რძით განზავებული ჩაის დალევის ტრადიცია ჩვენთან ინგლისიდან მოვიდა. ამ კომბინაციამ შესაძლებელი გახადა ფაიფურის ჭიქების ხელუხლებლად შენარჩუნება. ფაქტია, რომ თავდაპირველად ეს მოწყობილობები ცხელ ჩაის ვერ უძლებდნენ და ამიტომ გაბზარულიყვნენ. ამის თავიდან ასაცილებლად ფინჯანში ჯერ ცივი რძის ჩასხმა და მხოლოდ შემდეგ წყლის ადუღება დაიწყეს. ამის წყალობით, კერძები ხელუხლებელი დარჩა. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, როდესაც ფაიფურის ხარისხი გაუმჯობესდა, ეს პროცედურა აღარ იყო საჭირო, მაგრამ ბრიტანელებს სასმელის გემო ისე მოეწონათ, რომ დღემდე უარს არ ამბობენ, უფრო მეტიც, მისი მოხმარება ბევრ ქვეყანაში დაიწყო. . ჩვენს თანამემამულეებსაც შეუყვარდათ ჩაი რძით. თუმცა, ამ სასმელის სარგებელი და ზიანი ყველასთვის ცნობილი არ არის. სწორედ ამიტომ გავეცნობით ამ სასმელის თვისებებს.
შავი ჩაი რძით
თუ ვსაუბრობთ შავ ჩაიზე რძით, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს სასმელი შეიცავს C, PP და B ჯგუფის ვიტამინებს და მინერალებს: კალიუმს, სპილენძს, კალციუმს და ა.შ. ახლა მოდით გავარკვიოთ, მოაქვს მას სარგებელი თუ ზიანი.
შავი ჩაის სარგებელი რძით
შავი ჩაის რძით აქვს შემდეგი სასარგებლო თვისებები.
- აძლიერებს სისხლძარღვებს.
- ხელს უშლის უჯრედების დაბერებას.
- ხელს უშლის ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნას.
- აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
- დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე. ეს სასმელი ხსნის სტრესს, ემოციურ დაძაბულობას და აქრობს უძილობას.
- ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას.
- ახდენს შარდსასქესო სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას.
- აძლიერებს კბილებს და ძვლებს, ასევე ხელს უშლის თმის ცვენას.
- აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას.
შავი ჩაის რძით მავნე
ამ სასმელის დალევა ორგანიზმს ზიანს არ მიაყენებს. თუმცა, ჯერ კიდევ არსებობს გარკვეული შეზღუდვები მის გამოყენებაში. არ არის რეკომენდებული შავი ჩაის რძით დალევა, თუ წინ დიდი მოგზაურობა გაქვთ, ან თუ აპირებთ დასაძინებლად წასვლას, რადგან სასმელს აქვს შარდმდენი თვისებები.
მწვანე ჩაი რძით
ცოტა ხნის წინ, უამრავი გულშემატკივარი გამოჩნდა ისეთი სასმელისთვის, როგორიცაა მწვანე ჩაი რძით. ჩვენ ასევე განვიხილავთ მის სარგებელსა და ზიანს.
მწვანე ჩაის სარგებელი რძით
მწვანე ჩაის რძით აქვს ისეთი სასარგებლო თვისებები, როგორიცაა:
- ატონიზირებს სხეულს. გამოყენების შემდეგ ქრება დაღლილობა და ჩნდება ენერგიულობა.
- შეიცავს მცირე რაოდენობით კალორიას: 80 კკალ 100 მლ სასმელზე. ამიტომ, მისი გამოყენება უარყოფითად არ იმოქმედებს თქვენს ფიგურაზე.
- აქრობს შიმშილის გრძნობას. სასმელის ეს თვისება შეუცვლელია მათთვის, ვინც დიეტაზეა.
- ამაგრებს კბილის მინანქარს და აფერხებს კარიესს.
- ხელს უშლის თირკმლის ქვების წარმოქმნას.
- ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას.
- დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე. ამ სასმელის დალევა ახდენს არასტაბილურ ემოციურ ფონს.
- ეხმარება გაციების დაძლევაში.
- ამაგრებს ძვლებს და ხელს უშლის ოსტეოპოროზის გაჩენას, რაც განსაკუთრებით სასარგებლოა ქალებისთვის მენოპაუზის დროს.
- ხსნის გულისრევას ტოქსიკოზის დროს.
გაითვალისწინეთ, რომ ამ სასმელის მიღება შეუძლიათ იმ ადამიანებსაც კი, რომლებსაც აქვთ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა, მაგრამ არ შეუძლიათ რძის დალევა.
მწვანე ჩაის მავნე რძით
მწვანე ჩაის რძით მთავარი ზიანი ის არის, რომ ის გავლენას ახდენს არტერიულ წნევაზე. მისი გამოყენების შემდეგ წნევა ჯერ მატულობს, გარკვეული პერიოდის შემდეგ კი იკლებს. შესაბამისად, სასმელი უარყოფითად მოქმედებს როგორც ჰიპერტენზიით, ასევე ჰიპოტენზიით დაავადებული ადამიანების კეთილდღეობაზე.
გარდა ამისა, მწვანე ჩაი და რძე ანეიტრალებს ერთმანეთის ზოგიერთ სასარგებლო ნივთიერებას. იცვლება ორივე სასმელის გემოც, ამიტომ ყველას არ მოსწონს ეს კომბინაცია.
რძის ჩაის მომზადების მეთოდები
ყველამ არ იცის გემრიელი და მდიდარი სასმელის – ჩაის რძით მომზადების საიდუმლო. წარმოგიდგენთ რამდენიმე რეცეპტს, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ სრულად გამოავლინოთ მისი გემოს პალიტრა.
რეცეპტი 1
მიიღეთ:
- ჩაის ფოთლები - 1,5 სუფრის კოვზი.
- წყალი - 1 ლ.
- რძე - 0,5ლ.
შეგიძლიათ დალიოთ შავი ან მწვანე ჩაი. ჩაის ფოთლებს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 20 წუთი. ამ დროს რძე ოდნავ გაათბეთ. შემდეგ, აურიეთ ეს ორი სასმელი, გააჩერეთ 10 წუთი და გადაწურეთ. ჩაი მზად არის დასალევად.
რეცეპტი 2
მომზადება:
- მწვანე ჩაის ხარშვა - 2 სუფრის კოვზი.
- რძე - 1 ლ.
გააცხელეთ რძე, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. დაუმატეთ ჩაის ფოთლები და შეფუთეთ. დატოვე სასმელი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ და შეგიძლიათ დალიოთ.
რეცეპტი 3
Შენ გჭირდება:
- ჩაის ფოთლები - 1 ჩაის კოვზი.
- წყალი - 200 მლ.
- რძე - 100 მლ.
- მარწყვი - 3 ც.
- შაქარი - გემოვნებით.
ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ შავი ჩაი. ჩაის ფოთლის მითითებული რაოდენობა დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 15 წუთი. ამ დროს რძე მოხარშეთ. კენკრა გახეხეთ, დაუმატეთ შაქარი და აურიეთ. დაასხით მათ გადაწურული ჩაი და ცხელი რძე. გაითვალისწინეთ, რომ ეს სასმელი არ დაკარგავს გემოს სიცივის დროსაც კი.
არსებობს მოსაზრება, რომ ჩაი რძით, სასმელის სარგებელი და მავნე ზეგავლენა ჩვენ მიერ სრულად იქნა მიმოხილული, მოქმედებს ლაქტაციაზე. გაითვალისწინეთ, რომ ეს ფაქტი კლინიკურად არ არის დადასტურებული, ამიტომ გამოყენებამდე უმჯობესია გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან.
ბევრ თანამედროვეს აინტერესებს: ჩაი ჩაით ჯანსაღია თუ სასმელმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანის ორგანიზმს?
რძის ჩაი ყოველთვის პოპულარული სასმელი იყო. მასში მცირე რაოდენობით შაქრის დამატებით, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი შუადღის საჭმლით ან თუნდაც საუზმით. თუ რომელიმე სხვა ინგრედიენტს ან დამატკბობელს გამორიცხავთ, მაშინ ორგანიზმი გაჯერებული იქნება სასარგებლო მიკროელემენტებითა და ნივთიერებებით.
სარგებელი ორგანიზმისთვის
ამ სტატიიდან თქვენ შეიტყობთ:
მთელ მსოფლიოში რძით ოდნავ გაზავებულ ჩაის სვამენ. გასაკვირი არაფერია თანამედროვეთა ასეთ სიყვარულში რძის პროდუქტების მიმართ.
გამამხნევებელი სასმელი ააქტიურებს ტვინის აქტივობას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და კვებავს ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებით. სასმელი ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, მაშინაც კი, თუ არსებობს რძის აუტანლობა მისი სუფთა სახით.
რა სარგებლობა მოაქვს რძით ჩაის?
- აუმჯობესებს ნაწლავებისა და კუჭის მიკროფლორას;
- ხელს უწყობს სხეულის აღდგენას მოწამვლისა და გაციების შემდეგ;
- ხელს უშლის თირკმელების დაავადებებს, გამორიცხავს ნევროზისა და დეპრესიის ალბათობას;
- ამშვიდებს აღგზნებულ ნერვულ სისტემას ორგანიზმში კოფეინის დონის დაქვეითებით;
- ხელს უშლის ორგანიზმის გაუწყლოებას, აცილებს წყურვილს რამდენიმე საათის განმავლობაში.
შესაძლო ზიანი რძის ჩაისგან
ექსპერტები ამბობენ, რომ შავი ჩაი რძით აბსოლუტურად უსაფრთხოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, შესაბამისად, შეგიძლიათ დალიოთ ჩაი ნაღებით ან სხვა რძის პროდუქტებით ოდნავი შიშის გარეშე. გახსოვდეთ, რომ ტრადიციული შავი ჩაი რძესთან ერთად შესანიშნავი შარდმდენი საშუალებაა, ამიტომ ხანგრძლივი მოგზაურობის წინ უმჯობესია თავი შეიკავოთ ამ სასმელის დალევისგან.
ბევრი ჭორი და დაუდასტურებელი ექსპერიმენტული ფაქტია, რომლებზეც უფრო დეტალურად მინდა შეჩერება.
- გერმანელი მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ რძე შეიცავს პროტეინს კაზეინს, რომელიც გამორიცხავს კატექინებს - ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებას. თუმცა, ამ საკითხზე მკაფიო პასუხი არ არსებობს. დასკვნების ექსპერიმენტულად დადასტურება ჯერ ვერ მოხერხდა.
- კატეხინები ძირითადად გვხვდება. რძის ცილა რეაგირებს არა თავად კატექინებთან, არამედ მათ შემადგენელ ნაწილებთან, რომლებიც ჯამში დაახლოებით 4-ია. ჩაი შეიცავს 150-ზე მეტ სასარგებლო ინგრედიენტს, რომელთა ეფექტი მხოლოდ რძის კომპონენტებთან ერთად ძლიერდება.
- რძეს, ისევე როგორც ნებისმიერ სხვა საკვებ პროდუქტს, აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის პოტენციალი, მაგრამ ამას არაფერი აქვს საერთო ჩაისთან.
ზოგიერთ ჩვენს თანამემამულეს არ სურს გამოიგონოს რაიმე ორიგინალური მეთოდი შავი ჩაის რძით მოსადუღებლად, უბრალოდ, ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიეთ. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ სრულიად ტოლერანტული სასმელი, რაიმე განსაკუთრებული შედეგის მოთხოვნის გარეშე. მაგრამ თუ ოდნავ დაარეგულირებთ ხარშვის პროცესს, შეგიძლიათ გურმანსაც კი გააოცოთ რძის ჩაით.
რეცეპტი გათვლილია 400 მლ ტევადობაზე, რაც შეესაბამება სასმელის 2 სრულ პორციას. 500 მლ ჩაიდანში მოათავსეთ 3 (პატარა სავსე) ჩაის კოვზი შავი ჩაი. ჩამოიბანეთ კონტეინერი მდუღარე წყლით, რომ ოდნავ გახურდეს. ჩაასხით ჩაის ფოთლებზე (წყალი მხოლოდ მსუბუქად უნდა ფარავდეს მათ). შეურიეთ კონსისტენცია მომდევნო 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ქვაბის ძირის შუაში (200 მლ) დაამატეთ ადუღებული წყალი და გააჩერეთ კიდევ 2-2,5 წუთი. დასკვნით ეტაპზე სითხის მოცულობა იზრდება 400 მლ-მდე.
ჩაის ხარშვისას უნდა მოხარშოთ 250-300 მლ რძე. ჭიქები ივსება ნახევრად ცხელი რძით (150 მლ), შემდეგ ემატება ჩაი. სასმელი არ უნდა განზავდეს წყლით, რადგან გაგიჭირდებათ ჩაის ნამდვილი გემო და მისი არომატის სიღრმე. შაქრის მცირე რაოდენობა დასაშვებია როგორც დამატკბობელი.
ყველა ერს აქვს ჩაის საკუთარი ტრადიციები. ბრიტანელები უპირატესობას ანიჭებენ ჩაის ნაღებით, მონღოლები მას რძეს ან კარაქს უმატებენ, ჩინელები კი მხოლოდ სუფთა ჩაის სვამენ ძვირფასი სასმელის ნამდვილი თაიგულით.
ჩვენში ჩაის მოყვარულები ორ ბანაკად იყოფიან: ზოგს რძით ურჩევნია ჩაი, ზოგს ყოველგვარი დანამატის გარეშე. პირველები ხმამაღლა აქებენ რძის ჩაის, მეორენი კი მას კატეგორიულად უარყოფენ. ვინ არის მართალი ამ საკითხში? რაში რძის ჩაის სარგებელი? და საერთოდ არსებობს?
არგუმენტები რძის ჩაის სასარგებლო თვისებების შესახებ
მრავალი კვლევის შედეგებმა დაამტკიცა ჩაის და რძის კომბინაციის სასარგებლო მასტიმულირებელი და გამაძლიერებელი მოქმედება ადამიანის ორგანიზმზე.
რძე და რძის პროდუქტები მდიდარია სხვადასხვა საკვები ნივთიერებებით, მაგრამ ზოგიერთი ორგანიზმი აუტანელია მთლიანი რძის მიმართ. ამ შემთხვევაში ჩაი ეხმარება, რადგან აადვილებს რძის მონელებას. გარდა ამისა, ჩაის მცენარეული ცილები და რძის ცხოველური ცხიმები, შერევისას, ერთმანეთს აჯერებენ ვიტამინებითა და მასტიმულირებელი ელემენტებით.
მეორეს მხრივ, რძე არბილებს კოფეინის ეფექტს სხეულზე (ისევე, როგორც არბილებს მას რაც ასევე სადავოა) და სხვა ალკალოიდები, რომლებიც შედის
ჩაი რძით ასევე სასარგებლოა თირკმელების დაავადებების, ცენტრალური ნერვული სისტემის დაქვეითებისა და პოლინევრიტის დროს. ხალხურ მედიცინაში კარგად არის ცნობილი შემდეგი რეცეპტი: რამდენიმე სუფრის კოვზი მწვანე ჩაი დაასხით 200 გრ მდუღარე წყალში, გადაწურეთ, შემდეგ დაუმატეთ 200 მლ გამომცხვარი რძე, 10 გრ კარაქი და მარილი გემოვნებით. შეგიძლიათ მიიღოთ 2 ს/კ დღეში რამდენჯერმე. ლ. ჭამის შემდეგ.
მაგრამ ჩაი რძით განსაკუთრებით სასარგებლოა მეძუძური დედებისთვის - სხვა საკითხებთან ერთად, ის ზრდის ლაქტაციას, განსაკუთრებით მწვანე ჩაის (იხილეთ მეტი დეტალი: ). ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათთვის, ვისთვისაც ეს აშკარაა
ზემოაღნიშნულიდან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ჩაი და რძე არათუ არ ერევიან, არამედ ეხმარებიან ერთმანეთს, აძლიერებენ სხვა კომპონენტის სამკურნალო ეფექტს. რძე ავლენს ჩაის სასარგებლო თვისებებს, ჩაი კი რძის სასარგებლო თვისებებს. ერთი სიტყვით, არის ჰარმონია და კუმულაციური ეფექტი. მსგავსი ეფექტი
არგუმენტები რძის ჩაის სარგებლობის წინააღმდეგ
გერმანელმა მეცნიერებმა ჩაატარეს კვლევა, რომლის შედეგებიც კითხვის ნიშნის ქვეშ დადგა რძის ჩაის სარგებელი. ჩაის რძის დამატება ბლოკავს აორტის დაძაბულობის შემცირების ეფექტი, რომელიც არის აზოტის ოქსიდის წარმოქმნის შედეგი, აჩქარებს სისხლძარღვების გაფართოებას. სამედიცინო ენაზე ძალიან რთულად ჟღერს, მაგრამ არსი ნათელია.
რძის ასეთი სპეციფიკური ეფექტის მიზეზი მდგომარეობს მასში ცილების ჯგუფის (კაზეინების) არსებობაში, რომლებიც ჩაისთან ურთიერთობისას ხელს უწყობს სასმელში კატექინების კონცენტრაციის შემცირებას. მაგრამ ეს არის კატექინები, რომლებიც ძირითადად იცავს ორგანიზმს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებისგან. ამრიგად, რძის ჩაის სარგებელი გულისთვის საეჭვოა.
მეცნიერები რძით ჩაის მოყვარულებს ურჩევენ ყურადღება მიაქციონ სოიოს რძეს, რომლის ჩაის დამატება კატექინებზე უარყოფითად არ იმოქმედებს და სრულიად უსაფრთხოა იშემიური პაციენტებისთვის.
მაშ, არის თუ არა რძის ჩაი ჯანსაღი?
თუ გულის კორონარული დაავადება გაწუხებთ, უმჯობესია ჩაიში რძე არ დაამატოთ.
ყველა სხვა შემთხვევაში და განსაკუთრებით თუ ძუძუთი კვებავთ, რძით ჩაის სარგებელი ეჭვი არ უნდა შეგექმნათ. უბრალოდ სცადე , რათა მისგან მაქსიმალური სამკურნალო ძალა გამოიღოს.
მსჯელობა იმის შესახებ, ჩაის რძესთან შერწყმა თუ ჯობია, თავი აარიდოს, დღემდე გრძელდება. მაგალითად, ჩინეთში სასმელი საერთოდ არ არის რეკომენდირებული, რომ აღარაფერი ვთქვათ „მწვანე“ მცენარესთან შერწყმა. თუმცა, ნისლიანი ალბიონის მაცხოვრებლები დიდი ხანია მიჩვეულები არიან ჩაის რძით დალევას – მათთვის ეს ყოველდღიური სასმელია. სამედიცინო ექსპერტები ასევე არ ეთანხმებიან იმას, უნდა გაერთიანდეს თუ არა ეს ორი პროდუქტი ერთად. ზოგი თვლის, რომ დიახ, ზოგი კი პირიქით, ამტკიცებს არა.
მაშ, შევეცადოთ გაერკვნენ: ჩაი რძით კარგია თუ ცუდი?
ექსპერტები, რომლებიც ამ ჩაის დალევის მომხრეები არიან, ამბობენ: რძე ჩაის შესანიშნავი დანამატია, რადგან ის აადვილებს ჩაის მონელებას და მონელებას. გარდა ამისა, ძროხის პროდუქტი ამცირებს გამამხნევებელ სასმელში შემავალი კოფეინის ეფექტურობას.
როდესაც განიხილავს კითხვას: სასარგებლოა თუ მავნე, უნდა აღინიშნოს, რომ სასმელის გემო, რძით თუ მის გარეშე, ერთნაირია. ორგანიზმისთვის სარგებელი არის ცხოველური და მცენარეული კომპონენტების კომბინაცია.
ზოგიერთი ექსპერტი ამტკიცებს, რომ ჩაის რძის კოქტეილი შეიცავს ბევრად მეტ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას, ვიდრე ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები ცალკე.
გარდა ამისა, არაერთი ექსპერტი თვლის, რომ ძროხის პროდუქტისა და ჩაის კომბინაცია ხელს უწყობს ლაქტაციის გაუმჯობესებას, ამიტომ ის მეძუძურმა დედებმა უნდა მიირთვან.
ვინც არ იცის პასუხი კითხვაზე: „ჩაი რძით კარგია თუ ცუდი?“ დაინტერესდება, რომ ზემოთ ჩამოთვლილი კომპონენტების კომბინაცია ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ბუნებრივია, თუ იყენებთ მწვანე მცენარის ჯიშებს და უცხიმო რძეს.
მკვებავი და ამავდროულად ადვილად ასათვისებელი სასმელი, სხვა საკითხებთან ერთად, აქვს შარდმდენი თვისებაც, ამიტომ ისინი, ვინც რეგულარულად აწყობენ თავისთვის „მარხვის დღეებს“, დროდადრო დიეტაში იყენებენ ჩაის რძესთან ერთად. ჩაის და რძის კოქტეილების ხანგრძლივი მიღება არ არის რეკომენდებული, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია.
კითხვაზე, სასარგებლოა თუ მავნე ჩაი რძით, ასევე არსებობს მოსაზრება, რომლის მიხედვითაც ძროხის პროდუქტი 80%-ით ამცირებს ცნობილი სასმელის სარგებელს. ჩაი რძით არ შეიძლება ჩაითვალოს მავნედ, მაგრამ მას არც სასარგებლო ვუწოდოთ. თუმცა მისი ეფექტურობა კლასიკურ ჩაის შედარებით დაბალია. კერძოდ, სტანდარტული სასმელი აფართოებს არტერიებს და აუმჯობესებს ჯანმრთელობას, მაგრამ რძეს და ჩაის, თუ ერთად სვამენ, ასეთი თვისებები არ აქვთ. გარდა ამისა, შეიცავს კაზეინის პროტეინს, რომელიც ანეიტრალებს მატონიზირებელ სასმელში შემავალი სასარგებლო ანტიოქსიდანტების ეფექტურობას.
მათთვის, ვისაც სჯერა, რომ ყოველთვის კარგია ჩაის რძით დალევა, უმჯობესია აირჩიონ არა ძროხის პროდუქტი, არამედ სოიისგან დამზადებული, რადგან ის არ შეიცავს კაზეინს. თუმცა, ხაზგასმით უნდა აღინიშნოს, რომ ამ თემაზე კვლევა ჯერ არ დასრულებულა და საბოლოო პუნქტი მომავალში გაკეთდება.
ისეთი სასმელის სასარგებლო და არც თუ ისე სასარგებლო თვისებების გათვალისწინებით, როგორიცაა რძის ჩაი, რომლის მიმოხილვები აბსოლუტურად წინააღმდეგობრივია, კიდევ ერთხელ უნდა აღინიშნოს, რომ მათ, ვისაც სურს ჭარბი წონის დაკლება და ორგანიზმში ქოლესტერინის დონის კონტროლი, უნდა მიატოვოს ძროხის პროდუქტები. ცხიმის მაღალი შემცველობა. ასევე, ასეთ ადამიანებს არ ურჩევენ ჩაის კრემით დალევას.
ასეა თუ ისე, რძით ჩაის დალევა თუ არა, ყველამ თავად გადაწყვიტოს, ზემოაღნიშნული კოქტეილის სარგებლიანობის შესახებ კვლევა ჯერ არ დასრულებულა, ამიტომ კონკრეტული რეკომენდაციების მიცემა ნაადრევია.
მეცნიერებმა არაერთი კვლევა ჩაატარეს, რომლებმაც აჩვენეს, რომ ჩაი და რძე არ უნდა აურიოთ, რადგან ამან შეიძლება ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს. ამრიგად, ასეთი ნარევის ხშირი მოხმარება ზიანს აყენებს სხეულის სხვადასხვა სისტემას.
ნეგატიური გავლენისადმი მიდრეკილთა შორის არის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი, ასევე თირკმელები, სადაც ქვები შეიძლება წარმოიქმნას. მკვლევარებმა ხაზგასმით აღნიშნეს, რომ ჩაი და რძე ცალკე უნდა დალიოთ, რადგან ამ შემთხვევაში თითოეული პროდუქტი შეინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს, იუწყება პორტალი medikforum.ru. ისინი გვირჩევენ ტრადიციების დაცვას და ჩაის დალევას ლიმონითა და თაფლით, ხოლო ყავა რძით, რათა თავიდან აიცილოთ არაპროგნოზირებადი შედეგები.
საიდან გაჩნდა რძით ჩაის დალევის ტრადიცია?ბრიტანელები არიან ყველაფერში დამნაშავე. მათი ტრადიციაა რძით ჩაის დალევა, რომელიც მთელ მსოფლიოში გავრცელდა. გარდა ამისა, მათ ურჩევნიათ ამ აქტივობის გაკეთება შუადღისას.
ვის უყვარს რძით ჩაის დალევა ყველაზე მეტად?სტატისტიკა ამბობს, რომ ბრიტანელების 95-98%-მდე მიირთმევს რძის ჩაი. უბრალოდ საოცარი რიცხვია.
როგორ გაჩნდა რძით ჩაის დალევის ტრადიცია?ჩაი რძით ცნობილია მე-17 საუკუნიდან. როდესაც ეს ტრადიცია გაჩნდა, სიტუაცია ასეთი იყო: ფაიფური ინგლისში ჩინეთიდან შემოიტანეს. ძალიან ძვირი პროდუქტი იყო. იმდროინდელი ფაიფური უჩვეულოდ თხელი და მყიფე იყო. ცხელმა ჩაიმ, როგორც გესმით, მშვენიერი ჭიქების გაბზარვა გამოიწვია. ამ შემაშფოთებელი ფენომენის თავიდან ასაცილებლად, ბრიტანელებმა ჯერ რძე ჩაასხეს ჭიქაში და მხოლოდ ამის შემდეგ დაუმატეს ახლად მოხარშული ჩაი. ასე დაიწყო ტრადიცია.
შეუძლია თუ არა მცირე ექსპერიმენტს შეცვალოს ტრადიცია?ასე რომ, მას შემდეგ დიდი დრო გავიდა და ბოლო დრომდე ყველაფერი კარგად იყო, სანამ გერმანელმა მეცნიერებმა ექსპერიმენტი ჩაატარეს. მართალია, პატარა იყო - მასში მხოლოდ 16 ადამიანი მონაწილეობდა. ისინი აპირებენ გაარკვიონ - მართლაც სასარგებლოა ეს ჩაი? მათმა შედეგებმა შოკში ჩააგდო არა მხოლოდ სამეცნიერო საზოგადოება. უფრო მეტიც, მათ დიდი აღშფოთება და კამათი გამოიწვია. სხვათა შორის, მაშინვე ვიტყვი, რომ მე წავაწყდი ამ თემაზე საგაზეთო სტატიებს, სადაც ნათქვამია, რომ ინგლისელების უმრავლესობა არ აპირებს უარს თავის საყვარელ სასმელზე. და ისინი ამას არ გააკეთებენ, თუნდაც დადასტურდეს რძით ჩაის მავნე მოქმედება სხეულზე. ისე, ეს მათი არჩევანია.
ვინ არის მომხრე და ვინ წინააღმდეგი?დღეისათვის ორი კოალიცია ჩამოყალიბდა: ერთი აგრძელებს რძით ჩაის სასარგებლო თვისებებზე დაჟინებით მოითხოვს, მეორე კი უარყოფს მათ და თავის არგუმენტებს იძლევა.
ჩაი რძით უნდა დალიოთ?
- ცხოველური ცილის, რძის და ცხელი ჩაის შერევისას წარმოიქმნება ნაერთები, რომელთა მონელებაც ყველა ორგანიზმს არ შეუძლია. მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ დუღილი, დისკომფორტი და სხვა უსიამოვნო შეგრძნებები.
- ჩაი რძით თურმე გამტარია ორგანიზმში სხვადასხვა ცხიმების შეწოვისთვის.
- ეს ჩაი უზმოზე არ უნდა დალიოთ.
- თავად რძის ჩაი საკმაოდ მაღალკალორიული პროდუქტია. ის არ ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს.
- ჩაი რძით არ უწყობს ხელს ვაზოდილაციას.
- ეს ჩაი შეიცავს ნაკლებ კოფეინს, მაგრამ ის არ იქნება ენერგიისა და ენერგიის წყარო.
- ჩაის ჭეშმარიტი მცოდნეები ვერ შეძლებენ ჩაის ნამდვილი გემოთი და სუნით დატკბეს, რადგან მას რძე გადაიტვირთება.
- ამ ჩაისთან ერთად მედიკამენტები არ უნდა მიიღოთ.
- კონტაქტში 0
- Google+ 0
- კარგი 0
- ფეისბუქი 0
