Жингээ хасахын тулд хэрхэн хооллох, дасгал хийх. Жингээ хасах үед зөв хооллолт - өдөр бүр цэс. Жингээ хасахын тулд хэрхэн хооллох вэ

Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн дүрмийг хамгийн тохиромжтой биеийн харьцааг мөрөөддөг хүмүүс, түүнчлэн эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэхийг хичээдэг хүмүүс эрэлхийлдэг. Эрүүл хооллолт нь хүнийг өдрийн турш сэрэмжтэй байлгаж, хангалттай хэмжээний витамин, микро болон макро элементүүдийг авч, ямар ч насны ангилалд тохирсон биеийн галбирыг хадгалахад тусалдаг.

Жин хасах зөв хооллолт: долоо хоногийн жишээ цэсийг доорх нийтлэлд өгсөн болно.

Жингээ хасахад хэрэгтэй мэдээлэл

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэнээс цэсийг хэрхэн төлөвлөх вэ

Жингээ хасах цэсийг зөв зохиохын тулд өдөр бүр янз бүрийн хоол хийх хоолны дэглэмийг бүрдүүлэх онцлогийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Өглөөний цай. Бие махбодид хуримтлагдсан өөх тосыг зөв арилгахын тулд өглөөний хоол нь хамгийн их нягтралтай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Жижиглэсэн жимс эсвэл амтат жимстэй усанд чанаж болгосон будаа нь хамгийн тохиромжтой.

Үдийн хоол (өөрөөр хоёр дахь өглөөний цай гэж нэрлэдэг). Хэрэв та үдийн хоолны өмнө хоол идэхээс татгалзвал бие нь тэвчихийн аргагүй өлсгөлөнг мэдрэх нь гарцаагүй бөгөөд энэ нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй тул үдийн хоол нь үл хамаарах хоол гэж тооцогддог. Зууш нь амттай, гэхдээ талх, сэндвичгүйгээр хийдэг. Хамгийн оновчтой шийдэл бол бие махбодийг эслэгээр хангаж, жингээ хасахаас гадна бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг жимс юм.

Оройн хоол. Баялаг байдлын хувьд өглөөний цайтай бараг тэнцэх ёстой. Өдөр бүр цэс нь эхний болон хоёрдугаар курсээс бүрдэнэ. Үүний зэрэгцээ, хэрэв боломжтой бол тэд махнаас татгалзаж, туранхай ногооны шөл, салатаас хачир, чанасан ногоо зэргийг сонгодог.
Үдээс хойш зууш. Зөв зохион байгуулалттай хоолны дэглэм нь самар, жимсний холимог юм.

Оройн хоол. Оройн хоол бүр ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрдэх нь чухал юм. Нарийхан ногооны хайруулын таваг, жигнэх замаар бэлтгэсэн хүнсний ногоо, гэрт хийсэн хөнгөн сүмс нэмэхэд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ та хэт их идэж болохгүй, учир нь шөнө ходоодонд хоол боловсруулах нь бөөр, цөсний хүүдий дэх чулуун эх үүсвэр болох өөх тос, хорт бодис үүсэхэд хүргэдэг.

Хэрэв та хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл хоолны дэглэмийн эхний өдрүүдэд мэдрэмжээ үнэлж, шаардлагатай бол дэглэмийг тохируулах хэрэгтэй. Оройн хоолны өмнө өлсгөлөнгийн хүчтэй мэдрэмж байхгүй байх нь чухал юм. Энэ шинж тэмдэг нь өглөө, үдийн цайны цагаар хоол тэжээлийн дутагдлын шинж тэмдэг юм. Нөхцөл байдлыг засч, бие махбодод дарамт учруулахгүйгээр жингээ хасахын тулд төлөвлөсөн хоолны дэглэмээ эргэн харахаа мартуузай.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөв хооллолтын зарчмууд

1. Зөв зохистой хооллолтын эхний зарчим бол цаг тутам хэрэглэх хоолны дэглэмийг баримтлах явдал юм. Зөв зохистой хооллолт: Өдөр бүр жингээ хасах цэс нь 5-6 удаа хооллох хамгийн тохиромжтой тооноос хамаарна. Интервал - 2-оос 4 цаг хүртэл. Сүүлчийн хоол нь унтахаас 3-аас доошгүй цагийн өмнө юм.
2. Хоёрдахь зарчим бол хоол хийх арга зам юм. Үүний үндэс болгон та зууханд тосгүйгээр уураар жигнэх, буцалгах, жигнэх хэрэгтэй. Та шарахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Салатыг майонезаас хэрэглэхгүйгээр бэлтгэх хэрэгтэй.
3. Гурав дахь зарчим бол зарим бүтээгдэхүүнийг бусад бүтээгдэхүүнээр солих явдал юм, эс тэгвээс эрүүл бус хоол хүнс эрүүл хоол хүнсээр солигдоно. Майонез - өөх тос багатай цөцгий, хиам, утсан мах - чанасан мах, сод - ногоон цай.
4. Дөрөв дэх зарчим бол өдөрт хоёроос гурван литр шингэн уух явдал юм.
5. Тав дахь зарчим бол зөв хооллолт - өдөрт 1200 ккал иддэг долоо хоног тутмын цэс, тавган дээрх хоолыг тэнцвэртэй хослуулах (мах, хүнсний ногоо илүү сайн шингээх).

Зөв арга барилтай хоол хүнс

Цэсийг үзэхийн өмнө бүтээгдэхүүний талаар бага зэрэг яръя. Тэгэхээр гэртээ жингээ хасахын тулд хэрхэн хооллох ёстой вэ?

Энд бид юу иддэг:

Эхнийх нь мах. "Эрүүл" маханд жишээлбэл, гахайн мах болон бусад өөхний сортуудыг оруулаагүй болно. Зөв зохистой хооллолтын мах бол шувууны мах, тугалын мах, үхрийн мах юм. Хиам, франкфуртер, тамхи татдаг бүтээгдэхүүн нь хэрэглээнээс зайлсхийх ёстой дайсан юм. Махны хэсгүүдээс өөх тос, арьсыг зайлуулах шаардлагатай. Бага зэрэг тосоор жигнэх, уураар эсвэл усаар хоол хийх нь ийм хоол хийх ёстой.

Хэрэгтэй мэдээлэл

Хоёр дахь нь загас. Хоолны дэглэмд махнаас илүү олон удаа оруулах шаардлагатай байдаг. Хоол хийх арга нь адилхан. Загасны сортууд нь өөх тос багатай байх ёстой (цурхай алгана, поллок, сагамхай, алгана).

Гуравдугаарт - өндөг. Өндөг бол илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ тэд байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг шингээхэд маш хэцүү байдаг. Та 3 ширхэгээс илүүгүй (долоо хоногт) идэх хэрэгтэй. Жингээ хасахын тулд тахианы өндөгнөөс хамаагүй эрүүл бөднө шувууны өндөгийг хоол хүнсэндээ оруулах нь дээр.

Дөрөвдүгээрт - сүүн бүтээгдэхүүн. Илүү нарийн, хоолны дэглэмийн үндэс нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (зуслангийн бяслаг, исгэсэн шатаасан сүү, kefir) юм. Цөцгий, цөцгий тосыг хамгийн бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг (гэхдээ ховор).

Тавдугаарт - амьтны гаралтай өөх тос. Бид цөцгийн тос болон бусад өөх тосны талаар ярьж байна. Өөх тос нь биеийн тогтолцооны зөв үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Өдөрт таван грамм хангалттай байх болно. Биеийн хэрэгцээг нөхөж, жин хасах үйл явц илүү үр дүнтэй байх болно.

Зургаа дахь - ургамлын тос. Тосгүй хоол хийхийг хичээ. Гэхдээ жор нь үүнийг шаарддаг бол шар буурцаг, чидун, эрдэнэ шиш эсвэл наранцэцэг байх ёстой. Хамгийн сайн тос бол хүйтэн дарагдсан тос юм. Жингээ хасахын тулд давхар бойлерт хоол хийх нь дээр.

Долдугаарт - хүнсний ногоо. Та ногоон (килантро, селөдерей, ногоон сонгино, dill), байцаа (брокколи, цэцэгт байцаа, байцаа), чинжүү, өргөст хэмх, сонгино, улаан лооль, сармис идэх хэрэгтэй. Зөвхөн төмс хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Бүртгэгдсэн олон тооны хүнсний ногоо ч гэсэн таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.

Наймдугаарт - жимс (жимс). Эдгээр нь витамины эх үүсвэр юм. Мөн хатаасан жимс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хамгийн эрүүл жимс бол манай цаг уурын нөхцөлд ургадаг жимс юм.

Есдүгээрт - үр тариа, гоймон. Хурдан жингээ хасахын тулд юу идэх вэ? Ямар үр тариа? Эдгээр нь улаан буудай, будаа, шар будаа, Сагаган юм. Гоймон хатуу байх ёстой. Үр тариа (гоймон) нь 200 грамм байна.

Аравдугаарт - талх. Өдөрт талхны хэмжээ 30-40 грамм байна. Дээд зэрэглэлийн цагаан талхны оронд үр тариа эсвэл хивэгтэй талх идэх хэрэгтэй. Жин алдах үед гурилан бүтээгдэхүүн идэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Та үүнийг зөвхөн засвар үйлчилгээний шатанд, дараа нь маш бага хэмжээгээр төлж чадна. Хоол хүнс хэрэглэх цагийг дагаж мөрдөхөө мартуузай (өглөө эрүүл бус хоол хүнс хэрэглэх хэрэгтэй).

Арван нэг дэх нь давс юм. Та хоолоо ердийнхөөс бага зэрэг давслах хэрэгтэй. Амтлахын тулд амтлагч хэрэглэх нь дээр: чинжүү, задийн самар, маржорам, кориандра, карри, орегано, хумс, нимбэгний бальзам, цагаан гаа.

Эцэст нь элсэн чихрийн тухай. Бид үүнийг бүрмөсөн хасдаг. Элсэн чихэр нь хоосон, огт хэрэггүй илчлэг юм.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дагуу бүхэл бүтэн гэр бүлийн цэсийг бий болгох

Гэр бүлийн долоо хоног тутмын цэсийг дараах хүчин зүйлс дээр үндэслэн эмхэтгэх ёстой.

1. Гэр бүлийн гишүүн бүрийн нас.
2. Бие махбодийн үйл ажиллагааны түвшин. Жишээлбэл, хэрэв та суурин ажил эрхэлдэг бол цөцгийн тос, өөх тостой махнаас татгалзсан нь дээр. Хүнд биеийн хүчний ажил хийдэг (жишээлбэл, барилгын ажилд ажилладаг) хүн чамаас хамаагүй их калори шаардагдана.
3. Хувь хүний ​​шинж чанар: хэрэв таны хүүхэд ходоодны үрэвсэлтэй бол өглөөний цайндаа овъёосны будаа сүүнд (өөх тос 2.5%) гадил жимсний хамт чанаж идэх нь дээр. Oatmeal болон гадил жимсний хослол нь ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
4. Гэр бүлийн гишүүн бүрийн өглөөний цай бүрэн дүүрэн байх ёстой.
5. Хоол идсэний дараа бүрэн дүүрэн байх нь чухал, гэхдээ бүрэн дүүрэн биш.
6. Аяга таваг үргэлж шинэхэн бэлтгэгдсэн байхыг хичээгээрэй. Энэ нь ялангуяа салатны хувьд үнэн юм.

Хэрэв танай гэр бүл хоёр, гурав, дөрөв ба түүнээс дээш хүнтэй бол гэр бүлийн гишүүн бүрийн хэрэгцээнд нийцүүлэн хүнсний хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Жишээлбэл, хэрэв танай гэр бүлд 40-өөс доош насны хоёр насанд хүрсэн хүн, 15 настай нэг өсвөр насны хүүхэд, 70 настай өндөр настан байгаа бол оройн хоол бэлтгэхэд 800 гр тахианы булан эсвэл хөхний мах (тус бүр 200 гр) хэрэгтэй болно. хүн бүрт). Гэр бүлийн гишүүн бүрийн хэрэгцээт хүнсний хэмжээ ихээхэн ялгаатай байж болох тул эдгээр тооцоолол нь ойролцоо байна.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтний өдөр бүр 7 хоногийн цэс

Даваа:

өглөөний цай - овъёосны будаа, цай; хөнгөн зууш - жимс; үдийн хоол - нэг хэсэг хар талхтай байцаатай шөл, шатаасан махны хэсэг; үдээс хойш зууш - зуслангийн бяслагны Casserole, rosehip бүхий цай; оройн хоол - Сагаган, шарсан загас, салат.

Мягмар:

өглөөний цай - омлет, жигнэмэг, кофе; зууш - жимс; үдийн хоол - борщ, котлет; үдээс хойш зууш - тараг; оройн хоол - хүнсний ногооны тогоо, цацагт хяруул.

Лхагва гараг:

өглөөний цай - Сагаган будаа (та сүү нэмж болно), ногоон цай; хөнгөн зууш - жимс; үдийн хоол - загасны шөл, төмстэй ногооны шөл; үдээс хойш зууш - бяслагны бялуу, жимсний ундаа; оройн хоол - салат, шатаасан загас.

Пүрэв гарагт:

өглөөний цай - овъёосны будаа, кофе (цөцгийтэй байж магадгүй); зууш - зуслангийн бяслагны Caserole; үдийн хоол - жигнэмэг, чанасан өндөг бүхий вандуй шөл; үдээс хойш зууш - цөөн тооны самар, kefir; оройн хоол - пилаф, салат.

Баасан:

өглөөний цай - шар будаа, ургамлын гаралтай цай; хөнгөн зууш - жимс; үдийн хоол - тахианы мах, гоймонтой шөл, талх; үдээс хойш зууш - жимстэй зуслангийн бяслагтай суфле; оройн хоол - махтай шош.

Бямба гарагт:

өглөө - нэг зүсмэл хиам, кофе бүхий чанасан өндөг; зууш - жимсний вазелин; үдийн хоол - бялуу бүхий шөл; үдээс хойш зууш - тараг; оройн хоол - шинэ ногоотой цацагт хяруул.

Ням гараг:

өглөөний цай - овъёосны будаа, цай; зууш - цөөн тооны самар, жимс; үдийн хоол - таны сонгосон шөл, хар талх, broccoli casserole; үдээс хойш зууш - ааруултай пудинг, кофе; оройн хоол - махан бөмбөлөгтэй будаа, салат.

Одоо та долоо хоногт зөв хооллолт ямар байх ёстойг мэддэг болсон. Энэ хугацаанд тэвчээртэй байх нь чухал бөгөөд ингэснээр таны ходоодны хэмжээ багасч, шинэ хоолны дэглэмд дасах болно. Долоо хоногийн турш өгсөн жишээн дээр үндэслэн та нэг сарын турш зөв хооллолт ямар байхыг аль хэдийн төсөөлж болно. Хамгийн гол нь цэсэнд хортой хоол хүнс оруулахгүй байх, дээрх бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх явдал юм.

Илүүдэл жин, таргалалттай тэмцэх үндсэн аргууд нь эслэг, витамин болон бусад биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг хоолны дэглэм барих, биед амархан шингэдэг нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах, биеийн тамирын дасгал хийх зэрэг орно.

Тарган хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг 8-р хоолны хүснэгт нь арьсан доорх өөхний эдийг багасгах, бодисын солилцоог сайжруулахад чиглэгддэг. Энэхүү хоолны дэглэмийг тусгай хоолны дэглэм шаарддаг хоол боловсруулах эрхтэн, элэг, зүрх судасны тогтолцооны хавсарсан өвчингүй өвчтөнүүдэд зааж өгсөн болохыг анхаарна уу.

Онцлог шинж чанарууд

Хоолны нийт калорийн агууламж 1800-2000 килокалори байдаг. Энэхүү хоолны дэглэм нь суурин амьдралын хэв маягийг удирдаж буй хүмүүст зориулагдсан боловч биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлснээр энэ төрлийн хоол тэжээл нь сард 2-2.5 кг жин хасах боломжийг олгодог.

Энэхүү хоолны дэглэмийн гол ач холбогдол нь элсэн чихэр, түүнийг агуулсан хоол хүнс, хурдан шингэдэг нүүрс ус, амьтны гаралтай өөх тос, хоолны дуршилыг өдөөдөг хоол хүнсний хэрэглээг хязгаарлах явдал юм.

Давсны дээд хэмжээ өдөрт 5 грамм, та 1 литр хүртэл цэвэр ус ууж болно. Цөцгийн тосыг хориглодоггүй, гэхдээ хязгаарлагдмал хэсгүүдэд - өдөрт 15 г хүртэл. Хүнсний ногооны тосыг аяганд нэмнэ. Гурилын бүтээгдэхүүний хэрэглээг өдөрт 150 граммаар хязгаарладаг ч жин нь удаан хугацаанд арилахгүй бол талх болон бусад гурилан бүтээгдэхүүний хэмжээ 100 грамм хүртэл буурдаг.

Хоол хийхдээ та буцалгах, хулгайгаар жигнэх, жигнэх, уураар жигнэх, заримдаа өөх тос нэмэлгүйгээр жигнэх, шарахыг зөвшөөрдөг.

Та өдөрт дор хаяж 5-6 удаа идэх хэрэгтэй.

Юуг зөвшөөрөхгүй вэ?

Эмчилгээний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө 8 дугаарыг цэснээс бүрэн хасах хэрэгтэй.:

• цагаан талх, цөцгийн тос, хийсвэр боов;
• хүчтэй шөл, сүүтэй шөл, түүний дотор гоймон, будаа эсвэл маннатай шөл, төмсний шөл, буурцагт ургамлын эхний курс;
• өөх тос, мах, загас, өөх тос хиам, утсан мах, лаазалсан мах, загас;
• бүрэн өөх тос зуслангийн бяслаг, цөцгий, давсалсан бяслаг;
• мах, хоол хийх өөх тос, өөх тос, халуун сүмс, майонез, гич, тунхууны ургамал, халуун ногоо;
• будаа, манна, гоймон, бүх буурцагт ургамал;
• бүх давсалсан, даршилсан ногоо;
• усан үзэм, банана, үзэм, инжир, огноо;
• элсэн чихэр, чихэр, чанамал, зөгийн бал, зайрмаг, вазелин, какао, шоколад;
• усан үзэм болон бусад амтат шүүс, амтат kvass, архи.

Юу боломжтой вэ?

Эмчилгээний хоолны дэглэмийн дугаар 8 нь олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх боломжийг олгодог, өөрөөр хэлбэл хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг хэтэрхий төвөгтэй гэж нэрлэх боломжгүй юм. Ялангуяа та чадна:

• Бүхэл үрийн гурил, хөх тариа, хивэгтэй улаан буудайн талхаар хийсэн бүтээгдэхүүн. Үйлчлэх: өдөрт 150 гр.
• Шөлийг голчлон цагаан хоолтон болгож, хүнсний ногоо, үр тариаг бага хэмжээгээр хийж болно. Долоо хоногт хэд хэдэн удаа өөх тос багатай махан дээр ногооны шөл эсвэл махан бөмбөлөгтэй загасны шөл хийхийг зөвшөөрдөг. Хэсэг - өдөрт 250 гр.
• Хачирын хувьд түүхий ногоо, бүх төрлийн байцаа, шинэ өргөст хэмх, улаан лууван, шанцайны ургамал, цуккини, хулуу, улаан лооль, манжин, лууван идэх нь хамгийн тохиромжтой. Та чанасан, чанасан, шатаасан ногоогоор хоол хийж болно. Гэхдээ төмс, манжин, лууван, рутабага, ногоон вандуйгаар хийсэн хоолыг хязгаарлагдмал хэмжээгээр зөвшөөрдөг - өдөрт 200 гр-аас ихгүй байна. Мөн та Сагаган, сувдан арвай, арвайгаар хийсэн үйрмэг будааг хачир болгон ашиглаж болно.
• Та овъёосны будаа чанаж, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нэмсэн гоймон, кассерол, пудинг бэлтгэж болно, гэхдээ ийм бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр идэж болно гэдгийг санаарай.
• Өөхгүй махыг хэсэг хэсгээр нь чанаж, дараа нь чанаж, шатаасан эсвэл шарсан махыг зөвшөөрдөг. Үхрийн мах, түгалын мах, тахиа, туулай, цацагт хяруул боломжтой боловч өдөрт дээд тал нь 150 гр. Үхрийн махны хиам, чанасан хэл, элэг нь бас боломжтой, гэхдээ бас хязгаарлагдмал. Зөвхөн өөх тос багатай сортын загасыг зөвшөөрдөг бөгөөд өдөрт 150 г-аас ихгүй байна. Мид болон сам хорхойг зөвшөөрдөг боловч өдөрт 200 гр-аас ихгүй байна.
• Өдөрт нэг удаа 1-2 өндөг идэж, хатуу чанаж эсвэл хүнсний ногоотой уургийн омлет бэлтгэж болно.
• Сүү, kefir, тараг болон бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг. Та мөн өөх тос багатай цөцгий, зөөлөн бяслаг хэрэглэж болно.
• Хоолны хоолны хувьд та винигретт, шинэхэн, даршилсан ногооны салат (даршилсан ногоог заавал угааж байх ёстой), ногооны түрс, далайн салат, мах эсвэл дэвтээсэн herring, үхрийн вазелин, туранхай хиам зэргийг идэж болно.
• Элсэн чихэргүй жимс, жимсгэнэ, вазелин, мусс, элсэн чихэргүй компот.
• Gravy нь сул ногооны декоциний болон шөлөөр хийсэн хоол хийх явцад та ургамал, ваниллин, шанцай нэмж болно.
• Улаан лооль, хүнсний ногоотой цагаан сумс.
• Ундаа нь хар, сүүтэй цай, кофе, хүнсний ногооны шүүс, элсэн чихэргүй жимс, жимсгэнэ, rosehip декоциний орно.

Өдөрт 1800 ккал дээр үндэслэсэн жишээ цэс

Өглөөний цай

• Хатаасан жимс, тослоггүй сүүтэй мюсли (200 мл)
• Шарсан лууван (200 гр)
• Өөх тос багатай бяслагны зүсмэл
• Hibiscus цай
• Зууш: амтат гуа (200 гр)

Оройн хоол

• Цагаан хоолтон байцаатай шөл (250 мл)
• хөх тарианы талх (30 гр)
• Болгарын чинжүү татсан мах, будаагаар дүүргэж, хүнсний ногоогоор чанаж болгосон (улаан лооль, сонгино, лууван) (300 гр)
• Цангис жимсний шүүс (200 мл)
• Үдээс хойш зууш: 2 лийр (200 гр)

Оройн хоол

• Цагаан будаа (150 гр) далайн хоолтой (60 гр)
• Ургамлын тостой ногооны салат (шанцайны ургамал, улаан лооль, хонхны чинжүү, ногоон сонгино) (200 гр)
• Сарнайн хонго декоциний (200 мл)

Эдгэрэлтийн ширээний жор

Бууцайтай уургийн омлет

Фото: Shutterstock.com

• 3 хэрэм
• ½ шил сүү
• 70 гр хөлдөөсөн бууцай
• 30 гр сулугуни бяслаг
• 1 tbsp. л. шар тос

Алхам 1. Цөцгийн тосонд бууцай хуурна.

Алхам 2. Цагааныг чимх давсаар цохиж, сүү нэмээд дахин цохино.

Алхам 3. Бууцайтай халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, хутгана.

Алхам 4. Омлет тогтох хүртэл өндөр дулаан дээр нэг минут байлгана. Дараа нь дулааныг дунд хүртэл багасгаж, тагийг нь таглана.

Алхам 5. Үйлчлэхээсээ өмнө сараалжтай бяслагаар цацна.

Цагаан хоолтон байцаатай шөл

Фото: Shutterstock.com

• ½ сэрээ байцаа
• 200 гр даршилсан байцаа
• 2 сонгино
• 2 улаан лооль
• 2 амтат чинжүү
• 2 лууван
• 3 литр ус
• давс, чинжүү
• булан навч
• ногоон

Алхам 1. Байцаа, улаан лооль, сонгино, чинжүү, лууваныг угааж, хальсалж, нилээд цавчих.

Алхам 2. Хүнсний ногоог саванд хийж, ус нэмээд буцалгана. Лууванг хийж дуустал хооллоорой.

Алхам 3. 10 минутын дотор давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө ногоон нэмнэ.

Винайретт

Фото: www.globallookpress.com

• 1 манжин
• 4 ширхэг. төмс
• 1 лууван
• 2 даршилсан ногоо
• 2 өндөг
• 4 tbsp. л. ургамлын тос

Алхам 1. Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Манжин, төмс, лууваныг зөөлөн болтол буцалгана.

Алхам 2. Бүгдийг хөргөөд шоо болгон хуваана.

Алхам 3. Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, шингэнийг шавхана.

Алхам 4. Бүгдийг хольж, тос нэмнэ. Та жижиглэсэн ургамал нэмж болно.

Шарсан загас

Зураг: сая цэс

• 2 кг улаан загас
• 2 сонгино
• 2 лууван
• 1\2 нимбэг
• 1 амтат чинжүү
• селөдерей болон яншуй үндэс
• 1 багц агар-агар

Алхам 1. Толгой, сэрвээ дээр хүйтэн ус хийнэ, дунд зэргийн гал дээр буцалгаад гурван цагийн турш бага дулаанаар буцалгана. Үргэлж тослог хөөс.

Алхам 2. Нэг цагийн дараа шөл рүү лууван, сонгино, селөдерей, яншуй үндэс нэмнэ. Хагас цагийн дараа жижиглэсэн загасыг нэмнэ. Өөр хагас цагийн турш хоол хийж, дараа нь загас, яс, хүнсний ногоог салгана.

Алхам 3. Шөлний багцаас махыг сонгон, нилээд жижиглэсэн. Загасыг бас сайхан хэсэг болгон хайчилж ав.

Алхам 4. Хоолны ёроолд шөл хийж, чанасан лууван, ургамал, хонхны чинжүү, нимбэгний хэсгүүдээр чимэглээрэй.

Алхам 5. Шөлийг 2-3 удаа шүүнэ. Үүн дээр агар-агар нэмнэ. Загас, хүнсний ногоо дээр шөл хийнэ. 10 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Ногоон шоштой үхрийн хэл

Фото: Shutterstock.com

• үхрийн махны хэл - 500 гр
• ногоон шош - 350 гр
• 1-2 tsp. гич

Алхам 1. Ногоон шошыг хэрчиж, давсалсан усанд 4 минут буцалгана.

Алхам 2. Үхрийн хэлийг буцалгаж, уураар жигнэх нь дээр.

Алхам 3. Хэлийг гич болон шошны хачиртай хамт үйлчил.

Далайн хоол, хүнсний ногоогоор дүүргэсэн чинжүү

Фото: Shutterstock.com

• 8 чинжүү
• 500 гр далайн коктейль
• 3 лууван
• 3 улаан лооль
• 1 жижиг цуккини
• 300 гр бяслаг
• хар чинжүү, давс
• ургамлын тос, үнэргүй

Алхам 1. Үрнээс нь чинжүү хальсалж, ургамлын тос дээр бүх талаас нь хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Алхам 2. Хүйтэн усны дор тосыг нь шавхан, арьсыг нь сайтар хуулж ав.

Алхам 3. Далайн хоолыг гэсгээх.

Алхам 4. Хүнсний ногоог хальсалж, нилээд цавчих, лууваныг сараалжтай болгоно.

Алхам 5. Хүнсний ногоо хуурч, далайн хоолыг буталсан сармисны хумс тусад нь хуурч ав.

Алхам 6. Далайн хоол, хүнсний ногоог хольж, буталсан бяслаг, чинжүү нэмнэ.

Алхам 7. Бэлтгэсэн хольцоор чинжүүгээ дүүргэж, зууханд хийнэ.

Заавар

Хатуу хоолны дэглэм нь эрүүл мэнд, бодисын солилцоонд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг санаарай, энэ нь ирээдүйд таны дүр төрхөд нөлөөлөхгүй. Хэрэв таны зорилго бол үүрд эрүүл хүн хэвээр үлдэх юм бол тэвчээртэй байж, тодорхой дүрэм журмын дагуу витамин, эрдэс бодисоор баяжуулсан эрүүл, тэжээллэг хоол идэж эхлэх хэрэгтэй.

Бие махбодоо стресст оруулахгүйн тулд хоолны дэглэмээ гэнэт өөрчлөх ёсгүй. Бага багаар эхэл, цэсийг эрс өөрчлөх хэрэггүй. Жишээлбэл, кофендоо өтгөн цөцгийн оронд тослоггүй сүү хийж эхэл, өглөөний цайгаа нэг хэсэг хөх тарианы талхаар соль. Бүх амттай хоолноос татгалзаж болохгүй, зүгээр л бага зэрэг хор хөнөөлгүй зүйлээр солих хэрэгтэй: чихрийн оронд гадил идээрэй, элсэн чихрийн оронд зөгийн бал хийж, салатанд майонезаас илүү тос багатай цөцгий нэмнэ. Хэрэв та кофенд дуртай бол түүнийг chicory-ээр сольж үзээрэй - тэд бараг ижил амттай боловч сүүлийнх нь илүү эрүүл байдаг. Хамгийн сүүлчийн арга бол өдөрт нэг аягаас илүүгүй ууж, хар цайнд мөн адил юм. Хэрэв цөцгийн тос эсвэл майонезаас татгалзах нь хэцүү бол эдгээр бүтээгдэхүүний илчлэг багатай хувилбаруудыг худалдаж аваарай.

Хэдийгээр хор хөнөөлтэй ч гэсэн амттай хоолноос бүрэн татгалзаж болохгүй: та тамхи татдаг загас эсвэл хиамны жижиг хэсэг, баярын өдрүүдэд нэг аяга амтат оргилуун ус, амралтын өдрүүдэд гурилан бүтээгдэхүүн идэж болно. Үгүй бол та эвдэрч, ийм хоолыг хязгааргүй хэмжээгээр идэж эхлэх бөгөөд энэ нь таны бүх хүчин чармайлтыг үгүйсгэх болно. Ийм хүнсний хэрэглээгээ л хязгаарлаарай.

Илүү олон удаа идээрэй, гэхдээ бага идээрэй. Та өдөрт дор хаяж таван удаа хооллож, тавган дээрээ бага багаар үйлчилж, цадахаасаа өмнө зогсох хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, ханасан мэдрэмж нь хоол идсэнээс хойш хагас цагийн дараа ирдэг гэдгийг мэддэг. Хоолоо сайтар зажилж идээрэй - ингэснээр илүү сайн шингэж, илүү хурдан ханах болно.

Өдрийн хамгийн чухал хоол бол өглөөний цай: зөв өглөөний цай нь бие махбодийг шаардлагатай бодисоор хангаж, эрч хүчийг өгч, өдөрт бага илчлэг хэрэглэхэд тусалдаг бөгөөд хоолны дуршлыг бууруулдаг даавар болох лептины түвшинг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та өглөөний цайгаа алгасвал өдрийн турш ууттай чипс эсвэл чихэрлэг боов идэхээс татгалзахад хэцүү байх болно. Өглөөний цайнд уураг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус, өөх тос агуулсан байх ёстой. Овъёосны будаа, үр тариа, зуслангийн бяслаг, жимс, сүү, өндөг, хүнсний ногоо, загас, бүхэл үрийн талх идээрэй.

Үдийн хоол ч бүрэн дүүрэн байх ёстой, гэхдээ өглөөний цайнаас илүү илчлэг ихтэй байх ёсгүй. Хоолны дэглэмээс махыг хасах шаардлагагүй, ялангуяа өвлийн улиралд гахайн махны оронд өөх тос багатай мах худалдаж аваарай - загас, татсан үхрийн мах эсвэл тахиа. Хөнгөн оройн хоол идээрэй: өөх тос багатай загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.

Илүүдэл жингийн асуудал олон хүнийг санаа зовдог бөгөөд энэ сэдэв нь гэртээ жингээ хасахын тулд хэрхэн зөв хооллох вэ гэсэн асуулттай шууд холбоотой юм. Олон загварлаг хоолны дэглэмийн дунд төөрөхөд амархан байдаг ч гэртээ жингээ хасахын тулд дагаж мөрдөх энгийн хоол тэжээлийн дүрэм байдаг.

Жингээ хасахын тулд хэрхэн хооллох вэ?

Илүүдэл жингээ хасах нь зөвхөн төрөлжсөн эмнэлгүүдийн ханан дотор төдийгүй бүрэн боломжтой юм. Олон хүмүүсийн хувьд гэрийн орчин нь сэтгэл хөдлөлийн таатай орчин, зөв ​​сэтгэцийн хандлагыг бий болгодог. Мөн жингээ хасах үйл явцын гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хоол тэжээл юм. Гэртээ жингээ хасахын тулд хэрхэн хооллохыг харцгаая.

Хаанаас эхлэх вэ? Өдөрт 3 удаа хооллохоо март. Амьдралынхаа хэв маягт үндэслэн та өдөрт дор хаяж 5 удаа идэж, оройн хоол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Сүүлчийн хоол нь унтахаас гурван цагийн өмнө юм. Хоол бүрийн үед үйлчлэх хэмжээ нь 200 гр-аас ихгүй байна Хоолны жинг нүдээр тодорхойлохгүйн тулд та хоолыг жинлэх жин худалдаж авах хэрэгтэй.

Та юу идэж болох, юуг идэж болохгүй вэ? Бид илчлэг ихтэй хоолонд дассан. Жишээлбэл, бид маш их талх иддэг. Жингээ хасахаар шийдсэн эхний өдөр цагаан талхыг хар эсвэл бүхэл үрийн талхаар сольж, зөвхөн эхний хоолоор идээрэй. Бид элсэн чихэрийг зөгийн бал, шинэхэн жимсээр сольдог боловч хатаасан жимс нь бас ашигтай бодис агуулдаг гэдгийг санаарай, зөгийн бал нь 60 градусаас дээш халааж болохгүй. Эрүүл бус хоолыг хоолны дэглэмээс аажмаар хас. Та олон төрлийн, бүрэн цэсийг урьдчилан бэлдэж, тохирох бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх хэрэгтэй. Зөв цэсийг бий болгохдоо доорх хортой, эрүүл хүнсний жагсаалтыг ашиглаарай.

Хэрхэн хоол хийх вэ? Гэрийн хоолыг зууханд эсвэл уураар жигнэж, чанаж эсвэл чанаж болгосон байх ёстой.Халуун ногоо, халуун ногоо хэрэглэж болохгүй, хүнсний ногоо, чидуны тосоор хооллоорой. Элсэн чихэрийг арилгаж, давсыг хязгаарлана. Эхлээд та хоолны амтанд дургүй байж болох ч хэд хоногийн дараа та үүнд дасдаг. Шинэхэн бэлтгэсэн хоол идэхийг хичээ.

Уургийн бүтээгдэхүүн. Эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар хоолны дуршилыг бий болгоход уургийн хоол гол үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг тогтоожээ. Өндөр чанартай уургийн зохистой хэрэглээ нь уургийн хоол боловсруулахад илүү удаан хугацаа шаардагддаг тул цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Уураггүй хоолны дэглэм нь таныг өлсгөлөн, хэт идэж, өмнөх жингээ сэргээхэд хүргэдэг. Хоол бүрт уураг идэхийг хичээ: өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, туранхай мах, бага хэмжээний буурцагт ургамал, өндөгний цагаан хэрэглэ. Желатин дээр суурилсан хоолны дэглэмийн жимсний вазелиныг бэлтгэх нь уургийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөв хооллолтын зарчмуудыг үнэ төлбөргүй хооллолт гэж нэрлэдэг. Энэ бол жингээ хэвийн болгох хамгийн алдартай газруудын нэг юм. Орчин үеийн ертөнцөд зөв хооллолт (PN) гэсэн ойлголтыг өөр өөрөөр тайлбарладаг. Үүний тулд мах, талх, чихэрээс бүрэн татгалзах шаардлагатай гэж зарим хүмүүс маргаж байна. Санал болгож буй арга нь ийм золиослол шаарддаггүй. Таны хийх ёстой зүйл бол зарим зөвлөмжийг дагаж, зөв ​​хооллолт хийх явдал юм.

Тэнцвэртэй хооллолт нь бодисын солилцоог сайжруулж, улмаар жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэхүү дэглэм нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүс, ходоод гэдэсний зам (GIT), зүрх судасны систем, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой байх болно. Дунд зэргийн өөх тос, уураг, нүүрс ус агуулсан байгалийн гаралтай хоол хүнс нь гүйцэтгэлийг сайжруулж, сэтгэл санааг сайжруулахад тусална.

Жингээ хасахын тулд хэрхэн зөв хооллох вэ

Тэнцвэртэй хооллолтыг дагаж илүүдэл жингээ хасах боломжтой, гол зүйл бол биеийн калорийн хэрэгцээ, өдөр тутмын үйл ажиллагааг харгалзан үзэх явдал юм. Жин хасах зөв хооллолтын үндэс нь илчлэг ихтэй, өөх тос, шарсан хоолыг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг эрүүл хоол хүнсээр орлуулж, хөнгөн зуушаас татгалзах явдал юм.

Хэрэв та бүх зөвлөмжийг дагаж, илчлэгийг тооцдог бол PP нь таны биеийн онцлогоос хамааран сард дунджаар 5-7 кг жин хасахад тусалдаг. Туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дараахь зөвлөмжүүд нь хоолны дэглэмийн мөн чанарыг ойлгож, түүнийг бий болгох зарчмуудыг эзэмшихэд тусална.

• Өдөр тутмын хоолны эрчим хүчний үнэ цэнэ нь биеийн зардалтай тохирч байх ёстой. Тарган хүмүүсийн хувьд хоолны нийт калорийн агууламж 900-1000 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Дунд зэргийн идэвхжилтэй хүмүүсийн стандарт эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 1200 ккал, тамирчдын хувьд 1600-1900 ккал байдаг.
• Бүтээгдэхүүний химийн найрлага нь биеийн хэрэгцээг бүрэн хангах ёстой. Магни, кальци, фосфор болон бусад чухал макро эсвэл микроэлементүүдтэй олон төрлийн хоол идэж үзээрэй.
• Хоолны дэглэм барьж сур. Та жижиг хэсгүүдийг идэх хэрэгтэй, гэхдээ ихэвчлэн, тогтмол давтамжтайгаар

Дүрэм

Жингээ алдах үед зөв хооллолт нь сонгодог утгаараа хоолны дэглэм биш юм. Энэ бол амьдралын хэв маяг тул дүрмийг байнга дагаж мөрдөх шаардлагатай болно. Тэдгээрийг эзэмшихэд хэцүү биш, танд зөвхөн амжилтанд хүрэх хүсэл хэрэгтэй;

• Хангалттай ус ууна. Та утсан дээрх тусгай програм эсвэл стандартыг ашиглан шингэний шаардагдах хэмжээг тооцоолж болно. Норм нь өдөрт 1.5-2 литр шингэн, түүний дотор цай, компот, ус эсвэл бусад ундаа орно.
• Дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөөрэй. Та бага зэрэг өлсөж байгаа ч гэсэн замдаа зууш идэхийг бүү зөвшөөр. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам бие нь зөв хооллолтыг зөв цагт хүлээн авч дасах болно.
• Бүтээгдэхүүнээ ухаалгаар сонгоорой. Тэд бүгдээрээ нийлж чаддаггүй. Хөргөгчинд тохирох хүснэгтийг олж, хэвлэж, өлгө.
• Хоол худалдаж авахдаа найрлагыг нь сайтар судлаарай. Тэнд бүх зүйл бага байх тусам илүү эрүүл, байгалийн бүтээгдэхүүн байх болно.
• Шарсан мах биш жигнэх - энэ бол PP-ийн гол дүрэм юм. Хайруулын хувьд та маш их хэмжээний ургамлын тос эсвэл амьтны гаралтай өөх тосыг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь биед байнга хуримтлагддаг. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсвэл уураар жигнэх, жигнэх, эсвэл шинэхэн хоол идээрэй.
• Салатыг майонезаас биш, харин нимбэгний шүүстэй хольсон чидун, хулдаас эсвэл кунжутын тосоор халбагаар хувцаслаарай.
• Та жижиг тавагнаас эхлээд жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй. Хоолны хоорондох хамгийн их завсарлага (унтахаас бусад) 4 цаг байна.
• Хоолоо сайтар зажилж, сонин унших, ухаалаг утсаараа вэб хуудсаараа аялах, зурагт үзэх зэргээр анхаарал сарниулах хэрэггүй.

Жингээ хасах зөв хооллолт

Бие махбодид шаардлагатай витамин, микроэлементүүдийг тогтмол авч байхын тулд өдөрт 5-6 удаа тогтмол идэх хэрэгтэй. Хоол бүрийг ойролцоогоор ижил хугацааны интервалтайгаар хийхээр дэглэмийг төлөвлөх ёстой.

• Өглөөний цайгаа 7-9 цагт эхлүүлээрэй. Энэ бол нүүрс ус идэх цаг юм. Тэд бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс илүү удаан хугацаанд бие махбодид шингэдэг. Өглөөний цайндаа овъёосны будаа жимстэй эсвэл хүнсний ногоотой омлет идэж, шинэхэн шахсан шүүс ууна. Хэрэв та спортоор хичээллэдэг бол хоол идэхээсээ өмнө дасгал хий.
• 12 цагаас хэтрэхгүй үдийн хоол идээрэй. Эхний хоол идэх сайхан цаг. Хөнгөн цагаан хоолтон шөл, хайруулаагүй борц, байцаатай шөл, цөцгийтэй мөөгтэй шөл тохиромжтой.
• 13-15 цагийн хооронд өдрийн хоолоо идээрэй. Энэ үед бие нь нарийн төвөгтэй хоолыг шингээж чаддаг тул үдийн хоолонд гоймон, үр тариа, үр тарианы талх, төмс идэхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв та үдээс хойш дасгал хийхийг илүүд үздэг бол нарийн төвөгтэй нүүрс усны хэрэглээг багасгаж, уураг агуулсан хоолонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
• Оройн хоолны өмнө та 16-17 цагийн хооронд хөнгөн зууш идэж болно. Хэрэв та үдийн хоол идсэн бол үдээс хойшхи зуушнаас татгалзаж болно. Үгүй бол алим, лийр эсвэл бусад жимс идэж, нэг аяга жүүс эсвэл kefir ууна.
• Хоолоо дуусгахад тохиромжтой цаг бол 18.00-20.00 цаг. Уургийн хоол нь оройн хоолонд тохиромжтой - загас эсвэл хүнсний ногоотой туранхай мах, өөр хувилбар болох жимсний салат, зуслангийн бяслагны тогоо эсвэл өндөгний цагаан омлет. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал унтахаасаа 2-3 цагийн өмнө оройн хоол идэхээ мартуузай.

Хэрхэн зөв хооллолт руу шилжих вэ

Хоолны дэглэмийг зөв бий болгох нь хичнээн чухал болохыг ойлгосны дараа өдрийн турш хоол хүнсээ зөв хуваарилах нь дэглэмийг дагаж мөрдөх нь тааламжтай бөгөөд хялбар байх болно. Зарим дүрмүүд нь таны биеийг дарамтлахгүйгээр тэнцвэртэй хоолны дэглэмд шилжихэд тусална.

• Өдрийн цагаар таны хоолны дуршил аль хэдийн сэрж, өдрийн хоол эсвэл оройн хоол хол байх үе байх болно. Гэрээсээ гарахдаа түргэн хоол идэхээс зайлсхийхийн тулд өдрийн хоол эсвэл үдээс хойшхи зуушыг саванд авч яваарай.
• Дэлгүүрт орохын өмнө шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гарга. Шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, ургамлыг оруулахаа мартуузай.
• Лаазалсан хоол, утсан мах, түргэн хоолны талаар март. Энэ бол хамгийн хортой хоол бөгөөд маш их хадгалагч, нэмэлт, амтыг сайжруулагч бодис агуулдаг.
• Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, чихэрээс зайлсхий. Амтлагыг эрүүл зөгийн бал, шинэхэн чихэрлэг жимсээр соль.
• Эрүүл хоол хүнсийг алдартай газар байрлуул. Ширээний голд тавьсан жимсний таваг эсвэл ширээний голд байгаа үр тарианы жигнэмэг таны анхаарлыг татах нь дамжиггүй.
• Эхлээд "шаардлагагүй" хоолноос бүрэн татгалзаж болохгүй. Шилжилтийг жигд болгох - эхний долоо хоногт түргэн хоол, хоёр дахь долоо хоногт элсэн чихэр гэх мэтийг цэснээс хас. Хэрэв та эвдрэлд ойртож байгаа бол хар шоколад эсвэл өөр дуртай амттан идээрэй.

Хоолны дэглэм

Жингээ хасах үр дүн нь ямар төрлийн хоол идэхийг илүүд үздэгээс шууд хамаарна. Зөв зохистой хооллолтод шилжих нь амжилтанд хүрэх төдийгүй үр дүнг нэгтгэхэд тусална. Хоолны дэглэмд тэжээллэг боловч илчлэг багатай хоол хүнс, олон ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа байх ёстой.. Тохиромжтой болгохын тулд зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалтыг хэвлээд хөргөгчинд өлгө.

Хогийн хоол	Эрүүл бүтээгдэхүүн
цагаан талх, мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүн, хийсвэр боов	бүхэл үрийн гурил, хөх тариа эсвэл хивэг нэмсэн талх
хүчтэй баялаг шөл, сүү, буурцагт ургамал бүхий шөл	цагаан хоолтон шөл, нухсан ногооны шөл, туранхай шөлтэй шингэн хоол
өөх тос, загас, тамхи татдаг хоол	үйрмэг будаа - будаа, Сагаган, сувдан арвай, овъёос, кускус, булгур
лаазалсан хоол, гар хийцийн даршилсан ногоо, тавиур дээр тогтвортой загас эсвэл мах	чанасан, шинэхэн, шатаасан ногоо - улаан лооль, байцаа, манжин, өргөст хэмх, цуккини, хулуу
хиам, хиам, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн	туранхай мах - арьсгүй шувууны филе, туулай, үхрийн мах, тугалын мах
бүрэн өөх тос зуслангийн бяслаг, цөцгий, давсалсан бяслаг	туранхай загас - боргоцой, цурхай, сагамхай, полок, мөрөг, усан бадан
дэлгүүрт худалдаж авсан чихэрлэг шүүс, хийжүүлсэн рашаан, архи (байгалийн дарснаас бусад)	уурын омлет, чанасан өндөг (өдөрт 2 ширхэгээс илүүгүй)
хоол хийх өөх тос, халуун сүмс, майонез	өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн - зуслангийн бяслаг, kefir, сүү, бяслаг, тараг
зарим төрлийн жимс, жимсгэнэ - үзэм, банана, усан үзэм, огноо, инжир	шинэхэн жимс, жимсгэнэ
түргэн хоол, жигнэмэг, чипс, бусад "хуурай" хоол	ногоон цай, улаан цай, байгалийн кофе, rosehip декоциний

Эрчим хүчний схем

Бие махбодид зарим бодисыг шингээх зарчмуудыг судалж үзээд эрдэмтэд зарим төрлийн бүтээгдэхүүн нь бие биетэйгээ сайн нийлдэггүй бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, зүрхний шарх, хий үүсэх, гэдэс дотор исгэх зэргийг өдөөдөг гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ. Үүнээс гадна, үл нийцэх хоол хүнс нь бүрэн шингэдэггүй тул биед ямар ч ашиг тусаа өгөхгүй төдийгүй өөх тос хэлбэрээр хадгалагддаг.

Бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлыг харуулсан тусгай хүснэгт байдаг. Тиймээс та махыг төмс, гоймонтой хослуулж болохгүй. Тахианы мах, тугалын махны хачир болгон шатаасан эсвэл шарсан ногоогоор үйлчлэх нь дээр. Бүх хоолыг хамгийн бага хэмжээний тос, өөх тосоор хоол хийхийг зөвлөж байна. Жингээ хасахын тулд зөв хооллолт руу шилжихдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ хавтанг нарийвчлан судлахыг зөвлөж байна.

Нэмж дурдахад шинжээчид "хогийн" хоол идэх хүсэл, бие махбодид тодорхой бодис дутагдах хоёрын хоорондох хэв маягийг анзаарсан. Хоолны дэглэмээ алдагдуулахгүйн тулд хоолны дэглэмийг алдагдуулахгүйгээр чихэр болон бусад хоолыг эрүүл хоол хүнсээр сольж үзээрэй.

Юу идмээр байна	Юу дутуу байна	Юу солих вэ
Өөх тостой хоол		Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (байгалийн тараг, kefir), самар, кунжутын үр
Маффин, нарийн боов, цагаан талх	Амин хүчил, азот	Самар, үр, өндөг
Чипс, жигнэмэг, шарсан	Нүүрстөрөгч	Шош, сэвэг зарам, төмс
Давстай		Далайн хоол, далайн байцаа, загас
Амтат		Champignons, цацагт хяруул, өргөст хэмх, улаан лооль, цагаан байцаа
шоколад		Бүйлс, кешью, Сагаган, вандуй

Усыг хэрхэн зөв уух вэ

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт дор хаяж хоёр литр шингэн уухыг зөвлөж байна. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, хэт их идэх, шингэн алдалтаас сэргийлнэ. Ус уух хэрэгтэйгээс гадна үүнийг хэрхэн зөв хийхийг ойлгох нь чухал юм. Тодорхой схем байдаг:

1. Өглөөний цайны өмнө хоёр аяга ус уухаа мартуузай. Шингэн нь ходоодны нийт эзэлхүүний нэг хэсгийг дүүргэж, илүү хурдан дүүргэхэд тусална. Та 15-20 минутын дараа идэж эхлэх боломжтой. Хэрэв ийм хэмжээгээр энгийн ус уухад хэцүү бол түүнд хагас цайны халбага зөгийн бал эсвэл хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ.
2. 12-14 цагийн дараа хоёр аяга ус ууж, 20 минутын дараа өдрийн хоолоо идээрэй. Үдийн хоолны дараа та 2 цагийн турш юу ч ууж болохгүй;
3. Оройн хоолны өмнө та 1 аяга ус уух хэрэгтэй. Хоол идэхийг хориглоно. Хаван үүсэхээс зайлсхийхийн тулд унтахаас 2 цагийн өмнө цай, kefir болон бусад шингэн ундаа ууж болохгүй.

Жин нэмэх, хасах хурд нь хүний ​​​​бодисын солилцооноос хамаардаг нь мэдэгдэж байна. Тиймээс зарим нь шууд утгаараа уснаас жин нэмж чаддаг бол зарим нь жин нэмэх эрсдэлгүйгээр бялуу иддэг. Эрдэмтэд бодисын солилцооны үйл явцын хурдад нөлөөлдөг ундаанууд байдгийг тогтоожээ.

• Ногоон эсвэл хийдийн цай. Энэ нь бодисын солилцооны хурдад нөлөөлдөг төдийгүй шээс хөөх эм нөлөөтэй тул жингээ хурдан алдахад хүргэдэг.
• Цагаан гааны декоциний. Цагаан гааны үндэсэнд капсацин хэмээх бодис агуулагддаг бөгөөд энэ нь ундаанд "гашуун" өгч, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бага зэрэг нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй.
• Шүүс. Байгалийн, шинэхэн шахсан шүүс (ялангуяа жүрж, бэрсүүт жүрж, селөдерей) нь бодисын солилцоог сайжруулдаг нь батлагдсан. Тэднийг өлөн элгэн дээрээ, жишээлбэл, өглөө 1 аяга усыг шүүсээр сольж идэх нь дээр.
• Мэргэн цай. Уг ундаа нь хоол боловсруулалтыг сайжруулаад зогсохгүй ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэх болно.
• Шингэн хүрэн. Эмийн ундаа нь эрч хүч өгч, биеийг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэнэ.

Жингээ хасах зөв хооллолтыг хэрхэн бий болгох вэ

Цэсийг төлөвлөх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр жингээ хасахад тохирсон хоол тэжээлийн бүх зарчмуудыг харгалзан үздэг. Хоолны хэрэглээгээ зөвхөн цагаар төлөвлөхөөс гадна калорийн агууламжийг харгалзан үзэх нь чухал юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөр тутмын хоолны дэглэмийг калорийн агууламжийн дагуу хуваахыг зөвлөж байна.

• өглөөний цай - 500-600 ккал;
• хөнгөн зууш - 150-200 ккал;
• үдийн хоол - 300-400 ккал;
• үдээс хойш зууш - 150-200 ккал;
• оройн хоол - 300-400 ккал;
• ундаа - 100-200 ккал.

Долоо хоногийн цэс

7 хоногийн турш хоолны дэглэм бэлтгэхдээ аяга тавагны илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь турах зөв хооллолт нь таны дуртай амттангаас бүрэн татгалзах гэсэн үг биш юм. Өдөрт идэж буй хэмжээгээ зохицуулахын тулд хоол хүнсний илчлэгийн агууламжийн хүснэгт хэрэгтэй болно. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийхээ шошгон дээр эрчим хүчний үнэ цэнийг зааж өгдөг, эсвэл интернетээс калорийн агууламжтай хүснэгтийг олж болно. Хангалттай, гэхдээ хэт их идэхгүй байхын тулд дараахь үзүүлэлтүүдийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

• Суурин амьдралын хэв маягийг удирдаж буй хүмүүс өдөрт 1200 ккал хүртэл хоол идэхийг зөвшөөрдөг.
• Идэвхтэн, тамирчид, фитнесс хийх үед хоолны дэглэмийг 1800 ккал хүртэл нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

	Өглөөний цай (30-40% эрчим хүчний үнэ цэнэ)	Үдийн хоол (40-50%)	Үдээс хойш зууш (10%)	Оройн хоол (20% хүртэл)
Даваа гараг	Шинэ жимстэй мюсли (100 гр), зөгийн балтай ногоон цай, бяслагтай талх.	Тахианы чанасан мах (70 гр), даршилсан байцаа эсвэл чанасан байцаа (100-150 гр), сарнайн декоциний.		Бяслаг (100 гр), chamomile цай бүхий хүнсний ногооны Casserole.
	Уурын омлет 2 өндөг (200 гр), алим, элсэн чихэргүй хар цай.	Champignon нухаш шөл (200-250 мл), цагаан будаа, ногооны хачиртай махан бөмбөлөг (100 гр).		Хүнсний ногооны салат (100 гр), жимс нь өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 150 грамм.
	Устай Сагаган будаа (150 гр), жимсний салат (100 гр), rosehip декоциний.	Хулууны шөл, ногооны салат (250 мл), чанасан түгалын мах (100 гр).	Аарцтай сүү.	Уурын загас, цэцэгт байцаа (200 гр), цай.
	Ааруултай бяслагтай шарсан талх, авокадотой ногооны салат (150 гр), жимсний шүүс.	Бүхэл үрийн гоймон (150 гр), ногооны салат (150 гр).	Хатаасан жимсний компот, жигнэмэг.	Чанасан цацагт хяруул (150 гр), шарсан ногоо (100 гр).
	Бууцай, зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн шатаасан төмс 2-3 ширхэг, цай.	Байцааны шөл - 1 шөлний таваг, улаан лооль, ургамал бүхий салат - 100 гр.	0% өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг.	Луувангийн котлет (2 ширхэг), цөцгийтэй туулай (100 гр).
	Зөгийн балтай oatmeal (200 гр), жимсний шүүс.	Цагаан хоолтон цөцгийтэй шөл - 1 аяга шөл, талдаа будаатай шатаасан тахиа (100 гр).		Лууван (150-200 гр), цацагт хяруул (70-100 гр) бүхий чанасан байцаа.
Ням гараг	Хүнсний ногоотой омлет (150 гр), бяслагтай хөх тарианы талх, жимсний ундаа.	Уурын гахайн мах (100-150 гр), шатаасан ногоо (200 гр), цай.		Нимбэгтэй шатаасан хулд загас (200 гр), цай.

Сарын цэс

Долоо хоног бүрийн хоолны дэглэмд үндэслэн та бүтэн сарын цэсийг гаргаж болно. Гол нөхцөл бол үүнийг аль болох олон талт болгох явдал юм. Санал болгож буй цэс нь бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хослуулж болох жишээ юм. Энэ нь өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолонд зориулж ямар ч жимс, жимсгэнэ идэж, нэг аяга kefir ууж болох гурван сонголтыг тайлбарласан болно.

Эхний долоо хоног	Жимс бүхий овъёос (200 гр), цай; Бяслаг, чанасан өндөг, жүүс бүхий 2 үр тарианы шарсан талх; зөгийн бал, жимс (150 гр), бүйлс, rosehip декоциний нь зуслангийн байшин бяслаг.	Интоорын улаан лооль, тахиа, булгуртай салат (150 гр), 1 халуун сэндвич; ногооны шөл (200 гр), уурын загастай будаа (150 гр); тугалын махтай чанасан ногоо 300 гр).	Далайн хоолтой будаа (100 гр), ногооны салат (100 гр); зуслангийн бяслаг Casserole (150 гр), жимсний салат (100 гр); ногоон шош эсвэл спаржа (150 гр), элсэн чихэргүй жимс (100 гр) бүхий уурын омлет.
Хоёр дахь долоо хоног	Уурын өндөгний цагаан омлет (200 гр), бяслаг (50 гр), кофе; зөгийн бал, бүйлстэй шатаасан алим, 2 шарсан талх, ногоон цай; сонгино бүхий Сагаган будаа (200 гр), байгалийн тараг (80 гр), цагаан гаа цай.	Тахианы мах, хүнсний ногоотой шөл (200 гр), чидун жимсний тосоор амталсан улаан лооль бүхий шанцайны ургамал (100 гр); хулуу шөл (200 мл), шатаасан ногоо (100 гр), загасны хэсэг (80-100 гр); хүнсний ногоотой кускус (200 гр), алим.	Өргөст хэмхтэй ногоон байцаатай салаттай шатаасан загас (аяга тавагны нийт жин - 250-300 гр); уурын брокколи (150 гр), тахианы булан (150 гр); Цөцгий, сонгино (200 гр), зуслангийн бяслаг (100 гр) бүхий чанасан туулай.
Гурав дахь долоо хоног	Зөгийн балтай бяслагны бялуу - 3-4 ширхэг, жимсний салат (200 гр), цай; зуслангийн бяслаг Casserole (200 гр), салат (100 гр), алим, жүүс; халуун сүү, хатаасан жимс (200 гр), хатуу бяслаг (50 гр) бүхий мюсли.	цацагт хяруул (200 гр), kefir нь дулаан салат; croutons болон өндөг бүхий шөл (200 мл), ногооны салат (100 гр); будаатай уурын загасны котлет (300 гр - тавагны нийт жин).	Тахианы мах, авокадо бүхий нэг пита, байгалийн тараг (150 гр); зуслангийн бяслаг бүхий шатаасан хулуу (200 гр); хүнсний ногооны хажуугийн тавагтай стейк (200 гр).
Дөрөв дэх долоо хоног	Пита талханд сэндвич, ямар ч жимс (100 гр), кофе; чанасан өндөг - 2 ширхэг, алим, бяслагны хэсэг (50-70 гр), сарнайн декоциний; шинэхэн жимстэй тараг - 100 гр, ногоон цай, 2 ширхэг шарсан талх.	Хүнсний ногоотой чанасан түгалын мах (200 гр); сонгинотой Сагаган (200 гр), ногооны салат (100 гр); мөөгтэй цөцгийтэй шөл, 100 грамм чанасан тахианы мах, моцареллатай улаан лоолийн салат (100 гр).	Шохой, розмарин (200 гр), ногооны салат (100 гр) бүхий тугалган цаасаар шатаасан flounder; шатаасан ногоо (100 гр), уурын түгалын мах (200 гр); улаан лоолийн соустай татсан цацагт хяруулаар дүүргэсэн чинжүү (2-3 ширхэг).

Үр дүнтэй жин хасах хамгийн сайн хоолны дэглэм

Илүүдэл жинг хурдан хасах нь зөв хооллолтоор боломжгүй юм. Энэ техник нь жингээ хасах урт процессыг хамардаг боловч нэмэлт фунт танд эргэж ирэхгүй гэдгийг баталгаажуулдаг. Эдгээр шалтгааны улмаас жингээ хасаж буй олон хүмүүс эхлээд хоолны дэглэм барьж, дараа нь тэнцвэртэй хооллолт руу шилжихийг илүүд үздэг. Эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйн тулд эмч нар энэ цэсийг 2-3 долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар байлгахыг зөвлөж байна.

Сагаган хоолны дэглэм

Энэ нь моно хоолны дэглэмийн бүлэгт багтдаг, учир нь жингээ хасах бүх хугацаанд зөвхөн Сагаган будаа идэх хэрэгтэй. Энэ үр тариа нь маш их хэмжээний уураг, үнэ цэнэтэй макро элементүүдийг агуулдаг боловч бусад үр тариатай харьцуулахад Сагаган нь маш бага нүүрс ус агуулдаг. Энэхүү моно хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та 7 хоногийн дотор 5-7 кг жин хасах боломжтой боловч долоо хоногоос дээш хугацаанд энэ хоолны дэглэмийг баримтлахыг зөвлөдөггүй.

Сагаган будааны хоолны дэглэмийн гол сул тал бол та зөвхөн нэг бүтээгдэхүүн идэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жингээ хасах үед бие нь Сагаганд байхгүй эсвэл хамгийн бага хэмжээгээр агуулагдах бодисыг хангалттай хэмжээгээр авахгүй гэсэн үг юм. Тиймээс олон эмч нар хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ бүхий хатуу цэсийг төрөлжүүлэхийг зөвлөж байна. Үр тариа буцалгаж болно, гэхдээ нэг шөнийн дотор буцалсан ус асгах нь дээр. Сагаган хоолны дэглэмээр жингээ хасахын тулд өдөрт 1 шилээс илүүгүй будаа идэх хэрэгтэй.

Уураг

Энэхүү хоол тэжээлийн төлөвлөгөө нь зуслангийн бяслаг, сүү, мах, загас, өндөг зэрэг олон хүмүүсийн дуртай уургийн хоолыг агуулдагаараа онцлог юм. Өөх тос, нүүрс усны огцом хязгаарлалтаас болж бие нь өөрийн өөх тосны нөөцөөс эрчим хүч гаргаж, улмаар арьсан доорх ордуудыг шатаах болно. Уургийн хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар эмэгтэйчүүд 3 долоо хоногт 10-12 кг жин хасах боломжтой.

Стандарт уургийн цэсийг хоёр долоо хоногийн турш боловсруулсан бөгөөд дараа нь жингээ хасахдаа зөв хооллолтын үндсийг аажмаар дагаж мөрдөх ёстой. Хоолны дэглэм нь өөрийн гэсэн хязгаарлалттай байдаг, жишээлбэл:

• Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл үед эмэгтэйчүүд, элэг, бөөрний өвчтэй өвчтөнүүдэд ийм хоолны дэглэм барихыг хатуу хориглоно.
• Зүрх судасны тогтолцооны өвчтэй хүмүүс, ялангуяа хэм алдагдалтай өвчтөнүүд уургийн хоолны дэглэмийг сонгохдоо болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
• Хэрэв та хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай, гастрит эсвэл бусад өвчтэй гэж оношлогдсон бол уургийн жингээ хасаж эхлэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай.
• Тромбоз үүсэх эрсдэл нэмэгдэж, мөгөөрсний эд эсийн бүтцэд өөрчлөлт ордог тул өндөр настай хүмүүст уураг жингээ хасахыг зөвлөдөггүй.

Дукан хоолны дэглэм

Францын алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Пьер Дюканы боловсруулсан хоол тэжээлийн зарчим нь ялангуяа алдартай. Жин хасах аргыг 4 үе шатанд хуваадаг бөгөөд тус бүр нь хоол хүнс сонгохдоо өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг.

• 1-р шат - дайралт. 2-оос 7 хоног үргэлжилдэг бөгөөд энэ хугацаанд та зөвхөн уураг идэж болно.
• 2-р шат - ээлжлэн солих. 1-2 долоо хоног үргэлжилнэ. Энэ үед та эслэгийн хэрэглээг уургаар сольж цэсэнд шинэ ногоо нэмж оруулах хэрэгтэй.
• 3-р шат - нэгтгэх. Хүссэн жингээ хасах үр дүнд хүрэх хүртэл үргэлжилнэ. Зөвшөөрөгдсөн жагсаалтаас шинэ хоолыг аажмаар цэсэнд оруулахын тулд та ээлжлэн солих дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
• 4-р шат - тогтворжуулах. Та насан туршдаа үүнийг баримтлах хэрэгтэй. Энэ үе шатны зарчим нь энгийн: долоо хоногийн 6 өдөр та хүссэн бүхнээ идэж болно, гэхдээ 7 дахь өдөр зөвхөн уураг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Дукан хоолны дэглэмээр жингээ хасах боломжтой бөгөөд хэр их жин хасах нь та болон таны хичээл зүтгэлээс хамаарна. Дунджаар эмэгтэйчүүд 2-3 сарын дотор 10-15 кг жин хасдаг. Хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө түүний эсрэг заалтуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хоолны дэглэмийг хатуу зөвлөдөггүй:

• жирэмсэн эмэгтэйчүүд;
• хөхөөр хооллож буй эмэгтэйчүүд;
• зүрх, элэг, бөөр, цусны судасны өвчтэй өвчтөнүүд;
• бодисын солилцооны эмгэгтэй хүмүүс;
• ходоод гэдэсний замын өвчин, тулайтай өвчтөнүүд;
• үйл ажиллагаа нь сэтгэцийн болон бие махбодийн хүнд дарамттай холбоотой хүмүүс.

Видео