Varför vår konfekt, om du kan köpa en delikatess i en butik eller i någon liten konfekt nära ditt hem? Det finns 11 anledningar till varför du bör beställa en tårta till 1 september eller examen från "VIP-Tort":

1. Unik design. Du kan välja färdiga lösningar från katalogen eller göra en individuell beställning utifrån dina ritningar eller skisser.
2. Säker. Det finns inga kemikalier i kakor för 1 september eller examen och de är gjorda av naturliga ingredienser utan GMO. Om så önskas kan ingredienser som barnet är allergiskt mot tas bort.
3. Alltid fräsch. Produktionen börjar först efter beställning. Vi har inget på våra hyllor eller i vårt lager. Alla desserter levereras alltid färska.
4. Mångfald. Konfektmästarna kommer att kunna göra ett sött mästerverk med vilken design och vilken form som helst: i form av en öppen bok, en skolstyrelse, läroböcker, ABC-bok och så vidare.
5. Exakt leverans. Specialiserade fordon kommer noggrant att leverera beställningen direkt till angiven plats och vid angiven tid.
6. Preliminär provsmakning. Du kan beställa provbitar av dessert levererade till ditt hem eller till jobbet för att mer exakt välja ingredienser.
7. Olika fyllningar. Det finns fyllningar att välja mellan för alla smaker.
8. Vilken vikt som helst. Du kan köpa ett litet konfektyrmästerverk individuellt för ditt barn eller beställa en enorm tårta för 1 september eller examen för honom och alla hans vänner.
9. Modern produktion. All produktion sker på modern, högteknologisk utrustning.
10. Erfarenhet och professionalism. De bästa konditorerna i Moskva kommer att arbeta med dessa söta mästerverk, så det råder ingen tvekan om kvaliteten.
11. Skön. Varje tårta som beställs till 1 september eller examen kommer att förpackas i en elegant guldlåda

Ett universellt urval av presentidéer för alla tillfällen och tillfällen. Överraska dina vänner och nära och kära! ;)

God dag! Kunskapsdagen är en speciell högtid i allas liv, oavsett om det är en vuxen eller ett barn. Dess symbolik är svår att överskatta. Många föräldrar försöker se till att deras barns minnen från första klass förknippas med levande och trevliga intryck. För gymnasieelever och lärare har åren tillsammans i skolan också en viss betydelse. Därför kan en original chic tårta för den 1 september vara ett utmärkt komplement till semesteratmosfären och dess höjdpunkt, och lämna en trevlig prägel på minnet i samband med Kunskapens dag.

Av ingen liten betydelse för att välja en specifik tårta är det faktum vem exakt denna konfektyrprodukt är avsedd för: en framtida förstaklassare, en klasslärare, en favoritlärare eller hela klassen. När temat har bestämts väljs den nödvändiga designen för den framtida tårtan.

Att välja en tårta för 1 september för en förstaklassare

För att denna dag ska bli magisk och minnesvärd för den framtida studenten är det nödvändigt att kakan är så imponerande som möjligt i sitt utseende.

Dekoration gjord av mastix i detta fall kommer att vara det lämpligaste alternativet.

För tematisk design av en sådan tårta är statyetter av studentmaterial, en skolklocka, höstlöv eller helt enkelt din favorit saga eller seriefigurer idealiska.

Ett originalalternativ skulle vara en tårtbok i form av en ABC-bok, i form av en elevs portfölj eller pennfodral, en skolanteckningsbok eller en jordglob. Vilken pojke som helst kommer säkert att njuta av en godbit i form av en buss, och för en flicka i första klass skulle ett tema med mastixbågar vara lämpligt som en söt dekoration.

Till mina favoritlärare

Kaka för läraren Det är bäst att dekorera med figurer av höstlöv, en bild av en avrivningskalender eller symboliska attribut för den disciplin som han undervisar. Varje tema semester inskription skulle också vara lämplig.

För klassläraren En underbar present skulle vara en tårta med ett gruppfoto av elever tryckta på speciellt sockerpapper med en konditoriskrivare.

Om du planerar en måltid för hela elevkåren, en originallösning skulle vara en personlig tårta till läraren och miniatyrcupcakes eller pepparkakor till eleverna.

Till dagis, där barn fortfarande är vagt bekanta med termen "skola", kan du ta med en tårta med ljusa bilder av solar, pennor och seriefigurer. Också ett relevant alternativ för dem som går på dagis skulle vara en rolig och ovanlig godiskaka. Alla små kommer att uppskatta dess coola utseende.

När du startar processen med att göra en kaka, bestämmer du dig först utifrån den framtida godbiten. Det finns många recept för DIY-bakning, lämpliga för ytterligare dekoration med mastix eller grädde.

De mest populära typerna av kakor är: "Bird's Milk", "Zebra", gräddfil, choklad, banankaka.

För att dekorera den färdiga konfektyrprodukten används tre huvudmetoder för att dekorera en tårta med egna händer:

1. Det första sättet är att dekorera tårtan använder mastix. Kanske är detta det mest originella och spektakulära alternativet. Den elastiska och välsmakande massan av mastik, som liknar plasticine, gör det enkelt att skapa alla former, siffror, bokstäver, tecken från den. Som ett resultat är resultatet inte bara en exklusiv konfektprodukt, utan ett riktigt konstverk. Samtidigt är designidéer inte begränsade på något sätt, och barns glädje vid åsynen av en sådan tårta garanteras. Det finns olika versioner av mastix som enkelt kan göras hemma. Detta inkluderar honung, socker, mjölk och till och med marshmallowmastik.
2. Att dekorera en tårta kommer inte att vara svårt även utan mastix, i det här fallet för att dekorera efterrätten grädde. Det är bara viktigt att den behåller sin form. Du kan göra en inskription från krämen, skapa blommor, ritningar och andra dekorativa detaljer. Denna klassiska gräddkaka anses vara en av de mest utsökta, även om den är något sämre designmässigt än mastixkakor.
3. En vacker tårta kan också enkelt skapas med hjälp av våffelbilder med tryck. En bild med ett fotografi av hela klassen eller ett porträtt av läraren kommer säkert att glädja alla lärare. Sådana bilder av den önskade formen skapas med hjälp av en speciell matskrivare; du behöver bara välja och beställa önskat foto i förväg.

Tårta "bok"

Jag uppmärksammar flera idéer för att dekorera en tårta i form av en bok:

Naturligtvis kan alla dessa tårtor göras på beställning. Men om du älskar att laga mat och vill prova på konfektyr, så kan jag berätta i detalj hur man gör liknande kakor hemma.

Vi kommer att behöva:

• 4 zebra sockerkakor (du kan göra vilken annan sockerkaka som helst);
• kondenserad mjölk;
• kräm för att blötlägga kakan (vilken som helst duger);
• vispgrädde (med en mängd olika färger);
• gelpennor;
• choklad.

Förberedelse:

1. Vi späder ut den kondenserade mjölken med vatten och sprider den på det första tårtlagret och täcker sedan tårtlagret med grädde.
2. Vi skär den andra kakan i två delar och placerar den ovanpå, blöt den inte med kondenserad mjölk, utan sprid den omedelbart med grädde. Blötlägg nästa tårtlager med utspädd kondenserad mjölk och bred ut den med grädde. Lägg det sista tårtlagret ovanpå och blötlägg det med kondenserad mjölk.
3. Låt kakan stå i 1,5 timme så att den "stelnar". Efteråt jämnar vi till hela kakan och gör den till en tydlig triangulär form.
4. Vi gör ett litet snitt i mitten och täcker det med grädde. Täck hela kakan med vispad grädde, rita sedan en sol i hörnet med färgad grädde.
5. Nu gör vi kanterna på bokens alla kanter, för detta använder vi blå kräm. Vi applicerar en stencil med ordet "ABC-bok", ringer in den och tar bort den. Vi skisserar de resulterande konturerna med grädde. Vi färgar bokstäverna med gelpennor.
6. Vi använder kräm för att rita anteckningsböcker, pennor, väskor, blommor och andra dekorationer. Efteråt skisserar vi alla de ritade föremålen med choklad.

Portföljtårta

Den näst populäraste efter boken är en tårta i form av en portfölj. Oftast är den gjord av mastix. Här är några designidéer:

Om du vill glädja ditt barn med en vacker och läcker tårta, så föreslår jag att du gör tårtan själv. Du måste strikt följa instruktionerna, där jag kommer att berätta hur du förbereder och dekorerar den färdiga produkten.

Ingredienser:

• kex;
• grädde;
• choklad;
• grädde (vilken som helst);
• mastix i olika färger.

Låt oss börja laga mat.

1. Vi bakar en stor rektangulär sockerkaka. Skär två lika delar från båda kanterna.
2. Vi tar dessa delar och placerar dem ovanpå den tredje delen, de ska vara lika med den tredje delen när de kombineras. Nu tar vi bort dem och skär det i två lager.
3. Vi blötlägger det nedre lagret med sött vatten och täcker det med grädde (valfri kräm som du väljer) ovanpå. Lägg det andra lagret ovanpå och blötlägg det på samma sätt och smörj in det med grädde.
4. Vi skär också två små delar i två lager vardera och lägger dem ovanpå, blötlägg dem först och sprid dem sedan med grädde. Lägg sedan till ett andra lager och trimma kakan med en kniv och ge den ett utseende som en ryggsäck.
5. Blanda grädden med chokladen och pensla den på alla sidor.
6. Låt stå ett par timmar. Ta mastixen, kavla ut den och dekorera tårtan.

Ovanlig tårta för barn på dagis

Vi kommer att behöva:

• färgat papper;
• penna;
• kartong;
• band;
• sax;
• skotska;
• barn;
• juicer;
• Barney godis;
• godislåda.

Denna tårta skapas enligt följande:

1. Klipp ut cirklar från kartong och täck dem med färgat papper.
2. Vi tar en cirkel, lägger safterna på den i en cirkel och fäster den med tejp. Vi lägger de återstående juicerna inuti och täcker allt med kartong. Placera barnen ovanpå kartongen. Lägg en annan cirkel av kartong ovanpå och fäst den med tejp.
3. Vi tar en liten rund godislåda och placerar "Barney" i den i horisontellt läge. Lägg den på kakan och fäst den med tejp.
4. Därefter fodrar vi lådan med ytterligare godis i en cirkel och binder godisarna med band.
5. Nu tar vi den andra delen av lådan och lägger den ovanpå, lägger Kinders i den.
6. Vi lägger en mjuk leksak i mitten av Kinders. Vi knyter alla lager med vackra band.

Jag är säker på att tack vare denna information kan du inte bara enkelt välja den perfekta kakan, utan också förbereda den själv och glädja ditt barn, medlärare eller skolpersonal med en utsökt konfektyrprodukt.

Tack för din uppmärksamhet! Prenumerera, missa inte uppdateringar och dela aktivt dessa tips med dina vänner på sociala nätverk.

Med vänlig hälsning, Anastasia Skoracheva

Alla förknippar högtiden den första september med en festlig skoluppställning, men sällan tänker föräldrar på att ordna ett familjefirande i samband med starten av ett nytt läsår. Denna semester omhuldas särskilt av förstaklassare och deras föräldrar. Om det blir ett hemmafirande kommer en sådan dag att förvandlas till en storslagen fest. Vad är höjdpunkten på en semester? Jo, naturligtvis en läcker festtårta. Vi såg till att du är redo att baka en oförglömlig 1 september-tårta för en förstaklassare, och vi erbjuder recept att välja mellan. Var och en av dem är tillägnad semesterns tema, så de kommer inte att gå obemärkt förbi av tillfällets hjältar - skolbarn.

Tårta "Höstlöv"

1 september - början av Pushkins mest älskade A.S. porer - en charmig gyllene höst. Chokladblad skulle vara ett idealiskt sätt att dekorera ett sådant mästerverk. För att skapa en sådan tårta, baka bara din hembakade favoritkaka, täck den med valfri kräm och börja dekorationsprocessen.

Du måste först hitta några riktiga löv. De kan vara från fruktträd eller så kan du välja de mest uttalade, som ek eller lönn. Se till att tvätta dem med tvål och torka ordentligt före användning.
Ställ ett vattenbad och smält flera rutor mörk eller mjölkchoklad i det. Efter detta, bestryk de förberedda träplåtarna med choklad och ställ dem i kylen för att svalna. När de har frysts, ta försiktigt bort bladen.
De resulterande chokladbladen är redo att dekorera kakan. Om det finns färgämnen kan en tårta för 1 september ha inte bara läckra löv, utan också färgade. Detta kommer att lägga till färg och förbättra ditt barns humör.

Tårta "penna"

Ingen utbildningsprocess är komplett utan pennor, vare sig de är färgade eller enkla. Med hjälp av dem lyfter barn fram viktiga punkter, markerar, ritar och undertecknar. En penna är ett viktigt föremål i alla elevers pennfodral.

Använd ditt favoritrecept och förbered flera tårtlager. Blötlägg dem i den grädde du gillar och använd en kniv för att ge dem en pennkontur. Den återstående krämen ska färgas med matfärg i rätt färger - rosa, gul eller kräm. Om du är emot matfärger kan du använda smält choklad, som finns i vitt, mjölk, svart och ibland även rosa.

Tårta "Skolpojkens anteckningsbok"

Ett ganska enkelt alternativ för dekoration, men tematiskt. Blötlägg kakorna med den valda grädden, och sedan kan du börja rita fälten och linjalen med chokladglasyr. Du kan också använda flerfärgat strösocker. För att överraska ditt barn med en tårta den 1 september kan du skriva enkla exempel från matematik, geometriska former, bråk eller en liten dikt med en önskan på sidorna i en ätbar anteckningsbok.

För lata människor kommer butiksköpta geléer av olika storlekar och konturer att hjälpa dem att dekorera, vilket kan läggas ut i form av ett glatt mönster eller ett minnesvärt kort.

Tårta "Första klass buss"

En tårta för 1 september för en pojke i första klass kommer att bli ihågkommen för alltid om den ser ut som en skolskjuts.

För att uppnå detta mål, välj kakorna som du vill och arrangera dem sedan för att skapa konturerna av en traditionell skolbuss. Dekorationer ska vara gjorda av ätbar mastix, och små detaljer ska ritas med chokladglasyr. För att dekorera hjulen kan du baka kakor, cupcakes, pepparkakor eller vilka runda desserter som helst separat.

Körsbärstårta för 1 september med samma namn och maräng

För att förbereda kexen behöver du:

• Kycklingägg - 5 stycken;
• vetemjöl - 200 g;
• socker - 200 g;
• Kondenserad mjölk - 1 b.;
• Smör - 200 g.

Förberedd mastix;

• Färska körsbär;
• Shabby choklad;
• Maräng;

Till kakorna, skumma sockret med vitan, tillsätt mjöl och äggulor. Blanda den resulterande massan noggrant och grädda i en halvtimme vid 180 grader. Låt de resulterande kakorna svalna, skär och sprid med grädde. För att förbereda grädden måste du blanda kondenserad mjölk, smör och vispa tills den är krämig. När du formar kompositionen, tillsätt maräng, riven choklad och körsbär till grädden. Täck den resulterande strukturen med söt mastix och dekorera den.

Flerlagerstårta för 1 september för en förstaklassare

1. Till degen, blanda 300 gram vetemjöl med rivet margarin (200 gram) tills det bildas klumpar och tillsätt 100 gram gräddfil.
2. Dela den knådade degen i 6 lika delar, lägg i en tättsluten behållare i ett par timmar och låt svalna i kylen.
3. Kavla ut den kylda degen till lika rektangulära ark; du kan använda en bok eller ett anteckningsblock som stencil. För intervallet st. skumsocker med mixertillbehör med en tesked citronsaft och sex äggvitor.
4. Sedan måste du belägga var och en av de 6 rektanglarna med ett lager och placera i ugnen i 15 minuter, värm den till 220 grader C.

För att förbereda krämen ordentligt, ta en burk kondenserad mjölk, 2 stora skedar kakao och vispa med varmt smör (300 g) tills det är fluffigt. Bred fem tårtlager med grädde och lägg det ena ovanpå det andra, lägg det sjätte tårtlagret ovanpå så att det är vänt uppåt med degen. Smörj kakans sidor med grädde och häll smält choklad över. Använd din fantasi och tillgängliga material för att dekorera.

Gräddtårta till 1 september med glasyr

Beredning av kräm:

• Ett ägg;
• Stor sked mjöl;
• Mjölk - ett halvt glas;
• Två stora skedar kakaopulver;
• 300 g smör;
• Deg/kakor:
• 5 ägg;
• En och en halv kopp mjöl;
• 100 gram smör;
• Ett halvt glas kakao;

Mixa ägg, socker, smält smör och kakao i en mixer tills det blir skum, tillsätt mjöl, mixa igen. Smörj formen som du ska baka i med smör och strö över mjöl, häll sedan i degen och sätt in i ugnen, förvärmd tills den är klar. Moussen bereds enligt följande: först mals ägg med mjöl och socker, hälls sedan med varm mjölk och placeras på låg värme. Rör försiktigt tills det får en tjock konsistens och svalna. Vispa smöret i en speciell behållare, tillsätt långsamt kakao och krämig massa.

För att ta tårtan till slutskedet, dela tårtlagren lika och blötlägg i konjak (eller någon annan dryck som rosé dessertvin, rom). Det första tårtlagret ska smörjas med tranbärsgelé eller sötsur sylt, bred ut krämen ovanpå igen och lägg ett nytt tårtlager och smörj in det igen (gör en lucka för signaturer). Häll chokladglasyr över den förberedda strukturen.

Blanda resterande grädde med färgade livsmedelstillsatser (välj färger efter eget gottfinnande) i vår höstkaka, saftiga varma röd-orange nyanser och variationer av gröna färger är lämpliga. Använd en konditorispruta och skriv några söta rader till ditt barn. Nu är tårtan klar!

Tårta "Crossword"

För att förbereda kexkrämen:

• 2 - ägg, koppar socker, koppar mjöl;
• 1,5 tsk. - läsk, bakpulver;
• 6 msk. l. - kakao;
• 1 glas - mjölk, kokande vatten;
• ett halvt glas vegetabilisk olja;
• Vanillinpaket;

Till krämen behöver du:

• 500ml/mg – vispad grädde, aprikoser;
• 150 g - socker;
• 1 msk. gelatin;

Innan du förbereder degen, lägg först vattnet på elden för att koka det. Klä formen som du ska baka i med papper och smörj den. Värm ugnen till 180 grader.

Ta nu äggen, blanda med socker och vispa, medan du fortsätter att vispa, tillsätt smöret, sedan bakpulver, vetemjöl, läsk, kakaopulver, vaniljsocker och mjölk. För den resulterande massan till ett tillstånd av homogenitet. Nästa steg är att tillsätta ett glas nyss kokt vatten och blanda snabbt. Bli inte rädd om du ser en väldigt rinnig deg, det är så det ska vara.

Efter att ha hällt ut vätskan, kallad deg, placerar vi den omedelbart i en förvärmd ugn i 40-45 minuter. När sockerkakan är klar, låt den sitta i formen och efter att du tagit bort formen låt den svalna helt. Därefter måste färska aprikoser sköljas med kokande vatten, skalet tas bort och fröna tas bort, och samtidigt blötlägga gelatinet i 50 ml mjölk. Vispa de skalade aprikoserna i en mixer, tillsätt socker och låt sjuda på medelvärme tills de tjocknat. Ta av från värmen, kyl och blanda med vispad grädde (ett halvt glas) och häll försiktigt i det uppvärmda lösta gelatinet.

Skär kexet och blötlägg i sirap. Om det saknas eller om du inte vill lägga till det kan du utesluta det här föremålet, eftersom kakan redan är supermör.

Lägg sockerkakan i en demonterad form och häll grädden ovanpå, lägg det andra tårtlagret ovanpå och ställ den kallt i flera timmar tills den stelnar. När den stelnat tar du bort formen och penslas sidorna och toppen av kakan med den återstående vispade grädden. Täck ena sidan med puffat ris, precis som toppen, använd bara morterat ris där. Använd choklad som dekoration.

Tårta "Adjö dagis - hej skola!"

Nödvändiga ingredienser:

• Ägg - 6 vita för grädde, 6 äggulor för deg;
• Smör - 300 g för deg och 100 g för grädde;
• Vetemjöl - en och en halv kopp;
• Socker - ett glas för deg och grädde;
• Kefir - ett halvt glas;
• Pumpat socker med färska jordgubbar - 150 g;
• Bakpulver - 1 påse;
• Vaniljsocker;
• Hallonsylt - 100 g;
• kondenserad mjölk - 70 g;
• Malnötter, kokosflingor för strö;
• Kakor, mastix för dekoration;
• Färska degfigurer för dekoration;

För sex kakor, mal alla äggulor med ett glas socker och lägg till det smälta smöret, blanda noggrant. Tillsätt kefir (ett halvt glas), bakpulver, vanillin till blandningen och blanda noggrant med en sked, tillsätt sedan mjöl och knåda till en inte alltför styv deg.

Fukta en bakduk med olja, dela degen i tre lika stora delar och lägg på plåten en i taget. Ugnen behöver 15 minuter vid en temperatur på 180 grader. Medan kakorna svalnar har du möjlighet att förbereda krämen. Till att börja, vispa äggvitorna med socker tills det är fluffigt.

Det första tårtlagret måste smörjas med jordgubbar mosade med socker, och lägg den vispade äggvitan ovanpå. Blanda resterande äggvita med hallonsylten och rör om försiktigt och lägg på det andra tårtlagret. Lägg det tredje tårtlagret ovanpå, pensla med grädde (bland kondenserad mjölk med smör).

Strö över allt med riven kokos, hackade nötter och lägg kringlaformade kakor på sidan. Fortsätt nu till scenen för att dekorera produkten. Av osyrad deg gör du figurer i form av en sol, ett moln och ett träd. Örterna och boken är formade med mastix.

Tårta "Skolklocka"

Nödvändiga produkter:

• Fyra ägg per kaka;
• Socker - 3 koppar för kakorna, 1 för fyllningen;
• 2 glas mjölk;
• Mjöl -4 koppar;
• Smör - 320 g för kakor, 200 g för grädde, 160 g för frukt;
• 4 matskedar bakpulver;
• 200 g äpplen;
• 400 g plommon;
• grädde - 200 g;
• Vanillin efter smak;
• Valnötter - 200g för kakor, 150g för topping;
• Mastix för dekoration;
• Kokosflingor - 100 g;

Vispa äggen, tillsätt långsamt mjölk och socker. Utan att sluta vispa, tillsätt bakpulver och mjöl, sedan smält smör och hackade nötter.
Till kakan behöver du fyra tårtlager: två små i diameter och två något större vid en temperatur på 180 grader tills en gyllene färg visas. Medan kakorna är i ugnen finns det tid att karamellisera plommonen och äpplena. Skala äpplena och skär i små bitar. Hetta upp en stekpanna och tillsätt äpplen, socker, smör, vanillin och rör om kontinuerligt med en träslev i femton minuter.

Använd samma princip, fortsätt att karamellisera plommonen. För att göra det lättare att skala plommonen, blanchera dem i vatten i några minuter.

Smör, kokt kondenserad mjölk - lägg i köksmaskinen och börja blanda. Smörj det större tårtlagret och lägg äpplena ovanpå krämen efter karamellisering. När du har satt ihop kakan i form, är det lämpligt att placera strukturen på en sval plats för att svalna i ett par timmar. Lägg vispad grädde (till hårda toppar) över äpplena. När kakan svalnat i kylen, ta ut den och dekorera med kokosspån och hackade nötter och använd sedan mastixfigurer med glasyrprodukter.

Snabbtårta för 1 september för en förstaklassare

Komponenter:

• Ett paket med tre sockerkakor;
• Tre fjärdedelar av en burk kondenserad mjölk;
• 200 g smör;
• Nötter, katrinplommon/torkade aprikoser;
• Katrinplommonsylt – 4-5 msk. sked;

Vispa mjukt smör i rumstemperatur med kondenserad mjölk. Dela krämen i 3 lika delar. Ta två och blanda med sylt. Hacka nötterna, behåll storleken medelfin. Ta det första tårtlagret och täck det med sylt, strö över degen med nötter och det andra tårtlagret också. För det tredje tårtlagret, ta vit grädde och täck den med den. Välj dekorationer efter eget gottfinnande och ställ dem sedan i kylen för att svalna och låt stå i två timmar.

Grillad sockerkaka med grädde

Ingredienser för beredning:

• Chouxbakelse: ett glas mjöl, margarin (kan ersättas med smör) 80 gram, 6 ägg, kokt kondenserad
• mjölk 450 gram, en kvart tesked salt.
• Sockerkaka: mjöl, socker - 200 g vardera, 10 ägg, 20 ml vatten.
• Grädde: 2 liter konfektkräm, 50 ml citronsaft, ett glas socker, ett glas mandel eller jordnötter,
• 5 matskedar jordgubbssirap.

Du måste steka nötterna i en het stekpanna, rör om då och då, eller sätta in dem i ugnen i 8 minuter på 200 grader. Ta bort skalen och kyl dem.

Blanda det smälta sockret med nötterna med en träslev och häll den resulterande blandningen på en smord plan yta. Så här förberedde vi grillningen. Efter att den har svalnat, skär den i små bitar för efterföljande krossning i en köttkvarn med en grov fraktion.

För chouxbakelser, häll salt, smör, mjölk i en kastrull, blanda, låt koka upp, och när kokningen börjar, häll i det siktade mjölet mycket långsamt. På låg värme, använd en träspatel för att göra rotationsrörelser tills klumparna är helt eliminerade och värm i 2-3 minuter.

Tillsätt metodiskt ägg till den kylda massan (70-80C) och använd sedan en mixer och få en homogen konsistens. Använd en konditoripåse och lägg figurerna på en bakplåt (så mycket som din fantasi tillåter). För att undvika att brännas, täck bakplåten med bakplåtspapper och använd fett. Värm ugnen till 180-200C och ställ in vaniljsåsfigurerna i 30-40 minuter. När den har svalnat kan du skära den och fylla den med kokt kondenserad mjölk.

Grädde:

Blanda försiktigt citronsaften och grädden med en mixer eller köksmaskin tills du får en sken av grädde. Överdriv inte så oljan kommer ut! Tillsätt socker efter egen smak, för variation kan du tillsätta sirap.

Sockerkakor:

Vispa socker, ägg tills tjockt skum bildas och blanda med vatten i en tunn stråle (eller så kan du använda rom eller konjak efter smak). Vispa igen och blanda gradvis ner i det syresatta mjölet. Kexet gräddas i 200-250 grader i 20 till 40 minuter. För att förhindra att degen sätter sig, öppna inte ugnen förrän gräddningen är klar. Dela den avsvalnade kakan i fyra lika stora delar.

Monteringen är inte annorlunda. Tårta, grädde, eclairs och så vidare. Krämen ska helt dölja kakan, och dekorationen ska vara av ditt val.

Bokformad gräddfil med honung

För en födelsedagstårta den 1 september för en förstaklassare, förbered gräddfil och cirka tio rektangulära tårtlager. För att börja "lägga" bokkonfektyrprodukten, placera två eller tre pepparkakor i mitten av brickan, efter att ha klippt av ändarna tidigare. Så här betecknar vi bokbindningen. Lägg det första tårtlagret på pepparkakan, täck det sedan rikligt med grädde och upprepa sedan algoritmen med de återstående kaklagren. Låt strukturen dra i två timmar. Skär nu kanterna filigran för att bilda tydliga snitt. Som dekoration på bokblad, placera bokstäverna i valfri ordning, du kan bilda ett meddelande eller önska till barnet.

Tårta "Kunskapens dag"

Du kan ha nytta av det:

• ett glas mjöl,
• Sahara,
• 3 ägg,
• 50 ml mjölk,
• en sked bakpulver,
• en halv liter grädde,
• 50 gram mörk choklad,
• 125 gram smör,
• två skedar strösocker,
• 20 g jordgubbschoklad,
• marshmallow mastix.

Vispa socker, ägg, smör, häll i mjölk och andra bulkprodukter för att få en homogen konsistens. Lägg bakplåtspapper i pannan och häll den resulterande blandningen ovanpå. Förvara i ugnen på 180 grader i ca en timme. Dela de avsvalnade kakorna i 2 och pensla med kondenserad mjölk. Gör samtidigt ett tjockt skum av strösocker och grädde och täck kakan med blandningen. Täck den smorda kakan med nästa lager och täck helt med grädde. Klipp ut ett tunt lager från mastiken som ska representera kalenderarket, så använd färgämnen för att ge det en grå färg. Från den återstående mastiken, skär ut en remsa som kommer att fungera som ett fäste. När du lägger delarna på ytan, böj kanten på kalendersidan och tryck ner med ett pappersark tills formen stelnar. Gör en kontur av smält choklad och "skriv" en. Fyll mitten av enheten med en jordgubbschokladkaka, så kan du dekorera den efter önskemål eller utifrån barnets intressen.

Jordgubbsbanan "Bukvar"

Gräddfil:

• en halv liter gräddfil,
• 150 g socker.

Oljekräm:

• 200 g smör,
• 2 bananer
• 200 g jordgubbar,
• matfärger,
• 4 skedar kondenserad mjölk.

Deg:

• 100 g smör,
• ett glas mjöl,
• kakao pulver,
• Sahara,
• 200 g gräddfil,
• 4 ägg,
• en sked salt och läsk.

Ta först ut smöret ur kylen så att det mjuknar i rumstemperatur och blanda sedan med socker. Tillsätt ett ägg i taget medan du mixar. Efter att ha tillsatt gräddfil, blanda kraftigt igen, det är bättre att ta en mixer. Blanda läsk, kakao, salt och mjöl i en speciell behållare och kombinera sedan med den första blandningen. Fortsätt att röra tills mjölet är helt upplöst. Värm ugnen till 160 grader C, och ställ formen med degen i 40 minuter. Dela den resulterande kakan i tre delar. Använd en mixer och kombinera smör med kondenserad mjölk och socker med gräddfil.

Låt det första tårtlagret dra i gräddfilen och lägg den skivade bananen ovanpå. På det andra tårtlagret indränkt i samma kräm, lägg jordgubbsringar och täck med det sista tårtlagret. För att dekorera, använd din fantasi, smörkräm och färgämnen.

Allt beror på dina önskemål och förmågor. Det enklaste sättet är att helt enkelt köpa en färdig tårta utan speciell dekor. Men hur skiljer sig den här dagen från resten av året? Du kan beställa ett konfektyrmästerverk från en mästare, men det är kanske inte billigt. Eller så kan du skaffa en familjereceptbok eller öppna den, låsa in dig i köket och bygga något imponerande med dina egna händer. Att dekorera det är inte så svårt som det verkar. Vi har samlat flera metoder.

Hur man dekorerar en tårta till 1 september

Du kan dekorera ett festligt konfektyrmästerverk på olika sätt. Allt beror på dina preferenser, tiden du är villig att ägna åt att dekorera tårtan, din fantasi och förmåga att hantera olika söta "texturer". Lyckligtvis finns det flera alternativ - lämpliga för både nybörjare i konfektyrbranschen, som har en och en halv timme på sig att lära sig allt, och erfarna kulinariska mästare.

Och naturligtvis kan alla dessa sätt att dekorera en tårta för 1 september i oändlighet kombineras med varandra. Intressanta fynd kommer att glädja din elev ännu mer och göra tårtan helt fantastisk. Exakt hur man applicerar dem är upp till din fantasi. Från den enklaste till den mest komplexa inredningen kan du experimentera oändligt, och ju djärvare din kreativa sökning är, desto mer spektakulärt blir det slutliga resultatet.

Med en sådan arsenal kan du till och med fuska. Gör inte en tårta med tre våningstema dekorerad med fondant, utan förbered flera dekorativa element som kommer att förvandla en vanlig tårta till en teman. Du kan till exempel skära ut en ätbar linjal och gradskiva från tunnrullad mastix och dekorera en tårta eller cupcakes med dem. Eller gör dekorativa kakor med ett ljust mönster från färgad glasyr eller dekor från mastix.

För att hålla din tårtdekor på tema, prova följande idéer.

Vill du att Kunskapsdagen ska bli intressant och full av ljusa intryck för ditt barn? Beställ en födelsedagstårta från oss och samla dina vänner, släktingar eller klasskamrater för att göra denna spännande händelse till en oförglömlig fest. Vår konfektkatalog innehåller originalkakor för 1 september för framtida förstaklassare, lärare och akademiker. Du kan välja vilket alternativ du vill och ringa oss för att förtydliga detaljerna: inskriptioner, fyllning, färger. Om du har en egen idé kommer vi definitivt att implementera den, med hänsyn till alla dina önskemål.

Tårtdekoration

För att beställa en tårta till Kunskapsdagen måste du bestämma dig för dess design. Det finns många inredningsalternativ med skoltema; de kan bara begränsas av din fantasi. Utformningen av tårtan, först och främst, beror direkt på vem den kommer att vara avsedd för:

tårtor för 1 september för förstaklassare. För sådana barn, som i princip fortfarande bara är spädbarn, bör dessert vara ljus och färgstark. För att dekorera en förstaklassares tårta, använd höstsymboler, statyetter av skolmaterial och sagofigurer. Särskilt populär är en tårta i form av en öppen bok, till exempel en Primer, eller i form av en skolanteckningsbok, pennfodral, studentryggsäck;

lärare eller klasslärare. En utmärkt present till början av det nya läsåret skulle vara en nummerkaka, dekorerad med blommor och bär eller attribut för den disciplin han undervisar i;

gymnasieelever. För akademiker eller gymnasieelever är tårtor med fotoutskrift särskilt lämpliga: formler, humoristiska inskriptioner, avskedsord, slagord.

Beställ tårtor till Kunskapsdagen med leverans från Shodo-konfektyret

I vårt arbete använder vi endast naturliga ingredienser. Inga pulver, ersättningsmedel, förstärkare, margarin! Det är därför våra så ofta beställs för barn.

Vi erbjuder mer än 15 typer av fyllningar för alla smaker: mousse, choklad, yoghurt, med bär och frukt. Våra konditorer har erfarenhet av att arbeta med alla typer av beläggning: grädde, grädde, ganache, velour, så du kan hos oss beställa både en mastixkaka och en utan mastix. Ring oss så förbereder vi gärna en vacker, läcker tårta åt dig och levererar den till angiven adress.