Найсуворіша дієта для схуднення - Метод схуднення. Найсуворіша дієта для сильних духом і тілом Дієта для швидкого схуднення не дуже строга

Такі дієти зазвичай мають короткий термін, тому що вживання одноманітної та низькокалорійної їжі може призвести до погіршення стану здоров'я.

Часто для швидкого результату використовують моно-дієти, що ґрунтуються на вживанні лише одного продукту. Це можуть бути крупи, овочі чи кефір. Стрес підганяє обмінні процеси, що призводить до швидкого ефекту, який досить складно утримати.

Види дієт за складом

Мабуть, найсуворіша дієта для схуднення – це дієта на воді, ще її називають «Медичною». Триває вона сім днів, протягом перших трьох днів дозволено пити лише воду, у наступні дні додаються овочі та молочні продукти. Таке харчування має протипоказання. На ній можна попрощатися із 7-10 кілограмами зайвої ваги.

На день з'їдається близько 1-1,5 кг кисло-солодких яблук. Дозволяється, крім води, вживання зеленого чаю. Цей яблучний варіант застосовується людьми без порушень у роботі ШКТ.

«Грецька» - одна із суворих, що дозволяє підтримувати гемоглобін у крові та очищати організм від шлаків. Тривати вона може 1-2 тижні. Втрата ваги – до мінус 15 кг. Існує кілька видів цієї дієти, найпоширеніша - це приготування гречаної крупи шляхом набухання її в кефірі.

"Кефірно-яблучна". Розраховано дієту на тиждень мінус 10 кг за 7 днів. У меню лише два види дозволених продуктів: це кефір та яблука. Дані продукти підвищують кислотність шлунка, тому варто з обережністю підходити до неї людям із гастритом, виразкою та іншими хворобами ШКТ.

"Вегетаріанське" меню. Добре зарекомендувало себе з медичної точки зору. Воно полягає у вживанні виключно рослинної продукції - овочів, фруктів і ягід. Виключаються всі вироби тваринного походження та кисломолочні продукти.

Меню може бути досить різноманітним, адже з цих продуктів можна приготувати смачні та легкі страви. Ця система живлення дозволяє очистити організм, привести в норму судинну систему та нормалізувати артеріальний тиск, але головне її перевагою – це втрата до 15 кг за два тижні. За цією системою рекомендовано харчування від 2 до 4 тижнів.

Дієта на кефірі. У цій системі оздоровчого харчування до раціону кожного дня обов'язково входить вживання кефіру. Крім того, можна вживати в їжу відварену картоплю, м'ясо курки та овочі. Розрахована строга дієта на тиждень. За цей час вага йде від 3 до 7 кг.

"Білкова" дієта. Під час такого харчування використовуються продукти, що містять білок, дозволено їх поєднання з овочами. Розрахована вона на тиждень, дає дієта мінус десять кілограмів за курс. Обов'язково підтримується водний баланс організму.

Кожна із цих систем схуднення розрахована на різку втрату ваги, це завжди стрес для організму. Тому виходити з дієти варто обережно, не перенавантажуючи свій організм. Поступово додаючи продукти до свого раціону, варто зробити його максимально збалансованим.

Серед найсуворіших та найефективніших дієт можна виділити:

Питна дієта на соках– 7 днів дозволено пити лише натуральні свіжовичавлені овочеві та фруктові соки.
Дієта на крупах – тиждень харчуватися можна різними відвареними крупами зі спеціями та зеленню.
Кефірна семиденка- Протягом тижня через день пити нежирний кефір. Інші дні харчуватися в межах 1000 калорій.

Витримати дієту до кінця - складне, але здійсненне завдання. Настрій та віра у себе обов'язково допоможуть у досягненні мети.

Передбачає вживання супу з цього продукту, овочів у сирому вигляді, фруктів та кефіру. Приймати їжу в даному варіанті потрібно по годинах невеликими порціями до 150 грам. Тривалість меню – 2 тижні. Внаслідок цього можна знизити вагу на 6-8 кілограм.

Після 18.00 їсти не слід. Категорично заборонені мариновані, борошняні та кондитерські вироби. Не можна додавати в їжу сіль чи цукор, пити чай, каву, газовану воду.

Має на увазі вживання гречки без солі та олії, овочів, фруктів, парової риби та вегетаріанських страв. За тиждень у цьому раціоні можна скинути близько трьох кілограм. А дотримуватись її потрібно місяць.

Під час цієї суворої дієти на тиждень потрібно пити багато рідини щонайменше два літри. Під суворою забороною перебувають консерви. Фрукти з овочами рекомендується вживати у сирому вигляді. Не слід після 18 їсти.

З раціону потрібно повністю виключити цукор, солодкі вироби. У чай можна додати трохи меду, трохи більше половини чайної ложки. Іноді можна вживати молочну продукцію.

Тривалість меню 5 днів, у результаті можна скинути до 6 кілограм. Дозволяється вживання лише гіркого шоколаду на добу не більше 80 грамів. Серед напоїв дозволена лише чорна кава з знежиреним молоком. Цукор додавати в напій не можна. Вважається, що це сувора білкова дієта.

Найскладнішим буде вихід із цієї дієти. Звичайні продукти потрібно вводити поступово, у малих кількостях. Але при цьому один із прийомів їжі повинен бути у вигляді кави або шоколаду.

Різновидів суворих дієт багато. Але всі вони здатні завдати шкоди здоров'ю та повторювати їх можна лише через 6 місяців.

Для таких жінок є спеціальне меню, завдяки якому можна налагодити ще недосконалу систему травлення дитини. Однак необхідна консультація лікаря, перш ніж сісти на такий раціон.

Навіть під час дієти мама, що годує, повинна харчуватися збалансовано. Заборонено їм копчені та консервовані продукти, алкоголь, цитруси, шоколад, газовані напої. Магазинні яйця, риба, м'ясо курки, помідори, капусту, перець, бобові, мед та інші продукти їсти можна, але при цьому необхідно бути обережними.

У рауіоні жінки, що годує, повинні бути включені сир, нежирні сири, йогурти, яловичина, індичка, телятина, рис, гречка, вівсянка, зелень, огірки, кабачки, морква, буряк, картопля, місцеві фрукти. Необхідно дотримуватися питного режиму і випивати до двох літрів води на день.

Для мам, що годують меню буде наступним:

Сніданок: двісті грамів нежирного сиру з йогуртом. Скибочка цільнозернитого хлібця з авокадо. Зелений чай.
На другий сніданок найкраще з'їсти свіжі фрукти.
В обід гречану кашу зі шматочком відвареної індички. Овочевий салат з оливковою олією.
На вечерю приготувати тушковані овочі. Запити їх склянкою кефіру або ряжанки.

З усієї різноманітності дієт для швидкого схуднення на 10 кг, виділяють кілька найбільш дієвих, до яких відносяться:

суворі – найжорсткіші з усіх;
очищаючі – м'якіші;
для лінивих - найбільш щадні.

Звичайно, найрезультативніша з усіх – строга мегадієта, що дозволяє втрачати 10 кг за 7 днів.

Сувора

Суворими називаються дієти, раціон яких складається з мінімальної кількості низькокалорійних продуктів, що сприяють очищенню організму, виведенню рідини та посиленому спалюванню жиру. Найпоширенішими варіантами таких методик схуднення є жорсткі монодієти, у яких меню обмежується 1-2 продуктами.

Суть та правила

Ефективність суворої методики обумовлена створенням дефіциту калорій, завдяки якому для отримання необхідної енергії починають розщеплюватися власні жирові запаси. Калорійність добового раціону у своїй залежить від особливостей організму, але найчастіше вона у межах 800–1200 ккал.

Недоліків у цієї методики набагато більше. При частому використанні значно підвищується ризик розвитку хвороб ШКТ та загострення будь-яких хронічних захворювань. Крім того, при такій швидкій втраті ваги скинуті кілограми часто повертаються, причому з доважкою, а надмірні обмеження в харчуванні переносяться досить важко.

Щоб досягти максимального результату і знизити дискомфорт, в процесі схуднення рекомендується дотримуватися правил:

для зменшення почуття голоду збільшити кількість прийомів їжі потрібно збільшити до 6-7 разів, а разові порції зменшити до 200-250 г;
не вживати жодних інших продуктів, крім дозволених, особливо при монодієті;
для прискорення процесів очищення слід випивати 1,5-2 л води на добу.

По тривалості строгі дієти зазвичай бувають 3-10 денні, але для позбавлення від 10 кг потрібно, як мінімум, 1 тиждень.

Зразкове меню

Різновидів суворого меню, на якому можна втратити до 10 кг надмірної ваги, є досить багато. По суті, худнути можна на будь-якому корисному продукті або їх поєднанні, головне значно знизити енергетичну цінність раціону.

Навіть найжорсткіша тижнева дієта представлена у двох варіантах:

Щодня вживати 1,5–2 л кефіру та стільки ж чистої води.
Щодня замість кефіру з'їдати 1 кг яблук.

При виборі раціону слід враховувати, що кожен із них – це практично голодування, яке супроводжується сильним почуттям голоду, а й створює потужний стрес для організму. Крім того, перед початком 7-денного періоду схуднення потрібно пройти підготовчий етап.

Для цього протягом 1 тижня слід поступово знижувати кількість вживаних продуктів, відмовившись від усієї шкідливої їжі. А після закінчення дієти доведеться ще, як мінімум, 2 тижні поступово виходити з неї, дотримуючись низькокалорійного раціону і додаючи по 1-2 продукти на день.

Наближається літо, пора відпусток, весіль, легкого одягу і багато хто замислюється про термінове схуднення. Як варіант розглядаються строгі дієти.

Такий кардинальний і не щадний організм метод може допомогти позбутися зайвих кілограмів, але слід бути готовим до того, що вони часто повертаються зі знаком плюс. Тому вдаватися до таких заходів часто не варто. Ще одна рекомендація – це правильний вихід із будь-якої суворої дієти.

Свою назву « » виправдовує сповна. Безліч серйозних обмежень у харчуванні дозволяє скинути зайві кілограми. В основному при змінах у харчуванні жир тане повільно, а виска відбувається за рахунок виведення рідини і втрати м'язової маси.

Саме тому вага назад повертається швидко при переході на звичайний план харчування. В основному суворі дієти розраховані не більше ніж на місяць, але дотримуватись навіть докладного меню не у всіх вистачає сили волі. Тому щоб не було зривів, рекомендується дотримуватися суворої дієти від 10 днів до 2 тижнів.

Оскільки будь-яка зміна у плані харчування – це стрес для організму. Можливо, виявляться втома, сонливість та загальне нездужання. Для першого разу достатньо буде дотримуватись плану харчування суворої дієти протягом 5 днів. Потім влаштувати тиждень відпочинку та збільшити тривалість.

Загальні правила та принципи

Для того, щоб строга дієта для схуднення принесла користь у вигляді втрачених кілограм, слід дотримуватися правил. Будь-який план харчування може бути складено правильно, а меню має бути збалансованим. Тільки в такому випадку зайва вага піде за рахунок скидання жирових відкладень, а всі органи, незважаючи на стрес, функціонуватимуть повноцінно.

Харчова поведінка, яка передбачає будь-яка строга дієта, веде до швидкого схуднення: дієтологи стверджують, що в середньому за тиждень можна втратити від 3 до 7 кілограм, за місяць число може досягати 15. Але за умови, що всі рекомендації будуть дотримані. Власне, ось вони:

Щоб метаболізм працював добре і вага йшла за рахунок жиру, слід пити воду в кількості не менше 1,5 літра. До уваги не беруться інші напої: чай, кава, соки тощо.
Їсти слід маленькими порціями і включити в раціон перекушування. За день має бути не менше 5 прийомів їжі.
Останній прийом їжі здійснюється не менш як за 3 години до сну.
Повна відмова від солодкого та випічки.
Обмежити вживання солі.
Чи не перевищувати добову норму калорій. На день можна вживати трохи більше 1 тис. кілокалорій.
Якщо немає протипоказань, підключіть фізичні вправи.

Популярні строгі дієти

«». Дотримуватись її мало у кого виходить. План харчування передбачає 3 дні голодування, дозволено лише пити воду, наступні чотири дні можна їсти овочі, фрукти та кисломолочні продукти;
«». Має на увазі під собою харчування тільки цією крупою та кефіром. Дозволено замочувати гречку у воді та кисломолочному продукті. Дотримуватись рекомендується не більше 14 днів, втрату у вазі дієтологи обіцяють до 15 кілограмів, залежно від ступеня ожиріння;
«» відмінно допомагає впоратися зі втратою ваги, а саме жиру. Але головна умова: окрім дотримання плану харчування, потрібно підключити фізичні навантаження. Дотримуючись строгої білкової дієти для спалювання жиру, можна позбавитися від 10 зайвих кілограм за пару тижнів.

Перші два варіанти більше підходять для спортсменів, а от «Білкова» допоможе упорядкувати тіло людям, організм яких не підготовлений.

Протипоказання

Будь-які голодування, обмеження у вживаних калоріях та різка зміна раціону мають свої протипоказання, суворі дієти для швидкого схуднення не виняток.

Категорично заборонено дотримуватися будь-якої суворої дієти вагітним і жінкам, що годують, а також дітям і підліткам.
Якщо є захворювання ШКТ, патології ендокринної системи та виявлено гіповітаміноз, слід проконсультуватися з лікарем.
На слід «сидіти» з обережністю, якщо є проблеми з нирками.

Дозволені продукти

На дієті дозволені такі продукти:

куряче філе та нежирна риба;
некрохмалисті овочі та фрукти;
гречка, рис та вівсянка;
знежирений кефір, сир та натуральний йогурт;
для заправки салату лимонний сік або 1 столова ложка оливкової олії;
зелений чай і води.

Заборонені продукти

До заборонених потрапили:

жирні сорти м'яса та риби;
банан, виноград;
картопля та інші овочі з великим вмістом крохмалю;
жирні кисломолочні продукти із вмістом цукру та інших добавок;
соняшникова та вершкове масло;
чорний чай та кава не більше 1 разу на добу.

Меню на тиждень

День	Приймання їжі	Зразкове меню
Понеділок	Сніданок	1 яблуко кислих сортів, 1 склянка зеленого чаю
	Другий сніданок	0,5 грейпфрута
	Обід	200 грам відвареного курячого філе, 1 огірок
	Полудень	0,5 грейпфрута
	Вечеря
Вівторок	Сніданок	150 грам вівсяної каші на воді, 1 склянка зеленого чаю
	Другий сніданок	0,5 грейпфрута
	Обід	200 грам супу на овочевому бульйоні
	Полудень	1 яблуко
	Вечеря	1 склянка знежиреного кефіру
Середа	Сніданок
	Другий сніданок	150 грам знежиреного сиру
	Обід	Овочевий салат із заправкою з лимонного соку або оливкової олії
	Полудень	0,5 грейпфрута
	Вечеря
Четвер	Сніданок	1 склянка свіжого соку
	Другий сніданок	Знежирений сир
	Обід	Салат з овочів із заправкою з лимонного соку або оливкової олії
	Полудень	0,5 грейпфрута
	Вечеря	Фрукти
П'ятниця	Сніданок	1 порція відвареного рису, 1 помідор
	Другий сніданок	1 склянка кефіру
	Обід	150 грам рисового супу з томатом без засмаження
	Полудень	Яблуко
	Вечеря	1 порція відвареного рису
Субота	Сніданок	250 мілілітрів зеленого чаю, 100 грам знежиреного сиру з пророщеною пшеницею
	Другий сніданок	Яблуко
	Обід	200 грам відвареного курячого філе, овочевий салат із заправкою з лимонного соку
	Полудень	2 натерті моркви із заправкою з оливкової олії
	Вечеря	200 мілілітрів знежиреного кефіру
Неділя	Сніданок	Будь-який 1 фрукт, в якому міститься мінімум крохмалю
	Другий сніданок	100 грам знежиреного сиру
	Обід	200 грам відвареного курячого філе, 80 грам овочевого салату із заправкою з лимонного соку
	Полудень	Яблуко, 250 мілілітрів зеленого чаю
	Вечеря	150 грам курячого філе, приготовленого на пару

Приготування страв

Меню на тиждень строгої дієти має свої особливості у приготуванні страв. Є три дозволені варіанти. М'ясо можна:

варити;
запікати у фользі;
парити.

Слід відмовитися від смаження м'яса та овочів навіть на сухій сковороді. Гриль також під забороною.

Салати можна заправляти лимонним соком і не більше ніж 1 столовою ложкою оливкової або лляної олії. Готувати будь-які страви слід без спецій та з мінімальним додаванням солі.

Сир їсти можна із заправкою з натурального йогурту або сухим. Дозволено збити блендером до отримання сирної маси.

На жаль, для ласунів меню здасться особливо жорстким, тому що улюблені. Але щоб тиждень пройшов без зриву, можна 1 раз на першій половині дня з'їсти половину чайної ложки натурального меду без цукру.

Рецепти

"Овочевий суп"

Щоб овочевий суп був смачним, слід відварити овочевий бульйон. Зварена на воді страва буде неситною.

Інгредієнти:

2 моркви;
2 цибулини;
1 кабачок;
1 болгарський перець;
2 зубчики часнику.

Приготування:

У каструлю налити 2 літри води, поставити на вогонь. Дочекатися доки вона закипить, покласти в каструлю 1 очищену цибулину і моркву. Проварити бульйон 20 хвилин. Викласти моркву та цибулю.
Наріжте дрібно цибулю, викласти в киплячий бульйон. Поки цибуля вариться, слід нарізати маленькими кубиками моркву. Додати до каструлі.
Видавити через прес часник.
Натерти болгарський перець на дрібній тертці і перемішати з часником.
Через 15-20 хвилин, коли морква та цибуля стали м'якими додати болгарський перець із часником. Перемішати та накрити кришкою. Дати супу протомитися на маленькому вогні 10 хвилин. Вимкнути вогонь, можна подавати суп.

«Рисовий суп із томатами»

Для того, щоб рисовий суп відповідав рецептам суворої дієти, його слід готувати без засмаження. Тому замість томатної пасти краще використати свіжі помідори.

Інгредієнти:

100 г рису;
4 помідори;
1 болгарський перець;
1 цибуля;
1 морква;
2 літри води;
зелень;
2 зубчики часнику;
2 лаврові листи.

Приготування:

Рис слід добре промити. Викласти у воду та поставити на вогонь варитися.
Дрібними кубиками нарізати цибулю та моркву. Через 10 хвилин після того, як вода з рисом закипіла, обов'язково треба видалити піну і викласти нарізані овочі.
Помідори обдати окропом та видалити шкірку. Натерти на дрібній тертці м'якуш помідора.
Видавити часник через прес змішати з|із| помідорами.
Дрібно нашаткувати болгарський перець і додати в каструлю. Варити суп 7 хвилин|мінути|.
Викласти томатну масу у суп, добре перемішати. Накрити каструлю кришкою, дати протомитись рисовому супу хвилин.
Вимкнути газ, залишити суп під закритою кришкою ще на 10 хвилин.

"Овочевий салат"

Для овочевого салату потрібно 20 г капусти білокачанної, 1 огірок, половина помідора. Слід дрібно нарізати всі інгредієнти і змішати в чашці. Заправити 1 столовою ложкою лимонного соку. Як заправку також дозволено використовувати лляну або оливкову олію.

4 з 5

Прихильники суворих дієт вважають, що тільки жорсткі обмеження в їжі дозволяють досягти бажаного ефекту. Усього за кілька днів мізерний раціон допомагає позбутися великої кількості кілограмів. Насправді результат досягається за рахунок виходу зайвої води, зменшення м'язової маси та невеликого відсотка жиру.

Варіант 1 суворої дієти на тиждень

Існує кілька різновидів суворих дієт. Вони можуть бути засновані на білковій, вуглеводній або рослинній їжі, але завжди відрізняються низькою калорійністю та невеликим набором продуктів. Що стосується монодієтами доведеться використовувати лише одне вид товару.

Перший варіант суворої дієти на 7 днів дозволяє зменшитися на 3-4 кг.. При великій вазі дієту можна повторити через 2 тижні, але з умовою, що під час перерви ви дотримуватиметеся правильного харчування. З чого складається меню?

Сніданок: чашка чаю чи натуральної кави без цукру.

Перекушування: 40 г твердого сиру.

Обід: 120 г телятини або курячої грудки, приготованої на сухій сковороді без олії, 1 яйце круто, 20 г твердого сиру.

Перекус: чай чи натуральна кава без цукру.

Вечеря: салат з овочів, заправлений 15-20 г олії, 120 г курячої грудки.

Перед сном випийте чашку трав'яного відвару.

Щоб досягти результату, необхідно дотримуватись такого харчування протягом 7 днів.

Варіант 2 суворої дієти на 7 днів

Меню другого варіанта також одноманітним.

На сніданок випийте чашку чаю без цукру. На другий сніданок з'їжте 1 зелене яблуко. На обід необхідно зварити на воді вівсяну кашу без цукру та солі. Через кілька годин на полудень можна з'їсти 1 свіжий огірок або помідор. Увечері відваріть 200 г нежирної риби.

Якщо ви не переносите вівсянку, замініть її пісною гречаною кашею. Для посилення ефекту гречку слід варити, а запарювати окропом. Сувора дієта на тиждень обіцяє зменшення в обсягах та скидання ваги до 5 кг..

Вегетаріанський варіант суворої дієти

Вегетаріанська дієта сприяє схуднення та очищення організму. Однак не варто її продовжувати довше за тиждень через відсутність білків тваринного походження. Дотримуючись суворої дієти на 7 днів, можна знизити вагу на 4-5 кг.

1 день дієти починається зі струсу організму та його підготовки до нового раціону. Все, що дозволено цього дня – дві склянки чистої негазованої води. У цей час бажано обмежити фізичні навантаження та замінити їх походом у сауну чи лазню. Постарайтеся відволіктися і налаштуватися на позитивний лад.

У 2 день зранку з'їжте улюблену кашу на воді без солі, цукру та спецій. На обід зваріть суп із 4 видів овочів з невеликою кількістю рису та картоплі без солі. Увечері випийте склянку нежирного кефіру.

У 3 день на сніданок з'їжте сезонний фрукт, вдень – овочевий салат, увечері випийте кефір.

Ранок 4 дні починається із фруктів. В обід зробіть овочевий салат. Увечері повечеряйте порцією фруктів.

На 5 день сніданок та вечеря складається з рисової каші без солі. На обід приготуйте суп із рису та перетертих помідорів без будь-яких спецій.

Сніданок 6 днів – проросла пшениця, 100 г сиру, несолодкий зелений або чорний чай. Обід обирайте будь-яке з попереднього меню. Вечірня трапеза складається лише з кефіру.

О 7-й день виберіть меню одного з минулих днів.

Сувора дієта на 10 днів

Жорсткі дієти ще називають експрес-дієтами, тому що вони дають хороший результат за короткий термін. Дієтологи та лікарі не рекомендують користуватися подібними методами схуднення частіше за раз на рік. Якщо ж вам потрібно терміново скинути 2-5 кг до конкретної дати, то скористайтеся ефективною дієтою на 10 днів.

Дієта полягає в чергуванні овочевих та м'ясних днів. В овочевий день приготуйте салат з нашаткованої капусти, буряків та моркви. Добре відіжміть овочі руками, щоб вони трохи пустили сік і стали м'якшими. Заправте салат соком лимона і їжте його чашкою кожні 1,5-2 години. Солити та додавати спеції не можна. Овочевий салат під назвою «Щітка» підтримає вуглеводний баланс, запобіжить розвиток запорів, допоможе вивести застійні продукти життєдіяльності.

У білковий день необхідно з'їдати невелику відварену курку без солі та шкіри. Проваріть курку хвилин 15 і злийте бульйон. Потім налийте чисту воду та варіть курку до повної готовності. М'ясо бажано розподілити на 5-6 прийомів їжі.

Змінюючи білковий та вуглеводний день, ви гарантовано скинете 5 кг за 10 днів. Не можна часто повторювати експрес-дієту, оскільки вона є незбалансованою та позбавляє організм багатьох поживних речовин.

Мінус 10 кг за 10 днів

Якщо ви ставите перед собою глобальні цілі, будьте готові до серйозних випробувань. Сувора дієта на 10 днів зменшує вагу на 10 кг.Але витримати її здатні далеко не всі. Меню кожного дня – це один дієтичний продукт, який потрібно їсти без спецій, солі та цукру.

Меню 1 дня: 5 відварених яєць.

Продукт 2 дні: невелика відварена риба, у тому числі жирних сортів.

Меню 3 дні: куряча грудка у відвареному вигляді без шкіри та солі.

Меню 4 дні: 5 відварених картоплин.

Меню 5 днів: 500 г відвареної телятини.

Меню 6 днів: фрукти, виключаючи калорійний виноград та банани.

Меню на 7 день: салат із свіжих овочів з 1 столовою ложкою соняшникової олії.

Меню на 8-й день: 500 г сиру жирністю від 0 до 5%.

На 9-й день дозволяється випити 1 л нежирного кефіру.

Весь 10 день необхідно пити лише відвар із шипшини.

Дотримуючись дієти, обов'язково пийте більше очищеної води, якісного зеленого чаю, трав'яних відварів. Від кави краще утриматися. Постарайтеся щонайменше 40 хвилин на день гуляти на вулиці, в парку і робити легкі фізичні вправи. У русі прискорюється метаболізм і відбувається інтенсивніше спалювання жиру. Якщо ви часто дотримуєтеся строгих дієт, додатково приймайте вітамінні комплекси.

Суворі дієти протипоказані людям із захворюваннями шлунка, нирок, печінки., при схильності до депресій та апатій. При перших симптомах нездужання припиніть дієту, пройдіть обстеження і переходьте на правильне харчування. Для підтримки форми робіть 1-2 рази на тиждень розвантажувальні дні на овочах, фруктах чи кефірі.

Сувора дієта приваблює простотою і можливістю вже за кілька тижнів влізти в улюблені джинси. Отримайте рецепти смачних страв для швидкого схуднення та складіть дієтичне меню на свій смак!

Процес схуднення має бути поступовим та супроводжуватися плавними змінами харчових звичок: виключенням шкідливих продуктів, зниженням порцій та повною перебудовою раціону під індивідуальні потреби нового тіла. Але такий, здавалося б, ідеальний метод ефективний не завжди.

Деяким тим, хто худне в силу особливостей характеру і життєвих обставин, не підходить планомірне зниження ваги: їх організму і психіці потрібне струс, а фігурі - влізти в улюблену сукню вже через тиждень-два. Для цього потрібна строга дієта. Вона заснована на різких і безапеляційних обмеженнях, які іноді доводять організм до знемоги і призводять до зривів. Але використовуючи подібну методику розумно, можна значно зменшитися в обсязі і відчути силу для досягнення нових висот.

Особливості суворих дієт

Подібні методики зниження ваги користуються популярністю завдяки своїй організованості та чіткому розпорядку. Для одних це недолік, що позбавляє можливості урізноманітнити меню і зробити процес схуднення приємнішим і природнішим. А для інших – можливість звільнити себе від щоденного підрахунку КБЖУ та планування раціону, а ще: сувора дисципліна та жорсткі обмеження, без яких деяким, хто худне, складно самоорганізуватися.

Суворість полягає не тільки в необхідності неухильного дотримання режиму, а й у бідності харчування. У більшості суворих дієт перелік дозволених продуктів дуже тонкий і не підлягає заміні. З одного боку, це зручно: не потрібно закуповувати багато різноманітної їжі, меню зазвичай гранично просте. А з іншого – одноманітний раціон упродовж хоча б 5 днів витримає не кожен. І лише сильна мотивація чи певний аскетизм допомагає людині шляху до стрункості на дозволеному гастрономічному мінімумі.

Має місце і занижена добова калорійність: не більше 1000 ккал, а найчастіше і набагато менше. Це добре для швидкого схуднення, але тільки в короткостроковій перспективі, до включення процесу адаптації. Коли організм пристосовується до меншого надходження енергії, починає функціонувати в економ-режимі. Втрата ваги тоді суттєво уповільнюється, нерідко виникає так зване плато.

Але головним недоліком суворих систем скидання ваги – це їхня узагальненість. Вони є стандартним набором правил і жорстких рамок, виходити за які не можна. Тоді як організм кожної людини унікальний і вимагає уважного ставлення до себе, а дієта, ефективна для одного, стане згубною для іншого.

Протипоказання

Перед початком суворої дієти важливо зважити всі очікувані плюси та мінуси, а також ознайомитися з протипоказаннями, що стосуються:

вагітних і жінок, що годують;
людей з хронічними та гострими захворюваннями травних органів, патологіями ендокринної системи та гіповітамінозом;
підлітків та дітей.

Варіанти суворих режимів харчування

Любителям строгих дієт надано великий вибір методик для схуднення. Серед них можна знайти варіанти різної жорсткості та тривалості, а також підібрати раціон з урахуванням своїх смакових уподобань. За відсутності загальних протипоказань можна спробувати одну із наступних систем зниження ваги.

На тиждень

Меню строгих дієт на тиждень відрізняється особливою «скромністю», маючи перед собою мету - позбавити того, хто худне від рекордної кількості кілограмів за такий невеликий термін. Тому, незважаючи на високу ефективність, дотримуватися їх довше зазначеного терміну може бути небезпечним для здоров'я.

Кохана

Дієта очищає організм від зайвого та корисного, і, щоб не нашкодити собі, необхідно переконатися у перевагі передбачуваної користі. І, якщо композиція тіла не така важлива, як загальний скот у одязі, і схил 10 кг за тиждень є вирішальним, то варто ознайомитися з правилами «коханої».

Суть та вимоги

Протягом 6 днів раціон худне буде схожий на низку розвантажувальних днів, що тішать вільною кількістю продуктів, але лякають відсутністю солі та незбалансованістю. На 7-й день заплановано «вихід» з дієти, що включає мінімалістичні страви з кількох продуктів.

Загалом «улюблена» досить лояльна схема харчування. Вона дозволяє вибирати їжу в рамках прописаних вимог, наприклад, у білковий день можна їсти будь-яку їжу з переважанням протеїнів, головне, щоб вона була нежирною.

Отже, основні вимоги дієти:

Дотримуватись тижневого плану харчування.
Є невеликими порціями.
Не робити довгих перерв між трапезами.
Прислухатися до сигналів організму та своєчасно вгамовувати спрагу.
Не солити страви та не додавати підсолоджувачі.
Піддавати їжу тільки термічній обробці, що щадить, без додавання масел.

Семиденний план харчування виглядає так:

понеділок, середа та субота - питний режим;
вівторок – овочевий;
четвер – фруктовий;
п'ятниця – білковий;
неділя – змішаний.

У питні дні дозволені практично будь-які рідини (крім спиртовмісних, газованих та додатково підсолоджених). Це може бути молоко, кефір або йогурт з мінімальною жирністю, курячий або овочевий бульйон, сік (не консервований та відновлений), чай, кава та, звичайно, чиста вода.

Сік переважно пити овочевий. Фруктовий, особливо цитрусовий, необхідно розбавляти водою хоча б 1:2.

Каву слід пити виключно натуральну, зварену з мелених зерен. При цьому важливо знати, що він виводить із організму багато рідини і після однієї чашки кави слід випивати близько двох чашок простої води.

У овочевий день дозволяється вживання не крохмалистих овочів у свіжому, відвареному, тушкованому та запеченому вигляді. Обсяг і кількість порцій не обмежується, але приблизна добова калорійність не повинна виходити за межі 800–1000 ккал. Овочеві салати можна заправляти йогуртом чи лимонним соком.

Четвер радує худих улюблених фруктів. Відмінно, якщо це будуть грейпфрути, ананаси чи зелені яблука, але допустимо їсти все, окрім поживних та солодких бананів чи винограду.

Білковий день стане справжнім раєм для м'ясоїдів: курка, індичка, кролик і яловичина пісна в рукаві буде соковитими ласощами після фруктів-овочів або бульйонів. Страви можна готувати і в інший спосіб, але без жиру. Тим, хто до м'яса байдужий, дозволяється включити в меню рибу чи морепродукти, а також яйця чи сир. Для веганів є насичена протеїнами білкова їжа: горох, боби, тофу, кіно або вегетаріанська ковбаса з пшениці.

Змішаний сьомий день дозволяє взяти потроху продуктів з кожного етапу дієти та із задоволенням з'їсти їх, але, не забуваючи про правила приготування та якості їжі.

Зразкове меню

Питний етап: протягом дня за 4 прийоми випивати по склянці калорійної рідини (кефіру, бульйону, соку) та у необмеженій кількості – воду, чай.

Овочевий етап

Сніданок - грецький салат без сиру та олії.
Обід – тушкована капуста з морквою та томатом.
Полудень - салат з огірків та помідорів.
Вечеря – баклажан та солодкий перець на грилі.

Фруктовий етап

Сніданок – невеликий ананас.
Обід - 3 великі персики.
Полудень – великий грейпфрут.
Вечеря – 3 зелені яблука.

Білковий етап

Сніданок та обід – запечене куряче філе.
Полудень – 100 г нежирного сиру.
Вечеря - білковий омлет без олії та борошна.

Змішаний етап

Сніданок – порція знежиреного сиру.
Обід - суп з овочів і шматочок індички.
Полудень - яблуко та апельсин.
Вечеря - салат зі свіжих овочів та відварене яйце.

Дієта моделей

Існує безліч «модельних» дієт, але більшість із них прямого відношення до сучасних красунь з подіуму не мають. Вони названі так через усталену думку, що секрет стрункої і гармонійної фігури манекенниць - виключно в доведенні себе до непритомності.

Нижче наведено кілька популярних та дуже строгих дієт моделей.

Варіант 1

Протягом 7 днів раціон включає лише 1 куряче яйце та 300 г сиру, які можна запивати 6 чашками зеленого чаю без калорійних підсолоджувачів. При цьому обсяг їжі розподіляється на сніданок, обід та полудень, який має бути не пізніше 16:00.

За цей час можна схуднути на 7–8 кг, але чекати, що це буде чистий жир не варто: переважна частина схилу припаде на рідину та вміст кишечника, ще трохи – на м'язову тканину і лише невеликий залишок – на ненависні жирові відкладення.

Ця схема харчування досить ризикована і жорстка, і худнути за її допомогою варто лише у крайніх випадках. Починати можна з трьох днів і, дивлячись за самопочуттям та результатами, продовжувати загалом не довше семи днів.

Варіант 2

Також відрізняється особливою строгістю та відсутністю вечері.

З - чорний чай (можна ароматизований ваніллю);
О - салат з 200 г ламінарії та відвареного яйця.

З – американо з 1 ч. л. меду та щіпкою перцю чилі;
О – невелика порція креветок та пара зелених яблук.

З - гостра кава і 80 г відварених креветок без солі;
О - відварена броколі із щіпкою йодованої солі.

З - імбирний чай з ложечкою меду і 2 цільнозернових хлібця;
О - 100 г ламінарії та зелений чай.

З – зелене яблуко та половина авокадо;
Про - припущений шпинат.

З - кава з чилі та житніми несолодкими сухариками;
О - зварений із нежирного м'яса птиці бульйон із зеленню.

З – ванільний зелений чай;
О - зелений чай з медом, трохи вівсяних висівків.

Варіант 3

З ранку випивається склянка теплої води з лимоном, а за півгодини - чашка імбирного чаю або кава з чайною ложкою меду.

Вдень дозволяється один із таких варіантів:

300 мл нежирного курячого бульйону із зелень.
2 яйця та половина грейпфрута.
Томат та 50 г сиру.
Фруктовий салат.
2 яблука та 100 г сиру.

Увечері можна перекусити капустяним відваром.

Очищаюча

Курс очищення рятує тіло від 7 кг. Найсуворішими є перші три дні. Протягом кожного з них дозволяється їсти лише салат зі свіжих овочів (капусти білокачанної, солодкого перцю, моркви та зеленої цибулі) без олії у кількості 1,5 кг. Щодня необхідно випивати близько 2-х літрів зеленого чаю без цукру та 1,5 літра чистої води.

Наступні три дні меню цього варіанта суворої дієти виглядає різноманітніше і складається з 5 прийомів:

2 курячі яйця, середнє несолодке яблуко і чашка зеленого чаю;
200 г нежирної риби, відвареної на пару або окропі, чай;
склянка розсипчастої рисової каші, заправленої чайною ложкою нерафінованої олії, чай;
200 мл знежиреного молока;
200 г маложирного сиру, зелений чай.

Завершальний день доведеться провести виключно на 2-х літрах 0-1,5% кефіру.

Молочна

Непоганий варіант для схуднення на 5 кг без болісного почуття голоду, який, до того ж, покриває добову потребу організму в кальції, білку, фосфорі та інших вітамінах та мінералах.

Семиденне меню виглядає так:

День 1: 100-грамовий шматок чорного хліба і 2 л знежиреного кефіру.
2-й: хліб, 0,5 кг сиру, 200 мл яблучно-морквяного соку.
3-й: склянка апельсинового соку та 1,5 л ряжанки.
4-й: 300 г нежирного домашнього сиру, по 200 мл томатного та яблучного соку без цукру.
5-й: літр нежирного молока, 300 г сиру та 25 г 15 % сметани.
6-й: літр натурального йогурту, 400 мл соку з ананасу чи грейпфрута, 200 г бородинського хліба.
7-й: 100 г хліба та 2 літри кефіру.

Різновидом молочної строгої дієти є відома кефірна. Серед кількох її варіантів виділяється семиденна, що також дозволяє скинути до 5 кг маси.

Кожен день схуднення кефіру необхідно випивати по півтора літра цього кисломолочного напою в доповненні наступних продуктів:

перший день – 5 молодих картоплин;
другий день - 100 г курячого філе;
третій день – 100 г пісної яловичини;
четвертий – 100 г риби нежирних сортів;
п'ятий - свіжі овочі та зелені фрукти;
шостий – ще 0,5 л кефіру.

В останній, сьомий день діє заборона на все, крім чистої негазованої води.

Дієта контрастів

Схема харчування побудована на чергуванні м'ясних та фруктово-овочевих днів. Дозволено вживання яловичини або телятини, а також філе птиці без жиру і шкіри. Овочі – бажано у сирому вигляді (капуста, огірки, томати, болгарський перець). Фрукти обмежуються лише кількістю, можна їсти будь-які їх, включаючи банани.

За тиждень суворої дієти контрастів можна розпрощатися з 4-6 кіло.

Меню щодня

День 1: відварена або запечена в рукаві яловичина (350 г), зелений чай без калорійних підсолоджувачів.
2-й: по 6 томатів та огірків, 5 великих солодких перців.
3-й: куряче філе в духовці (400 г).
4-й: по 2 банани та ківі, 8 зелених яблук.
5-й: відварене м'ясо індички (300 г).
6-й: білокачанна капуста (0,5 кг), припущений молодий кабачок, 2 болгарські перці.
7-й: телятина у власному соку (300 г), 1 томат та 2 яблука.

На 10 днів

Десятиденні схеми строго харчування дозволяють досягти більш високих результатів, ніж семиденні аналоги. Але можуть гірше переноситися організмом, який звик до тривалого енергетичного достатку.

Овочева

Дуже строга дієта з вражаючим схилом - овочева. За весь період утримання від будь-якої їжі крім сирих та відварених овочів можна втратити 10 кг.

Кожного з 10 днів тим, хто худне, з'їдається по 2 кг овочів:

томати;
огірки;
білокачанна капуста;
відварні кабачки;
морква;
солодкий перець;
відварена цвітна капуста;
помідори + огірки;
морква + капуста;
будь-які 4 види овочів зі списку.

Білкова

На два тижні доведеться забути про всі солодкі радощі і прості вуглеводи. Та й складні доведеться різко урізати, обмежуючись лише хлібцями, рисом, не крохмалистими овочами, зеленими яблуками, ківі та грейпфрутами.

В основі раціону, як неважко здогадатися, є білкова їжа. Традиційно вона має бути нежирна, легкозасвоювана і правильно приготовлена (без олії, з мінімумом солі та гострих спецій).

Сувора білкова дієта виключає алкоголь, солоні снеки, бобові, соління та маринади.

Зразкове меню

Денна норма їжі ділиться на 4 прийоми, перший із яких здійснюється через 2–3 години після першого сніданку (чашки несолодкого чаю чи кави). Перед сном можна випивати склянку яблучного або томатного соку без консервантів і цукру, або 0% кефіру.

Ліміт однієї порції – 300 г з кількістю білка не більше 200 г.

салат з яйця та листової зелені;
курка з рисом;
пачка нежирного сиру;
риба та овочевий салат.

салат зі свіжої білокачанної капусти із зеленим горошком, житній тост;
риба та розсипчаста рисова каша;
салат із свіжих овочів, присипаний тертим сиром;
парові тефтелі.

сирники у духовці, заправлені грецьким йогуртом;
салат з курячої печінки, грибів та сирої моркви з бальзамічним оцтом;
пашот на цільнозерновому хлібці;
"морський коктейль" з ламінарією.

ковбаса куряча, приготована в кухлі, огірок та помідор;
рибні котлети на пару та капустяний салат;
кабачки, запечені з помідорами та сиром;
грецький салат із вимоченою бринзою або фетою.

сир з грецьким йогуртом та зеленню на скибочках огірка;
фрикадельки у овочевому соусі;
овочі гриль;
індичка зі спаржею.

салат із тунцем;
халумі та солодкий перець, запечені на грилі;
салат з редиски, огірка та відвареного курячого яйця, заправлений йогуртом;
Брюссельська капуста під сирним соусом.

рулетики з кабачка та сирного сиру;
цвітна капуста з грибами та куркою;
порція дієтичного чізкейку;
креветки та грейпфрут.

куряча пастрома з відвареною броколі;
голубці з куркою та грибами;
овочева нарізка та яйце варене;
"Цезар", заправлений йогуртом.

омлет із помідорами;
риба під йогуртовим соусом;
салат з листових овочів, перепелиних яєць та кедрових горішків;
окрошка без картоплі на кефірі.

сир і зелене яблуко;
суп-пюре із курки;
мікс з горіхів та велике яблуко;
рататуй із сиром.

Вівсяна

Співвідношення БЖУ сухих вівсяних пластівців виглядає наступним чином - 15,6%:8,2%:76,2%, що не сильно відрізняється від балансу нутрієнтів, що рекомендується, - 16%:17%:67%. Щоб компенсувати нестачу жирів, можна додати в кашу, зварену на воді, трохи горіхів. А от від солодких вуглеводних добавок у вигляді фруктів чи меду краще утриматися: відсотковий вміст вуглеводів у продукті й так зашкалює.

Але все ж таки рекомендованої добової норми білків, жирів і вуглеводів на вівсяній дієті не набрати, тому що для цього потрібно було б вжити близько 0,5 кг пластівців, енергетична цінність яких склала б 1750 ккал, а для швидкого, 10-денного схуднення. - це не найоптимальніший показник. Хоча бажаючі можуть спробувати, адже обсяг порцій та кількість їх прийомів правил дієти не обмежується.

Основна вимога до харчування – протягом 10 днів є виключно вівсяні пластівці, зварені на воді. Як уже згадувалося вище, можна включити в меню горіхи (мигдаль, арахіс або волоський), але не більше 20 г на добу. Втрата ваги за цей період може становити від 5 до 7 кг.

Довше такого раціону не варто дотримуватися, адже, незважаючи на користь каші, моноживлення для нормального функціонування організму буде недостатньо. Тим більше, вівсянка при частому та тривалому вживанні має схильність викликати дефіцит кальцію.

На 2 тижні

Двотижневі системи схуднення здатні зменшити вагу на 10 кг і більше. Меню деяких з них тішить різноманітністю, але існують і 14-денні монодієти, користь яких при такому тривалому терміні стає досить сумнівною.

Японська

Це сувора дієта, яка обіцяє мінус 15 кг від вихідної маси тіла і захист від «приросту ваги» в найближчі кілька місяців.

Суть та правила

Система харчування різко скорочує кількість вуглеводів, залишаючи лише овочі, фрукти та трохи житнього хліба. Повністю виключається споживання солі, цукру та інших підсолоджувачів, а також алкоголю та газованих напоїв. В іншому необхідно чітко дотримуватись встановленого меню.

Раціон на 14 днів

З – американо;
О - 200 г відвареної капусти з 5 мл нерафінованої олії, 2 курячих яйця, склянка томатного соку;
У – 200 г морської риби нежирних сортів.

З - 2 шматочки хліба з житнього борошна, американо;
О - 150 г капусти вареної, чайна ложка олії, 200 г риби;
У – 100 г пісного червоного м'яса та склянка кефіру (не більше 2,5 % жиру).

З - як другого дня;
О - середній кабачок (буряк, гарбуз, цукіні або морква), запечений у фользі з невеликою кількістю масла;
У - салат з 2-х яєць і 150 г свіжої капусти, збризканої олією, 200 г яловичини.

З - морква та кава;
Про - по 200 г риби та томатного соку;
У – 200 г свіжих фруктів.

З - морква та свіжовичавлений лимонний сік (з одного плода);
Про - див. 4-й день;
У – див. 4-й день.

З – кава;
О - 200 г капустяно-морквяного салату з олією, 300 г запеченого курячого м'яса;
У - морква та 2 яйця.

З – чашка зеленого чаю;
О - 200 г нежирного червоного м'яса та 2 зелені яблука;
У – 200 г фруктів, риби або 2 яйця (один варіант на вибір).

З – американо;
О - 300 г відвареної курки (без шкіри та жиру), 150 г міксу зі свіжої моркви та капусти;
У - натерта сира морква, заправлена 5 мл олії та 2 яйця.

З - як у 5-й день;
О - 200 г тріски або мінтаю та чашка томатного соку;
У – 200 г фруктів.

З – кава;
О - салат з моркви та 50 г сиру, збризканий олією, яйце;
У – див. попередній день.

З - 2 житніх тости, американо;
О - кабачок на грилі (або в духовці) з олією;
У - 200 г яловичої вирізки, 2 курячі яйця і 150 г білокачанної капусти з олією.

З - як у попередній день;
О - свіжа капуста, заправлена олією, 200 г риби вареної;
У – 100 г телятини або яловичини відвареної, склянка кефіру.

З – американо;
Про - склянку томатного соку, 150 г припущеної капусти, пару яєць;
У - 200 г риби, збризканої олією.

З – кава;
Про - див. 12-й день;
У - 200 г червоного м'яса без жиру та склянку кефіру.

Безвуглеводна

Дієта поширена серед бодібілдерів у період підготовки до змагань: вона допомагає максимально знизити відсоток жиру в організмі практично без втрати м'язової маси.

Людям, далеким від спорту, безвуглеводний режим харчування може сподобатися через відсутність почуття голоду, адже білкова їжа дуже ситна і їсти її доведеться кожні 2-3 години.

За два тижні «сушіння» у людини з 25% жиру і вище відвис може становити 8–10 кг. Чим менша зайва вага, тим складніше позбутися його і тим скромнішою буде підсумкова цифра втрачених кіло. Збільшити ефективність схуднення можна, включивши до програми силові тренування помірної інтенсивності, які обов'язково мають проводитися під наглядом кваліфікованого фахівця.

Меню має складатися у суворій відповідності до таких пунктів:

1,5-1,8 г білка на кг маси (2-3 для спортсменів).
Не більше 100 г вуглеводів на добу (20-40 г для найрішучіших).
Мінімум жирів (дозволено вживання лляної олії, невеликої кількості горіхів та риб'ячого жиру).
З молочних продуктів можна їсти лише сир низької жирності.
З овочів – капусту, огірки, помідори, листові, спаржу.
З фруктів – зелені яблука.
Як основну їжу вибирати пісне м'ясо, сир, нежирний сир, рибу, морепродукти, яйця (упор на білки).
В рамках встановленої кількості вуглеводів можна з'їсти трохи гречаної каші, кіноа чи вівсяної крупи.

У розділі рецепти наведено кілька смачних безвуглеводних страв.

Гречана

Одноманітне харчування припаде до душі не кожному, і лише сильна мотивація, сталевий характер і велика любов до гречки здатні надихнути людину на двотижневу боротьбу зі своїми слабкостями гастрономів і їх наслідками.

За весь період суворої дієти на гречці можна втратити до 10-12 кг, а якщо не пощастить, то і частина м'язової тканини разом із запасами корисних речовин.

Гречку слід готувати запарюванням. Для цього в термос або каструлю висипається 0,5 кг сухої, промитої крупи і заливається 1,5 л окропу. Сіль та інші добавки в кашу класти не можна. Через 7–10 годин ємність можна відкрити та насолоджуватися розсипчастою гречкою.

Дозволяється доповнити страву літром кефіру та невеликою гістю кураги.

На 4 тижні

Чотиритижневі програми схуднення відрізняються ефективністю та принципами побудови меню, але сходяться у здатності перебудовувати процеси сприйняття їжі, як у фізичному, так і психологічному плані. Терміну в 28 днів вистачає, щоб позбутися старих гастрономічних звичок та відкрити місце новій фігурі та способу життя.

Хімічна

Систему схуднення розробив професор Усама Хамдій для боротьби з ожирінням та діабетом другого типу. Своєю назвою методика зобов'язана ефекту, що їй приписується, трансформувати хімічні реакції організму, стимулюючи витрату жирової тканини і усуваючи стрибки інсуліну в крові.

Ця дієта досить строга, але ефективна: за 4 тижні передбачуваний виска може досягти і 30 кг, але в середньому схуднути вдається на 20 кг або трохи менше - все залежить від вихідної ваги: чим більше виражений його надлишок, тим вражаючі результати.

Суть та вимоги

Хімічна дієта також відома як яєчна, оскільки в її раціоні міститься велика кількість цього продукту. Поруч із яйцями основу харчування тут становлять м'ясні продукти, риба, овочі, фрукти і, зрідка, житні тости. Упор робиться на протеїни та клітковину, вуглеводи обмежені і надходять в організм лише з овочів та фруктів.

У плані повноцінності та ситності харчування хімічна дієта не найсуворіша. Білкові страви позбавляють гострих нападів голоду, мінімізують втрату м'язів, а грубі рослинні волокна наповнюють шлунок і активізують роботу кишечника. Завдяки цьому набагато простіше переносяться обмеження та дефіцит калорій, що особливо актуально для людей, які звикли до гастрономічних надмірностей.

Більшість правил дієти стандартні: не смажити, виключити тваринний жир і олію, алкоголь, банани, виноград та картопля. Однак, суворим «хімічним» раціоном можна назвати через необхідність чітко дотримуватися заданого плану. Навіть найменший відступ означає зрив і змушує повернутися до першого дня дієтного меню.

Меню

Перший тиждень

На сніданок з'їдається пара яєць та половина великого грейпфрута.

Понеділок

Обід (О) – монофруктовий прийом.
Вечеря (У) – пісне м'ясо в помірній кількості.

Про - запечене куряче м'ясо, салат з помідорів, цитрус.
У - пара варених яєць і скибочка житнього хліба.

О - бутерброд з житнього хліба, шматочка маложирного сиру з низьким вмістом солі (можна адигейського або халумі) та помідора.
У - філе індички гриль (курки чи кролика).

Про - кілька фруктів одного виду.
У м'ясо з салатом з листових овочів.

О - 2 яйця, тушковані або парові овочі.
У – риба з лимоном, листовий салат, невеликий апельсин.

О – фруктовий день.
У – тільки м'ясо.

Неділя

Про - як у вівторок.
У – овочеве рагу.

Другий тиждень

Сніданок першого тижня залишається незмінним.

Варіанти обідів на сім днів:

Салат з зелених овочів та пари яєць.
Листовий салат із м'ясом.
Парова або запечена риба з свіжих овочів.
Халлумі або адигейський сир, пара яєць і овочі на пару.
Морепродукти чи нежирне рибне філе.
М'ясо, цитрус та листяні овочі.
Куряче філе, томати та грейпфрут.

Вечеря перших трьох днів ідентична сніданку: пара яєць та цілий цитрус. У наступні три дні останній прийом їжі має бути виключно фруктовим. А в неділю дозволяється з'їсти трохи курячого м'яса з помідорами та апельсином.

Третій тиждень

На кожен день дається певний тип продуктів, які дозволяється у вільній кількості.

Харчування на тиждень:

Фрукти.
Відварені та листові овочі.
Варіант першого чи другого дня на вибір.
Рибне філе та листова зелень.
Нежирне м'ясо птиці.
Один вид фруктів.
Див. попередній день.

Четвертий тиждень

Меню заключного тижня складається із набору продуктів. Їх поєднання і розподіл між прийомами їжі, що худне, визначає сам.

План харчування:

Понеділок – по 200 г філе курки та риби, томати, огірки, пара цитрусових.
Вівторок - дві скибочки цільнозернового хліба, 4 фрукти, огірково-помідорний салат.
Середа - 100 г сиру, по два цільнозернові тости, помідори, апельсина та грейпфрута, 200 г варених овочів.
Четвер - підлога курки без шкіри, по 2 огірки та помідори та 1 цитрус.
П'ятниця – 2 яйця, грейпфрут, свіжі овочі.
Субота - 200 г курячого м'яса, 100 г сиру або сирного сиру, скибочка хліба та огірок.
Неділя – 150 г риби з 200 г овочів, 1 тост, грейпфрут, апельсин, 2 помідори.

Вегетаріанська

Виключає всю тваринну їжу, включаючи м'ясо та продукти їх виробництва (молоко, яйця, мед тощо), строга вегетаріанська дієта.

До раціону входять:

зернові каші;
хлібобулочні вироби з нерафінованих продуктів, без яєць та жиру;
бобові, горох, соя;
фрукти, ягоди;
овочі;
гриби;
макарони з твердих сортів пшениці або корисніші варіанти (з пророщеного зерна, гречки, жита, з додаванням шроту);
горіхи та насіння;
натуральні соки без цукру та консервантів.

За 4 тижні на такому харчуванні можна стати стрункішою на 7 кг, що не несе серйозного ризику для здоров'я та при правильному плануванні допомагає наситити організм цінними біологічно активними речовинами та нутрієнтами. Але існує низка вітамінів і мінералів, які важко отримати з рослинної їжі в достатньому обсязі, тому на час дієти бажано включити до раціону спеціальні добавки або вітамінні комплекси.

Меню

У рамках схуднення передбачено триразове харчування та можливість невеликого перекушування перед сном. Нижче наведено кілька варіантів меню на сніданок, обід, вечерю та перекус.

Сніданки:

100 г несолодких житніх сухарів, 100 г свіжих ягід та чашка трав'яного чаю.
200 г гречаної каші, зелений чай.
2 скибочки хліба з зернами та висівками, груша, чорна кава.
Цільнозернова булочка з горіхами, банан, компот із сухофруктів.
Овсяно-яблучний крамбл, огірок, латук, чай.

300 г капустяно-яблучного салату, житній тост.
Котлети з овочів на пару, 150 г вівсяної каші, зелений фрукт.
Відварені боби (150 г) у томаті (150 мл), тост.
100 г моркви, 150 г каші із бурого рису.
200 г стручкової квасолі з грибами, чашка полуниці.
Вегетаріанське різотто (250 г).

150 г паста з овочами та сиром тофу, грейпфрут.
200 г овочевого рагу з рисом, склянка томатного соку, ківі.
200 г цвітної капусти з грибами, половина ананасу.
150 г сочевиці, невеликий запечений баклажан із волоськими горіхами.
150 г гречаної каші, салат із 2-х помідорів та огірка.

Житній або висівковий тост із запеченим перцем.
Келих сухого вина.
Цитрус.
50 г винограду.
2 ківі.

На місяць

Більшість із 30-ти денних строгих дієт розраховані і на більш тривалий термін, і за задумом творців можуть трансформуватися в постійний режим харчування. Але поставитися до цього слід вкрай скептично, детально вивчивши пропонований раціон перед впровадженням таких разючих змін.

LCHF

Дієта LCHF - яскравий представник популярної донедавна течії противників вуглеводів. Як свого часу жири, вуглеводи стали ворогом №1 для тих, хто худне всього світу і стали винними у всіх смертних гріхах, починаючи від діабету та ожиріння, закінчуючи проблемами ШКТ, та й усього організму загалом. Жири ж, навпаки, були реабілітовані і зведені розробниками дієти на чолі здорового раціону.

Суть та вимоги

Послідовники системи LCHF (Low Carbs High Fat) пропагують її не як короткострокову дієту для спалювання жиру, а як постійний режим харчування, який має стати способом життя здорової та активної людини. Тому ні про які терміни тут не згадується, так само, як і про норму скинутих кіло.

Щоб випробувати дієту та повніше відчути її ефект, рекомендується дотримуватися її приблизно місяць. За цей час має пройти почуття нездужання і безсоння, яке супроводжує перші тижні кетогенного харчування, і організм почне звикати черпати енергію не з вуглеводів, а з розщеплених ліпідів – кетонових тіл.

У цілому нині цей варіант суворої дієти дуже лояльний щодо кількості прийомів їжі та обсягів порцій і дозволяє орієнтуватися почуття голоду. Але це не означає, що можна об'їдатися жирним, смаженим та іншим джанком.

До харчування пред'являються такі вимоги:

Мінімум термічної обробки та ніякої смаження (особливо у фритюрі).
Ні – напівфабрикатам та готовій «промисловій» їжі.
Так – органічним продуктам з коротким терміном зберігання.
Повне виключення пива та максимальне обмеження інших алкогольних напоїв.
Збагачення раціону корисними та натуральними харчовими добавками (клітковина, насіння чиа, кунжуту та льону).
Вживання різноманітної білкової їжі.
Включення в меню горіхів та нерафінованих рослинних олій (кунжутної, лляної, конопляної, гарбузової та інших).
Вуглеводи - переважно зі свіжих крохмалистих овочів (картопля, буряк і морква під забороною).
Фрукти - щонайменше, тільки як рідкісний десерт, за винятком зелених яблук, яких можна з'їдати трохи більше.
Молочні продукти (крім сиру) теж бажано забрати з раціону або максимально скоротити їх споживання.

Але головне правило, що вимагає суворого дотримання - це співвідношення нутрієнтів, калорійність яких розподіляється так:

білки – 20 %;
жири – 70 (75) %;
вуглеводи – 10 (5) %.

Зразкове меню

Денний раціон LCHF може виглядати так:

Сніданок – білкова тортилья з тунцем.
Обід - котлети з сиром та овочевим салатом.
Полудень - шматочок пирога з мигдального борошна зі зливами.
Вечеря – креветки з овочами та кедровими горішками.

Дієта Інни Воловичової

На противагу LCHF - дієта, розроблена екс-учасницею телепроекту «Дом-2», спрямована на максимально природне та збалансоване схуднення. Її приблизна добова калорійність перевищує «прожитковий» мінімум і в середньому становить 1100-1500 ккал, що дозволяє включити в цей період помірну фізичну активність у вигляді відвідувань тренажерного залу та пробіжок на свіжому повітрі.

Суть та правила

Система зниження ваги Інни Воловичєвої розрахована на 30 днів, але за хорошого самопочуття її можна дотримуватися кілька місяців, аж до досягнення бажаного результату. Сама дівчина схудла на 40 кг менше, ніж за півроку, при цьому середня виска на дієті становить 3-4 кг на тиждень.

Дієта базується на стандартних принципах правильного харчування:

Мінімум термічної обробки (при необхідності, тільки щадні способи - гасіння, варіння, запіканки без олії).
Разовий обсяг порції - трохи більше 300 р.
Дотримання питного режиму (щонайменше двох літрів на день).
Відмова від алкоголю, напівфабрикатів, цукру, картоплі, бананів, винограду, рафінованих продуктів, жирів.

Раціон повинен включати достатню кількість свіжих овочів, ягід та фруктів, дієтичне м'ясо, морепродукти, рибу, цільнозернову кашу, нежирну молочку, яйця.

У програми схуднення є суттєва вада - заборона на вживання солі, що помітно погіршує смак страв і шкодить організму.

Корекція харчування має супроводжуватися підвищенням фізичної активності, що позитивно впливає не тільки на спалювання жиру, але і на зміцнення м'язів та зменшення целюліту. Чітких вказівок та детального плану тренувань Воловичева не дає. Дозволено займатися всім, що допоможе зміцнити тіло та збільшити дефіцит енергії: від тривалих піших прогулянок до занять танцями чи кросфітом.

Щодо графіка їди, дієта сувора. Їсти необхідно в той самий час, а вечеряти не пізніше 18:00. У разі гострого почуття голоду можна з'їдати один несолодкий фрукт.

В обмежене дієтне меню слід входити плавно, потроху відмовляючись від заборонених продуктів та замінюючи шкідливі звички гастрономів на корисні. Вихід із дієти також вимагає часу: можна додавати не більше одного нового продукту на тиждень.

Зразкове меню

Сніданок (на вибір):

Вівсяна каша з малиною.
Сира гречана крупа, замочена на ніч у кефірі.
Каша з нешліфованого рису зі шматочками зеленого яблука.

Обід (на вибір):

Рагу з індичкою.
Тріска запечена на овочевій подушці.
Салат з креветок та свіжих овочів з лимонним соком.

Вечеря (на вибір):

Дієтичні сирники.
Омлет із броколі.
Морквяний салат з горіхами, половина ананасу.

Питна

Одна з найбільш незвичайних строгих дієт, що просто приголомшує своєю жорсткістю.

Протягом місяця тим, хто худне, доведеться вживати тільки рідку їжу, яку і їжею назвати складно: воду, компоти, узвари, чаї, каву, соки, киселі, смузі, молочні продукти, квас, морси, нектари, какао і бульйони. При цьому всі вони повинні бути без цукру. Допустимо тільки іноді, при гострій нестачі енергії, додавати в чай або воду ложечку меду. Ті, хто сподівався, що на дієті можна алкоголь, засмутяться - спиртові напої тут традиційно заборонені.

Програма проведення

Охочі втратити близько 20 кг за 30 днів можуть ознайомитися зі схемою проведення питного схуднення:

Вступний етап - 3 дні.
Основне меню – 30 днів.
Вихід – 5 тижнів.

Вступний етап необхідний підготовки організму до відсутності твердої їжі. У цей час слід поступово вводити в раціон супи-пюре, в'язкі каші, кисломолочні продукти, виключити продукти з грубою клітковиною, смажене, зводити до мінімуму тверде і хрумке.

Зразкове меню на підготовчий етап:

Сніданок – дитяча розчинна каша на молоці.
Перекус – склянка питного йогурту.
Обід - овочевий суп із яловичиною.
Полудень – яблучне пюре.
Вечеря – рідке картопляне пюре.
Вечірній перекус – склянка кефіру.

Протягом основного етапу можна протягом дня випивати склянку будь-якої дозволеної рідини через кожні 2-3 години. Перед сном від цього краще утриматись.

Добре, якщо в доступі того, хто худне, знаходяться свіжі курячі яйця. Вони підійдуть як альтернатива маложивильним рідким продуктам і урізноманітнюють мізерний раціон цінними амінокислотами і вітамінами.

Вихід із питної дієти триває стільки ж, скільки вона сама. Це пояснюється тим, що подібне харчування детренує органи шлунково-кишкового тракту, роблячи їх слабкими та нездатними впоратися з чимось твердішим, ніж перетерта броколі.

Зміни у раціоні відбуваються щотижня. У перші 7 днів вони зачіпають тільки сніданки: в меню вводиться в'язка каша (з вівсяних пластівців, манної, пшеничного крупи, білого рису шліфованого і т. п.).

Протягом другого тижня каша вживається вже в обід, а меню на сніданок дозволяється складати на власний розсуд.

Третій тиждень повертає сніданку рідку їжу, обід залишає тим самим, а на вечерю пропонує овочі та фрукти.

На четвертому тижні в раціон входить м'ясо та риба, які разом з кашею та овочами з'їдаються у першій половині дня, на другу половину залишаються фрукти та кефір.

Рецепти

Безвуглеводні

Котлети з курки

0,5 кг фаршу з курячого філе;
4 сирі курячі білки;
2 ст. л. сухих вівсяних пластівців;
улюблені спеції.

Приготування

Залити пластівці невеликою кількістю окропу та витримати 15 хвилин.
Змішати всі інгредієнти та розділити масу на бажану кількість котлет.
Бажано приготувати на пару, але можна скористатися духовкою.

Аналогічним чином можна приготувати рибні котлети: замість 4-х білків допустимо використовувати 2 яйця, а вівсянку замінити кукурудзяним борошном.

Курячі грудки в йогурті

одне філе;
стаканчик натурального йогурту;
кілька зубчиків часнику;
зелень;
10-15 г товченого волоського горіха.

Приготування

Змішати усі інгредієнти (крім м'яса) для соусу.
Замаринувати філе в йогурті з добавками та поставити в холодильник на 2 години.
У розігріту до 180 ° C духовку поставити страву і довести до готовності за півгодини.

Білкова тортилья з яйцем

2 ст. л. кокосового борошна;
100 г м'якого вершкового сиру;
4 курячі яйця;
2 ст. л. псиллиума (можна замінити вівсяними висівками дрібного помелу);
6 ст. л. сметани;
200 г тунця у власному соку;
листові овочі до смаку.

Приготування

Збити яйця у стійку піну.
Додати вершковий сир та продовжити збивати.
Всипати псилліум і муку|борошно|, розмішати і залишити тісто на 15 хв.
Розділити тісто на 4 частини та розкотити кожну між двома аркушами промасленого пергаменту.
Випекти коржі в духовці при температурі 180 ° C 10 хв., остудити.
Злити з тунця рідину та змішати зі сметаною, приправити за смаком.
На коржики викласти листя зелені, а потім тунець.
Згорнути конвертом і насолоджуватися смачною білковою закускою.

Піца на курячій основі

0,5 кг філейного фаршу;
1,5 ст. л. пшеничних висівок;
половина цибулини;
помідор;
80 г твердого сиру або 100 г молодої моцарели;
50 г свіжих грибів;
1/4 ст. йогурту;
1 ч. л. томатної пасти.

Приготування

Фарш, висівки та подрібнену в блендері цибулю змішати і викласти на дно форми, утрамбувати.
Розігріти духовку до 200 °C і запекти курячу основу протягом 10 хв.
Поєднати йогурт з томатною пастою і змастити піцу.
Після цього викласти нарізані гриби і помідор, запікати ще 15 хв.
Вийняти піцу з духовки, присипати тертим сиром (або викласти скибочки) та відправити назад до зарум'янювання.

Вегетаріанські

Салат з буряком та інжиром

300 г відвареного буряка;
200 г інжиру;
по 100 г молодого листя буряків та корн-салату;
4 гілочки свіжої м'яти;
50 г волоських горіхів;
сіль та чорний перець.

Приготування

Буряк нарізати кубиками, а інжир – часточками.
Горіхи стовкти.
Змішати у тарілці всі інгредієнти та заправити за бажанням (чайною ложкою оливкової олії, бальзамічним оцтом або будь-яким низькокалорійним соусом).

Марокканський суп

310 г відвареної сочевиці;
150 г готового нуту;
70 г сухого рису;
350 г томатів у власному соку;
по 1 перцю чилі та цибулини;
6 гілочок кінзи;
2 ч. л. меленої копченої паприки;
по 0,5 год. л. куркуми та меленого імбиру.

Приготування

2 л води довести до кипіння і додати|добавляти| нарізаний перець, цибулю і промитий рис.
За п'ять хвилин покласти в каструлю подрібнені помідори.
Після 10 хвилин варіння засипати сочевицю і нут, посолити та поперчити.
Ще за 10 хвилин зняти каструлю з плити.
Рублену кінзу додавати при подачі.

Котлети з цвітної капусти

400 г суцвіть цвітної капусти;
солодкий перець;
3 гілочки кропу;
2 зубчики часнику;
2 ст. л. борошна;
цибулина;
1 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
склянка гранатового соку;
сіль.

Приготування

Відварити капусту протягом 5 хвилин|мінути|, злити воду.
Припустити подрібнену цибулю та перець.
Змішати овочі та перекрутити через м'ясорубку.
Додати спеції, борошно та чверть склянки води, вимішати.
Сформувати котлети і обваляти в борошні (можна кукурудзяний).
Запекти в духовці до рум'яної скоринки.
Для приготування соусу протушкувати гранатовий сік із кукурудзяним крохмалем протягом 7 хвилин.

Змішані

Ковбаса у гуртку

0,5 кг пісного м'яса (можна комбінувати);
400 мл молока;
середнє куряче яйце;
2 ч. л. солі;
2 ст. л. картопляного крохмалю;
голівка часнику;
улюблені спеції.

Приготування

Перебити м'ясо у блендері.
Вбити яйце, додати решту інгредієнтів крім молока і продовжити збивати.
Частками вливати молоко, перемішуючи масу до однорідності.
Дістати товстостінні кружки циліндричної форми і змастити їх усередині олією.
Заповнити сумішшю кружки на 3/4 і обмотати їхньою харчовою плівкою, особливу увагу приділяючи дну та верху (ковбаса може вискочити).
Взяти каструлю, стінки якої будуть трохи вище кухлів, і покласти на дно грати або складений у кілька разів кухонний рушник.
Поставити кухлі в каструлю і залити холодною водою приблизно на половину, накрити кришкою.
Поставити на плиту та варити півгодини після закипання.
Вийняти кухлі і акуратно вийняти ковбасу, поки вона не охолола.

У ковбасну масу можна додавати й інші інгредієнти на смак: солодкий перець, сир, гриби, зелень.

Псевдолазання

по 1 кабачку, баклажану, цибулини та моркви;
120 г печериць;
400 г філейного фаршу з курки або індички;
5 свіжих або 400 г консервованих помідорів;
80 мл натурального грецького йогурту;
50 г твердого сиру;
часник, зелень та спеції за смаком.

Приготування

Нарізати інгредієнти: баклажан і кабачок – тонкими пластинами, цибуля – кільцями, гриби та помідори (без шкірки) – кубиками, морква з сиром – натерти на великій тертці.
Обсмажити фарш із печерицями, морквою та цибулею на сухій сковороді.
Сир змішати з часником та йогуртом.
Викласти у форму для запікання спочатку шар баклажан, потім фарш, овочі, кабачок, фарш з овочами, знову кабачок і фарш з овочами, і останнім шаром розташувати баклажани.
Залити лазанью йогуртово-сирним соусом і запекти в духовці близько півгодини.

Індичка з овочевим пюре

300 г філе індички;
по 100 г картоплі та гарбуза (можна взяти тільки гарбуз);
30 г волоських горіхів;
30 мл гострого соусу чилі;
чайна ложка васабі;
спеції.

Приготування

Зварити очищені та нарізані овочі, потовкти їх або збити блендером до однорідної, рідкої консистенції.
Порізану на невеликі шматочки індичку підсмажити на сковороді гриль без олії.
Додати в м'ясо соус з горіхами та дати настоятися під кришкою.
У овочеве пюре додати васабі.
Розділити пюре та м'ясо на 2 порції та з'їсти одну з них.

Схуднення до 9 кг за 7 днів.
Середня добова калорійність 250 ккал.

Деколи трапляється так, що зайву вагу потрібно скинути дуже швидко. Будемо відвертими, більшість дієтологів зовсім не вітають такі екстрені способи перетворення фігури, зокрема тому, що втрачені кілограми можуть швидко знову повернутися. Проте часто представники обох статей шукають спосіб швидкого перетворення тіла перед якоюсь значущою подією. Якщо ви на даний момент належите до їх числа і якраз шукаєте метод максимально швидкого зменшення своїх форм, пропонуємо ознайомитися з варіантами суворої дієти, які обіцяють схуднення в найкоротші терміни. Тривають вони від 3 до 14 днів та позбавляють від 4-5 (і більше) кілограм.

Вимоги суворої дієти

Одним із найжорсткіших варіантів суворої дієти є курс схуднення тривалістю 3 дні. За необхідності скинути більше кілограм, дієту можна протримати до 5 днів, але не більше. Хоча варто відзначити, що таких охочих знаходиться не багато, тому що навіть триденка виявляється під силу далеко не всім. Якщо вирішите звернутися за допомогою до цієї методики, весь дієт-термін вам доведеться харчуватися вівсяною крупою та рибою. Компанію цим продуктам становлять одне яблуко та огірок на день. Харчування – дробове. Сніданок складається з рідини і передбачає вживання однієї чашки чорного чаю. В решту часу з напоїв дозволено лише чисту воду без газу. Як правило, за 3 дієтичні дні вдається скинути 3-4 кг. Якщо раціон такої дієти для вас занадто голодний, але загальні її принципи імпонують, спробуйте трохи легший варіант. Доповніть меню овочевим некрохмалистим салатом, заправленим олією, яка допомагає не тільки зробити страву смачнішою, а й продовжити відчуття ситості після їжі. Але будьте готові, що в такому разі результати від дієти можуть бути менш помітними.

За 7 днівДругий варіант суворої дієти можна попрощатися з 5-9 непотрібними кілограмами. Розміри порцій не прописані чітко. Ви можете їсти до насичення (звичайно, у дні, коли їжа взагалі дозволена). Втім, для людей, яким важко вчасно зупинитись під час їжі, це може виявитися і мінусом. Намагайтеся відчувати, коли ви ситі, не їжте про запас. Пам'ятайте, що ви худнете. Семиденна строга методика зниження ваги передбачає 7 різноманітних розвантажувальних днів (як міні моно-дієт, так і комбінованих). При приготуванні та вживанні страв варто відмовитися від солі, різноманітних приправ, перцю, часнику, цибулі і, що зовсім не дивно, цукру. У останній переддієтичний день намагайтеся харчуватися дуже просто, відмовившись від жирної, борошняної і дуже калорійної продукції і повечерявши не пізніше 18 годин. Добре, якщо і в дієт-дні ви зможете вечеряти не пізніше за цей час. А за годину до сну рекомендовано випити склянку теплої води з чайною ложкою натурального меду. Основою дієтичного раціону є різні крупи, знежирений чи маложирний кефір, некрохмалисті овочі та фрукти (бажано сезонні), нежирний сир. З рідин у всі дні, крім першого, можна пити негазовану воду в будь-якій кількості, а також чай будь-якого виду без цукру.

Існує й інший варіант суворої дієти тривалістю також у 7 днів. Часто вона називається динамічною, оскільки допомагає динамічно прощатися з зайвою вагою, що накопичилася. Основна мета цієї дієти - викликати в організмі стресову ситуацію і тим самим підштовхнути його до схуднення.

Оскільки при строгих дієтах надходження до організму поживних речовин різко скорочується, рекомендовано пропити курс вітамінів. Краще зробити це ще до дієти, щоб завчасно підготувати організм до обмежень. Але оскільки рішення звернутися до суворої дієти більшість людей приймає незадовго до неї, почніть пити вітаміни хоча б одночасно з її стартом.

Відповідно до правил суворої семиденної динамічної дієти, за яку можна скинути до 5 кг, харчуватися потрібно тричі на день. Робіть акцент на таких корисних продуктах як відварене або запечене м'ясо, свіжі соки, некрохмалисті овочі, ягоди. Найкраще проводити цю дієту влітку, тому що вечеря передбачає вживання ягід, а дістати корисну продукцію цього виду в теплу пору року найпростіше.

Якщо ж ваша мета ще вагоміша, і ви хочете скинути до 10 зайвих кілограм, це можливо, хоча і знадобиться проявити завидну силу волі. У такому випадку зверніть увагу на 14-деннустрогу дієту. Суть цієї методики полягає головним чином тому, що звичний раціон потрібно замінити рідкою їжею. Весь дієт-проміжок варто вживати молочку нежирного виду, м'ясні бульйони, різні соки та відвари. Це стосується першого варіанта 14-денної суворої дієти. Якщо він вам дуже важкий, можна звернутися до другого, при якому втрати ваги можуть бути менш значущими, але переноситься він простіше. Основою раціону тут є рис, яйця, нежирне м'ясо, некрохмалисті фрукти та овочі (тобто тверда їжа). Їсти потрібно тричі на день. Солити продукти рекомендовано мінімально, а всі напої варто вживати без додавання цукру. Уникайте їди незадовго до відходу до сну.

Меню суворої дієти

Раціон харчування на триденній суворій дієті

Сніданок: чашка чорного чаю без підсолоджувачів.
Другий сніданок: одне велике яблуко.
Обід: порція вівсянки (до 200 г готовому вигляді), приготовленої на воді без додавання солі. Якщо не любите вівсяну крупу, її можна замінити гречаною. Або ж чергуйте їх, щоб однотипний раціон зовсім не набрид.
Полуденок: свіжий огірок.
Вечеря: близько 200 г нежирної несолоної риби у відвареному або запеченому вигляді.

Раціон харчування на семиденній суворій дієті

Понеділок- один із найсуворіших днів. Їсти взагалі не можна. Дозволено лише звичайну воду, але навіть її кількість бажано обмежити 500 мл, які потрібно поступово пити протягом дня. Увечері рекомендовано прийняти гарячу ванну або відвідати сауну.

Вівторок
Сніданок: каша з улюбленої вами крупи (у пріоритеті гречка та вівсянка), приготовлена на воді.
Обід: рисово-овочевий суп. Для його приготування використовуйте трохи більше чотирьох видів некрохмалистих овочів. Слідкуйте за тим, щоб овочів було більше, ніж рису. За бажанням, рис можна замінити невеликою кількістю картоплі.
Вечеря: склянка нежирного кефіру.

Середа
Сніданок: будь-які крохмалисті фрукти.
Обід: порожній салат із овочів та зелені, заправити який можна невеликою кількістю лимонного соку.
Вечеря: склянка кефіру.

Четвер
Сніданок: будь-які фрукти (окремо або комбіновані в салат).
Обід: овочевий салат з додаванням зелені.
Вечеря: фрукти.

П'ятниця
Сніданок: порція відвареного рису.
Обід: томатно-рисовий суп без засмаження.
Вечеря: порція відвареного рису.

Субота
Сніданок: порція сиру, до якого рекомендовано додати пророщену пшеницю; чай.
Обід: виберіть обідне меню будь-якого з попередніх днів.
Вечеря: склянка кефіру.

Неділя: у цей день можна продублювати меню будь-якої доби, яке далося вам найлегше і найприємніше.

Раціон харчування на динамічній строгій дієті

День 1
Сніданок: склянка свіжого апельсиново-яблучного соку.
Обід: до 80 г відвареного курячого філе; салат з огірка, помідора, петрушки та іншої зелені (100 г).
Вечеря: склянка несолодкого компоту із сухофруктів.

День 2
Сніданок: склянка соку з персиків та яблук.
Обід: 100 г пісної телятини, приготовленої без додавання олії, плюс така сама кількість відварених некрохмалистих овочів.
Вечеря: невелика піала свіжих ягід (якщо сезон дозволяє, добре вибрати полуничку).

День 3
Сніданок: склянка яблучно-персикового соку.
Обід: нежирне рибне філе у відвареному вигляді (близько 60 г); 100 г морквяно-капустяного салату.
Вечеря: ягоди (сьогодні рекомендується з'їсти свіжу вишню).

День 4
Сніданок: яблучно-чорничний свіжий сік (1 склянка).
Обід: м'ясна парова котлета вагою трохи більше 100 г; 100 г варених овочів (у них варто включити буряки).
Вечеря: склянка несолодкого компоту з фруктів/сухофруктів.

День 5
Сніданок: 200 мл вишнево-яблучного соку.
Обід: 80 г нежирних м'ясних тюфтель; салатне листя і будь-яка інша зелень на ваш розсуд.
Вечеря: ягоди (у пріоритеті малина).

День 6
Сніданок: склянка чорнично-яблучного соку.
Обід: до 100 г відвареного м'яса (рекомендується зараз їсти телятину); трохи відварених овочів (бажано включити в обід броколі).
Вечеря: жменя будь-яких ягід та чашка зеленого чаю.

День 7
Сніданок: склянка апельсинового соку.
Обід: до 100 г філе будь-якого птаха у відвареному або тушкованому вигляді; 100 г салату з томатів, огірків, капусти, зелені.
Вечеря: склянка компоту з сухофруктів.

Раціон харчування на чотирнадцятиденній суворій дієті (варіант 1)

Щоденне меню має складатися з наступних напоїв (всіх пийте по одній склянці):

вівсяний відвар (для його приготування закип'ятіть півсклянки вівсяних пластівців у літрі води і процідіть, залишивши для вживання рідину);
кефір;
несолодкий компот;
овочевий сік, який рекомендовано наполовину розбавити водою;
молоко;
нежирний м'ясний бульйон, виготовлений без додавання солі;
несолоний відвар із овочів.

Раціон харчування на чотирнадцятиденній суворій дієті (варіант 2)

День 1
сніданок: рис на воді (100-150 г); зелене яблуко; чашка непідсолодженого нічим чаю.
Обід: омлет із 2-3 яєць (готовимо без олії) або просто відварені яйця; нежирний сир із зеленню (до 150 г); чай/кава без цукру.
Вечеря: омлет (як і обід) плюс несолодкий гарячий напій.

День 2
сніданок: рис; чай.
Обід: 200 г відвареної або запеченої яловичини; один невеликий свіжий томат; кава.
Вечеря: до 200 г яловичини (готовимо будь-яким способом без олії); морська капуста без олії; чай або кава.

День 3
Сніданок: гречана каша, залита кефіром; чай.
Обід: куряча грудка відварена або запечена; порожній салат із овочів некрохмалистого типу та зелені; кава.
Вечеря: відварене філе курки; броколі; склянку грейпфрутового соку.
Перед сном: за годину-дві до сну з'їжте яблуко або грейпфрут.

День 4
Сніданок: порція вівсянки; яблуко чи апельсин; чай.
Обід: пісна відварена яловичина (200 г); морська капуста без олії; чай.
Вечеря: відварене філе курки та 1 помідор.

День 5
Сніданок: вівсянка на воді; кава з молоком низької жирності.
Обід: відварена нежирна рибка (добрим вибором буде мінтай або хек); трохи відварених овочів (без картоплі); чай без цукру.
Вечеря: омлет із трьох яєць, до якого дозволено додати нежирне молоко (але олія не бажана); овочевий салат із білокачанної капусти та огірків; кава.

День 6
Сніданок: рис із додаванням тертого зеленого яблука; чай.
Обід: відварені креветки; чай.
Вечеря: відварена грудка курки; тушковані кабачки з цибулею; кава з невеликою кількістю молока.

День 7передбачає лише 2 прийоми їжі.
Сніданок: гречана каша; чай.
Обід: пісна варена яловичина (близько 200 г); трохи консервованого зеленого горошку; кава.

На другому тижні просто продублюйте це меню.

Протипоказання суворої дієти

На будь-якому з варіантів суворої методики схуднення не можна сидіти дітям, підліткам, людям похилого віку, жінкам у положенні та в період лактації.
Також категорично не рекомендовано строго дієтнювати людям з гастритом, виразковою хворобою, захворюваннями шлунка та ШКТ, цукровим діабетом, ендокринними захворюваннями, порушеннями роботи сечостатевої системи.
Не можна так харчуватися в післяопераційний період, у разі виникнення менопаузи, коли організм повністю ще не відновився.
Вкрай бажано звернутися попередньо до лікаря, щоб переконатися у здатності свого організму витримати те чи інше жорстке обмеження харчування.

Переваги суворої дієти

Головний плюс – ефективність. Вже протягом першого тижня можна скинути близько 5 кілограмів та швидко підкоригувати тіло.

Недоліки суворої дієти

Можлива зустріч із такими негативними явищами:

втома, слабкість, порушення сну;
загальмованість розумової діяльності;
нестача корисних речовин в організмі;
спалюються не тільки жир, а й м'язи, що веде до непривабливої зміни тіла (воно худне, але може стати в'ялим);
загострення хронічних захворювань;
ослаблення імунітету;
порушення обміну речовин;
занепад настрою, апатія, розбитий стан.

Повторне проведення суворої дієти

Що стосується повторного звернення до строгої дієти, вкрай не рекомендовано знову пробувати її варіанти, розраховані на 7 і менше днів, частіше ніж раз на 2 місяці. А 14-денну дієту не потрібно проводити у найближчі 3 місяці, інакше можете серйозно нашкодити здоров'ю.

Total:0
Вконтакте 0
Google+ 0
ОК 0
Facebook 0