Arıqlamağa kömək edən meyvələr. Arıqlamaq və yağ çıxarmaq üçün meyvə və tərəvəzlər. Hansı meyvələr arıqlamağa kömək edir

Arıqlamaqla yanaşı, bir çox insan daha çox meyvə yeməyə başlayır. Onların tərkibində çoxlu miqdarda faydalı maddələr var. Ancaq pəhriz zamanı bütün meyvələri istehlak etmək olmaz.

Faydaları haqqında

Meyvələr vitamin, pektin, lif, amin turşuları, makro və mikroelementlərin mənbəyidir. Arıqlamaq üçün faydalı olan bitki mənşəli qidaların kalorisi azdır və yağları parçalamaq qabiliyyəti yüksəkdir (glisemik indeks). Giləmeyvə və meyvələrin istehlakına əsaslanan bir çox pəhriz var.

Aşağıdakı qidalar arıqlamağa kömək edir:

• limon;
• narıncı;
• armud;
• qreypfrut;
• alma;
• şaftalı;
• nar;
• ərik;
• ehtiras meyvəsi.

Bir çox diyetə yalnız sitrus meyvələri daxildir. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, bu cür meyvələr həzm sistemi xəstəlikləri olan insanlar üçün uyğun deyil.

Arıqlamaq zamanı meyvələrin faydaları bunlardır:

1. uzun həzm qabiliyyətinə görə iştahı azaltmaq;
2. bədəndən artıq mayenin çıxarılması ilə şişkinliyi aradan qaldırmaq;
3. həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmaq;
4. tullantıları və toksinləri çıxarın;
5. immunitet sistemini gücləndirmək və bədəni faydalı maddələrlə zənginləşdirmək;
6. təbii enerji mənbəyidir;
7. əhval və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq;
8. yağları yandırmaq və onların çökməsinin qarşısını almaq;
9. maddələr mübadiləsini sürətləndirmək.

Meyvələr arıqladıqda lazımdır, lakin yalnız mülayimdir, çünki hətta ən aşağı kalorili bitki məhsulunda yağların çökməsini təşviq edən karbohidratlar var. Buna görə də meyvələri diqqətlə və ölçülü yemək lazımdır.

Meyvələrin həddindən artıq istehlakı gəyirmə, ishal, meteorizm, şişkinlik, ağrı, hətta ağız və mədənin selikli qişalarında xoralara səbəb olur.

Diqqətlə

Əsasən, bütün pəhrizlərə bitki qidaları daxildir. Amma elə meyvələr də var ki, arıqlayanda mütləq yeməməlisən. Onların həddindən artıq istehlakı əhəmiyyətli çəki artımına səbəb ola bilər. İlk növbədə arıqlayarkən üzümlə diqqətli olmaq lazımdır. Bu meyvədə həddindən artıq miqdarda fruktoza var. Aclığını doyura və ya iştahını boğmağa qadir deyil. Bundan əlavə, üzüm yüksək glisemik indeksə malikdir.

Arıqlamaq üçün unutmaq lazımdır:

• quru meyvələr;
• banan;
• qarpız;
• avokado;
• xurma.

Müəyyən bir məhsulun qadağan edilməsi barədə əminliklə danışmaq mümkün deyil. Hər bir meyvə özünəməxsus şəkildə faydalıdır. Məsələn, yüksək yağlı avokadolar zülal-karbohidratlı alternativ pəhrizlər üçün uyğundur.

Banan

Bananlarda çox miqdarda tez həzm olunan karbohidratlar (qlükoza, fruktoza) və nişasta var, lakin minimum lif. Bu meyvələr yüksək kalorili hesab olunur.

Banan yemək insan qanında şəkərin kəskin artmasına səbəb olur və aclıq hissi yaradır. Arıqlayan zaman onları həftədə iki dəfədən çox yeyə bilərsiniz.

Qarpız

Yüksək glisemik indeksi olan bu meyvə arıqlama zamanı qadağan edilməlidir. Tərkibinə görə qarpız aclıq hissini doyurmasa da, orqanizmin su-duz balansını pozur.

Üzüm

Üzüm orqanizm tərəfindən zəif əmilir, həzm sistemində fermentasiya proseslərinə səbəb olur. Və onun yüksək kalorili məzmunu və glisemik indeksi onu arıqlamaq üçün icazə verilən qidalar siyahısına daxil etməyə imkan vermir.

Qurudulmuş meyvələr və konservləşdirilmiş meyvələr

Rütubətin sərbəst buraxılması proseslərinə görə qurudulmuş meyvələr çox miqdarda karbohidrat ehtiva edir. Onların tez-tez istifadəsi çəki itirmə proseslərinin inhibə edilməsinə və çəki artımına gətirib çıxarır. Glisemik indeksi 40-dan az olan quru meyvələri gündə 30 qramdan çox yeyə bilməzsiniz.

Aşağıda arıqlamaq üçün ən sevimli meyvələrin göstəricilərinin müqayisəli cədvəli verilmişdir.

Meyvə		100 qrama görə kalori	100 q karbohidratlar	Glisemik indeks
ərik	Quru	234	55	20
	Təzə	41	9
Üzüm	Quru	262	66	40
	Təzə	65	15
gavalı	Quru	242	58,4	22
	Təzə	43	9,6
albalı	Quru	292	73	22
	Təzə	52	10,3
Armud	Quru	246	62,1	34
	Təzə	42	9,5
alma	Quru	273	68	30
	Təzə	37	8
Banan	Quru	346	88,3	60
	Təzə	89	21
Şaftalı	Quru	275	68,5	30
	Təzə	43	9,5

Bu cədvəl qurudulmuş meyvələrin kalorili məzmununu aydın şəkildə nümayiş etdirir, bu da çəki itirərkən onları istehlak etməyə imkan vermir.

Konservləşdirilmiş qidalarda praktiki olaraq heç bir faydalı mikroelement yoxdur, lakin şərbət və əlavələrin istifadəsi səbəbindən yüksək kalorili məzmuna malikdir. Buna görə də əlavə funtlarla mübarizə apararkən onlar qadağandır.

Qadağandır

Arıqlamaq zamanı demək olar ki, bütün bitki qidalarını yemək məqbuldur. Axı o, insan orqanizmi üçün faydalı maddələrin təbii mənbəyidir. Arıqlayanda hansı meyvələri yeməməlisən sualına cavab verərkən, yalnız ekzotik şirin meyvələr haqqında əminliklə danışmaq olar. Bunlar arasında:

• durian;
• tamarindlər;
• sultanlar;
• manqo;
• cekfrut;
• Tay şəkərli alma;
• Tayland tüklü bananları;
• chempedak;
• manqostin;
• sapodilla;
• Qovun Torpedo;
• marang.

Meyvələr turşuluğu artırır, buna görə də nar və təzə sıxılmış şirələr qələvi pəhriz üçün uyğun deyil. Bu məqam ixtisaslı mütəxəssis tərəfindən mütləq nəzərə alınacaqdır.

Bəzi dietoloqlar hətta xəstələrinə bütün yaşıl meyvələri yeməyi qadağan edirlər. Bu, onların çox vaxt yüksək kalorili olması ilə bağlıdır (kivi, avokado, üzüm, cekfrutu, ulduzlu meyvə). İstisna olaraq, yaşıl alma yeyə bilərsiniz.

Meyvə yemək qaydaları

Yaxşı nəticə əldə etmək üçün çəki itirərkən hansı meyvələri yeməməli olduğunuzu bilmək kifayət deyil, onların istehlakı üçün bəzi qaydalara riayət etmək vacibdir. Onların köməyi ilə artıq çəki əldə etmək riskini minimuma endirəcəksiniz.

1. Meyvə oruc günləri (alma və ya qreypfrutda) əlavə funt itirməyə kömək edir, lakin həzm xəstəlikləri olan insanlar üçün tamamilə uyğun deyil.
2. Təzə meyvələrə üstünlük vermək daha yaxşıdır, çünki onların tərkibində istiliklə işlənmiş meyvələrdən daha çox qida var.
3. İstifadədən əvvəl meyvələr yaxşıca yuyulmalıdır.
4. Meyvədə çürük yerlər aşkar edilərsə, onu dərhal atmaq daha yaxşıdır.
5. Meyvələri ehtiva edən bir pəhriz onlarla birlikdə gedən qidaları ehtiva etməlidir. Süd, kəsmik, kefir, toyuq, balıq, tərəvəz yeyə bilərsiniz.
6. Kifayət qədər fiziki fəaliyyət, hətta zərərli qidalar yesəniz belə, arıqlamağa kömək edir.
7. Şirələr, təzə şirələr, smoothies və meyvə kokteylləri evdə və şəkər əlavə edilmədən hazırlanmalıdır.
8. Yalnız mövsümi meyvələr yeyə bilərsiniz.
9. Əgər gecə iştahınız qəfil oyanırsa, onu yatırmaq üçün bir alma yeyə bilərsiniz.

Arıqlayarkən meyvə yemək haqqında da mütəxəssislə danışmaq daha yaxşıdır. O, yağın çökmə prosesi haqqında ətraflı danışacaq və pəhriz üçün uyğun bir pəhriz tövsiyə edəcəkdir.

Arıqlama dövründə meyvələri pəhrizinizdən tamamilə xaric edə bilməzsiniz. Yalnız yuxarıda qeyd olunan yüksək kalorili və glisemik indeksi olan qidaları çıxarmaq kifayətdir.

Məqalə praktiki ailə həkimi Elizaveta Anatolyevna Krizhanovskaya tərəfindən yoxlanıldı və təsdiq edildi - baxın.

Arıqlamaq üçün meyvələr çox təsirli ola bilər, əgər onları istehlak etməklə eyni zamanda, qadın belinin ənənəvi düşmənlərindən - un, şirin, yağlı və hisə verilmiş qidalardan imtina etsəniz. Bəs adi təzə meyvələr arıqlığınıza necə təsir edə bilər?

Fakt budur ki, artıq çəkinin əsas səbəbi bədənimizdəki müxtəlif növ metabolik proseslərin pozulmasıdır. Bu prosesləri normallaşdırmaqla yavaş-yavaş çəkimizi azaldırıq. Mütəxəssislər deyirlər ki, ən yaxşı seçim müxtəlif sitrus meyvələri - portağal, qreypfrut, naringi və limon yemək olardı. Qreypfrut əsaslı klassik meyvə pəhrizi ümumiyyətlə dünyada, o cümlədən Hollivud ulduzları arasında ən populyarlardan biridir, çünki qreypfrut maddələr mübadiləsini stimullaşdırır və həzm şirəsi istehsalını sürətləndirir.

Bütün sitrus meyvələrinin bir ümumi cəhəti var: onların tərkibində yağ yandıran bir qrup bitki maddəsi olan flavonoidlər var. Bundan əlavə, sitrus meyvələrində mədə-bağırsaq traktının əla işləməsi, onun təmizlənməsi, yağların bağlanması və bədəndən artıq suyun çıxarılması üçün cavabdeh olan çox miqdarda lif var.

Arıqlamağa kömək edən meyvələr də tanış almalardır. Onların tərkibində nəinki rekord miqdarda aşağı kalori var, almalar toxluq illüziyası yaradır və əliniz beli zədələyən qidanın əlavə hissəsinə çatmayacaq. Düzdür, uzun müddət alma pəhrizinə qapılmamaq daha yaxşıdır - həkimlər almanın meyvə turşularının diş minasını məhv edə biləcəyini söyləyirlər.

Ancaq armud bu baxımdan təhlükəsizdir. Yeri gəlmişkən, bu meyvələri arıqlamaq üçün qurudulmuş halda da istehlak etmək olar. Armud bədənimizdən toksinləri çıxarmaq qabiliyyəti ilə tanınır, bu, yağ yataqlarından xilas olmaq üçün ilk addımdır.

Daha hansı meyvələr arıqlamağa kömək edir? Bəlkə də ən məşhur meyvə - artıq çəki ilə mübarizə aparan - ananasdır. Qida ilə qəbul edilən yağların sürətli rezorbsiyasını təşviq edəcək, lakin təəssüf ki, artıq yığılmış yağlarla heç bir şey edə bilməyəcək. Beləliklə, əla qarşısının alınması istisna olmaqla, bu meyvədən nəzərəçarpacaq təsir gözləməməlisiniz. Baxmayaraq ki, yalnız ananas pəhrizini seçsəniz, nəticə demək olar ki, dərhal nəzərə çarpacaq: bromelain adlı maddə sayəsində ananas yağ turşularını ildırım sürəti ilə parçalayır.

Bununla belə, mədə-bağırsaq traktında problem yaşayan hər kəs üçün arıqlamaq üçün başqa bir üsul seçmək daha yaxşıdır.

Məsələn, manqo yeyin. Bu ekzotik qonaq beyində istehsal olunan və aclıq hissindən məsul olan leptin hormonunun səviyyəsini azaldır. Bundan əlavə, manqo insan orqanizmindəki bütün metabolik prosesləri mükəmməl şəkildə tənzimləyir.

Və nəhayət, pəhriz saxlayan hər kəs üçün əla hədiyyə arıqlamaq üçün kivi meyvəsi və ya mütəxəssislərin də adlandırdığı kimi Çin qarğıdalısıdır. Kivi, yağın yanmasını və onun xaric edilməsini sürətləndirən (pis xolesterol ilə birlikdə) kifayət qədər miqdarda ferment ehtiva edir, həmçinin həzm və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Kivinin kalori miqdarı bir alma ilə eynidir - cəmi 60. Gündə bir neçə kivi meyvəsi yeməklə siz yuxarıda təsvir edilən arıqlamaq üçün meyvə və tərəvəzlərin sizi aparacağı nəticələrə tez yaxınlaşırsınız.

Və tərəvəzlərdən danışırıq. Xiyar, kök, kərəviz, hər növ kələm (Brüssel kələmi, gül kələm, brokoli), balqabaq, badımcan, pomidor, turp və şirin bibər kimi tərəvəzlər gözəl fiqur uğrunda yorucu mübarizədə mühüm rol oynayır. Yüksək lif və su tərkibi yuxarıda göstərilən tərəvəzləri arıqlamaq istəyən hər kəs arasında inanılmaz dərəcədə populyar etdi.

09.01.2020 17:56:00 Arıqlayanların 5 böyük səhvi Nəhayət ki, yeni ildə arzuladığınız bədənə çata biləsiniz deyə, arıqlayarkən heç vaxt nə etməməli olduğunuzu mütləq öyrənin. Əlavə funt itirmək üçün hansı səhvlərdən qaçınmaq lazım olduğunu sizə xəbər verəcəyik!

08.01.2020 18:15:00 Bayram yağını yandırmaq üçün 5 məsləhət İlin heç bir vaxtında onlar Yeni il bayramlarında olduğu kimi bol ziyafət keçirmirlər. Təəccüblü deyil ki, bir çoxumuz kilo alırıq. Amma 5 məsləhət sayəsində siz o əlavə funtlardan tez bir zamanda xilas olacaqsınız və yeni ildə həyatınızın keyfiyyətini azaltmadan arıqlamağa başlayacaqsınız.

08.01.2020 10:04:00 Hər gün yulaf ezmesi yesəniz nə olar? Yulafın darıxdırıcı olduğunu düşünürsənsə, yanılırsan. Çünki sağlam səhər yeməyi taxılları nəinki arıqlamağa kömək edir, həm də ümumi rifahınıza müsbət təsir göstərir. Bəs bir ay ərzində hər səhər yulaf ezmesi yesəniz, orqanizminiz necə dəyişəcək?

06.01.2020 17:52:00 Spirtli içkilərin 9 təhlükəli nəticəsi Əgər müntəzəm olaraq içməyi və içməyi sevirsinizsə, spirt bədəninizə əhəmiyyətli zərər verə bilər. Amma bu, yavaş bir prosesdir. Biz sizə sistematik spirt istehlakının 9 mümkün nəticəsini göstərəcəyik.

06.01.2020 16:57:00 Bu 8 vərdiş arıqlamağı çətinləşdirir Ciddi nizam-intizam və güclü iradəyə baxmayaraq, heç nə baş vermir? Ola bilsin ki, bu, arıqlamağı ləngidən və hətta mümkünsüz edən aşağıdakı 8 vərdişlə bağlı ola bilər.

04.01.2020 11:17:00 Arıqlamaq üçün 6 axşam vərdişi Günün sonunda necə davranmağınız çəkinizə böyük təsir göstərə bilər. Balanslaşdırılmış pəhriz qaydalarına əməl etsəniz və gün ərzində hərəkət etsəniz belə, axşam saatlarında səhv hərəkətlər bütün səylərinizi məhv edə bilər. Bunun qarşısını almaq və arıqlamağı sürətləndirmək üçün məqaləmizdəki məsləhətlərdən istifadə edin!

Bütün xəbərlər

Tərəvəz arıqlamaq və yağ itirmək üçün ideal olan aşağı kalorili, yüksək lifli pəhrizdir. Tərəvəzlərdə olan balast maddələr mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırır, orqanizmi zərərli toksinlərdən təmizləyir, artıq çəkidən qurtulmağa kömək edir.

Bitki qidaları vitamin və minerallarla zəngindir, tərkibində yağ və zərərli xolesterin yoxdur və sizi tez doyurur. Arıqlamaq üçün çiy tərəvəzləri, bəzən bişmiş və ya qaynadılmış yemək məsləhətdir. Tərəvəz yeməkləri üçün müxtəlif reseptlər təbii şirələri, şorbaları, salatları və güveçləri birləşdirərək hər gün üçün fərdi pəhriz yeməyi yaratmağa imkan verir. Təzə yeməklər ən sağlamdır, ona görə də vaxtından əvvəl bişirməyin, soyuducuya qoymayın, bir neçə saat ərzində faydalılığı 70% azalacaq.

Arıqlamaq üçün ən faydalı tərəvəzlər

Effektiv arıqlamaq üçün qida rasionunuza kök, xiyar, kərəviz, pomidor, kələm, qulançar, şirin bibər və turp kimi lif, su və su ilə zəngin nişastasız tərəvəzləri daxil etmək lazımdır. Vitamin salatı nə qədər rəngarəng olsa, onun tərkibində bir o qədər çox qida var. Dietoloqlar kartofu yüksək kalorili qidalar kimi təsnif edərək yeməyi məsləhət görmürlər.

Arıqlayarkən nə qədər tərəvəz yeyə bilərsiniz? Gün ərzində ən azı 1-1,5 kq tərəvəz (müxtəlif) yemək lazımdır (mayonez, ketçup və soussuz). Yeməklərə bitki yağı, az yağlı xama,... Qəhvə, çay və qazlı içkilər istisna olmaqla, gündə çox içmək lazımdır.

Arıqlayarkən yeyə biləcəyiniz tərəvəzlər (axşam da)

kök

Çiy yerkökü kalium, beta-karotin və A vitamini ehtiva edir. Hemoqlobin səviyyəsini artırır, görmə və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Aşağı kalorili portağal tərəvəzi bütöv, rəndələnmiş və ya püre və şirələr şəklində istehlak edilə bilər. Biz yerkökünə həsr olunmuşuq.

xiyar

90-95% sudan ibarət olan xiyar minimum yağ və maksimum faydalı üzvi birləşmələrlə seçilir. Yod, kalium və lifin mühüm mənbəyi bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır və artıq xolesterolu çıxarır. Ən aşağı kalorili tərəvəzlərdən biri (15 kkal/100 qram), oruc günlərində və məşhur pəhrizlərdə əvəzolunmaz tərkib hissəsidir. Xiyar ən çox təbii yetişmə mövsümündə faydalıdır.

Kərəviz

Kərəviz yarpaqları, kökləri və kökləri efir yağları, vitaminlər və minerallarla doymuş unikal bitkidir. Sink, kalium, dəmir, fosfor, kalsium, maqnezium A, B, E, C, PP vitaminləri, kərəviz varlığı sayəsində:

• cavanlaşdırır, bədəni təmizləyir, artıq mayeni aradan qaldırır;
• enerji ilə doldurur, canlandırır;
• mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır, bağırsaqları durğunluqdan azad edir;
• əlavə kalori yandırır, arıqlamağa kömək edir.

Piylənmənin qarşısını almaq və arıqlamaq üçün gündə üç dəfə ¼ stəkan kərəviz suyu içmək və ya digər şirələr - alma, . Piylənməyə meyilli insanlar hər gün kərəviz yeyə, onu salatlara, pürelərə və digər yeməklərə əlavə edə bilərlər. Kərəvizin faydaları haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.

Pomidor

Pomidor yalnız pəhriz qidası üçün deyil, həm də xərçəng və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün tövsiyə olunur. – pomidorun tərkibində olan xüsusi maddə həzm prosesini sürətləndirir, yağ hüceyrələrini parçalayır, xolesterini azaldır.

Kələm

Kələmin tərkibində yağ yataqlarının əmələ gəlməsinin qarşısını alan tartronik turşusu var. Fiqurunuzu qorumaq və arıqlamaq üçün kələm (ağ kələm) böyük hissələrdə istehlak edilə bilən ideal pəhriz məhsuludur. Yüngül salatlar, duzlu kələm, şorbalar, güveçlər və digər yeməklər aşağı kalorili və qidalıdır. Bununla belə, kələm pəhrizi yeddi gündən çox həyata keçirilməməlidir.

qulançar

Qulançar (bu haqda danışırıq) zəngin minerallar, antioksidantlar, lif,... Aşağı kalorili qulançar (20 kkal/100 q) sizə imkan verir:

• selülitdən xilas olmaq;
• əlavə funt itirmək;
• nəcisin normallaşdırılması;
• artıq maye və toksinləri çıxarın.

Bolqar bibəri

Bolqar bibəri arıqlamaq üçün ən yaxşı tərəvəzlərdən biridir, bu da 7 gündə 3-5 kq arıqlamağa imkan verir. Şirin tərəvəzin tərkibində C, A, B, E və P vitaminləri, likopen və antosiyaninlər var. Yeməklərinizə şirin bibər əlavə etməklə, yağlı və duzlu yeməklərə can atmadan daha az yeməklə doya bilərsiniz. Maksimum effekt əldə etmək üçün pəhriz kursu 14 gün ərzində aparılır (digər məhsullarla seyreltilmiş qırmızı bibər pəhrizə əlavə olunur).

Turp

Bu sağlam tərəvəz vitamin və minerallarla (natrium, kalsium, fosfor, dəmir, maqnezium, kalium) zəngindir və aşağı kalorili məzmuna malikdir (15 kkal/100 q). Maddələr mübadiləsinin yaxşılaşdırılması, turp:

• yağ yığılmasının qarşısını alır;
• incə bir rəqəm qaytarır;
• qan şəkəri və hemoglobin səviyyəsini tənzimləyir;
• həzmi yaxşılaşdırır.

Arıqlamaq üçün tərəvəzlər həm çiy, həm də qaynadılmış, bişmiş, qızardılmış və ya təzə sıxılmış (şirə şəklində) yeyilə bilər. Pəhriz qidası üçün maddələr şəxsi üstünlüklərdən və daddan asılı olaraq seçilir.

Arıqlamaq üçün tərəvəz salatı reseptləri

Kəsmik və tərəvəz ilə pəhriz salatı

200-250 q az yağlı kəsmik yaşıl soğan, doğranmış şirin bibər ilə qarışdırılır, bir qaşıq xama və ya qatıqla ədviyyat edilir.

Arıqlamaq üçün tərəvəz ilə kəsmik

Təzə xiyar, pomidor, kərəviz, doğranmış, duzlanmış, zeytun yağı, balzam sirkəsi ilə səpilir. Kəsmik əlavə edin, qarışdırın, kahı yarpaqlarına yayın.

Kök-kəsmikli güveç

200 q sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü bir stəkan kəsmik, 1 yumurta, 1 osh qaşığı ilə qarışdırılır. şəkər qaşığı, vanil. Kəsmik və kök qarışığı xüsusi formada qoyulur və orta odda 25-30 dəqiqə bişirilir.

Yüngül kələm salatı

Bir qırmızı bibər, 200 q Çin kələmi, iki xiyar və pomidor, bir balaca soğan doğranır, qarışdırılır, zeytun yağı ilə ədviyyat edilir. Kahı, şüyüd, cəfəri əlavə edə bilərsiniz.

Kələm və kərəviz ilə yay şorbası

Kələm, kərəviz, şirin bibər, yerkökü, yaşıl soğan yuyulur, doğranır və su ilə doldurulur (2,5-3 litr). Bir qaynadək gətirin, 5-7 dəqiqə bişirin, şorba dadmaq üçün otlar ilə ədviyyat edilə bilər.

Tərəvəz pəhrizinin əks göstərişləri varmı?

Arıqlamaq üçün tərəvəz istehlak edərkən, bədənin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə almağa dəyər. Tərəvəzlərdəki qaba liflər mədə selikli qişasını qıcıqlandıra bilər, ona görə də mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar pəhriz saxlamazdan əvvəl mütəxəssislə məsləhətləşməlidirlər.

Meyvələr əsl vitamin, enerji və mineral mənbəyidir. Bu pəhriz məhsulları çəki itirmək üçün xüsusilə faydalıdır. Onlar toksinləri və tullantıları çıxarır, öd kisəsinin sekresiyasını aktivləşdirir, mədə-bağırsaq traktının normal fəaliyyətini təmin edir və təbii arıqlamağa kömək edir.

Hər hansı bir pəhriz aşağı kalorili sağlam qidaların istifadəsini nəzərdə tutur. Arıqlama sistemlərində ağac və kolların meyvələri xüsusi yer tutur. Bir yeməyi meyvə ilə əvəz etsəniz belə, bu, sizə əhəmiyyətli dərəcədə güc verəcək, canlılığınızı artıracaq və çəkini normal vəziyyətə gətirəcəkdir. Arıqlamaq üçün meyvələr kalorisi az olan və bədənə daxil olduqda yağları parçalayan meyvələrdir. Meyvələrin böyük miqdarda istifadə edildiyi pəhriz daha faydalı hesab olunur.

Çəkinizi normal vəziyyətə gətirmək üçün hansı meyvələri yeyə biləcəyinizi və hansı meyvələrdən qaçınmaq lazım olduğunu bilməlisiniz. Məsələn, xurma, banan, kişmiş, ərik qurusu çox miqdarda istehlak edilməməlidir. Və pəhrizinizə armud, ananas, qreypfrut, kivi əlavə etsəniz, mütləq müsbət nəticə olacaq. Bundan əlavə, pəhrizinizdə aşağıdakı meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz:

Rəflərdəki meyvələrin bolluğu hər kəsi çaşdıra bilər. Bütün meyvələr pəhriz xarakteri daşımır, ona görə də aşağı kalorili qidaların seçiminə xüsusi diqqət yetirmək lazımdır. Arıqlamaq üçün ən populyar, aşağı kalorili meyvələr sitrus meyvələridir. Limon, naringi və portağal istehlak etməklə orqanizm faydalı mikroelementlərlə doyurulur. Eyni zamanda bağırsaqların fəaliyyəti yaxşılaşır və maddələr mübadiləsi artır. Arıqlamaq üçün aşağıdakı aşağı kalorili meyvələri də seçə bilərsiniz:

100 qr başına kkal sayı

Çin armudu (nihonashi)

Ağac meyvələrinin şirinlik dərəcəsi onların tərkibindəki fruktoza ilə ölçülür. Meyvə şəkəri pəhriz lifinin olması səbəbindən daha yavaş udulur. Vitamin tərkibinə görə meyvələr tam qida məhsullarıdır. Q.Şelton şəkərsiz və şirin meyvələrə bölünməsinə xüsusi diqqət yetirmişdir. Öz nəzəriyyəsində o, bir neçə qrupu ayırır:

• Şəkərsiz meyvə. Bu qrupa yarımturşu və turş meyvələr (qreypfrut, zoğal, ananas, portağal, şaftalı, turşəng, limon) daxildir.
• Şirin meyvə. Belə qidaları minimuma endirmək lazımdır (xurma, banan, əncir qurusu, gavalı, kişmiş, xurma).

Pəhriz saxlayan insanlar minimum şəkər tərkibli qidalar yeməlidirlər. Aşağıdakı şəkərsiz meyvələr onlar üçün faydalı olacaq: kivi, qreypfrut, alma, ananas. Onlar yağ yataqlarını parçalamağa, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və bədəni minerallar və vitaminlərlə doyurmağa kömək edir. Pəhriz meyvələri limon, portağal və demək olar ki, bütün giləmeyvə ilə davam etdirilə bilər. Onlar ayrı bir məhsul kimi yeyilməli və ya yeməklərdən biri ilə əvəz edilməlidir. Digər qidalarla qarışdıqda belə faydalı xüsusiyyətlərini itirmirlər.

Qreypfrut çox aşağı kalorili meyvə sayılır (100 qr-da cəmi 42 kkal). Portağal və pompelmusun bu hibridində yağ yandıran və qaraciyərin normal fəaliyyətini aktivləşdirən maddələr var. Eyni zamanda, toksinlər aktiv şəkildə çıxarılır və əlavə funtlar yox olur. Hibrid yalnız mədə xəstəliklərinin (ülser, qastrit) kəskinləşməsi zamanı istifadə edilməməlidir. Bu meyvənin şirəsi selikli qişaları qıcıqlandırır. Qreypfrut arıqladıqda aşağıdakı təsirlərə malikdir:

• maddələr mübadiləsini stimullaşdırır;
• artıq mayeni çıxarır;
• yağ yandırılmasını aktivləşdirir;
• qidanın udulmasını və həzm prosesini yaxşılaşdırır.

Ananasın kalorisi də azdır (100 qrama 50 kkal). Bu meyvədə qidadan yağları parçalayan bromelain komponenti var. Buna görə də, doyurucu bir ziyafətdən əvvəl bu məhsuldan sadəcə bir dilim çəki almamağınıza kömək edəcəkdir. Arıqlamaq istəyən bir çox qadın gecə ananas yemək mümkündürmü sualı ilə maraqlanır? Diyetisyenler ekzotik şam qozalarını yeməyi qadağan etmirlər, lakin son qəlyanaltını yatmazdan ən azı bir saat əvvəl etmək daha yaxşıdır. Ananas yüksək turşuluq, xoralar və qastrit hallarında kontrendikedir, çünki onun suyu xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər.

Çin qarğıdalı və ya kivi sürətli arıqlamağa kömək edir. Bir meyvədə fol turşusu, K vitamini və gündəlik askorbin turşusu ehtiyatı var, kivi isə damarları bağlayan yağları aktiv şəkildə yandırır. Məhsulun şirin dadı var. Tərkibində lif, çoxlu kalium və maqnezium duzları var ki, bu da pis xolesterolu aradan qaldırmağa və həzmi normallaşdırmağa kömək edir. Bundan əlavə, arıqlayarkən kivi yeməklə siz:

• qan laxtalanma riskini azaltmaq;
• artıq yağdan xilas olmaq;
• protein metabolizmasını normallaşdırmaq;
• yeməkdən sonra gəyirmə və ağırlıq hissindən qurtulun.

Pəhriz üçün meyvələr seçərkən, bir çox qadın tez-tez arıqlayarkən armud yemək mümkün olub-olmaması ilə maraqlanır? Diyetoloqlar bu meyvəni təzə yeməyə icazə verirlər, çünki qurudulmuş meyvənin kalorisi çox yüksəkdir (100 qr üçün 250 kkal). Armud pulpası çoxlu fruktoza ehtiva edir, buna görə də şəkərli diabetli insanlar tərəfindən yeyə bilər. Məhsulun tərkibindəki efir yağları çəki itirərkən depressiyadan qaçmağa kömək edir. Armudda olan üzvi turşular həzmə faydalı təsir göstərir. Çiy meyvə bədəndən ağır metalları çıxarmağa kömək edir, bu da kilo verməyə kömək edir.

Armud bal və qoz-fındıq ilə desertin əsas tərkib hissəsi ola bilər. Bu yemək axşam yeməyinin xoş bir sonu olacaq və lif sayəsində həzm prosesi yaxşılaşacaq. Əsas odur ki, arıqlamaq üçün bu meyvəni yeyərkən su içməyin. Mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar armud gücləndirici təsirə malik olduğundan ehtiyatla yeməlidirlər. Onları da acqarına yemək olmaz, amma yeməkdən 20 dəqiqə sonra daha yaxşıdır.

Sitrus meyvələri yağ yandırmada lider sayılır. Bu meyvələrdə çöküntülərin əmələ gəlməsinin qarşısını alan flavonoidlər var. Bundan əlavə, onlar metabolik prosesin normallaşdırılmasında yaxşı köməkçilər hesab olunurlar. Arıqlamaq və yağ çıxarmaq üçün ən çox yayılmış meyvələr: portağal, qreypfrut, naringi. Gündəlik norma gündə 2 ədəddən çox deyil. Axşam üçün yüngül şam yeməyi üçün portağalları dilimlərə kəsib təbii qatıq əlavə edə bilərsiniz.

Sitrus meyvələrindən başqa istənilən sarı meyvə flavonoidlərlə zəngindir. Məsələn, şaftalı, ərik, xurma, ananas. Pəhrizinizə manqo əlavə edə bilərsiniz. Bu ekzotik meyvə əlavə funtların öhdəsindən uğurla gəlir və xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Bir insan gündə bir neçə parça yeyə bilər, sonra on gün ərzində 5 kq-a qədər arıqlayacaq. Pəhrizinizə üzüm və banan daxil etmək arzuolunmazdır. Pəhrizdə qurudulmuş meyvələrin tərkibi də minimuma endirilməlidir.

Əgər arıqlama metoduna riayət etməyi planlaşdırırsınızsa, müsbət nəticə əldə etmək üçün meyvə yeməyin ən yaxşı vaxtını bilməlisiniz? Bir çox dietoloqlar nahardan bir saat əvvəl acqarına meyvə və giləmeyvə yeməyi məsləhət görürlər. Səhəri sitrus meyvələri ilə başlamaq daha yaxşıdır: səhər yeməyindən yarım saat əvvəl portağal suyu içə və ya naringi yeyə bilərsiniz. Almalar nahardan əvvəl və sonra istehlak edilməlidir.

Bütün digər meyvələr yeməkdən bir neçə dəqiqə əvvəl yeyilə bilər. Sonra meyvələr artıq qismən həzm olunacaq və iştahınızı çox artıracaq. Şirniyyat üçün meyvə yemək lazımdırsa, yeməkdən sonra 30 dəqiqə gözləmək və yalnız bundan sonra yemək daha yaxşıdır. Şirin meyvələr pəhrizdən tamamilə xaric edilməlidir. Meyvələri digər yeməklərlə qarışdırmamalısınız, çünki bu, yeməyin zəif həzm olunmasına, qazın əmələ gəlməsinə və şişkinliyə səbəb ola bilər.

Arıqlamaq üçün müxtəlif üsulları sınamağı xoşlayıram, bu yaxınlarda bir dostum mənə meyvə pəhrizinə getməyi məsləhət gördü. Belə bir sistemin əsasını yalnız portağal və zülallar təşkil edirdi. Üç həftədən sonra demək olar ki, 5 kq arıqladım. Sitrus meyvələrini çox sevirəm, ona görə də pəhriz qaydalarına riayət etmək çox asan idi.

Yayda mən tez-tez özüm üçün oruc günləri təşkil edirəm, arıqlamaq üçün əsas meyvələr ərik, kivi, portağal, gavalı və bağda bitən hər hansı bir giləmeyvədir. Bu müddətdə yaşıl çay və təzə sıxılmış şirələr içirəm. Aclıq hissi yoxdur, belə bir aclıq aksiyasının bir neçə günündə mən təxminən 3 kq arıqlayıram.

Meyvə pəhrizi ən təsirli və ən təhlükəsiz hesab olunur, çünki faydalı maddələr bədəndən çıxarılmır. Vaxtaşırı bayramlardan sonra tez formamı bərpa etmək lazım olanda bu sistemdən istifadə edirəm. Eyni zamanda, xüsusi yeməklər hazırlamağa çox vaxt sərf etmirəm: sadəcə meyvələri kəsirəm. Bir həftə ərzində 3 kq-a qədər arıqlamağı bacarıram.

Kilo vermək üçün meyvələri necə seçmək olar

- Bazarlarda meyvə alın kiçik təsərrüfat təchizatçılarından. Supermarketlər hər gün fasiləsiz təchizata ehtiyac duyur, ona görə də onlar yalnız böyük təsərrüfatlarla işləyirlər və onların miqyası kimyəvi maddələrdən imtina etməyə imkan vermir. "Mən Hollandiya, İsrail və Argentina məhsullarından qaçıram - bu ölkələrdə meyvələr çoxlu kimyəvi maddələrdən istifadə etməklə yetişdirilir" dedi Sergey. “Kuban, Qafqaz, Özbəkistan, Tacikistan, Abxaziyadan mövsümi meyvələr tapmağa çalışıram”.

- Düzensiz formalı meyvələri seçin, soxulcan dəlikləri, qəhvəyi ləkələr və s. kimi qüsurları ilə. "Ham, parlaq, mükəmməl vahid rəng, çox böyük, toxumsuz (məsələn, xurma və ya armud), çox güman ki, bir çox zərərli çirkləri ehtiva edir" deyə izah edir. “Bundan əlavə, təbii meyvələrdən fərqli olaraq, onların demək olar ki, qoxusu yoxdur, həftələrlə xarab olmur və dadı plastik kimidir”.

- Yetişməyə diqqət yetirin. "Yetişməmiş banan, qovun və manqo bizə Taylanddan gətirilir" dedi Sergey. "Mağazalarda yetişməyə vaxtları yoxdur və yetişməmiş meyvələr o qədər də sağlam deyil."

- Təcrübə vasitəsilə sizin üçün ən yaxşı olanı müəyyənləşdirin.. “Məsələn, mən Özbəkistandan Ukrayna və Moldova almaları, Mərakeş və Abxaz naringiləri, yaşıl kişmiş alıram”, – Sergey deyir.

- Satıcılarla dostluq edin. "Mən sadə bir texnikadan istifadə edirəm" dedi Sergey. “Üzünü bəyəndiyim satıcının yanına gedib deyirəm: “2 həftə əvvəl mənə belə dadlı alma satdın və çox yaxşı seçdin, səni hər gün xatırladıq!” Bu, çox həvəsləndiricidir, satıcı məni bir insan kimi görür və ən yaxşısını tapmağa çalışır və ya xəbərdarlıq edir: “Bu dəfə qovun pisdir, daha yaxşısı onu götürmə...”.