Ac qarına qəhvə içmək mümkündürmü? Səhər qəhvə içmək yaxşıdır? Səhər nə ilə qəhvə içmək olar

Dünyanın hər yerindən gələn elm adamları ya aromatik içkinin zərərini sübut edir, ya da onun orqanizmə, həyatımıza və gözəlliyimizə faydaları haqqında yeni sübutlar tapırlar. Səhərlər qəhvə içə biləcəyinizi və bunun bədənimizə necə təsir etdiyini söyləmək üçün bir çox fakt və məlumatları öyrəndik. Beləliklə, o, qəhvə həvəskarlarına və sadəcə sevənlərə həsr edilmişdir.

Məlumatların bolluğu arasında bu sirli içkinin əslində nə olduğunu və onu necə düzgün içmək lazım olduğunu başa düşmək çox çətindir. Sağlam və düzgün qidalanma mövzusunu çox sevdiyimiz üçün ilk məsləhətimiz ac qarına qəhvə içməməkdir. Əgər səhərlər sizi sevindirmək üçün bir stəkan isti kofe içməyi sevirsinizsə, heç olmasa ona süd əlavə edin. İndi qəhvənin xüsusiyyətləri haqqında danışa bilərik.

Qəhvə bizi daha ağıllı edir

Kofein bu gün ən məşhur psixoaktiv maddə və stimullaşdırıcı kimi tanınır. Tədqiqatlar göstərdi ki, o, inhibitor hormonları bloklayır və əhval-ruhiyyə, yaddaş, ayıqlıq və beyin funksiyalarında yaxşılaşma mənbəyidir.

Qəhvənin ətri stressi aradan qaldırır

Seul Milli Universitetinin alimləri kiçik bir araşdırma aparıblar ki, onun ətri zəif yuxudan sonra əhvalınızı yüksəltməyə və yuxusuzluqdan əsəbiliyi aradan qaldırmağa kömək edir. Beləliklə, ikinci məsləhətimiz evdə qəhvə dənələri ehtiyatı saxlamaq və hər səhər onları üyütmək zövqündən özünüzü məhrum etməyin.

Qəhvə gəncliyin iksiridir

Qəhvədə yaşıl çaydan 4 dəfə çox olan antioksidantlar orqanizmin qocalmasını ləngidir və daha uzun müddət gözəl və canlı qalmağımıza kömək edir. Məsələ burasındadır ki, bədənimizdəki sərbəst radikalların DNT hüceyrələrini məhv etməsinə, immun sistemini, sinir hüceyrələrini zədələməsinə və orqanizmin erkən yaşlanmasına mane olan antioksidantlardır. Bu, əbədi gəncliyin belə bir müdafiəçisidir!

Qəhvə fiziki vəziyyəti yaxşılaşdırır

Kofein maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və yağ yandırmağa kömək edir. Bu da öz növbəsində fiziki performansı artırır. Yağ yandırmaq üçün bir çox pəhriz əlavələrinə əlavə edilməsi təəccüblü deyil. Üstəlik, bir sıra tədqiqatlar artıq sübut edib ki, qəhvə fiziki performansı 10%, bəzən isə 15% artırır.

Qəhvə ölməməyimizə kömək edir

Razıyıq, qəribə səslənir. Lakin böyük epidemioloji tədqiqatlar göstərib ki, gündəlik qəhvə içmək ölüm riskini azaldır. Və hər hansı bir səbəbdən. Ümumiyyətlə, qəhvə 2-ci tip şəkərli diabetdən ölüm riskini azaldır, lakin araşdırmalar sübut edib ki, canlandırıcı içki ilə özünü əzizləməkdən zövq alanların növbəti 20 il ərzində ölmə ehtimalı 30% azdır.

Qəhvə sevinc gətirir

Milli Sağlamlıq İnstitutu bildirir ki, gündə ən azı 3 stəkan qəhvə içənlərin depressiyaya düşmə ehtimalı daha azdır. Tədqiqatın müəllifi Honglei Chen bu heyrətamiz xüsusiyyəti qəhvədə olan antioksidanlarla əlaqələndirir. Və düşünürük ki, bu həm də ona görədir ki, siz qəhvənizlə bir az şirinlik əldə edə biləsiniz.

Nə olursa olsun, yadda saxlamalısınız ki, hər şeyin qızıl ortası olmalıdır. İçkinin bir çox müsbət keyfiyyətlərinə baxmayaraq, onun bədəndən suyu çıxaran bir sidikqovucu olduğunu unutmaq olmaz. Həddindən artıq qəhvə istehlakı orqanizmə zərərlidir. Odur ki, içdiyiniz qəhvə miqdarına diqqət yetirin.

Bu gün sağlamlığınız haqqında düşünmək üçün müsbət tendensiya var. İnsanlar hər gün yediklərinə əvvəlkindən daha diqqətli olublar.

Bu fonda bir çox insanı bir sual maraqlandırır: səhər qəhvəsi sağlamdır, yoxsa siqaret çəkmək və spirt içmək kimi pis vərdişlər kimi təsnif edilməlidir? Gəlin bu məsələni anlamağa çalışaq.

Qəhvə haqlı olaraq dünyada ən məşhur əlvan içkilərdən biridir. Hər gün milyonlarla insan onu içir. Səhər ən yaxşı dostunuz olan tanış canlandırıcı “Arabica”dan tutmuş arıqlamaq üçün qovrulmamış lobyaya (“yaşıl qəhvə” deyilən) qədər qəhvənin bir çox çeşidi və çeşidi var. Torpaq və ani məhsullar arasında da fərq var. Qurmanlar bir az vaxt sərf etməyə və təzə üyüdülmüş paxlalardan əsl qəhvə hazırlamağa üstünlük verirlər. Və yaxşı bir səbəbə görə - onlar hazır ani qəhvədən daha çox efir yağları və aktiv fermentləri ehtiva edir. Bundan əlavə, içkiyə xarakterik zəngin ətir verən yağlardır.

Təbii ki, bu yolla əldə edilən içki son dərəcə dadlıdır, amma sağlamdırmı? Çoxları üçün səhər qəhvə əvəzolunmaz və çox vaxt şənlənməyin yeganə yoludur. Halbuki hər şeyin öz qiyməti var. Təəccüblü deyil ki, prinsipcə qəhvə içməyən və bədənlərinə zərər verməkdən qorxaraq onun faydalarından imtina edən insanlar var. Onların narahatçılığı vaxtaşırı mətbuatda dərc olunan tibbi araşdırmalarla bağlıdır. Amma orada da dəqiq cavab yoxdur. Səhər qəhvənin sizə faydalı olub-olmaması ilə bağlı müxtəlif fikirlər var. Tanınmış içki bəzən sağlamlıq üçün zərərli və təhlükəli sayılır, bəzən isə əksinə, onun istifadəsinin lehinə arqumentlər verilir.

Müsbət tərəflər

Səhər qəhvə sizin üçün yaxşıdır, yoxsa başqa içkilərin xeyrinə ondan tamamilə imtina etməlisiniz? Qəhvə dənələrinin əsas təhlükələri çox vaxt onların tərkibində çoxlu miqdarda olan kofeindir. Ancaq bir çox insanlar bu eyni maddənin qara, qırmızı və hətta yaşıl çayın tərkibində olduğunu qeyd etməyi unudurlar. Ona aid edilən təhlükələrə baxmayaraq, kofein təkcə sinir sisteminə stimullaşdırıcı təsir göstərmir, həm də analjezik təsir göstərir, həmçinin bir sıra digər son dərəcə faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Burada əsas qayda mülayimlikdir.

Kofeinli içkilərin müntəzəm istifadəsi demans və xüsusilə də Alzheimer xəstəliyi riskini azaldır. Güclü qəhvə miqren, aşağı təzyiq, yorğunluq və güc itkisi üçün əladır. Bu içkinin tərkibində beyin hüceyrələrinin yenilənməsini stimullaşdıran maddələr də var. Müxtəlif soyuqdəymə növləri üçün qəhvə, bal və ya moruq ilə çaydan daha pis deyil. Vitamin və mikroelementlərlə zəngin tərkibi sayəsində orqanizmi yığılmış toksinlərdən təmizləyir, ağciyərlərdə seliyi incələşdirir, sidikqovucu və yüngül işlədici təsir göstərir. Qəhvə selülit və şişkinliklə mübarizədə əvəzsiz köməkçidir.

Mənfi tərəflər

Lakin müsbət təsirlərlə yanaşı, bir sıra təhlükələr də var. Bu məsələdə dozaya riayət etmək çox vacibdir: hər hansı bir məhsulun həddindən artıq istehlakı bədənimiz üçün mənfi nəticələrə səbəb olur, az miqdarda zəhər əvəzolunmaz bir dərmana çevrilir. Qəhvəyə gəlincə, alimlər gündə üç fincandan çox içməməyi məsləhət görürlər. Siz mütləq ondan litr içməməlisiniz, əks halda ürək-damar sisteminizin fəaliyyətinə zərər verə bilərsiniz. Bundan əlavə, bu içkinin həddindən artıq istehlakı bədəndən kalsiumun atılmasını stimullaşdırır, ürək döyüntüsünü sürətləndirir və qan təzyiqini artıra bilər. Səhər yeməyindən sonra və ya gün ərzində (15 saatdan əvvəl) bir fincan qəhvə içmək yaxşıdır, lakin heç bir halda yatmazdan əvvəl. Dünyada içkinin yuxu verici təsiri olan insanların 15%-i olsa da, hər kəs 4 saat davam edən güc artımı yaşayır. Yatmadan əvvəl belə bir təsir, razılaşacaqsınız, tamamilə yersiz olardı.

Məlumdur ki, üyüdülmüş qəhvə dənələrindən hazırlanan içki hazır qəhvədən daha sağlamdır, lakin tərkibində daha çox kofein var. Siz fincanınıza bir az süd əlavə etməklə onun təsirini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz. Hər hansı bir dərman qəbul edərkən içki içdiyiniz təqdirdə diqqətli olmaq lazımdır. Özünüzü pis hiss edirsinizsə və ya vəziyyətiniz pisləşirsə, həkimə müraciət etməlisiniz və bunu əvvəlcədən etmək yaxşıdır. Kistik mastopatiyası olan qadınlar üçün qəhvə praktiki olaraq kontrendikedir, çünki tərkibindəki maddələr döşləri daha həssas və kistik topaqları daha ağrılı edə bilər.

Şərhlər və rəylər

Onlayn mənbələr Nokia 7.2 smartfonu ilə bağlı canlı fotolar və yeni detallar əldə ediblər, rəsmi elanı...

Samsung Electronics şirkəti Samsung CRG5 (C27RG50FQI) oyun monitorunun Rusiya satışlarına başlayıb. ...

Bir çox insanlar səhərini bir fincan qəhvə ilə açmağa öyrəşiblər, lakin bunun nə qədər faydalı olduğuna şübhə edirlər. Qəhvənin sirri nədir: bu içkinin faydaları və zərərləri o qədər qızğın müzakirələrə səbəb olur ki, bu mübahisəni həll etməyin vaxtıdır.

Bütün canlandırıcı və tonik xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, qəhvənin bir çox mənfi cəhətləri var:

Sinir sistemini zəiflədir
Qəhvə qeyri-məhdud miqdarda istehlak edildikdə sinir sistemini zəiflədə bilər. Odur ki, əsəb problemləriniz varsa, daimi stress və depressiyaya məruz qalırsınızsa, bu içkidən imtina etmək daha yaxşıdır. Əgər bu sizin üçün çox çətindirsə, heç olmasa özünüzü kiçik hissələrlə məhdudlaşdırmağa çalışın.

Sidikqovucu
Qəhvə bədəndən mineral duzları çıxarır. Yəqin ki, görmüsünüz ki, içdiyiniz hər fincan qəhvədən sonra daim “fayans dostunuza” qaçırsınız. Bu, qəhvənin sidikqovucu təsiri ilə bağlıdır. Deyəsən, nə olub? Pis odur ki, su ilə yanaşı, faydalı minerallar və mikroelementlər də bədəninizi tərk edir.

Maddələr mübadiləsini ləngidir

Qəhvə bədəninizdəki vitaminləri “öldürür”. Məhz: karbohidrat mübadiləsini tənzimləyən B1 vitamini. Buna görə də, limitsiz miqdarda qəhvə içməklə, maddələr mübadiləsini ləngidirsiniz. Buna görə də, gündəlik "qazanc" ilə təəccüblənməyin.

Bir sözlə, onuncu fincan kofenizi içməzdən əvvəl bədəninizə nə olacağını düşünün.

Dezavantajlardan fərqli olaraq, qəhvə bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:

Performansı artırır
Qəhvə fiziki və zehni performansı artırır. Buna görə də, bir az iş görməlisənsə və qətiyyən heç bir güc qalmasa, bu dopinq effektindən yararlana bilərsiniz. Bununla belə, özünüzü çox yaltaq etməyin: bu təsir uzun sürməyəcək.

Ağrı kəsici
Bu bir paradoksdur, lakin bəzi insanlar üçün qəhvə yeni başlayan miqreni dayandıra bilər. Bununla belə, bu, bədəninizin fərdi xüsusiyyətlərindən asılıdır: qəhvənin sizə daha da pis baş ağrısı verməsi mümkündür.

Xərçəngə qarşı
Qəhvənin tez-tez istehlakının xərçəngin yaxşı qarşısının alınması olduğuna dair bir fikir var. Düzdür, bu məsələ ilə bağlı mütəxəssislərin fikirləri fərqlidir, buna görə də bu fakta etibar etməməlisiniz.

Doymuşdur
Qəhvə toxluq hissi yaradır, hətta xüsusi “qəhvə” pəhrizləri də var.

Dəriyə qulluq edir
Qəhvə dəri üçün faydalıdır, əgər “xarici olaraq” istehlak edilərsə, qəhvə torfundan skrab və ya sarğı üçün tərkib hissəsi kimi istifadə edilir.

Unutmayın ki, sadalanan üstünlüklər və mənfi cəhətlər yalnız təbii qəhvə içdiyiniz təqdirdə etibarlıdır: faydaları və zərərləri bunun üçün xüsusi olaraq təsvir edilmişdir.

Qəhvənin insan orqanizminə təsiri ilə bağlı çoxlu yanlış fikirlər var. Onlardan ən ümumiləri bunlardır:

Qəhvə ürək xəstəliklərinin səbəbidir. Bu fikir olduqca yaygındır, lakin mütəxəssislərin son araşdırmaları bu mifi dağıtdı.
Qəhvə hamilə qadınların “düşmənidir”. Bu, hamiləliyə heç bir təsir göstərmədiyini söyləmək deyil: qəhvə daha az çəki ilə körpə dünyaya gətirmək riski daşıyır. Amma qəhvənin dölün inkişafına və ya aşağı düşmə riskinə heç bir təsiri yoxdur.
Qəhvə döş xərçənginin səbəbidir. Qəhvənin bədxassəli şişlərə səbəb ola biləcəyini hələ heç kim sübut edə bilməyib.
Qəhvə osteoporozun səbəbidir. Bir tərəfdən bu doğrudur. Ancaq bu cür zərərli təsirlər qəhvəni bir stəkan südlə "yumaqla" və ya vitaminlərdə kalsium istehlak etməklə kompensasiya edilə bilər.
Qəhvə asılılıq yaradır. Bu doğru deyil. Qəhvənin tərkibində asılılıq yaradan heç bir maddə yoxdur. Buna görə də "kofein aludəçisi" termini sadəcə absurddur.
Qəhvə beyin stimulyatorudur. Bəli, qəhvə beyin fəaliyyətini və düşüncələrin aydınlığını yaxşılaşdıra bilər, lakin zehni qabiliyyətləri artıra bilməz.
Südlü qəhvə həzmin düşmənidir. Bu ifadə də yanlışdır, südlü çay orqanizmə daha çox zərər verir.
Hazır qəhvə: onun faydaları və zərərləri təbii qəhvə ilə eynidir. Bu fikrin reallıqla heç bir əlaqəsi yoxdur. Hazır qəhvə qəhvə deyil, bir stəkanda tam dövri cədvəldir.
Hər şey normada yaxşıdır, ona görə də səhər bir fincan qəhvə mütləq bədəninizə zərər verməyəcək.

Qəhvənin insan sağlamlığına böyük zərəri ilə bağlı məşhur inancın əksinə olaraq, bu sahədə son araşdırmalar bu məhsulun bədənə təsirinin tamamilə əks nəticəsini göstərdi. Bəs, qəhvənin bizə nə faydası var, onu nə vaxt və necə hazırlamaq və içmək daha yaxşıdır?

Onilliklər ərzində elm adamları Yunanıstanın İkariya adasının əhalisi arasında yüzilliyin çox olmasının sirli səbəbini başa düşə bilmədilər. Bir dəfə New York Times-ın jurnalistləri hətta onu "insanların ölməyi unutduqları yer" adlandırdılar. Məlumdur ki, Avropa əhalisinin 0,1%-dən çoxu 90 yaşına çatmır, halbuki ikariyalılar arasında hər yüz insan daha çox yaşayır. Bununla belə, bu Yunan adasının sakinlərinin əsas xüsusiyyəti onların çox uzunömürlü olmaları deyil, hətta bu qədər irəli yaşda olan yaşlı insanların heyrətamiz enerjisi və aktivliyidir.

İkariyanın səyahətçiləri və qonaqları yaşlı insanların səhər qəhvəsinə deyil, səhər qəhvəsinə xüsusi üstünlük verdiyini görməyə başladılar və İnternet forumlarında qəhvədə uzun ömür üçün nəyin faydalı olduğu sualını qaldırdılar. Netizenlər yekdilliklə belə qənaətə gəldilər ki, heyrətamiz səhər içkilərində dəbdəbəli qalın köpüyü sevənlər nəinki uzun yaşayır, həm də güclü ürəyə və ümumi sağlamlığa malikdirlər ki, bu da “əgər onu içsəniz qəhvə sağlamdır” sualına mənfi cavabı tamamilə aradan qaldırır. səhər.”

Elm suala necə cavab verdi: səhər qəhvə sizin üçün faydalıdırmı?

Turistlərin müzakirələri ilə maraqlanan bir qrup alim ada sakinlərinin erkən qəhvə içmə vərdişi ilə həyatları boyu sağlam olmaları arasında əlaqəni öyrənməyə başladı. Yerli İkariyalı 142 kişi və qadının həkimləri tərəfindən aparılan sorğular və testlər vasitəsilə bu məsələni araşdıran tədqiqatçılar müntəzəm qəhvə istehlakının qan damarlarının (endotel) divarlarında yerləşən hüceyrə təbəqəsinin funksionallığına əhəmiyyətli təsir göstərdiyini qeyd etdilər. . Məlum oldu ki, qəhvə içməyin əvvəllər təsnif edildiyi siqaret və digər pis vərdişlərdən fərqli olaraq, o, bədənin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdıran və vaxtından əvvəl qocalmasının qarşısını alan endotelin işini aktivləşdirir.

Səhərlər qəhvə içmək üçün faydalı olub-olmaması ilə maraqlanırsınızsa, cavab mütləqdir, amma bu gün yalnız yunan dilində hazırlanan qəhvənin sağlamlığımıza müsbət təsir etdiyi bilinir, ona görə də diqqətli olun və uzun yaşayın!