықтан жарыс күні жаңа спорттық қоспалармен тәжірибе алмау керек.

Өнімдерді таңдау брендтің танымалдылығы мен сенімділігін алдын ала зерттеуді қамтиды. Бұған уақыт бөліңіз, өйткені өнім танымал және нарықта танымал брендтердің көптеген жалғандары бар.
Изотониктер құрғақ концентрат (ұнтақ) түрінде және сұйық күйде (концентрленген немесе қолдануға дайын) шығарылады.

Төменде спортшылар мен әуесқойларға арналған изотоникалық сусындар шығаратын брендтердің нұсқалары берілген, оларға «сіздің» сусынды таңдағанда назар аударуға болады:

1. Isostar (ылғалдандыру және орындау ұнтағы)
2. PowerBar (қуаттандыру)
3. Pepsico Beverages (Gatorade)
4. Қуат жүйесі (изотоникалық энергетикалық сусын)
5. Демеуші (Изотоникалық)
6. Энергия (изотоникалық)

Олардың көпшілігі орташа және жоғары баға сегментіне жатады.

Мұны өзіңіз жасаңыз: рецепттер

Жиі спортшылар изотоникалық суды өз қолдарымен жасайды. Әрі қарай, үйде сусынды қалай жасауға болатынын айтамыз.

Электролиттік баланста қан плазмасына жақын кокос суын (сүт емес!) табиғи изотоникалық деп санауға болады. Оның төмен калориялылығын, май мен қанттың жоқтығын және калий (250 мг/100 г өнім) сияқты маңызды элементтің болуын ескере отырып, ол дайын изотоникалық сусын ретінде пайдалануға бірден дайын.

Біздің елде кокос пальмалары басқа ағаштарға қарағанда сирек кездесетіндіктен, біз басқа изотоникалық рецепттерді де атап өтеміз.

Қарапайым изотоникалық

Ұнтақталған изотоникалық

• аскорбин қышқылының пакеті (С витамині)
• регидрон (15 г)
• фруктоза немесе қант ұнтағы – 100 г
• Хош иістендіргіш

Алынған сусынды араластырыңыз және шайқаңыз.
Араластырудан кейін алынған ұнтақты 10 литр сумен сұйылтыңыз.

Жидектерден алынған изотоникалық

• 150 г мүкжидек
• 80 г қант
• 1 шай қасық тұз
• 600 мл су

Жидектер мұқият жуылып, кез-келген контейнерде езілуі керек. Дәке арқылы мүкжидек шырынын сығыңыз. Қалған теріге су құйыңыз, қайнатыңыз және бірнеше минут қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін қабықтарды сүзіңіз. Алынған сорпаны шырынмен араластырып, қант қосыңыз.

Изотоникалық ынталандыру

• Зімбір тамыры
• 1 литр су
• 3 апельсин шырыны
• Бір шымшым тұз
• 2 ас қасық бал

Зімбір тамырын үккіштен өткізіп, 500 мл су құйып, отқа салып, қайнатыңыз және 3-4 минут пісіріңіз. Суытыңыз. Қалған суды, апельсин шырынын құйып, тұз бен бал қосып, мұқият араластырыңыз. Бал қосылған су, тіпті басқа ингредиенттерді қоспай, қан айналымын жақсартады.

Сергітетін изотоникалық

• Бір шымшым тұз
• Жаңа сығылған апельсин
• Жарты лимон
• Су 500 мл

Араластырыңыз және қолданыңыз.

Көпірінді изотоникалық

• 0,5 шай қасық сода
• 0,5 ас қасық теңіз тұзы
• 2 ас қасық бал

1 литр суда ерітіңіз.

Изотоникалық жасау туралы бейне

Изотоникалық сусындар - спорттық жаттығулар кезінде шөлді тез қалпына келтірудің және қандырудың тамаша тәсілі. Уақыт жоқ және бюджет бар - таңдау өте үлкен. Егер сіз үйдегілерді алғыңыз келсе, не істеу керектігін білесіз.
Енді күнтізбеге қарап, келесі маусымды бастаудың уақыты келді!

ИзотоникаБұл спорттық сусынның ең танымал түрі. Изотоникалық қан плазмасы сияқты осмостық қысымды білдіреді. Басқаша айтқанда, изотоникалық сусынның құрамы мен құрамында еріген заттардың концентрациясы денедегі сұйықтықтармен ұқсас. Сондықтан мұндай сусындар тез сіңеді және денеде тепе-теңдікті сақтауға көмектеседі.

Құрама

Изотоникалық тұрады сужәне онда еріген қарапайым көмірсуларЖәне тұздар. Мұндай сусындарға жиі витаминдер кешені, кофеин және карнитин қосылады.

Изотоникалық құрамына кіреді көмірсуларең көп тарағандары мальтодекстрин, глюкоза және фруктоза. Бұл қарапайым қанттар бұлшықеттеріңізге қуат береді. Мұндай көмірсулар тез сіңеді және бұлшықет өнімділігін жоғары деңгейде сақтайды.

Тұздар(калий, натрий, магний, кальций) электролиттер, яғни орталық жүйке жүйесінен бұлшықеттерге электрлік импульстарды өткізетін заттар. Бұл импульстар оларды жиырылуға, яғни жұмыс істеуге мәжбүр етеді. Адам ағзасы үнемі электролиттер алады және жоғалтады. Олар тамақпен бірге келіп, тер және несеппен шығарылады.

Жоғарыда айтылғандай, шамадан тыс терлеу электролиттердің сусыздануына және сарқылуына әкеледі. Осыған байланысты жүйке импульстары нашар беріледі, нәтижесінде бұлшықеттер дұрыс жиырылуын тоқтатады. Тұтастай алғанда дененің өнімділігі төмендейді. Изотоникадан шыққан электролиттербұлшықет жұмысын қалпына келтіруге және дененің төзімділігін арттыруға көмектеседі.

Витаминдеркөптеген метаболикалық процестерге қатысады. Сондықтан олардың сусындағы болуы ауыр кардио жаттығулары кезінде денеге тамаша қолдау бола алады. Мұндай витаминдік қоспалар көбінесе В тобын және С витаминін қамтиды.

L-карнитинВ тобының витаминдеріне жататын зат болып табылады.Ол май қышқылдарын жасушаға тасымалдау қызметін атқарады, онда олар энергия өндіру үшін жойылады. Ал май қышқылдары тек оттегінің қатысуымен тотыға алатындықтан, аэробты жаттығулар кезінде карнитинді қабылдау денені энергияның қосымша бөлігін қамтамасыз ете алады.

Кофеин- жүйке жүйесінің ең танымал стимуляторларының бірі. Бірақ кофеинді теріс пайдаланған кезде орталық жүйке жүйесі шамадан тыс қозып, дене, керісінше, баяулай бастайтынын ұмытпаңыз. Сондықтан, әсіресе ыстық ауа-райында кофеин бар изотоникалық заттарды қалыпты тұтыну ұсынылады.

Изотоникалық сусындарды кім және қашан ішуге болады?

Изотоникалық сусындарды көп энергияны қажет ететін аэробты спортпен шұғылданатын кез келген адам дерлік ішуі мүмкін. Мұндай сусындарды жаттығулар мен жарыстар кезінде тікелей тұтыну ұсынылады. Дегенмен, спорттық сусындардың, спорттық тамақтанудың басқа түрлері сияқты, қарсы көрсеткіштері бар екенін ұмытпаңыз. Қабылдауды бастамас бұрын дәрігермен кеңесу керек!

Изотоникалық заттарды теріс пайдалану,басқа да жоғары көмірсутекті сусындар мен тағамдар сияқты артық салмаққа әкелуі мүмкін. Сондықтан, изотоникалық сусынды тұтынбас бұрын, оның құрамымен танысып, бір порциядағы көмірсулардың мөлшеріне назар аудару керек. Бұл ақпарат әрбір нақты мақсат үшін қанша өнім алу керектігін түсінуге көмектеседі.

Жаттығу кезінде изотоникалық сусындарды қанша және қалай ішу керек?

Мысалы, бір сағат бойы велосипедпен жүру 30-60 г көмірсуларды тұтынады. Бұл энергия мөлшері жақсы қарқынды сақтауға және гликоген қоймаларының таусылуына және дегидратацияға байланысты пайда болатын шаршаудың алдын алуға мүмкіндік береді.

Құрғақ концентраттың бір порциясында 15 г көмірсу бар делік. Бұл сома велосипедпен жарты сағат жүруге жетеді. Осылайша, бір сағаттық көлік жүргізу үшін сізге концентраттың екі порциясы қажет болады.

Жаттығуларыңыз құтты болсын!

Біз сізді кіріспемен аздап қинаймыз. Сабыр бол. Жаттығу кезінде (фитнес, кез келген нәрсе) бұлшықеттер әдеттегіден көбірек жылу шығарады. Бұл «пештер» қанды қыздырады, жалпы дене температурасы көтеріледі және ми терморегуляция процесін бастайды - сіз терлей бастайсыз. Теріден буланатын ылғал сол сау 36,6 ° сақтауға мүмкіндік береді. Және, меніңше, мәселе неде? Терлеу табиғи нәрсе. Ештеңе де күрделі емес: мен жаттықтым - терледім, терледім - су іштім. Бірақ бұл қарапайым емес. Термен бірге дене суды ғана емес, сонымен қатар тек сумен қалпына келтірілмейтін құнды электролиттерді де жоғалтады.

Анықтама: адам ағзасы суды шексіз мөлшерде сіңіре алмайды, өйткені бұл су-тұз теңгерімінің бұзылуына әкеледі.

Суды шамадан тыс тұтыну, жиі зәр шығару және ұзақ жаттығулар қан плазмасындағы натрий концентрациясын төмендетеді, бұл бас айналуға, құрысуларға, бас ауруларына және жалпы бұзылуларға әкеледі. Ең ауыр жағдайларда натрийдің жоғалуы өлімге әкелетін салдарға және ақ тәпішке әкелуі мүмкін. Гипонатриемия -мұндай сирек құбылыс емес: Мысалы, Бостон марафоны кезінде қатысушылардың 13%-да табылды.

Оған изотониканың қандай қатысы бар?

Изотоника су-тұз балансын физиологиялық нормаға келтіру және екі проблеманы болдырмау үшін қажет - дегидратация мен гипонатриемия.

Дененің тұрақты ішкі ортасын сақтау электролиттері бар спорттық сусынның негізгі функционалды міндеті болып табылады. Ал, электролиттер энергияны тікелей қамтамасыз етпесе де, бұлшықет талшықтарының жиырылуын қамтамасыз етеді және көптеген ферменттік жүйелер мен гормондардың бөлігі болып табылады. Сондықтан тұздар (электролиттер) биологиялық процестердің негізі болып табылады және белоктар, майлар, көмірсулар және витаминдер сияқты маңызды бірлік болып табылады.

«Изотоникалық» дегеніміз не?

Изотоникалық сусынды үш тұрғыдан қарастырайық.

Химиялық тұрғыдан алғанда, изотоникалықэлектролиттердің судағы ерітіндісі, олар адам ағзасында қандай пропорцияда болса.
Изотоникалық сусындардың құрамында:

• Микроэлементтер (натрий, калий, магний тұздары);
• Глюкоза полимерлер (декстриндер, мальтодекстриндер). жалпы құрамның 5-8%;
• Сондай-ақ өндірушінің қалауы бойынша витаминдер, дәмдеуіштер және басқа да қоспалар. Мысалы, құрамында липотропты әсері бар изотониктер және L-карнитин (Multipower-тен Fit Aktiv + L-карнитин), ал креатинмен (Креатинобол) изотоникалық заттар бар.

Медициналық тұрғыданплазма үшін изотониялық және қанның осмостық қысымын өзгертпейтін сұйықтық. Қарапайым тілмен айтайық: изотоникалық сусын тұрақты қан құрамын сақтайды және диурездің жоғарылауына әкелмейді (қарапайым суды ішкеннен гөрі азырақ зәр шығаруды қалайсыз).

Тренингші адамның көзқарасы бойынша изотоникалық шешім келесі мәселелерді шешеді:

• Шөлді басады (су);
• Энергия қорын қамтамасыз етеді (көмірсулар кіреді);
• Тер арқылы жоғалған микроэлементтерді толтырады.
• Спорттық өнімділікті және ұзақ мерзімді жүктемелерге төтеп беру қабілетін жақсартуға мүмкіндік береді;
• Жаттығудан кейін қалпына келтіру процесін жылдамдатады.

Анықтама: Спортпен айналысу кезінде изотоникалық сусындарды тұтынған жасөспірімдер төзімділік көрсеткіштерін және жалпы жаттығу уақытын 24%-ға жақсартқаны анықталды*.

* Шотландия, Эдинбург университеті ғалымдарының зерттеулеріне негізделген.

Изотоника: босату формасы

Өнеркәсіпте өндірілген изотоникалық спорттық сусындардың екі түрі бар:

• Құрғақ концентрат (сұйылтуға арналған ұнтақ);
• Қолдануға дайын сұйық концентрат.

Сіз изотоникалық суды өзіңіз дайындай аласыз және бұл көп уақытты қажет етпейді. Мысалы:

• 3 ас қасық қант;
• ⅛ шай қасық. тұз (2 шымшым);
• 200 мл табиғи жеміс шырыны;
• 400 мл су.
  Ингредиенттерді араластырыңыз.

Сондай-ақ тамаша табиғи изотоникалық бар- жас кокос шырыны, ол электролиттік тепе-теңдікте қан плазмасына өте жақын. (Ауыр жараланған сарбаздардың қан көлемін толтыру үшін кокос суын пайдаланған кез болған.) Сонымен қатар, бұл табиғи изотоникалық сусынның калориясы төмен, құрамында май мен холестерин жоқ, құрамында лауриктің арқасында салмақты қалыпқа келтіруге көмектеседі. құрамындағы қышқыл. Мысалы, Джозеф Меркола* кокос суын пайдалы диетаның маңызды бөлігі деп санайды және бұл сусынды салмақ жоғалту әдісіне қосады.

*Доктор. Меркола – АҚШ-тағы Optimal Wellness орталығының директоры.

Қашан және қалай изотоникалық қабылдау керек

Қашан пайдалану керек: егер сіз жаттығу залында, ұзақ жаяу және шаңғы жарыстарында, спорт залында күшті жаттығуларды жоспарласаңыз, изотоникалық сусындарды ішу керек.
ұзақ велошерулер. Қысқасы, физикалық белсенділік жоғары шыдамдылықты қажет ететін және ұзаққа созылатын кезде.

Қалай пайдалануға болады: жаттығудан 30 минут бұрын изотоникалық сусын ішіңіз, содан кейін жаттығу бойы бір-екі жұтым ішіңіз, жақсырақ белгілі бір уақыт аралығында және БҰРЫНшөлдің басталуы, сондай-ақ гликоген қорын толтыру үшін жаттығулардан кейін бірден.
Назар аударыңыз! Изотоникалық сусындардың құрамында жиі лимон қышқылы болады, сондықтан сезімтал тістері бар адамдарға изотоникалық сусындарды ауызда ұзақ ұстамай, тез ішу ұсынылады.

• Жаттығу алдында өзіңізді өлшеңіз (ең аз киім кию керек);
• Тек жаттығу залында әдеттегі жаттығуларды орындаңыз ЖОҚішу!
• Жаттығудан кейін бірден бақылау салмақ өлшеуін жүргізіп, салмақ айырмашылығын анықтаңыз;
• Бұл айырмашылық сізге қажет сусынның көлемі болады. Есіңізде болсын, белсенді спорттық жаттығулар кезінде салмақ жоғалту жалпы дене салмағының 2% -нан аспауы үшін жеткілікті изотоникалық ішу керек.

Изотоника туралы мифтер

Миф №1: изотоникалық су судан жақсы емес.
Бұл олай емес. Су изотоникалық сусынды алмастырмайды, өйткені судың химиялық құрамы дененің тұз балансын толтыруға жарамайды және қажетті изотоникалық әсерге ие емес.

Миф 2: изотоникалық сусынды энергетикалық сусынмен ауыстыруға болады
Энергетикалық сусындар сізге қуат беріп, өнімділікті арттырса да, спорттық сусын ретінде мүлдем жарамайды. Көптеген энергетикалық сусындардың диуретикалық қасиеттері бар және тек су мен электролиттердің жоғалуын арттырады.

Миф №3: изотоникалық суды кез келген уақытта ішуге болады
Кейбір ресурстар изосмотикалық спорттық сусындарды кез келген уақытта немесе шамадан тыс терлеу ықтималдығы жоғары болған кезде ішуге кеңес береді. Бұл кеңес даулы: Элисон Филд (Гарвард медициналық мектебі) семіздік қоғамының ғылыми отырысында зерттеуін ұсынды, ол изотоникалық сусындарды ішу 1,6 кг салмақ қосуға әкелетінін көрсетті (2 жыл бойы күнделікті қолдануға байланысты). Сонымен қатар, егер жаттығу 90 минуттан аз уақытқа созылса, изотоника мүлдем пайдасыз.

№4 миф: изотоникалық су «шығындарды» тез толтырады
Тағы да, жоқ. Изотоникалық сусындар, мысалы, гипотоникалық сусындар сияқты тез сіңбейді, сондықтан олар баяу, бірақ тұрақты қалпына келтіруді қамтамасыз етеді.

Жаттығуда ұзақ уақыт жұмыс істеуге дағдыланған спортшылар изотоникалық деген не екенін және оны қалай дұрыс қолдану керектігін білуі керек. Бұл қосымшалардың бірі, оны қолдану ғылыми дәлелденген және тек жетістіктердің өсуі үшін ғана емес, сонымен қатар спортшының денсаулығын сақтау үшін де маңызды.

Су-тұз балансының түсінігі және маңызы

Ұзақ физикалық белсенділік кезеңінде, қатты терлеумен бірге адам сұйықтықты ғана емес жоғалтады. Сумен бірге тұздар да шығады, олардың деңгейі әл-ауқат пен төзімділікке тікелей әсер етеді. Электролиттердің - натрий, калий, магний, хлордың жоғалуы әсіресе ыстықта жүйелі ұзақ жаттығулар кезінде айқын көрінеді және денені сусыздандыру және су-тұз балансының бұзылуымен қорқытады.

Ең зиянды әсер - натрийдің жоғалуы. Гипонатриемия бұлшықет әлсіздігінің және жүйке-бұлшықет қозғыштығының бұзылуының, балтыр бұлшықеттерінің құрысуының, дәмнің жоғалуының және нәтижесінде тағамды ұнатпаудың пайда болуына қауіп төндіреді. Натрий теңгерімсіздігінің ең ауыр салдары - қан қысымының төмендеуі, әлсіздік және сананың жоғалуы.

Маңызды: көп мөлшерде суды тұтыну тұз тапшылығы мәселесін шешпейді, бірақ оны тек ауырлатады. Құрамында натрий және басқа элементтер жоқ сұйықтық қанды сұйылтады, олардың концентрациясын одан әрі төмендетеді.

Сұйықтықтар мен электролиттердің тепе-теңдігін қалпына келтіру изотоникалық сусын үшін қажет. Біз тек спортшылар туралы ғана емес, сонымен бірге қызметі ұзақ, белсенді физикалық белсенділікпен және қатты терлеумен байланысты адамдар туралы айтып отырмыз. Сондай-ақ, су-тұз балансын қалпына келтіру жоғары температура, құсу немесе ішектің бұзылуы салдарынан сұйықтықтың жоғалуымен бірге жүретін жұқпалы аурулардан зардап шеккендерге қажет. Медицинада сұйықтық пен электролит деңгейін қалпына келтіретін агенттер регидранттар деп аталады.

Изотоника: әрекеті және құрамы

Изотоникалық құрамның негізін суда ерітілген тұздар құрайды, олардың маңыздылығы жоғарыда айтылған, сондай-ақ жылдам қанттар. Соңғысының концентрациясы 8% -дан аспайды және олардың мақсаты ұзақ, ауыр жаттығулардан кейін бұлшықеттердегі гликоген қорын тез толтыру болып табылады.

Бұл композиция изотоникалық спорттық сусындар үшін де, фармацевтикалық пероральді регидратация өнімдері үшін де негіз ретінде пайдаланылады. Спортшыларға арналған өнімдерді өндірушілер өз өнімдерін С витаминімен, қуат қоспаларымен және аминқышқылдарымен қосымша байытады.

Әдетте, спорттық тамақтану дүкендерінде әртүрлі дәмі мен хош иісі бар ұнтақ изотоникалық сусындарды сатып алуға болады. Бояғыштар, хош иістендіргіштер, дәм тұрақтандырғыштары және сусынның құрамына кіретін басқа химиялық компоненттер сусынды ішуге жағымды етеді, бірақ жағымсыз салдарлар да болуы мүмкін - жеке төзімсіздіктен нашар сіңіруге дейін.

Powerade спорттық сусыны айтарлықтай танымал болды. Бұл әлемге әйгілі компанияның изотоникалық сусыны. Тамаша дизайн, ыңғайлы бөтелке, дәмді дайын сусын және күшті жарнамалық науқан - сусынның сөзсіз артықшылығы. Тәжірибелі спортшылар бұл өнімнің тиімділігіне жиі күмәнмен қарайды. Ол маңызды заттардың төмен мазмұны, нашар сіңімділігі және бір порцияның айтарлықтай жоғары бағасы үшін жиі сынға алынады.

Қашан және қалай изотоникалық қабылдау керек

Егер спортшы алда энергияны көп тұтынатын, шаршайтын және ұзақ жаттығулар күтіп тұрғанын білсе, оның алдында изотоникалық сусынның бір бөлігін қабылдаған жөн. Құрамындағы натрий сұйықтықтың шамадан тыс жоғалуын болдырмайды және зәрдің түзілуін баяулатады.

Жаттығу кезінде изотоникалық сусынды әрбір 1-2 тәсілмен 2-3 кішкене жұтым ішу керек. Бұл оның біркелкі сіңуін және тер арқылы жоғалған сұйықтық пен тұздардың дұрыс орнын толтыруды қамтамасыз етеді.

Қатты жаттығудан кейін изотоникалық сусынның порциясы спортшының тез қалпына келуіне көмектеседі, әсіресе жаттығу кезінде оны ішу қандай да бір себептермен мүмкін болмаса.

Изотоника кімге керек?

Спорттық тамақтану өндірушілері изотоникалық сусындар жаттығулары жарты сағат немесе одан да көп уақытқа созылатын және терлеумен бірге жүретін кез келген адамға қажет деп мәлімдейді. Кем дегенде физикалық белсенділікпен айналысатын әрбір адам су-тұз балансын қалпына келтіруі керек екен? Шындығында бұл дұрыс емес. Егер жүрек соғу жиілігі минутына 120 соққыдан кем емес жаттығулар 90 минут немесе одан да көп уақытқа созылса, дене үшін натрийдің айтарлықтай жоғалуы туралы айтуға болады.

Изотониканың артықшылықтарын растайтын зерттеулер негізінен кәсіби спортшыларда жүргізілді, сондықтан олардың нәтижелерін әуесқойларға қолдану дұрыс болмас еді.

Екінші жағынан, изотоникалық сусындардың төзімділікті арттыру қабілетін растайтын зерттеу нәтижелері бар. Жасөспірімдермен жүргізілген эксперимент, егер олар жаттығу кезінде су-тұз алмасуын қалыпқа келтіру үшін препараттарды қабылдаса, жаттығуларды төрттен бір есе ұзағырақ орындай алатынын көрсетті.

Ғалымдар келісетін жалғыз нәрсе - үйде өз қолыңызбен изотоникалық сусындарды дайындауға әбден болады. Олар тиімдірек болмайды, бірақ бірнеше есе аз тұрады және спортшыны қажетсіз химиялық компоненттерден босатады.

Изотоникалық препараттарды қабылдаудың ықтимал зияны

Изотоникалық сусынды қабылдау дененің оған деген физиологиялық қажеттілігімен анықталуы керек. Бұл сусынды су-электролит балансы қалыпты шектерде болатын адам тұтынатын жағдайларда, жағымсыз салдарлар болуы мүмкін.

Тұздар ағзадағы суды сақтайды, ал оның артық мөлшері тіндердің ісінуін тудыруы мүмкін. Бұл гипертонияға бейім адамдар үшін қауіпті болуы мүмкін және салмақ жоғалтқысы келетіндер үшін ұсынылмайды. Егер артық тұздар ағзаға жүйелі түрде енгізілсе, олар адамның тірек-қимыл аппаратына зиянды әсер етіп, тұндыра бастайды.

Сонымен қатар, ағзаға тұздардың көбеюі ас қорыту бұзылыстарына және тіпті құрысуларға әкелуі мүмкін.

Арықтау үшін жаттығу жасайтындар изотоникалық сусындарды қабылдамауы керек. Гликоген қоймаларын осы тағамдардағы жылдам қанттармен толықтыру нәтижелерді төмендетеді және прогресті баяулатады.

Үйдегі изотоникалық рецепттер

Үйдегі ас үйде өз қолыңызбен изотоникалық суды дайындау алмұрт қабығы сияқты оңай және компоненттердің көпшілігі әр үйде болуы мүмкін. Сіз түсінуіңіз керек жалғыз нәрсе - ингредиенттер әлі де тұз бен қантты қамтиды, сондықтан мұндай үйдегі сусындардың дәмі әрқашан жағымды емес.

1. Ең қарапайым, ең қолжетімді және дәмді сусын - 500 мл су мен шырынды араластыру, содан кейін бір шымшым тұз қосу. Жалғыз шарт - шырын пакеттен емес, табиғи болуы керек.
2. Сіз изотоникалық сусынның негізі ретінде Regidron дәріханасын ала аласыз. Мұны істеу үшін өнімнің бір пакетін 500 мл суда ерітіп, 2 лимон шырынын және 2 шай қасық бал қосыңыз.
3. 200 мл шырын мен 400 мл суды араластырыңыз, 2 шымшым тұз және 3 ас қасық қант қосыңыз. Бұл тәжірибелі спортшылардың сүйікті рецептерінің бірі - сынақ және қателік арқылы олар құрамы мен әрекеті бойынша жетекші өндірушілердің бірінің өніміне барынша жақын изотоникалық сусынды қалай жасауға болатындығын анықтады.