Süd verən ana peçenye yeyə bilərmi? Süd verən ana hansı peçenye yeyə bilər: yulaf ezmesi, peçenye və əmizdirmə zamanı uzanan yeməklər Əmizdirmə zamanı peçenye seçimi

Təzə və xırtıldayan dadlı peçenye - belə şirniyyatları kim sevməz? Bir çox tibb bacısı da özlərini ləzzətli xəmirlərlə müalicə etməkdən çəkinmir. Bununla birlikdə, yenidoğanın bədəninə mümkün mənfi təsiri ilə dayandırılır.

Beləliklə, ana südü zamanı hansı peçenyelərdən istifadə edə bilərsiniz? Məqalədə icazə verilən çörək məhsulları, onların müsbət və mənfi keyfiyyətləri müzakirə olunacaq.

Laktasiya dövründə peçenyelərin faydaları

Hər hansı bir məhsul kimi, belə çörəkçilik həm kömək edə, həm də zərər verə bilər. Mütəxəssislər kukilərin aşağıdakı üstünlüklərini qeyd edirlər:

1. Tərkibində böyük miqdarda karbohidratlar. Bu cür yemək qadının bədənini enerji ilə doldura bilər, bu, ana südü zamanı onun üçün xüsusilə vacibdir.
2. Şirniyyatlar ( alimlər bunu sübut etmişlər) təmin edirlər endorfinlərin istehsalı - əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa kömək edən xüsusi maddələr. Buna görə şirin peçenyelər laktasiya dövründə tez-tez rast gəlinən depressiyadan qurtulmağa kömək edəcək.
3. Həmçinin, belə bişmiş məhsullar başqa bir hormonun - serotonin istehsalında iştirak edir. Məhz bu, qadına yuxusuzluq və yorğunluğun öhdəsindən daha asan gəlməyə imkan verir.

Buna görə də, ana südü verərkən peçenye yeyə bilərsinizmi, yoxsa yox sualına cavab belədir: onları yeməyin hələ də faydaları var.

Pişirmə zərəri

Ancaq hər hansı bir məhsul yalnız faydalı keyfiyyətlərə malik deyil. Həm də körpənin və ananın bədəninə mənfi təsir göstərə bilər. Beləliklə, kukilərin çatışmazlıqlarına aşağıdakı faktlar daxildir:

1. Şirniyyatları böyük miqdarda yemək sağlamlığa zərərlidir. Əgər bişmiş məhsulları heç bir norma olmadan yeyirsinizsə, qadının artıq çəki alması riski var. Bu da dişlərin çürüməsinə səbəb ola bilər. Və süd verən analar artıq risk altındadır.
2. Bir qadının pəhrizindəki sadə karbohidratlar bəzən yeni doğulmuş körpəyə mənfi təsir göstərir. Məsələn, çox miqdarda peçenye yemək körpədə diatezə səbəb ola bilər.
3. Maya əsaslı çörəkçilik bəzən körpələrdə qaz meydana gəlməsinin və kolikanın artmasına səbəb olur.

Beləliklə, peçenye yeyilə bilər, lakin məhdud miqdarda. Bu vəziyyətdə bədənə yalnız fayda gətirə bilər.

Və nə stress, nə də digər problemlər süd verən ananı kiloqram çörək məhsulları istehlak etməyə məcbur etməməlidir.

İndi başqa bir sual yaranır: ana südü zamanı hansı peçenyelərdən istifadə edə bilərsiniz? Bir uşağın doğulmasından sonra ilk ayda bir qadın istisna etməlidir onun pəhriz qidalarından allergiyaya səbəb ola bilər. Buna görə də, yenidoğana zərər verməyəcək peçenye seçməlisiniz.

Hansı müalicə ən təhlükəsizdir?

Bu gün, müxtəlifliyinə görə, bir tibb bacısı üçün uyğun məhsul növünü seçmək o qədər də asan deyil. Buna görə də, diqqət etməli olduğunuz ilk şey bu cür kukilərdir:

• Yulaf ezmesi.
• "Yubiley".
• Biskvitlər (şəkərli və ya şəkərsiz).
• çovdar.
• qarğıdalı.
• kəsmik.
• Siz Maria peçenyelərini yeyə bilərsiniz. ən populyar və faydalıdır.

Və kimi peçenye növlərindən qısa çörək, şokolad və kraker, anaların laktasiya dövründə qarşısını almaq üçün ən yaxşısıdır. Bundan əlavə, məhsulun tərkibində doldurucular, ədviyyatlar və ya müxtəlif içliklər olmamalıdır.

Anaları maraqlandıran başqa bir sual: ana südü ilə qidalanarkən uşaq peçenyesi ola bilərmi? Axı o, uşaqlar üçün xüsusi olaraq istehsal olunur. Bu o deməkdir ki, tərkibində çoxlu faydalı maddələr var və zərərli maddələrin miqdarı minimuma endirilir. Mütəxəssislərin cavabı: bəli, ana südü zamanı belə peçenyelərin istehlakına icazə verilir.

İndi icazə verilən məhsulların tərkibi və faydaları haqqında bir az.

Yulaf ezmeli peçenyelərin xüsusiyyətləri

Artıq qeyd olunub ki, yulaf unundan hazırlanan məhsul süd verən anaların istifadəsinə icazə verilib. Ancaq çox vaxt bu peçenye buğda unundan bişirilir. Bu o deməkdir ki, tərkibində çox güman ki, özü, palma yağı və konservantlar var. Buna görə də yulaflı peçenyeləri özünüz hazırlamaq daha sağlam olacaq. Sonra mütləq bir çox faydalı maddələr ehtiva edəcəkdir: A, B vitaminləri, mikro və makroelementlər (dəmir, selen, manqan). Yulaf peçenyelərində həmçinin qəbizliyin qarşısını alan və bağırsağın fəaliyyətini yaxşılaşdıran lif var.

Müalicə hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• 3 stəkan yulaf ezmesi;
• 3 yumurta;
• süd (170 q);
• bıçağın ucunda vanilin;
• 3 osh qaşığı. qaşıq bitki yağı.

Pişirmə prosesi aşağıdakı addımları əhatə edir:

1. Yulaf ezmesi şişmək üçün su ilə tökülür.
2. Sonra qalan maddələr əlavə edilir.
3. Peçenye xəmirini qaşıqla yağlanmış çörək qabına yayırıq.

180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.

Bu desertə mütləq icazə verilir, lakin təbii ki, məhdud miqdarda. Bir düzəliş - resept normal olaraq toyuq yumurtalarına dözə bilən körpələrin anaları üçün uygundur. Çörək məmulatlarında bu məhsula qarşı allergiya, onların saf formada istehlak edildikdən daha az yaygın olmasına baxmayaraq.

Və daha bir şey: körpənin cəsədi südə mənfi reaksiya verirsə, onu su ilə əvəz etmək yaxşıdır.

Laktasiya zamanı biskvitlər

Bu qidalandırıcı və eyni zamanda pəhriz məhsuludur, buna görə də bəzi pəhriz məhdudiyyətləri tələb edən bir pəhrizə daxil edilir.

Qadınlar ana südü ilə qidalandırarkən hansı növ peçenyelərdən istifadə edə biləcəklərini düşünəndə mütəxəssislər onlardan istifadə etməyi məsləhət görürlər. Məhsulun hazırlandığı un liflə zəngindir. Hazır peçenyelərin tərkibində mikro və makro elementlər (sink, yod, fosfor və s.) var.

Bununla belə, peçenyelərdə hələ də yağlar və karbohidratlar var ki, bu da süd verən analarda artıq çəkiyə səbəb ola bilər. Buna görə də onu yalnız qəlyanaltı kimi istifadə etmək daha yaxşıdır.

Belə bir məhsulun resepti də olduqca sadədir və onu özünüz hazırlamaq çətin olmayacaq.

Biskvit üçün aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• su (110 ml);
• buğda unu 1 dərəcəli (400 q);
• 2 osh qaşığı. şəkər qaşıqları;
• bir az vanilin;
• 2 osh qaşığı. qaşıq bitki yağı.

Otaq temperaturunda su konteynerə tökülür. Qalan komponentləri əlavə edin. Xəmir qalın bir tutarlılığa sahib olmalıdır. Çox qalın olmayan bir təbəqəyə yuvarlanır və sonra bir şüşə ilə dairələr kəsilir.

Çörək qabı bitki yağı ilə yağlanır və ya çörək kağızı ilə örtülür. Məhsul düzülür və 200 dərəcədə təxminən 20 dəqiqə bişirilir.

Yeri gəlmişkən, şəkərsiz pəhriz peçenyeləri də edə bilərsiniz.

Ana südü zamanı "Maria"

Bu məhsul bütün şirniyyat növləri arasında ən sağlam və ən az allergendir. Peçenye resepti çox sadədir və məhsulun özü doyurucu və qidalıdır, lakin minimum kalori miqdarı ilə.

Buna görə də, bir qadın hansı peçenyelərin ana südü üçün uyğun olduğunu müəyyən etdikdə, ən uyğun seçim "Mariya"dır.

Bu məhsul 7-8 aylıq körpələrin əlavə qidalanması üçün də uyğundur, əgər süddə əvvəlcədən isladılmışdırsa.

Amma bu peçenyeni almazdan əvvəl onun tərkibini öyrənmək lazımdır. Tərkibində konservantlar və ya digər zərərli komponentlər olmamalıdır. Bütün üstünlüklərə baxmayaraq, uzaqlaşın Məhsul da buna dəyər deyil - gündə 50-100 q istehlak etmək kifayətdir.

Bir qadının pəhrizinə çərəzləri necə daxil etmək olar

İndi ana südü ilə qidalanarkən gündə neçə peçenye istehlak edə biləcəyiniz və bunu hansı vaxtda etməyə başlamağın daha yaxşı olması barədə danışaq.

Belə bir incəlik ən təhlükəsiz məhsul olmadığı üçün, aşağıdakı qaydalara riayət etməklə diqqətlə idarə olunur:

• Doğuşdan sonrakı ilk ayda qadına quru peçenye, uşaq peçenyesi və ya "Mariya" yeməyə icazə verilir.
• Əgər süd verən ana qəbizlikdən əziyyət çəkirsə və ya qeysəriyyə əməliyyatı keçiribsə, o zaman bir müddət un məhsullarından tamamilə imtina etməlidir.
• Əvvəlcə gündə 1 ədəd və yalnız səhər yeməyi yeməyə çalışırlar. Körpə gün ərzində sakit davranırsa və allergiya simptomları inkişaf etmirsə, məhsulun miqdarı 2-4 ədəd artırılır.

Yüksək kalorili olduğuna görə səhərlər peçenyelərdən həzz almaq daha yaxşıdır.

Nəticə

Beləliklə, yeni doğulmuş körpədə peçenye ola bilərmi? Bəli, ana südü ilə qidalanan ana onlara əylənə bilər. Bununla belə, məhsulun keyfiyyətinə diqqət yetirmək və onu mağazada almaq deyil, özünüz bişirmək vacibdir.

Və daha bir şey: pəhrizə yeni bir məhsul daxil edərkən, körpənin vəziyyətini izləmək lazımdır. Allergiyanın ilk əlamətində isə peçenye bir müddət menyudan çıxarılmalıdır.

Vəziyyət belədir: doğum evində süni qida ilə, evdə (cahillikdən) onlar da bir neçə gün, 2 həftədən - yalnız ana südü ilə, əlavə qidalanmadan və əlavə qidalanmadan əlavə edildi. Kolik bizi sözün əsl mənasında dərhal əzab verməyə başladı, pediatr hətta bunun bizim üçün belə erkən başladığına təəccübləndi, o, xəstəxanadan çıxdıqdan dərhal sonra müayinə üçün bizə gəldi, adətən uşaqlarda kolik 5-dən çox deyil, 5-6 həftədən başlayır. -6 gün, bizimki kimi, amma eh, məsələ bu deyil. Ümumiyyətlə, kolik bizi yavaş-yavaş, lakin getdikcə əzablandırdı və sonra körpənin ana südü ilə qidalandırmaqdan imtina əlamətləri göstərməyə başladığı an gəldi (qidalanma zamanı döşü atdı, ağladı, barmağını, uşaq bezini əmdi, ancaq döş deyil, və s.) və sonra "zəngləri çalmağa" başladım, çünki bunun kolik üçün adi vasitələrlə düzəldilə bilməyəcəyini başa düşdüm. Bəli və körpənin hamısı qırmızı sızanaqlarla örtülmüşdü, əsasən yanaqlarda və baş dərisində. Mən bir neçə həkimlə məsləhətləşdim, səpgilər haqqında 4 fərqli fikir eşitdim (hər həkimdən - öz versiyam) və sinəmdə ağlamaq və imtina etmək - menyunun yenidən nəzərdən keçirilməsi. Süddən imtina etmək qərarına gəldik, bu barədə artıq yazmışdım, amma yenə deyirəm, süd içməmişəm, amma sıyıq (yulaf ezmesi) bişirəndə və bəzən çayda (seyreltmək üçün güclü dəmlənəndə) bir stəkan suya 0,5 stəkan əlavə etdim. Rəng). Süddən imtina heç bir açıq rahatlama gətirmədi. Sonra bütün süd məhsullarından imtina etdim, xüsusən: kəsmik, pendir, kəsmik Activia, kefir. Daha asan oldu. Bəli, bu, ya laktoza dözümsüzlüyü, ya da inək zülalına qarşı dözümsüzlük deməkdir. Bir həftə südsüz getdim, su ilə darı sıyığı yedim, hinduşka, balıq - hər şey az-çox normala döndü. Qidalandıqdan sonra osurdu və gərginləşdi, amma qidalanma zamanı hər şey yaxşı idi. Karbohidratlar üçün test etdik - 1,0-1,6, həkim dedi ki, bu laktaza çatışmazlığıdır, fermentləşdirilmiş südü pəhrizə və laktazasız süd, pendir və kəsmikə qaytara bilərsiniz. Valio laktozasız süd, Oltermani pendiri (Valio), həmçinin laktazasız və aşağı laktozalı 2% Valio kəsmik aldıq. Şənbə günü 1/4 stəkan südün 3/5 suya nisbətində laktozasız süd ilə yulaf ezmesi bişirdim və 50 qram yedim. laktozasız pendir. Şənbə hər şey yaxşı idi, bazar günü - eyni pəhriz + 5 ədəd evdə hazırlanmış yulaf peçenyesi (Yulaf + su + şəkər + bitki yağı + nişasta) və bazar günündən bazar ertəsinə keçən gecə başladı ... Uşağın mədəsi böyüklər kimi böyüyür. şiddətli ishal, qırmızıya çevrilərkən, əyilir, qışqırır, ümumiyyətlə, baş verməyə başlayan şey dəhşətlidir. Bazar ertəsindən etibarən mən yenidən bütün süd məhsullarını ləğv etdim, hər qidalanma zamanı Lactase-Baby qəbul edirik, amma aşağıdakı şübhə məni əzablandırır: əgər bu laktaza çatışmazlığıdırsa, onda laktoza olmayan məhsullara reaksiya olmamalıdır, amma bu dözümsüzlükdürsə. Prinsipcə inək zülalına, onda təbii ki, pisləşmə təbiidir, amma niyə bazar günü deyil, bazar ertəsi pisləşdi? Həm də pəhrizdə süd olduqda, yulaf ezmesi + bazar günü yulaf peçenyelərinin hücumundan əvvəl və süd olmadıqda yulaf ezmesi yox idi. Südə deyil, yulaflara allergik reaksiya ola bilərmi? Xüsusilə Hercules haqqında? Başa düşürəm ki, bunu yoxlamaq və ya təkzib etmək üçün ya yulafsız süd, ya da südsüz yulaf ezmesi daxil olmaqla, körpəni yenidən yoxlamaq lazımdır, amma reaksiyasını təsəvvür etdiyim kimi, əli qalxmır. İndiyə qədər, 4-cü gündür, körpənin qarnı hər qidalanmadan sonra gileylənir. Əvvəllər yeməkdən sonra sadəcə qazlar var idi, gərginləşə, ağlaya, inləyə bilərdi, amma ən azı dözümlü şəkildə Espumisan, Baby-Calm, qarın üzərində istilik, "qurutma" və s. kimi hər cür dərman kömək etdi. Və burada yemək yeyir və dərhal, mırıldanır və o qədər yüksək səslə ki, uşağınızın hazırda nə hiss etdiyini başa düşdüyünüz zaman qorxulu olur ... Nə düşünürsünüz? Doğrudur, yulaf ezmesi və süd olmadan, səpgi başdan tamamilə yox oldu, yanaqlarda yalnız bir az qaldı, ancaq çiyinləri və sinəni əhatə etdi. Bu cəfəngiyatdır, bu haqda nə düşünürsünüz?

Və başqa bir sual - zefirdən başqa mənim halda çayla nə istifadə edə bilərəm (uşağın buna reaksiyası yoxdur, sınaqdan keçirilib). Reaksiyadan qorxduğum üçün marmelad və digər boyalarla şirniyyat yemirəm. Kolikaya görə mən də mürəbbə yemirəm ki, daha da pisləşməsin. Əlbəttə ki, bizim vəziyyətimizdə bal və qatılaşdırılmış süd haqqında susuram. Mən krakerlərə baxdım - hamısı ya maya ilə, ya da süd tozu və ya zərdabdan hazırlanırdı. “Kurabier”i Viktoriyada gördüm, un, marqarin, yumurta və meyvə var.. Konfitur, sizcə, mümkündürmü (konfiturasız, təbii ki, ortasını atıram)? Gündə ən azı 1 ədəd? Və ya başqa bir şey təklif edin ...

Hansı peçenyelər süd verən analar üçün daha yaxşıdır? Və istifadə etməyə dəyərmi? Körpəni qidalandırarkən, bir çox qadın müəyyən qidaları menyusuna daxil etməkdən qorxur. Onların narahatlığı başa düşüləndir. Axı, ananın pəhrizində olan müxtəlif maddələr süd vasitəsilə körpəyə keçə bilər. Körpənin bədəninin onlara necə reaksiya verəcəyini dəqiq proqnozlaşdırmaq mümkün deyil. Kimsə demək olar ki, istisnasız olaraq müntəzəm yemək yeyir və bu, uşağa heç bir şəkildə təsir etmir. Digər qadınlar yalnız bir parça yeni yemək sınamalıdırlar və körpə dərhal ona reaksiya verir.

Kukilər gücləndirmək üçün əla seçimdir. Bundan əlavə, qidalanmada artıq özünü məhdudlaşdıran ana bəzən dadlı və şirin bir şey istəyir. Peçenyelərdən tamamilə imtina etmək lazım deyil. Sadəcə uyğun bişmiş məhsulları seçin. Çörəkləri məqbul miqdarda yeyin. Gündə 2-4 ədəd kifayətdir. Həddindən artıq un məhsulları körpədə nəcis ilə problemlər yarada bilər, kolik və qaz meydana gəlməsinə səbəb ola bilər.

Bir tibb bacısı üçün minimum miqdarda qida əlavələri olan peçenye növləri uyğundur: yağsız, biskvit, yulaf ezmesi. Siz hətta uşaq qidası üçün xüsusi un məhsullarını da sınaya bilərsiniz. Şirniyyat krakerləri, simitlər, quruducular da yaxşı seçimdir. Peçenye hazırlayarkən un, şəkər, yumurta, yağ, süd, müxtəlif qida əlavələri, həmçinin kakao, bal, mürəbbə və digər inqrediyentlərdən istifadə olunur. Bu qidaların bir çoxu körpədə allergiyaya səbəb ola bilər. Buna görə də, xüsusilə ana südü ilə qidalanmanın ilkin mərhələsində zərər verməmək vacibdir.

Peçenye ardıcıl olaraq süd verən ananın pəhrizinə daxil edilməlidir. Əvvəlcə bir porsiya bişmiş məhsullar yeyin və gün ərzində körpənizin reaksiyasını müşahidə edin. Əgər uşağınızı bir şey narahat edirsə (qəbizlik, dəri səpgiləri və s.), onda bir müddət bu məhsulu yeməyi dayandırın. Cavabınız yaxşı olarsa, kukilərin miqdarını tədricən artıra bilərsiniz. Ancaq əvvəlcə körpəni izləməyə davam edin. Vaxt keçdikcə digər çörək növlərini sınaya biləcəksiniz.

Galette peçenyeləri - bunlar nədir?

Süd verən ana üçün ideal seçim biskvitdir. İstehsalında bişmiş məhsullardan istifadə edilmir: yağ, yumurta, süd və digər yüksək kalorili maddələr. Və ya onlar minimum miqdarda tərkibə daxil edilir. Xəmir əsasən su ilə yoğrulur. Belə qənnadı məmulatı pəhriz məhsulu sayıla bilər. Galette peçenyelərinin körpədə allergiyaya səbəb olma ehtimalı azdır.

Satışda bu çeşiddə çoxlu çörək məhsulları var. Adətən bunlar səthində xarakterik deşikləri olan yüngül, sərt peçenyelərdir. Xəmir quru, xırtıldayan, bir az şirin olur. Mağazalarda bu cür məhsulları "Lenten", "Prolonged", "Maria" və başqaları, həmçinin "Kəpəkli biskvitlər" ilə tapa bilərsiniz.

Bu cür peçenye uşaqlar, eləcə də pəhriz saxlayan insanlar üçün tövsiyə olunur. Uzun bir raf ömrü var, altı aydan bir və ya iki ilə qədər. Bu qənnadı məmulatı sadə (müxtəlif yağlarda az) və ya daha zəngin ola bilər.

Yulaf ezmesi peçenyelərinin faydalı xüsusiyyətləri

Süd verən anaların adekvat qidalanmaları çox vacibdir. Yulaf peçenyeləri yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Tərkibində çoxlu miqdarda lif var. Pediatrlar tərəfindən körpələrini əmizdirən qadınlara tövsiyə olunur.

Peçenyelərdə çox yavaş həzm olunan karbohidratlar var. Buna görə də uzun müddət toxluq hissi yarada və bədəni lazımi enerji ilə təmin edə bilər. Bundan əlavə, yulaf ezmesi bir çox vitamin ehtiva edir. Həzmi təşviq edir və toksinləri çıxarır.

Yulaflı peçenye alarkən təbii maddələrdən ibarət olan növə üstünlük verin. Tərkibindəki müxtəlif əvəzedici məhsullardan, həmçinin qida əlavələrindən çəkinin. Məsələn, marqarin və müxtəlif yağ əvəzediciləri əvəzinə kərə yağı olsa daha yaxşıdır.

Ən ləzzətli yulaflı peçenyelər özünüz hazırladığınız peçenyelərdir. Bu qənnadı məhsulunu bişirmək üçün reseptlər olduqca sadədir. Onlar minimum məhsul və vaxt tələb edir. Bu vəziyyətdə zərərli komponentlər istisna olunur. Belə xəmirləri südlə yemək yaxşıdır.

Sevdiyiniz insan üçün peçenye hazırlamaq

Evdə hazırlanmış çörək məhsulları sənaye məhsullarından daha sağlamdır. Onun tərkibinə şübhə yoxdur. Hər kəsin evdə hazırlanan məhsullara kimyəvi stabilizatorlar əlavə etməsi ehtimalı azdır. Süd verən analar üçün evdə hazırlanmış peçenye hər hansı bir mağazada satın alınan qənnadı məmulatlarına üstünlük verilir.

Müxtəlif növ peçenye hazırlaya bilərsiniz. Pişirmə prosesi çox vaxt çəkmir və bu məhsulun faydaları göz qabağındadır. Məhsulları bir neçə gün hazırlaya bilərsiniz. Təbii ki, körpəsi olan qadına bir az boş vaxt tapmaq çətindir. Ancaq özünüz və körpəniz üçün cəhd etməyə dəyər.

Çörək bişirmək üçün əvvəlcə ən sadə peçenye reseptləri uyğun gəlir. Daha az şəkər və müxtəlif şirin maddələr tələb edən kulinariya şah əsərlərinə üstünlük verin. Müxtəlif variantları sınayın. Peçenye əsas yemək deyil, lazım olduqda hazırlayın.

Sadə biskvit resepti

Süd verən analar üçün əla çörək bişirmə variantı. Biskvit peçenye xəmirində bişmiş məhsullar, müxtəlif yağlar və ya zərərli əlavələr yoxdur, buna görə də körpədə allergiya və ya digər reaksiyaya səbəb olma ehtimalı yoxdur. Məhsul aşağı kalorilidir.
Təxminən 400 qram peçenye əldə etmək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• buğda unu - 2,5 stəkan;
• təmiz içməli su - 100 ml;
• bitki yağı - 2 yemək qaşığı;
• dənəvər şəkər - 3 yemək qaşığı;
• Dadmaq üçün vanilin əlavə edilə bilər.

Undan başqa bütün maddələr bir qabda qarışdırılır. Sonra unu əlavə edin və xəmiri təxminən 10 dəqiqə yoğurun. Sərin və yapışmayan çıxır. Xəmiri yuvarlayın və şüşə və ya qəliblərdən istifadə edərək formaları kəsin. Fırın əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırılır. Bir çörək qabına bir az bitki yağı əlavə edin və peçenyeləri qoyun. Ekspozisiya müddəti - 5-7 dəqiqə. Bu zərərsiz məhsulu hazırlamaq üçün yarım saatdan çox olmayacaq.

Süd verən ana üçün yulaf ezmesi peçenyelərinin hazırlanması üsulu

Yulaf ezmesi peçenyeləri üçün müxtəlif reseptlər var. Belə bir məhsulun tərkibi biskvitlərdən daha yüksək kalorilidir. Dadlı yulaf ezmesi peçenyeləri üçün sadə bir resept cəhd edə bilərsiniz.

Tələb olunan maddələr:

• buğda unu - 1 stəkan;
• yulaf lopaları - 1 stəkan;
• su - 60 ml;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• kərə yağı - 40 qram;
• dənəvər şəkər - 2 yemək qaşığı;
• duz - çay qaşığının üçdə biri;
• qabartma tozu (sönmüş soda) – 1 çay qaşığı (isteğe bağlı).

Yumurta və yağı hamarlanana qədər döyün. Toz şəkər əlavə edin və yenidən çalın. Sonra duzlu su əlavə edin. Bu qarışığa ətçəkən maşında əzilmiş yulaf ezmesi əlavə edilir və qarışdırılır. Qabartma tozu ilə un əlavə edin və xəmir yoğurun. Yaranan kütlə yuvarlanan sancaqla yuvarlanır və istədiyiniz formanın parçaları kəsilir. Çörək qabının altını perqament kağızı ilə düzün və peçenyeləri düzün. Fırında 180 dərəcədə təxminən 15 dəqiqə bişirin. Məhsul xırtıldayan çıxır və gözəl qızılı rəngə malikdir. İstəsəniz, peçenyelərə quru meyvələr əlavə edib şəkərin miqdarını azalda bilərsiniz.

Nəticə

Süd verən analar peçenye ala və ya özləri hazırlaya bilərlər. Mağazada məhsul alarkən onun tərkibi ilə tanış olun, çünki müxtəlif istehsalçılar məhsula hər cür qida doldurucuları daxil edə bilərlər. Buna görə də, eyni tipli, lakin müxtəlif markalardan olan peçenyelər bir-birindən çox fərqlənə bilər. Məhsulun dəyərini azaltmaq üçün tərkibə ən faydalı komponentlər əlavə edilə bilməz.

Bakımlı analar üçün şirniyyat üçün əla seçim evdə hazırlanmış peçenyelərdir. Pişirmə prosesi çox vaxt çəkmir. Onun sizin üçün faydalı olduğuna və körpəniz üçün təhlükəsizliyinə əmin ola bilərsiniz. Bununla belə, un məhsulları ilə çox məşğul olmayın, hər şeydə mülayimliyə riayət etmək daha yaxşıdır.

Əvvəlcə daha az kalorili, az şəkərli qidalar, bişmiş məhsullar və qida əlavələrini sınayın. Daha sonra digər kuki növlərinə keçə bilərsiniz. Sadəcə körpənizin reaksiyasını izləmək problemlərdən qaçmağa kömək edəcək. Kiçik hissələrlə başlayın və tədricən artırın.

Körpə ana südü ilə qidalanarkən, hər bir ana sualı maraqlandırır: "Nə yeyilə bilər və edilə bilməz və hansı miqdarda?" Emzirmə mütəxəssisləri hər bir ananı "sağlam qida" çərçivəsində hər şeyi yeyə biləcəyinizə inandırırlar. Eyni zamanda, həkimlər istisna etməyi məsləhət görürlər: hisə verilmiş, duzlu, qızardılmış, ədviyyatlar, spirt. Həm də allergiyaya və ya analara səbəb olan məhsullar. Yulaf ezmesi peçenyeləri süd verən analar üçün yaxşıdırmı?

Körpəsinin sağlamlığına əhəmiyyət verən hər bir ana pəhrizini diqqətlə seçir. Doğuşdan sonrakı ilk həftələrdə ana südü ilə qidalanan qadınlar adətən məhdud pəhrizə malikdirlər. Və menyuya yeni bir məhsul daxil etmək sualı yarandıqda, hər kəs körpəmin buna necə reaksiya verəcəyini düşünür.

Əslində, ana südü zamanı bütün qadın menyusu üç məqsəd üçün seçilir:

• körpəyə zərər verməyin;
• allergiyaya səbəb olmayın;
• qarın problemlərinə səbəb olmayacaq.

Süd verən analar yulaflı peçenye yeyə bilərmi?

Bu məhsul açıq bir allergen deyil, körpədə kolikaya səbəb ola bilməz və təbii olaraq sağlamlığa zərərli məhsullar kateqoriyasına aid deyil. Yuxarıdakı üç riskli məhsul qrupundan yulaf ezmesi peçenyelərini artıq çıxararaq, əminliklə deyə bilərik ki, bir tibb bacısı yulaf peçenye yeyə bilər.

Yulaf peçenyeləri yulaf ezməsindən hazırlanır, özü də çovdardan və ya xüsusilə buğda unundan daha sağlamdır. Karbohidratlar sayəsində bu cür peçenyelər bir tibb bacısının ehtiyac duyduğu enerjini təmin edə bilər.

Bununla belə, müstəsna olaraq faydalı xüsusiyyətlərə aid edilə bilər. Sənaye istehsalında istifadə edirlər: heyvan yağları, marqarinlər və yayılmalar, həmçinin bədənimizə mənfi təsir göstərən konservantlar. Bu, ana südü ilə qidalanan körpədə allergiyaya səbəb olan və ya kolikaya səbəb ola bilən mənşəyi bilinməyən marqarin və ya yağdır.

Başqa bir seçim var - laktasiya dövründə peçenyeləri özünüz hazırlamaq. Eyni zamanda, siz bütün yemək prosesini, eləcə də həmin məhsulları idarə edirsiniz reseptə uyğun istifadə edin. Marqarin əvəzinə kərə yağı istifadə etmək daha təhlükəsiz olardı və reseptin tələb etdiyi çox miqdarda şəkəri qurudulmuş meyvələrlə əvəz etmək olduqca mümkündür. Sağlamlığınıza və ya körpənizin sağlamlığına zərər verməyəcək əla, sağlam peçenyelər alacaqsınız.

Evdə peçenye hazırlamaq imkanınız yoxdursa, risk qrupuna aid olan bütün digər məhsullar kimi mağazada satın alınan yulaflı peçenyeləri laktasiya dövründə diyetinizə daxil edin. Kiçik bir dozadan (gündə iki peçenyedən çox olmamaqla) başlayın və körpənin reaksiyasına baxın.

Laktasiya dövründə analar pəhrizlərini diqqətlə izləməlidirlər, çünki bütün qidalar və onların komponentləri ana südünə keçir. Yemək keyfiyyətsizdirsə və ya çoxlu zərərli çirkləri (boyalar, ləzzətlər, qatılaşdırıcılar, konservantlar və s.) ehtiva edirsə, körpənin bədəni ağrılı reaksiya verə bilər. Məsələn, nəcis pozğunluğu baş verəcək, həzm pozulacaq və həddindən artıq hallarda intoksikasiya inkişaf edəcək. Yeni doğulmuş körpələrin anaları qidalanmalarına xüsusi diqqət yetirməlidirlər və bütün laktasiya dövründə qida sağlam olmalıdır. Şirniyyatlarla nə edə bilərsiniz? Ana südü verərkən menyuya peçenye daxil etmək məqbuldurmu?

Ana südü zamanı analar yedikləri qidalara diqqətli olmalıdırlar.

Kukilərin faydaları

Un məhsulları, o cümlədən peçenye, yağ və zülallardan daha sürətli enerjiyə çevrilən çox miqdarda karbohidrat ehtiva edir. Peçenye tam yemək üçün vaxt olmadıqda və ya yeməklər arasında aclıq hiss etdikdə qəlyanaltı üçün uyğundur. Süd verən ananın əhval-ruhiyyəsi də qidalanmadan asılıdır və şirniyyatlar sevinc hormonunun - endorfinin sintezini gücləndirir. Bunun sayəsində narahatlıq və stress aradan qalxır. Peçenye həmçinin bədənin ümumi vəziyyətinə (həyati ton) təsir edən və yuxunun keyfiyyətini yaxşılaşdıran serotonin istehsalına kömək edir. Beləliklə, peçenye süd verən analar üçün sağlam və lazımlı bir müalicədir. Ən faydalı çeşidləri seçmək vacibdir.

Hansı mümkündür?

Əsas qayda: minimum əlavələr və doldurucular! Biskvitlər uyğun gəlir - onlar yalnız təbii, təhlükəsiz maddələrdən ibarətdir, buna görə də körpənin reaksiyası olmamalıdır. Ana südü zamanı yulaf peçenyelərinə də icazə verilir. Mağazada satın alınan məhsullar arasında aşağıdakı növlərə üstünlük verilməlidir:

• "Yubiley" peçenyeləri;
• “Mariya” peçenyeləri (uzunmüddətli, qatqısız və vanilinsiz);
• çovdar;
• yulaf ezmesi;
• qarğıdalı;
• uşaq qidası üçün;
• fruktoza şəkərsiz (uşağın fruktoza alerjisi yoxdursa).

Bütün peçenyeləri laktasiya dövründə yemək olmaz. Boyalar, şokolad və digər maddələr uşaqda allergiyaya səbəb ola bilər

Evdə hazırlanmış peçenyelərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Aşağıda bəzi reseptlər var.

Əsas qayda: pəhrizə yeni bir məhsul daxil edərkən: körpənin reaksiyasını izləmək lazımdır. Əgər uşağınızın şişkinliyi, bağırsaq hərəkətləri ilə bağlı problemlər və ya allergik döküntülər varsa, gözləmək lazımdır.

Hansına icazə verilmir?

Süd verən ana üçün peçenye aşağıdakıları ehtiva etməməlidir:

• şokolad;
• müxtəlif kremlər;
• ədviyyatlar (darçın daxil olmaqla);
• dadlandırıcılar;
• boyalar (ən zərərli məhsullar qırmızı və sarıdır);
• hər növ kimyəvi əlavələr.

Kraker yeyə bilməzsiniz - onların tərkibində çoxlu yağ və ədviyyatlar var. Kəmiyyəti xatırlamaq vacibdir: hətta ən təhlükəsiz müalicə körpədə reaksiyalara səbəb ola bilər (şişkinlik, kolik, qəbizlik) çox yeyirsinizsə. Həddindən artıq un məhsulları ana və uşaq üçün həzm problemlərinə səbəb olur.

Peçenye necə yemək olar?

Ana südü ilə qidalanmanın ilk həftələrində buğda unu istehlakını məhdudlaşdırmaq lazımdır, bu dövrdə yulaf ezmesi peçenyeləri ola bilər. İlk dəfə səhər yemək lazımdır, sonra isə gün ərzində uşağın reaksiyasını izləmək lazımdır. Körpənin xoşagəlməz simptomları yoxdursa, tədricən peçenye və qısa çörək təqdim etməyə icazə verilir. Körpənin alerjisi olmasa belə, 3-6 aya qədər şokoladlı şirniyyat yeməməlisiniz.

Körpənin peçenyelərə allergik reaksiya vermədiyinə əmin olmaq üçün yalnız birini yeməlisiniz. Üç saatdan sonra heç bir əlamət yoxdursa, bu məhsulu diyetinizə təhlükəsiz şəkildə daxil edə bilərsiniz.

Ananın nə qədər un yeməsi körpənin sağlamlığına təsir edir. Xüsusilə körpə bir aylıq olana qədər özünüzü bir neçə şeylə məhdudlaşdırmaq məsləhətdir. Çörək bişirmək ananın həzminə də təsir edir.

Süd verən analar üçün peçenye reseptləri

Evdə bişirmənin mütləq üstünlüyü var. Sahibi özü məhsulun tərkibinə nəzarət edir. Aşağıda ana südü zamanı mümkün olan sadə və təhlükəsiz çörək bişirmək üçün reseptlər verilmişdir. Hansı incəliyə üstünlük verəcəyinə qadın özü qərar verir, İnternetdə və yemək kitablarında dadlı və sağlam şirniyyatlar üçün çoxlu reseptlər tapa bilərsiniz.

Yulaflı Peçenye Resepti

Tərkibi:

• yulaf ezmesi - bir stəkan;
• dənəvər şəkər - dadmaq (təxminən 3 yemək qaşığı);
• kərə yağı – 120 q (oxumağı məsləhət görürük :));
• yumurta - 2 və ya 3 ədəd (oxumağı tövsiyə edirik :));
• qoz (fıstıqdan başqa hər hansı digərləri ilə əvəz edilə bilər) - təxminən 3 yemək qaşığı (oxumağı tövsiyə edirik :));
• çörək qırıntıları.

Yulaf ezmesini quru bir qızartma qabda təxminən 10 dəqiqə qurudun, daim qarışdırın. Yulaf rəngini dəyişməməlidir! Soyuduqdan sonra lopa quru kisəyə qoyulur və bir yayma sancağından istifadə edərək un halına salınır. Soyulmuş qoz-fındıq ilə qarışdırın və bir qarışdırıcı və ya qəhvə dəyirmanı ilə üyüdün.

Mağaza rəflərində peçenyelərin böyük seçimi var. Amma evdə bişirsəniz çox daha sağlam olar

Sarısı ağlardan ayrılır və şəkərlə ağarana qədər üyüdülür. Orada yumşaldılmış kərə yağı da təqdim olunur. Hərtərəfli qarışdırın. Ağları ayrı-ayrılıqda güclü bir köpük halına salın. Hər şeyi qarışdırın: sarısı-yağ qarışığı, ağlar, qoz-fındıq ilə un. Sonra xəmir yaxşıca qarışdırılır, çörək qırıntıları əlavə olunur (təxminən 2 çay qaşığı).

Çörək qabı perqamentlə örtülmüşdür, bunun üzərinə əmələ gələn məhsullar qoyulur. Qurudulmuş meyvələr və ya qoz-fındıq ilə bəzəyə bilərsiniz. Pişirmə vaxtı peçenyelərin qalınlığından asılıdır. Qızıl rəngə diqqət yetirmək lazımdır.

Biskvit resepti

Tərkibi:

• un - 2,5 stəkan;
• bitki yağı (günəbaxan, zeytun) - 60 ml;
• içməli su - yarım stəkan;
• şəkər - 3 qaşıq;
• vanil isteğe bağlıdır.

Undan başqa hər şeyi dərin bir qabda qarışdırın. Sonra un əlavə edin və xəmiri 10 dəqiqəyə qədər yoğurun - sərt və yapışqan olmamalıdır. Xəmir nazik bir təbəqəyə yuvarlanır, ondan qəliblər, stəkan və ya bıçaqla peçenyelər kəsilir. Fırın əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırılır. Çörək qabı az miqdarda bitki yağı ilə yağlanır və ya çörək kağızı ilə örtülür. Peçenyelər 5-10 dəqiqə bişirilir. Bütün yemək prosesi 30 dəqiqədən çox olmayacaq.

Bu sayda komponentdən təxminən 400 qram hazır məhsul alacaqsınız. Bu seçim süd verən analar üçün mükəmməldir, tərkibində zərərli əlavələr və ya yağlar yoxdur, həmçinin aşağı kalorili olur.

Evdə hazırlanmış təzə peçenyelərdən yalnız ana deyil, həm də sevdikləriniz də ləzzət ala bilər

Qısa çörək resepti

Tərkibi:

• un - 2 stəkan;
• xama - 0,5 stəkan;
• kərə yağı - 125 q;
• şəkər - 1 stəkan;
• vanil - 0,5 paket;
• soda - 0,5 tsp.

Un ilə bir qabda şəkər və ya şəkər tozu, soda və vanilini qoyun. Tərkibi qarışdırılır və xama və yağ əlavə edilir. Xəmiri bir top şəklində yoğurun, salfetlə örtün və yarım saat soyuqda qoyun, sonra 5 mm qalınlığında açın. Formaları kəsmək üçün qəliblərdən istifadə edin və onları çəngəl ilə vurun. Çırpılmış yumurta ilə fırçalandıqdan sonra 10-12 dəqiqə sobaya qoyun.

Nəticələr

Əmizdirən qadınlar peçenye yeyə bilər, lakin tərkibində şokolad, ədviyyat, boyalar, ləzzətlər və digər əlavələr olan zərərli şirniyyatlardan çəkinməlidirlər. Artıq körpənin doğulmasından sonrakı ilk aylarda peçenye, yulaf ezmesi və çərəzli peçenye yeməyə icazə verilir. İncəliyi mağazada almaqdansa, özünüz hazırlamaq daha yaxşıdır. Nə vaxt dayandırılacağını bilmək vacibdir, əgər çox yeyirsinizsə, hətta təhlükəsiz bir məhsul belə körpənizdə həzm problemlərinə səbəb olacaq.