Kodėl vaikai neturėtų naudoti palmių aliejaus? Palmių aliejus kūdikių maiste: Dr. Komarovsky. Kodėl palmių aliejus naudojamas kūdikių mišiniuose?

Fotobankas Lori

Maskvoje baigėsi konferencija „Riebalai šiuolaikiniuose kūdikių mišiniuose: mitai ir tikrovė“, kurioje mokslininkai nagrinėjo palmių aliejaus naudą ir žalą.

Kodėl kūdikiui reikia riebalų?

Laimingas kūdikis, maitinantis motinos pienu. Motinos pienas yra unikalus produktas, kuriame yra viskas, ko reikia harmoningam vaiko augimui ir vystymuisi. Be vitaminų ir mineralų, jame yra daugiau nei tuzinas riebalų rūgščių: kaprio, linolo, lauro, stearino, linoleno, miristinės, oleino, palmitino ar heksadekano.

Ketvirtadalis visų motinos piene esančių riebalų yra palmitino rūgštis. Riebalai yra labai svarbūs vaiko vystymuisi. Taigi naujagimis ir kūdikis iki 3 gyvenimo mėnesių turi gauti 49,1 % riebalų, 43,6 % angliavandenių ir 7,4 % baltymų. Iki 1,5–2 metų riebalai paprastai sudaro apie 60% sausos vaiko smegenų masės. „Riebalai yra ne tik svarbus energijos šaltinis, bet ir vienas pagrindinių ląstelių komponentų. Ideali kūdikio mityba yra motinos pienas, kuriame optimaliu santykiu yra visi jam reikalingi riebalai ir riebiosios rūgštys“, – sako Rusijos akademijos Mitybos tyrimų instituto Kūdikių mitybos skyriaus vadovaujanti mokslininkė Natalija Šilina. Medicinos mokslai.

Ne visos riebalų rūgštys gali būti susintetintos moters organizme. Pavyzdžiui, α-linolino rūgšties organizmas negamina. Jį galima papildyti vartojant rapsų, sojų pupelių ir linų sėmenų aliejų. Beje, linų sėmenų aliejus buvo populiariausias augalinis aliejus Rusijoje. Ekspertų teigimu, ikirevoliucinėje Rusijoje 40% viso aliejaus buvo linų sėmenys.

Todėl labai svarbu užtikrinti kokybišką, subalansuotą ir sveiką maistą. Motinos pieno naudingumas tiesiogiai priklauso nuo jaunos mamos mitybos. Be to, motinos pieno kokybe galite pasirūpinti ne tik po gimdymo, bet ir nėštumo metu. Manoma, kad, pavyzdžiui, valgant riebią žuvį bent kartą per savaitę, pienas prisotinamas heksadekano rūgštimi.

Kas tai yra, motinos pieno pakaitalai?

Tačiau ką daryti kūdikiams, kurių mama dėl vienokių ar kitokių priežasčių negali žindyti? Juk šiems vaikams taip pat reikia visapusiško vystymosi pagal jų amžių. Šiems kūdikiams sukurti motinos pieno pakaitalai, kuriems mokslininkai stengėsi sukurti kūdikiams pritaikytą maitinimą, kuo panašesnį į motinos pieną. „Šiuolaikiniai mišiniai kūdikiams apima augalinių aliejų (saulėgrąžų, kukurūzų, sojų, rapsų, palmių ir kt.) ir pieno riebalų derinį, todėl mišinio riebalų komponentas priartėja prie motinos pieno riebalų rūgščių sudėties“, – aiškina Natalya Shilina. .

Iš šio palmių aliejaus jie padarė pasaulinę nelaimę. Nieko baisaus tame nėra. Beje, Similak nėra palmių aliejaus, bet yra kokosų aliejus. Didelis skirtumas? Jo yra visuose mišiniuose. Nuo to niekada nemirė nė vienas vaikas.

Atsiradus naujai, pažangesnei diagnostikos įrangai, mokslininkai nustato vis daugiau unikalių motinos piene esančių medžiagų. Todėl dirbtiniai mišiniai kūdikiams yra nuolat tobulinami ir tobulinami.

Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos tyrimų instituto Maisto chemijos laboratorijos vedėjas Vladimiras Bessonovas kalbėjo apie augalinių riebalų panaudojimo dirbtiniuose mišiniuose tikslingumą: „Pieno mišiniai mažiems vaikams yra vienintelis pieno produktas Rusijoje, Muitų sąjungos šalys, Europa ir apskritai pasaulis, kuriose teisiškai leidžiama visiškai pakeisti pieno riebalus augaliniais riebalais. Priešingai populiariems įsitikinimams, jie yra pripažinti saugiais vaikams, nes šiuolaikiniuose mišiniuose kūdikiams naudojami tik maistiniai augaliniai aliejai arba jų frakcijos, specialiai parinktos taip, kad jie būtų kuo artimesni vaikui „idealiems riebalams“. Šioje formoje riebalų komponentas yra sveikas ir lengvai virškinamas. Šiuo atžvilgiu vaikiški produktai stulbinamai skiriasi nuo suaugusiųjų, nes subalansuotų riebių produktų kūrimas Rusijoje praktiškai nedalyvauja. Taigi tėvams nereikės jaudintis, kai ant kūdikių mišinių pakuotės pamato užrašus „augaliniai riebalai“ arba „palmių aliejus“, nes jie yra įtraukti į produktą, kad padėtų kūdikiui visapusiškai vystytis.

Karvės pienas ar kūdikių mišiniai?

Kai kurie tėvai, abejojantys mišinių kūdikiams saugumu, mieliau maitina savo kūdikius karvės ar net ožkos pienu senamadiškai. Keista, tačiau mokslininkai tvirtina, kad motinos pieno pakaitalai pasisavinami efektyviau nei bet koks gyvūninis pienas. Tik dirbtiniuose mišiniuose vaiko vystymuisi svarbių „ingredientų“ dalis yra kuo artimesnė motinos pienui.

Pavyzdžiui, karvės pienas paprastai netinka maitinti kūdikį. Palyginkime sočiųjų ir nesočiųjų riebalų santykį: karvės piene yra 45,8% sočiųjų riebalų ir 28,65% nesočiųjų riebalų. Motinos piene yra 33,69% sočiųjų riebalų ir 47,57% nesočiųjų riebalų.

Mitai apie palmių aliejų

Sakoma, palmių aliejus kenkia sveikatai. Tačiau įdomu tai, kad jis buvo pradėtas valgyti daugiau nei prieš 5000 metų faraonų laikais. Šiuolaikinių šeimininkių populiarumo sulaukęs alyvuogių aliejus „gimė“ vėliau, kaip ir artimiausias konkurentas saulėgrąžų aliejus. Beje, alyvuogių aliejus reitinge užima gana kuklią vietą pagal kūdikiui naudingų medžiagų koncentraciją.

Sakoma, palmių aliejaus žmogaus organizmas nepasisavina. Palmių aliejaus virškinamumas yra 95,8%. Pieno riebalų atveju šis skaičius yra 90,7%.

Jie sako, kad palmių aliejus yra plačiai naudojamas mityboje dėl mažos kainos rinkoje. Taikant kūdikių maistą, šis teiginys yra nepagrįstas. Specialistai teigia, kad esant santykinai nebrangiai žaliavai, po technologinio apdorojimo – o dirbtiniams mišiniams tai ne palmių aliejus, o palmitino rūgštis – ir transportavimo išlaidoms, produktas atsiduria tame pačiame kainų diapazone kaip ir saulėgrąžų aliejus. Kodėl šiuo atveju nepanaudojus mūsų gimtosios saulėgrąžos, paklaus smalsūs skaitytojai? Atsakymas paprastas: nes saulėgrąžų aliejuje yra labai mažai palmitino rūgšties.

Sako, palmių aliejus Europoje uždraustas. Tai netiesa. Tai, kad dirbtiniame kūdikių mišinyje nepaminėtas palmių aliejus, yra visiškai dėl šio produkto techninių reglamentų specifikos. Importuotos motinos pieno pakaitalų pakuotės yra pažymėtos „augalinis aliejus“. Tačiau jau kitąmet Europos šalyse įsigalios griežtesni reglamentai, reikalaujantys, kad gamintojas iššifruotų, koks augalinis aliejus naudojamas. Rusijos ekspertai, atidžiai stebintys ir tyrinėjantys naujausius mišinio kūdikiams mišinio sudėties pokyčius, yra įsitikinę, kad produkte atsiras palmių aliejaus.

Mamos, kurios galvoja apie tai, ką valgo jų vaikas, visada atidžiai išnagrinėja pasirinkto produkto sudėtį. Dažniausiai naudojamą palmių aliejų galima rasti ant kūdikių maisto pakuočių. Jo yra kūdikiams skirtuose mišiniuose, greitai paruošiamuose grūduose, konditerijos gaminiuose ir kituose produktuose, skirtuose net kūdikiams. Dažnai būtent šis ingredientas verčia tėvus abejoti produktų, kurių sudėtyje yra palmių aliejaus, naudingumu. Kodėl jis pridedamas prie kompozicijos ir ar tai pavojinga, mes apsvarstysime šioje medžiagoje.

Palmių aliejus yra augalinis aliejus, gaunamas iš aliejinės palmės vaisių, naudojant jo mėsingą dalį. Jis turi aliejinių palmių vaisių skonį ir kvapą, yra raudonai oranžinės spalvos. Palmių aliejus žmonijai buvo žinomas prieš 5000 metų. Tai liudija kasinėjimai Egipte, kurių metu buvo rasta palmių aliejaus pilna amfora.

Palmių aliejuje yra įvairių naudingų medžiagų, tokių kaip:

• Vitaminas A;
• Vitaminas E;
• Kofermentas Q10;
• Sočiosios riebalų rūgštys (palmitino rūgštis).

Vitaminų svarba kūdikių maiste yra akivaizdi. Kofermentas Q10 yra stiprus antioksidantas. Kūdikiui reikia sočiųjų riebalų rūgščių, kad suteiktų energijos, reikalingos augimui ir vystymuisi.

Tačiau ne viskas taip sklandžiai. Nepaisant naudingų medžiagų, palmių aliejus turi aukštą lydymosi temperatūrą, kuri neleidžia jam ištirpti žmogaus organizme ir visiškai pasisavinti. Be palmitino rūgšties, palmių aliejuje yra ir kitų rūgščių, kurios apsunkina virškinimo procesą. Naujagimiams tai kupina vidurių užkietėjimo ir dieglių. Palmitino rūgštis taip pat jungiasi su kalciu ir pašalina jį iš vaiko kūno, sukeldama šio mikroelemento trūkumą.

Kodėl palmių aliejus naudojamas kūdikių mišiniuose?

Neigiamas palmių aliejaus poveikis vaiko organizmui yra akivaizdus. Tai iškalbingai įrodo tyrimo rezultatai, rodantys, kad palmių aliejus trukdo normaliam kaulų mineralizacijos procesui. Tyrimo metu buvo stebimos dvi vaikų grupės, iš kurių viena buvo maitinama mišiniais, kurių sudėtyje yra jo, o kita – be palmių aliejaus. Po trijų mėnesių iš vaikų buvo paimti tyrimai, kurie parodė, kad pirmosios grupės vaikų kaulų mineralinis tankis buvo mažesnis nei antrosios.

Tačiau, nepaisant galimų neigiamų pasekmių, gamintojai kūdikių maiste naudoja palmių aliejų. Kam? Pieno mišinį vartoja tos mamos, kurios dėl daugelio priežasčių negali žindyti savo kūdikio. Siekiant užtikrinti, kad iš buteliuko maitinamas kūdikis gautų visas jo organizmui reikalingas naudingas medžiagas, mišinio sudėtis kiek įmanoma pakartoja motinos pieno sudėtį.

Mišinio kūdikiams pagrindas yra karvės pienas, kuriame nėra riebalų, esančių moters piene. Todėl gamintojai juos prideda patys. Dažniausiai tai yra šių aliejų mišinys:

• Kukurūzai;
• Saulėgrąžos;
• Sojos;
• Delnas;
• Kokosas ir kt.

Kiekviename aliejuje yra skirtingų riebalų rūgščių, todėl jų mišinio negalima pakeisti tik viena. O palmių aliejaus mišiniuose yra palmitino rūgšties, kuri sudaro ketvirtadalį motinos pieno riebumo. Taigi be jo neapsieisite, sako kūdikių maisto gamintojai. Nors yra mišinių kūdikiams be palmių aliejaus.

Kodėl gamintojai naudoja palmių aliejų kūdikių grūduose?

Gamintojai palmių aliejų naudoja ne tik mišiniams kūdikiams, bet ir pramoniniu būdu gaminamuose greitai paruošiamuose grūduose. Jis yra labai atsparus išoriniams aplinkos veiksniams. Pridėjus jo į produktą, galiojimo laikas pailgėja. Palmių aliejus maistui suteikia ir saldaus skonio, kuris yra malonus vaikui. Dėl to košė tampa mėgstama, o tai naudinga gamintojui.

Kaip ir mišinių, taip pat yra kūdikių grūdų be palmių aliejaus. Jei jo nebuvimas yra svarbus mamai, verta patikrinti mišinio sudėtį ant pakuotės. Kitas variantas – visiškai nenaudoti gatavų grūdų. Tai varginanti: košę teks virti kiekvieną rytą, pirmiausia trintuvu ar kavamale sumalant javus į dulkes. Bet ko nepadarysi dėl savo mylimo kūdikio sveikatos!

Geriausias maistas kūdikiui yra motinos pienas. Tačiau būna, kad mama dėl vienokių ar kitokių priežasčių negali žindyti savo vaiko. Ir čia mamytei į pagalbą ateina kūdikių maisto gamintojai.

palmių aliejus Dalis mišiniai kūdikiams dažniausiai sukelia negatyvą. Manoma, kad tai nėra labai sveika. O jei yra alternatyva, geriau pirkti produktą be palmių aliejaus.

Palmių aliejaus savybės

Palmių aliejus yra permatomi gelsvai rausvi riebalai, kurių kvapas panašus į margariną. Dėl ilgalaikio saugojimo šis aliejus plačiai naudojamas konditerijos ir kepimo pramonėje, pieno pramonėje, kulinarijoje ir greito maisto pramonėje. Jis taip pat nepamainomas gaminant greitai paruošiamus makaronus.

Kodėl palmių aliejus toks populiarus? Jis yra daug pigesnis už panašius aliejus ir riebalus ir gali būti laikomas ilgą laiką. Palmių aliejus patogus gamintojui, nes yra nepretenzingas, o vartotojui – todėl, kad jų mėgstami sausainiai ar makaronai tokie pigūs.

Tačiau mitybos specialistai mano, kad nauda čia yra abejotina. Už tai teks susimokėti savo sveikata. Palmių aliejus ilgai išlieka virškinimo trakte ir lėtai pasisavinamas bei pasišalina, todėl sulėtėja virškinimo procesas. Didelė energetinė vertė yra kita palmių aliejaus savybės– Sukelia nutukimą ir net diabetą.

Kodėl į mišinius dedamas palmių aliejus?

Mes žinome, kad palmių aliejus papildyti dalis kūdikių pieno mišiniai. Bet kodėl?

Motinos pieno sudėties tyrimai parodė, kad norint priartinti mišinio sudėtį į motinos pieną, į jį reikia įpilti tam tikrą kiekį augalinių aliejų.

Įvestas palmių aliejus mišiniuose kaip palmitino rūgšties šaltinis. Šios rūgšties taip pat yra motinos piene, kuris yra standartas. Palmių aliejus nėra vienintelis palmitino rūgšties šaltinis. Jo taip pat yra sojų, rapsų, kokosų, kukurūzų ir saulėgrąžų aliejuose. Kai jie yra įtraukti į mišinį, galite apsieiti be palmių aliejaus.

Šių aliejų derinys gali suteikti kūdikiui reikalingą palmitino rūgšties kiekį, leidžiantį nesubrendusiam virškinamajam traktui ją lengvai pasisavinti.

Kodėl palmių aliejus kenksmingas?

Palmių aliejus turi neigiamą poveikį žmogaus organizmui. Jame yra tik 10 procentų polinesočiųjų riebalų rūgščių. Joje vyrauja sočiosios rūgštys, kurios vaikams sukelia pilvo dieglius ir vidurių užkietėjimą. Taigi, kai kurių tyrimų duomenimis, mišinys, kuriame yra palmių aliejaus, gali tapti veiksniu, sukeliančiu tankesnes išmatas, pilvo dieglius ir nepatogų virškinimą.

Gauti dideliais kiekiaisį žarnyną, palmitino rūgštis tirština išmatas ir trukdo pasisavinti kalcį, sudarydama su juo netirpius junginius.

Yra įtikinamų mokslinių įrodymų Kodėl palmių aliejus žalingas vaikams?.

Nuolat vartojant produktus, kurių sudėtyje yra palmių aliejaus, kaulų mineralinis tankis po 3-4 mėnesių sumažėja maždaug 10 procentų. Vėlesniais amžiaus tarpsniais vaikas gali susirgti raumenų ir kaulų sistemos problemomis bei susižaloti kaulinį audinį. Jei augimo ir aktyvaus augimo laikotarpiu vaikas gaus daug palmių aliejaus, tai pablogins kaulų sistemos padėtį.

Jeigu mama nuolat maitins vaiką palmių aliejumi, ikimokykliniame amžiuje kils rizika susirgti lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis. Didėja tikimybė susirgti ateroskleroze, kuri pastaruoju metu vis dažniau pasireiškia ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Tačiau kol kas mokslininkai tiria palmių aliejaus keliamus pavojus ir daro išvadas, kad vėliau greičiausiai nutrauks šią problemą ir nustos jį naudoti. Mamos sustingo laukdamos: ar pirkti mišinį su palmių aliejumi, ar ne. Mes radome, Kodėl palmių aliejus kenksmingas? ypač mityboje ir pieno mišiniuose. Jūs neturėtumėte eksperimentuoti su savo vaiko sveikata.

Kūdikių mišiniui – be palmių aliejaus!

Renkantis mišinį kūdikiams, atkreipkite dėmesį į sudėtį. Etiketėje turėtų būti nurodyta, kokie augaliniai aliejai yra įtraukti. Jie turi būti iššifruoti. Jei ne, pažiūrėkite į kitą stiklainį.

Tai labai svarbu, atsižvelgiant į paslėptus palmių aliejaus poveikio pavojus.

Daugeliui jaunų tėvų kyla aktualus klausimas, kodėl jie naudoja palmių aliejų mišiniuose kūdikiams? Tai augalinės kilmės medžiaga. Daugelis gamintojų jį naudoja gaminiuose. Kokį poveikį tai daro žmogaus organizmui – teigiamą ar neigiamą – mokslininkai vis dar ginčijasi. Svarbu suprasti, ar jo naudojimas kūdikių maiste yra pagrįstas.

Pritaikytas mišinys turėtų pakeisti motinos pieną. Vaikui reikia mikro ir makroelementų, vitaminų ir maistinių medžiagų. Karvės pienas ir jame esantys riebalai vaikams yra kontraindikuotini. Kaip alternatyva naudojamas palmių aliejus.

Ne visos mamos gali žindyti savo naujagimius. Tai palengvina psichologinės, fiziologinės, sociologinės priežastys. Gyvūnų pieno naujagimiams duoti negalima. Įmonės įkūrėjas Nestoženas pirmasis rado išeitį iš šios situacijos – išrado motinos pieno pakaitalą. Pirmoji formulė išgelbėjo daugybę vaikų. Kūdikių maisto kompozicijos nuolat tobulinamos. Riebalai, angliavandeniai ir baltymai kompozicijoje išlieka pastovūs.

Prieš pirkdami mišinį, perskaitykite jo sudėtį

Prieš pirkdami maistą vaikams, tėvai susipažįsta su kompozicija. Kas įeina į kūdikių maistą, galite sužinoti perskaitę produkto pakuotę. Čia gamintojai išvardija palmių aliejų. Jis taip pat naudojamas greitai paruošiamų javų, konditerijos gaminių ir mišinių kūdikiams gamyboje. Daugelis tėvų abejoja jo naudojimo naudingumu.

Pieno mišiniai vartojami kaip pagrindinis maistas, kol vaikas dar labai mažas, o vėliau kaip priedas vietoj motinos pieno, jei mama jo neturi. Net maitinant iš buteliuko, kūdikiui reikia maistinių medžiagų. Gaminant mišinius kūdikiams, naudojami produktai, galintys pakeisti motinos pieną. Kaip pagrindas naudojamas karvės pienas be riebalų. Vietoj to į kompoziciją pridedami įvairūs aliejai. Mišiniai skiriasi tuo, kad yra:

• saulėgrąžų;
• kukurūzai;
• kokoso;
• delnas;
• sojų aliejus.

Kiekvienas iš jų skiriasi riebalų rūgštimis, todėl negalima naudoti tik vienos rūšies. Kūdikių mišiniuose su palmių aliejumi yra palmitino rūgšties. Jo yra ir motinos piene. Tik ketvirta dalis. Tai reiškia, kad jis gali būti naudojamas. Ir gamintojai įveda jį į dietą.

Palmių aliejus mišiniuose kūdikiams: pakalbėkime apie žalą ir naudą

Kodėl palmių aliejus dedamas į kūdikių maistą?

Prieš kalbėdami apie aliejaus pavojų, turėtume pasakyti, kodėl jo dedama į kūdikių maistą. Ekspertai pabrėžia keletą teigiamų savybių:

1. Apsaugo nuo vėžio;
2. Tvarko odą;
3. Vitamino A yra 20% daugiau nei morkose.
4. Medžiaga pasisavinama geriau nei pieno riebalai.

Pridėjus jį į kūdikių mišinį, jis tampa riebesnis ir artimesnis motinos pienui.

Palmių aliejus laikomas naudingu, nes jame yra įvairių medžiagų. Tarp jų:

• vitaminai A ir E;
• Kofermentas Q10;
• Sočiosios riebalų rūgštys.

Todėl maisto pramonė be šio aliejaus neapsieina. Nepaisant to, dauguma tėvų bando pirkti kūdikių maistą jo nepridėdami. Žinoma, yra tam tikras pavojus.

Remdamiesi vaikų stebėjimais ir tyrimais, ekspertai įrodė, kad:

• Palmių aliejaus naudojimas trukdo pasisavinti kalcį, kurio vaikams reikia skeletui formuotis.
• Vaikai patiria vidurių užkietėjimą, pilvo dieglius ir regurgitaciją.
• Aliejus užkemša kraujagysles ir padidina cholesterolio kiekį, todėl jo neturėtų vartoti vaikai, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis.

Tačiau tai taikoma žemos kokybės gaminiams. O kūdikių mišiniuose yra palmitino rūgšties ekstrakto, todėl pavojaus vaikui nėra.

Vaikai turi gauti maistinių medžiagų

Tuo pačiu metu naujagimiai ir kūdikiai iki vienerių metų naudingų medžiagų turėtų gauti iš motinos pieno ar jo pakaitalo. Tai vienintelis mitybos šaltinis, kol vaikas pradeda valgyti įprastą maistą. Kalcis taip pat būtinas vaikams nuo pirmųjų gyvenimo dienų. Manoma, kad palmių aliejaus naudojimas lemia tai, kad vaiko organizmas jo nepasisavina. Tyrimai buvo atlikti su jaunesniais nei šešių mėnesių kūdikiais. Jų organizmas pasisavino 20% mažiau kalcio nei tų vaikų, kuriems buvo duodamas kūdikių maistas be aliejaus. Todėl jie padarė išvadą, kad sujungus palmių rūgštį ir kalcį, pastarasis nepasisavinamas. Iš dviejų medžiagų gauta kompozicija tampa netirpi.

Jei mišiniuose kūdikiams yra palmių aliejaus, riebalai, be kalcio, nepasisavinami. Kūdikiams užkietėja viduriai. Dažniausiai tai atsitinka naujagimiams, nes jų kūnas tik pradeda nustatyti kryptingą darbą už motinos kūno ribų.

Kai kurie gamintojai prideda oleino. Tai taip pat prisideda prie šalutinio poveikio išsivystymo. Produkto formulė dabar buvo peržiūrėta. Jei ant pakuotės nurodyta, kad joje yra modifikuoto palmių aliejaus, vadinasi, į mišinį kūdikiams buvo įdėtas universalus mišinys. Toks mišinys nepadarys jokios žalos.

Remdamiesi tuo, tėvai turi patys nuspręsti, ar pirks mišinį su palmių aliejumi, ar be jo.

Kurį mišinį geriau pasirinkti?

Manoma, kad kūdikių maistas, kuriame nėra palmių aliejaus, yra aukščiausios kokybės produktas. Jame yra probiotikų ir prebiotikų. Trūkstant aliejaus, vaiko žarnynas veikia kaip laikrodis. Be to, susidaro sveika mikroflora. Į šį kūdikių mišinį pridedamas IQ kompleksas. Jis yra atsakingas už smegenų ir regėjimo vystymąsi. Taip pat yra tokios medžiagos kaip liuteinas, kurios taip pat yra motinos piene. Be to, dedama krakmolo, kad mišinys taptų reikiamo klampumo vaiko skrandyje.

Yra palmių aliejaus naudojimo mišiniuose kūdikiams priešininkai ir šalininkai. Kokį mišinį pasirinkti, tėvai turi nuspręsti patys. Svarbu ne tik įsiklausyti į ekspertų nuomones, bet ir atsižvelgti į šiuos veiksnius:

Įrodžius, kad palmių aliejus iš tiesų kenkia kūdikio sveikatai, būtų uždrausta jį naudoti kūdikių maiste.

Yra prekių ženklų, kurie jau kelis dešimtmečius gamina mišinius kūdikiams. Savo sudėtyje jie naudoja palmių aliejų. Tačiau tėvai renkasi juos savo vaikams ir palieka teigiamų atsiliepimų.

Visiems, nusprendusiems pirkti mišinius kūdikiams be palmių aliejaus, gamintojų sąrašas padės teisingai pasirinkti ir išsirinkti tinkamiausią papildomą maistą kūdikiui.

Mišiniai be palmių aliejaus: prekių ženklų sąrašas

Tiems tėvams, kurie nerimauja, kad palmių aliejus neigiamai paveiks jų kūdikio sveikatą, galite susipažinti su prekių ženklų, gaminančių kūdikių maistą nenaudojant šios medžiagos, sąrašu. Tuo pačiu galite įsitikinti, kad žinomi brangūs prekės ženklai jo deda į savo mišinius.

Kūdikių mišiniai naujagimiams be palmių aliejaus yra brangūs ir juose gali būti abejotinų ingredientų. Tai apima beta palmitatą ir sojų pupelių aliejų. Remdamiesi pateiktais duomenimis, galite pasirinkti šiuolaikinėje rinkoje siūlomus mišinius kūdikiams.

• Similac gaminamas Danijoje. Šiame mišinyje palmių aliejaus nėra. Ją pakeitė kokosas, saulėgrąžos ir sojos pupelės.
• Nutrilon ir Cabrita gaminami Nyderlanduose. Sudėtyje yra beta palmitato.
• Nenny iš Naujosios Zelandijos taip pat yra kokosų, saulėgrąžų ir kanalų aliejaus.
• Heinzas iš JK – turi beta palmitatą.

Peržiūrėkite mišinių su palmių aliejumi ir be jo sąrašą

Yra sąrašas kūdikių motinos pieno pakaitalų, kuriuose yra palmių aliejaus.

• Šveicarijos Nestoženas.
• Baltarusijos Bellaktas.
• germanų hipas.
• Rusų Aguša, Malyšas ir Malyutka.
• Olandų Nan.

Visi šie prekių ženklai buvo žinomi ilgą laiką. Jei jų gaminiuose būtų medžiagų, turinčių neigiamą poveikį vaikų sveikatai, jų gamyba būtų uždrausta, o tėvai neteiktų jiems pirmenybės.

Specialistai pataria neklausyti tik kitų žmonių nuomonės. Svarbu suprasti, kad dirbtiniams kūdikiams reikia motinos pieno, bet jie negali jo gauti. Todėl svarbu pirkti produktus, kurie būtų kuo arčiau motinos pieno. O augaliniai riebalai iš aliejinių palmių padaro mišinį kuo panašesnį į motinos pieną savo sudėtimi ir konsistencija.

Juk motinos pienas ir mišiniai kūdikiams gali būti vienodai nepasisavinti kūdikio organizme. Dažnai tik su motinos pienu kūdikiui pasireiškia vidurių užkietėjimas, alergija ir dujų susidarymas. Todėl, jei mama neturi pieno, mišinį reikia parinkti atsižvelgiant į vaiko organizmo ypatybes, net jei jam labiau tinka mišinukai, kuriuose yra palmių aliejaus. Tai bus naudingiau nei karvės pienas. Neperdirbti pieno baltymai gali pakenkti naujagimio organizmui.

Ką pediatrai mano apie palmių aliejų?

Daugelis žmonių mano, kad kūdikių maiste palmių aliejaus tikrai nėra. Tačiau tereikia pažvelgti į pieno mišinio sudėtį ir įsitikinti priešingai. Beveik kiekvienoje sausų miltelių skardinėje yra šių augalinių riebalų. Kodėl jis dedamas į kūdikiams skirtą produktą?

Pagrindinė mišinio kūdikiams užduotis yra visais atžvilgiais pakeisti motinos pieną, jei dėl kokių nors priežasčių žindyti neįmanoma. Tačiau šių pudrų kūrėjai ir gamintojai turi vieną problemą, kuri nebuvo išspręsta jau kelis dešimtmečius. Niekas dar nesugebėjo tiksliai atkurti žmogaus motinos pieno sudėties. Tačiau labai svarbu, kad kūdikis pirmaisiais gyvenimo mėnesiais gautų pakankamai visų reikalingų mikro ir makroelementų, vitaminų ir maistinių medžiagų. Tai ypač pasakytina apie riebalus.

Karvės pieno riebalai netinka mažiems augantiems kūnams. Jie tiesiog nėra virškinami. Tačiau augalinės kilmės yra puiki alternatyva. Palmių aliejus kūdikių maiste savo sudėtimi panašesnis į motinos pieno riebalus. Be to, augaliniai aliejai (ne tik palmių, bet ir kukurūzų, kokosų, saulėgrąžų) prailgina produkto galiojimo laiką ir yra labai nebrangūs. Bet ar viskas taip paprasta, kaip atrodo? Nr. Yra daugybė problemų, kurios gali atgrasyti bet kurį iš tėvų pirkti kitą indelį mišinio.

Palmių aliejaus kenksmingumas kūdikių maiste

Pats palmių aliejus nėra kenksmingas nei vaikams, nei suaugusiems. Jis netoksiškas ir nesukelia neigiamų pokyčių organizme. Pagrindinis trūkumas, apie kurį įspėja gydytojai, yra nesugebėjimas atlikti savo funkcijos aprūpinti kūdikio kūną naudingomis savybėmis. Reikalas tas, kad palmitino rūgštis (reikalinga absorbcijai), esanti šiuose augaliniuose riebaluose, patenka į žarnyną, kur ji iš esmės turėtų būti absorbuojama, sąveikauja su kalciu, o vėliau natūraliai, tiksliau, kartu su. Dėl to kūdikis negauna reikiamo kalcio ir riebalų kiekio. Tai, savo ruožtu, kupina šių pasekmių:
- trapūs kaulai (kaulinio audinio mineralizacijos problemos);
- problemos su išmatomis (vidurių užkietėjimas);
- diegliai;
- dažnas regurgitacija.
Taip pat visą palmių aliejaus asimiliacijos procesą apsunkina jo lydymosi temperatūra (lydymosi temperatūra aukštesnė nei 36,6 °C). Neigiamos nuolatinio palmių aliejaus vartojimo pasekmės yra akivaizdžios.

Kodėl palmių aliejus naudojamas kūdikių mišiniuose?

Nepaisant visko, šis komponentas vis dar dedamas į kūdikių maistą. Taigi kodėl palmių aliejus naudojamas kūdikių mišiniuose?
Kaip minėta aukščiau, pagrindinis mišinių tikslas yra pakeisti motinos pieną. Kad kūdikis gautų viską, ko jam reikia, jie stengiasi, kad sausas mišinys būtų panašesnis į mamos pieną.

Taigi, bet kokio mišinio pagrindas yra karvės, ožkos ar avies pienas, kuriame nėra visų riebalų, kurių niekada nėra moterų piene. Visa kita, ko reikia kūdikiui, pridedama atskirai. Kiekviename augaliniame aliejuje yra reikiamų medžiagų, o palmių aliejuje yra palmitino rūgšties (1/4 motinos piene esančių riebalų). Dėl šios priežasties į kompoziciją pridedama „delnas“. Pastaruoju metu gamintojai bando sumažinti jo kiekį, pakeisdami jį kokosų, kukurūzų, sojų ir saulėgrąžų aliejumi.
Velnias nėra toks baisus, kaip jis nupieštas. Šis senas posakis tinka ir palmių aliejui. Yra daug visokių siaubo istorijų ir istorijų, tačiau verta pagalvoti apie tai, kad žmonės šiuos riebalus valgė nuo seno (prieš maždaug 5000 metų), nes alternatyvos tiesiog nebuvo.

Sunku tiksliai atsakyti, ar palmių aliejus kenkia vaikams, ar ne. Todėl kiekvienas iš tėvų šį klausimą sprendžia savarankiškai. Jei žindyti neįmanoma, geriau pasikliauti parduotuvėje pirktu maistu, o ne paprastu karvės pienu.