რა მოხდება, თუ ქალი და მამაკაცი ბევრ ყავას დალევენ?☕. რა მოხდება, თუ ბევრ ყავას სვამთ რა მოხდება, თუ ყავას მუდმივად სვამთ

როდესაც ქალაქში ცხოვრობთ, აუცილებლად აღმოჩნდებით დროის, ვალდებულებების, სამუშაოს, ურთიერთობებისა და დასვენების ციკლში, რომელიც არ მოგცემთ საშუალებას მშვიდად იძინოთ. დილით ფინჯანი ყავის გარეშე ძალიან რთული ხდება და ჩვენ გვესმის თქვენი. ჩვენ თვითონ ვსვამთ ყავას და ზოგჯერ ამას ძალიან ხშირად ვაკეთებთ. გარედან ხალხი გვეუბნება: "ეს საზიანოა!" და თუ იგივეს გეტყვიან, მაშინ იცოდეთ, რომ მეცნიერება და მედიცინა ჩვენს მხარეზეა, ყავის მოყვარულთა მხარეზე.

1. საუზმე ყავასთან ერთად

ჩვენ მხარს ვუჭერთ, რომ საუზმე ყოველთვის ხელმისაწვდომი იყოს. თუ საუზმეს გამოტოვებთ, გარანტიას გაძლევთ, რომ დღის განმავლობაში თქვენი პროდუქტიულობის უმეტეს ნაწილს დაკარგავთ. ყავა, იმავდროულად, არის საშუალება, რომ დაიწყოთ თქვენი დღე დილით გაღვიძებიდან პირველივე საათებში. ამ დროს ჩვენ გვჭირდება კოფეინი. ის აღმოფხვრის თავის ტკივილს, რომელსაც ბევრი ადამიანი განიცდის დილით, გეხმარებათ სწრაფად დადგეთ ფეხზე და მიიღოთ მაქსიმალური სარგებლობა სამუშაო დღის პირველი საათებიდან.

ყავა ცენტრალური ნერვული სისტემის შესანიშნავი სტიმულატორია, ამიტომ ფრთხილად უნდა იყოთ იმაზე მეტის დალევაზე, ვიდრე გჭირდებათ. ჩვენ არ გირჩევთ დღეში სამ ფინჯანზე მეტის დალევას და როდესაც ვამბობთ ჭიქებს, არ ვგულისხმობთ უზარმაზარ ჭიქებს, რომლებიც ერთდროულად იკავებენ ლიტრს.

2. ყავა მდიდარია ანტიოქსიდანტებით

განსაკუთრებით მწვანე ყავის მარცვლები და ეს ასეა. ანტიოქსიდანტები აძლიერებენ ჩვენს უჯრედებს და იცავს ჩვენს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალებისგან. ისინი ასევე იცავენ ჩვენს ორგანიზმს ოქსიდაციური სტრესისგან, რის გამოც დილით ყავის დალევა ჯანსაღი ჩვევაა. მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ ეს არის მწვანე ყავა, რომელიც მდიდარია ანტიოქსიდანტებით - უფრო დიდი რაოდენობით, ვიდრე ჩვეულებრივი ყავა.

3. ყავა, როგორც ნაწლავის პრობიოტიკი

და ეს ასევე მართალია. კარგი ფინჯანი ყავა შეიძლება იყოს ხარისხიანი პრობიოტიკი, რომელიც ზრუნავს თქვენს ნაწლავურ ფლორაზე. ეს დაგიცავთ მრავალი დაავადებისგან, რომლებიც პირდაპირ კავშირშია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან.

ყავა ასევე ასტიმულირებს ჩვენს ორგანიზმს კუჭის წვენის შესაქმნელად, აუმჯობესებს საკვების დაშლას და საკვები ნივთიერებების შეწოვას. დღეში ორი ფინჯანი ყავა გააუმჯობესებს კუჭის ამ ფუნქციას, რაც უდავოდ გამოგადგებათ.

თუ თქვენ ჯერ კიდევ ადუღებთ ყავას ჩანთებიდან, მაშინ შეგიძლიათ დაივიწყოთ ის, რაც ჩვენ დავწერეთ. ასეთი ყავა არ არის ყავა. თუ გსურთ რაიმე რეალური სცადოთ, მაშინ იყიდეთ ყავის მარცვლები და მოათავსეთ წისქვილში. დაე, ყავის სურნელმა მოიცვას მთელი შენი სახლი, მთელი შენი ტანსაცმელი, შემდეგ კი მარცვლებს დაასხით მდუღარე წყალი - და დააგემოვნეთ ნამდვილი ყავა. ამის გაკეთების ყველაზე მარტივი გზაა ყავის მწარმოებელი ან კომპაქტური ყავის აპარატი. ვთქვათ მეტი - ყავის აპარატის გარეშე ესპრესოს გაკეთებაც კი არ შეგეძლებათ, რომ აღარაფერი ვთქვათ რისტრეტო. ასე რომ, თქვენ გჭირდებათ ყავის აპარატი და შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი Aport.ru-ზე.

4. ღვიძლის დაცვა

ვფიქრობთ, ეს თქვენთვის საინტერესო იქნება. მრავალი კვლევა ჩატარდა ყავის ზემოქმედებაზე ღვიძლის ჯანმრთელობაზე და შედეგები იყო გასაოცარი. ამრიგად, ყავა ხელს უწყობს ღვიძლის უჯრედების გასწორებას, აცილებს დაავადებებს, როგორიცაა ციროზი ან ღვიძლის ცხიმოვანი დაავადება. თუმცა, აქ უნდა გესმოდეთ, რომ ღვიძლზე ყველა დადებითი ეფექტი უარყოფილია, თუ ყავას ძალიან ხშირად სვამთ, მაგრამ თუ დღეში 2-3 ფინჯანს დალევთ, მაშინ ყველაფერი კარგად იქნება.

5. ყავა და საკვები

თუ გსურთ დალიოთ ყავა იმ მოლოდინით, რომ ის სარგებელს მოგცემთ, მაშინ ფრთხილად იყავით რას მიირთმევთ. უმჯობესია ყავა შეურიოთ ხილს, შვრიის პროდუქტებს და თხილს. თუ გსურთ დალიოთ ყავა სენდვიჩებთან ერთად, დარწმუნდით, რომ პური შეიცავს მთლიან მარცვლებს. ასეთი პროდუქტები თავისთავად ჯანმრთელია, რაც ნიშნავს, რომ დილით თავს შესანიშნავად იგრძნობთ.

6. ყავა ცხიმების წვას უწყობს ხელს

თუ იღებთ საკვებ დანამატს, რომელიც წვავს ცხიმს, თითქმის ყოველთვის ნახავთ ეტიკეტზე, რომ ის შეიცავს კოფეინს. ეს კეთდება არა გემოვნებისთვის, არამედ პრაქტიკული სარგებლობისთვის. იმის გამო, რომ კოფეინი არის იმ რამდენიმე ბუნებრივი ნივთიერებადან, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმების წვას. საქმე იმაშია, რომ ნივთიერებათა ცვლა 3-11%-ით იმატებს. სამწუხაროდ, ყავა არ არის პანაცეა, რადგან ეს ეფექტი თანდათან ქრება, თუ თქვენ ხართ ისეთი ადამიანი, რომელიც ათწლეულების განმავლობაში სვამს ყავას, ორგანიზმი ეჩვევა.

7. ყავა ამცირებს დიაბეტის რისკს

ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტი არის თავის ტკივილი მთელი ჯანდაცვის სისტემისთვის, არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ მთელ მსოფლიოში. ამჟამად, ეს გავლენას ახდენს დაახლოებით 300 მილიონ ადამიანზე მთელს მსოფლიოში - ორჯერ მეტი ადამიანი, ვიდრე ცხოვრობს რუსეთში. ამ დაავადებას ახასიათებს სისხლში შაქრის მომატებული დონე ინსულინის გამოყოფის შეუძლებლობის არარსებობით. როგორც ჩანს, როგორ შეიძლება ყავა დაეხმაროს ამ დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში? აქ მხოლოდ სტატისტიკა გვაქვს და მეტი არაფერი.

რიგი კვლევები აჩვენებს, რომ ადამიანები, რომლებიც სვამენ ყავას, ამცირებენ დიაბეტის რისკს 23-50%-ით, მაგრამ უფრო გასაკვირია კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა სამეცნიერო ჟურნალში Diabetology (2009 წლის მე-12 ნომერი), რომელიც ამტკიცებს, რომ ყავა ამცირებს რისკს 67%-ით. . Არ დაიჯერო? Google სტატია „ყავისა და ჩაის მოხმარება და ტიპი 2 დიაბეტის რისკი“.

ყოველ დილით სვამთ ყავას? ეს სასმელი დიდი ხნის წინ შევცვალე ლიმონიანი წყლით, მაგრამ ამ ინფორმაციის შემდეგ, ვფიქრობ, ძველ ჩვევას დავუბრუნდები! ბევრი ინფორმაციაა იმის შესახებ, რომ ყავა მავნებელია, აშრობს ორგანიზმს და გამორეცხავს მას ძვლებიდან, მართალია ეს თუ არა, ვინ იცის? მაგრამ ამ სასწაულებრივ სასმელს ნამდვილად აქვს სარგებელი და დღეს ჩვენ გავარკვევთ, რა არის ისინი. მთავარია ვიცოდეთ ზომა და დრო, რადგან ამ სასმელის 5 ჭიქა კარგს ნამდვილად არ მოიტანს, მაგრამ ერთი ჭიქა ბევრი სიკეთის მომტანია!

გაუფრთხილდი საკუთარ თავს, გაიღიმე უფრო ხშირად და!

მთელ მსოფლიოში ბევრ ადამიანს არ შეუძლია დღის დაწყება ცხელი ყავის გარეშე. გარდა საოცარი გემოსა, ყავა გაძლევს დილით საჭირო ენერგიას და მისი სითბო გათბობს. რა მოხდება, თუ ყოველდღე დალევთ ყავას?

მეტაბოლიზმი მატულობს

ეს კარგი ამბავია მათთვის, ვისაც სურს ვარჯიშის დაწყება ან უკვე ვარჯიშობს. კოფეინი ბუნებრივად ზრდის ორგანიზმის ენერგიის დონეს და ზრდის. ეფექტი ხანმოკლეა, მაგრამ სანამ ის გრძელდება, ენერგიით სავსე იქნებით.

მკვლევარებმა ასევე დაადგინეს, რომ სპორტსმენებმა, რომლებიც ვარჯიშის შემდეგ ფინჯან ყავას სვამდნენ, გამძლეობას 66 პროცენტით ზრდიდნენ! ყავა დაეხმარა ენერგიის დანაკარგების შეცვლას ვარჯიშის დროს.

ტვინი უფრო ჯანმრთელი ხდება

კვლევებმა აჩვენა, რომ დღეში 3-5 ფინჯანი ყავის დალევა 65%-ით ამცირებს ალცჰეიმერის დაავადების რისკს საშუალო ასაკის მამაკაცებსა და ქალებში, ხოლო პარკინსონის დაავადების 32-60%-ით.

ყავა ასევე ბლოკავს თავის ტვინში არსებულ სპეციფიკურ ნუკლეოზიდს, რომელიც ცნობილია როგორც ადენოზინი. ადენოზინი ამცირებს ნეირონების გასროლას და ათავისუფლებს სასარგებლო ნეიროტრანსმიტერებს ტვინში. იმის გამო, რომ კოფეინი თრგუნავს ადენოზინს, ის ზრდის ისეთი სასარგებლო ქიმიკატების გამომუშავებას, როგორიცაა დოფამინი, სეროტონინი და ნორეპინეფრინი.

გარდა ამისა, სხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ ყავა აუმჯობესებს განწყობას, რეაგირებას, მეხსიერებას და სიფხიზლეს.

უფრო ბედნიერი იქნები

ჰარვარდის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ზრდასრულ მამაკაცებსა და ქალებს, რომლებიც ყოველდღიურად სვამდნენ ორ-ოთხ ფინჯან ყავას, 50%-ით ნაკლები აქვთ თვითმკვლელობის რისკი მათთან შედარებით, ვინც სვამდა უკოფეინო ყავას ან საერთოდ არ სვამდა ყავას.

გარდა ამისა, ყავა შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს, უფრო მეტსაც კი ვიდრე ხილი და ბოსტნეული ერთად. ის შეიცავს სასარგებლო საკვებ ნივთიერებებს, ვიტამინებს B1, B2, B3 და B5, ასევე კალიუმს და მანგანუმს.

ყველა ეს ფაქტორი ხელს უწყობს ბედნიერების იმპულსს. ასე რომ დალიე ყავა და გაიღიმე!

ამცირებს კანის კიბოს განვითარების რისკს

კიბოს ეროვნული ინსტიტუტის ჟურნალში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ხანდაზმულებს, რომლებიც დღეში ოთხ ან მეტ ფინჯან ყავას სვამდნენ, ავთვისებიანი მელანომის, კანის კიბოს ყველაზე მომაკვდინებელი ფორმის განვითარების რისკი 20%-ით ნაკლები აქვთ.

ეს იმიტომ ხდება, რომ ყავა შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს და ფიტოქიმიკატებს.

ამცირებს დიაბეტის განვითარების რისკს

დაბოლოს, ჰარვარდის უნივერსიტეტის მკვლევართა მიერ ჩატარებული სხვა კვლევის მიხედვით, ადამიანებს, რომლებიც ყავის მოხმარებას დღეში ერთი ფინჯანით ზრდიდნენ ოთხი წლის განმავლობაში, განვითარების რისკი 11%-ით ნაკლები ჰქონდათ.

ახლა, როდესაც თქვენ იცით ყავის ყველა წარმოუდგენელი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დალიოთ რამდენიმე ფინჯანი დღეში. ან დაიწყეთ ამ ჯანსაღი სასმელის დალევა, თუ სკეპტიკურად ხართ განწყობილი.

რა თქმა უნდა, ყველაფერს ზომიერება სჭირდება, მაგრამ არსებობს მინიმუმ 11 მიზეზი, რომ არ უარყოთ საკუთარ თავს გამამხნევებელი სასმელის დალევის სიამოვნება.

რუსეთი არ არის ყავის მსმელ ქვეყნებს შორის, აქ ლიდერობა სკანდინავიის ქვეყნებს ეკუთვნის (ფინეთი, დანია, ნორვეგია), რასაც მოჰყვება დასავლეთ ევროპა. ჩაი, რუსებისთვის ასე საყვარელი, არ კარგავს თავის პოზიციას, მაგრამ ყავა თანდათან ეწევა მას პოპულარობით.

ბოლო 10 წლის განმავლობაში ჩვენს ქვეყანაში ყავის გაყიდვების ზრდა სტაბილურად რჩებოდა 6-8%.

მოსკოვისა და პეტერბურგის მაცხოვრებლებს ყველაზე მეტად უყვართ ყავა; რუსეთში დალეული ყავის დაახლოებით ⅔ იქ მოიხმარება. სხვა სტატისტიკის მიხედვით, რუსების დაახლოებით 62% სვამს ყავას მინიმუმ ორჯერ დღეში, ხოლო ოფისის თანამშრომლების 47% სვამს ყავას სათანადო მუშაობისთვის.

ამ ციფრებში არაფერია კატასტროფული და ყავის სიყვარულის 11 მიზეზი ამას დაადასტურებს.

ყავა ანტიოქსიდანტების წყაროა

ყავა შეიცავს 4-ჯერ მეტ ანტიოქსიდანტს, ვიდრე მწვანე ჩაი.

გარდა ამისა, ყავის მარცვლების შეწვა საერთოდ არ ამცირებს მათ რაოდენობას, არამედ ზრდის.

ანტიოქსიდანტები აცილებენ ზიანს მაწანწალა მოლეკულებისგან- თავისუფალი რადიკალები, რომლებიც ანადგურებენ დნმ-ს და ზიანს აყენებენ სხეულის უჯრედებს.

თავისუფალი რადიკალები იწვევს ნაადრევ დაბერებას, ტვინის დაზიანებას, გავლენას ახდენს იმუნურ და ნერვულ სისტემებზე და იწვევს ჯანმრთელობის სხვა პრობლემებს, ხოლო ყავა ხელს უწყობს მაწანწალა მოლეკულების განეიტრალებას და თავიდან აიცილებს ყველა ამ უსიამოვნებას.

ყავის სუნი ხსნის სტრესს

სეულის ეროვნული უნივერსიტეტის მკვლევარებმა გამოიკვლიეს ვირთხების ტვინი ძილის ნაკლებობის შემდეგ და დაადგინეს, რომ ყავის სუნი თავის ტვინში დადებით ცვლილებებს იწვევს. ყავა მხოლოდ ათავისუფლებს სტრესს უძილობისგან, ამიტომ თუ ეს თქვენი პრობლემაა, უნდა იყიდოთ ტომარა მარცვლები და პერიოდულად ამოისუნთქოთ უძილო ღამის შემდეგ.

ყავა ეხმარება პარკინსონის დაავადებას

2012 წელს ჟურნალმა Science Daily-მ გამოაქვეყნა მონაცემები პარკინსონის დაავადებით დაავადებული ადამიანებისთვის ყავის სასარგებლო თვისებების შესახებ. რონალდ პოსტჰუმამ, მედიცინის დოქტორი, კვლევის ავტორი, თქვა, რომ ადამიანები, რომლებიც სვამენ კოფეინს, აქვთ ამ დაავადების განვითარების დაბალი რისკი. უფრო მეტიც, მისმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებსაც უკვე აქვთ პარკინსონის დაავადება, შეუძლიათ გამოიყენონ კოფეინი თავიანთი მოძრაობების უკეთ გასაკონტროლებლად.

ყავა გეხმარებათ ღვიძლში, განსაკუთრებით თუ ძალიან სვამთ

2006 წელს გამოქვეყნდა კვლევა, რომელშიც 22 წელზე უფროსი ასაკის 125000 ადამიანი მონაწილეობდა. შედეგებმა აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც დღეში მინიმუმ ერთ ფინჯან ყავას სვამენ, ღვიძლის ციროზის რისკი 20%-ით მცირდება.

რაც უფრო მეტ ყავას მოიხმარს ადამიანი, მით უფრო დაბალია ციროზის სწრაფი პროგრესირების, ჰოსპიტალიზაციისა და სიკვდილის რისკი.

გარდა ამისა, NUS Graduate Medical School-ის კვლევამ დაადგინა, რომ ყავა ხელს უშლის ღვიძლის ცხიმოვანი დაავადების განვითარებას. ასე რომ, დღეში ოთხ ფინჯან ჩაის ან ყავაზე მეტის დალევით თავს იზღვით ღვიძლის ცხიმოვანი დაავადებისგან.

ყავა ბედნიერებისთვის

ჯანდაცვის ეროვნული ინსტიტუტის კვლევამ აჩვენა, რომ ისინი, ვინც დღეში ოთხ ან მეტ ფინჯან ყავას სვამენ, 10%-ით ნაკლებად განიცდიან დეპრესიას, ვიდრე მათ, ვინც არ სვამს ყავას.

და კოფეინის მაღალ დონეს არაფერი აქვს საერთო. კოკა-კოლა ასევე შეიცავს ბევრ კოფეინს, მაგრამ მისი დალევა არ მოქმედებს დეპრესიაზე. კვლევის ავტორი ჰონგლეი ჩენი ამტკიცებს, რომ ყავა გვაგრძნობინებს თავს შესანიშნავად მისი ანტიოქსიდანტების გამო.

ყავა თვითმკვლელობის წინააღმდეგ

ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლის კვლევამ აჩვენა, რომ დღეში ორი ფინჯანი ყავა 50%-ით ამცირებს თვითმკვლელობის რისკს როგორც ქალებში, ასევე მამაკაცებში. ყავის ამ თვისების სავარაუდო მიზეზი მისი ანტიდეპრესანტული თვისებებია, რაც ხელს უწყობს ნეიროტრანსმიტერების გამომუშავებას, როგორიცაა სეროტონინი, დოფამინი და ნორეპინეფრინი.

ყავა იცავს ქალებს კანის კიბოსგან

ჰარვარდის სამედიცინო სკოლამ, ბრიგჰემისა და ქალთა ჰოსპიტალთან (BWH) ბოსტონის სამედიცინო ცენტრთან თანამშრომლობით, ჩაატარა კვლევა, რომელშიც მოიცავდა 20 წელზე უფროსი ასაკის 112,897 ქალი და მამაკაცი. შედეგებმა აჩვენა, რომ ქალები, რომლებიც დღეში სამ ან მეტ ფინჯან ყავას სვამენ, აქვთ კანის კიბოს რისკივიდრე მათ, ვინც უპირატესობას ანიჭებს სხვა სასმელებს.

ყავა ეხმარება სპორტში

The New York Times-ი იუწყება, რომ ბევრი სპორტსმენი ვარჯიშის წინ სვამს ფინჯან ყავას, რათა გააუმჯობესოს მათი შესრულება. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა სპორტში, სადაც გამძლეობა მნიშვნელოვანია, როგორიცაა ველოსიპედი. მეცნიერები ამას განმარტავენ კოფეინი ზრდის ცხიმოვანი მჟავების რაოდენობას სისხლშიდა. ამ ნივთიერებებს კუნთები საწვავად იყენებენ, რაც ორგანიზმში ნახშირწყლების მარაგს ზოგავს და უფრო დიდხანს გაძლებს.

ყავა ამცირებს ტიპი 2 დიაბეტის რისკს

ამერიკული ქიმიური საზოგადოების მიერ ჩატარებული კვლევის მიხედვით, ადამიანები, რომლებიც სვამენ ოთხი ან მეტი ფინჯანი ყავა დღეში ამცირებს ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების რისკს 50%-ით. შემდეგ ყოველი დამატებითი ჭიქით რისკი მცირდება კიდევ 7%-ით.

ყავა თქვენს ტვინს უფრო დიდხანს ააქტიურებს

სამხრეთ ფლორიდის უნივერსიტეტისა და მაიამის უნივერსიტეტის კვლევამ აჩვენა, რომ 65 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებს, რომლებიც მეტ კოფეინს მოიხმარდნენ, ალცჰეიმერის დაავადება უფრო გვიან განუვითარდათ, ვიდრე მათ, ვისი კოფეინის დონე უფრო დაბალი იყო.

დოქტორი ჰაუნჰაი კაო, ნეირომეცნიერი სამხრეთ ფლორიდის უნივერსიტეტიდან, ამბობს: „ჩვენ არ ვამბობთ, რომ ყავის ზომიერი მოხმარება მთლიანად დაიცავს ადამიანებს ალცჰეიმერის დაავადებისგან. თუმცა, ჩვენ დარწმუნებულები ვართ, რომ ყავა მნიშვნელოვნად ამცირებს ამ დაავადების რისკს ან, სულ მცირე, ანელებს მის დაწყებას“.

ყავა უფრო ჭკვიანს გხდის

თქვენ ჩვეულებრივ სვამთ ყავას, როცა საკუთარი თავის გამხიარულება გჭირდებათ, მაგალითად, გვიან საღამოს, როცა ბევრი საქმეა. გამოდის, რომ ყავა არა მხოლოდ გეხმარებათ გამხიარულებაში, არამედ ტვინს უფრო პროდუქტიულს ხდის.

მაიკლ ლემონიკი, TIME-ის რეპორტიორი, ამტკიცებს, რომ იძულებითი დეპრივაციის დროს კოფეინი აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას: ამცირებს რეაქციის დროს, ზრდის ყურადღებას, ლოგიკურ აზროვნებას და სიფხიზლეს.

P.S. ყავა ასევე შესანიშნავი მიზეზია გემრიელი დესერტებით გემრიელად.

შოკოლადის პუდინგის ტორტი

ეს პუდინგის ნამცხვარი უბრალოდ შოკოლადს ასხამს. დესერტში შემავალი კაკაოს ფხვნილი და შოკოლადის ჩიფსები კარგად უხდება მოხარშული ყავის მდიდარ გემოს.

შოკოლადის პური

თუ ცოტა მშრალი პური დაგრჩათ, შეგიძლიათ გააკეთოთ მსუბუქი შოკოლადის დესერტი. პურს კუბიკებად ჭრიან, ასველებენ გამდნარ შოკოლადში და ათქვეფილი ნაღებითა და მოხალული ნუშის ფანტელებთან ერთად ჭიქაში ათავსებენ.

დახვეწილი ტორტი

ეს ელეგანტური დესერტი შეიცავს გაყინულ ათქვეფილ კრემს შოკოლადის ჩიპებით, რომელიც მოთავსებულია ორ მერინგის დისკს შორის. საბოლოო შეხება არის მდნარი შოკოლადის წვრილი, რომელიც კონტრასტშია გაყინული ნამცხვრისგან.

შოკოლადის ესპრესო კექსი კაკაოსა და ათქვეფილი კრემით

ამ რეცეპტში ყავას ემატება შოკოლადის არომატის მისაცემად. კექსი შეიცავს არაჟანს, რაც მათ დამატებით სინაზეს ანიჭებს, ათქვეფილი ნაღები და კაკაოს მარცვლები კი სანახაობრივ იერს ქმნის.

შოკოლადის ჩილის მუსი

შოკოლადისა და ჩილის კომბინაცია შორს არის სიახლისგან, მაგრამ ის მაინც აგრძელებს გაოცებას და აღფრთოვანებას. შოკოლადის მუსი შეიძლება მომზადდეს წითელი ჩილის ფხვნილით და ხსნადი ესპრესო ყავით. ჟელატინი ემატება მუსს, რათა გამაგრდეს გაციებისას.

სიცილიური დესერტი გრანიტა

იტალიური გრანიტა მზადდება გაყინული ნარჩენი ყავით და ტკბილი ათქვეფილი კრემით. შედეგი არის გამაგრილებელი და გამამხნევებელი დესერტი.

ყავის ნამცხვარი

ამ ღვეზელში ყავა გადის ყველა კომპონენტში - ცომში, შიგთავსში და ტკბილ ყინულშიც კი. ტორტს ზემოდან ამშვენებს დაჭრილი თხილი, ხოლო თავად დესერტს მიირთმევენ ფინჯან ყავასთან ერთად.

ყავა პანაკოტა

ეს გლუვი იტალიური დესერტი ემსახურება სადილზე. უცხიმო რძე, ვანილის იოგურტი და ცოტა ნაღები. ზემოდან მოაყარეთ შოკოლადი და კარამელის სოუსი.

სუფლე "დაცემული მოკა"

სულ რაღაც ხუთი ინგრედიენტი და მარტივი დესერტი მზად არის. ათქვეფილი კვერცხის ცილა სუფლესთვის, ხსნადი ესპრესო ყავა შოკოლადის არომატისთვის, შაქარი და დასასრული - ცოტა ნაყინი.

ვიეტნამური ყავის ნაყინი დაქუცმაცებული კოზინაკით

ვიეტნამური ყავა ძლიერი ყავისა და შედედებული რძის კომბინაციაა. გაყინული ნივთიერება ზემოდან დაქუცმაცებული კოზინაკით შეზავებული ნაყინის დამატებით.

მარტივი შოკოლადის ნამცხვრები

ამ ფუნთუშების მოსამზადებლად არ გჭირდებათ მათი გამოცხობა, უბრალოდ ვაფლის უთო. ცომი მზადდება ხსნადი ესპრესო ყავით და კაკაოს ფხვნილით, ასხამენ შაქრის ფხვნილს და ასხამენ შოკოლადს.

ბევრი მიიჩნევს, რომ ყავა ნამდვილ წამლად არის და ზოგს არ შეუძლია დღის დაწყება დილის არომატული და გემრიელი დოპის გარეშე. მთელ მსოფლიოში მეცნიერები ორ ბანაკად იყოფიან: ისინი, ვინც ადასტურებენ სასმელის სარგებელს და ისინი, ვინც საუბრობენ მის მავნებლობაზე. ჭეშმარიტი ყავის მოყვარულები გულგრილები არიან ამ მონაცემების მიმართ, მაგრამ რა შეიძლება ითქვას იმ ადამიანებზე, რომლებსაც ეშინიათ ჯანმრთელობისთვის და რომელთაც ახლახან დაიწყეს ყავაზე დამოკიდებულების განვითარება?

რა თქმა უნდა, ყავის სასმელის ბოროტად გამოყენებას ოდნავი სარგებელი არ მოაქვს, მაგრამ მოდით ვნახოთ, რატომ უნდა დალიოთ დღეში ერთი ფინჯანი ყავა:

1. ყავა ეხმარება საშინელ პარკინსონის დაავადებას და ემსახურება დაავადების პროფილაქტიკას;
2. ყავის სუნი შესანიშნავად ხსნის სტრესს უძილობისგან;
3. ყავის ყოველდღიური მოხმარება ამცირებს ღვიძლის ციროზის რისკს 20%-ით. ეს განსაკუთრებით ეხება იმ ადამიანებს, ვისაც უყვარს დალევა;
4. ადამიანები, რომლებიც დღეში ოთხ ფინჯან ყავას სვამენ, 10%-ით ნაკლებად განიცდიან დეპრესიას, ვიდრე მათ, ვინც არ სვამს;
5. წარმოუდგენელია, მაგრამ დღეში ორი ფინჯანი ყავის დალევით ადამიანი 50%-ით ამცირებს საკუთარი თვითმკვლელობის რისკს;
6. ქალები, რომლებსაც ყავა უყვართ, ნაკლებად ხშირად აწუხებთ კანის კიბო, ვიდრე ისინი, ვინც უპირატესობას ანიჭებს სხვა სასმელებს;
7. კოფეინი ზრდის ცხიმოვანი მჟავების პროცენტულ რაოდენობას სისხლში. ეს ნივთიერებები ეხმარება ორგანიზმს დაზოგოს ნახშირწყლების მარაგი ადამიანის ორგანიზმში;
8. ყავა ეხმარება ტვინს უფრო დიდხანს დარჩეს მუშა მდგომარეობაში;
9. ყავა ორჯერ ამცირებს ტიპი 2 დიაბეტის რისკს;
10. ყავა გეხმარებათ გახდეთ უფრო ჭკვიანი;
11. ყავა არის ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყარო, რომლებიც აცილებენ ორგანიზმისთვის მიყენებულ ზიანს მაწანწალა მოლეკულებით. ეს მოლეკულები ანადგურებს დნმ-ს და იწვევს ნაადრევ დაბერებას;
12. ყავა ამცირებს მოწევის უარყოფით შედეგებს.

ზიანი ყავისგან

მაგრამ ყველაფერი არ არის ისეთი გლუვი, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. ყავის ყოველდღიურ დალევას ასევე აქვს გარკვეული უარყოფითი მხარეები:

1. ყავა იწვევს დამოკიდებულებას;
2. ყავა ზიანს აყენებს ნერვულ სისტემას, რადგან მისი მუდმივი სტიმულირება აფუჭებს ნერვულ უჯრედებს;
3. კოფეინის ორგანიზმში ძალიან დიდი რაოდენობით მიღება იწვევს ეპილეფსიის, პარანოიის და ფსიქოზის განვითარებას;
4. ყავა ზრდის არტერიულ წნევას, რამაც შეიძლება დიდი ზიანი მიაყენოს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებით დაავადებულებს;
5. ორსულობის დროს ყავის დალევა ზრდის ნაყოფის სიკვდილის რისკს;
6. ყავა ორგანიზმიდან გამოდევნის აუცილებელ მიკროელემენტებს.

ყავის ყოველდღიური დალევის ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარეების გადახედვის შემდეგ, თქვენზეა გადასაწყვეტი შესაძლებელია თუ არა ყავის დალევა ყოველდღე. ნებისმიერ შემთხვევაში, რაიმე დაავადების მიღების ან დაცვის შანსი დამოკიდებულია მხოლოდ თითოეული ადამიანის გენეტიკურ შესაძლებლობებზე.

მთელ მსოფლიოში ბევრ ადამიანს არ შეუძლია დღის დაწყება ცხელი ყავის გარეშე. გარდა საოცარი გემოსა, ყავა გაძლევს დილით საჭირო ენერგიას და მისი სითბო გათბობს. რა მოხდება, თუ ყოველდღე დალევთ ყავას?

მეტაბოლიზმი მატულობს

ეს კარგი ამბავია მათთვის, ვისაც სურს ვარჯიშის დაწყება ან უკვე ვარჯიშობს. კოფეინი ბუნებრივად ზრდის ორგანიზმის ენერგეტიკულ დონეს და ზრდის მეტაბოლიზმს. ეფექტი ხანმოკლეა, მაგრამ სანამ ის გრძელდება, ენერგიით სავსე იქნებით.

მკვლევარებმა ასევე დაადგინეს, რომ სპორტსმენებმა, რომლებიც ვარჯიშის შემდეგ ფინჯან ყავას სვამდნენ, გამძლეობას 66 პროცენტით ზრდიდნენ! ყავა დაეხმარა ენერგიის დანაკარგების შეცვლას ვარჯიშის დროს.

ტვინი უფრო ჯანმრთელი ხდება

კვლევებმა აჩვენა, რომ დღეში 3-5 ფინჯანი ყავის დალევა 65%-ით ამცირებს ალცჰეიმერის დაავადების რისკს საშუალო ასაკის მამაკაცებსა და ქალებში, ხოლო პარკინსონის დაავადების 32-60%-ით.

ყავა ასევე ბლოკავს თავის ტვინში არსებულ სპეციფიკურ ნუკლეოზიდს, რომელიც ცნობილია როგორც ადენოზინი. ადენოზინი ამცირებს ნეირონების გასროლას და ათავისუფლებს სასარგებლო ნეიროტრანსმიტერებს ტვინში. იმის გამო, რომ კოფეინი თრგუნავს ადენოზინს, ის ზრდის ისეთი სასარგებლო ქიმიკატების გამომუშავებას, როგორიცაა დოფამინი, სეროტონინი და ნორეპინეფრინი.

გარდა ამისა, სხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ ყავა აუმჯობესებს განწყობას, რეაგირებას, მეხსიერებას და სიფხიზლეს.

უფრო ბედნიერი იქნები

ჰარვარდის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ზრდასრულ მამაკაცებსა და ქალებს, რომლებიც ყოველდღიურად სვამდნენ ორ-ოთხ ფინჯან ყავას, 50%-ით ნაკლები აქვთ თვითმკვლელობის რისკი მათთან შედარებით, ვინც სვამდა უკოფეინო ყავას ან საერთოდ არ სვამდა ყავას.

გარდა ამისა, ყავა შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს, უფრო მეტსაც კი ვიდრე ხილი და ბოსტნეული ერთად. ის შეიცავს სასარგებლო საკვებ ნივთიერებებს, ვიტამინებს B1, B2, B3 და B5, ასევე კალიუმს და მანგანუმს.

ყველა ეს ფაქტორი ხელს უწყობს ბედნიერების იმპულსს. ასე რომ დალიე ყავა და გაიღიმე!

ამცირებს კანის კიბოს განვითარების რისკს

კიბოს ეროვნული ინსტიტუტის ჟურნალში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ხანდაზმულებს, რომლებიც დღეში ოთხ ან მეტ ფინჯან ყავას სვამდნენ, ავთვისებიანი მელანომის, კანის კიბოს ყველაზე მომაკვდინებელი ფორმის განვითარების რისკი 20%-ით ნაკლები აქვთ.

ეს იმიტომ ხდება, რომ ყავა შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს და ფიტოქიმიკატებს.

ამცირებს დიაბეტის განვითარების რისკს

დაბოლოს, ჰარვარდის უნივერსიტეტის მკვლევართა მიერ ჩატარებული სხვა კვლევის თანახმად, ადამიანებს, რომლებიც აჭარბებდნენ ყავის მოხმარებას დღეში ერთი ფინჯნით ოთხი წლის განმავლობაში, დიაბეტის განვითარების რისკი 11%-ით ნაკლები ჰქონდათ.

ახლა, როდესაც თქვენ იცით ყავის ყველა წარმოუდგენელი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დალიოთ რამდენიმე ფინჯანი დღეში. ან დაიწყეთ ამ ჯანსაღი სასმელის დალევა, თუ სკეპტიკურად ხართ განწყობილი.

თქვენი კვების და სპორტული სისტემის გასაუმჯობესებლად, იყავით ყოველთვის ჯანსაღი და ენერგიული, შესანიშნავ ფორმაში და კარგ ხასიათზე, დარეგისტრირდით "" პროგრამაზე!