Мінеральна вода: користь та шкода для організму людини. Мінеральна вода – це користь чи шкода для здоров'я? Мінеральна вода користь та шкода для організму

Мінералка: нешкідливий напій чи ліки, з якими треба бути обережнішими? Полеміка ведеться давно, і ми спробуємо розставити всі крапки над i, оцінити все " за " і " проти " .

Мінеральною називають природну підземну воду (рідко це поверхнева вода), яка має особливі фізико-хімічні властивості і містить гази, солі, органічні речовини, що надають лікувальний вплив на організм людини.

Основною відмінністю таких вод є вищий, порівняно з прісними, рівень мінералізації (може становити від 1 (0,1%) до 50 г (5%) твердих речовин на 1 л води).

Виходячи з ступеня мінералізації,такі води поділяють на:

• слабомінералізовані (1-2 г/л);
• води малої мінералізації (2-5 г/л);
• середньої мінералізації (5-15 г/л);
• високої мінералізації (15-35 г/л);
• розсільні води (35-150 г/л);
• міцно розсільні води (понад 150 г/л).

Слід зазначити, що з внутрішнього застосування придатні води з мінералізацією 2-20 г/л.

Утворення мінеральної води – процес тривалий. По суті це дощова вода, яка протягом тисячоліть накопичується в різних шарах земних порід. Свої особливі властивості вона набуває завдяки мінеральним речовинам, які розчиняються в ній. А про ступінь очищення мінеральної води говорить глибина залягання: чим глибше вода йде в породу, тим вищий ступінь очищення та вміст вуглекислоти та корисних речовин у ній.

Склад та види мінеральної води

Окрім рівня мінералізації, важливу роль відіграє хімічний склад. Залежно від комбінацій шести основних компонентів (макроелементів кальцію, магнію, натрію, а також хлору, гідрокарбонату (НСО 3) та сульфату (SO 4)), мінеральні води бувають:

• сульфатні;
• хлоридні;
• гідрокарбонатні;
• кальцієві;
• магнієві;
• натрієві;
• змішані.

Основні особливості хімічного складу різних мінеральних вод, по суті, відображені у назвах. Так, головна особливість сульфатних вод- Значна присутність у їх складі (понад 25%) сульфатних аніонів при концентрації інших аніонів менше 25%. В складі хлориднихмінеральних вод переважають аніони хлору, гідрокарбонатнихвідповідно, високо вміст гідрокарбонатного іона (НСО 3). Кальцієві, натрієві та магнієві води– це мінеральні води з переважанням відповідних катіонів та властивих їм якостей.

Однак найчастіше води бувають змішаними, тобто мають набір різних катіонів та аніонів, що і визначає, зрештою, їхню користь чи шкоду для здоров'я людини.

Ще один важливий компонент мінералки – двоокис вуглецю(або вугільний ангідрид), що утворюється при взаємодії вуглекислого газу з підземною породою та сприяє формуванню корисних властивостей напою. Вуглекислий газ пом'якшує смак і стабілізує хімічний склад, а це допомагає швидше вгамувати спрагу і свідчить про користь мінералки для здоров'я людини.

До складу мінеральної води можуть входити всі елементи таблиці Менделєєва, але у дуже малих кількостях. З найбільш значних у кількісному відношенні – йод, фтор, мідь, залізо, марганець, кобальт, літій, бром.

За концентрацією мінеральних солей виділяють:

• їдальню мінеральну воду;
• лікувально-їдальню;
• лікувальну.

У їдальнінайменший вміст солей (не більше 1 г/л), здоровим людям можна пити її без обмежень та готувати на ній їжу (відсутні специфічні смак та запах).

У лікувально-столових водахступінь мінералізації вищий (1,5-7 г/л), їх поділяються на дві групи, які відрізняються за вираженістю лікувального ефекту. Вода першої групи їм не має, а лікувально-їдальня вода другої групи, навпаки, лікувальна: вживати її потрібно обережно, не більше 0,5-1 л/день, і не можна піддавати термічній обробці.

Найбільший ступінь мінералізації характерний для лікувальної мінеральної води(Від 7 г/л), у складі якої містяться незамінні мікроелементи. Прийом таких мінеральних вод може призначити лише лікар (зазвичай трохи більше 200 мл щодня).

За походженням мінеральна вода може бути:

Активно практикується створення мінеральної води шляхом збагачення звичайної водопровідної води необхідними солями, мінералами та вуглекислим газом. Здоров'ю такий напій, звісно, ​​не зашкодить, але й користі від неї мало. Навіть відповідаючи санітарним нормам і правилам, така вода – не активне середовище, а лише неживий розчин солей.

При покупці натуральної води пам'ятайте: навіть якщо дотримані всі умови видобутку та зберігання, при тривалому транспортуванні в мінеральній воді можуть руйнуватися рідкі кристали, внаслідок чого втрачаються корисні властивості.

Користь мінеральної води

Якісна природна мінеральна вода, що має унікальний мінеральний склад, здатна заряджати енергією організм, допомагати у боротьбі з вірусами та інфекціями.

Позитивні властивості мінеральної води,вплив на організм людини:

• надходження в організм есенціальних мікроелементів;
• активізацію роботи ферментів;
• зміцнення клітин організму;
• зміцнення кісткової тканини та зубної емалі;
• регулювання показників кислотно-лужного балансу;
• зміцнення імунітету;
• покращення самопочуття.

Не меншу користь мінералка приносить як засіб для ефективного очищення організму, оскільки здатна в короткий термін виводити шлаки та токсини. А також нормалізувати обмін речовин, що сприяє зниженню маси тіла.

Мінералка сприяє підвищенню тонусу організму,а це дуже до речі підвищених фізичних та розумових навантажень.

Крім того, вживання мінеральної води нормалізує артеріальний тиск та зміцнює нервову систему. А в підігрітому вигляді цей цілющий напій може стати помічником у боротьбі із запаленням, болем та спазмами шлунка.

Мінеральна вода сприяє розрідження вмісту жовчного міхураі відтоку жовчі.

При регулярному вживанні мінеральна вода принесе здоров'ю відчутну користь!

Газована та негазована вода

Очевидно, що головною відмінністю газованої мінеральної води від негазованої питної є присутність вуглекислого газу. Нагадаємо: газована мінералкаприносить користь, якщо вживати її у помірних кількостях. Вона не тільки швидко справляється зі спрагою, але й сприяє більш швидкому перетравленню їжі та посиленню вироблення шлункового соку – сміливо пийте газовану мінеральну воду після їжі.

Шкоди як такого мінеральне газування не приносить. Однак слід пам'ятати, що вуглекислий газ сприяє підвищенню кислотності та метеоризму, тому людям, які мають проблеми із шлунково-кишковим трактом, а також маленьким дітям краще утриматися від вживання води з газом.

Питна негазована водабуває першої та вищої категорії якості. Головна відмінність їх у тому, що якщо вода першої категорії має бути просто нешкідливою для здоров'я людини за радіаційними, хімічними та мікробіологічними показниками, то вода вищої категорії якості має бути ще й повноцінною за змістом макроелементів. Тож уважно читайте етикетки.

Правила вживання без шкоди здоров'ю

• Насамперед необхідно визначитися, яку воду пити.Лікувальну та лікувально-столову мінеральну воду, як зазначалося раніше, повинен призначити фахівець із наявних показань.
• По-друге, необхідно визначитись із кількістю води.Оптимальний обсяг споживання їдальні мінеральної води – 500 мл на добу. Однак це стосується людей, які не мають проблем із суглобами, шлунково-кишковим трактом та нирками. Дозволений обсяг лікувально-столових та лікувальних мінеральних вод залежить, знову ж таки, від рекомендацій лікаря.
• По-третє, як довго можна пити цілющі води?Тривалість курсу залежить від характеру захворювання, але максимальний термін становить 1,5 місяці. Найчастіше рекомендується пити мінеральну воду до їжі.

Таким чином, користь та шкода вживання мінеральної води визначаються її якістю та кількістю. Пам'ятайте, що все корисно в міру. Головне – прислухатися до свого організму.

Можлива шкода та побічні ефекти

Оскільки надлишок надходження мінеральних речовин в організм людини шкідливий не менше, ніж його недолік, потрібно бути вкрай акуратними.

Так, не варто використовувати мінералку як звичайне пиття. Виправдано вживання в спеку, оскільки вона чудово вгамовує спрагу, і під час великих фізичних та розумових навантажень, але в обмежених кількостях. Тобто в тих випадках, коли є ризик зневоднення організму та втрати мінеральних солей.

Використання лікувальних мінеральних вод без контролю лікаря також загрожує передозуванням, їх потрібно вживати курсами у суворій відповідності до призначень.

Збільшення вмісту солей в організмі через надмірне вживання мінералки може негативно позначитися на стані нирок та суглобів.

Дуже важливо спостерігати за реакцією організму. Якщо після вживання мінеральної води ви помічаєте тремор рук, стрибки артеріального тиску, порушення серцевого ритму, безсоння та нервозність, негайно припиніть прийом мінералки та проконсультуйтеся з фахівцем.

За яких захворювань ефективне вживання мінералки?

Користь вживання мінеральної води визначається її унікальним хімічним складом.

• Якщо до складу мінералки входить залізо, вона буде незамінною для людей, які страждають анемією.
• Воду з високим вмістом йоду показано споживати людям із захворюваннями щитовидної залози.
• Для нормалізації артеріального тискуможна використовувати воду, що містить натрій.
• При сечокам'яної хворобипоказано вживання гідрокарбонатної води.
• Для стимуляції обмінних процесівв організмі та поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, за наявності гастриту зі зниженою кислотністю, дискінезії жовчного міхура бажано вживати хлоридні, хлоридні сульфатні та хлоридні гідрокарбонатні води (Нарзан, Єсентуки №4 та №17).
• При виразкової хворобишлунка або 12-палої кишки, хронічному гастритіз підвищеною або нормальною кислотністю підійдуть гідрокарбонатні сульфатні води з малим вмістом солей та вуглекислого газу (Боржомі).
• Якщо ж ви страждаєте на хронічні запальні захворювання товстого і тонкого кишечника (ентеритами, колітами, ентероколітами)з проносами, то вам рекомендовано вживання гідрокарбонатних сульфатних вод зі значною концентрацією солей кальцію та середнім чи низьким вмістом вуглекислого газу та інших солей (Набеглаві).
• У випадках, коли при запальних захворюваннях товстого та тонкого кишечника перистальтика млява, віддайте перевагу хлоридним і хлоридним сульфатним водам з високою або середньою концентрацією мінеральних солей і вуглекислого газу (Есентуки №17, Друскінінкай).
• Гідрокарбонатні, гідрокарбонатні хлоридні та гідрокарбонатні сульфатні води із середнім та низьким вмістом мінеральних солей та вуглекислого газу (Набеглаві, Боржомі, Єсентуки №4 та №17) сприяють стимуляції роботи печінки та жовчного міхуратому їх можна пити при захворюваннях жовчних шляхів, хронічному гепатиті, ожирінні, цукровому діабеті, після перенесеної хвороби Боткіна, жовчнокам'яної хвороби, а також хронічних бронхітах, ларингітах і ларинготрахеїтах.

Важливо правильно підібрати свою мінеральну воду, щоб вона приносила лише користь вашому здоров'ю.

Підписуйтесь на наш канал уTelegram, групи в

Мінеральні води за своєю мінералізації поділяються на лікувально-їдальні - мінералізація до 10 г/л та лікувальні >1- г/л. Вони надають на наш організм неспецифічний вплив, який обумовлюється мінералізацією та в основному наявністю у воді натрію (Na), хлору (Cl) (тобто солі (NaCl) та гідрокарбонату (HCO3) та специфічний, обумовлений присутністю у воді значної кількості хімічних елементів, здатних змінити внутрішнє середовище організму та його роботу, це, як правило, дефіцитні та життєво необхідні мікроелементи, такі як магній (Mg), кальцій (Са), кремній (Si) та ін.

Життєво необхідні - це мікроелементи, дефіцит яких веде до збою в роботі організму та хвороб, а повна їхня втрата - до смерті.

Вони є каталізаторами біохімічних процесів, що відбуваються в нашому організмі та прискорюють їх у мільярди разів. Тисячу таких реакцій регулюють мікроелементи та ще тисячу вітамінів. Про них теж не можна забувати, і ще слід знати, що організм засвоює лише водорозчинні речовини.

Всі макро-і мікроелементи знаходяться в мінеральній воді в іонній електрично-активній формі, швидко засвоюються і надають на організм різні впливи. Тому, вибираючи мінеральну воду, обов'язково звертайте увагу на її склад.

Натрій та хлор - сіль (NaCl).

І так, сіль! Відповідно до досліджень д.м.н. А.В.Скальського, щодня лише з їжею жінки отримують 327% Na та 295% Cl, а чоловіки - 396% Na та 363% Cl.

Ось випадок з життя мого старшого товариша, який колись обіймав дуже велику посаду в Грузії і постійно пив «Боржомі». Одного разу, прийшовши на роботу, він звернув увагу, що насилу піднімає руку. Викликали лікаря, і той, зайшовши до кабінету, без огляду поставив діагноз «Прибрати «Боржомі». За кілька днів болі пройшли. Це працювала NaCl з суглобами, тобто коли солі багато - погано всьому організму. NaCl у великій кількості містять багато мінеральних вод РФ (див. таблицю).

Магній (Mg)

Антистресовий мінерал, другий після калію внутрішньоклітинний катіон.

Потреба магнію зростає:

• у дітей та підлітків, людей похилого та старечого віку;
• високобілковий раціон, особливо у дітей, спортсменів, під час вагітності та годування груддю;
• коліт, запори, церроз печінки, панкреатит, неприборкане блювання, проноси;
• зі збільшенням холестерину у крові;
• після захворювань, що протікають із високою температурою;
• після операцій;

Значення в організмі:

• Чиняє винятковий вплив на енергетичний обмін організму.
• Бере участь у роботі близько 350 ферментів. Магній необхідний активації ферментів в 50% випадків.
• Протитоксичний та протизапальний фактор.
• Забезпечує здоров'я серцево-судинної системи.
• Регулює температуру, допомагає адаптуватись до холоду.
• Будівельний матеріал для тканин легень.
• Необхідний для зміцнення скелета та профілактики остеопорозу.

Необхідний для нормального функціонування нервової тканини, бере участь у передачі нервового імпульсу, заспокоює центральну нервову систему, допомагає у боротьбі з депресією. Якщо нервові клітини ще загинули, лише постраждали, то, отримавши свою порцію магнію, вони активно відновлюватися.

• Запобігає появі каменів у нирках.
• Знижує ризик реалізації токсичної дії важких металів.
• Є природним та фізіологічним партнером кальцію. Співвідношення кальцію до магнію має бути 2:1.

Швидка стомлюваність, часті головний біль, труднощі з концентрацією уваги; раптові запаморочення, втрата рівноваги; ранкова втома, навіть після довгого сну. Відчуття тяжкості у тілі. Випадання волосся, ламкість нігтів, карієс зубів.

Наслідки дефіциту для дітей

Рахіт, загальмованість, тремор, ларинго- та бронхоспазм, скорочення дрібних груп м'язів. Характерний розвиток атеросклерозу з дитячого віку.

Кремній (Si)

Перший девіз роботи кремнію в організмі – це гнучкість та еластичність!

1957 року французькі вчені М.Лепер та Ж.Леперпідтвердили, що у хворих на атеросклероз дуже низький вміст кремнію в тканинах стінок судин. У разі дефіциту кремнію в крові зменшується його вміст та у стінках судин. Нестача кремнію в судинах замінюється кальцієм, і вони стають твердими. На кальцієві відкладення починає осідати "поганий" холестерин, формуються бляшки холестерину, розвивається атеросклероз судин. Внаслідок дефіциту кремнію "хороший" і потрібний для організму холестерин повністю не засвоюється, і не використовується для утворення мембран нових клітин, і так, прискорюються процеси старіння, повільно гояться пошкоджені тканини.

Просвіт судин звужується, погіршується кровопостачання серця та головного мозку, починають виявлятися такі хвороби, як стенокардія, кардіосклероз, аритмія, інфаркт міокарда, інсульт тощо. Нестача кремнію в їжі та воді - вагомий фактор виникнення багатьох хвороб і, насамперед, серцево-судинних.

Якщо кальцій – головний елемент твердих кісткових структур та опорно-рухового апарату, то кремній – елемент, який визначає властивість гнучких структур: сполучної тканини, сухожиль, окістя, хрящів, синовіальної рідини суглобів. Наукою доведено «найвища» роль кремнію в синтезі мукополісахаридів при утворенні рухового хряща в сполучних тканинах. Особливо багато кремнію міститься в нігтях, волоссі та шкірі людини.

Але насправді кремній є важливим і для кісток, оскільки кальцій не засвоюється, якщо в організмі недостатньо кремнію. Вчені стверджують, що, крім кальцію, кремній бере участь у метаболізмі ще74 хімічних елементів. Дефіцит кремнію в кістковій тканині веде до остеопорозу, артрозів, слабкості суглобів та зв'язок, пародонтозу, порушення постави, схильності до травм.

Другий девіз – «чистота запорука здоров'я»!

Кремній завдяки своїм хімічним властивостям утворює в організмі колоїдні електрично заряджені системи, які здатні "приклеювати" на себе та знешкоджувати віруси та хвороботворні мікроби. При цьому цікаво те, що корисним мікроорганізмам кишечника, наприклад: біфідо- та лактобактеріям не властиво "злипатися" з колоїдними системами кремнію, що дуже важливо для нормального функціонування ШКТ та профілактики дизбактеріозу.

Для нейтралізації та виведення шлаків, які надходять із кишечника в кров, також потрібні колоїди кремнію, які утворюються з певних концентрацій його в крові. Дисбаланс кремнію відбивається на імунній системі: знижується опірність організму до запальних захворювань, інфекцій. Оскільки вона виявляє знеболювальну та антисептичну дію, то її можна використовувати при запальних захворюваннях. У сечі кремній утворює захисні колоїди, що перешкоджають кристалізації солей і тим самим профілактуючи утворення сечового каміння.

Наступний девіз кремнію – молодість та краса!

Вираз "з людини сиплеться пісок", має під собою біохімічний сенс - організм втрачає кремній.

Особливо багаті кремнієм шкіра, волосся, нігті, судини, рогівка та райдужка очей, надниркові залози, лімфовузли, щитовидна залоза.

Кремній справедливо називають елементом молодості, тому що старіння значною мірою обумовлено зниженням його вмісту в організмі. Саме кремній забезпечує нам гладку шкіру, красиві зуби та нігті, пишне волосся, здорові судини.

Знижений рівень кремнію вказує на схильність до збільшення щитовидної залози (зоба), а також діабету, катаракті, каменеутворення в нирках та жовчному міхурі. Для зміцнення волосся рекомендується добре змочити його кремнієвою водою і масажувати, щоб вода проникала до корінців волосся. При цьому потрібно щодня пити воду. За наявності зморшок та вугрів рекомендується вмиватися кремнієвою водою або протирати льодом, приготованим із неї.

«Растемо разом» – ще один девіз кремнію!

Однією з головних умов повноцінності грудного годування є підбір продуктів харчування для матері-годувальниці з достатньою кількістю кремнію. Повноцінне здоров'я вашої дитини може бути лише за повноцінної нервової системи. Слово "нерв" означає зв'язок. Він відіграє дуже важливу роль у здійсненні зв'язку мозку з тілом, особливо у молодому організмі. Кремній дуже потрібний маленьким дітям для нормального формування зв'язку мозок – тіло, щоб правильно розвивалася дитина. Тобто. вигодовуючи дитину, кожна мати повинна думати, як побудувати систему зв'язку у його тілі. Для цього потрібна достатня кількість кремнію. Вагітній жінці, що годує матері і дитині, що росте, до 11 років потрібно в 5 разів більше кремнію, ніж дорослій людині.

У людей похилого віку кремнію вдвічі менше, ніж у молодих. Ось і стукають у «двері» нашого організму перелічені вище хвороби і прискорюється старіння.

Кремнієва вода поєднує смак і свіжість джерельної води з кремнієвих порід, чистоту і структуру талої води.

Вибираючи правильну воду, ви допомагаєте організму у профілактиці - попередженні хвороб. Не купуйте, здоров'я щонайменше на 50% залежить від вас (ВООЗ).

Багато дієт радять пити мінералку, що цілком зрозуміло, адже мінеральна вода для схуднення підходить ідеально - продукт не просто сприяє зниженню ваги, але ще й очищає організм людини від токсичних речовин. Ознайомтеся, яку воду рекомендується пити при схудненні, яка її кількість піде на користь, а яка принесе шкоду здоров'ю. Дізнайтеся, як за допомогою мінералки позбутися зайвого жиру та відновити нормальну роботу внутрішніх органів.

Користь мінеральної води для організму

Очевидною перевагою мінеральної води для схуднення є те, що вона не містить калорій, тому при розрахунку денного раціону її можна не рахувати. Однак корисні властивості на цьому не вичерпуються, адже рідина здатна:

1. Звільнити шлунково-кишковий тракт від шлаків.
2. Обдурити організм, заповнивши шлунок. Дієта з мінеральною водою побудована на основі цього обману: потрібно випити склянку рідини - якщо почуття голоду не зникло, то ви дійсно повинні поїсти.
3. Вгамувати апетит. У складі є така речовина як донат магнію, який блокує апетит.
4. Розбити жирові відкладення. Процес відбувається за рахунок магнію 2, що стимулює обмін речовин.

Як вода впливає на схуднення

Для схуднення потрібно вибирати мінералку гарної якості, адже тільки в такому разі вона реально допоможе у боротьбі із зайвою вагою. Найчастіше люди плутають почуття спраги з голодом, а вживаючи рідину можна уникнути переїдання.Схуднення досягається і завдяки очищенню організму від шлаків, що накопичилися. Крім цього, мінеральна нормалізує водно-сольовий баланс, знижує апетит.

Лікувальна

Мінеральна вода для схуднення підходить добре, проте не варто забувати, що бездумне вживання рідини, багатої на бром, кремній або залізо може бути небезпечним для здоров'я. Так, не рекомендується захоплюватись лікувальною мінералкою – дозування вам повинен призначити лікар, враховуючи стан вашого здоров'я. Лікувальна має високий вміст солей, тому тривалий час вживати її не можна – перенасичення може спричинити неприємні наслідки.

Їдальня

Їдальня мінералка у складі має йод, магній, кальцій та незначну кількість мінералів, тому пити її можна практично без обмежень. Однак у щоденному раціоні має залишатися місце і для звичайної чистої води – це не дозволить перенаситити тканини організму мікроелементами, але все одно сприятиме збільшенню метаболізму клітин та покращенню травлення.

Правила вживання мінеральної води

Різновидів вод існує безліч, тому перед початком вживання мінералки, визначтеся, яку ви питимете на дієті, оскільки від цього залежить тривалість дієтичного раціону, кількість і час прийому. Однак при цьому пам'ятайте загальні правила споживання:

1. Купуйте мінералку від одного виробника. Вживаючи ту саму воду, ваш організм до неї звикає, а якщо ви різко поміняєте рідину, то наслідки будуть неприємними.
2. Якщо в дієті сказано, що необхідно випивати мінералку натще, то налийте собі порцію і відставте склянку хвилин на 25, щоб вийшов з рідини вуглекислий газ.
3. Не пийте холодну воду.Для схуднення найкраще підходить кімнатна температура – ​​у такому вигляді вона швидше засвоюється організмом.
4. Намагайтеся не вживати мінералку перед сном – найкращий час для прийому – за 3-4 години до сну.
5. Якщо після вживання мінералки у вас виникають неприємні відчуття, припиніть прийом на кілька днів, потім спробуйте інший вид, наприклад солону.
6. Доповніть дієтичний раціон спортом, плаванням або масажними процедурами – так дієта на мінералці діє швидше, а ефект буде помітнішим.

Добова потреба організму

Сказати точно, скільки рідини повинна вживати людина на добу складно, адже норма обчислюється з урахуванням багатьох факторів: способу життя, пори року тощо. Однак отримати зразкове значення можна, скориставшись формулою: 30-40 мл/1 кг маси вашого тіла. Щоб позбавити себе розрахунків, скористайтеся таблицею, де вказана добова потреба людини у воді при різних рівнях активності:

	Добова потреба людини у воді (л)
	За високої фізичної активності	При помірній фізичній активності	При низькій фізичній активності

Скільки потрібно для зниження ваги

Споживання рідини не повинно бути надмірним. Запам'ятайте кілька правил, з якими ви зрозумієте, скільки рідини потрібно випивати:

• відразу після пробудження випивайте склянку теплої рідини, додавши до неї, наприклад, шматочок лимона - цитрус допомагає нейтралізувати згубну дію хрому на організм, який може утримуватися в рідині;
• пийте рідину невеликими ковтками, розділивши загальний обсяг на кілька прийомів;
• випивайте більшу частину у першій половині дня;
• випивайте 1,5-2 л щоденно;
• пийте рідину за 30 хвилин до їди;
• не пийте занадто холодну або занадто гарячу - вони гальмують вироблення ферментів, можуть пошкодити шлунок або стравохід.

Дієта на мінеральній воді

Мета дієтичного раціону полягає в тому, щоб збільшити обмін речовин за допомогою продуктів, багатих на цинк, кальцій, йод і калій. Зниження кількості споживаних калорій досягається за рахунок того, що шлунок частково заповнюється рідиною. Для схуднення за даною методикою можна застосовувати їдальню з низьким вмістом мінералів, у складі якої є кальцій, йод, магній, натрій. Тривалість дієти має бути 7-14 днів, повторювати курс можна не раніше ніж через 2 місяці.

Мінеральна дієта для схуднення відноситься до низькокалорійних систем харчування, тому добовий раціон має становити 1200-1500 ккал. Необхідно випивати до 3-х літрів H2O щодня, причому перш ніж поснідати, рекомендується випивати склянку рідини кімнатної температури. Пити необхідно щогодини, а каву або чай дозволяється вживати лише 1 раз/день. Харчуватися потрібно за схемою:

• сніданок – будь-який фрукт, 150 каш, звареної на нежирному молоці;
• перекусити можна 100 г сиру з додаванням зеленого яблука;
• обід – 150 мл супу з овочів, пару скибочок житнього хліба (100 г), 150 г відвареного м'яса (або тушкованого);
• полуденок - овочевий салат, заправлений олією;
• вечеря – 100 г риби/бобових/сиру/тофу/білого м'яса курки/пісної яловичини, 150 г тушкованих овочів;
• перед сном - склянка кефіру або 1 варене яйце з парою часточок лимона.

Яку мінеральну воду пити

Мінеральна вода для схуднення може використовуватись різна – тут все залежить від кількості речовин, що входять до складу рідини. Так, мінеральні поділяють на лікувальні, столові та лікувально-їдальні. Застосовувати лікувальні потрібно тільки за схемою, розробленою для вас лікарем, тому що така вода призначена для лікування певних захворювань, при цьому вона має показання до застосування, так і протипоказання. Інші різновиди можна використовувати для корекції фігури і зниження ваги.

Лисогірська

Джерело в Ставропілля, в якому видобувають цей цілющий напій, було відкрито ще наприкінці 19 століття і з того часу багато хто переконався в його дієвості. Серед корисних властивостей Лисогірської мінералки виділяють:

• лікування захворювань системи травлення;
• м'який проносний та сечогінний ефект;
• нормалізацію обміну речовин;
• лікування ожиріння та жовчовивідних шляхів.

У складі Лисогірської міститься до 900мг/л магнію, багато йоду - вдвічі більше, ніж у подібних багатих мінералами. Для схуднення цю мінералку рекомендують пити протягом 30 днів 3 рази на день за 30-40 хвилин до кожного прийому їжі, потім один раз перед сном. Порція однією прийом становить 250 мл рідини, у своїй температура рідини має бути від 20 до 24 градусів.

Єсентуки 4

Мінеральна для схуднення Есентуки 4 відноситься до їдалень, тому що в ній відсоток мінералізації істотно нижчий, ніж у Есентуки 17. Перед вживанням такого роду рідини уважно дивіться на саму пляшку і етикетку - інформація підкаже, підробка це або справжня мінералка. Їдальню потрібно пити щодня перед їжею, але перед цим краще спершу проконсультуватися з лікарем.

Донат

Донат магній для схуднення рекомендується пити з ранку натще, потім по 100-200 мілілітрів за 20 хвилин до обіду та вечері. Курс лікування можна проводити двічі/рік по 1-1,5 місяці. Лікування ожиріння за допомогою магнію Донат буде ще більш ефективним, якщо поєднувати прийом рідини з правильним харчуванням і спортом. Курс передбачає 5-6 прийомів їжі/день невеликими порціями, при цьому в раціоні не повинно бути солодощів, здоби, продуктів тваринного походження, солодких газованих напоїв.

Як схуднути на мінералці

Мінералка для схуднення використовується давно, адже рідина запускає обмінні процеси та створює відчуття, що шлунок повний, завдяки чому ви не переїдаєте. Рідина необхідна для того, щоб організм нормально функціонував, за допомогою мінералки можна позбутися не тільки проблем зайвої ваги, але й інших захворювань – для цього потрібно лише підібрати за складом.

З лимоном

Дівчата і жінки, які бажають мати стрункі форми, додають лимонний сік. Кілька склянок такого напою на день прискорюють обмін речовин, покращують травлення, а випита натще порція запобігає зневодненню. Рецептів лимонної існує безліч, але найчастіше до склянки додається сік половини лимона. Ще можна додавати до напою мед, корінь імбиру.

Тюбаж із сорбітом

Процедура застосовується для очищення жовчовивідних шляхів та печінки, дія її спрямована на покращення кровообігу, ліквідацію застою жовчі. Робити тюбаж краще у вихідний день, підготувавши заздалегідь 5 г сорбіту, 0,5 л мінералки (Боржомі, Есентуки 4) і грілку. Вранці випийте суміш сорбіту з мінералкою, ляжте на правий бік, зігніть коліна, під бік засуньте обгорнуту рушником грілку з гарячою водою. Про те, що тюбаж проведено правильно свідчать хворобливі відчуття в боці та рясна діарея.

З кефіром

Раціон такого роду дієти простий і нехитрий. Так, вирішивши зменшити обсяги свого тіла за допомогою цієї дієти, вам необхідно буде випивати по 1 літру кефіру з низьким відсотком жирності та мінералки. Обидві рідини бажано розбити на порції 250 мл і пити по черзі. Крім цього, в щоденне меню дієти повинні входити 2 великі моркви і 2 великі ложки вівсяних висівок.

Чим шкідлива газована мінералка

Якщо ви хочете схуднути за допомогою мінеральної, краще зупините свій вибір на тій, що без газу. Варто зазначити, що газована мінералка при схудненні дозволена до вживання, але в обмеженій кількості, тому що вуглекислота у вигляді газів значно прискорює перетравлення їжі, через що ви вже через 20 хвилин після трапези знову відчуватимете почуття голоду. Ще до побічних ефектів від споживання газування є відрижка, здуття живота із болючими коліками.

Протипоказання

Тим, хто цікавиться різними способами схуднення, відомо, що за день потрібно випивати близько 2-х літрів води, при цьому звичайну можна поєднувати з мінеральною. Вона не повинна завдавати шкоди організму, тому вранці краще віддавати перевагу простій рідині, а збагачена мінералами, залишати на день і вечір. Важливо пам'ятати, що вживання мінералки часом категорично заборонено:

• якщо ви страждаєте набряками;
• при серцево-судинних захворюваннях;
• під час вагітності;
• при гострому захворюванні нирок;
• при діареї, блювоті, нудоті, коліті;
• за наявності різного роду кровотеч.

Відео

При багатьох захворюваннях призначається спеціальна мінеральна вода, яка допомагає організму швидше одужати, як і ліки. Але, на відміну від них, не чинить негативного впливу на інші органи та системи, не порушує .

Якщо ви вирішили самостійно провести курс лікування або профілактики, то вам будуть корисні рекомендації цієї статті: при яких захворюваннях можна приймати лікувальну мінеральну воду, яким має бути хімічний склад і ступінь мінералізації, в який час і в яких дозах, навіть – певна температура, залежність від діагнозу.

Адже вплив лікувальної мінеральної води на організм дуже складний та комплексний.

В ідеалі, лікувальну мінеральну воду повинен виписувати лікар, враховуючи основне захворювання та супутні хвороби.

Але більшість із нас намагається якнайрідше звертатися до лікарів. У разі рецидиву чи загострення, зазвичай, приймаємо раніше виписані медикаменти. І в цьому випадку хоча б ще раз читаємо інструкцію до застосування препарату.

До прийому лікувальної мінеральної води ставлення інше, менш обережне. Наприклад, поки у мене не виникла потреба докладніше і детальніше дізнатися про те, яку мінеральну воду, коли і як правильно пити, я періодично купувала «Боржомі» для профілактики здоров'я травної системи.

І дивувалася тому, що іноді ефект за 4-5 днів був просто вражаючий. Незначний дискомфорт у ділянці шлунка та печінки, швидко зникав, відчувалася легкість у всьому організмі та з'являлася додаткова енергія, покращувався стан шкіри обличчя та тіла.

Але іноді навпаки – починався різкий біль у шлунку, з'являлася слабкість і головний біль.

Як виявилося, все це пов'язано з тим, що лікувальну мінеральну воду необхідно приймати не тільки в строго дозованих обсягах, а й у певний інтервал часу до їди, залежно від стану організму та захворювання.

Велике значення має і температура води: вона може бути кімнатною або майже гарячою – до 50 градусів.

Коли випадково у мене збігалися всі «правильні» умови, був позитивний результат, коли порушувався час прийому та регулярність, або дозування – негативне.

Але я сама собі «призначала» лише профілактичний прийом мінеральної води, щоб підтримати кислотно-лужний баланс організму в нормі і періодично поповнювати неминучий дефіцит необхідних мінералів.

А для тих, хто має серйозне захворювання печінки, шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, нирок, правильний прийом мінеральної води має навіть не дуже велике значення, а в буквальному сенсі, життєве.

Комплексна дія мінеральної води на організм.

Її дія починається в ротовій порожнині: відбувається подразнення рецепторів і посилюється слиновиділення. У порожнині шлунка, при взаємодії зі слизовою оболонкою, активується або сповільнюється процес травлення. Залежно від складу води, синхронно відбуваються зміни у функціях печінки та жовчного міхура, нирках, підшлунковій залозі, інших органах.

Всмоктування води відбувається у верхніх відділах кишечника, мінеральні речовини надходять у кров та лімфу, активується утворення біологічно активних речовин, змінюється хімічний склад не лише рідин, а й тканин. Стимулюється діяльність органів прокуратури та систем організму, .

Як правильно застосовувати лікувальні мінеральні води

Час прийому.

Найчастіше, мінеральну воду приймають за 15-30 хвилин до їжі, невеликими ковтками. У цьому випадку її вплив буде максимальним і тривалішим. Такий прийом рекомендується при зниженій секреції шлунка для посилення виділення шлункового соку.

При нормальній секреції шлункового сокупризначають прийом води за 45-60 хвилин до їди.

У разі, якщо необхідно, навпаки, знизити інтенсивність вироблення шлункового соку, при підвищеній кислотності, необхідно пити мінеральну воду за годину-півтори до їжі, за один прийом, «залпом».

Вода швидко пройде зі шлунка в кишечник, і чинить «гальмуючу» дію, знизить вироблення шлункового соку. Так само швидко п'ють склянку лікувально-їдальні води при запорах, за годину до їжі.

При виразковій хворобіприймати лікувальну та лікувально-столову мінеральну воду, рекомендується після їди, через 20-30 хвилин. Але при цьому необхідно враховувати супутні захворювання.

Курс лікування – від 3 до 6 тижнів. Повторні курси рекомендується проводити лише через 3-4 місяці – це дозволить уникнути накопичення солей у нирках. Оптимальне проведення таких інтенсивних лікувальних курсів – 2 рази на рік.

Дозування лікувальної води.

При хронічних гастритах із секреторною недостатністю, оптимальна температура – ​​20-30 градусів.

Для того, щоб знизити секрецію травних залоз, воду з температурою 35-45 градусів призначають при хронічних гастритах з підвищеною кислотністю, при холециститі, виразковій та жовчнокам'яній хворобі, хронічному гепатиті.

Прийом теплої мінеральної води, з температурою від 30 до 50 градусів, призначають при захворюваннях печінки та жовчовивідних шляхів, при захворюваннях кишечника.

Яку мінеральну воду призначають для лікування травної системи

Хронічний гастрит з підвищеною та нормальною кислотністю.

Призначають гідрокарбонатно-сульфатні або карбонатні лікувально-столові води з мінералізацією 3-5 г на літр, негазовані або слабо газовані: "Авадхара", "Діліжан", "Саїрме", "Слов'янівська".

Хронічний гастрит із зниженою секрецією.

Призначають гідрокарбонатно-хлоридні, хлоридно-сульфатні, вуглекислі або гідрокарбонатні води з мінералізація 5-15 г на літ: «Есентуки» № 4 та № 17, «Іжевська», «Березівська».

При хронічному панкреатиті без частих загострень.

Можуть бути призначені хлоридно-сульфатні, гідрокарбонатні, сульфатні води з мінералізацією 5-15 г на літр: «Слов'янівська», Єсентуки № 17, «Кармадон», «Іжевська».

Мінеральні води для лікування нирок.

Лікувальні мінеральні води, сечокам'яної хвороби, за наявності інфекційних процесів. При правильному та регулярному застосуванні мінеральної води, швидше виводиться з нирок слиз та патогенні мікроорганізми, відбувається руйнування та виведення каменів, відновлюється мінеральний обмін.

Але позитивний ефект буде тільки в тому випадку, якщо мінеральна вода призначається правильно, з урахуванням хімічного складу каменів і солей, що утворюються.

Склад води має бути лужним при сечокислих діурезах та оксалатах – рН 7,2 – 8,5.

Якщо камені та солі утворені фосфатами, призначаються мінеральні води з кислим середовищем – рН 3,5 – 6,8, з вмістом кремнію, фтору, міді, вольфраму чи заліза – ці мікроелементи прискорюють розчинення фосфатного каміння.

При утрудненому проходженні сечі або при розширенні сечових шляхів, якщо є схильність до утворення набряків, або наявність серцево-судинних захворювань, не рекомендується прийом великих доз лікувальної мінеральної води.

У таких випадках лікар може призначити приймати лікувально-їдальні або столові води, з невеликою мінералізацією: гідрокарбонатні, сульфатно-гідрокарбонатні, або з вмістом органічних речовин. Рекомендуються "Боржомі", "Нарзан", "Нафтуся".

Ганна Корольова

Час на читання: 6 хвилин

А А

Питна вода – це життя. Без води людина не зможе прожити й тижня. А мінеральна вода відрізняється від звичайної безліччю цілющих властивостей.

Звідки у воді з'явилося стільки корисних речовин? Справа в тому, що основа мінеральної води - дощові води, які протягом багатьох століть накопичуються в земних надрах. Тільки уявіть, скільки мінералів та інших корисних речовин розчинилося в ній за цей час!

Що таке справжня мінеральна вода: види та склад

Класифікація мінеральної води заснована на різниці складу, рівні кислотності та радіоактивності.Існує окремий розділ медицини - бальнеологія, а фахівці в цій галузі ретельно вивчають склад мінеральних вод та їхню користь для організму.

Можна виділити кілька видів мінеральної води

Їдальня мінеральна вода.Цей вид корисний для загальної стимуляції травлення, проте цілющими властивостями не має. На смак столова вода приємна, м'яко п'ється і не має сторонніх запахів і присмаків. Саме на основі столової води виготовляють багато напоїв. Їжу на такій воді готувати не слід– при кип'ятінні мінеральні речовини випадають у вигляді осаду або утворюють сполуки, які не здатні засвоїти наш організм.

Лікувально-їдальня.Ця вода має цілющі властивості і дуже ефективна при належному застосуванні. Слід дотримуватися мірипри вживанні лікувально-їдальні мінеральної води – перенасичення організму мінералами може призвести до порушення сольового балансу.

Лікувальна.Лікувальну мінеральну воду можна не тільки пити, але також використовувати для інгаляцій та купання.Щоб досягти відчутного ефекту, необхідно дотримуватися правильного дозування, харчового режиму, і пити воду регулярно.

Також мінеральні води можна класифікувати за хімічним складом.

Гідрокарбонатна.Завдяки великій кількості мінеральних солей, ця вода здатна знизити рівень кислотності шлункового соку. Рекомендується пити при печії, циститі та хворобах сечокам'яної системи.

Хлоридна.Сприяє стимуляції обмінних процесів в організмі, покращує працездатність шлунка та кишечника, тому лікарі рекомендують включати її до раціону при різних розладах травної системи.

Сульфатна мінеральна вода.Відновлює функції жовчного міхура та печінки, а також чистить організм від шлаків та домішок. Сульфатну воду слід вживати хворим на гепатит, діабет і при різних стадіях ожиріння. Однак дітям та підліткам вона протипоказана, оскільки може ускладнювати засвоєння кальцію організмом.

Крім перерахованих вище, існує ще багато різновидів мінеральної води – натрієва, кальцієва, сульфідна, кремнієва, бромиста, радонова.

Крім складу, мінеральна вода відрізняється і за своєю температурою – вона може бути холодною, субтермальною, термальною та гіпертермальною.

Чого не повинно бути у мінералках?

Вимоги до виробників мінеральної води сьогодні дуже суворі, добавок невідомого походження в ній бути не повинно.

На етикетках обов'язково мають бути зазначені такі дані:

• Місцезнаходження джерела.
• Термін зберігання.
• Номер свердловини.
• Дата виготовлення.
• Багато етикетках також вказують перелік захворювань, у яких рекомендується пити той чи інший тип води.

На замітку!

Стережіться підробок і купуйте мінеральну воду в перевірених магазинах чи аптеках. На прилавках нерідко зустрічаються штучні аналоги мінеральної води, які отримують шляхом з'єднання простої водопровідної води та солей з вуглекислим газом. Така вода відповідає Держстандарту, проте вже не несе жодної користі організму.

На вигляд мінеральна вода теж може бути різною - безбарвною, жовтуватою або зеленою з опадами мінеральних солей на дні ємності.

Користь та шкода

Користь мінеральної води незаперечна – це справжня криниця мінералів, необхідних нашому організму. І оскільки кожному виду води притаманні індивідуальні властивості, вибирати мінералку потрібно дуже ретельно.

Завдяки своїй змішаній структурі саме Лікувальна мінеральна вода може вважатися оптимальним варіантом для багатьох із нас.

Незалежно від підвиду вона корисна при таких захворюваннях:

• Хронічний гепатит, захворювання жовчних шляхів.
• Цукровий діабет та ожиріння.
• Анемія, захворювання щитовидної залози.
• Хвороби печінки та жовчного міхура.
• Крім того, мінеральна вода покращує згортання крові, зміцнює м'язи, кістки та зуби, а також сприяє нормалізації кров'яного тиску.

Важливо!

1. При надмірному вживанні будь-яка мінеральна вода здатна завдати шкоди організму. Саме тому вживати будь-яку мінералку слід курсами, роблячи перерви.
2. У мінеральній воді міститься багато солей, і її надмірне вживання – це загроза виникнення сечокам'яної та жовчнокам'яної хвороби.
3. У жодному разі не можна запивати мінеральною водою алкогольні напої – результатом стануть незворотні порушення у системі обміну речовин!
4. Добова норма споживання мінеральної води – трохи більше половини літра. При різних захворюваннях перед прийомом краще проконсультуватися з лікарем.
5. Мінеральна вода, як і інші продукти, має граничний термін придатності, тому в момент вибору заповітної пляшечки не залишайте дату розливу без уваги. У скляних ємностях мінеральна вода може зберігатися до року, а пластикових – трохи більше півроку.

Вся правда про мінеральну воду – відповідаємо на запитання читачів

Про мінеральну воду, її корисні властивості та процес добування можна розповідати дуже довго. А ось одне з найчастіших питань, яке ставлять виробникам самі покупці – навіщо воду газують?

Як правило, в натуральній мінеральній воді вуглекислоти немає – її додають у процесі розливу для більшої безпеки. Вуглекислий газ при помірному вживанні може бути корисним - він благотворно позначається на роботі кишечника. А комусь просто до душі щиплячі бульбашки у воді.

На замітку!Дітям все ж таки краще давати негазовану воду, а щоб газ з пляшки вийшов, залиште ємність відкритою на 15-20 хвилин.

З якого віку дитині можна пити мінералку?

1. З усіх видів мінеральної води малюкам можна давати лише їдальню водувищого гатунку. Така вода чудово підійде для розведення харчових сумішей.
2. Лікувально-їдальня мінеральна вода може бути призначена тільки лікарем-педіатром дітям старше одного року.
3. Лікувальну мінеральну воду дітям давати протипоказано, тому що згодом це може згубно позначитися на нирках та системі обміну речовин.

На замітку!І пам'ятайте, що розкриту пляшку мінеральної води можна зберігати трохи більше двох діб.

Мінеральна вода в раціоні вагітних та годуючих груддю

Мінеральна вода може збагатити організм майбутньої мами найкориснішими елементами, які потрібні для здорового розвитку дитини. Тут діє золоте правило – важливо дотримуватися норми, інакше можуть виникнути неприємні побічні ефекти у вигляді печії та метеоризму. Крім того, краще вживати негазовану мінеральну воду, оскільки вуглекислий газ може зашкодити вагітним.

Збалансоване вживання мінеральної води допоможе зміцнити організм перед пологами і впоратися з нудотою, яка виникає при токсикозі.

У період годування груддю слід дотримуватися цих же правил - корисні речовини разом з молоком потраплятимуть до дитини, та й для мами, що годує, мінеральна вода буде тільки корисна.

Яку мінералку слід пити спортсменам?

Мінеральна вода є основним джерелом рідини, яке рекомендують пити спортсменам. Найкращим вибором є гідрокарбонатна мінеральна їдальня вода – вона чудово втамовує спрагу та заповнює дефіцит солі в організмі. Крім того, спортсменам краще вибирати негазовану мінеральну воду.

Цілющі властивості мінеральної води безпосередньо для спортсменів:

• Мінеральна вода допомагає накопичувати енергію у м'язових тканинах.
• Сприяє збільшенню фізичної сили.
• Знижує м'язову слабкість та спазми.
• Допомагає краще переносити навантаження та збільшує витривалість.
• Покращує обмін речовин, унаслідок чого краще засвоюється білок, і м'язи зростають швидше.

Рейтинг мінеральної води у Росії

Щодня з прилавків магазинів покупці розбирають тисячі пляшок із мінеральною водою. Останнім часом кількість виробників збільшилась у рази, проте найбільшою довірою у покупців користуються перевірені часом марки.

Мабуть, можна назвати цю марку найпопулярнішою і відомою в Росії.

Мінеральне джерело Боржомі перебуває у Грузії, і його склад залишається незмінним вже близько сотні років. Тож можна з упевненістю сказати, що ця марка перевірена часом.

Єсентуки. Цей відомий бренд може похвалитися великим асортиментом – воду видобувають із 20 джерел, а сам завод з виробництва знаходиться в однойменному місті.

Нарзан. Ця марка знайома багатьом росіянам ще змалку. Нарзанські джерела славляться своєю давниною – вони згадувалися у старовинних літописах ще у 14 столітті. А назва кабардинською говіркою означає «напій богатирів». Основна відмінність цієї марки від інших виробників – природна наявність вуглекислоти у мінеральній воді.

Слов'янівська мінеральна вода. Багато фахівців порівнюють цю воду зі знаменитими чеськими джерелами в Карлових Варах, і вважають її такою самою корисною.

У магазинах можна знайти мінеральну воду від різних виробників, але головне правило вибору в момент здійснення покупки – вказівка, що продукт виготовлений за ГОСТом.

5 міфів про мінеральну воду

Міф №1. Мінеральна вода – солона. А сіль дуже шкідлива для організму.

Багато людей помилково плутають звичайну кухонну сіль із мінералами. Між харчовою сіллю, якою ми користуємося щодня, і сіллю, створеною природою, є величезна різниця. При помірному вживанні мінеральні солі принесуть лише користь.

Міф №2. Запас води у свердловинах не вічний. Напевно, воду насичують мінералами штучним чином.

Виробництво та видобуток мінеральних вод ретельно контролюється та перевіряється. Природна наявність солей та корисних речовин є перевагою мінеральної води.

Міф №3. Не можна часто пити мінеральну воду.

Це спотворене тлумачення. По-перше, мінеральну воду слід пити курсами, дотримуючись дозування. По-друге, слід відрізняти три види води – їдальню, лікувальну та лікувально-їдальню. Саме лікувально-їдальню мінеральну воду в розумних межах можна пити щодня без шкоди для здоров'я.

Міф №4. Найкраще пити кип'ячену воду.

Це не так. Процес кип'ятіння вбиває далеко не всі мікроби, і крім того, вимиває з води більшість корисних солей та мінералів (саме їх ми називаємо накипом на чайнику).

Міф №5. Мінеральну воду не варто пити спортсменам.

Навпаки, як ми вже писали вище – мінеральна вода спортсменам просто необхідна, оскільки сприятливо діє м'язи.

Пийте чисту та корисну мінеральну воду, і будьте здорові!