Saat ini, berkebun di dalam ruangan sangat diminati masyarakat. Hal ini dimungkinkan berkat pemilihan tanaman yang kebutuhannya sesuai dengan kondisi ruangan. Kamar-kamarnya memiliki suhu yang hangat dan merata dari 140 hingga 200, tetapi sedikit cahaya. Sinar matahari dihamburkan oleh kaca dan bingkai jendela. Ruangan lembab dan memiliki karbon dioksida 2–3 kali lebih banyak dibandingkan di luar ruangan. Karbon dioksida diperlukan untuk pasokan udara bagi tanaman, tetapi sinar matahari juga diperlukan.
Banyak orang percaya bahwa tanaman hias menggunakan oksigen untuk bernafas sehingga tidak boleh ditanam di dalam ruangan. Namun, dengan cahaya yang cukup, dengan memakan karbon dioksida, tanaman menghasilkan lebih banyak oksigen daripada yang mereka konsumsi. Tanaman dalam ruangan tidak hanya memurnikan udara dalam ruangan, tetapi juga melembabkannya dengan menguapkan air dari daunnya. Udara ini lebih mudah dan menyenangkan untuk dihirup.
Orang-orang mencoba membiasakan banyak tanaman indah yang berbeda untuk hidup di kamar mereka, tetapi hal ini tidak selalu berhasil. Entah tanaman yang sangat kuat dari gurun yang jauh atau tanaman dari hutan tropis telah berakar di dalam ruangan. Hutan hujan suram, hangat dan lembab, seperti sebuah ruangan.
Di jendela Anda, Anda dapat mengumpulkan seluruh koleksi tanaman paling tidak biasa. Kusen jendela dengan beberapa tanaman dalam ruangan bisa menjadi laboratorium yang indah. Dengan bekerja di dalamnya, Anda bisa belajar merawat tanaman dan mengendalikan perkembangannya; diperbanyak dengan biji, layering dan stek; mencangkok dan menyilangkannya, dan yang terpenting, belajar mengamati dan memahami kehidupan tumbuhan serta menyayanginya.
Kita tinggal di Far North: musim panas yang singkat dan musim dingin yang sangat dingin dan sangat panjang. Di luar jendela, semuanya tertutup salju putih, dan tanaman hijau di jendela sangat memanjakan mata. Di desa kami terdapat sebuah sekolah besar dengan tiga lantai dan area rekreasi dan ruang kelas perlu ditata untuk meningkatkan udara dalam ruangan dan meningkatkan mood.
Saya memutuskan untuk menanam kurma dari bijinya, yang merupakan tanaman dalam ruangan yang paling kuat dan cocok untuk ditanam di ruangan penduduk utara.
Saya menanam bibit, mengamati pertumbuhan dan perkembangan bibit, mengukur panjangnya, mencatat dan memotret hasilnya. Saya juga membaca buku tentang kurma.
Keindahan Gurun
Gurun Sahara sangat luas: tiga kali lebih besar dari Laut Mediterania. Lambatnya laju unta, teriknya sinar matahari, pasir yang tiada habisnya, dan rasa haus yang menyiksa membuat para pelancong lelah. Tapi tiba-tiba, di antara pasir hisap yang mati, sebuah pulau hijau muncul - sebuah oasis! Itu dibentuk oleh pohon kurma. Namun pohon palem tidak tumbuh di gurun yang gersang. Mereka hanya bisa tumbuh di tempat air tanah mencapai permukaan pasir. Penduduk setempat, orang Arab, berkata tentang kurma sebagai berikut: “Ratu oasis memandikan kakinya dengan air, dan kepalanya yang indah dengan api sinar matahari.”
Ada banyak juara di antara tumbuhan. Dan kurma menempati tempat paling terhormat di antara tanaman budidaya. Tumbuh di gurun, tanah asin, tanah hangus dimana tanaman lain tidak dapat hidup. Pohon yang indah ini menciptakan lapisan hijau pelindung, di bawah naungannya dimungkinkan untuk menanam roti, sayuran, semangka, dan melon. Tumbuhan ini menghembuskan kehidupan ke gurun. Ini membantu orang merasa nyaman di gurun.
Tinggi pohon kurma di tanah kelahirannya mencapai 30 meter dan lingkar batangnya mencapai dua meter. Pada batang paling atas terdapat kipas dengan 40-80 helai daun berbulu hijau tua. Setiap daun panjangnya mencapai tiga meter. Selama setahun, pohon palem tumbuh hingga 12 helai daun baru. Cincin dan tangkai daun terlihat di batangnya - bekas daun kering dan gugur. Pohon palem hidup hingga 100 tahun. Pohon palem mekar pada tahun keenam.
Kurma merupakan tanaman dioecious. Pada beberapa pohon terbentuk 6-9 malai yang masing-masing hanya terdiri dari 12.000 bunga jantan, sedangkan pada pohon lain tumbuh malai sebanyak 2.500 bunga putik. Untuk setiap 100 pohon palem betina, cukup satu pohon palem jantan. Penyerbukan dilakukan secara artifisial. Perbungaan potong dengan bunga staminate diikatkan pada mahkota pohon palem dengan bunga putik. Serbuk sari disebarkan oleh angin dan hinggap di putik. Dari tiga putik bunga betina kecil, hanya satu yang membentuk buah. Kurma matang cukup lambat. Satu pohon menghasilkan 100 hingga 250 kilogram buah.
Setelah dipanen, kurma dibentangkan di tanah dan dijemur. Untuk melestarikannya, mereka dikubur di pasir, di mana mereka bisa berbaring hingga dua tahun. Kurma mengandung hingga 71% gula, 2,5% minyak lemak, dan zat berharga lainnya. Kandungan kalori kurma lebih tinggi dibandingkan buah lainnya: 3.400 kalori per kilogram.
Arti dari kurma
Bagi orang Arab, penghuni gurun pasir, pohon kurma adalah kehidupan mereka, kegembiraan mereka, selama berabad-abad. Mereka menyelamatkan mereka dari teriknya sinar matahari, melindungi sungai dan waduk dari kekeringan dan tertutup pasir. Balok, tiang, dan pintu gubuk terbuat dari batang pohon kurma, dan atapnya ditutupi daun-daunan. Tali, tali, tikar, tas, keranjang, dan derek untuk isian bantal dan kasur terbuat dari urat daun dan ijuk kulit kayu.
Di Mesir Kuno, kurma berfungsi sebagai kalender pertama: dalam sebulan, satu daun baru tumbuh di pohon palem dan satu daun tua mati.
Namun yang terpenting, kurma digunakan untuk menyiapkan makanan. Tunas apikal dan involucres bunga menghasilkan apa yang disebut kubis palem. Mereka difermentasi dan menjadi “keju palem”. Inti sari kurma muda yang memiliki rasa almond yang nikmat disantap sebagai kelezatan tersendiri. Kelezatan ini sangat mahal karena dapat menyebabkan kematian pohonnya. Gula dan tuak diperoleh dari getah manis kurma.
Namun buah-buahan mempunyai nilai yang paling besar. Mereka dikonsumsi segar, dikeringkan dan direbus. Roti terbuat dari kurma dan tepung jelai. Mereka dibumbui dengan lemak unta, susu, dan daging. Madu dan anggur kurma dibuat dari sari kurma segar. Biji kurma yang dipanggang dan digiling dapat digunakan sebagai pengganti kopi. Orang Arab memberi makan unta, kuda, dan anjing dengan kurma.
Tak heran jika orang Arab, Mesir, Persia, dan Yahudi menyebut kurma sebagai pohon yang diberkati sejak zaman dahulu. Gambarnya dicetak pada koin dan medali, dan kota-kota diberi nama menurut namanya. Lambang nasional Arab Saudi menampilkan gambar kurma di atas pedang bersilang.
Pengamatan perkecambahan biji, pertumbuhan dan perkembangan kecambah sawit
Tanggal Pengamatan
7 Oktober 2004 Rendam 10 biji kurma dalam air kran. Saya memantau ketinggian air di gelas. Gelas tersebut diletakkan di rak piring dengan suhu sekitar 240 - 250 C.
30 Oktober 2004. Sebuah akar tumbuh dari salah satu benih. Tampak persis di tengah-tengah tulang yang terdapat lekukan. Punggungnya tampak seperti segitiga tebal berwarna keputihan. Di hari yang sama, kami menanam semua bibit kurma di wadah plastik dangkal yang berisi tanah kebun biasa. Pertama-tama kami menaruhnya di meja dapur dan menutupinya dengan kertas agar kucing kami tidak mencoba menggali tanah. Disiram dengan air hangat dari keran ketika lapisan atas tanah mengering.
23 Desember 2004. Ujung daun dari dua biji muncul di permukaan bumi. Mereka juga berwarna putih.
25 Desember 2004 Kami mengukur tinggi bibit dengan penggaris. Kecambah kami siram dengan pupuk Bio Master.
30 Desember 2004 Dari daun terlipat terpanjang muncullah daun hijau asli, terlipat seperti akordeon. Ujungnya berwarna putih. Tunas kedua hanya memiliki tabung hijau yang terlihat. Daun aslinya belum muncul.
31 Desember 2004 Panjang kecambah diukur kembali. Mereka tumbuh sebesar 2 mm. Bumi diairi. Mangkuk itu berdiri di jendela yang sama. Di luar sangat dingin -
450C. Ujung daun sejati yang sedang tumbuh muncul pada tunas kedua.
2 Januari 2005 Panjang daun sejati diukur. Daunnya mempunyai ujung berwarna putih dan ditutupi alur memanjang. Akibat pemanasan, lapisan atas tanah cepat kering, jadi kami kembali menyirami tanah dengan air hangat dari keran. Hari ini suhu di luar -480C.
Cangkirnya ada di jendela yang sama.
6 Januari 2005. Pada tunas pertama, daun di tengah mulai mengembang dan tampak seperti akordeon. Pada titik tertinggi, ruas-ruas daun menyatu. Suhu di luar -450C, berangin. Bumi diairi.
9 Januari 2005 Panjang daun sejati diukur. Daunnya terdiri dari 6 lobus, bagian atasnya sangat runcing, dan lobusnya melebar di bagian tengah. Suhu di luar jendela 450C. Bumi diairi.
12 Januari 2005 Kami mengukur kecambah dan daunnya. Bumi diairi. Tumpukan humus dari cacing tanah muncul di tanah.
25 Januari 2005 Kami mengukur kecambah dan daunnya. Tumpukan humus dari cacing tanah kembali muncul di tanah.
3 Februari 2005 Daun kedua kurma pertama mulai tumbuh. Kencan keempat tidak bertambah sama sekali. Mereka menuangkan air ke atasnya.
12 Februari 2005 Kami mengukur panjang daun. Daun kedua tunas pertama terdiri dari 4 lipatan. Tanggal keempat tidak tumbuh, itu dibekukan. Tumpukan humus dari cacing tanah muncul di tanah. Ini adalah ketiga kalinya.
18 Februari 2005 Tunas keempat membusuk. Dia semakin dekat ke jendela. Tanah di sana lebih dingin. Dari 10 benih, empat bertunas, namun hanya tiga yang bertahan. Humus menumpuk lagi.
March 8, 2005 Hari ini kami menanam pohon palem di pot terpisah. Daunnya kuat, ujungnya runcing sekali, namun tetap sempit dan tidak terpisah. Dua tanaman pertama memiliki total tiga daun. Tunas kurma ketiga adalah yang terkecil. Kami tidak mengukur lagi.
1 April 2005 Hari ini kami mengeluarkan pohon palem tersebut ke dalam rumah kaca yang dipanaskan. Pada siang hari suhu di sana sangat hangat, dan pada malam hari suhunya sekitar 12 hingga 16 derajat Celcius. Tapi ada banyak cahaya.
1 Mei 2005 Pada malam hari, pot berisi pohon palem ketiga jatuh di radiator rumah kaca, dan tanaman itu mati. Hanya tersisa dua pohon palem.
20 November 2006 Pada musim panas kami memindahkan pohon palem pertama ke dalam pot bunga baru. Tanamannya kuat dan rendah. Empat daun pertama dipotong karena menguning dan mulai mengering. Batang bagian bawah menebal dan terletak di permukaan bumi.
Tangkai daunnya sangat keras. Pohon palem telah tumbuh 5 helai daun berbulu kuat sepanjang 41-42 cm, dan keenam berbentuk akordeon sepanjang 27 cm. Pohon palem berdiri di satu jendela, kadang kita putar sehingga ujung daunnya baru melihat ke dalam ruangan. Maka tanaman akan menjadi halus dan indah.
Bagan Pengukuran Kecambah
Tanggal Tunas pertama Tunas kedua Tunas ketiga
Panjang Panjang mm) lembar
6 helai daun Panjang 43 cm 22 helai daun sesil
7 helai daun Panjang 41 cm 24 helai daun sesil
8 helai daun Panjang 44 cm 27 helai daun sesil
9 helai daun Panjang 43 cm 19 helai daun sesil
Kurma ini berumur sekitar 6 tahun. Itu juga ditanam dari biji kurma dan menghiasi pusat rekreasi sekolah.
Benih kurma sebaiknya dikecambahkan bukan di tanah, tetapi di serbuk gergaji mentah atau gambut yang dicampur pasir;
Anda bisa meletakkannya di tanah yang lembap dan gembur di dalam pot dan menutupinya dengan lumut rawa putih (sphagnum);
Lumut dibasahi dan bagian atas pot ditutup dengan kaca. Pot berisi biji kurma sebaiknya disimpan di tempat hangat pada suhu 25 - 300C;
Agar cepat berkecambah, biji kurma perlu disiram dengan air panas (800) dan dibiarkan dingin selama 24 jam;
Anda bisa sedikit mengikir atau menggores bijinya. Air panas, menggergaji dan menusuk memecahkan cangkang padat benih, dan udara serta air masuk ke dalam embrio;
Kecambah baru muncul setelah 2 – 3 bulan. Benih segar berkecambah dalam waktu satu bulan;
Kecambah berukuran 10 sentimeter ditanam dalam pot kecil dengan tanah humus dicampur pasir;
Pangkal batang sebaiknya dibungkus dengan lumut lembab dan tidak tertimbun tanah pada saat penanaman;
Daun harus dicuci dengan air hangat dan sikat lembut;
Anak panah daun yang tumbuh harus selalu menghadap ruangan agar pohon palem tumbuh menyebar dan merata.
Orang-orang Arab mengatakan tentang kurma: “Ratu oasis memandikan kakinya dengan air, dan kepalanya yang indah dengan api sinar matahari.” Bagi orang Arab, penghuni gurun pasir, pohon kurma adalah kehidupan mereka, kegembiraan mereka, selama berabad-abad.
Seluruh kehidupan orang Arab dihabiskan di bawah naungan pohon kurma; mereka melindunginya dari sinar matahari, mereka melindungi sungai dan waduk agar tidak mengering dan tertutup pasir.
Balok, tiang, dan pintu gubuk terbuat dari batang pohon kurma, dan atapnya ditutupi daun-daunan. Tali, tali, tikar, tas, keranjang, dan derek untuk isian bantal dan kasur terbuat dari urat daun dan ijuk kulit kayu.
Namun yang terpenting, kurma digunakan untuk menyiapkan makanan. Tunas apikal dan involucres bunga menghasilkan apa yang disebut “kubis sawit”. Mereka difermentasi dan menjadi “keju palem”. Inti kurma muda yang memiliki rasa almond yang nikmat dikonsumsi sebagai kelezatan tersendiri. Kelezatan ini sangat mahal, karena memotong inti pohon kurma dapat menyebabkan kematian.
Saat bunga dan batang kurma dipotong, sari manisnya keluar hingga tiga liter per hari. Jika potongannya disegarkan, sari manisnya akan keluar dalam waktu tiga bulan dan dapat dikumpulkan hingga dua ratus tujuh puluh liter. Kadang-kadang, untuk memperoleh sari buah, dibuat lubang pada batang di bawah tajuk daun yang kemudian dimasukkan tabung. Jus manis berwarna biru-putih mengalir ke bawah tabung.
Bahkan pada zaman dahulu, gula dan tuak “lakbi” diperoleh dari getah kurma.
Namun buah palem yang paling berharga adalah kurma. Kurma digunakan segar, dikeringkan dan direbus.
Roti terbuat dari kurma dan tepung jelai. Mereka dibumbui dengan lemak unta, susu, dan daging. Madu kurma dibuat dari sari kurma segar dan ketika difermentasi, diperoleh anggur kurma.
Biji kurma yang dipanggang dan digiling dapat digunakan sebagai pengganti kopi. Orang Arab menyiapkan berbagai macam hidangan dari kurma.
Di kalangan orang Arab, hanya mereka yang bisa membuat makan malam kurma setiap hari tanpa mengulangi hidangan yang sama selama sebulan penuh yang dianggap sebagai ibu rumah tangga yang baik. Orang Arab memberi makan unta, kuda, dan anjing dengan kurma.
Tidak ada keraguan bahwa orang Arab tidak dapat hidup di gurun tanpa kurma dan unta. Kegagalan panen kurma di oasis sama buruknya dengan kegagalan panen biji-bijian di Eropa, dan menyebabkan kelaparan dan kematian di antara penduduk gurun. Kegagalan panen terjadi karena serangan belalang atau akibat hujan lebat dan berkepanjangan. Pada pertengahan abad terakhir, hujan turun terus menerus selama tujuh hari di oasis Fancang. Air melarutkan sejumlah besar garam yang terletak di lapisan atas tanah. Larutan garam mengalir ke akar pohon kurma dan mengeluarkan semua sarinya. Di satu oasis, dua belas ribu pohon palem mengering.
Kurma adalah lambang Yudea kuno. Gambarnya dicetak pada koin dan medali. Kota-kota diberi nama menurut namanya: Jericho, atau kota pohon palem, Tamar, atau kurma, yang disebut Palmyra oleh orang Yunani. Sebidang tanah antara Pegunungan Atlas dan Sahara disebut Billedulgerid, yaitu negeri kurma.
Kurma memiliki nama legendaris dalam bahasa latin: Phoenix dactylifera. Dactylifera artinya “berjari”. Buah - kurma - diibaratkan dengan jari. Nama "phoenix" dapat memiliki beberapa interpretasi.
Yang terpenting, legenda tentang burung phoenix sesuai dengan gambaran pohon kurma. Isinya adalah sebagai berikut.
Di Mesir kuno ada seekor burung berkepala wanita yang hidup selama lima ratus tahun, yang merasakan mendekatnya kematian, membakar dirinya sendiri, tetapi kemudian dari abunya terlahir kembali muda dan bahkan lebih cantik. Burung phoenix adalah simbol kelahiran kembali kehidupan yang abadi. Dari sinilah muncul pepatah: “Bangkit seperti burung phoenix dari abu.” Tidak ada keraguan bahwa gambar burung phoenix yang menakjubkan ini mungkin muncul pada zaman kuno sehubungan dengan kurma. Dari pasir gurun yang panas, mati seperti abu, tumbuh pohon palem yang ramping dan indah, baru setelah seratus lima puluh hingga dua ratus tahun mengering karena teriknya sinar matahari. Namun dari bijinya, dari pucuk hingga akarnya, pohon palem muda muncul berulang kali.
Berikut cara memahami asal usul nama latin kurma.
Tanggal adalah korupsi dari nama "phoenix".
Pohon kurma di tanah kelahirannya, di gurun Sahara dan Arabia, tingginya mencapai dua puluh bahkan empat puluh meter. Batang tipis berwarna coklat, membungkuk tertiup angin kencang, memiliki kipas daun berbulu hijau tua di bagian paling atas. Mahkota pohonnya terdiri dari empat puluh hingga delapan puluh daun. Selama setahun, pohon palem menumbuhkan dua belas daun baru. Pohon palem muda membentuk semak belukar yang lebat dan tidak dapat ditembus, karena ujung daunnya berduri, kuat dan menonjol ke berbagai arah. Pohon palem mekar di tahun keenam.
Kurma merupakan tumbuhan dioecious, yaitu pada beberapa pohon hanya terbentuk bunga jantan dalam jumlah sampai dua belas ribu, dikumpulkan dalam enam sampai sembilan kuntum, menghasilkan serbuk sari; di pohon lain, bunga putik tumbuh dalam jumlah hingga dua setengah ribu; Dari bunga ini terbentuk buah - kurma.
Bahkan di zaman kuno, orang Babilonia memperhatikan bahwa beberapa pohon palem menghasilkan kurma, sementara yang lain tidak, dan buah tidak akan terbentuk tanpa penyerbukan. Mereka menyebut palem yang menghasilkan kurma berjenis kelamin betina, dan palem yang hanya menghasilkan serbuk sari jantan. Mereka mengikat potongan bunga dengan bunga staminate ke mahkota pohon palem dengan bunga putik.
Penyerbukan buatan ini masih dilakukan sampai sekarang. Biasanya, untuk setiap seratus pohon palem yang menghasilkan buah, cukup satu pohon palem penghasil serbuk sari. Serbuk sari disebarkan oleh angin dan menyerbuki bunga palem di seluruh hutan. Buahnya matang agak lambat. Pada bulan April warnanya menjadi agak kuning, dan pada bulan Mei ukurannya sebesar buah ceri; pada bulan Juli mereka mulai matang dan baru pada bulan Agustus mereka matang sepenuhnya. Satu pohon menghasilkan seratus hingga dua ratus lima puluh kilogram kurma.
Budaya kurma dimulai di Asyur dan Babilonia. Data penggalian menunjukkan bahwa masyarakat zaman dahulu menyembah kurma sembilan abad yang lalu. Orang Fenisia, yang terkenal karena perjalanan panjang mereka melintasi Mediterania, mendapatkan nama mereka dari tanggal yang mereka bawa di jalan. Mereka membawa kurma ke koloni yang mereka dirikan di Afrika Utara - Kartago. Dari sini kurma mencapai Sahara. Selama ribuan tahun, kehidupan masyarakat yang mendiami Afrika Utara dan Asia Kecil bergantung pada kurma, satu-satunya pohon yang tumbuh di gurun.
Kurma tidak hanya menghasilkan buah yang bergizi, tetapi juga melindungi tanah dari terik matahari dengan tajuknya yang hijau lebar. Di bawah naungan pohon palem, sereal, sayuran, buah jeruk, zaitun, anggur, dan almond dapat ditanam. Produksi tanaman budidaya di gurun dimulai dengan kurma. Di Mesir kuno, kurma berfungsi sebagai kalender pertama: dalam sebulan, satu daun baru tumbuh di pohon palem dan satu daun tua mati.
Di Eropa, hanya di Valencia (Spanyol selatan) yang menghasilkan buah yang matang. Dengan mengunjungi situs kami, Anda dapat belajar banyak tentang tanaman dan tidak hanya itu, Anda akan terpikat dan akan sangat menyenangkan. Tuliskan nama situsnya - dan kunjungi kami lebih sering. Dan jika Anda ingin menambahkan sesuatu, tulis di komentar, kami pasti akan menambahkan deskripsi, mengutip Anda.
Gambaran sebuah oasis - pohon kurma di antara gurun pasir dan karavan yang datang - sudah tidak asing lagi bagi kita sejak masa kanak-kanak, meskipun tidak ada di antara kita yang pernah ke sana, di Sahara.
Itu sebabnya, ketika berbicara tentang tumbuhan gurun, hampir setiap orang yang belum mengetahui ilmu botani menyebut kurma.
Namun pohon palem tidak tumbuh di gurun yang tidak memiliki air. Ia hanya bisa tumbuh jika air tanah mencapai permukaan pasir.
Orang-orang Arab mengatakan tentang kurma: “Ratu oasis memandikan kakinya dengan air, dan kepalanya yang indah dengan api sinar matahari.”
Bagi orang Arab, penghuni gurun pasir, kurma adalah kehidupan mereka, kegembiraan mereka, selama berabad-abad.
Seluruh kehidupan orang Arab dihabiskan di bawah naungan pohon kurma; mereka melindunginya dari sinar matahari, mereka melindungi sungai dan waduk agar tidak mengering dan tertutup pasir.
Balok, tiang, dan pintu gubuk terbuat dari batang pohon kurma, dan atapnya ditutupi daun-daunan.
Tali, tali, tikar, tas, keranjang, dan derek untuk isian bantal dan kasur terbuat dari urat daun dan ijuk kulit kayu.
Namun yang terpenting, kurma digunakan untuk menyiapkan makanan.
Tunas apikal dan involucres bunga menghasilkan apa yang disebut “kubis sawit”. Mereka difermentasi dan menjadi “keju palem”.
Inti kurma muda yang memiliki rasa almond yang nikmat dikonsumsi sebagai kelezatan tersendiri. Kelezatan ini sangat mahal, karena memotong inti pohon kurma dapat menyebabkan kematian.
Saat bunga dan batang kurma dipotong, sari manisnya dikeluarkan hingga tiga liter per hari. Jika potongannya disegarkan, sari manisnya akan keluar dalam waktu tiga bulan dan dapat dikumpulkan hingga dua ratus tujuh puluh liter.
Kadang-kadang, untuk memperoleh sari buah, dibuat lubang pada batang di bawah tajuk daun yang kemudian dimasukkan tabung. Jus manis berwarna biru-putih mengalir ke bawah tabung.
Bahkan pada zaman dahulu, gula dan tuak “lakbi” diperoleh dari getah kurma. Namun buah palem yang paling berharga adalah kurma.
Kurma dikonsumsi segar, dikeringkan dan direbus. Roti terbuat dari kurma dan tepung jelai. Mereka dibumbui dengan lemak unta, susu, dan daging. Madu kurma dibuat dari sari kurma segar dan ketika difermentasi, diperoleh anggur kurma. Biji kurma yang dipanggang dan digiling dapat digunakan sebagai pengganti kopi.
Orang Arab menyiapkan berbagai macam hidangan dari kurma. Di kalangan orang Arab, hanya mereka yang bisa membuat makan malam dari kurma setiap hari tanpa mengulangi masakan yang sama selama sebulan penuh yang dianggap sebagai ibu rumah tangga yang baik.
Orang Arab memberi makan unta, kuda, dan anjing dengan kurma.
Tidak ada keraguan bahwa orang Arab tidak dapat hidup di gurun tanpa kurma dan unta.
Kegagalan panen kurma di oasis sama buruknya dengan kegagalan panen gandum di Eropa, dan menyebabkan kelaparan dan kematian bagi penduduk gurun. Kegagalan panen terjadi karena serangan belalang atau akibat hujan lebat dan berkepanjangan.
Pada pertengahan abad terakhir, hujan turun terus menerus selama tujuh hari di oasis Fezzan. Air melarutkan sejumlah besar garam yang terletak di lapisan atas tanah. Larutan garam mengalir ke akar pohon kurma dan mengeluarkan semua sarinya. Di satu oasis, dua belas ribu pohon palem mengering.
Pada tahun 1829, pemimpin Arab Abd el-Gelil mengepung kota Sokka. Untuk memaksa penduduknya menyerah karena kelaparan, ia memerintahkan agar seluruh pohon kurma di sekitarnya ditebang. Dalam satu minggu, empat puluh tiga ribu pohon ditebang dan kota Sokku menyerah.
Pohon kurma di Afrika, dari lereng selatan Pegunungan Atlas hingga Danau Chad dan Timbuktu, dan di Arab, dan di Asia hingga tepian Sungai Indus, mendukung keberadaan seluruh masyarakat.
Bukan tanpa alasan bahwa orang Mesir, Arab, Persia, dan Yahudi sejak zaman dahulu sangat memuja kurma, menyebutnya sebagai “pohon yang diberkati”.
Para penyair Arab, yang memuji keharmonisan, keanggunan dan kekuatan, keagungan yang mulia, menemukan semua kualitas indah ini di kurma.
Kurma adalah lambang Yudea kuno. Gambarnya dicetak pada koin dan medali. Kota-kota diberi nama menurut namanya: Jericho, atau kota pohon palem, Tamar, atau kurma, yang disebut Palmyra oleh orang Yunani.
Sebidang tanah antara Pegunungan Atlas dan Sahara disebut Billedulgerid, yaitu negeri kurma.
Kurma memiliki nama legendaris dalam bahasa latin: Phoenix dactylifera.
Dactylifera artinya: "menunjuk jari". Buah - kurma - diibaratkan dengan jari. Nama "phoenix" dapat memiliki beberapa interpretasi.
Yang terpenting, legenda tentang burung phoenix sesuai dengan gambaran pohon kurma. Isinya adalah sebagai berikut.
Di Mesir kuno ada seekor burung berkepala wanita yang hidup selama lima ratus tahun, yang merasakan mendekatnya kematian, membakar dirinya sendiri, tetapi kemudian dari abunya terlahir kembali muda dan bahkan lebih cantik. Burung phoenix adalah simbol kelahiran kembali kehidupan yang abadi.
Dari sinilah muncul pepatah: “Bangkit seperti burung phoenix dari abu.” Tidak ada keraguan bahwa gambar burung phoenix yang menakjubkan ini mungkin muncul pada zaman kuno sehubungan dengan kurma. Dari pasir gurun yang panas, mati seperti abu, tumbuh pohon palem yang ramping dan indah, baru setelah seratus lima puluh hingga dua ratus tahun mengering karena teriknya sinar matahari.
Namun dari bijinya, dari pucuk hingga akarnya, pohon palem muda muncul berulang kali. Berikut cara memahami asal usul nama latin kurma.
"Phoenix" adalah korupsi dari "phoenix".
Sekarang mari kita berkenalan dengan tanaman itu sendiri.
Pohon kurma di tanah kelahirannya, di gurun Sahara dan Arabia, tingginya mencapai dua puluh bahkan empat puluh meter. Batang tipis berwarna coklat, membungkuk tertiup angin kencang, memiliki kipas daun berbulu hijau tua di bagian paling atas.
Mahkota pohon terdiri dari empat puluh hingga delapan puluh daun, masing-masing panjangnya dua hingga tiga meter. Cincin dan tangkai daun terlihat di batangnya - bekas daun kering dan gugur.
Selama setahun, pohon palem menumbuhkan dua belas daun baru. Pohon palem muda membentuk semak belukar yang lebat dan tidak dapat ditembus, karena ujung daunnya berduri, kuat dan menonjol ke berbagai arah. Pohon palem mekar di tahun keenam.
Kurma merupakan tumbuhan dioecious, yaitu pada beberapa pohon hanya terbentuk bunga jantan yang jumlahnya mencapai dua belas ribu, dikumpulkan dalam enam sampai sembilan kuntum, menghasilkan serbuk sari; di pohon lain, bunga putik tumbuh dalam jumlah hingga dua setengah ribu; Dari bunga ini terbentuk buah - kurma.
Bahkan di zaman kuno, orang Babilonia memperhatikan bahwa beberapa pohon palem menghasilkan kurma, sementara yang lain tidak, dan buah tidak akan terbentuk tanpa penyerbukan. Mereka menyebut palem yang menghasilkan kurma berjenis kelamin betina, dan palem yang hanya menghasilkan serbuk sari jantan.
Mereka mengikat potongan bunga dengan bunga staminate ke mahkota pohon palem dengan bunga putik.
Penyerbukan buatan ini masih dilakukan sampai sekarang. Biasanya, untuk setiap seratus pohon palem yang menghasilkan buah, cukup satu pohon palem penghasil serbuk sari. Serbuk sari disebarkan oleh angin dan menyerbuki bunga palem di seluruh hutan.
Buahnya matang agak lambat. Pada bulan April warnanya menjadi agak kuning, dan pada bulan Mei ukurannya sebesar buah ceri; pada bulan Juli mereka mulai matang dan baru pada bulan Agustus mereka matang sepenuhnya. Satu pohon menghasilkan seratus hingga dua ratus lima puluh kilogram kurma.
Setelah dipanen, kurma dibentangkan di tanah dan dijemur. Untuk melestarikannya, mereka dikubur di pasir. Mereka bisa berbaring di pasir selama dua tahun. Dalam perjalanan jauh mereka mengambil kurma padat, yang disebut "roti gurun" - "adjue".
Nilai gizi “roti gurun” (hingga 70 persen gula, 2,5 persen lemak, dan 3 persen protein), kemampuannya yang tahan lama dan mudah dibawa berkontribusi pada penyebaran kurma di zaman kuno.
Budaya kurma dimulai di Asyur dan Babilonia.
Data penggalian menunjukkan bahwa masyarakat zaman dahulu menyembah kurma sembilan abad yang lalu.
Orang Fenisia, yang terkenal karena perjalanan panjang mereka melintasi Mediterania, mendapatkan nama mereka dari tanggal yang mereka bawa dalam perjalanan. Mereka membawa kurma ke koloni yang mereka dirikan di Afrika Utara - Kartago. Dari sini kurma mencapai Sahara.
Selama ribuan tahun, kehidupan masyarakat yang mendiami Afrika Utara dan Asia Kecil bergantung pada kurma, satu-satunya pohon yang tumbuh di gurun.
Kurma tidak hanya menghasilkan buah yang bergizi, tetapi juga melindungi tanah dari terik matahari dengan tajuknya yang hijau lebar. Di bawah naungan pohon palem, sereal, sayuran, buah jeruk, zaitun, anggur, dan almond dapat ditanam.
Pengumpulan kurma di Arab. |
Produksi tanaman budidaya di gurun dimulai dengan kurma.
Di Mesir kuno, kurma berfungsi sebagai kalender pertama: selama sebulan, satu daun baru tumbuh di telapak tangan dan satu daun lama mati.
Kolom dan kubah candi dan istana kuno dibuat oleh para pembangunnya berdasarkan kesan batang ramping dan kubah runcing dari mahkota pohon palem.
Di gurun mereka tidak menunggu hujan dari langit; mereka mencari air di dalam tanah. Jika air tidak sampai ke permukaan, pohon palem ditanam di corong yang digali di pasir sedalam dua belas meter. Jika airnya jauh di bawah tanah, maka untuk mengairi pohon palem diambil dari sumur gali. Pekerjaan yang membosankan ini kebanyakan dilakukan oleh budak dan unta Badui.
Penemuan sumur artesis yang memudahkan memperoleh air juga dikaitkan dengan budidaya pohon kurma.
Sisa tangkai daun yang mati, seperti penutup, melindungi batang kurma dari panas yang kuat dan embun beku jangka pendek.
Di sebelah timur India dan utara Iran, kurma tidak dibudidayakan. Di Eropa, hanya di Valencia (Spanyol bagian selatan) yang menghasilkan buah matang.
Ada juga gurun di Uni Soviet: di Transcaucasia, di Asia Tengah. Gurun yang sangat besar adalah Kara-Kum dan Kyzyl-Kum.
Gurun ini mempunyai iklim kering dengan musim panas tanpa hujan dan musim dingin yang singkat dan sejuk. Namun tetap saja, di musim dingin salju turun selama beberapa jam dan dalam beberapa tahun terjadi suhu beku hingga 10°.
Tidak ada seorang pun yang memikirkan kemungkinan menanam pohon kurma di gurun pasir kita. Namun pada tahun 1935, ahli botani Soviet menjadi tertarik dengan gagasan untuk memperoleh kurma Soviet - dan sejarah kurma Soviet dimulai di barat daya Turkmenistan, di Kyzyl-Atrek.
Para ahli botani yang antusias menanam dua ratus pucuk kurma yang dibawa dari Iran di Kyzyl-Atrek. Pohon-pohon palem berakar dengan baik, tetapi membeku di musim dingin pertama. Pada saat yang sama, benih kurma juga disemai, yang kemudian tumbuh empat ribu bibit, tetapi pada tahun pertama hanya tujuh ratus tanaman yang bertahan. Sangat mudah untuk membayangkan betapa khawatirnya para ilmuwan, bagaimana mereka merawat setiap pohon palem di saat banyak orang dengan yakin berkata: “Ide ini tidak akan menghasilkan apa-apa. Jika kurma bisa tumbuh di Asia Tengah, mereka pasti sudah tumbuh jauh sebelum kita.”
Namun pernyataan I.V. Michurin ternyata benar bahwa tanaman muda yang tumbuh dari biji lebih mudah beradaptasi dengan kondisi baru. Beberapa pohon kurma bertahan dan tumbuh, dan pada tahun 1939 terjadi peristiwa penting: pohon palem berumur tiga tahun berbunga. Namun sekali lagi kekecewaan - buahnya belum matang, karena pembungaannya terlambat.
Pada bulan April 1940, burung phoenix berumur lima tahun mekar, dan pada musim gugur kami menerima beberapa buah kurma yang matang. Ini adalah pencapaian yang luar biasa: sekarang dimungkinkan untuk menanam tanaman kita sendiri dari benih ini, lebih terbiasa dengan kondisi baru, lebih tahan beku.
Pada tahun 1949 saat itu adalah musim dingin dengan suhu beku berkepanjangan sebesar 13°. Pohon palem kehilangan daunnya, dan tampaknya budidaya kurma yang memakan waktu lima belas tahun kerja keras telah berakhir. Yang membuat takjub para ahli botani yang sedih, batang pohon palem yang tak berdaun mengeluarkan bunga pada akhir April dan mulai mekar. Pada musim gugur, daun pohon palem telah tumbuh. Para ilmuwan yang gembira menghitung dua puluh empat daun pada satu pohon, banyak di antaranya memiliki panjang empat meter. Pohon palem terbesar tingginya delapan meter dengan keliling batang satu meter. Dia sudah berusia tiga belas tahun. Lima puluh kilogram kurma dikumpulkan dari sana pada tahun 1949.
Di Kyzyl-Atrek, ribuan pohon palem muda tumbuh dari benih yang diperoleh di Uni Soviet.
Pohon palem dengan daun berbulu sering tumbuh di kamar kita: ini adalah pohon kurma.
Dari semua jenis pohon palem yang dibudidayakan di dalam ruangan, kurma adalah yang paling umum. Ini adalah yang paling indah dan sekaligus tumbuh dengan baik di ruangan yang hangat dan cukup hangat.
Ada banyak pohon palem dalam budaya dalam ruangan. Kebanyakan berasal dari hutan tropis Asia, Afrika dan Amerika.
Ahli botani menggabungkan semua pohon palem menjadi satu keluarga palem (Palmae). Meski tumbuh di tempat berbeda dan bentuknya berbeda, namun strukturnya serupa, terutama bunganya.
Pohon kelapa (Cocos nucifera) sangat penting. Tumbuh di Asia Timur, di Kepulauan Pasifik. Kacangnya diisi dengan massa nutrisi dan susu nabati. Bagian luar kacang ditutupi cangkang berserat. Pohon kelapa tumbuh di tepi pantai berpasir atau sungai yang mengalir ke laut. Buah kelapa, jatuh ke dalam air, jatuh ke arus laut dan mengapung di lautan dalam waktu yang lama hingga ombak menghanyutkannya hingga ke pantai suatu daratan atau pulau. Itulah sebabnya pohon kelapa tumbuh di pulau-pulau karang dan pulau-pulau yang muncul akibat letusan gunung berapi.
Benih kelapa sawit dapat berkecambah di tanah yang kering, asin, dan bahkan tersuspensi di udara, karena benih tersebut mengandung cairan segar yang diperlukan untuk perkecambahan di dalam buahnya. Minyak kelapa dan minyak kelapa yang dibuat darinya sangat berharga.
sabun mandi. Daun bahkan kulit buahnya juga dimanfaatkan. Pohon kelapa tumbuh dengan baik di ruangan yang hangat dan terang, tetapi tidak tahan terhadap kelembapan. Anda harus menyemprot daun lebih banyak, menyirami tanah secukupnya.
Tidak semua spesies palem tumbuh di pasir kering. Di India, di kepulauan Melayu, pohon sagu tumbuh di daerah rawa. Tepung bertepung diperoleh dari inti pohon palem ini, dari mana sereal - sagu - dibuat.
Palmyra dimuliakan dalam sebuah puisi India kuno, yang menggambarkan delapan ratus satu kegunaan palem ini.
Di India, kitab suci ditulis di atas daun lontar dengan cara menggores huruf dengan jarum besi.
Banyak palem yang merupakan tanaman bermanfaat: gula, minyak, anggur, dan bahkan gading, yang buahnya yang putih keras digunakan sebagai sayur gading. Di hutan tropis Sumatera dan pulau-pulau lain di Kepulauan Melayu tumbuh pohon rotan yang merambat dengan batang tipis, panjang lebih dari seratus meter, menyebar dari satu pohon ke pohon lainnya. Batang dan tepi daunnya ditumbuhi duri tajam seperti gergaji yang melengkung, jika disentuh akan menimbulkan rasa sakit dan meninggalkan luka yang dalam. Jembatan gantung dan tangga terbuat dari batang rotan.
Di dalam kamar Anda dapat melihat pohon palem yang indah: Kentia dari Kepulauan Pasifik, Pinang dari Hindia Timur, Latania dan Livistonia chinensis dari Tiongkok dengan mahkota daun kipas yang lebar. Di Cina, kipas angin dibuat dari daun tambal sulam yang dikeringkan dan diputihkan dengan uap belerang. Di antara pohon palem domestik, pohon palem kerdil (Chamerops humilis - rendah) dengan daun lebar berbentuk kipas tumbuh dengan baik di ruangan yang sejuk dan cerah (di tangga, di musim panas di balkon, teras, dan di taman bahkan di utara). Tumbuh di taman-taman di sepanjang pantai Mediterania, dan di selatan Spanyol membentuk semak liar yang tidak bisa ditembus. Di Aljazair, chamerops dianggap sebagai gulma berbahaya. Namun serat daun mati yang mengelilingi batang pohon palem digunakan untuk membuat karpet, layar, dan pengisi furnitur. Dari inti batangnya diperoleh tepung yang digunakan untuk memanggang roti. Buah-buahan dan pucuk muda dimakan. Daun hamerops digunakan untuk menenun tikar, dan topi musim panas dibuat dari urat daun.
Di Uni Soviet, chamerop dibiakkan dalam jumlah besar di rumah kaca dan pembibitan di Krimea dan Kaukasus sebagai tanaman untuk di dalam ruangan.
Chamerop Tiongkok, Trachycarpus excelsus, sangat umum ditemukan di Uni Soviet di pantai Laut Hitam. Lorong-lorong pohon palem kipas ini dapat dilihat di Taman Nikitsky di Yalta, Sukhumi, Batumi.
Pohon palem tiruan terbuat dari daun kering, diwarnai dengan cat minyak, dan ijuk dari batang trachycarpus, sering menghiasi ruang publik. Berbagai macam pohon palem tumbuh di subtropis kami di pantai Laut Hitam, tingginya mencapai lebih dari sepuluh meter. Beberapa pohon palem, seperti palem kipas, menyebar dengan cara menabur sendiri dan tumbuh liar.
Kebun palem, gang, pohon palem di jalan raya dan sekitar rumah menghiasi Sochi, Sukhumi, Batumi, dan banyak kota kami lainnya di selatan. Pohon palem bukanlah tanaman gurun, kecuali pohon kurma, dan bahkan hanya tumbuh di tempat yang diairi oleh air.
APA YANG BISA ANDA LAKUKAN DENGAN KURMA
Cara menanam pohon palem dari kurma
Di kamar kami, pohon kurma tumbuh dari “lubang” kurma, yang bijinya secara tidak sengaja atau sengaja tertancap di pot bunga yang berisi tanah.
Jika kamu menemukan kurma, jangan dibuang bijinya, tapi tanamlah. Lebih baik menempatkannya bukan di tanah, tetapi di serbuk gergaji basah atau gambut yang dicampur pasir. Anda bisa meletakkannya di tanah yang lembap dan gembur di dalam pot dan menutupinya dengan lumut rawa putih (sphagnum). Lumut dibasahi dan bagian atas pot ditutup dengan kaca. Pot berisi biji kurma sebaiknya disimpan di tempat hangat dengan suhu 25 - 30°C.
Kecambah baru muncul setelah dua hingga tiga bulan, atau bahkan lebih lama lagi jika bijinya kering. Benih yang baru dikeluarkan dari buahnya berkecambah dalam waktu satu bulan.
Benih kurma yang sudah berkecambah. |
Untuk mempercepat perkecambahan, disarankan untuk menuangkan biji kurma dengan air panas (80°C) dan biarkan dingin selama 24 jam. Anda bisa sedikit mengikir atau menggores bijinya.
Akademisi T.D. Lysenko, dalam menentukan perkecambahan benih, mempercepat (dua minggu) perkecambahan biji gandum dengan perkecambahan berkurang dengan menusuk cangkangnya dengan jarum. Menusuk, menggergaji dan menyiram dengan air panas akan memecahkan cangkang padat benih dan membantu penetrasi udara dan air yang diperlukan untuk mematahkan dormansi dan untuk perkecambahan.
Menarik untuk mengetahui berapa hari metode ini akan mempercepat perkecambahan biji kurma.
Ketika kecambah mencapai 10 sentimeter, ditanam dalam pot kecil dengan tanah humus bercampur pasir. Dalam pot kecil, akar tumbuh dengan cepat, tanah tidak menjadi asam sehingga tidak menyebabkan busuk akar.
Pangkal batang yang menjulang di atas permukaan tanah sebaiknya dibungkus dengan lumut lembab dan tidak tertancap ke dalam tanah pada saat penanaman kembali.
Lahan untuk pohon palem terdiri dari tanah berdaun (atau gambut) dan tanah gambut serta pasir dalam jumlah yang sama.
Daun cirrus muncul di pohon palem di rumah pada tahun ketiga, dan di kamar pada tahun kelima dan bahkan ketujuh.
Daun harus dicuci dengan air hangat dan sikat lembut. Di musim panas, selama pertumbuhan, tanah perlu disiram secara melimpah. Pot harus diputar ke arah matahari agar anak panah daun mengarah ke ruangan. Dalam hal ini pohon palem akan tumbuh menyebar, merata, dan tidak satu arah.
Pada suatu malam musim dingin, di bawah cahaya lampu meja, bayangan bermotif indah tumbuh di dinding dari daun kurma.
Pada zaman dahulu, daun lontar merupakan simbol perdamaian, kemenangan dan kemenangan.
Daun kurma menceritakan kepada kita tentang kemenangan baru manusia, menaklukkan gurun pasir, mengubah pasir tak bernyawa menjadi ladang dan taman berbunga.
“Jangan menunggu kemenangan, tapi raihlah,” demikianlah pepatah lama Turkmenistan mengajarkan.
PERKENALAN
Saat salju turun di luar ........................................ ....... ................................................... ............. .................................... ..5
Bagian I
MELALUI GURUN YANG JAUH
Keindahan Gurun................................................. ............................................... ......... ................................. 13
Orang aneh hijau, atau putri malam .................................. .......... ........................................ ........................... 25
Tanaman dengan empat ribu bunga ............................................ ....... ................................................... ............. ....... 50
Agave 2 dari Gurun Karoo ............................................ ...................................................... ............ ............ 55
Tumbuhan “bermain petak umpet” ........................................ ......... ................................................ ............... ............... 60
Tumbuhan berdaun palsu................................................ ............. ................................... .................... ............ 67
Bagian II
MELALUI HUTAN TROPIS
Bayi cengeng dari hutan Sungai Amazon.................................. .......... ........................................ ................ ................... 73
Pohon karet di hutan India ............................................ ........ ............................................ ............. ..... 84
Dua puluh tanaman dari satu daun ........................................ ....... ................................................... ............. ............ 97
Pohon yang memusnahkan ngengat ........................................ ....... ................................................... ............ ................... 108
“Ekor tombak” dalam pot bunga .................................. ..... ........................................ .......... ............... 111
“Vanka” dari Zanzibar ................................................ ....... ................................................... ............ ................................... 113
Tumbuhan rawa tropis ............................................ ................ ................................. ...................... ........................... 121
Pohon naga ................................................. ................................................ .......... ................................... 130
Harta Karun yang Dicuri ................................................. ................................................ .......... ........................... 134
Papirus Mesir kuno ................................................ ..... ........................................ ................................... 138
Bagian III
DI SUBTROPIS SOVIET
Pohon raksasa yang tidak memberi keteduhan .................................. .......... ........................................ ................ ............... 145
Ramuan kekuatan ................................................ ..... ........................................ .............................................. 156
“Hidung bangau” ................................................ ...................................................... ............ ................................... 159
Pohon dua lantai dengan apel emas ........................................ ......... ................................................ ......... 176
Tanaman hias yang terlupakan ................................................. ................................................ .......... ............... 190
Ratu Bunga ................................................. ..... ........................................ ........................................................... ........ 195
“Keluarga yang ramah” ................................................ ...................................................... ............ ................................... 205
Kenangan Tanah Air ................................................. ...................................................... ............ ........................... 209
“Adik” teh ................................................ ....... ................................................... ............. .................................... ............... .217
Pohon “Emas” atau “sosis” .................................. ..... ........................................ .......... ............... 222
Keluarga Saxifraga ................................................. ............................................... ......... ........................... 224
Pohon boneka ................................................. ................................................ .......... ........................................ ... 228
“Hewan” hijau ................................................ ...................................................... ............................................................ ..... 232
Tanaman ini beracun! ................................................. ...................................................... ............ ........................... 237
Tanam “berjalan” di sepanjang dinding ........................................ ......... ................................................ ............... ................................ 242
“Pemilik” bunga terhebat di dunia .................................. ..... ........................................ .......... ............ 249
Bunga Alkemis ................................................. ............................................... ......... ................................................ ..253
Rumah batu di belakang bohlam ................................................ ....... ................................................... ............. ................................ 261
Bunga kebetulan ................................................... ..... ........................................ .......... ................................... 269
Panduan belajar yang melintasi lautan ............................................ ........ ............................................ ............. ............ 273
Menurut perintah I.V. Michurin ........................................ ................................................ .......... ........................... 280
Peta dunia di jendela ........................................ ...................................................... ............................................................ ..... 292
Bagian IV
CARA MERAWAT TAMAN RUMAH ANDA
Cara menempatkan teman hijau ........................................ ....... ................................................... ............. ........................... 301
Melawan pilek ................................................. ................................................ .......... ........................................ ... 304
Prosedur yang rumit ................................................. .................................................... .......... ................................... 306
Hari mandi ................................................. ................................................ .......... ........................................ ................ .310
Dapur bumi ................................................. .................................................... .......... ........................................ ....... 311
Penanaman kembali musim semi ................................................. ................................................ .......... ................................... 315
Operasi bedah ................................................. .................................................... .......... ................................... 317
Rumah kaca yang terbuat dari bola lampu dan pot ........................................ ......... ................................................ ............... ................... 318
Kesehatan ................................................ ................................................. ...... ................................... 320
Sanatorium listrik ................................................. ............................................... ......... ........................... 323
Tanaman “keluar” ke balkon .................................. ......... ................................................ ............... ................................... 327
Malam bersama teman-teman hijau .................................................. ...................................................... ............ ................................... 329
Indeks tumbuhan yang disebutkan dalam buku ........................................ ......... ................................................ ............... ..... 332
Kurma adalah alternatif yang layak untuk pohon cemara utara.
Mungkin tidak ada tumbuhan yang begitu diasosiasikan dengan daerah tropis dan
subtropis, seperti pohon palem. Jika kita menggambar rantai logis, maka dalam rangkaian
setelah kata - laut, burung camar, matahari, kata itu akan menggantikannya
jamak - telapak tangan.
Pohon kehidupan
Ini adalah tanaman budidaya tertua yang disebut “ratu oasis”. Kurma identik dengan kehidupan: melindungi badan air dari kekeringan, menyediakan makanan dan tempat berlindung bagi manusia, hewan dan burung, bahan bakar dan bahan bangunan. Di Timur mereka mengatakan bahwa jika Anda memiliki kurma, Anda bisa hidup.
Kurma adalah salah satu perwakilan pohon palem menyirip yang paling indah. Sejarah budidaya kurma dikaitkan dengan masyarakat zaman dahulu. Ada beberapa versi mengenai asal muasal kurma. Diasumsikan bahwa tempat kelahiran kurma adalah Teluk Persia.
Simbolisme palem
Tanaman seperti pohon palem melambangkan kegembiraan, prinsip cerah, kemuliaan dan kejujuran. Batang pohon palem yang lurus melambangkan kemenangan, keberkahan dan kemenangan. Keteguhan pohon palem dalam dedaunannya yang tidak berubah dan tanaman hijau yang terus-menerus memunculkan hubungan antara kekuatan pohon dan simbol kemenangan. Bukan tanpa alasan bahwa ranting palem telah dianugerahkan kepada pemenang bersama dengan karangan bunga laurel sejak zaman kuno. Di antara masyarakat di wilayah tempat ia tumbuh, pohon palem adalah pohon kehidupan, yang berkembang biak sendiri seperti androgini.
Gambar pohon palem tanpa buah melambangkan kejantanan dan banyak hal
budaya dikaitkan dengan simbol falus - dasar kekuatan laki-laki.
Kurma melambangkan feminitas dan kesuburan.
Pohon palem, baik muda maupun tua, menghasilkan jumlah yang banyak
buah-buahan, menjadi simbol kemakmuran dan umur panjang di hari tua
usia.
Berbagai negara memberikan simbolisme tersendiri pada pohon palem, seperti di Tiongkok
pohon palem berarti martabat, kesuburan dan pensiun, di Arab
Pohon palem adalah pohon kehidupan. Dalam agama Kristen, pohon palem menjadi ciri khasnya
orang benar, keabadian, kemenangan masuknya Kristus ke Yerusalem,
keberkahan ilahi, surga, dan kemenangan syahid sebelum kematian.
Secara terpisah, cabang palem melambangkan kemenangan dan kemuliaan, kemenangan atas kematian,
dosa dan kebangkitan. Katolik awal mengasosiasikan pohon palem dengan penguburan dan
mengklasifikasikan tanaman ini sebagai simbol orang yang berkomitmen
ziarah. Di Mesir, pohon palem dianggap sebagai salah satu pohon kalender,
yang memulai cabang baru hanya sebulan sekali. Di Yunani pohon palem adalah
lambang Apollo dari Delos dan Delphi.
Kurma sejati (Phoenix dactylifera L.) merupakan pohon dengan
batang lurus berbulu lebat setinggi 10-20 meter. Bagian atasnya diberi roset
daun menyirip dengan panjang helai daun mencapai 45 cm.
Bunganya berwarna kuning atau merah-oranye dan panjangnya seringkali lebih dari 1 meter.
Buah kurma telah dikenal setidaknya selama lima ribu tahun. Buah-buahan -
kurma - buah beri lonjong, panjang 2-7 cm, dengan nutrisi manis
bubur. Dari 3-6 hingga 20 kuas besar terbentuk secara bersamaan di pohon palem
buah-buahan yang masing-masing menghasilkan panen 7 sampai 18 kg dan per pohon
rata-rata - 250 kg kurma.
Pohon mulai menghasilkan tanaman pada umur 10-15 tahun, dan terus berlanjut
berbuah selama 100-200 tahun lagi. Karena bunga jantan dan betina adalah
pohon kurma tumbuh di pohon yang berbeda untuk memastikannya
penyerbukan silang: tanam satu pohon jantan untuk setiap 20-100 pohon betina
pohon.
Pohon palem tahan kekeringan dan tahan panas, namun membutuhkan irigasi.
Irigasi selama periode pertumbuhan dan pematangan buah meningkatkan hasil.
Kurma benar-benar merupakan pohon kehidupan. Misalnya, penghuni gurun bisa
siapkan buah kurma dalam jumlah yang sangat banyak
berbagai hidangan. Gula diperoleh dari nira palem dan dibuat anggur. Dari
tunas dan tunas muda dibuat menjadi keju palem. Bawalah kurma kering bersamamu
di jalan, karena ringan dan bergizi tinggi.
Dipercaya bahwa kurma mengandung semua zat yang diperlukan manusia, dan,
Hanya makan kurma dan air, Anda bisa hidup beberapa tahun.
Kurma - “roti gurun”
Kurma adalah buah yang luar biasa, yang di banyak negara dipercaya memiliki khasiat memperkuat kesehatan manusia dan memperpanjang umur.
Mereka mengatakan bahwa di Tiongkok ada orang berusia seratus tahun yang pola makannya didasarkan pada hal tersebut
secara eksklusif tanggal. Bagaimanapun, ini adalah produk yang sangat berguna, dan
banyak ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsinya daripada yang manis-manis.
Selain itu, kurma telah dikenal sejak zaman kuno karena khasiat penyembuhannya.
properti. Mereka telah banyak digunakan untuk memerangi berbagai macam penyakit
penyakit onkologi, TBC, segala jenis tumor,
penyakit menular dan penyakit lainnya. Dipercayai bahwa kurma dikeringkan
memiliki efek menguntungkan pada otak, meningkatkan produktivitasnya sebesar
20% atau lebih.
Kurma adalah salah satu buah paling kuno yang dibudidayakan manusia. Mereka
dan saat ini mereka menjadi elemen penting dalam makanan di banyak negara di dunia
berkat rasanya yang luar biasa dan kandungan nutrisinya yang unik.
Di Israel, benih kurma yang ditemukan dalam penggalian situs tersebut berhasil berkecambah
dua ribu tahun yang lalu. Variasi kurma ini berbeda
khasiat penyembuhan khusus, tetapi menghilang lebih dari 500 tahun yang lalu.
Gambar kurma ditemukan pada lukisan dinding Mesir.
makam, dan di Babilonia kuno bahkan anggur dan cuka dibuat dari makam tersebut.
Kurma yang dijemur, dikeringkan dan segar, kaya akan mineral dan
gula adalah dasar dari pola makan Badui.
Buah kurma banyak mengandung zat besi, magnesium, fosfor,
garam mineral, vitamin A dan B, asam amino esensial,
protein, dll. Para ilmuwan percaya bahwa 10 kurma sehari sudah cukup
memenuhi kebutuhan harian manusia akan magnesium, tembaga, belerang, setengahnya
kebutuhan zat besi, seperempat kebutuhan kalsium.
Beberapa ahli gizi menyatakan bahwa satu kurma dan segelas susu bisa
menyediakan kebutuhan nutrisi minimum yang diperlukan manusia
zat. 23 jenis asam amino yang terkandung dalam kurma tidak ada di dalamnya
sebagian besar buah-buahan lainnya.
Kurma kering mengandung 60-65% gula – tertinggi
persentase dibandingkan dengan semua buah-buahan lainnya. Dan ini pada dasarnya
glukosa dan fruktosa, yang konsumsinya tidak menimbulkan akibat negatif
konsekuensi bagi tubuh manusia dibandingkan dengan sukrosa.
Menurut khasiat nutrisi, makanan dan obatnya, kurma
setara dengan sereal. Mereka berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Tanggal segar
ditambahkan ke banyak hidangan - salad buah, roti, buatan sendiri
kue, pai, dan kue. Dari kurma dihasilkan madu kurma, gula,
jus kurma beralkohol, dari inti kayu pohon - tepung palem.
Kurma segar disimpan dengan baik di lemari es. Gula kurma banyak
lebih sehat bagi tubuh dibandingkan tebu atau bit. Jika Anda menaruh
kurma kering dalam susu panas sebentar, rasanya lebih enak, dan dengan
isi dengan mentega, kacang-kacangan, almond atau krim kental bertambah
kandungan protein dan protein yang diperlukan tubuh manusia.
Orang Arab membuat pasta dari kurma yang bisa disimpan sepanjang tahun.
Buah kurma juga digunakan untuk membuat kolak, muesli,
jeli dan segala jenis produk gula-gula adalah makanan penutup yang enak.
Mereka bisa diubah menjadi tepung untuk menghasilkan sejenis madu.
Setelah fermentasi, mereka menghasilkan minuman yang enak. Harus dikatakan demikian
Kurma tidak mengandung kolesterol sama sekali. Kurma sangat bermanfaat untuk
pencernaan, mereka menghasilkan efek pembersihan pada sistem pencernaan
sistem. Ilmuwan Rusia I.I. Mechnikov merekomendasikan untuk mengonsumsi kurma kapan
gangguan usus.
Karena kurma yang dijemur mempunyai permukaan yang lengket
kontaminan dan bakteri bisa masuk, jangan disimpan terlalu lama
di luar ruangan dan harus dicuci sebelum digunakan.
Sejak zaman kuno, kurma telah dikenal karena khasiat penyembuhannya.
Buah kurma dipercaya memberikan kekuatan, daya tahan,
meningkatkan harapan hidup, meningkatkan potensi seksual pria.
Mereka memperkuat jantung, hati dan ginjal, meningkatkan perkembangan di usus
bakteri menguntungkan, menjaga keseimbangan asam tubuh dan memberi nutrisi
darah, meningkatkan perkembangan ujung akar otak, meningkatkan
kemampuan tubuh untuk melawan berbagai infeksi, termasuk
virus.
Kurma juga bermanfaat untuk anemia dan hipertensi, untuk dada dan paru-paru,
meredakan batuk dan melancarkan pembuangan dahak, sangat bermanfaat untuk
aktivitas otak. Serat makanan yang terkandung dalam kurma berkurang
risiko kanker.
Karena kandungan potasiumnya yang tinggi, dokter menyarankan untuk mengonsumsi kurma
penyakit kardiovaskular. Untuk tanggal gagal jantung
merangsang aktivitas jantung, berfungsi sebagai tonik dan penguatan
artinya memulihkan kekuatan setelah lama sakit. Mereka membantu
kurma untuk kelumpuhan wajah, kelelahan dan fisik
kelelahan, diabetes.
Pohon palem, kamu pesona dan kesempurnaan!
Cabang Pendidikan Umum Dasar Anggaran Kota
lembaga pendidikan umum Sekolah menengah
Desa Shelkanovo, distrik kota distrik Birsky
Republik Bashkortostan, hal. Mayadykovo
Bepergian dengan tanaman eksotis.
Kegiatan ekstrakurikuler
(kelas 2-4)
siap
guru sekolah dasar
Privalova Lyubov Alekseevna
Dengan. Mayadykovo
2014
Sasaran: 1. Memperluas pengetahuan bahwa tanaman indoor berasal dari berbagai belahan dunia; seorang pria membawanya, tertarik pada beberapa fitur mereka.
2.Memperkenalkan siswa pada sebaran geografis dan kondisi pertumbuhan kurma.
3. Mengenalkan siswa pada cara menanam kurma.
Peralatan: lukisan “Gurun”, ilustrasi berbagai jenis pohon palem, tanaman kurma dalam wadah, buah kurma, kelapa, pot dengan campuran tanah, kantong plastik, kaleng penyiram dengan air.
Kemajuan pelajaran:
1. Cerita guru tentang asal usul dan kegunaan kurma.
Guru: Teman-teman, hari ini dalam pelajaran kita akan melanjutkan perjalanan kita melalui oasis Afrika dan mempelajari banyak hal menarik tentang ratu oasis - kurma.
...Di sini dia mendekati pohon palem,
karavan berisik,
Di bawah naungan hijaunya
kamp menyebar.
Kendi, berdering, berisi air,
Dan, dengan bangga menganggukkan kepala terrynya,
Selamat datang di pohon palem
Ini adalah baris-baris dari puisi “Tiga Telapak Tangan” oleh Mikhail Yuryevich Lermontov. Gambaran oasis - pohon kurma di antara gurun pasir dan karavan yang datang - sudah tidak asing lagi sejak masa kanak-kanak, meski belum ada di antara kita yang pernah ke Sahara. Oase adalah pulau hijau di gurun pasir mati, yang suhu udaranya bisa lebih dari +50 °C.
Guru menunjukkan ilustrasi “Gurun”.
Namun pohon palem tidak tumbuh di gurun tanpa air. Mereka hanya tumbuh di tempat air tanah mencapai permukaan pasir.
Orang-orang Arab mengatakan tentang kurma: “Ratu oasis memandikan kakinya dengan air, dan kepalanya yang indah dengan api sinar matahari.”
Seluruh kehidupan orang Arab, penghuni gurun pasir, dihabiskan di bawah naungan pohon kurma. Mereka menyelamatkan manusia dari sinar matahari, melindungi sungai dan waduk dari kekeringan dan tertutup pasir. Balok, tiang, dan pintu gubuk itu terbuat dari batang pohon kurma. Dan atapnya ditutupi dedaunan. Tali, tali, tikar, tas, keranjang, dan derek untuk bantal dan kasur terbuat dari urat daun dan ijuk kulit kayu.
Namun kebanyakan pohon palem digunakan sebagai tanaman pangan. Tunas apikal dan pembungkus bunga (“kubis”) difermentasi untuk membentuk “keju palem”. Inti kurma muda yang memiliki rasa almond dikonsumsi sebagai kelezatan tersendiri. Kelezatan ini sangat mahal, karena memotong inti akan menyebabkan kematian seluruh tanaman. Saat bunga dan batangnya dipotong, sari manis keluar dari pohon palem, hingga 3 liter per hari. Jika potongannya disegarkan, sarinya bisa dikeluarkan selama 3 bulan, selama itu bisa dikumpulkan hingga 270 liter. Gula diperoleh dari nira kurma.
Tetapi buah dari pohon palem memiliki nilai terbesar - tanggal .
Guru mendemonstrasikan buah dari pohon palem.
Apa yang kamu ketahui tentang kencan?
Kurma digunakan segar, dikeringkan dan direbus. Roti dipanggang dari kurma dengan tambahan tepung barley. Madu kurma dibuat dari sari kurma segar, dan ketika difermentasi, diperoleh anggur kurma. Biji kurma yang dipanggang dan digiling digunakan sebagai pengganti kopi. Orang Arab memberi makan unta, kuda, dan anjing dengan kurma. Kegagalan panen kurma di oasis sama buruknya dengan kegagalan panen biji-bijian di Eropa.
Pohon kurma di Afrika - dari lereng selatan Pegunungan Atlas hingga Danau Chad, di Arab dan di Asia hingga tepi Sungai Indus - mendukung keberadaan seluruh masyarakat dan dianggap suci di mana-mana. Kurma adalah simbol India kuno. Gambarnya dicetak pada koin dan medali. Lambang nasional Arab Saudi menggambarkan pohon kurma di bawah pedang bersilang.
Nama kurma dalam bahasa latin terdengar seperti burung phoenix.
dactylifera. “Dactylifera” berarti “berjari”, dan buahnya diumpamakan dengan jari. Nama "phoenix" dapat memiliki beberapa interpretasi. Yang terpenting, legenda tentang burung Phoenix sesuai dengan gambar kurma. Dan isinya adalah sebagai berikut. Di Mesir Kuno hiduplah seekor burung berkepala wanita, yang ketika kematian mendekat, membakar dirinya sendiri, tetapi kemudian terlahir kembali dari abu menjadi muda dan bahkan lebih cantik. Burung Phoenix adalah simbol kelahiran kembali kehidupan yang abadi. Mungkin, gambar burung Phoenix ini muncul pada zaman kuno sehubungan dengan kurma. Tanggal adalah perubahan dari kata "phoenix".
Guru mendekati pohon kurma yang tumbuh di sebuah wadah.
— Dan sekarang kita akan berkenalan dengan tanaman itu sendiri. Perhatikan baik-baik tanaman ini. Dalam berkebun di dalam ruangan, kurma adalah pohon palem yang paling umum. Tumbuh dengan baik di ruangan yang hangat dan cukup hangat. Namun dalam kondisi dalam ruangan, ukuran kurma berbeda dengan pohon palem yang tumbuh di gurun pasir.
Guru menunjukkan ilustrasi pohon palem yang tumbuh di padang pasir.
Pohon kurma di gurun Sahara dan Arabia mencapai ketinggian 20 dan terkadang 40 meter. Pohon palem hidup hingga 200 tahun. Pada bagian atas batang terdapat kipas dengan 40-80 helai daun berbulu hijau tua. Setiap daun panjangnya 2-3 meter. Pohon palem muda membentuk semak belukar yang tidak dapat ditembus, karena ujung daunnya sangat berduri, kuat dan menonjol ke berbagai arah. Pohon palem mekar di tahun ke-6.
Buah kurma matang agak lambat. Anda bisa memanen hingga 250 kg kurma dari satu pohon. Di bawah naungan pohon palem Anda bisa menanam sereal, sayuran, buah jeruk, zaitun, anggur, dan almond. Daun lontar adalah simbol perdamaian dan persahabatan.
2. Pengenalan berbagai jenis pohon palem.
Selain kurma, Anda juga bisa menemukan jenis pohon palem lainnya di dalam ruangan. Misalnya chamedorea, palem howea, kurma Robelena, livistona selatan dan beberapa spesies hias lainnya.
Guru menunjukkan ilustrasi pohon palem.
- Anda mungkin sudah familiar dengan buah kelapa – kelapa. Mereka dijual di toko-toko.
Guru mendemonstrasikan buah kelapa yang retak.
— Bagian luar kacang ditutupi dengan cangkang berserat, dan bagian dalamnya diisi dengan “susu” tumbuhan yang mengental saat matang. Massa ini sangat bergizi. Kacangnya sendiri agak mirip dengan wajah monyet.
(Omong-omong, “coco”, atau “coco”, adalah nama Portugis untuk monyet). Selain pohon kelapa, ada juga pohon palem yang namanya sudah jelas: gula, biji minyak, anggur…
3. Memperkenalkan siswa pada cara menanam kurma (kerja praktek).
— Tahukah Anda cara menanam kurma dari bijinya?
Hampir semua pohon kurma yang tumbuh di kamar kami ditanam dari biji kurma. Saat makan kurma, jangan buang bijinya, tapi tanamlah. Bilas bijinya secara menyeluruh untuk menghilangkan ampasnya dan, jika mungkin, lepaskan lapisan transparannya.
Guru dan siswa menanam bibit kurma.
Biji yang baru dikeluarkan dari buahnya dapat berkecambah dalam waktu satu bulan, tetapi biji yang dikeringkan memerlukan waktu 2-7 bulan.
Untuk mempercepat perkecambahan, biji kurma disarankan disiram dengan air panas (80°C); Anda juga bisa menggaruknya atau mengetuknya perlahan dengan palu. Akibatnya, kekuatan kulit biji yang sangat kuat dan padat terganggu dan tercipta kondisi agar kelembapan dan oksigen dapat menembus ke dalam embrio - kondisi ini diperlukan untuk perkecambahan semua benih, tidak hanya pohon palem. Bibit kurma ditanam di tanah dengan ujung runcing menghadap ke bawah. Ujung tumpul benih yang ditanam harus menonjol sekitar 0,7-1 cm di atas tanah di dalam pot.
Guru mendemonstrasikan dan siswa menanam benih masing-masing di potnya masing-masing.
Tanah tidak boleh terlalu kering atau tergenang air. Untuk menanam benih sebaiknya mengambil wadah yang kecil dan tidak dalam, karena setelah tanam kita letakkan di bawah kantong plastik agar lebih mudah menjaga suhu dan kelembapan tetap konstan. Tempatkan pot di dalam tas di tempat yang hangat - ini juga merupakan prasyarat untuk perkecambahan. Namun cahaya tidak diperlukan sampai benih telah bertunas. Anda perlu membuka paket sekali sehari selama 3-5 menit.
Baru ketika benih mulai bertunas dan tunas hijau muncul dari dalam tanah barulah kita segera meletakkannya di tempat yang terang. Bila panjang bibit sudah mencapai 3-5 cm, kantong bisa dikeluarkan. Begitu pohon palem kita mencapai panjang 10 cm, mereka perlu dipindahkan ke pot yang lebih besar dengan tanah humus yang baik bercampur pasir.
Sekarang kita akan mengamati perkecambahan benih dan pada pelajaran selanjutnya kita akan belajar cara merawat bibit palem muda.
4. Ringkasan pelajaran, pembersihan tempat kerja.
Daftar literatur bekas
1. Chub V.V. Tanaman hias / V.V. Dari pengalaman.- M.: Eksmo, 2006.-336s.
2. Chub V.V. Ensiklopedia lengkap tanaman indoor. – M.: Eksmo, 2004. – 415 hal.
- Dalam kontak dengan 0
- Google+ 0
- OKE 0
- Facebook 0
