ახალი და ხრაშუნა გემოს ნამცხვრები - ვის არ უყვარს ასეთი ტკბილეული? ბევრ მეძუძურ დედასაც არ აინტერესებს გემრიელი ნამცხვრებით მოპყრობა. თუმცა, მათ აჩერებს მისი შესაძლო უარყოფითი გავლენა ახალშობილის სხეულზე.
მაშ, რა სახის ქუქიების გამოყენება შეგიძლიათ ძუძუთი კვების დროს? სტატიაში განხილული იქნება ნებადართული ცომეული, მათი დადებითი და უარყოფითი თვისებები.
ფუნთუშების სარგებელი ლაქტაციის პერიოდში
ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, ასეთი გამოცხობა შეიძლება დაგვეხმაროს და ზიანი მიაყენოს. ექსპერტები მოიცავს ქუქიების შემდეგ სარგებელს:
- მის შემადგენლობაში დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებია. ასეთ საკვებს შეუძლია ქალის ორგანიზმი ენერგიით დამუხტოს, რაც მისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ძუძუთი კვების დროს.
- ტკბილეული ( მეცნიერებმა დაამტკიცეს ეს) უზრუნველყოფსენდორფინების წარმოება - სპეციალური ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უწყობენ განწყობის გაუმჯობესებას. ამიტომ, ტკბილი ფუნთუშები დაგეხმარებათ თავი დააღწიოთ დეპრესიას, რაც ხშირია ლაქტაციის პერიოდში.
- ასევე, ასეთი ცომეული მონაწილეობს სხვა ჰორმონის - სეროტონინის გამომუშავებაში. სწორედ ეს აძლევს ქალს საშუალებას უფრო ადვილად გაუმკლავდეს უძილობას და დაღლილობას.
ამიტომ, კითხვაზე, შეგიძლიათ თუ არა ფუნთუშების ჭამა ძუძუთი კვების დროს, პასუხი ასეთია: მათ ჭამას ჯერ კიდევ აქვს სარგებელი.
საცხობი ზიანი
მაგრამ ნებისმიერ პროდუქტს აქვს არა მხოლოდ სასარგებლო თვისებები. მას ასევე შეუძლია უარყოფითად იმოქმედოს ბავშვისა და დედის სხეულზე. ასე რომ, ქუქიების უარყოფითი მხარეები მოიცავს შემდეგ ფაქტებს:
- ტკბილეულის დიდი რაოდენობით მიღება ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. თუ ცომეულს ყოველგვარი ნორმების გარეშე მიირთმევთ, არსებობს რისკი, რომ ქალმა ჭარბი წონა მოიმატოს. ასევე შეიძლება გამოიწვიოს კბილების გაფუჭება. და მეძუძური დედები უკვე რისკის ქვეშ არიან.
- ქალის რაციონში შემავალი მარტივი ნახშირწყლები ზოგჯერ უარყოფითად მოქმედებს ახალშობილზე. მაგალითად, ნამცხვრების დიდი რაოდენობით ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს დიათეზი ჩვილში.
- საფუარზე დაფუძნებული გამოცხობა ზოგჯერ იწვევს ჩვილებში გაზის წარმოქმნას და კოლიკას.
ამრიგად, ნამცხვრების ჭამა შესაძლებელია, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით. ამ შემთხვევაში მას შეუძლია მხოლოდ სარგებელი მოიტანოს სხეულს.
და არც სტრესი და არც სხვა პრობლემები არ უნდა აიძულოს მეძუძურ დედას, მოიხმაროს კილოგრამი ცომეული.
ახლა კიდევ ერთი კითხვა ჩნდება: რა სახის ნამცხვრები შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძუძუთი კვების დროს? ბავშვის დაბადებიდან პირველ თვეში ქალმა უნდა გამოირიცხოს მისი დიეტური საკვებიდან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. ამიტომ, თქვენ უნდა აირჩიოთ ქუქიები, რომლებიც არ დააზარალებს ახალშობილს.
რომელი მკურნალობაა ყველაზე უსაფრთხო?
დღეს მეძუძური დედისთვის არც ისე ადვილია შესაბამისი ტიპის პროდუქტის არჩევა მისი მრავალფეროვნების გამო. ამიტომ, პირველი, რასაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ, არის ამ ტიპის ქუქიები:
- შვრიის ფაფა.
- "იუბილე".
- ორცხობილა (შაქრით ან მის გარეშე).
- ჭვავის.
- Სიმინდი.
- Ხაჭო.
- შეგიძლიათ მიირთვათ მარია ფუნთუშები. ეს არის ყველაზე პოპულარული და სასარგებლო.
და ისეთი ტიპის ქუქიებიდან, როგორიცაა კრეკერი, შოკოლადი და კრეკერი, უმჯობესია დედებმა თავი აარიდონ ლაქტაციის პერიოდში. გარდა ამისა, პროდუქტი არ უნდა შეიცავდეს შემავსებლებს, სანელებლებს ან სხვადასხვა ფითხებს.
კიდევ ერთი კითხვა, რომელიც აინტერესებს დედებს: შესაძლებელია თუ არა ბავშვის ნამცხვრების მიღება ძუძუთი კვების დროს? ყოველივე ამის შემდეგ, ის იწარმოება სპეციალურად ბავშვებისთვის. ეს ნიშნავს, რომ ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, მავნე ნივთიერებების შემცველობა კი მინიმუმამდეა დაყვანილი. ექსპერტების პასუხი: დიახ, ასეთი ფუნთუშების მოხმარება ნებადართულია ძუძუთი კვების დროს.
ახლა ცოტა რამ ნებადართული პროდუქტების შემადგენლობისა და სარგებლობის შესახებ.
შვრიის ნამცხვრების თვისებები
უკვე აღინიშნა, რომ შვრიის ფქვილისგან დამზადებული პროდუქტი დამტკიცებულია მეძუძური დედების გამოსაყენებლად. თუმცა, ყველაზე ხშირად ამ ფუნთუშებს ხორბლის ფქვილისგან აცხობენ. ეს ნიშნავს, რომ ის დიდი ალბათობით შეიცავს გლუტენს, პალმის ზეთს და კონსერვანტებს. ამიტომ, უფრო ჯანსაღი იქნება შვრიის ფუნთუშების დამზადება თავად. მაშინ აუცილებლად შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას: A, B ვიტამინებს, მიკრო და მაკროელემენტებს (რკინა, სელენი, მანგანუმი). შვრიის ნამცხვარი ასევე შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც ხელს უშლის შეკრულობას და აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას.
კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 3 ჭიქა შვრიის ფაფა;
- 3 კვერცხი;
- რძე (170 გ);
- ვანილინი დანის წვერზე;
- 3 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი.
სამზარეულოს პროცესი მოიცავს შემდეგ ნაბიჯებს:
- შვრიის ფაფას ასხამენ წყალს, რომ შებერდეს.
- შემდეგ ემატება დარჩენილი ინგრედიენტები.
- ფუნთუშების ცომი კოვზით წაუსვით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.
აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
ეს დესერტი ნამდვილად დასაშვებია, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით, რა თქმა უნდა. ერთი შესწორება - რეცეპტი შესაფერისია ჩვილ ბავშვთა დედებისთვის, რომლებსაც შეუძლიათ ქათმის კვერცხების ნორმალურად მოთმინება. მიუხედავად იმისა, რომ ცომეულში ამ პროდუქტის მიმართ ალერგია ნაკლებად გავრცელებულია, ვიდრე მათი სუფთა სახით მოხმარებისას.
და კიდევ ერთი რამ: თუ ბავშვის ორგანიზმი უარყოფითად რეაგირებს რძეზე, მაშინ უმჯობესია მისი ჩანაცვლება წყლით.
ორცხობილა ლაქტაციის პერიოდში
ეს არის მკვებავი და ამავდროულად დიეტური პროდუქტი, ამიტომ შედის დიეტაში, რომელიც მოითხოვს გარკვეულ დიეტურ შეზღუდვებს.
როდესაც ქალები ფიქრობენ იმაზე, თუ რა სახის ნამცხვრები შეიძლება გამოიყენონ ძუძუთი კვების დროს, ექსპერტები გვირჩევენ მათ გამოყენებას. ფქვილი, საიდანაც მზადდება პროდუქტი, მდიდარია ბოჭკოებით. მზა ნამცხვარი შეიცავს მიკრო და მაკროელემენტებს (თუთია, იოდი, ფოსფორი და სხვა).
თუმცა, ფუნთუშები კვლავ შეიცავს ცხიმებს და ნახშირწყლებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი წონა მეძუძურ დედებში. ამიტომ უმჯობესია მისი გამოყენება მხოლოდ საჭმლის სახით.
ასეთი პროდუქტის რეცეპტი ასევე საკმაოდ მარტივია და თავად მომზადება არ იქნება რთული.
ბისკვიტისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:
- წყალი (110 მლ);
- ხორბლის ფქვილი 1 კლასი (400 გ);
- 2 ს.კ. კოვზები შაქარი;
- ცოტა ვანილინი;
- 2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი.
კონტეინერში შეედინება ოთახის ტემპერატურის წყალი. დაამატეთ დარჩენილი კომპონენტები. ცომს უნდა ჰქონდეს სქელი კონსისტენცია. მას ახვევენ არც ისე სქელ ფენად და შემდეგ ჭიქით ჭრიან წრეებს.
საცხობი ფურცელი არის ცხიმიანი მცენარეული ზეთით ან გამოსაცხობი ქაღალდით. პროდუქტი იდება და ცხვება 200 გრადუსზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
სხვათა შორის, დიეტური ფუნთუშების მომზადებაც შეგიძლიათ უშაქროდ.
"მარია" ძუძუთი კვების დროს
ეს პროდუქტი ყველაზე ჯანსაღი და ნაკლებად ალერგენულია ყველა სახის ტკბილეულს შორის. ნამცხვრის რეცეპტი ძალიან მარტივია, თავად პროდუქტი კი დამაკმაყოფილებელი და მკვებავია, მაგრამ მინიმალური კალორიით.
ამიტომ, როდესაც ქალი ადგენს, რომელი ფუნთუშებია შესაფერისი ძუძუთი კვებისთვის, ყველაზე შესაფერისი ვარიანტია "მარია".
ეს პროდუქტი ასევე შესაფერისია 7-8 თვის ჩვილების დამატებითი კვებისათვის, თუ ის წინასწარ არის გაჟღენთილი რძეში.
მაგრამ სანამ ამ ფუნთუშას იყიდით, უნდა შეისწავლოთ მისი შემადგენლობა. ის არ უნდა შეიცავდეს კონსერვანტებს ან სხვა მავნე კომპონენტებს. მიუხედავად ყველა უპირატესობისა, გაიტაცეს პროდუქტი ასევე არ ღირს - საკმარისია მისი დღეში 50-100 გ მოხმარება.
როგორ შევიტანოთ ფუნთუშები ქალის რაციონში
ახლა მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რამდენი ორცხობილა შეგიძლიათ მიირთვათ დღეში ძუძუთი კვების დროს და რა დროს ჯობია ამის დაწყება.
გამომდინარე იქიდან, რომ ასეთი დელიკატესი არ არის ყველაზე უსაფრთხო პროდუქტი, იგი მიიღება ფრთხილად, შემდეგი წესების დაცვით:
- მშობიარობიდან პირველ თვეში ქალს უფლება აქვს მიირთვას მშრალი ორცხობილა, ბავშვის ნამცხვარი ან "მარია".
- თუ მეძუძურ დედას აწუხებს ყაბზობა ან აქვს გაკეთებული საკეისრო კვეთა, მაშინ მან ცოტა ხნით მთლიანად უნდა მოარიდოს ფქვილის პროდუქტები.
- თავდაპირველად ცდილობენ მიირთვან 1 ცალი დღეში და მხოლოდ დილით. თუ ბავშვი დღის განმავლობაში მშვიდად იქცევა და არ აღენიშნება ალერგიის სიმპტომები, პროდუქტის რაოდენობა იზრდება 2-4 ც.
უმჯობესია მიირთვათ ფუნთუშები დილით, მაღალი კალორიული შემცველობის გამო.
დასკვნა
მაშ, შეუძლია თუ არა ახალშობილს ნამცხვრები? დიახ, მეძუძურ დედას შეუძლია მათი სიამოვნება. თუმცა, მნიშვნელოვანია, ყურადღება მიაქციოთ პროდუქტის ხარისხს და არ იყიდოთ მაღაზიაში, არამედ თავად გამოაცხვოთ.
და კიდევ ერთი რამ: დიეტაში ახალი პროდუქტის შეტანისას აუცილებელია ბავშვის მდგომარეობის მონიტორინგი. ალერგიის პირველივე ნიშნის დროს კი ფუნთუშები ცოტა ხნით უნდა ამოიღოთ მენიუდან.
სიტუაცია ასეთია: სამშობიაროში უმატებდნენ ფორმულას, სახლშიც (გაუცნობლობის გამო) რამდენიმე დღით, 2 კვირიდან - მხოლოდ ძუძუთი კვებაზე, დამატებითი კვების და დამატებითი კვების გარეშე. კოლიკმა სიტყვასიტყვით მაშინვე დაიწყო ჩვენი ტანჯვა, პედიატრსაც კი გაუკვირდა, რომ ეს ასე ადრე დაიწყო ჩვენთან, ის ჩვენთან მოვიდა გამოკვლევისთვის, როგორც წესი, ბავშვებში კოლიკა იწყება გაცილებით გვიან, 5-6 კვირიდან და არა 5-ზე. -6 დღე, როგორც ჩვენი, მაგრამ ოჰ, ეს არ არის მთავარი. ზოგადად, კოლიკა გვტანჯავდა ნელ-ნელა, მაგრამ უფრო და უფრო და უფრო და უფრო გვტანჯავდა, შემდეგ კი დადგა მომენტი, როდესაც ბავშვმა დაიწყო ძუძუთი კვებაზე უარის თქმის ნიშნები (ძუძუთი ისროლა, ტიროდა, წოვდა თითს, საფენს, მაგრამ არა მკერდს. და ა.შ.) და შემდეგ დავიწყე "ზარების რეკვა", რადგან მივხვდი, რომ ამის გამოსწორება არ შეიძლებოდა კოლიკისთვის ჩვეულებრივი საშუალებებით. დიახ, და ბავშვი მთლიანად დაფარული იყო წითელი მუწუკებით, ძირითადად ლოყებზე და თავის კანზე. რამდენიმე ექიმთან გავიარე კონსულტაცია, მოვისმინე 4 განსხვავებული მოსაზრება გამონაყარის შესახებ (თითოეული ექიმისგან - ჩემი ვერსია), ხოლო მკერდზე ტირილისა და უარის შესახებ - მენიუს გადახედვა. ჩვენ გადავწყვიტეთ უარი თქვან რძეზე, მე უკვე დავწერე ამის შესახებ, მაგრამ ვიმეორებ, რძე არ დავლიო, მაგრამ ფაფის (შვრიის ფაფის) მომზადებისას 0,5 ჭიქა წყალს ვამატებდი და ხანდახან ჩაიში (როდესაც ძლიერად ხარშავენ გასაზავებლად. ფერი). რძის მიტოვებამ აშკარა შვება არ მოიტანა. მერე ყველა რძის პროდუქტზე უარი ვთქვი, კონკრეტულად: ხაჭო, ყველი, ხაჭო Activia, კეფირი. უფრო ადვილი გახდა. დიახ, ეს ნიშნავს ან ლაქტოზის აუტანლობას ან ძროხის ცილის აუტანლობას. ერთი კვირა რძის გარეშე დავრჩი, ვჭამე ფეტვის ფაფა წყლით, ინდაურით, თევზით - ყველაფერი მეტ-ნაკლებად ნორმალურად დაბრუნდა. ჭამის შემდეგ ფარდობდა და იძაბებოდა, მაგრამ კვების დროს ყველაფერი კარგად იყო. გავსინჯეთ ნახშირწყლებზე - 1,0-1,6, ექიმმა თქვა, რომ ეს არის ლაქტაზას დეფიციტი, შეგიძლიათ დაბრუნოთ ფერმენტირებული რძე რაციონში და ულაქტაზა რძე, ყველი და ხაჭო. ვიყიდეთ ვალიო ულაქტოზას რძე, ყველი ოლტერმანი (ვალიო), ასევე ლაქტაზას გარეშე და დაბალლაქტოზას 2% ვალიო ხაჭო. შაბათს მოვამზადე შვრიის ფაფა ულაქტოზას რძესთან ერთად 1/4 ჭიქა რძის პროპორციით 3/5 წყალთან და ვჭამე 50 გრამი. ლაქტოზას გარეშე ყველი. შაბათს ყველაფერი კარგად იყო, კვირა - იგივე დიეტა + 5 ც ხელნაკეთი შვრიის ნამცხვარი (შვრიის ფაფა + წყალი + შაქარი + მცენარეული ზეთი + სახამებელი) და კვირადან ორშაბათის ღამეს დაიწყო... ბავშვის მუცელი ზრდასრულივით ღრიალებს. მძიმე დიარეა, როცა წითლდება, იხრება, ყვირის, ზოგადად, საშინელებაა, რაც ხდება. ორშაბათიდან ისევ გამოვრიცხე რძის პროდუქტები, ვიღებთ ლაქტაზა-ბეიბის ყოველ კვებაზე, მაგრამ შემდეგი ეჭვი მტანჯავს: თუ ეს არის ლაქტაზას დეფიციტი, მაშინ არ უნდა იყოს რეაქცია ულაქტოზას პროდუქტებზე, მაგრამ თუ ეს არის აუტანლობა. პრინციპში ძროხის პროტეინს, მაშინ, რა თქმა უნდა, გაუარესება ბუნებრივია, მაგრამ რატომ გაუარესდა ორშაბათს და არა კვირას? და ასევე, როდესაც დიეტაში რძე იყო, შვრიის ფუნთუშების შეტევამდე კვირას იყო შვრიის ფაფა + და როდესაც რძე არ იყო, შვრიის ფაფა არ იყო. შეიძლება თუ არა ალერგიული რეაქცია იყოს არა რძეზე, არამედ შვრიაზე? კონკრეტულად ჰერკულესზე? მესმის, რომ ამის შესამოწმებლად ან უარყოფისთვის აუცილებელია ბავშვის ხელახლა შემოწმება, დიეტაში ან რძის შეყვანა შვრიის ფაფის გარეშე, ან შვრიის ფაფა რძის გარეშე, მაგრამ როგორც წარმომიდგენია მისი რეაქცია, მისი ხელი არ მაღლდება. ამ დრომდე, მე-4 დღეა, ბავშვის მუცელი ყოველი კვების შემდეგ წუწუნებს. ადრე ჭამის შემდეგ მხოლოდ გაზები იყო, მას შეეძლო დაძაბვა, ტირილი, კვნესა, მაგრამ ყოველ შემთხვევაში, ყველანაირი წამალი ეხმარებოდა, როგორიცაა Espumisan, Baby-Calm, სიცხე მუცელზე, „გაშრობა“ და ა.შ. და აქ ის ჭამს და მაშინვე, ღრიალებს და ისე ხმამაღლა, რომ საშინელებაა, როცა ხვდები, რას გრძნობს შენი შვილი ახლა... რას ფიქრობ? მართალია, შვრიის და რძის გარეშე, გამონაყარი მთლიანად გაქრა თავიდან, ლოყებზე მხოლოდ ცოტა დარჩა, მაგრამ მხრებსა და მკერდს ფარავდა. ეს სისულელეა, რას ფიქრობთ ამაზე?
და კიდევ ერთი კითხვა - რა შემიძლია გამოვიყენო ჩაისთან ერთად ჩემს შემთხვევაში, გარდა მარშმლოუს (ბავშვს ამაზე რეაქცია არ აქვს, შემოწმებულია). რეაქციის შიშით არ ვჭამ მარმელადს და სხვა ტკბილეულს საღებავებით. კოლიკის გამო მურაბასაც არ ვჭამ, რომ არ გაუარესდეს. ისე, მე ჩუმად ვარ თაფლზე და შესქელებულ რძეზე, რა თქმა უნდა ჩვენს შემთხვევაში. კრეკერებს დავხედე - ყველა ან საფუარით იყო დამზადებული, ან რძის ფხვნილით ან შრატით. "კურაბიერი" ვიქტორიაში ვნახე, ფქვილი, მარგარინი, კვერცხი და ხილი აქვს, კონფიტურა, როგორ ფიქრობთ, შესაძლებელია (კონფიტურის გარეშე, რათქმაუნდა შუას გადავაგდებ)? მინიმუმ 1 ცალი დღეში? ან სხვა რამე მირჩიეთ...
რომელი ფუნთუშებია საუკეთესო მეძუძური დედებისთვის? და ღირს თუ არა მისი გამოყენება? ბავშვის კვებისას ბევრ ქალს ეშინია მენიუში გარკვეული საკვების შეტანა. მათი შეშფოთება გასაგებია. ყოველივე ამის შემდეგ, დედის დიეტაში არსებული სხვადასხვა ნივთიერებები შეიძლება გადაეცეს პატარას რძის საშუალებით. როგორ რეაგირებს ბავშვის ორგანიზმი მათზე, დანამდვილებით შეუძლებელია წინასწარ განსაზღვრა. ვიღაც ჭამს ჩვეულებრივ საკვებს თითქმის გამონაკლისის გარეშე და ეს არანაირად არ მოქმედებს ბავშვზე. სხვა ქალებს მხოლოდ ახალი საკვების ნაჭერი უნდა სცადონ და ბავშვი მაშინვე რეაგირებს მასზე.
ქუქი-ფაილები შესანიშნავი ვარიანტია გასამაგრებლად. გარდა ამისა, დედას, რომელიც უკვე ზღუდავს საკუთარ თავს კვებაში, ზოგჯერ სურს რაღაც გემრიელი და ტკბილი. თქვენ არ გჭირდებათ მთლიანად უარი თქვათ cookies. უბრალოდ აირჩიეთ ცომეულის შესაბამისი სახეობა. მიირთვით ნამცხვრები გონივრული რაოდენობით. დღეში 2-4 ცალი საკმარისი იქნება. ჭარბი ფქვილის პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვში განავლის პრობლემები, გამოიწვიოს კოლიკა და გაზის წარმოქმნა.
მეძუძური დედისთვის შესაფერისია ნამცხვრების ტიპები საკვები დანამატების მინიმალური რაოდენობით: მჭლე, ორცხობილა, შვრიის ფაფა. შეგიძლიათ სცადოთ სპეციალური ფქვილის პროდუქტები ბავშვთა კვებისათვის. ასევე კარგი ვარიანტია საკონდიტრო კრეკერი, ბაგელი, საშრობი. ფუნთუშების დამზადებისას გამოიყენება ფქვილი, შაქარი, კვერცხი, კარაქი, რძე, სხვადასხვა საკვები დანამატები, ასევე კაკაო, თაფლი, მურაბები და სხვა ინგრედიენტები. ამ საკვებიდან ბევრმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ჩვილებში. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ ზიანი არ მიაყენოთ, განსაკუთრებით ძუძუთი კვების საწყის ეტაპზე.
ნამცხვრები მუდმივად უნდა იყოს შეტანილი მეძუძური დედის დიეტაში. პირველ რიგში, მიირთვით ერთი პორცია ცომეული და დააკვირდით თქვენი ბავშვის რეაქციას მთელი დღის განმავლობაში. თუ რამე აწუხებს თქვენს შვილს (ყაბზობა, გამონაყარი კანზე და ა.შ.), მაშინ ცოტა ხნით შეწყვიტეთ ამ პროდუქტის მიღება.თუ თქვენი პასუხი კარგია, შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ ქუქიების რაოდენობა. მაგრამ თავდაპირველად გააგრძელეთ ბავშვის მონიტორინგი. დროთა განმავლობაში, თქვენ შეძლებთ სცადოთ სხვა სახის გამოცხობა.
Galette cookies - რა არის ისინი?
მეძუძური დედისთვის იდეალური ვარიანტია ორცხობილა. მის წარმოებაში არ გამოიყენება ცომეული: კარაქი, კვერცხი, რძე და სხვა მაღალკალორიული ინგრედიენტები. ან ისინი შედიან შემადგენლობაში მინიმალური რაოდენობით. ცომს ძირითადად წყლით ზელდება. ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი შეიძლება ჩაითვალოს დიეტურ პროდუქტად. Galette cookies ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გამოიწვიოს ალერგია ახალშობილში.
იყიდება ამ ჯიშის ცომეულის ფართო არჩევანი. ჩვეულებრივ, ეს არის მსუბუქი, მყარი ნამცხვრები ზედაპირზე დამახასიათებელი ნახვრეტებით. ცომი არის მშრალი, ხრაშუნა, ოდნავ ტკბილი. მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ ასეთი პროდუქტები სახელწოდებებით "მარხვა", "ხანგრძლივი", "მარია" და სხვა, ასევე "ბისკვიტები ქატოთი".
ამ ტიპის ფუნთუშა რეკომენდირებულია როგორც ბავშვებისთვის, ასევე დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის. მას აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა, ექვსი თვიდან ერთ ან ორ წლამდე. ეს საკონდიტრო პროდუქტი შეიძლება იყოს უბრალო (სხვადასხვა ზეთების დაბალი შემცველობით) ან უფრო მდიდარი.
შვრიის ნამცხვრების სასარგებლო თვისებები
მეძუძური დედებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია ადეკვატური კვება. შვრიის ნამცხვარი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღი. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს. პედიატრები რეკომენდაციას უწევენ ქალებს, რომლებიც ძუძუთი კვებავენ ბავშვს.
ნამცხვარი შეიცავს უამრავ ნელა ასათვისებელ ნახშირწყლებს. ამიტომ მას შეუძლია დიდი ხნის განმავლობაში შეუქმნას სისავსის განცდა და უზრუნველყოს ორგანიზმი საჭირო ენერგიით. გარდა ამისა, შვრიის ფაფა შეიცავს ბევრ ვიტამინს. ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და შლის ტოქსინებს.
შვრიის ფუნთუშების ყიდვისას უპირატესობა მიანიჭეთ ნატურალური ინგრედიენტებისგან შემდგარ ტიპს. მოერიდეთ შემადგენლობაში შემავალ სხვადასხვა შემცვლელ პროდუქტს, ასევე საკვებ დანამატებს. მაგალითად, უმჯობესია, მარგარინისა და ცხიმის სხვადასხვა შემცვლელის ნაცვლად კარაქი იყოს.
უგემრიელესი შვრიის ნამცხვარი არის ის, რაც თქვენ თვითონ მოამზადეთ. ამ საკონდიტრო პროდუქტის გამოცხობის რეცეპტები საკმაოდ მარტივია. მათ სჭირდებათ მინიმალური პროდუქტები და დრო. ამ შემთხვევაში მავნე კომპონენტები გამორიცხულია. ასეთი ნამცხვრების რძით მირთმევა კარგია.
ნამცხვრების დამზადება თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის
ხელნაკეთი ცომეული ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე სამრეწველო პროდუქტები. მის შემადგენლობაში ეჭვი არ ეპარება. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმე დაამატებს ქიმიურ სტაბილიზატორების ხელნაკეთ პროდუქტებს. მეძუძური დედებისთვის ხელნაკეთი ნამცხვრები სასურველია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი საკონდიტრო ნაწარმი.
შეგიძლიათ სხვადასხვა სახის ქუქიების დამზადება. გამოცხობის პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება და ამ პროდუქტის სარგებელი აშკარაა. პროდუქტის მომზადება შეგიძლიათ რამდენიმე დღის განმავლობაში. რა თქმა უნდა, პატარა ქალს უჭირს თავისუფალი დროის გამონახვა. მაგრამ საკუთარი თავისთვის და თქვენი ბავშვისთვის, ღირს ცდა.
გამოცხობისთვის, თავდაპირველად შესაფერისია უმარტივესი ქუქიების რეცეპტები. უპირატესობა მიანიჭეთ იმ კულინარიულ შედევრებს, რომლებიც ნაკლებ შაქარს და სხვადასხვა ტკბილ ინგრედიენტებს მოითხოვს. სცადეთ სხვადასხვა ვარიანტები. ნამცხვრები არ არის მთავარი კერძი; მოამზადეთ ისინი საჭიროებისამებრ.
ბისკვიტის მარტივი რეცეპტი
შესანიშნავი საცხობი ვარიანტი მეძუძური დედებისთვის. ბისკვიტის ნამცხვრის ცომი არ შეიცავს ცომეულს, სხვადასხვა ცხიმს ან მავნე დანამატებს, ამიტომ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გამოიწვიოს ალერგია ან სხვა რეაქცია ბავშვში. პროდუქტი დაბალკალორიულია.
დაახლოებით 400 გრამი ნამცხვრის მისაღებად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- ხორბლის ფქვილი - 2,5 ჭიქა;
- სუფთა სასმელი წყალი - 100 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- გრანულირებული შაქარი - 3 სუფრის კოვზი;
- გემოვნებით შეიძლება დაემატოს ვანილი.
ყველა ინგრედიენტი, გარდა ფქვილისა, შერეულია თასში. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გამოდის მაგარი და არაწებოვანი. გააბრტყელეთ ცომი და ამოჭერით ფორმები ჭიქით ან ფორმებით. ღუმელი წინასწარ გახურებულია 200 გრადუსამდე. საცხობ ფირფიტას დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ ფუნთუშები. ექსპოზიციის დრო - 5-7 წუთი. ამ უვნებელი პროდუქტის მომზადებას არაუმეტეს ნახევარი საათი დასჭირდება.
მეძუძური დედისთვის შვრიის ფუნთუშების მომზადების მეთოდი
შვრიის ფუნთუშების სხვადასხვა რეცეპტები არსებობს. ასეთი პროდუქტის შემადგენლობა უფრო კალორიულია, ვიდრე ბისკვიტის შემადგენლობა. შეგიძლიათ სცადოთ უგემრიელესი შვრიის ფუნთუშების მარტივი რეცეპტი.
საჭირო ინგრედიენტები:
- ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა;
- შვრიის ფანტელები - 1 ჭიქა;
- წყალი - 60 მლ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი - 40 გრამი;
- გრანულირებული შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- მარილი - ჩაის კოვზის მესამედი;
- გამაფხვიერებელი (გაფუებული სოდა) - 1 ჩაის კოვზი (სურვილისამებრ).
კვერცხი და კარაქი ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ გრანულირებული შაქარი და ისევ ათქვიფეთ. შემდეგ დაამატეთ მარილიანი წყალი. ამ ნარევს უმატებენ ხორცსაკეპ მანქანაში დაქუცმაცებულ შვრიის ფაფას და ურევენ. დაუმატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად და მოზილეთ ცომი. მიღებულ მასას რულეტივით ახვევენ და სასურველი ფორმის ნაჭრებს ამოჭრიან. საცხობი ფურცლის ძირი დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და მოაყარეთ ფუნთუშები. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. პროდუქტი გამოდის ხრაშუნა და აქვს ლამაზი ოქროსფერი ფერი. სურვილისამებრ ფუნთუშებს შეგიძლიათ დაუმატოთ ჩირი და შეამციროთ შაქრის რაოდენობა.
დასკვნა
მეძუძურ დედებს შეუძლიათ იყიდონ ნამცხვრები ან თავად დაამზადონ ისინი. მაღაზიაში პროდუქტის შეძენისას გაეცანით მის შემადგენლობას, რადგან სხვადასხვა მწარმოებლებმა შეიძლება პროდუქტში შეიტანონ ყველა სახის საკვები შემავსებელი. ამიტომ, ერთი და იგივე ტიპის, მაგრამ სხვადასხვა ბრენდის ქუქიები შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს ერთმანეთისგან. პროდუქტის ღირებულების შემცირების მიზნით, კომპოზიციას შეიძლება დაემატოს არა ყველაზე სასარგებლო კომპონენტები.
მეძუძური დედებისთვის ტკბილეულის შესანიშნავი ვარიანტია ხელნაკეთი ნამცხვრები. გამოცხობის პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება. შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ მის სასარგებლოდ თქვენთვის და უსაფრთხოებაში თქვენი ბავშვისთვის. თუმცა, ძალიან ნუ გაიტაცებთ ფქვილის პროდუქტებს, უმჯობესია ყველაფერში ზომიერება დაიცვან.
ჯერ სცადეთ დაბალკალორიული, დაბალშაქრიანი საკვები, ცომეული და საკვები დანამატები. მოგვიანებით შეგიძლიათ გადახვიდეთ სხვა ტიპის ქუქიებზე. თქვენი ბავშვის რეაქციის უბრალოდ მონიტორინგი დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ პრობლემები. დაიწყეთ მცირე ულუფებით და თანდათან გაზარდეთ.
სანამ ბავშვი ძუძუთია, ყველა დედას აინტერესებს კითხვა: "რისი ჭამა შეიძლება და არ შეიძლება და რა რაოდენობით?" ძუძუთი კვების სპეციალისტები არწმუნებენ ყველა დედას, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ყველაფერი ეგრეთ წოდებული „ჯანსაღი საკვების“ ფარგლებში. ამავდროულად, ექიმები გვირჩევენ გამორიცხოთ: შებოლილი, დამარილებული, შემწვარი, სანელებლები, ალკოჰოლი. ასევე პროდუქტები, რომლებიც იწვევენ ალერგიას ან დედებს. შვრიის ფუნთუშები კარგია მეძუძური დედებისთვის?
ყველა დედა, რომელიც ზრუნავს ბავშვის ჯანმრთელობაზე, გულდასმით ირჩევს თავის დიეტას. დაბადებიდან პირველ კვირებში მეძუძურ ქალებს ჩვეულებრივ აქვთ შეზღუდული დიეტა. და როდესაც ჩნდება კითხვა მენიუში ახალი პროდუქტის შეტანის შესახებ, ყველა ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ რეაგირებს მასზე ჩემი ბავშვი.
სინამდვილეში, ძუძუთი კვების დროს ქალთა მთელი მენიუ შეირჩევა სამი მიზნით:
- არ დააზიანოთ ბავშვი;
- არ გამოიწვიოს ალერგია;
- არ გამოიწვევს მუცლის პრობლემებს.
შეუძლიათ თუ არა მეძუძურ დედებს შვრიის ნამცხვარი?
ეს პროდუქტი არ არის აშკარა ალერგენი, არ შეიძლება გამოიწვიოს კოლიკა ბავშვში და, ბუნებრივია, არ მიეკუთვნება ჯანმრთელობისთვის საზიანო პროდუქტების კატეგორიას. შვრიის ფუნთუშების ზემოაღნიშნული სამი ჯგუფის სარისკო პროდუქტების უკვე გამორიცხვით, მტკიცედ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მეძუძურ დედას შეუძლია შვრიის ფუნთუშების ჭამა.
შვრიის ნამცხვრები მზადდება შვრიის ფაფისგან, რომელიც თავისთავად ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ჭვავის ან, განსაკუთრებით, ხორბლის ფქვილი. ნახშირწყლების წყალობით, ასეთ ნამცხვრებს შეუძლია უზრუნველყოს მეძუძური ქალის იმდენად საჭირო ენერგია.
თუმცა, განსაკუთრებით სასარგებლო თვისებები შეიძლება მიეკუთვნოს. სამრეწველო წარმოებაში იყენებენ: ცხოველურ ცხიმებს, მარგარინს და სპრედებს, ასევე კონსერვანტებს, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს ჩვენს ორგანიზმზე. ეს არის მარგარინი ან გაურკვეველი წარმოშობის ცხიმი, რომელმაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ან გამოიწვიოს კოლიკა ძუძუთი კვებაზე.
არის კიდევ ერთი ვარიანტი - ლაქტაციის პერიოდში თავად მოამზადოთ ნამცხვრები. ამავდროულად, თქვენ აკონტროლებთ მომზადების მთელ პროცესს, ისევე როგორც იმ პროდუქტებს, რომლებიც 
გამოიყენეთ რეცეპტის მიხედვით. მარგარინის ნაცვლად უფრო უსაფრთხო იქნება კარაქის გამოყენება და სავსებით შესაძლებელია შაქრის დიდი რაოდენობით ჩანაცვლება, რასაც რეცეპტი ითვალისწინებს ჩირით. თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ, ჯანსაღ ფუნთუშებს, რომლებიც არ დააზარალებს თქვენს ან თქვენი ბავშვის ჯანმრთელობას.
თუ თქვენ არ გაქვთ შესაძლებლობა, მოამზადოთ ფუნთუშები სახლში, ლაქტაციის პერიოდში შეიტანეთ თქვენს დიეტაში მაღაზიაში ნაყიდი შვრიის ფუნთუშები, ისევე როგორც ყველა სხვა პროდუქტი, რომელიც მიეკუთვნება რისკ ჯგუფს. დაიწყეთ მცირე დოზით (არაუმეტეს ორი ფუნთუშა დღეში) და დააკვირდით ბავშვის რეაქციას.
ლაქტაციის პერიოდში დედები ყურადღებით უნდა აკონტროლონ დიეტა, რადგან ყველა საკვები და მისი კომპონენტი გადადის დედის რძეში. თუ საკვები უხარისხოა ან შეიცავს უამრავ მავნე მინარევებს (საღებავები, არომატიზატორები, გასქელება, კონსერვანტები და ა.შ.), ბავშვის ორგანიზმი შეიძლება მტკივნეულად რეაგირებდეს. მაგალითად, მოხდება განავლის დარღვევა, საჭმლის მონელება ვერ ხერხდება და უკიდურეს შემთხვევაში განვითარდება ინტოქსიკაცია. ახალშობილთა დედებმა განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციონ დიეტას და ლაქტაციის მთელი პერიოდის განმავლობაში საკვები უნდა იყოს ჯანსაღი. რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ტკბილეულით? მისაღებია თუ არა ქუქიების მენიუში ძუძუთი კვების დროს?
ძუძუთი კვების დროს დედები ფრთხილად უნდა იყვნენ საკვების მიმართ.
ქუქიების უპირატესობები
ფქვილის პროდუქტები, მათ შორის ფუნთუშები, შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს, რომლებიც უფრო სწრაფად იქცევა ენერგიად, ვიდრე ცხიმები და ცილები. ნამცხვრები შესაფერისია საჭმლისთვის, როდესაც დრო არ არის სრულფასოვანი საჭმლისთვის ან როცა ჭამებს შორის შიმშილს გრძნობთ. მეძუძური დედის განწყობაც კვებაზეა დამოკიდებული, ტკბილეული კი სიხარულის ჰორმონის – ენდორფინის სინთეზს აძლიერებს. ამის წყალობით, შფოთვა და სტრესი ქრება. ნამცხვარი ასევე ხელს უწყობს სეროტონინის გამომუშავებას, რომელიც გავლენას ახდენს სხეულის ზოგად მდგომარეობაზე (სასიცოცხლო ტონუსი) და აუმჯობესებს ძილის ხარისხს. ასე რომ, ფუნთუშები ჯანსაღი და აუცილებელი სამკურნალო საშუალებაა მეძუძური დედებისთვის. მნიშვნელოვანია აირჩიოს ყველაზე სასარგებლო ჯიშები.
რომელია შესაძლებელი?
მთავარი წესი: მინიმუმ დანამატები და შემავსებლები! ორცხობილა შესაფერისია - შეიცავს მხოლოდ ნატურალურ, უსაფრთხო ინგრედიენტებს, ამიტომ ბავშვს რეაქცია არ უნდა ჰქონდეს. შვრიის ფუნთუშები ნებადართულია ძუძუთი კვების დროსაც. მაღაზიაში შეძენილ პროდუქტებს შორის უპირატესობა უნდა მიენიჭოს შემდეგ ტიპებს:
- "საიუბილეო" ნამცხვრები;
- ორცხობილა „მარია“ (გრძელვადიანი, დანამატებისა და ვანილინის გარეშე);
- ჭვავის;
- შვრიის ფაფა;
- სიმინდი;
- ბავშვის კვებისათვის;
- ფრუქტოზის შაქრის გარეშე (თუ ბავშვს არ აქვს ალერგია ფრუქტოზაზე).
ლაქტაციის პერიოდში ყველა ნამცხვრის ჭამა არ შეიძლება. საღებავებმა, შოკოლადმა და სხვა ინგრედიენტებმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვში უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი ნამცხვრები. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე რეცეპტი.
ძირითადი წესი: დიეტაში ახალი პროდუქტის შეტანისას: თქვენ უნდა აკონტროლოთ ბავშვის რეაქცია. თუ თქვენს შვილს აქვს მეტეორიზმი, პრობლემები ნაწლავის მოძრაობასთან ან ალერგიული გამონაყარი, თქვენ უნდა დაელოდოთ.
რომელი დაუშვებელია?
მეძუძური დედისთვის ნამცხვრები არ უნდა შეიცავდეს:
- შოკოლადი;
- სხვადასხვა კრემის ფითხები;
- სანელებლები (დარიჩინის ჩათვლით);
- არომატიზატორები;
- საღებავები (ყველაზე მავნე პროდუქტებია წითელი და ყვითელი);
- ყველა სახის ქიმიური დანამატი.
კრეკერის ჭამა არ შეიძლება – შეიცავს უამრავ ცხიმს და სანელებლებს. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს რაოდენობა: ყველაზე უსაფრთხო მკურნალობასაც კი შეუძლია გამოიწვიოს ბავშვში რეაქციები (შებერილობა, კოლიკა, ყაბზობა), თუ მას ბევრს მიირთმევთ. ჭარბი ფქვილის პროდუქტები დედისა და ბავშვის საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს იწვევს.
როგორ ვჭამოთ ნამცხვრები?
ძუძუთი კვების პირველ კვირებში საჭიროა ხორბლის ფქვილის მოხმარების შეზღუდვა, ამ პერიოდში შეგიძლიათ შვრიის ფუნთუშები. პირველად უნდა მიირთვათ ის დილით, შემდეგ კი აკონტროლოთ ბავშვის რეაქცია მთელი დღის განმავლობაში. თუ ბავშვს არ აქვს უსიამოვნო სიმპტომები, ნებადართულია ორცხობილა და ორცხობილის თანდათანობით შეყვანა. მაშინაც კი, თუ ბავშვი ალერგიული არ არის, არ უნდა მიირთვათ შოკოლადის ტკბილეული 3-6 თვემდე.
იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ თქვენს პატარას არ აქვს ალერგიული რეაქცია ფუნთუშებზე, თქვენ უნდა მიირთვათ მხოლოდ ერთი. თუ სამი საათის შემდეგ სიმპტომები არ არის, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ ეს პროდუქტი თქვენს დიეტაში. რამდენ ფქვილს მიირთმევს დედა, გავლენას ახდენს ბავშვის ჯანმრთელობაზე. მიზანშეწონილია შემოიფარგლოთ რამდენიმე რამით, განსაკუთრებით, სანამ ბავშვი ერთი თვის გახდება. ცხობა ასევე მოქმედებს დედის საჭმლის მონელებაზე.
ნამცხვრების რეცეპტები მეძუძური დედებისთვის
ხელნაკეთი საცხობი აქვს აბსოლუტური უპირატესობა. პროდუქტის შემადგენლობას თავად მფლობელი აკონტროლებს. ქვემოთ მოცემულია მარტივი და უსაფრთხო გამოცხობის რეცეპტები, რომლებიც შესაძლებელია ძუძუთი კვების დროს. ქალი თავად წყვეტს რომელი დელიკატესი ურჩევნია; ინტერნეტში და კულინარიულ წიგნებში შეგიძლიათ იპოვოთ გემრიელი და ჯანსაღი ტკბილეულის უამრავი რეცეპტი.
შვრიის ნამცხვრების რეცეპტი
ინგრედიენტები:
- შვრიის ფაფა - ჭიქა;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით (დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი);
- კარაქი – 120 გ (გირჩევთ წაიკითხოთ:);
- კვერცხი – 2 ან 3 ცალი (გირჩევთ წაიკითხოთ:);
- ნიგოზი (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვათ გარდა არაქისის) - დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი (გირჩევთ წაიკითხოთ :);
- პურის ნამსხვრევები.
გააშრეთ შვრიის ფაფა მშრალ ტაფაზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. შვრია არ უნდა იცვალოს ფერი! გაციების შემდეგ ფანტელებს ათავსებენ მშრალ ჩანთაში და ფქვილში აჭყიტავენ. შეურიეთ გაწმენდილ თხილს და გახეხეთ ბლენდერით ან ყავის საფქვავით.
მაღაზიის თაროებზე ქუქიების დიდი არჩევანია. მაგრამ ბევრად უფრო ჯანსაღი იქნება, თუ სახლში მოამზადებთ გულებს ცილებისგან გამოაცალკევებენ და შაქართან ერთად გათეთრებამდე. დარბილებული კარაქიც იქ არის შემოტანილი. საფუძვლიანად აურიეთ. ცილა ცალკე ათქვიფეთ ძლიერ ქაფად. შეურიეთ ყველაფერი: გული-კარაქის ნარევი, ცილა, ფქვილი თხილით. შემდეგ ცომი კარგად აურიეთ, ემატება პურის ნამსხვრევები (დაახლოებით 2 ჩაის კოვზი).
საცხობი ფურცელი დაფარულია პერგამენტით, რომელზედაც ჩამოყალიბებული პროდუქტები დევს. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ჩირით ან თხილით. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია ფუნთუშების სისქეზე. თქვენ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება ოქროსფერზე.
ბისკვიტის რეცეპტი
ინგრედიენტები:
- ფქვილი - 2,5 ჭიქა;
- მცენარეული ზეთი (მზესუმზირა, ზეითუნის) - 60 მლ;
- სასმელი წყალი - ნახევარი ჭიქა;
- შაქარი - 3 კოვზი;
- ვანილი სურვილისამებრ.
ღრმა თასში აურიეთ ყველაფერი ფქვილის გარდა. შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი 10 წუთამდე - უნდა იყოს მკვრივი და არა წებოვანი. ცომს ახვევენ თხელ ფენად, საიდანაც ფუნთუშებს ჭრიან ფორმების, ჭიქის ან დანის გამოყენებით. ღუმელი წინასწარ გახურებულია 200 გრადუსამდე. საცხობ უჯრას წაუსვით მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი ან გადააფარეთ საცხობი ქაღალდით. ფუნთუშები ცხვება 5-დან 10 წუთის განმავლობაში. მთელი მომზადების პროცესი დასჭირდება არაუმეტეს 30 წუთისა.
ამ რაოდენობის კომპონენტებიდან მიიღებთ დაახლოებით 400 გრამ მზა პროდუქტს. ეს ვარიანტი შესანიშნავია მეძუძური დედებისთვის, ის არ შეიცავს მავნე დანამატებს ან ცხიმებს და ასევე დაბალკალორიულია.
არა მხოლოდ დედას შეუძლია მიირთვას ახალი ხელნაკეთი ნამცხვრები, არამედ საყვარელი ადამიანებიც საცხობი რეცეპტი
ინგრედიენტები:
- ფქვილი - 2 ჭიქა;
- არაჟანი - 0,5 ჭიქა;
- კარაქი - 125 გ;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- ვანილი - 0,5 პაკეტი;
- სოდა - 0,5 ჩ/კ.
ფქვილთან ერთად მოათავსეთ შაქარი ან შაქრის პუდრა, სოდა და ვანილინი. ინგრედიენტებს ურევენ და უმატებენ არაჟანს და კარაქს. მოზილეთ ცომი ბურთულად, დააფარეთ ხელსახოცი და გააჩერეთ ცივზე ნახევარი საათით, შემდეგ გააბრტყელეთ 5 მმ სისქემდე. ფორმების გამოსაჭრელად გამოიყენეთ ფორმები და ჩანგლით გახეხეთ. ათქვეფილი კვერცხით დავარცხნის შემდეგ შედგით ღუმელში 10-12 წუთით.
შედეგები
მეძუძურ ქალებს შეუძლიათ ფუნთუშების ჭამა, მაგრამ უნდა მოერიდონ მავნე ტკბილეულს, რომელიც შეიცავს შოკოლადს, სანელებლებს, საღებავებს, გემოს და სხვა დანამატებს. ბავშვის დაბადებიდან უკვე პირველ თვეებში ნებადართულია ნამცხვრების, შვრიის ფაფისა და ნამცხვრების ჭამა. უმჯობესია დელიკატესი თავად მოამზადოთ, ვიდრე მაღაზიაში იყიდოთ. მნიშვნელოვანია იცოდეთ როდის უნდა შეწყვიტოთ; თუ ბევრს ჭამთ, უსაფრთხო პროდუქტიც კი გამოიწვევს თქვენს ბავშვს საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს.
- კონტაქტში 0
- Google+ 0
- კარგი 0
- ფეისბუქი 0
