Mat för stämningen. Mat som förbättrar ditt humör Vad du behöver äta för ditt humör

Hej alla! Varför vaknar du ibland på dåligt humör, och andra dagar är du överväldigad av positivitet, även om objektivt sett ingenting har förändrats? Svaret är enkelt: en persons humör bestäms av "glädjehormoner". För att glömma missmod behöver du bara anpassa din kost, eftersom innehållet av dopamin, serotonin och endorfiner i kroppen beror på vad du äter! Och därför skulle jag idag vilja prata om vilka produkter som finns för ett gott humör.

Funktioner av hormonproduktion

För att hålla dig på gott humör behöver din kropp följande hormoner:

• Dopamin produceras som svar på välsmakande mat eller sex. Dess produktion börjar innan du provar rätten, eftersom även förväntan om njutning utlöser processerna.
• Endorfiner kan ökas genom att inkludera vissa livsmedel i menyn, lyssna på musik och få nya erfarenheter. Även skratt räcker för att kroppen ska reagera genom att frigöra "glädjehormonet".
• Serotonin tillhandahålls genom att äta kolhydrater, exponering för solljus och fysisk aktivitet.

Ta hand om de rätta nivåerna av dessa hormoner, så kommer du att sluta klaga på depression.

Hälsosam mat för gott humör

För att reglera ditt humör, utforska effekterna av mat på ditt välbefinnande:

• Choklad.

Forskning har visat att intag av 30 g mörk choklad dagligen i 2 veckor kommer att minska produktionen av stresshormonet kortisol. Samtidigt kommer produktionen av endorfiner att öka, vilket bevisats av Nestlés vetenskapliga centrum. Det är sant att 100 g konsumerad delikatess kommer att innehålla 235 kcal, så stress kan komma tillbaka på grund av uppkomsten av veck i midjan.

• Mat med kolhydrater.

I motsats till vad många tror kommer kolhydrater inte att påverka din figur, eftersom det räcker att lita på komplexa föreningar. Men de stimulerar produktionen av serotonin, vilket läkare har bevisat.

Tidskriften Archives of Internal Medicine publicerade resultaten av ett experiment: en grupp frivilliga följde en speciell diet i ett år. En portion kolhydratmat inkluderade 0,5 koppar ris och en skiva bröd, och resten av menyn gav protein och fett. Resultaten visade att studiedeltagare drabbades av ilska attacker oftare än andra bantare. Forskare har blivit övertygade om att en tillräcklig mängd kolhydrater är nödvändig för produktionen av serotonin, för utan det kan du inte förvänta dig ett positivt humör.

• Frukt och grönsaker.

British Journal of Psychiatry presenterade resultaten av ett experiment där 3 500 personer deltog. Under 365 dagar åt de regelbundet frukt och grönsaker, vilket minimerade konsumtionen av feta mejeriprodukter, konfektyr och friterad mat. Som ett resultat minskade antioxidanter i hälsosam mat risken för depression, och B-vitaminer från spenat och citrusfrukter förbättrade funktionen hos signalsubstanser som är ansvariga för humöret.

• Fisk.

Sardiner och lax, tonfisk och regnbåge kommer att förse kroppen med fettsyror, inklusive omega-3. Genom kemiska reaktioner ökar de serotonin- och dopaminnivåerna, vilket hjälper till att förebygga depression. Samtidigt kommer du att förbättra din mentala aktivitet, för under påverkan av omegasyror arbetar hjärnceller mer aktivt. Hur mycket fisk ska man äta? Minst 300 g per vecka!

• Saffran.

Ett annat experiment genomfördes vid det berömda Teheran Medical University. Det involverade 50 kvinnor som klagade på PMS. Några av dem fick kapslar med saffransextrakt, och resten -. Som ett resultat noterade ¾ av experimentdeltagarna som tog den riktiga medicinen en förbättring, och bland kvinnor som fick placebo rapporterade endast 8% att deras obehagliga symtom hade försvunnit. Det visade sig att kryddor ger en kraftfull antidepressiv effekt, liknande effekt som effekten av Prozac. Det är värt att inkludera en hälsosam smaksättning i menyn, och hjärnan kommer att få serotonin!

• Kokos.

Om du lider av stress kan lukten av kokos lindra stress. Columbia University genomförde en serie experiment och fann att den exotiska aromen förbättrar blodtrycket. Äter man godsaker blir det lättare att klara svåra situationer.

• Te.

Kan du inte koncentrera dig? Situationen kan korrigeras med hjälp av svart eller grönt te, såväl som oolong. Läkare föreslår att theaninet i kompositionen reagerar med koffein, vilket positivt påverkar uppmärksamheten. För att dra nytta av ett naturligt stimulerande medel, drick 5-6 koppar dagligen. Frustrationerna orsakade av glömska kommer att vara ett minne blott!

• Kyckling och kalkon.

Dessa dietprodukter ger inte bara fördelar för din figur, utan lyfter också ditt humör. De innehåller tryptofan, en essentiell aminosyra som är nödvändig för produktionen av serotonin. Samtidigt kommer du att förbättra din sömn, eftersom kyckling hjälper till att producera melatonin, vilket säkerställer ordentlig vila. För att förhindra depression, ägna sig åt fjäderfäkött, så kommer det blåa över.

För att piggna till behöver du inte alltid ta till antidepressiva piller. Det är värt att anpassa din kost, införa hälsosam mat i den, och du kommer att njuta av livsglädjen. Allt som återstår är att göra justeringar av ditt tillstånd för att få maximal effekt.

Mot sömnlöshet: ge dig själv glädje

När man plågas av sömnlöshet är det svårt att inte ge efter för irritabilitet och depression. Situationen förvärras av konstant slöhet orsakad av trötthet, men du kan fortfarande inte somna på natten. Läkare säger att problemet kan ligga i dålig kost, så ta hänsyn till följande tips:

• Minimera ditt koffeinintag.

Verkar rekommendationen trivial? Du gissade säkert att skippa de smakrika kornen, men energidrycker, nymodigt vitaminvatten, även vissa yoghurtar innehåller också uppiggande ämnen. Om du helt tar bort koffein från din kost kommer du att känna obehag i 4 dagar, men du kommer att må bättre senare.

• Fördela dina måltider korrekt.

Du bör inte äta för mycket innan, men att gå upp ur sängen mitt i natten på grund av hungerkval är inte den bästa idén. För att undvika detta, minska energivärdet på middagen till 500 kcal. Servera en rätt med låg fetthalt och låg proteinhalt som ger dig massor av komplexa kolhydrater. Din figur kommer inte att lida om du unnar dig sorbet eller fruktsallad, och din kropp kommer att börja producera serotonin. När du är i blir det lättare att somna.

• Ta inte till alkohol.

En liten mängd alkohol framkallar dåsighet, men stör REM-stadiet av sömn. Som ett resultat måste du glömma morgonkraften, och du kommer inte att få den önskade effekten. För att lindra dagens stress, unna dig ett glas vin till middagen och se till att du inte dricker alkohol inom 2 timmar innan du går och lägger dig. Släck din törst med kamomillavkok eller varm mjölk med honung - en våg av energi och positivitet på morgonen kommer att garanteras.

• Ät en kycklingmacka.

Du kan lägga till ½ avokado, en banan och lite bakad potatis till denna goding. Koppar som finns i rätter hjälper till att normalisera processer i kroppen, inklusive sömn.

Det är värt att tillgripa dessa metoder, och du kommer att ge dig själv glädje och gott humör.

Mot vinterbluesen: kör bort förtvivlan

Om du ger efter för förtvivlan under den kalla årstiden, men piggar upp igen på våren, så lider du med största sannolikhet av brist på solljus. På grund av den korta dagen producerar kroppen inte tillräckligt med serotonin, och kvinnor är särskilt känsliga för dess brist: det påverkar dem 4 gånger oftare.

Nivån av dopamin minskar också, men det är ansvarigt för högt humör och nyfikenhet. När du upplever blues, öka kolhydratinnehållet i menyn, och situationen kommer omedelbart att förbättras. Det är sant att ibland kan en obehaglig överraskning vänta dig: oförmågan att sluta i tid leder till överätning. I det här fallet måste du justera menyn till förmån för proteiner, vilket kommer att undvika fluktuationer i blodsockernivån.

Du kan använda följande meny som grund:

• På morgonen, njut av havregrynsgröt med lättmjölk och en sked honung, ät rostat bröd med sylt och drick ett glas apelsinjuice.
• En liten mängd torkade aprikoser är lämplig för ett mellanmål.
• Lunchen kommer att bestå av kokt brunt ris, tofu och stuvade grönsaker. Som efterrätt behöver du en persika (du kan ta frukten konserverad i sin egen juice).
• Om du blir hungrig innan middagen, ät en kiwi eller en skiva klibröd med lite kalorifattig färskost.
• Till en kvällsmåltid serverar du lax, bakad potatis, bönor, en lätt grönsakssallad och ett glas lättmjölk.

Håll dig till denna diet, och högt humör kommer inte att lämna dig ens mitt i en grå vinter!

Produkter mot depression: besegra sjukdomen

En växande mängd forskning tyder på att omega-3 som finns i sardiner, tonfisk och sill kan hjälpa till att lindra depression. Ett nyligen genomfört experiment utfört av specialister inom området bipolär sjukdom designades för 9 månader, men på grund av otrolig framgång slutade det efter 4 månader: betydande förbättring noterades även hos allvarliga patienter. Allt du behöver göra är att äta fisk 1-2 gånger i veckan för att minska risken för depression!

Mat mot trötthet: Bli frisk

Förlust av styrka bör vara en anledning att konsultera en specialist, eftersom det ofta indikerar en allvarlig sjukdom. Konstant svaghet är ett av de första symtomen på anemi orsakad av brist på järn.

Baljväxter, spannmål och grönsaker, så älskade av entusiaster för hälsosam kost, innehåller inte tillräckligt med järn. Enligt ett uttalande från US National Academy of Sciences, med en sådan diet når andelen av detta användbara ämne endast 10% av de erhållna mineralerna, men om du lägger till magert kött, fågel och skaldjur kommer innehållet att öka till det nödvändiga 18 %.

Animaliska proteiner innehåller inte bara mer järn, utan har också god smältbarhet. För att uppnå önskat resultat, ät lamm, mörkt kycklingkött (ben och vingar) och kalkon. Komplettera dem med citrusfrukter, tomater, melon eller bär och få en märkbar effekt.

Tack vare detta kan du bli av med nedstämdhet, apati och slöhet. Gör justeringar i menyn och njut av livet!

Nu vet du vilken mat du behöver äta för ett gott humör! Jag önskar dig glädje och vi ses igen!

Mamaems stress passerar genom kroppen, utarmar reserverna av användbara ämnen och skapar grogrund för utvecklingen av en mängd olika sjukdomar. Läkare säger att metabola störningar, kardiovaskulära och endokrina problem som plågar livet för miljontals människor till 80 % är förknippade med stress. Därför behöver kroppen matas med rätt mat, vilket hjälper till att återställa balansen.

Stress är särskilt aktiv för att förstöra B-vitaminer, utan vilka nervsystemet inte kan fungera normalt. För att fylla på sin brist, ät bröd med kli, bovete, hirs och havregryn, bönor och ärter. B5, eller pantotensyra, som kallas antistressvitaminet, finns i svamp, havsfisk och ägg.

Nästa offer för stress är kalium (för att kompensera för dess brist, luta dig mot aprikoser, bananer, avokado, dadlar och torkade aprikoser), kalcium (det finns mycket av det i mejeriprodukter) och magnesium (skaldjur, kött, mjölk, valnötter). , gröna är rika på det).

En användbar praxis är att äta stress med nötter och skrämma bort med vitlök. Dessa produkter, precis som brunt ris, innehåller selen, vilket är nödvändigt vid stress. En annan fighter för starka nerver - zink - finns i baljväxter, äggulor, pumpafrön och ostron.

Vitaminer C (citrusfrukter, kål, tomater, kiwi), E (nötter, frön, vegetabilisk olja), provitamin A (lever, fiskolja, gula och röda grönsaker) och fibrer (färska grönsaker och frukter) bekämpar framgångsrikt fria radikaler, som produceras särskilt aktivt under tider av stress.

Nöjesgenerator

Mat är den mest tillgängliga källan till nöje. När en god bit kommer in i magen, stänker endorfiner eller lyckohormoner in i blodet. En person blir överväldigad av eufori – och problemen tonar i bakgrunden.

De vanligaste produkterna ger en glad effekt. Choklad, men inte mjölkaktig och söt, utan mörk och bitter: den har färre kalorier och mer aktiva substanser. Honung, som framgångsrikt ersätter socker. Potatis, bananer, morötter och paprika. Havsfisk, ägg, kyckling, kalkon, lever. Kryddor - ingefära, chili, basilika, selleri.

Inom 20 minuter efter en sådan måltid producerar hjärnan de värdefulla hormonerna. Det bästa du kan göra efter en hälsosam måltid är att ta en promenad i friska luften. Effekten blir dubbel: för det första stimulerar aktiva promenader också produktionen av endorfiner i hjärnan, och för det andra kommer du att gå bort från bordet och skaka av dig överflödiga kalorier.

Drick inte vin, Gertrud!

Vad du inte bör göra när du är stressad är att dricka bitter. Kaffe, te, läsk och energidrycker är inte heller de bästa alternativen. De innehåller koffein och teobromin - stora specialister på upphetsning och förvärring av känslor.

Starkt kaffe är gott att dricka för en person som redan har ett glatt humör och många ljusa planer. För dem som kliar sig i huvudet kommer drinken bara att hjälpa dem att komma ihåg den obehagliga situationen om och om igen och bläddra igenom deras tankar om möjliga lösningar på den.

När du är stressad ska du inte tugga chips och saltgurka. Överskott av salt och kryddor ökar blodtrycket ytterligare, bultande i tinningarna, muntorrhet - en extra bukett med obehagliga känslor garanteras.

Förresten, folk tenderar i allmänhet att fastna för endorfiner. Speciellt om livet inte skämmer bort honom för mycket med positiva känslor. Därav det ständiga småätandet och, tyvärr, övervikt och en hel härva av relaterade problem - både fysiska och moraliska. Hur ska man hantera detta? Först, räkna kalorier. Men, som du redan har sett, ligger lyckan inte i dem. För det andra, använd alternativa metoder för att hantera stress. Dans, sex, simning, sång (även om det är ostämt, så länge det kommer från hjärtat) och promenader med hunden hjälper till att lugna ner sig och komma på ett positivt humör.

Första läsaren

Natalia Vlasova, sångerska:

– Psykologiska problem kan lösas på ett och enda sätt – du behöver bara få ordning på saker och ting i dina egna tankar och själ. Vissa äter mycket när de är stressade och går upp i vikt, medan andra tvärtom äter ingenting och går ner i vikt. Men problemen är inte lösta i alla fall.

Hej kompisar! Pavel Yamb är i kontakt. Har du någonsin märkt ett samband mellan ditt humör och den mat du äter? Jag uppmärksammade personligen inte detta, men häromdagen pratade jag med en kollega som försäkrade mig om att det fanns en koppling, och en väldigt direkt sådan.

Känslan av glädje uppstår som ett resultat av kemiska reaktioner som utlöses av påverkan av dopamin, oxytocin, endorfiner och serotonin. Och dessa ämnen produceras i kroppen under påverkan av olika faktorer, inklusive näring, vilket är viktigt. Vilka produkter finns som lyfter ditt humör – vi tar reda på det i den här artikeln.

Vad ska man äta för glädje?

1. Citrus. Vitamin C, som är rikt på mandariner, apelsiner, grapefrukt och citroner, hjälper till att bekämpa nervositet. Den nödvändiga dosen för detta är cirka 150 mg, som kan erhållas från bara två frukter. Samtidigt kommer du att få skydd mot hjärt-kärlsjukdomar, öka din immunitet och förbättra din hud.
2. Ost och keso. Dessa livsmedel innehåller tryptofan, en aminosyra som främjar produktionen av serotonin, lyckohormonet. Brist på serotonin har identifierats i människokroppen med depression, en tendens till våld och aggressivt beteende, och en tillräcklig mängd av detta hormon ökar känslan av självvärde och betydelse.
3. Bananer. Rik på magnesium, som skyddar nervsystemet, kalium, som hjälper hjärtat att fungera, och tyrosin, en aminosyra som är involverad i syntesen av dopamin (en signalsubstans som ansvarar för motivation och glädje av en utförd uppgift).
4. Gröt. Detta spannmål är nummer ett för hälsan, och det finns många anledningar till detta. I samband med att förbättra humöret är havregryn rik på B-vitaminer och magnesium, som är förknippade med nervsystemets funktion: minskar irritabilitet och ökar reaktionshastigheten och uthålligheten. Dessutom innehåller havregryn, liksom andra fullkornsprodukter, tryptofan, ett naturligt antidepressivt medel.
5. Mörk choklad (innehåller minst 70 % kakao). Rik på tryptofan, som hjälper till att bekämpa depression, och antioxidanter, som förlänger ungdomen och förbättrar hjärnans funktion. Välj högkvalitativ choklad och ägna dig inte åt det – ett par rutor om dagen räcker.
6. Fet fisk. Rik på Omega-3 syror, bristen på dessa leder till ett deprimerat tillstånd. Dessa fettsyror är involverade i många processer i kroppen, från fettoxidation till hjärnans funktion, så försumma inte dina fiskdagar! För vegetarianer och icke-fiskätare kan du ta Omega-3-tillskott eller dricka 1 tesked camelinaolja per dag.
   
7. Grönt te. Innehåller teanin, en aminosyra som förbättrar humöret, ökar koncentrations- och tankeförmågan samt lindrar irritabilitet och spänningar. Detta naturliga avslappnande medel har ingen lugnande (sömn) effekt, så det kan tas under dagen. För att uppnå effekten räcker det med två koppar grönt te per dag.
8. Nötter. Rik på vitamin B2, magnesium och hälsosamma fetter. Dessa ämnen stimulerar produktionen av tyrosin, vilket i sin tur bidrar till produktionen av dopamin. Nötter innehåller även selen, vilket hjälper till att minska ångest. Välj de du gillar bäst, men låt dig inte ryckas med - nötter innehåller fortfarande mycket kalorier, och du kan äta en hel del av dem obemärkt! Den optimala mängden är 5-10 nötter per dag.
   
9. Vatten. Att känna sig trött och låg energi uppstår ofta när man är uttorkad. Dessutom märker vi själva sällan att vi drack väldigt lite vanligt vatten! Drick ett glas rent (inte kokt, inte sött, utan citroner och utan honung) vatten varje timme, så kommer du att märka effekten! Om du glömmer att dricka, ställ in en påminnelse på din smartphone (det finns till och med speciella applikationer för Android och iOS som hjälper dig att kontrollera mängden vatten du dricker) eller ställ helt enkelt en flaska vatten och ett glas på skrivbordet.
10. Linser. Röd, gul, grön och till och med svart - ta vilken som helst! Linser är rika på proteiner, folsyra, som hjälper nervsystemet, järn, B-vitaminer, och främjar också produktionen av serotonin, lyckohormonet. Linser kokar också snabbt och behöver inte blötläggas i förväg!

Faktum är att många faktorer påverkar ditt humör: relationer med andra, mängden fysisk aktivitet och nivån av ekonomisk frihet... Men i alla fall, när du väljer mat till dig själv och din familj, välj hälsosamma! På så sätt kommer du definitivt inte att förvärra ditt humör med övervikt och brist på vitaminer och viktiga ämnen.

I kommentarerna, berätta för mig, vänner, vilka produkter lyfter ditt humör personligen? Nämn inte alkohol och stimulantiaJ Och om artikeln var användbar för dig, dela den på sociala nätverk!

Pavel Yamb var med dig. Vi ses!

Positiv tecknad film för gott humör:

Vi har alla haft ett ögonblick i våra liv när vi ville äta något gott. Inte för att jag kände mig hungrig, utan för att jag på något sätt ville pigga upp mig själv. Dessutom tenderar många tjejer att äta bort sina klagomål med godis. Återigen, för att muntra upp dig själv. Men människor som försöker gå ner i vikt bör inte tillgripa sådana metoder för att förbättra sitt humör - det är farligt för deras figur. Vad ska du göra om du verkligen vill äta något som får din själ att må bättre?

Flickor behöver inte oroa sig. Det finns mat som du kan äta utan att skada din figur och få mycket nöje.

Mörk choklad för humöret

Choklad är en favoritgodis för många. Det är bara det att de flesta föredrar mjölkchoklad och inte gillar mörk choklad. Men förgäves. Mörk choklad är mycket nyttigare än vit och mjölkchoklad. Det förbättrar koncentrationen och korttidsminnet, stärker och skyddar mot åderförkalkning. Och det skadar inte din figur, vilket är mycket viktigt.

Bananer för humöret

Bananer, precis som choklad, är väldigt nyttiga. Bara bananer, till skillnad från mörk choklad, har fler fläktar. Bananer innehåller magnesium, som reglerar sömnen och även ökar kroppens motstånd. Och de är förresten inte bara hälsosamma, utan också mycket välsmakande. Och de förbättrar ditt humör perfekt på grund av proteinet de innehåller, som kroppen omvandlar till serotonin, lyckohormonet.

Apelsiner och grapefrukt för humör

Citrusfrukter, grapefrukter och apelsiner kommer att vara mycket användbara i kampen mot dåligt humör och trötthet. De är välsmakande och innehåller C-vitamin, vilket hjälper till att hantera irritabilitet och trötthet. Och du kan äta dem utan några speciella begränsningar, inom rimliga gränser förstås.

Ost för humöret

Ost är också bra för att lyfta humöret. För det första för att det är gott, och för det andra för att tryptofanet som osten innehåller omvandlas av kroppen till serotonin, som proteinet i en banan. Ett par ostbitar som äts på natten hjälper också till att normalisera din sömn.

kalkonkött

Kalkonkött är en kost och mycket smakrik produkt. Dessutom är det också användbart. Det ger en person energi och hjälper också till att hantera nerver. Därför, för dem som inte har gett upp kött i kosten, kommer kalkonkött att hjälpa till att lyfta deras humör.

Vatten för humör

Ja, vatten har ingen smak, men det fyller på vätsketillförseln i kroppen. Om du dricker tillräckligt med vatten om dagen, vilket är 7-10 glas, kommer du inte att känna dig trött.

Men det är värt att komma ihåg att du inte behöver dricka när du redan känner dig törstig, utan helt enkelt dricka en viss mängd vatten med jämna mellanrum. För när kroppen känner sig törstig betyder det att den saknar vatten.

Frön och nötter för humör

Frön med nötter är en bra humörhöjare på grund av deras omega-3-syrainnehåll, precis som fet fisk. Dessa produkter är lämpliga för dem som inte gillar fisk. Utöver dessa syror innehåller nötter och frön även en hel del användbara ämnen, som L-tryptofan och selen.

Tropiska frukter för humöret

Tropiska frukter innehåller en stor mängd C-vitamin, vilket förbättrar humöret, lindrar trötthet, ger kraft och skyddar hälsan.

Fikon och datum för stämningen

Dadlar är ett utmärkt alternativ till godis, bara nyttigare. Dessutom, efter att ha ätit en dejt, börjar en person känna ett lyft i humöret. Detta beror på vitamin B6-innehållet i dadlar. Det främjar produktionen av serotonin, som är ansvarig för glädje.

örtte

Fisk och skaldjur för humöret

Fisk är bra för din kost. Och fet fisk är särskilt användbar. Det förbättrar humöret och ger kraft på grund av omega-3-syrorna den innehåller. Människor som konsumerar fet fisk regelbundet lider knappast av depression.

Peppar för humör

Pepparns kryddighet stimulerar nervändarna i munnen. När vi äter varm paprika känner vi en brännande känsla. Hjärnan uppfattar detta som smärta och börjar frigöra ämnen som är utformade för att minska den. Och vi känner oss nöjda. Om du äter mer peppar kommer du att känna en känsla av lycka och frid. Detta gäller alla kryddor.

Förutom mat som förbättrar ditt humör, finns det livsmedel som bidrar till dess försämring, liksom irritabilitet och nervositet. Det är produkter som innehåller stora mängder socker, samt halvfabrikat. Konsumtionen av sådana produkter bör undvikas.

De hälsosammaste livsmedel är vegetabiliska livsmedel. Kött är också nyttigt, men i små mängder. Det kan ersättas med andra proteinhaltiga livsmedel, som ost eller soja.

Om du äter rätt och bara äter den mat som gynnar kroppen, så behöver du inte förbättra ditt humör, det kommer redan att vara som bäst.

Nyligen genomförda studier visar att känslor av njutning, njutning och eufori är känslor av kemisk natur, och hormoner - dopamin, serotonin och endorfiner - är ansvariga för att de uppstår. Men produktionen av dessa hormoner underlättas i sin tur av matkonsumtion. Ett välkänt bevis på detta är känslan av lycka som uppstår efter en trevlig middag på en restaurang eller samling på ett kafé.

Tre pelare av lycka

Dopamin - "glädjehormonet" - produceras när en person gör sin favoritsak, hobby eller äter sin favoritmat. Dessutom tror man att produktionen av hormonet börjar inte ens när du gör dina favoritaktiviteter, utan i väntan på dem. Endorfiner - "lyckohormoner" - frigörs i blodet under sport, när vi får nya upplevelser, när vi lyssnar på vår favoritmusik och till och med när vi skrattar. Och slutligen omvandlas serotonin - "lusthormonet" - från aminosyran tryptofan under påverkan av solljus. Visst har du märkt hur ditt humör naturligt kryper upp och din energi ökar när solen efter en rad molniga dagar plötsligt dyker upp bakom molnen? Så allt detta är tack vare serotonin.

Mat för humör

Livsmedel som innehåller aminosyran tryptofan ökar nivån av serotonin och förbättrar därför humöret - dessa är kolhydratmat (olika bakverk, bröd), choklad, bananer, nötter. Att muntra upp med godis är ingen ny praxis, särskilt för kvinnor. Men du bör inte överanvända den här metoden för att bekämpa blues, för då måste du också ta itu med övervikt. Och dessutom finns det ett slags beroende av konstant "serotoninstimulering", när kroppen vid varje antydan till en störning kräver dopning i form av choklad, och du själv inte märker hur du börjar äta mer och mer godis.

Det finns dock andra livsmedel, vars konsumtion i stora mängder kan förbättra ditt humör och inte kommer att skada din hälsa. Bland dessa produkter finns bananer. Fruktosen i bananer kommer att ladda kroppen med energi, och mikroelementen magnesium och kalium ger dig en känsla av lugn och avslappning.

Att äta fisk, särskilt laxfamiljen (lax, öring och lax, naturligtvis), kommer att hjälpa till att lyfta ditt humör. Fisk innehåller PUFAs - Omega-3 fleromättade fettsyror - som påverkar det område i hjärnan som ansvarar för känslotillstånd och minskar risken för depression.

Dåligt humör? Ät en tomat! Lykopen, en naturlig antioxidant som finns i överflöd i tomater, hjälper hjärnans och kardiovaskulära systemets funktion, och tryptofan (3,1 % av det dagliga värdet av 180 gram färska tomater) kommer att stimulera frisättningen av serotonin i blodet.

Märkligt nog är chilipeppar och vitlök produkter utan vilka livet blir intetsägande på något sätt. De innehåller ämnet capsaicin, på grund av vilket dessa produkter har en "brinnande" smak. Capsaicin stimulerar produktionen av endorfiner på ett unikt sätt: en person äter peppar, och som svar på smärta och sveda produceras ett "lyckohormon" som smärtstillande medel. Men du måste vara försiktig med peppar, precis som med godis: kryddig mat är beroendeframkallande och ett slags beroende.

Orange stämning

Amerikanska nutritionister tror att humör och välbefinnande påverkas inte bara av den kemiska sammansättningen av livsmedel, utan också av deras färg och det allmänna färgschemat under en måltid. Saken är den att varje färg stimulerar olika biokemiska reaktioner och påverkar kroppen på ett visst sätt. Färgdieter i olika tolkningar blev särskilt populära i början av 2000-talet, och även om det fortfarande inte finns några vetenskapliga bevis för effektiviteten av denna ätmetod, kan du försöka reglera ditt humör med hjälp av färgglad mat.

Så, grön färg ger en känsla av lugn, avkoppling, lugn och mättnad. Grön mat - sallader, äpplen, kiwi, gurka - är bra för det kardiovaskulära systemet.
Gul mat – citroner, grapefrukt, ost, ägg – hjälper till att förbättra koncentrationen och få dig på ett godmodigt humör.

Orange färg förbättrar humöret och ger energi. Dessutom hjälper orangefärgade livsmedel (apelsiner, morötter, persikor, melon) till att förbättra blodcirkulationen och stimulera kroppens skyddsfunktioner.

Rött är en het färg, energins färg. Röd mat - hallon, jordgubbar, tomater, röd paprika, kött - har en stimulerande effekt, påskyndar metaboliska processer och stimulerar blodflödet.

Produkter av "kalla" färger - lila, blå och ljusblå (aubergine, vindruvor, svarta vinbär, katrinplommon, blå karp, lila lök) - lindrar muskelspänningar, ger lugn, försiktighet, sätter dig på ett filosofiskt humör och ökar prestationsförmågan.

När du skapar en individuell färgdiet, glöm inte att varje tid på dagen motsvarar en specifik färg: grön och gul mat är bäst att äta till frukost, "energisk" röd mat är lämplig för lunch och "avkopplande" blå, blå och lila maten är lämplig för middag.