Arıqlamaq üçün testlər. Qan pəhrizləri: qərəzlər və reallıq İcazə verilən qidalar üçün qan testləri

Bədənin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq çəki itirmək ən yaxşı taktikadır. Bu, həzm xüsusiyyətlərini, həyat tərzini, xəstəliklərə meylini nəzərə almağa və düzgün məhsul seçməyə imkan verir. Qan qrupu pəhrizi bu prinsipə əsaslanır. Dörd qan qrupunun daşıyıcıları üçün tövsiyələr, yemək seçimləri, menyular və yeni dövrün ən populyar pəhrizinin icmalları.

Pəhrizlər arasında populyarlığı onilliklər ərzində azalmayan bestsellerlər var. Buna misal olaraq, qan qruplarına əsaslanaraq sağlam qidalanma ideyasını inkişaf etdirən amerikalı naturopatik həkim Peter D'Adamonun pəhrizini göstərmək olar. Onun “4 qan qrupu - sağlamlığa aparan 4 yol” konsepsiyası ilki 1997-ci ildə nəşr olunmuş bir neçə kitabda öz əksini tapıb.

Birinci nəşrdən sonra onu başqaları izlədi. Eat Right 4 Your Type yüz minlərlə amerikalı üçün fəaliyyət bələdçisi oldu. Kilolu insanlar insanlara özlərini dinləməyə və öz bədənlərinin incəliklərinə daha yaxından baxmağa kömək edən bir naturopatın məsləhətinə axın etdi. Bir çox insanlar qidaya aludə olurlar, onların üstünlükləri fərqlidir, bəziləri spirtli içki içməyi xoşlayır, amma alkoqolizm müalicə olunmur, bu isə o deməkdir ki, daim bir dozada spirt qəbul etmək əlavə kalori deməkdir. Bəzi insanlar çoxlu ətli yeməklər, xüsusilə də lazımsız yeməklər qəbul edirlər. Və sonra müxtəlif diyetlərə müraciət edir və problemlərini həll etmək üçün diyetoloqlardan kömək istəyirlər. Peter ən yaxşı mütəxəssislərdən biridir, onun metodları hər kəsə uyğun gəlir.

Layihənin uğuru ürəkaçan idi. Cəmi bir neçə il ərzində Piter D'Adamo aparıcı amerikalı dietoloq statusu qazandı, Portsmut şəhərində öz klinikasını açdı, kino və televiziya ulduzlarının etimadını qazandı. Demme Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr Dr. D’Adamo konsepsiyasına uyğun olaraq qidalanmaya riayət etdiklərini gizlətmirlər.

Qan qrupuna görə pəhrizin xüsusiyyətləri

Başlamaq üçün qeyd etmək lazımdır ki, naturopatik həkim öz başına həkim deyil. Naturopatiya insanın düzgün olmayan həyat tərzi və qidalanma nəticəsində yaranan xəstəliklərin öyrənilməsidir. Piter D'Adamonun atası qan qrupunun insan sağlamlığına təsiri ilə bağlı araşdırmalara öncülük edən bir təbiətşünas idi. Oğul işi davam etdirdi və uğurla başa vurdu, onu ümumilikdə bəşəriyyətin, xüsusən də Amerika cəmiyyətinin əsas problemlərindən birinə - piylənməyə uyğunlaşdırdı.

Konsepsiyanın müəllifi iddia edir ki, insanlar arasında oxşarlıq və fərqliliklərdə ən mühüm amil qan səviyyəsidir. Emosional xüsusiyyətləri, xəstəliklərə qarşı müqaviməti və xüsusi xəstəliklərə qarşı həssaslığı müəyyən edir. Qrupunuzu tapmaq üçün qan testindən keçməlisiniz.

Fərqli qan qrupları qidadan bədənə daxil olan elementlərlə fərqli şəkildə qarşılıqlı təsir göstərir. D'Adamo lesitinləri əsas "ziddiyyətli" element adlandırır. Bu maddələr planetimizdəki bütün orqanizmləri təşkil edən “tikinti hüceyrələri”dir. Onlar insan orqanizmində və onun istehlak etdiyi məhsullarda mövcuddur. Bu maddələrin quruluşu bir-birinə düşmən olarsa, qida zəif əmilir və bədənin işində pozğunluqlara səbəb olur. Buna görə də, gündəlik pəhriziniz üçün lesitinlərinizə yad olmayacaq düzgün məhsulları seçmək son dərəcə vacibdir.

Prinsiplər

Qan qrupu pəhrizi aşağıdakı prinsiplərə əsaslanır.

• İnsanları növə görə bölmək. Qan qruplarının sayına görə 4 növ insan var. Rusiyada nömrələrə görə dərəcə qəbul edildi - 1, 2, 3, 4 qrupları. Amerikada ABO şkalası var, burada O birinci qrupu, A ikinci, B üçüncü, AB dördüncü qrupu bildirir.
• Yemək növünə görə. Hər bir insan növü yalnız bədəninə genetik olaraq yaxın olan icazə verilən qidaları istehlak etməlidir. Qadağan olunmuş qidalar düzgün həzm oluna bilmədiyi üçün xəstəliklərin inkişafına səbəb olur və piylənməyə səbəb olur. Sistem həmçinin az miqdarda təhlükəsiz şəkildə istehlak edilə bilən neytral məhsulları da müəyyən edir.
• Hər bir insan növü üçün müəllif üstünlük verilən fiziki fəaliyyət növünü seçmişdir. Onlar müxtəlif qan qruplarının daşıyıcılarının fərdi xüsusiyyətlərinə əsaslanır. Məsələn, birincisi, güc məşqləri və qaçış da daxil olmaqla aktiv və müntəzəm məşq tələb edir, ikincisi isə orta dərəcədə məşq, xüsusən də yoga tələb edir.
• Qida əlavələrinin qəbulu. Qidalanma bir sıra maddələrin bədənə daxil olmasını məhdudlaşdırır. Müəllif sağlamlığı qorumaq və ya yaxşılaşdırmaq üçün əlavə olaraq hansı vitamin və mikroelementlərin qəbul edilməsi lazım olduğunu qeyd edir.

Qan qrupu pəhrizinin nəzərdən keçirilməsi onu ən azı altı ay ərzində riayət etmək vacib olan uzunmüddətli bir qidalanma planı kimi şərh etməyə imkan verir. Bununla belə, onun müəllifi arıqlamaqla bağlı heç bir proqnoz vermir. Bununla belə, o qeyd edir ki, pəhrizə riayət etmək üçün göstərişlər təkcə artıq çəki deyil, həm də mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri, ümumi rifahın pisləşməsi, nevroloji pozğunluqlardır.

Arıqlamaq üçün səbəblər

Nə qədər itirə biləcəyiniz yalnız fərdi xüsusiyyətlərinizdən asılıdır. Ancaq kilo itkisi bir neçə səbəbə görə baş verir. Niyə qaydalara riayət etmək lazımdır?

• Menyuda zərərli qidalar qadağandır.Şəkər, şirin qənnadı məmulatları, bişmiş məmulatlar, qazlı içkilər, fastfud yeməkləri heç bir insan növü üçün tövsiyə edilmir. Bu qidaların D'Adamo-nun vacib hesab etdiyi təbii insan qida mənbələri ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. "Qida tullantılarını" aradan qaldırmaqla, insan pəhrizin kalorili məzmununu azaltmaqla təbii olaraq arıqlayır.
• Qidaya diqqət formalaşır. Bu pəhrizin ən mühüm üstünlüyü düzgün qidalanma vərdişlərinin formalaşmasıdır. Boşqaba baxmağı, yeməyin keyfiyyətini qiymətləndirməyi və nə yediyiniz barədə düşünməyi öyrənmək sağlam pəhriz saxlamağa sadiq olan insan üçün böyük nailiyyətdir. Lazımsız hər şey yavaş-yavaş menyudan yox olur, yalnız düzgün şəkildə hazırlanmış düzgün qidalar qalır. Və bu da öz növbəsində arıqlamağa səbəb olur.
• Fiziki fəaliyyətə diqqət yetirin. Fiziki fəaliyyət konsepsiyanın müəllifi tərəfindən arıqlamanın ən vacib elementi hesab olunur. Müxtəlif intensivlikdə müntəzəm məşq mütəşəkkilliyə kömək edir, nasazlıqları aradan qaldırır və orqanizmə aclığı idarə etməyə kömək edir. Fiziki fəaliyyət arıqlamaq üçün əlavə faktora çevrilir.

Bu pəhrizin günləri üçün menyuda xidmət ölçüləri üçün tövsiyələr yoxdur. Müəyyən saatlarda oruc tutmağa və yemək yeməyə ehtiyac yoxdur. Pəhrizin özəlliyi onun düzgün doldurulmasıdır, insan öz iştahına uyğun və onun üçün əlverişli olduqda yeyə bilər. Əslində pəhriz həyat tərzinə və qidalanmaya dair yeni baxışların əsasına çevrilir.

1-ci qan qrupu üçün pəhriz

Bu qrupun daşıyıcıları qədim insanın nəslindəndir. Bu gün onların sayı Yer kürəsindəki insanların ümumi sayının otuz üç faizindən çoxunu təşkil edir.

• güclü həzm sistemi;
• güclü toxunulmazlıq;
• yeni şərtlərə, o cümlədən pəhrizdəki dəyişikliklərə zəif uyğunlaşma;
• immunitet sisteminin düzgün işləməməsi, otoimmün proseslərin inkişafına meyl, allergik reaksiyalar;
• qan laxtalanma pozğunluqlarına meyl;
• iltihablı proseslərin inkişafına meyl;
• mədə turşuluğunun artması riski yüksəkdir.

Qədim insanın və ya "ovçunun" əsas qidası ət idi, buna görə də 1-ci qan qrupu üçün pəhriz proteinlə zəngindir. Eyni zamanda, qədim ovçu son dərəcə aktiv, mobil həyat tərzi keçirirdi, buna görə də intensiv məşqlər, məsələn, üzgüçülük, qaçış və aerobika bu cür insanların sağlamlığını qorumaq üçün xüsusilə vacib idi.

• Müntəzəm olaraq ət yeyin. Həftədə bir neçə dəfə kiçik və orta hissələrdə keyfiyyətli ət yeyin. Bu məhsul düzgün metabolizm üçün bədən üçün lazımdır. Tam bişməmiş şirəli ət, məsələn, nadir bifteklər faydalıdır. Ancaq bu cür yeməklər sizdə antipatiya yaradırsa, yaxşı qızardılmış və ya bişmiş ət yeyin, əvvəllər turş meyvə şirələrində, məsələn, limon, nar və ya ədviyyatlar və ədviyyatlarda marinad edin.
• Dəniz balığı yeyin. Onun ətində olan yağ iltihab əleyhinə təsirə malikdir. Bu, bədəninizə xas olan iltihablı xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edəcək və tiroid bezinin işini dəstəkləyəcək.
• Süd məhsullarından çəkinin. Süd verən heyvanlar əkinçilik dövründə insanlar tərəfindən əhliləşdirilib. Qədim ovçu süd məhsullarını bilmirdi, buna görə də bədəni onları necə "idarə edəcəyini" bilmirdi. Çox vaxt onlar zəif həzm olunur, bu da sağlamlığın pisləşməsinə səbəb olur.
• Unu, bütün növ dənli bitkiləri və onları ehtiva edən məhsulları pəhrizinizdən xaric edin. Birinci qan qrupu üçün pəhriz qidaları arasında ən arzuolunmazı buğdadır. Həzmi pozur və sağlamlıq problemlərinə səbəb olur. Əgər onlar artıq çəkiyə malikdirlərsə, “ovçulara” yulaf və onların törəmələri (kəpək, yulaf lopaları) və bütün növ un məmulatları da qadağandır.
• Paxlalı bitkilərin qəbulunu azaldın və ya onlardan tamamilə imtina edin. Paxlalı bitkilərin zülal mənbəyi olmasına baxmayaraq, "qədim ovçu" üçün yad məhsuldur. Orqanizm ət və balıqdan protein almalıdır.
• Bol tərəvəz və meyvə yeyin. Yaşadığınız bölgə üçün xarakterik olan sağlam meyvələri seçin.
• Qəlyanaltılar üçün quru meyvələr və qoz-fındıq istifadə edin. Bu məhsullar sizin üçün faydalıdır və qiymətli vitamin və yağ turşularının tədarükçüsü kimi xidmət edir.
• Qara çay və qəhvəni yaşıl çayla əvəz edin. Eyni canlandırıcı təsirə malikdir, lakin mədə şirəsinin turşuluğunu artırmır.

Menyuda bədəni dəstəkləyəcək və pəhrizin qida dəyərini artıracaq qida əlavələri olmalıdır.

• Glycyrrhizin olmadan biyan. Bu DGL formasıdır. Mədədə xlorid turşusu ifrazının intensivliyini azaldır və bununla da onun turşuluğunu azaldır, bu da mədə xorasının inkişafı üçün yaxşı bir profilaktika rolunu oynayır.
• Zəncəfil. Antioksidant, antiinflamatuar təsirləri ilə faydalıdır, bağırsaq fəaliyyətini stimullaşdırır.
• Qərənfil. Aromatik ədviyyat iltihab əleyhinə təsirə malikdir və göbələk infeksiyaları ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
• zerdeçal. Tərkibində yüksək miqdarda efir yağları olan ədviyyatdır, xərçəng əleyhinə fəaliyyət göstərir, mədənin selikli qişasını qorumaq üçün maddələrin istehsalını stimullaşdırır və qaraciyərin fəaliyyətini artırır.
• Cayenne bibəri. Mədə xorasının qarşısının alınması üçün zəruridir, həzm sistemini toksinlərdən qoruyur.

Yeməklər arasında mədə şirəsinin turşuluğunu azaldan və iştahı azaldan bir az isidilmiş qazsız su içmək məsləhət görülür. Güclü spirtli içkilər və ağ şərab qadağandır, qırmızı şərabın bəzən istehlakına icazə verilir.

Məhsul seçimi

Birinci qan qrupu üçün təhlükəli lektinlər var:

• turş meyvələr, o cümlədən sitrus meyvələri, çiyələk;
• buğda və onun törəmələri;
• qarğıdalı;
• dəniz və tünd tünd qırmızı lobya;
• mərcimək;
• kartof;
• fıstıq

Buraya birinci qan qrupu olan insanlar üçün icazə verilən və qadağan olunmuş məhsulların tam siyahısı daxildir.

Menyu

Cədvəl - 1 qan qrupu üçün nümunə menyu

Həftənin günü	Yemək	Məhsullar və qablar
bazar ertəsi	Səhər yeməyi	soya südü ilə qarabaşaq yarması sıyığı; soya pendiri; qızılgül həlimi
	Nahar	Meyvələr (alma və ya gavalı)
	Şam yeməyi	mal əti biftek; zeytun yağı ilə bəzədilmiş yerkökü ilə brokoli salatı
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	Qaynadılmış skumbriya filesi; təzə otlar
çərşənbə axşamı	Səhər yeməyi	İnci arpa sıyığı; 2 qaynadılmış yumurta; qızılgül həlimi
	Nahar	Meyvələr (əncir, albalı)
	Şam yeməyi	ızgara tərəvəz ilə quzu; İsveçrə pazı və ispanaq salatı
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	Limon sousu ilə bişmiş alabalıq; zeytun yağı ilə qovrulmuş çuğundur salatı
çərşənbə	Səhər yeməyi	çovdar çörəyi; soya pendiri; 2 qaynadılmış yumurta; qızılgül həlimi
	Nahar	Balqabaq toxumu ilə dəniz yosunu salatı
	Şam yeməyi	Ləkəli lobya ilə qızardılmış dana əti; Qüds artishok salatı
	Nahar	Ananas və ya albalı suyu
	Şam yeməyi	bişmiş pike filesi; otların qarışığı ilə salat: cəfəri, su teresi, pırasa
cümə axşamı	Səhər yeməyi	soya südü ilə arpa sıyığı; soya pendiri; qızılgül həlimi
	Nahar	Meyvələr (albalı, gavalı)
	Şam yeməyi	gavalı ilə türk filesi; aromatik otlar ilə bişmiş balqabaq; təzə otlar
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	Qızardılmış halibut filesi; qulançar ilə şirin kartof salatı
cümə	Səhər yeməyi	Bütün taxıllı düyü sıyığı; yarım qreypfrut; qızılgül həlimi
	Nahar	Meyvələr (xurma və ya üzüm)
	Şam yeməyi	Soğan ilə bişmiş qaraciyər; müxtəlif pörtlədilmiş tərəvəzlər (zucchini, yerkökü, bolqar bibəri)
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	Təzə yüngül duzlu siyənək, pomidor və xiyar salatı
şənbə	Səhər yeməyi	çovdar çörəyi; soya pendiri; 2 şaftalı
	Nahar	Şirə (pomidor və ya yerkökü)
	Şam yeməyi	Soğan, bolqar bibəri, yerkökü ilə bişmiş mal əti ürəyi; otlar ilə kolrabi kələm salatı
	Nahar	Badam və ya günəbaxan toxumu
	Şam yeməyi	bişmiş hake; qaynadılmış gənc noxud; xiyar və göyərti ilə turp salatı
bazar günü	Səhər yeməyi	2 qaynadılmış yumurta; soya pendiri; çovdar çörəyi; cökə bitki çayı
	Nahar	Meyvə (nar və ya kivi)
	Şam yeməyi	Qızardılmış mal əti kotletləri; zucchini və yerkökü püresi; təzə yaşıl salat
	Nahar	Fındıq
	Şam yeməyi	tərəvəz ilə bişmiş cod; gavalı ilə çuğundur salatı

İcazə verilən və neytral siyahıdan məhsulları seçərək həftənin menyusunu digər yeməklərlə doldura bilərsiniz.

2 qan qrupu üçün pəhriz

İkinci qan qrupu birincidən çox gec yaranıb. Onun görünüşü bir insanın həyat tərzində dəyişiklik ilə əlaqələndirilir. İnsanlar oturaq həyat tərzinə üstünlük verdilər və müstəqil olaraq yemək üçün bitki bitkiləri yetişdirməyə başladılar. Qrup Peter D'Adamo tərəfindən "fermerlər" adlandırıldı və beynəlxalq ABO sisteminə görə A növü kimi təsnif edilir.

2-ci qan qrupu üçün pəhriz "fermerin" bədəninin güclü və zəif tərəflərini nəzərə alır:

• yüksək təşkilatçılıq və istənilən xarici amillərə uyğunlaşma bacarığı;
• düzgün bəslənməyə tabe olan immun və həzm sistemlərinin effektivliyi;
• sinir sisteminin yüksək həssaslığı;
• həzm sisteminin pəhriz və pəhrizdəki dəyişikliklərə yüksək həssaslığı.

İkinci qan qrupunun daşıyıcıları üçün Peter D'Adamo vegetarian pəhriz tövsiyə edir. Və fiziki fəaliyyətə sakit, rahatlaşdırıcı üsullar, məsələn, tai chi, yoga daxil edilməlidir.

Yemək davranışının xüsusiyyətləri

• Pəhrizinizdə ətin miqdarını azaldın.“Əkinçilərin” ferment sistemi heyvan zülalını parçalamaq üçün kifayət qədər ferment istehsal etməyə qadir deyil. Bu səbəbdən ət tam həzm olunmur. Həzm olunmamış zülallar həzm sistemində "yerləşir", bu da metabolik pozğunluqlara səbəb ola bilər.
• Neytral ətləri az miqdarda istehlak edin.“Fermerlərə” müəyyən növ ət yemək qadağan edilmir. Neytral qidalara, məsələn, hinduşka, toyuq və yumurta daxildir. Ancaq onları həftədə iki-üç dəfədən çox olmayaraq diyetinizə daxil etməlisiniz.
• Balıq və soya məhsulları yeyin.
• Təzə süd məhsullarından çəkinin. Onların parçalanma prosesi ət zülalına bənzəyir. Təzə süd və kəsmik əvəzinə az miqdarda fermentləşdirilmiş qidalardan istifadə edin: qatıq, kefir. Fermentasiya edilmiş süd məhsulları probiotik təsirə malikdir və bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir.
• Paxlalıları sevin. Bütün növ paxlalı məhsulların tərkibində "fermerlərin" bədənində mükəmməl əmilən bitki zülalı var.
• Taxıl və taxıl əsaslı qidaları məhdudlaşdırın. Taxıllar, çörəklər və hazır dənli bitkilərlə məşğul olmayın. Əgər artıq çəki varsa, buğdanı və ondan hazırlanan hər şeyi pəhrizinizdən çıxarın.
• Meyvə və tərəvəzləri seçin.İkinci qan qrupu üçün pəhrizin əsas qidaları icazə verilən tərəvəz və meyvələrdir. Onları istənilən formada yeyə bilərsiniz.
• Hər gün qoz-fındıq və toxum yeyin. Onları iştahınıza uyğun olaraq, məhdudiyyətsiz yeyin. Onların tərkibindəki yağ turşuları ürək-damar sisteminiz üçün həyati əhəmiyyət daşıyır.
• Təbii formada daha yaxşı sorulduğu üçün onu vitamin əlavələrindən çox qidadan alın. Brokoli, ispanaq, yerkökü və balqabaq A vitamini ilə zəngindir.
• Yaşıl çay iç. Bu içki immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.

Piter D'Adamonun fikrincə, bu qan qrupu olan insanlar mədə turşuluğunun aşağı olması ilə xarakterizə olunur. Onu nəzarət altında saxlamaq lazımdır və onu artırmaq üçün mədə balzamlarından, betaindən və L-histidin amin turşusundan istifadə etmək lazımdır.

Məhsul seçimi

"Fermerlər" üçün yemək masasına çoxlu tərəvəz və meyvələr daxildir. Pəhriz polisaxaridləri olan pəhriz əlavələrini ehtiva etməlidir və ya onların təbii analoqlarını - fucus dəniz yosunu və dəniz yosunu (kelp) istehlak etməlidir.

Fermentasiya edilmiş qidalara xüsusi diqqət yetirin, yalnız mayalanmış süd deyil, miqdarı həftədə iki-üç dəfə məhdudlaşdırılmalı, həm də turşu paxlalılar, tərəvəzlər və meyvələr. Fermentasiya edilmiş məhsullar A tipli insanlar üçün yüksək dəyərə malikdir, çünki onlar bağırsaqları dost mikroflora ilə doyurur, həzmi stimullaşdırır, qida borusunu xərçəngdən qoruyur və orqanizmin immun müdafiəsini artırır.

Mədə turşuluğunu azaldan qazlı içkilər, eləcə də təhlükəli lektinlər qadağandır:

• buğda;
• qarğıdalı;
• pomidor;
• badımcan;
• ağ kələm;
• kartof;
• lima lobya, lobya;
• banan.

Kilolu deyilsinizsə, buğda, qarğıdalı və banan neytral qidalar kimi təsnif edilə bilər.

Menyu

Cədvəl - 2-ci qan qrupu üçün nümunə menyu

Həftənin günü	Yemək	Məhsullar və qablar
bazar ertəsi	Səhər yeməyi	kefir ilə qarabaşaq yarması sıyığı; çovdar çörəyi; çobanyastığı çayı
	Nahar	alma
	Şam yeməyi	Limon suyu ilə bişmiş sazan; duzlu xiyar
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	ton balığı filesi; qulançar salatı, ağ lobya, yaşıl noxud
çərşənbə axşamı	Səhər yeməyi	2 yumurta; düyü vafliləri; ispanaq və Yerusəlim artishok salatı
	Nahar	Qreypfrut
	Şam yeməyi	ızgara tərəvəz ilə bişmiş pike perch; mərci püresi; təzə yarpaqlı göyərti
	Nahar	badam
	Şam yeməyi	Qaynadılmış cod filesi; dəniz yosunu salatı
çərşənbə	Səhər yeməyi	arpa sıyığı; soya pendiri; çovdar çörəyi
	Nahar	Giləmeyvə (qargilə, qaragilə)
	Şam yeməyi	Qaynadılmış hinduşka filesi; xiyar və ot salatı
	Nahar	Fındıq (fındıq)
	Şam yeməyi	bişmiş qızılbalıq filesi; zucchini, qızardılmış yerkökü; təzə yarpaqlı göyərti
cümə axşamı	Səhər yeməyi	soya südü ilə inci arpa sıyığı, kişmiş; armud; yemişan çayı
	Nahar	Bir ananas
	Şam yeməyi	Pırasa, yerkökü ilə bişmiş göbələklər; çovdar çörəyi
	Nahar	Şam fıstığı
	Şam yeməyi	Qaynadılmış pike perch; qaynadılmış yaşıl noxud; soğan və göyərti ilə duzlu kələm
cümə	Səhər yeməyi	qarğıdalı sıyığı; fermentləşdirilmiş südlü qatıq
	Nahar	Albalı və ya üzüm
	Şam yeməyi	Qaynadılmış toyuq filesi; qarabaşaq yarması sıyığı; turşu tərəvəzlər
	Nahar	Fıstıq ləpəsi
	Şam yeməyi	bişmiş alabalıq; soya lobya; otlar ilə şalgam salatı
şənbə	Səhər yeməyi	gavalı ilə kəsmik; çovdar çörəyi; albalı suyu
	Nahar	Giləmeyvə (moruq və ya moruq)
	Şam yeməyi	soğan ilə dəniz məhsulları kokteyli; yerkökü-alma salatı
	Nahar	Balqabaq və günəbaxan toxumu
	Şam yeməyi	bişmiş siyənək; otlar ilə xiyar və turp salatı
bazar günü	Səhər yeməyi	Yulaf lopaları, soya südü; çovdar çörəyi; meyvə jeli
	Nahar	Şaftalı və ya nektarin
	Şam yeməyi	Zucchini və soğan ilə bişmiş toyuq əti; lobya püresi; təzə otlar
	Nahar	Anakardiya qoz-fındıqları
	Şam yeməyi	bişmiş qızılbalıq filesi; qaynadılmış mərcimək; yaşıl noxud ilə duzlu gül kələm

Menyudan gündəlik pəhrizinizi diversifikasiya etməyə imkan verəcək hər hansı icazə verilən və neytral tərəvəzləri seçin.

3-cü qan qrupu üçün pəhriz

Üçüncü qan qrupu olan insanların görünüşü insanların məskunlaşması və yeni ərazilərin inkişaf etdirilməsi cəhdləri dövrü ilə əlaqələndirilir. İnsanlar öz mahiyyətini və ehtiyaclarını dəyişdirən planetin ətrafında dolaşaraq köçməyə başladılar. Bu qrupun daşıyıcıları "sərgərdan" və ya "köçərilər" adlanır; bu gün onların sayı Yer kürəsi əhalisinin iyirmi faizini təşkil edir.

• güclü toxunulmazlıq;
• yüksək çeviklik və hər hansı ətraf mühit şəraitinə, o cümlədən yeni qidalanmaya uyğunlaşma bacarığı;
• sabit sinir sistemi;
• pəhrizdə tarazlığı qoruyarkən immunitet sisteminin sabitliyi;
• qida balansı pozulduqda immunitet sisteminin otoimmün proseslərə meyli.

Üçüncü qan qrupu üçün pəhrizin qida məhsulları xüsusilə müxtəlifdir, çünki köçərilərin yeməkdə heç bir prioriteti ola bilməz. Belə insanlar omnivordurlar, onlar ət və süd məhsulları, yumurta və dənli bitkilər, paxlalılar, demək olar ki, bütün növ tərəvəz və meyvələri istehlak edə bilirlər.

Yemək davranışının xüsusiyyətləri

Pəhriz müəllifi qeyd edir ki, beynəlxalq təsnifata görə III və ya B tipli qan qrupu daşıyıcılarında ferment sisteminin işində və ya mədə şirəsinin turşuluğunda pozulmalara meyl yoxdur. Onlar zülal və karbohidratlar da daxil olmaqla müxtəlif strukturlara malik qidaları effektiv şəkildə mənimsəyə bilirlər. Eyni zamanda, bağırsaqlar yüksək səviyyədə qələvi mühitə malikdir, bu da çox miqdarda protein və yağlı qidalar istehlak edərkən mənfi proseslərdən qorunma yaradır.

Ancaq "hər şeyi və istənilən miqdarda yemək" imkanı "köçərilər" üçün qəddar bir zarafat oynayır. Sui-istifadə və məhdudiyyətsiz yemək bağırsaqlarda toksinlərin yığılmasına və həzm sistemində xoşagəlməz proseslərə səbəb olur. Piter D'Adamo tövsiyə edir: "Pəhrizinizi düzgün tutun və həzminiz normallaşacaq".

Burada bilməli olduğunuz bəzi əsas qidalanma prinsipləri var.

• Həftədə bir neçə dəfə ət yeyin. Yüksək keyfiyyətli ferma ətini seçin, kiçik və orta hissələrdə yeyin. Bədəni enerji ilə doyurmaq üçün protein məhsulu lazımdır. Şirəli və ya orta nadir ət yeyin.
• Yağlı balıq yeyin. Bədəndə iltihabla mübarizə aparan və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran qiymətli, sağlam yağ mənbəyi kimi istifadə edin.
• Pəhrizinizə süd məhsulları daxil edin. Onları hər zaman yeməyə öyrəşməmisinizsə, fermentləşdirilmiş südlü qatıq və ya kefirlə başlayın.
• Yeməklərinizi ferment aktivliyi ilə ədviyyatlarla zənginləşdirin. Zəncəfil, nanə və cəfəri həzminizə kömək edəcək. Mədənin əzələlərini tonlayır və mədə şirəsinin istehsalını aktivləşdirirlər.

"Köçərilər" nadir hallarda artıq çəkidən əziyyət çəkirlər, buna görə də onları pəhrizə riayət etmək zərurətinə inandırmaq asan deyil. Onlar düzgün bəslənmənin vacibliyini yalnız həzm sistemindən müntəzəm olaraq narahatlıq hiss etdikdə və ya allergik reaksiyalardan əziyyət çəkdikdə qiymətləndirə bilərlər.

Məhsul seçimi

• köçərilər üçün xarakterik olmayan ət kimi toyuq;
• fıstıq və mərcimək;
• pomidor;

Alkoqol heç bir qrupda tövsiyə edilmir, lakin burada müəllif onun istifadəsinin təhlükələrini xüsusilə vurğulayır. "Köçərilərin" güclü həzm sistemi adətən spirti normal şəkildə metabolizə edir və hətta əhəmiyyətli miqdarda ənənəvi "yan təsirlərə" səbəb olmur. Bu, qaraciyər və ürək-damar sistemi xəstəlikləri ilə dolu olan təhlükəsiz içmə illüziyasını yaradır.

Menyu

Cədvəl - 3-cü qan qrupu üçün nümunə menyu

Həftənin günü	Yemək	Məhsullar və qablar
bazar ertəsi	Səhər yeməyi	2 yumurta; kişmiş ilə evdə hazırlanmış kəsmik; buğda çörəyi
	Nahar	alma
	Şam yeməyi	düyü ilə bişmiş quzu; zeytun yağı ilə şirin kartof salatı
	Nahar	badam
	Şam yeməyi	Bişmiş kambala; qızardılmış tərəvəzlər
çərşənbə axşamı	Səhər yeməyi	bərk buğda makaron ilə süd şorbası; Ananas şirəsi
	Nahar	Narıncı
	Şam yeməyi	Xama ilə bişmiş dovşan əti; yaşıl noxud püresi; yerkökü ilə təzə kələm salatı
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	kefir; pəhriz yulaf ezmesi peçenyeləri; şaftalı
çərşənbə	Səhər yeməyi	Yumurta, xama ilə kəsmik güveç; təzə xiyar və ot salatı
	Nahar	albalı
	Şam yeməyi	şampinonlar ilə qaymaqlı şorba; otlar ilə qırmızı kələm salatı; buğda çörəyi;
	Nahar	Meyvə ilə qatıq
	Şam yeməyi	bişmiş hake; vinaigrette
cümə axşamı	Səhər yeməyi	Xama ilə bütün kəsmikdən hazırlanmış pendir pancake; yarım portağal; buğda çörəyi
	Nahar	banan
	Şam yeməyi	Qaynadılmış mal əti filesi; qaynadılmış ağ lobya; yerkökü-alma suyu
	Nahar	Giləmeyvə ilə kefir
	Şam yeməyi	bişmiş skumbriya; kök, alma, qoz salatı
cümə	Səhər yeməyi	iki yumurtalı omlet; buğda çörəyi; sərt pendir
	Nahar	Kişmiş və quru ərik
	Şam yeməyi	hinduşka yan məhsulları ilə şorba; meyvə ilə qatıq
	Nahar	banan
	Şam yeməyi	Qaynadılmış alabalıq; bişmiş tərəvəzlər (zucchini, yerkökü, soğan); təzə otlar
şənbə	Səhər yeməyi	Süd ilə yulaf ezmesi; buğda çörəyi; sərt pendir
	Nahar	Armud
	Şam yeməyi	halibut ilə balıq şorbası; qaynadılmış düyü; xiyar və ot salatı
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	Kıyılmış mal əti ilə doldurulmuş kələm rulonları; gül kələm salatı
bazar günü	Səhər yeməyi	İki yumurtadan qaynadılmış yumurta; təbii qatıq; buğda çörəyi
	Nahar	kök suyu
	Şam yeməyi	ızgara tərəvəz ilə bişmiş dana əti; Çin kələmi və göyərti salatı
	Nahar	badam
	Şam yeməyi	bişmiş cod; soya lobya; şirin kartof salatı

Menyu müxtəlifdir və müxtəlif məhsulları bir yeməkdə birləşdirməyə imkan verir. Pişirmə texnikası da müxtəlifdir, lakin əlavə yağsız tez qızartmağa, qaynamağa, bişirməyə və bişirməyə üstünlük verilir.

4-cü qan qrupu üçün pəhriz

Dördüncü qan qrupunun sahibləri (AB beynəlxalq təsnifatına görə) planetin əhalisinin ən az səkkiz faizindən çoxunu təşkil etmir. Bu, ən gənc insan tipidir, onun yaşı on beş əsri keçmir. O, həm də ən mübahisəlidir, çünki o, A və B qan qrupları ilə demək olar ki, əks iki insan tipinin xüsusiyyətlərini birləşdirir.

Ən qədim iki qrupun güclü və zəif tərəfləri var:

• immunitet sisteminin həssaslığı;
• həzm sisteminin müxtəlif qidalanma növlərinə uyğunlaşma qabiliyyəti;
• həzm sisteminin "xarici" məhsullara həssaslığı;
• mikrob infeksiyalarına yüksək meylli bir pəhrizin formalaşmasında səhvlərə qarşı immunitet sisteminin həssaslığı.

4-cü qan qrupu üçün pəhriz orta dərəcədə qarışdırılmalıdır, yəni A və B qrupları üçün qidaları birləşdirməlidir. "Fermerlərin" meylli olduğu problemlər ola bilər: mədə şirəsinin turşuluğunun azalması və effektiv şəkildə həzm oluna bilməməsi. Orta fiziki fəaliyyət: sürətli gəzinti, üzgüçülük, tennis.

Yemək davranışının xüsusiyyətləri

Bədənə maksimum fayda gətirən bir pəhriz yaratmaq üçün bir neçə prinsip nəzərə alınmalıdır.

• Toyuqdan qaçın və mümkün qədər qırmızı ət istehlakını azaldın. Ferment sistemi bədəninizin bu qidaları effektiv şəkildə həzm etməsinə və mənimsəməsinə mane olur. Və onların qalıqları intoksikasiyaya və metabolik proseslərin pozulmasına səbəb olur.
• Balıq və soya məhsulları yeyin. Onlar əsas protein mənbəyiniz olmalıdır.
• Təzə süd məhsullarını fermentləşdirilmiş südlə əvəz edin. Sonuncunu az miqdarda istehlak edin.
• Diyetinizə fermentləşdirilmiş qidaları daxil edin. Bunlara fermentləşdirilmiş südlü qatıqlar, kefir və turşu tərəvəzlər daxildir. Belə məhsullar həzm sisteminin düzgün işləməsini və toxunulmazlığı qorumaq üçün zəruri olan laktik turşu bakteriyalarını ehtiva edir.
• Dəniz balığı yeyin. Soyuq dəniz balıqları maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edir.
• Pəhrizinizə A vitamini olan qidaları daxil edin. Onların arasında brokoli, ispanaq, yerkökü var. Bu məhsullar bədənin enzimatik funksiyasını normallaşdırmaq və həzmi yaxşılaşdırmaq üçün lazımdır.

Konsepsiyanın müəllifinin fikrincə, dördüncü qan qrupu üçün düzgün pəhriz qidaları həzm sisteminin pozulması, maddələr mübadiləsinin pozulması, toxunulmazlığın azalması və sinir sisteminin qeyri-sabitliyi ilə bağlı problemlərdən qaçmağa kömək edəcək.

Məhsul seçimi

AB tipli insanlara xas olan mədə şirəsinin aşağı turşuluğu heyvan zülalının düzgün mənimsənilməsinə imkan vermir. Pəhriz əlavələri turşuluğu artıra bilər: mədə balzamları, sarı gentian, betain əsasında bitki mənşəli tinctures.

Bağırsaq funksiyasını normallaşdırmaq üçün diyetə polisaxaridləri ehtiva edən qidaları əlavə etmək vacibdir. Bunlar pəhriz əlavələri və ya onların təbii qaynaqları ola bilər: qəhvəyi dəniz yosunları və kələm.

Təhlükəli məhsulların siyahısına aşağıdakılar daxildir:

• toyuq əti;
• çay ağ balıq;
• lima lobya, lobya;
• qarabaşaq yarması, .

Menyu

Cədvəl - 4-cü qan qrupu üçün nümunə menyu

Həftənin günü	Yemək	Məhsullar və qablar
bazar ertəsi	Səhər yeməyi	qoyun pendiri; təzə albalı ilə qatıq; çovdar çörəyi
	Nahar	alma
	Şam yeməyi	Soğan ilə bişmiş qaraciyər; qaynadılmış xallı lobya; jenşen ilə yaşıl çay
	Nahar	fıstıq
	Şam yeməyi	Nərə balıq filesi, bişmiş; bişmiş kələm qarışığı (brokkoli, yaxası, gül kələm); zeytun yağı ilə xiyar və vəzəri salatı
çərşənbə axşamı	Səhər yeməyi	kişmiş ilə kəsmik; düyü vafliləri; təzə otlar
	Nahar	Qreypfrut
	Şam yeməyi	Soğan və yerkökü ilə pike perch şorbası; mərci püresi; kərəviz və pazı salatı
	Nahar	badam
	Şam yeməyi	Tərəvəz ilə bişmiş quzu; soya paxlası
çərşənbə	Səhər yeməyi	İki yumurta və süddən ibarət omlet; çovdar çörəyi
	Nahar	Təzə giləmeyvə (zoğal, qarğıdalı)
	Şam yeməyi	zucchini, soğan, göyərti ilə bişmiş hindi filesi; qırmızı kələm və yerkökü salatı
	Nahar	badam
	Şam yeməyi	qızardılmış levrek filesi; qaynadılmış kartof; otlar ilə pomidor və xiyar salatı
cümə axşamı	Səhər yeməyi	Gavalı, kişmiş ilə evdə hazırlanmış kəsmik; çovdar çörəyi
	Nahar	Meyvələr (şaftalı, nektarin)
	Şam yeməyi	Tərəvəz şorbası; qızardılmış cod filesi; otlar ilə şalgam salatı
	Nahar	Şam fıstığı
	Şam yeməyi	Pomidor sousunda bişmiş dovşan əti; təzə otlar ilə kolrabi salatı
cümə	Səhər yeməyi	2 yumurta; kefir; çovdar çörəyi; qızılgül içkisi
	Nahar	alma
	Şam yeməyi	Limon suyu ilə bişmiş alabalıq; brokoli və yerkökü ilə bişmiş istiridyə göbələkləri; duzlu xiyar
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	pişik balığı filesi; brokoli, şirin bibər salatı
şənbə	Səhər yeməyi	İki yumurtadan qaynadılmış yumurta; çovdar çörəyi; yarım qreypfrut
	Nahar	Təzə giləmeyvə (moruq, qarağat)
	Şam yeməyi	lobya ilə tərəvəz şorbası; bişmiş siyənək filesi; yaşıl noxud, qulançar, vəzəri yarpaqlarından salat qarışığı
	Nahar	Püstə qoz-fındıqları
	Şam yeməyi	Quzu güveç; Qəhvəyi düyü; sarımsaq və gavalı ilə bişmiş çuğundur salatı
bazar günü	Səhər yeməyi	Giləmeyvə ilə təbii qatıq; çovdar çörəyi; sərt pendir
	Nahar	Narıncı
	Şam yeməyi	Qaynadılmış hinduşka filesi; qəhvəyi düyü ilə balqabaq sıyığı; xiyar və ot salatı;
	Nahar	Fındıq (fındıq)
	Şam yeməyi	bişmiş qızılbalıq filesi; zucchini, qızardılmış yerkökü; təzə yarpaqlı göyərti

Pəhrizin ətraflı təsviri kifayət qədər böyük bir məhsul siyahısından müstəqil bir menyu yaratmağa imkan verir.

Belə fərdi qidalanma proqramının yaradılması ideyası ilk dəfə 1936-cı ildə Amerikada yaranıb. Ancaq cəmi 30 il sonra bu pəhrizlər ABŞ, Avropa və Rusiyada populyarlıq qazandı. Qan testi olduqca bahalı bir prosedur olduğundan, məşhurlar və varlı insanlar onlara oturur.

Qırmızı və yaşıl

Rus üsullarından birinin müəllifi iddia edir ki, o, müştərinin müxtəlif qidalara qan reaksiyasına əsaslanan pəhriz yaradır: bunun üçün xəstənin qan nümunəsinə xüsusi işlənmiş 130 qida ekstraktı əlavə edilir. Qan hər birinə fərdi reaksiya verir. Eritrositlərin çökmə sürətini öyrəndikdən sonra mütəxəssis xəstənin hansı qidaları yeyə biləcəyini və hansının gizli allergik reaksiyaya səbəb olduğunu müəyyənləşdirir, buna görə də onlara toxunmaq olmaz. Metodun müəllifi belə məhsulları antaqonist məhsullar adlandırır. Populyar bir diyetoloq deyir ki, qan xərçəng, diabet, pielonefrit və ya artıq çəki ilə mübarizə aparmaq əvəzinə, məhz bu antaqonistlərlə mübarizə aparır. Ancaq antaqonist qidaları pəhrizdən çıxararaq, xəstə bədənin bütün gücünü bu xəstəliklərə qarşı müharibəyə sərf etməyə imkan verir.

Klinikada qan verən müştəri iki siyahı alır - qırmızı (zərərverici məhsullar) və yaşıl (sağlam məhsullar). Sonuncular altı növə bölünür, məhsulları heç bir halda qarışdırılmamalıdır.

Testlər vaxtaşırı yenidən aparılmalıdır və məhsul siyahıları eritrositlərin çökmə sürətindən asılı olaraq düzəldilir. Müəllifinin fikrincə, bu üsuldan istifadə edən pəhriz diatez, allergiya, neyrodermatit, dermatit, bronxial astma və lupus eritematosusdan xilas olmalıdır. Bu həkimin nəzəriyyəsinə görə, zərərli qidaları rasionundan çıxarmaqla müştəri ilk növbədə sağlamlaşır. Və arıqlamaq yalnız sağalmanın müşayiət olunan təsiridir.

Qida Rotasiyası

Başqa bir tibb şirkəti müxtəlif qidaların ekstraktlarını əlavə edərkən qan hüceyrələrinin - neytrofillərin (xemilüminesans üsulu) xüsusi parıltısını öyrənmək əsasında pəhriz hazırlamışdır. Burada pəhriz 6 həftə üçün nəzərdə tutulub. Bu müddət ərzində icazə verilən məhsulların fırlanma prinsipinə əməl etməlisiniz. Başqa sözlə, bu gün bir tikə mal əti yedinizsə, növbəti dəfə bunu yalnız 4 gündən sonra edə bilərsiniz.

Üçüncü şirkətin metodu sözdə alerjenə xüsusi antikorların təyin edilməsinə əsaslanır. Məhsulun ekstraktı qan nümunəsinə əlavə edilir və sonra istehsal olunan antikorların miqdarına əsasən mütəxəssis məhsulun gizli qida allergiyasına səbəb olub-olmadığını müəyyən edir. Müəlliflərinin fikrincə, belə bir fərdi pəhriz xəstələrə təkcə artıq çəkidən deyil, həm də osteoxondroz, radikulit, mədə xorası, qastrit, kolit və böyrək daşlarından xilas olmağa kömək edir.

Minuslar

Hematoloqlar müəyyən bir məhsula qarşı antikorlar üçün qan testi üsuluna şübhə ilə yanaşırlar. Antikorların olması bu yeməyin sizin üçün zərərli və ya faydalı olması demək deyil. Eritrositlərin çökmə sürətinin allergik reaksiyalarla heç bir əlaqəsi yoxdur. Bədəndə iltihabın olub-olmadığını mühakimə etmək üçün istifadə edilə bilər.

Qan testi pəhrizinin elmi mahiyyəti də aşağıdakı faktla şübhə altına alınır: jurnalistlər eksperiment keçirdilər - onlar eyni şirkətdə iki dəfə qan verdilər və qadağan olunmuş və icazə verilən məhsulların tamamilə fərqli siyahılarını aldılar.

pros

Pəhrizin təsiri - bu tövsiyələrə əməl edən insanlar həqiqətən arıqlayırlar - mütəxəssislər müştərilərə tövsiyə olunan pəhrizin, bir qayda olaraq, az karbohidrat və çoxlu lif ehtiva etməsi ilə izah edirlər. Əlbəttə ki, nadir bir insan, qan testindən sonra qadağan olunmuş məhsulların çox təsir edici siyahısından müstəqil şəkildə imtina etmək iradəsinə sahib olacaqdır. Amma bu yeni texnikaların cəlbediciliyi ondan ibarətdir ki, onlar xəstənin psixoloji hazırlığı ilə dəstəklənir. Qan verən hər bir şəxs məsləhətçi həkimlə uzun söhbət edir, o, müştərini rasional menyuya riayət etməyə inandırır.

Bundan əlavə, bu metodların müəllifləri təkcə yaxşı psixoloqlar deyil, həm də bacarıqlı marketoloqlardır. Ziqmund Freyd də hesab edirdi ki, xəstə müalicə üçün çoxlu pul ödəməlidir, əks halda həkimin göstərişlərinə əməl etməyə həvəsi olmayacaq. Başqa bir həvəsləndirici amil var: bu üsuldan istifadə edərək, elita, elit, arıqlayır; özünüzü onların arasında hiss etmək xoşdur. Düzünü desəm, cüzdanınızla birlikdə arıqlamaq heç də lazım deyil.

Bizim lüğət

Az, fıstıqlar və arıqlamaq üçün mürəkkəb elmi mənimsəyin

Selülit- dərialtı yağ toxumasının xüsusi vəziyyəti, itburnu və kalçaların relyefinə portağal qabığı görünüşü verir. Qadınların 80% -ində baş verir və müəyyən bir yaş və ya artıq çəki ilə əlaqəli deyil, həddindən artıq estrogen ilə izah olunur. Qadınlar hər ay hormonal dəyişikliklər yaşadıqlarından, selülit, müvəffəqiyyətlə müalicə olunsa belə, həmişə geri dönəcəkdir. "Portağal qabığı" ​​kontraseptivlərin qəbulu, pis qidalanma və fiziki hərəkətsizlik nəticəsində yaranır. Selülit "yastıqlarından" xilas olmaq asan deyil. Pəhrizlər onlara qarşı mübarizədə az kömək edir - bədən omba və ombalarda yığılmış piyi təcili ehtiyat kimi qəbul edir və onları ən son yandırır. Ən böyük effekt salon prosedurları ilə əldə edilir - miyostimulyasiya, endermologiya, limfa drenajı, mikro cərəyanlar, ultrasəs və xüsusi masaj. Və əlbəttə ki, fitness dərsləri.

Çay pəhrizi. Geniş reklam edilən arıqlama çaylarının tərkibində adətən sidikqovucu, ödqovucu və ya işlədici maddələr olur. Müəyyən xəstəliklər üçün həkim tərəfindən təyin edildikdə faydalıdır; Amma çay sizi köklükdən xilas etməyəcək. Özünüz üçün oruc günləri təşkil etmək üçün çaydan istifadə edirsinizsə, bu başqa məsələdir. Yaşıl bunun üçün idealdır, çünki zülalla zəngindir və dolğunluq hissi verir.

şokolad- yüksək kalorili məhsul, çünki onun əsas tərkib hissəsi kakao yağıdır. Amma şokolad belinizə pendir və ya ətdən daha ciddi zərər verməyəcək. Problem fərqlidir: şokolad tez-tez antidepresan kimi istifadə olunur. Özünüzə, bədbəxt olana yazığı gəlməklə, ailədə və işdə çətin vəziyyəti "şirinləşdirəcəksiniz" - və lazım olduğundan daha çox şokolad yediyinizi hiss etməyəcəksiniz. Əgər çəkinizi izləyirsinizsə, o zaman şokolad çubuğu seçərkən məhsulların tərkibinə və nisbətlərinə diqqət yetirin: şəkər və süd nə qədər az olsa, kalori də o qədər azdır. Fiqurunun qayğısına qalanlar üçün ideal seçim kakao tərkibi 70% və daha çox olan tünd tünd şokoladdır.

Şəxsi rəy

Olga Shelest:

Bir çox diyetləri sınamışam. Və şəxsi təcrübəmdən əmin oldum ki, bu son dərəcə zərərli və təsirsizdir. Pəhrizə riayət etməyi dayandıran kimi bədən bərpa olunmağa başlayır və çəki geri qayıdır. Ciddi bir pəhrizə getmək əvəzinə, sadəcə pəhrizinizi yenidən nəzərdən keçirməlisiniz. Qızardılmış yeməklərdən və şirniyyatlardan uzaq durun. Özüm üçün deyə bilərəm ki, mən heyvan mənşəli məhsullar yemirəm, ilk növbədə etik səbəblərə görə, amma bu, həm də yaxşı fiziki forma saxlamağa kömək edir.

Eksperimental

Paltar ölçüsünü artırmaqdan başqa praktiki olaraq heç bir şeydən narahat olmayan bir gənc (boyu 182, çəki 137,5 kq). O, arabir “idman oynayır” (həftədə bir dəfə dostları ilə futbol). Zəhmətkeş.

Hər şey bəzi insanlar bir daha baş redaktor Kirill Vişnepolskiyə başqa bir pəhrizin təsvirini göndərəndə başladı.

İnsanları nə qədər aldatmaq olar! - Vişnepolski qızararaq qışqırdı. - Az yeyin və daha çox hərəkət edin - yeganə pəhriz budur! Heç yeməmək daha yaxşıdır!

Baş redaktor pərişan gözlərlə işçi qüvvəsinə baxdı.

Sən və sən” barmağını qorxan redaktorları göstərdi. - Bir ay yeməyəcəksən! Və hər gün təmizləyici lavmanlar! Və görək sənin başına nə gəlir.

Baş komandirin əmrləri müzakirə olunmur, amma əvvəlcə adəti üzrə həkimə getdik.

sən dəlisən? Ac qalmaq lazım deyil, müalicə lazımdır! - nutritionist 1 nömrəli test subyektinin tibbi kitabçasına baxaraq əllərini sıxdı, - bu yaxınlarda sizdə olub və yeməkdən imtina etmək beyin qidalanmasının pozulmasına səbəb olacaq. Baş ağrısı istəyirsiniz?

Uduzan nahara göndərildi və 2 nömrəli test mövzusu dietoloqa gəldi.

sən dəlisən? Aclıqdan ölmək lazım deyil, ancaq mədə-bağırsaq traktınızı müalicə etməlisiniz! – mütəxəssis gözlərini böyütdü. - Müntəzəm lavman sizin üçün sadəcə intihardır.

Dünyada lavmandan ölümdən daha utanc verici bir şey yoxdur. Beləliklə, baş redaktoru işçilərini riskə atmamağa, 137 kq-a qədər çəkisi olan frilanseri dietoloqa göndərməyə inandıra bildik. Radikal tədbirlərə keçməyin vaxtıdır!

Dəlisən?..

Burada bizə aydın oldu ki:

1. Dietoloqumuz uşaqlıqda psixiatr olmaq arzusunda idi.
2. Test subyekti kiloqramlarla mübarizə aparmağa başlamazdan əvvəl bir sıra testlərdən keçməlidir.

Baş redaktorun "heç yeməmək" fikri utandı və bizim üçün (biz onu eksperimental adlandıracağıq) MH qidalanma mütəxəssisləri bu ağıllı planı hazırladılar.

1. Elektrokardioqrafiya

Niyə: riskləri qiymətləndirin

Qiymət: 800 rubldan.

Nəticələr: eyni gün

Fakt Bir şəxs altı ayda çəkisinin 40% -dən çoxunu itirmişsə, onun riski iki dəfə artır.

Niyə? Oruc tutanda və ya sadəcə olaraq adi haldan xeyli az yedikdə, orqanizm öz ehtiyatlarını - yağ toxumasını (yay!) emal etməyə başlayır. Bununla belə, bu qidanı lazımi yerlərə çatdırmaq üçün onu zülala “qablaşdırmaq” lazımdır (siz lipoprotein alırsınız - bu sözü xatırlayın). Aclıq çəkən orqanizmdə kifayət qədər zülal olmadığı üçün yağları aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərə (LDL) - xalq arasında "pis xolesterin" kimi tanınan bir maddəyə saxlamaq və "sarmaq" lazımdır. LDL hissəciklərinin ölçüsü və daşınma qabiliyyəti "yaxşı xolesterol" (yüksək sıxlıqlı lipoprotein) ilə müqayisədə xeyli yüksəkdir. Ancaq onlar ürək-damar sistemini geri dönməz şəkildə məhv edirlər. "Ateroskleroz", "xolesterol lövhələri" - tanış sözlər? Rəngarəng bir nümunə: bildiyiniz kimi, çəhrayı qızılbalıq, kürü ataraq, kütləvi şəkildə ölür. Niyə? Kürü tökmək üçün bu balıq okeandan çayların yuxarı axınına gedir - bu, bir və ya iki ay çəkir, bu müddət ərzində balıq heç bir qida qəbul etmir. Ümumi bir nəzəriyyəyə görə, nəticədə qızılbalıq ateroskleroz və onun dağıdıcı nəticələri ilə qarşılaşır. Çəhrayı qızılbalıq infarktdan ölür, təsəvvür edin.

Bizim təcrübəmiz Sınaq mövzusu ürək ağrısı ilə Avroraclinic-də EKQ-yə getdi və bu təcrübədə bizə kömək etməyə razı oldu. Xoşbəxt qayıtdım, hər şey qaydasında idi.

Əgər pulunuzu qoymağa yeriniz yoxdursa...

...və bədəninizlə ciddi maraqlanırsınız, siz də genetik pasport yarada bilərsiniz (22.000 rubldan, bir ayda nəticə verir).

DNT araşdırması, məsələn, fərdi metabolik xüsusiyyətləri müəyyən etməyə və sizin vəziyyətinizdə hansı məşqlərin və qida əlavələrinin işləyəcəyini və hansının işləməyəcəyini müəyyən etməyə imkan verir.

“Karbohidrat-yağ mübadiləsini idarə edən bir qrup gen var. Bəziləri təbiətcə sprinter, bəziləri dayanan, bəziləri qaçışçı, bəziləri ağır atletdir. Bəzi insanlar karbohidratlara, digərləri isə yağ turşularına əsaslanan pəhriz əlavələri qəbul etməkdən daha yaxşıdır. Bəzi gen variantları yavaş enerji sərfini təmin edir, digərləri isə sürətlidir. Arıqlamaq strategiyasını planlaşdırarkən bütün bunlar nəzərə alınmalıdır "deyə K.B. Elmi, genetik Oleq Qlotov.

2. İnsulin müqavimətinin qiymətləndirilməsi

Niyə: ən yaxşı yolu seçin

Qiymət: 800 rubldan.

Nəticələr: növbəti gün

FaktÇox vaxt, kök bir insana haqq qazandırmaq üçün dostlar onun maddələr mübadiləsi ilə bağlı problemləri olduğunu söyləyirlər. Mütəxəssislər isə “insulin müqavimət sindromu” ifadəsini işlədirlər. Əgər sizə bir diaqnoz qoyularsa, arıqlamaq çətin olacaq.

Niyə?- qan dövranı sistemindən qlükozanın bədənin hüceyrələrinə daxil olmasını təmin edən eyni "açar". Yəni onun sayəsində qidadan da enerji çıxarırsınız. Ancaq bəzən mexanizm pozulur və hüceyrələr düzgün şəkildə "açılmır". Və sonra aşağıdakılar başlayır: ac hüceyrələr (kifayət qədər qlükoza almadılar) getdikcə daha çox qida tələb edir; yemək yeyirsən, amma doymursan, baxmayaraq ki, qanda daha çox qlükoza və insulin əmələ gəlir. Məhz bu artıqlıq piylənməyə çevrilir. İnsulin müqavimət sindromunun əmələ gəlməsində dəqiq səbəb və nəticənin nə olduğu hələ elm adamlarına tam aydın deyil. Ancaq müəyyən edilmişdir ki, bədən çəkisi normadan 35-40% yüksək olan kök insanlarda toxumaların insulinə həssaslığı eyni 40% azalır. Bu, pis bir dairədir, lakin ondan çıxış yolu var. İnsulin müqaviməti müalicə edilə bilər. Bunun üçün təkcə dərmanlar deyil, həm də sürətli karbohidratlarda aşağı fərdi şəkildə hazırlanmış pəhriz, həmçinin fiziki fəaliyyət tələb olunacaq: qlükoza işləyən əzələlərdə yaxşı istifadə olunur.

Bizim təcrübəmiz Test subyektinə insulin müqavimət sindromu diaqnozu qoyuldu. Oğlan şəkər xəstəliyinə bir addım qalmışdı. Yeni biliklər nəinki arıqlama planını tənzimləməyə kömək etdi, həm də test mövzusuna motivasiya əlavə etdi - bəli, çəki itirmək zəruri və təcilidir!

3. Qarın boşluğu orqanlarının ultrasəsi

Niyə: riskləri qiymətləndirin

Qiymət: 1700 rubldan.

Nəticələr: eyni gün

Fakt, və xüsusilə kök adam - olduqca köhnəlmiş orqan. Alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyi (NAFLD) həddindən artıq obez insanların 70% -ində diaqnoz qoyulur. Və qəfil kilo itkisi belə xəstəni tez bir zamanda sirroza gətirib çıxara bilər.

Niyə? Məsələn, Moskvada, Mosekomonitoring-ə görə, sakinlərin 100% -i "yüksək və çox yüksək" hava çirkliliyi şəraitində yaşayır. Bundan əlavə, sudan, qidadan, dərmanlardan və qida əlavələrindən gələn zəhərli maddələr illər ərzində piy toxumasında toplanır. Beləliklə, tibb elmləri doktoru Vladimir Breslerin sözlərinə görə, DDT (Şevçukun qrupu deyil, həşəratlarla mübarizə vasitəsi) bu kimyəvi maddənin qadağan edilməsindən 20 il sonra da xəstələrin yağ toxumasında tapıla bilər. Arıqladığınız zaman, yağ toxumasını tərk edən toksinlərin uçqunu qaraciyərə tökülür (əsas filtriniz, unutmayın). Yağın özü də qaraciyərdən keçir. Bu prosesin gedişatına icazə versəniz, üç yoldaşdan biri sağ tərəfinizi döyə bilər: hepatit, yağlı degenerasiya. Üstəlik, bu prosesi qeyd etmək çətindir: qaraciyərdə sinir ucları yoxdur, buna görə də onun ölçüsündə əhəmiyyətli artım və struktur dəyişiklikləri olsa da, xəstələr narahatlıq hiss edə bilməzlər. Ultrasəs adi bir biokimyəvi ilə tamamlanmalıdır (4900 rubldan, ertəsi gün nəticələr), bu da daxili orqanların işini qiymətləndirməyə imkan verir.

Bizim təcrübəmiz Test subyektində yağlı hepatoz əlamətləri, biokimyəvi analizlər isə steatohepatitə xas olan əlamətlər göstərib. “O, oruc tutmağa və qəfildən arıqlamağa başlasaydı, o, steatozdan (saxlama prosesi) steatohepatitə (iltihab prosesi) keçə bilərdi. Buna görə də o, yalnız yavaş-yavaş arıqlaya bilər, eyni zamanda qaraciyər hüceyrəsinin fəaliyyətini bərpa edə bilər”, - Avroraclinic mütəxəssisləri əmindirlər.

Çəki itirmə dərəcəsi

Tam oruc tutmaqla bir insan gündə 400 q çəki itirə bilər. Ancaq bu vəziyyətdə konkilərinizi tez atma ehtimalı da yüksəkdir. Sağlam bir insan üçün norma: həftədə 1-1,2 kq (kişilər) və 0,5-0,8 kq (qadınlar).

Bizim təcrübəmiz. Testlərin nəticələrinə əsasən, eksperimental subyektin pəhrizində düzəliş edildi (bax 2 və 5-ci bəndlər) və qəhrəmanımız qızardılmış və həddindən artıq yağlı yeməklərdən də imtina etdi. Mövzu gündə ən azı 1200 kkal qəbul etdi, pəhriz aşağıdakı kimi balanslaşdırılmışdır: zülallar (30%), yağlar (25%), karbohidratlar (45%). İçki rejimi: gündə ən azı 1,5-2 litr maye. Aerobik məşq: həftədə üç dəfə 30-40 dəqiqə. , sarğılar, aparat prosedurları. Nəticə: dörd ayda test subyekti 19,5 kq arıqladı. Nəzarət testləri daha da sevindirici idi - narahatlığa səbəb olan bütün göstəricilər normala qayıtdı.

4. Hormonal vəziyyət

Niyə: riskləri qiymətləndirin, ən yaxşı yolu seçin

Qiymət: 1300 rubldan.

Nəticələr: 5-7 gündən sonra

Fakt Hormonlar bütün orqanizmin fəaliyyətini tənzimləyir. Estradiol, prolaktin, testosteron, kortizol və başqalarının bədəninizdə necə istehsal olunduğunu və necə davrandığını müəyyən etmək, çəkini normal vəziyyətə gətirməyə nəyin mane olduğunu anlamaq deməkdir. Məsələn, hipotiroidizm (tiroid funksiyasının azalması) aşkar edilərsə, o zaman tiroid bezini müalicə edənə qədər kiloqramdan xilas olmaq üçün bütün səylər boşa çıxacaq. Kortizol istehsalının artması mədədə və boyunda yağ toxumasının atipik yığılmasına gətirib çıxarır, üz isə həddən artıq yuvarlaq və qırmızı olur (tanıdığınız birini tanıyın?).

Bizim təcrübəmiz Düzünü desək, test mövzusu dietoloqu incitməmək üçün bu analizi "şirkət üçün" keçirdi. Əgər hormonlarla bağlı ciddi problemləri olsaydı, qəhrəmanımız bunu daha əvvəl, arıqlama hekayəsindən əvvəl hiss edərdi. Gözlədiyimiz kimi, analizin nəticələrinə görə, subyektin hormonal vəziyyəti normal idi.

5. Qida dözümsüzlüyü üçün test

Niyə: səbəbləri tapın, ən yaxşı yolu seçin

Qiymət: 22.000 rubldan.

Nəticələr: bir həftə ərzində

Fakt Qidaya qarşı dözümsüzlük tez-tez bədəndə mayenin tutulmasına və metabolik pozğunluqlara səbəb olur.

Niyə? Bəzilərimiz üçün bədən müəyyən qidaları necə düzgün emal edəcəyini bilmir (yaxud unudub). Məsələn, bu, əcdadlarınızın yaşadığı bölgədə sadəcə belə bir yemək olmadıqda baş verir. Eyni hindlilərə laktoza emal edən laktaza fermentinin olmaması səbəbindən gecələr süd verilmir - axı Amerikada inəklər yalnız ilk avropalılarla birlikdə meydana çıxdı. Tipik olaraq, dözümsüzlük belə işləyir: makromolekullar şəklində "az həzm olunmayan" komponentlərin bəziləri qan dövranı sisteminə nüfuz edir, bu da xroniki iltihaba və orqan və sistemlərin fəaliyyətinin pozulmasına səbəb olur. Xarakterik təzahürlər: həzmsizlik, baş ağrıları, xroniki yorğunluq, qalxanvari vəzin, oynaqların otoimmün xəstəlikləri və s. Və demək olar ki, həmişə belə makromolekullar böyrək funksiyasını pozur: artıq maye toxumalara daxil olur, ən böyük miqdarda yağ toxuması tərəfindən udulur, nəticədə hər hansı bir korreksiya ilə düzəltmək çox çətin olan artıq çəki - pəhriz, idman, masaj...

Bizim təcrübəmiz Pasientimizdə Braziliya qozuna, anakardiya, püstə və balqabaq toxumlarına qarşı ciddi dözümsüzlüyü aşkar edildi. Və zəif ifadə - badam, muskat, karides, qırmızı nori dəniz yosunu, lobster və xərçəng (gördüyünüz kimi ən çox rus məhsulları deyil). Bu qidaları pəhrizdən xaric etmək, eləcə də ümumiyyətlə az duzlu pəhrizə riayət etmək tövsiyə olunur (duzun orqanizmdə suyu saxladığı məlumdur).

Liana Davidyan

Avroraclinic direktoru (klinika xəstələrin kompleks multidissiplinar reabilitasiyası üzrə ixtisaslaşmışdır)

Qan testlərinə əsaslanan fərdi pəhrizlər, bir tərəfdən, bu gün inanılmaz dərəcədə populyardır, lakin digər tərəfdən, bir çox inamsızlığa səbəb olur və bir yığın söz-söhbətlə əhatə olunur. Beynimizdə onlar bir-birinə qarışıb, bir-birinə qarışıb. Gəlin bu dolaşıqlığı açmağa çalışaq.

Ölkəmizdə mətbuatda tez-tez adlandırılan “qanlı” və ya “qanlı” pəhrizlərin üç növü var: orqanizmin qida məhsullarına fərdi həssaslığını təyin etmək üsulu, doktor Volkovun metodu, hemokod diaqnostikası və nutron. test. İlk ikisi yerli məhsullar, Nutron-test ingilis inkişafıdır.

Hər üç üsul bağırsaqlarda qidanın tam həzm olunmaması və “həzm olunmamış qida qalıqlarının” qana daxil olması nəticəsində yaranan qida dözümsüzlüyü ilə bağlı eyni tezisə əsaslanır. Elm adamları və adi insanlar arasında hiddətə səbəb olan büdrəmə məhz bu formuladır. Beynimdə nəzarətsiz bir şəkil yaranır: “kolbasa ilə qan”. Baxmayaraq ki, hələ də mədə və bağırsaqlarda yeyilən bütün qidaların kiçik hissəciklərə - zülalların amin turşularına, yağların yağ turşularına və qliserinə, karbohidratların sadə şəkərlərə parçalandığına inanılır. Amma əslində hər şey bir qədər fərqlidir.

Bəzən qida molekullara parçalanmır, lakin makromolekullar adlanan komplekslərə və ya bloklara yapışaraq qalır. Bu makromolekullar bağırsaqlarda çökə bilər, mədə-bağırsaq traktının iltihabı üçün ilkin şərtlər yarada bilər və ya bağırsaq divarına nüfuz edə və əslində qana daxil ola bilər. Bu makromolekulları düşmən kimi tanıyan orqanizm onlarla immun müharibəsi başlayır ki, bu da bir çox xəstəliklərə, o cümlədən artıq çəkiyə səbəb olur.

Xroniki iltihablı bir proses meydana gəlir, onun şiddəti və müddəti arzuolunmaz qidaların istehlakının intensivliyindən asılıdır. Xroniki iltihab müxtəlif orqanlarda baş verə bilər. Demək olar ki, həmişə qaraciyər və böyrəklər ilk əziyyət çəkirlər, onların funksiyalarından biri bədəndən artıq mayenin çıxarılmasıdır. Böyrəklərdə hətta yüngül iltihablı reaksiyaya görə mayenin normal xaric edilməsi prosesi pozulur. Və sonra bədən artıq mayeni udur, onu yağ yataqlarında "saxlayır". Nəticədə, bir qayda olaraq, müxtəlif növ xroniki xəstəliklərlə müşayiət olunan artıq çəki artır.

Qida intoleransı tez-tez qida allergiyası ilə qarışdırılır. Əslində, bunlar tamamilə fərqli şeylərdir: əhalinin yalnız bir neçə faizi allergiyadan əziyyət çəkir, onun təzahürləri açıqdır, məhsul yeyildikdən bir neçə saat sonra baş verir və bir qayda olaraq, asanlıqla müəyyən edilir. Qidaya qarşı dözümsüzlük demək olar ki, ümumi bir fenomendir, lakin özünü daha ümumi və "bulanıq" simptomlarda göstərir, üstəlik, yeməkdən dərhal sonra deyil, bir gün və ya hətta bir neçə gün sonra baş verir. Onlar yığılır və bir-birinin üstünə qatlanır, buna görə də insanlar müxtəlif xəstəlikləri qida ilə əlaqələndirmirlər.

Qida dözümsüzlüyü anadangəlmə ola bilər, məsələn, laktaza və ya gluten, insan doğuşdan müəyyən həzm fermentlərində çatışmazlıq olduqda. Bu cür pəhriz dözümsüzlüyü düzəldilə bilməz, adətən erkən uşaqlıqda aşkar edilir və ömür boyu insanda qalır: o, hansı qidalardan qaçınmalı olduğunu bilir. Əldə edilmiş qida intoleransı ətraf mühitin təsirləri, fərdi xüsusiyyətlər, xəstəliklər (və bəzən onların kifayət qədər ixtisaslı müalicəsi) ilə əlaqələndirilir. Metodların müəlliflərinə görə, fərdi seçilmiş pəhriz ilə zamanla düzəldilir.

Bütün üsullar üçün ümumi olan odur ki, tədqiqat prosesi zamanı xəstədən alınan qan məhsul ekstraktları ilə birləşdirilir və bunlar “kolbasa parçaları” deyil, qana daxil olan eyni makromolekullara parçalanmış ekstraktlardır. Test nəticələrinə əsasən, sizə 2 məhsul siyahısı təklif olunur: "qırmızı" - qadağandır və "yaşıl" - icazə verilir. Ancaq hər üç üsuldan istifadə edərək müayinədən keçməyi qarşınıza məqsəd qoysanız, siyahılar fərqli olacaq: bu, hər bir metodun öz qan testi texnologiyasına malik olması, yəni bədənin müxtəlif reaksiya növlərinin müəyyən edilməsi ilə əlaqədardır. Qan testlərinə əsaslanan bütün pəhrizlər ümumiyyətlə arıqlamağa yönəldilmir, bu, maddələr mübadiləsinin ümumi yaxşılaşması nəticəsində yaranan müsbət yan təsirdir.

Nə vaxtsa bu üç elmi düşərgənin nümayəndələri bir araya gələrək nailiyyətlərini mübadilə etsələr, problemləri paylaşsalar və öz təxminlərini sınasalar, çox yaxşı olardı: bu, şübhəsiz ki, tibbdə tamamilə yeni bir istiqamətin gələcək inkişafına heyrətamiz təkan verəcəkdir. Bu arada onları jurnalımızın səhifələrində toplayırıq.

Anatoli Viktoroviç Volkov, EcoLabMedTest klinikasının baş həkimi

Qan nə üçün yoxlanılır?. Qan testi iki üsuldan istifadə etməklə həyata keçirilir: ferment immunoassay qanda antikorların miqdarını müəyyən edir (immünoqlobulinlərin IgG4, IgE tədqiqatı) və ya eritrositlərin çökmə sürətini (ESR, əvvəllər eritrositlərin çökmə reaksiyası adlanırdı - ESR) ölçür. Müəyyən bir texnikanın seçimi həkim tərəfindən edilir.

Ferment immunoanalizi zamanı qan reaksiyası, bu qeyri-kafi parçalanmış məhsulların bədənin daxili mühitinə nüfuz etdiyini və orqanizmin onlara əvvəllər yad kimi reaksiya verdiyini göstərir, yəni onlarla yenidən qarşılaşdıqda, immun reaksiyası işə düşəcəkdir. Məhsul ekstraktları ilə qarşılıqlı əlaqə zamanı ESR üçün qan testi qanın bu məhsula ümumi reaksiyasını görməyə imkan verir. Metod klinikanın həkimləri və Moskva Dövlət Universitetinin Biologiya fakültəsinin alimləri tərəfindən patentləşdirilib.

Kim yoxlanmalıdır? Test hər kəsə tövsiyə olunur. Ancaq xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkən və eyni zamanda artıq çəkidən xilas olmaq istəyənlər, həmçinin uşaq dünyaya gətirməyə hazırlaşan qadınlar, hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün xüsusilə faydalı olacaq.

Əks göstərişlər. Transplantasiyaların olması və immunosupressantların istifadəsi. Xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı və menstruasiya zamanı və ya hamiləlik dövründə qadınlar üçün testdən keçmək tövsiyə edilmir. Qiymət. 8 min rubl.

: 130.

Çıxarışlar harada hazırlanır?. Almaniya istehsalı olan xaricdən gətirilən başlıqlardan istifadə olunur.

Tədqiqatlarda iştirak edən xəstələrin sayı minlərlədir.

Neçə ildir işləyir?. Enzim immunoassay - 1991-ci ildən, ESR analizi - 2002-ci ilin fevralından.

Nə əldə edirik?? "Qırmızı" və "yaşıl" məhsul siyahıları. Qırmızı siyahıdakı qidaları ən azı 3 ay pəhrizdən çıxarmaq tövsiyə olunur. Yaşıl siyahı növbəti analiz nəticələrinə qədər yeni fərdi pəhrizin formalaşacağı məhsulların siyahısını ehtiva edir. Test edilməmiş məhsullar da istisna edilməlidir. Kalori saymağa ehtiyac yoxdur - icazə verilən qidalar məhdudlaşdırıla bilməz.

Bununla belə, maksimum nəticə əldə etmək üçün sadəcə olaraq antaqonist qidaları diyetdən çıxarmaq kifayət deyil. Ayrı-ayrı qidalanma prinsiplərinə də riayət etmək lazımdır: o, yeni qidalanma sisteminə uyğunlaşan orqanizm üçün ən əlverişli rejimi təmin edir. Onsuz, nəticə də olacaq, lakin daha sonra və daha böyük sınaqlarla.

Xüsusi su tələbləri. Qanın “suya görə” yoxlanılması mümkün olmadığından, satın alınan içməli sudan, tercihen şüşə qablarda istifadə etməyi məsləhət görürük. Və ya plastikdən tökülmüş suyu 24 saat stəkana isladın. Hər bir testin nəticələri ciddi şəkildə fərdi olur və digər insanlar, hətta yaxın qohumlar üçün də faydasızdır.

Necə hiss edirik? Bəzən (halların 5-10 faizində) pəhrizin işlədiyini göstərən ilk əlamət sağlamlığın pis olması ola bilər: ətraflarda ağrı, burun axması - bütün bunlar "çəkilmə"nin (çəkilmə) klassik simptomlarıdır. Belə simptomlar dərhal görünə bilər, lakin nadir hallarda bir neçə gün davam edir, onların olmaması pəhrizin işləməməsi demək deyil. Sadəcə bəxtiniz gətirdi və yuxarıda qeyd olunan 5-10 faizə düşmədiniz.

Testi təkrar etməliyəmmi?? 3 aydan sonra bədəndə çox əhəmiyyətli dəyişikliklər baş verdiyi üçün müayinəni təkrar etməyi məsləhət görürük. Və altı aydan sonra yenidən sınaqdan keçmək yaxşı olardı. Yəni test ən azı üç dəfə aparılmalıdır. Xəstəliklər ciddidirsə, uzun müddət hər altı ayda bir analizi təkrarlamalı ola bilərsiniz.

Təkmilləşdirmə nə vaxt baş verir?? Bəzi xəstələrdə bir neçə gün ərzində, digərlərində üçüncü və ya dördüncü ayda. Üç-dörd ay sonra, təkrar qan testindən sonra, adətən, "qırmızı" qidaların siyahısı azalır. Bu vaxta qədər tövsiyələrə uyğunluğun nə qədər uğurlu olması barədə danışa bilərik. Zəif müsbət dinamika ən çox pəhrizin pozulması ilə əlaqələndirilir. Elmi əsaslar ixtisaslaşdırılmış tibbi ədəbiyyatda (elmi konfranslarda çıxışların tezisləri və tibbi jurnallarda nəşrlər şəklində) təqdim olunur. Moskva Dövlət Universitetində həkimlərin və alimlərin birgə səyləri ilə təhlil edilən geniş eksperimental işlər daim aparılır ki, bu da hər iki metodun daha da inkişaf etdirilməsinə kömək edir.

Sergey Nikolayeviç Medvedev - dosent, tibb elmləri namizədi, Gemokod Tibb Mərkəzinin baş həkimi

Qan nə üçün yoxlanılır?. Bütün qan hüceyrələrinin (əsasən neytrofillər) kimilüminesansı (luminescence) məhsul ekstraktlarına məruz qaldıqda öyrənilir: əgər neytrofil parlayırsa, məhsul sizin üçün uyğun deyil, əgər uyğun deyilsə, deməli hər şey yaxşıdır. Söhbət müəyyən bioloji aktiv maddələrə məruz qaldıqda hüceyrənin sağ qalmasından gedir. Hemocode diaqnostikası akademik A.I.-nin rəhbərliyi altında Rusiya Tibb Elmləri Akademiyasının Biotibbi Kimya Elmi-Tədqiqat İnstitutunun orijinal inkişafıdır. Arçakova. Bütün dünya təbabətində yeni bir istiqamətin başlanğıcı. İndi biz klinik təcrübənin ilkin toplanmasından keçirik, sonra qiymətləndiriləcək və ümumiləşdiriləcək. Kimilüminesans metodu isə tədqiqatçılar tərəfindən çox uzun müddətdir, məsələn, dərmanlara qarşı dözümlülüyün müəyyən edilməsi üçün istifadə olunur.

Kim yoxlanmalıdır. Test hər kəsə tövsiyə olunur. İlk növbədə, təbii ki, artıq çəkidən xilas olmaq, immunitet sistemini gücləndirmək, sağlam dəri rəngini, saç və dırnaqların normal vəziyyətini və uzanmasını bərpa etmək, bədən və ruh gəncliyini uzatmaq istəyənlər üçün. Həm də idmançılar, fitnes həvəskarları, uşaq dünyaya gətirməyə hazırlaşan qadınlar, müəyyən xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar üçün.

Daimi çəki artımı; xroniki, qıcıqlanma; arterial hipertansiyon, yeməkdən sonra yuxululuq; çəki çatışmazlığı; baş ağrısı, əzələ və oynaq ağrısı (soyuqdəymə və ya fiziki fəaliyyətlə əlaqəli deyil); gözlər altındakı qaranlıq dairələr və çantalar; sızanaq, dəri döküntüsü; qəbizlik, ishal, qarın ağrısı; , gəyirmə; burun tıkanıklığı (soyuqdəymə ilə əlaqəli deyil); şişkinlik, pozulmuş qlükoza mübadiləsi (diabet).

Qiymət. 8 min rubl, pensiyaçılar üçün endirimlər.

Neçə məhsul sınaqdan keçirilir?. 130.

Çıxarışlar harada hazırlanır?. adına Vaksinlər və Zərdablar Elmi-Tədqiqat İnstitutu. I.I. Mechnikov RAMS.

Neçə insan sınaqdan keçirilib?. 20 min

Neçə ildir işləyir?. 2 il

Nə əldə edirik?? "Qırmızı" və "yaşıl" siyahılar. Qırmızı siyahıda müvəqqəti olaraq tövsiyə etdiyimiz məhsullar var (müddət insandan insana dəyişir) pəhrizdən xaric etmək. Yaşıl rəngdə - məhdudiyyətsiz yeyilə bilən qidalar. Xüsusi hazırlanmış reseptlərlə fərdi menyu nümunəsi də təqdim olunur. Hər bir testin nəticələri ciddi şəkildə fərdi olur.

Biz insanların kalorilərini məhdudlaşdırmırıq. Amma artıq nəzərə çarpıb: insan proqramımızdan istifadə edəndə daha az yeməyə başlayır və daha tez tox olur. Bunun niyə baş verdiyini bilmirik. Bunun üçün ciddi əlavə elmi araşdırmalar tələb olunur. Hemocode bədənə "sarsıntı" vermir, onu yumşaq və tədricən xəstəliklərdən, toksinlərdən və əlavə funtlardan azad edir. “Gemocode”un digər şübhəsiz üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, qidalanma mədəniyyətini aşılayır: proqramın tövsiyələrinə nə qədər çox əməl edirsinizsə, (sizin üçün) zərərli qidaları bir o qədər az istəyirsiniz.

Necə hiss edirik? Əlavə olaraq heç bir dərman və ya əlavə istifadə etmədiyimizdən, ancaq fərdi olaraq qidalanma proqramını dəyişdirdiyimiz üçün rifahın pisləşməsi və bədənə heç bir toksik təsiri yoxdur.

Testi təkrar etməliyəmmi?? Testi 3-4 aydan sonra təkrarlamaq məsləhətdir, bir qayda olaraq, bu kifayətdir. Test bədənin vəziyyətini "burada və indi" göstərir; bu, təbii olaraq vəziyyətinizin yaxşılaşması və metabolik proseslərin yenidən qurulması ilə tədricən dəyişəcək biokimyəvi fərdiliyiniz üçün bir anlıq izdir.

Təkmilləşdirmə nə vaxt baş verir?? İlk müsbət dəyişikliklər proqramdan sonrakı ikinci həftədə artıq görünür: rifah və əhval yaxşılaşır, ton yüksəlir. Tipik olaraq, 3-5 həftədə çəki tədricən azalır (2-3 kq), obez xəstələrdə daha nəzərə çarpır (4-5 kq). Eyni zamanda qan təzyiqi sabitləşir. Ancaq bütün bunlar, əlbəttə ki, ciddi şəkildə fərdidir.

Zhenera Mixaylovna Sahakyan, tibb elmləri namizədi, endokrinoloq, dietoloq, Nutron proqramının məsləhətçi həkimi

Qan nə üçün yoxlanılır?. Neytrofillərin məhsul ekstraktlarına reaksiyası radiotezlik və birbaşa cərəyan üsullarından istifadə etməklə öyrənilir. Neytrofillər "özünü" və "özünü" tanımaqdan məsul olan qan hüceyrələridir. Neytrofillər "yadların" gözü qarşısında onları (Meçnikov tərəfindən kəşf edilmiş faqositoz fenomeni) udmaq və ya bədəndə xroniki iltihabi proseslərə səbəb olan 50-dən çox bioloji aktiv maddələr və toksinləri qan dövranına buraxa bilər. Hər kəsin öz reaksiyası var: nazik olan yerdə qırılır. Analiz İngiltərədə aparılır: müştərinin qanı bir neçə saat ərzində gecə-gündüz işləyən laboratoriyalara çatdırılır. Əvvəlcə bu qan testi üsulu, mənşəyi iki dəfə Nobel mükafatı laureatı Linus Pauling və John Yudkin olan məşhur İngilis Nutron laboratoriyası tərəfindən hazırlanmışdır. Bu, ölkəmizdə beynəlxalq keyfiyyət sertifikatına (ISO 9002:1994) malik olan yeganə “qan pəhrizi” üsuludur.

Kim yoxlanılmalıdır?? Gözəl görünmək, sağlamlığının qeydinə qalmaq və uzun illər gəncliyi və gözəlliyi qorumaq istəyənlərin hamısı. Xroniki xəstəliklərin gedişatını yüngülləşdirmək üçün bir uşaq və ya gələcək əməliyyatdan əvvəl bir test tövsiyə edilə bilər.

Müayinənin xüsusilə tövsiyə edildiyi simptomlar. Acne, artrit, bronxial astma, ekzema, artıq çəki, ödem, irritabl bağırsaq sindromu, miqren, stomatit, sinüzit, premenstrüel sindrom, sonsuzluq, otit, artan həyəcan, tonzillit.

Əks göstərişlər. Hamiləliyin ilk üç ayı, ana südü ilə qidalanma, 1-ci tip diabet, antibiotiklərin qəbulu, kəskin yoluxucu xəstəliklər, 8 yaşdan kiçik uşaqlar.

Qiymət. 595 ABŞ dolları (Böyük Britaniya £245).

Neçə məhsul sınaqdan keçirilir?. Ən çox istehlak edilən 92 qida.

Çıxarışlar harada hazırlanır?. Fransada - vahid beynəlxalq standartlara uyğun ekoloji cəhətdən təmiz təbii məhsulların ixtisaslaşmış istehsalçısı.

Neçə insan sınaqdan keçirilib?. Ölkəmizdə təxminən 5 min, İngiltərədə 110 min var. Test həmçinin Fransa, Kanadada - 20-dən çox Avropa və MDB ölkəsində istifadə olunur.

Neçə ildir işləyir?. İngiltərədə - 12 il, Rusiyada - 5 il.

Nə əldə edirik?? "Qırmızı" və "yaşıl" qidaların siyahıları, növbəti 6-12 həftə üçün pəhriz. İnsan nə qədər sağlam həyat tərzi keçirirsə, onun “qırmızı” siyahısı da bir o qədər qısa olur. Ziyarət zamanı və ya restoranda istifadə etmək üçün əlverişli olan kiçik bir qatlanan kitab daxildir.

Nutron testinə ən çox ünvanlanan əsas etiraz: İngiltərədə tamamilə fərqli məhsullar var, buna görə də bizim üçün uyğun deyil. Əslində alma İngiltərədə almadır və məhsul ekstraktları beynəlxalq texnologiya və standartlara uyğun hazırlanır, Rusiyada və Dumanlı Albion ölkəsində eynidir.

Klassik dietetiklərin tövsiyələrinə uyğun gələn məqbul hədlərdə şirniyyat istehlak etməlisiniz: sadə şəkərlər - gündə 50 qrama qədər, əlbəttə ki, karbohidrat mübadiləsi pozğunluqları olmadıqda. Məhsulların birləşməsinə, onların hazırlanma üsullarına və ya miqdarlarına heç bir məhdudiyyət yoxdur - biz sizi kalori saymağa təşviq etmirik, lakin sağlam moderasiyada israr edirik. Biz duzu məhdudlaşdırmağı məsləhət görürük və dəniz və ya yodlaşdırılmış duzdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Məhsulları alternativ etmək çox vacibdir: hər bir məhsulu dörd gündə bir dəfə istehlak etmək tövsiyə olunur və gələcəkdə bu da sağlamlığa zəmanət verir. Bu dövrdə məhsulun bədəni tamamilə tərk etmək vaxtı var, bu da yeni dözümsüzlük növlərinin yaranmasının qarşısını alır.

Necə hiss edirik? İlk həftə ərzində detoksifikasiya əlamətləri (zəiflik, baş ağrısı) ola bilər, çünki klassik təmizləmə reaksiyası başlayır və xəstəliklərin simptomları güclənə bilər. Bir insan sağlam həyat tərzi keçirirsə, təmizlənmənin simptomları yumşaqdır və tez keçir, yaxşı sağlamlıq, güc və enerji artımı ilə əvəz olunur.

Testi təkrar etməliyəmmi?? İstəyirsinizsə, onu təkrarlaya bilərsiniz, lakin bir ildən tez deyil və biz bunu təkid etmirik. Adətən, “yaşıl” siyahıya (6-12 həftə) sərf olunan vaxt orqanizmin sabitləşməsi, artıq çəki və xəstəliklər getməsi və heç vaxt geri qayıtmaması üçün kifayətdir. "Dörd gün" qaydasına riayət etməyə davam etsəniz - alternativ qidalar və hələ də çox yeməsəniz, nəticələr sabit olacaqdır.

Təkmilləşdirmə nə vaxt baş verir?? Birinci həftənin sonunda demək olar ki, hər kəs rifahın yaxşılaşdığını və güc artımını qeyd edir, müxtəlif simptomlar tədricən və gözədəyməz keçir. Məqsədiniz sağalmadırsa, o zaman 6 həftə ərzində proqramı ciddi şəkildə yerinə yetirmək kifayətdir, əgər xəstəlikləriniz varsa, 12 həftə ərzində yaşıl siyahıda qalmağı məsləhət görürük.

Viktor Mixayloviç Mixelson, biologiya elmləri doktoru, Rusiya Elmlər Akademiyasının Sitologiya İnstitutunun laboratoriya müdiri.

Həzm olunmamış qida komponentləri patogenlər də daxil olmaqla bağırsaq florasının inkişafı üçün bir vasitə kimi xidmət edə bilər. Bu fakt şübhəsizdir. Lakin "bu həzm olunmamış komponentlərin bağırsaq divarından qan dövranına keçmə qabiliyyəti" tanınmış əsas biologiya ilə ziddiyyət təşkil edir. Bütün heyvan orqanizmlərinin qidalanma prinsipi ona əsaslanır ki, yalnız həzm olunmuş komponentlər həzm orqanlarının divarı vasitəsilə qana hopsun. Həzm olunmamış qida komponentlərinin hər hansı bir qəbulu yalnız bağırsaq divarı zədələndikdə baş verə bilər. Və bu vəziyyətdə, iltihab prosesində özünü göstərəcək humoral immunitet sisteminin şiddətli reaksiyasına səbəb olmalıdır. Qida dözümsüzlüyü testlərinin müəllifləri insanların adətən müəyyən qidaların zərərli təsirlərini görmədiklərini və yalnız onların metodlarının onları aşkarlamağa imkan verdiyini təkid etsə də, insan bunu fərq edə bilməz.

"Gizli qida allergiyası" və buna bənzər digər bütün müzakirələr bu səhv postulata əsaslanır və buna görə də tamamilə ixtiyaridir. Müəyyən qida ekstraktları qana daxil edildikdə, bəzi parametrlərə əsasən, müayinə olunan şəxs üçün bu məhsulların faydalı və ya zərərli olması barədə nəticə çıxarmaq mümkün olduğu ehtimalı da ən yumşaq tənqidə tab gətirmir. Təbii ki, qana hər hansı yad maddələr əlavə etsəniz, o, dəyişəcək, lakin bu dəyişikliklərin bu cür maddələrin insan üçün faydalılığı ilə əlaqəsi haqqında deyilənlər heç nəyə əsaslanmır. Əvvəla, bu, artıq qeyd olunan faktla ziddiyyət təşkil edir: heç bir yad zülal bağırsaq divarı vasitəsilə qana daxil ola bilməz.

Son vaxtlar “gemocode” adlı müasir arıqlama texnikası haqqında məlumatlara getdikcə daha çox rast gəlirəm. Hər kəsə - həm sağlam insanlara, həm də allergiya, qastrit, hepatit, şəkərli diabet və s.

Hemokod metodu "qida dözümsüzlüyü" üçün yoxlanılan laboratoriya qan testinə əsaslanır. Hemokodu tərtib edənlərin fikrincə, məhz bu qida dözümsüzlüyü bir çox xəstəliklərin - piylənmədən tutmuş mat saçlara və solğun boz sifətə qədər səbəb olur. Hemokoderlərin fikrincə, orqanizm üçün arzuolunmaz qidaları müəyyən edib, onları dietanızdan xaric etsəniz, çəki normallaşacaq.

Hemokod testi aşağıdakı kimi aparılır: qan nümunəsinə qida məhsulunun ekstraktı yerləşdirilir (ümumilikdə təxminən 130 nümunə nəzərə alınır, bu siyahıya bizim cədvəlimizdən ən populyar məhsullar daxildir), xüsusi həssas cihaz qan hüceyrələrinin necə olduğunu təhlil edir. daxil edilmiş ekstrakta reaksiya verin (hemokod vəziyyətində hüceyrənin lüminesansı qiymətləndirilir). Əldə edilən məlumatlara əsasən, məhsulların iki siyahısı tərtib edilir: qırmızı (qadağan olunmuş) və yaşıl (məqbul). Qırmızı siyahıdakı məhsullar pəhrizinizdən tamamilə xaric edilməlidir və yaşıl siyahıdakı məhsullar günün istənilən vaxtında və istənilən miqdarda yeyilə bilər.

Texnika təxminən 6 həftə davam edir, bu müddət ərzində bədən özünü yenidən qurmalı, artıq çəki və əlaqəli sağlamlıq problemləri aradan qalxmalıdır. Hemokodun tərtibatçıları belə deyirlər.

Bütün bunlarla bağlı məni çaşdıran bir neçə məqam var. Birincisi, qida dözümsüzlüyünün 3 növü var:

• anadangəlmə - həyat boyu mövcuddur, onun görünüşünün səbəbləri hələ aydınlaşdırılmamışdır;
• bədənin məhsulun müəyyən protein komponentlərinə qarşı həssaslığı olan antikorlar istehsal etdiyi qida allergiyası;
• qidanın qeyri-adekvat həzminə səbəb olan anadangəlmə ferment çatışmazlığı. Bu fermentlər, məsələn, onları ehtiva edən qatıqlarla və ya dərmanlarla doldurula bilər.

Hemokoderlər “qidaya qarşı dözümsüzlük” anlayışı ilə nəyi nəzərdə tuturlar? Şəxsən mən başa düşmürəm.

İkincisi, məhsul ekstraktları yalnız bir həlledici əsasında hazırlandıqda laboratoriya təhlili üçün yararlı ola bilər. Ancaq bütün məhsullar fərqlidir və süd üçün, məsələn, sulu bir həlledici lazımdır, kərə yağı üçün isə çox güman ki, üzvi birinə ehtiyacınız olacaq. Buna görə də bir həlledici fazada müxtəlif məhsulların ekstraktı əldə etmək kimyaçılar üçün demək olar ki, qeyri-mümkün bir işdir.

Üçüncüsü, qan hüceyrələrinin parıltısını qiymətləndirərək, cihaz yalnız "daha az" diapazonda dəyişiklikləri aşkar edə bilər. Buna əsaslanaraq, bir ekstraktdan, məsələn, kartofdan hüceyrənin yaxşı və ya pis olduğunu müəyyən etmək mümkün deyil.

Və nəhayət, əgər bu, həqiqətən də elmi kəşfdirsə və alimlər buna baxmayaraq, hemokodu müəyyən edə bildilərsə, niyə xaricdə və ya Rusiyada xüsusi elmi jurnallarda bu mövzuda bir nəşr yoxdur? Niyə qidalanma ilə bağlı heç bir elmi konfransda hemokod haqqında məruzə yox idi?

Yuxarıda göstərilənlərin hamısı məni bir sadə fikrə aparır - hemokodun müəllifliyi psixoloqlara aiddir. Onların metodologiyasının həqiqətən işlədiyini və gəlir gətirməsini təmin etmək üçün onlar sübut edilmiş metodlardan istifadə edirlər. Yaxşı və pis qidaların siyahıları bir neçə təsirli tövsiyə ilə müşayiət olunur: gündə 1600-1800 kilokaloridən çox "həddən artıq çox olmayın" (qadınlar üçün standart gündəlik qəbul), sürətli karbohidratlardan (un məhsulları, kartof, şəkər və s.) və aktiv həyat tərzi keçirin. Altı həftə və ya daha yaxşısı yeddi, belə bir pəhriz, idman və analiz üçün ödənilən layiqli bir məbləğ arıqlayacağınıza demək olar ki, yüz faiz zəmanətdir. Hemokodun bütün sirri budur.