რატომ ჩვენი საკონდიტრო, თუ შეგიძლიათ შეიძინოთ დელიკატესი მაღაზიაში ან თქვენს სახლთან ახლოს მდებარე რომელიმე პატარა საკონდიტროში? არსებობს 11 მიზეზი, თუ რატომ უნდა შეუკვეთოთ ტორტი 1 სექტემბრისთვის ან "VIP-Tort"-ის დამთავრებისთვის:

1. უნიკალური დიზაინი.თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მზა გადაწყვეტილებები კატალოგიდან ან განათავსოთ ინდივიდუალური შეკვეთა თქვენი ნახატების ან ესკიზების საფუძველზე.
2. Უსაფრთხო.არ არის ქიმიკატები ნამცხვრებში 1 სექტემბრისთვის ან სკოლის დამთავრებისთვის და ისინი მზადდება ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან გმო-ს გარეშე. თუ სასურველია, შეიძლება ამოიღონ ინგრედიენტები, რომლებზეც ბავშვს აქვს ალერგია.
3. ყოველთვის ახალი.წარმოება იწყება მხოლოდ შეკვეთის შემდეგ. თაროებზე და საწყობში არაფერი გვაქვს. ყველა დესერტი ყოველთვის სუფთაა.
4. მრავალფეროვნება.საკონდიტრო ოსტატები შეძლებენ ტკბილი შედევრის დამზადებას ნებისმიერი დიზაინით და ნებისმიერი ფორმით: ღია წიგნის, სკოლის დაფის, სახელმძღვანელოების, ABC წიგნის და ა.შ.
5. ზუსტი მიწოდება.სპეციალიზებული მანქანები შეკვეთას ფრთხილად მიაწვდიან პირდაპირ მითითებულ ადგილზე და მითითებულ დროს.
6. წინასწარი დეგუსტაცია.თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ დესერტის ნიმუშები თქვენს სახლში ან სამსახურში, რათა უფრო ზუსტად შეარჩიოთ ინგრედიენტები.
7. შიგთავსების მრავალფეროვნება.არსებობს შიგთავსები, რომელთაგანაც შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველა გემოვნებით.
8. ნებისმიერი წონა.შეგიძლიათ ინდივიდუალურად შეიძინოთ პატარა საკონდიტრო ნაწარმის შედევრი თქვენი შვილისთვის ან შეუკვეთოთ უზარმაზარი ტორტი 1 სექტემბრისთვის ან გამოსაშვები მისთვის და მისი ყველა მეგობრისთვის.
9. თანამედროვე წარმოება. ყველა წარმოება ხორციელდება თანამედროვე, მაღალტექნოლოგიურ აღჭურვილობაზე.
10. გამოცდილება და პროფესიონალიზმი.ამ ტკბილ შედევრებზე მოსკოვის საუკეთესო კონდიტერები იმუშავებენ, ამიტომ ხარისხში ეჭვი არ ეპარება.
11. Ლამაზი. 1 სექტემბერს ან სკოლის დამთავრებისთვის შეკვეთილი ნებისმიერი ტორტი შეფუთული იქნება ლამაზ ოქროს ყუთში

საჩუქრების იდეების უნივერსალური არჩევანი ნებისმიერი შემთხვევისა და შემთხვევისთვის. გააოცეთ თქვენი მეგობრები და საყვარელი ადამიანები! ;)

Კარგი დღე! ცოდნის დღე განსაკუთრებული დღესასწაულია ყველა ადამიანის ცხოვრებაში, იქნება ეს ზრდასრული თუ ბავშვი. მისი სიმბოლიზმი ძნელია გადაჭარბებული. ბევრი მშობელი ცდილობს უზრუნველყოს, რომ მათი შვილების პირველი კლასის მოგონებები ასოცირდება ნათელ და სასიამოვნო შთაბეჭდილებებთან. საშუალო სკოლის მოსწავლეებისა და მასწავლებლებისთვის სკოლაში ერთად გატარებულ წლებსაც გარკვეული მნიშვნელობა აქვს. ამიტომ, 1 სექტემბრის ორიგინალური ელეგანტური ნამცხვარი შეიძლება იყოს შესანიშნავი დამატება სადღესასწაულო ატმოსფეროსა და მის ხაზგასმისთვის, რაც სასიამოვნო კვალს დატოვებს მეხსიერებაში, რომელიც დაკავშირებულია ცოდნის დღესთან.

კონკრეტული ნამცხვრის არჩევისთვის არანაკლებ მნიშვნელოვანია ის ფაქტი, თუ ვისთვის არის განკუთვნილი ეს საკონდიტრო ნაწარმი: მომავალი პირველკლასელი, კლასის მასწავლებელი, საყვარელი მასწავლებელი თუ მთელი კლასი. თემის გადაწყვეტის შემდეგ, შეირჩევა მომავალი ტორტისთვის აუცილებელი დიზაინი.

პირველი სექტემბრისთვის ტორტის არჩევა პირველკლასელისთვის

იმისთვის, რომ ეს დღე მომავალი სტუდენტისთვის ჯადოსნური და დასამახსოვრებელი გახდეს, აუცილებელია, რომ ტორტი იყოს მაქსიმალურად შთამბეჭდავი გარეგნულად.

მასტიკისგან დამზადებული დეკორაცია ამ შემთხვევაში ყველაზე შესაფერისი ვარიანტი იქნება.

ასეთი ტორტის თემატური დიზაინისთვის იდეალურია სტუდენტური ნივთების ფიგურები, სკოლის ზარი, შემოდგომის ფოთლები ან უბრალოდ თქვენი საყვარელი ზღაპრის ან მულტფილმის გმირები.

ორიგინალური ვარიანტი იქნება ტორტის წიგნი ABC წიგნის სახით, მოსწავლის ქეისის ან ფანქრის, სკოლის რვეულის ან გლობუსის სახით. ნებისმიერი ბიჭი აუცილებლად ისიამოვნებს ავტობუსის სახით სიამოვნებას, ხოლო პირველკლასელი გოგონასთვის, ტკბილი დეკორაციისთვის, მასტიკის მშვილდების გამოყენება შესაბამისი იქნება.

ჩემს საყვარელ მასწავლებლებს

Ნამცხვარი მასწავლებლისთვისუმჯობესია დაამშვენოთ შემოდგომის ფოთლების ფიგურებით, დამტვრეული კალენდრის გამოსახულებით ან იმ დისციპლინის სიმბოლური ატრიბუტებით, რომელსაც ის ასწავლის. ნებისმიერი თემატური სადღესასწაულო წარწერა ასევე შესაბამისი იქნება.

კლასის მასწავლებლისთვისმშვენიერი საჩუქარი იქნება ტორტი სტუდენტების ჯგუფური ფოტოთი დაბეჭდილი სპეციალურ შაქრის ქაღალდზე საკონდიტრო პრინტერის გამოყენებით.

თუ თქვენ გეგმავთ კვებას მთელი სტუდენტობისთვის, ორიგინალური გადაწყვეტა იქნება მასწავლებლისთვის პირადი ტორტი და მოსწავლეებისთვის მინიატურული კექსი ან ჯანჯაფილი.

საბავშვო ბაღისკენ, სადაც ბავშვები ჯერ კიდევ ბუნდოვნად იცნობენ ტერმინს „სკოლა“, შეგიძლიათ მოიტანოთ ტორტი მზის, ფანქრების და მულტფილმის გმირების ნათელი გამოსახულებით. ასევე შესაბამისი ვარიანტი მათთვის, ვინც საბავშვო ბაღში მიდის, მხიარული და უჩვეულო კანფეტის ნამცხვარი იქნება. ნებისმიერი პატარა დააფასებს მის მაგარ გარეგნობას.

ნებისმიერი ნამცხვრის დამზადების პროცესის დაწყებისას პირველ რიგში გადაწყვიტეთ მომავალი მკურნალობის საფუძველზე. არსებობს მრავალი რეცეპტი წვრილმანი გამოცხობისთვის, რომელიც შესაფერისია შემდგომი დეკორაციისთვის მასტიკით ან კრემით.

ნამცხვრების ყველაზე პოპულარული სახეობებია: „ჩიტის რძე“, „ზებრა“, არაჟანი, შოკოლადი, ბანანის ნამცხვარი.

მზა საკონდიტრო ნაწარმის გასაფორმებლად გამოიყენება ტორტის საკუთარი ხელით გაფორმების სამი ძირითადი მეთოდი:

1. პირველი გზა ტორტის გაფორმებაა მასტიკის გამოყენებით. ალბათ ეს არის ყველაზე ორიგინალური და სანახაობრივი ვარიანტი. პლასტილინის მსგავსი მასტიკის ელასტიური და გემრიელი მასა აადვილებს მისგან ნებისმიერი ფორმის, რიცხვის, ასოს, სიმბოლოს შექმნას. შედეგად, შედეგი არ არის მხოლოდ ექსკლუზიური საკონდიტრო ნაწარმი, არამედ ნამდვილი ხელოვნების ნიმუში. ამავდროულად, დიზაინის იდეები არანაირად არ შემოიფარგლება და ბავშვების აღფრთოვანება ასეთი ტორტის ნახვით გარანტირებულია. არსებობს მასტიკის სხვადასხვა ვერსია, რომლის დამზადებაც მარტივად შეიძლება სახლში. ეს მოიცავს თაფლს, შაქარს, რძეს და მარშმლოუს მასტიკსაც კი.
2. ტორტის მორთვა მასტიკის გარეშეც არ გაგვიჭირდება, ამ შემთხვევაში დესერტის გასაფორმებლად გამოყენება კრემი. მნიშვნელოვანია მხოლოდ მისი ფორმის შენარჩუნება. კრემისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ წარწერა, შექმნათ ყვავილები, ნახატები და სხვა დეკორატიული დეტალები. ეს კლასიკური კრემისებრი ნამცხვარი ითვლება ერთ-ერთ უგემრიელესად, თუმცა დიზაინით ოდნავ ჩამოუვარდება მასტიკის ნამცხვრებს.
3. მშვენიერი ნამცხვარი ასევე მარტივად შეიძლება შეიქმნას გამოყენებით ვაფლის სურათები პრინტით. სურათი მთელი კლასის ფოტოსურათით ან მასწავლებლის პორტრეტით აუცილებლად მოეწონება ნებისმიერ მასწავლებელს. სასურველი ფორმის ასეთი ნახატები იქმნება სპეციალური კვების პრინტერის გამოყენებით, საჭიროა მხოლოდ წინასწარ შეარჩიოთ და შეუკვეთოთ საჭირო ფოტო.

ტორტი "წიგნი"

თქვენს ყურადღებას ვაქცევ რამდენიმე იდეას წიგნის სახით ტორტის დეკორაციისთვის:

რა თქმა უნდა, ნებისმიერი ამ ნამცხვრის დამზადება შესაძლებელია შეკვეთით. მაგრამ, თუ თქვენ გიყვართ კერძების მომზადება და გსურთ სცადოთ თქვენი ძალები საკონდიტროში, მაშინ შემიძლია დეტალურად გითხრათ, როგორ გააკეთოთ მსგავსი ნამცხვრები სახლში.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• 4 ზებრა ღრუბლის ნამცხვარი (შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი სხვა ნამცხვარი);
• შედედებული რძე;
• კრემი ნამცხვრის გაჟღენთისთვის (ნებისმიერი იქნება);
• ათქვეფილი კრემი (სხვადასხვა ფერის გამოყენებით);
• გელის ფანქრები;
• შოკოლადი.

მომზადება:

1. შესქელებულ რძეს ვაზავებთ წყლით და ვასხამთ ნამცხვრის პირველ ფენას, შემდეგ ტორტის ფენას ვასხამთ კრემით.
2. მეორე ნამცხვარი ორ ნაწილად გავჭრათ და ზემოდან მოვათავსოთ, შესქელებული რძით არ წავუსვათ, სასწრაფოდ წავუსვათ კრემით. ნამცხვრის შემდეგი ფენა დაასველეთ გაზავებული შესქელებული რძით და წაუსვით კრემით. ზემოდან მოათავსეთ ნამცხვრის ბოლო ფენა და დაასველეთ შესქელებული რძით.
3. დატოვეთ ნამცხვარი 1,5 საათის განმავლობაში ისე, რომ "ჩამყარდეს". შემდეგ მთელ ნამცხვარს ვასწორებთ და ვიღებთ მკაფიო სამკუთხედის ფორმას.
4. შუაზე ვუკეთებთ პატარა ჭრილს და ვასხამთ კრემით. მთელი ნამცხვარი გადააფარეთ ათქვეფილი კრემით, შემდეგ კი კუთხეში მზე დახაზეთ ფერადი კრემის გამოყენებით.
5. ახლა ჩვენ ვაკეთებთ წიგნის ყველა კიდეს, ამისთვის ვიყენებთ ცისფერ კრემს. ვსვამთ სტენცილს სიტყვა “ABC book”, შემოხაზეთ და ამოიღეთ. მიღებულ კონტურებს გამოვყოფთ კრემით. ასოებს გელის ფანქრებით ვაფერადებთ.
6. კრემს ვიყენებთ რვეულების, ფანქრების, ჩანთების, ყვავილების და სხვა დეკორაციების დასახატავად. შემდეგ შოკოლადით გამოვხატავთ ყველა დახატულ საგანს.

პორტფელი ტორტი

მეორე ყველაზე პოპულარული წიგნის შემდეგ არის ტორტი პორტფელის ფორმის. ყველაზე ხშირად მასტიკისგან ამზადებენ. აქ არის რამდენიმე დიზაინის იდეა:

თუ გსურთ გაახაროთ თქვენი შვილი ლამაზი და გემრიელი ტორტით, მაშინ გირჩევთ, ტორტი თავად გააკეთოთ. თქვენ ვალდებულნი ხართ მკაცრად დაიცვან ინსტრუქცია, რომელშიც გეტყვით როგორ მოამზადოთ და გააფორმოთ მზა პროდუქტი.

ინგრედიენტები:

• ბისკვიტი;
• კრემი;
• შოკოლადი;
• კრემი (ნებისმიერი);
• მასტიკა სხვადასხვა ფერის.

დავიწყოთ სამზარეულო.

1. ვაცხობთ დიდ ოთხკუთხა ნამცხვარს. ორივე კიდედან დავჭრათ ორი თანაბარი ნაწილი.
2. ვიღებთ ამ ნაწილებს და ვათავსებთ მესამე ნაწილს ზემოდან, შერწყმისას მესამე ნაწილის ტოლი უნდა იყოს. ახლა ჩვენ ამოვიღებთ მათ და ვჭრით ორ ფენად.
3. ქვედა ფენას ტკბილი წყლით ვსვამთ და ზემოდან ვასხამთ კრემით (ნებისმიერი კრემი). ზემოდან მოათავსეთ მეორე ფენა და იმავე წესით დაასველეთ და წაუსვით კრემით.
4. ასევე ორ პატარა ნაწილს თითო ორ ფენად ვჭრით და ზემოდან ვათავსებთ, ჯერ გავავლებთ და შემდეგ წავუსვით კრემით. ამის შემდეგ დავამატოთ მეორე ფენა და დანის გამოყენებით მოვჭრათ ნამცხვარი და მივცეთ ზურგჩანთის სახე.
5. კრემი შეურიეთ შოკოლადს და წაუსვით ფუნჯი ყველა მხრიდან.
6. გააჩერეთ რამდენიმე საათი. აიღეთ მასტიკა, გააბრტყელეთ და გააფორმეთ ნამცხვარი.

არაჩვეულებრივი ტორტი საბავშვო ბაღში ბავშვებისთვის

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ფერადი ქაღალდი;
• ფანქარი;
• მუყაო;
• ლენტები;
• მაკრატელი;
• სკოჩი;
• ქინდერები;
• წვენები;
• ბარნის კანფეტი;
• ტკბილეულის ყუთი.

ეს ტორტი მზადდება შემდეგნაირად:

1. მუყაოსგან ამოჭერით წრეები და გადააფარეთ ფერადი ქაღალდით.
2. ვიღებთ ერთ წრეს, წვენებს წრედ ვახვევთ და ლენტით ვამაგრებთ. დარჩენილ წვენებს შიგ ვასხამთ და ყველაფერს მუყაოს ვაფარებთ. მოათავსეთ ქინდერები მუყაოს თავზე. ზემოდან მოათავსეთ მუყაოს კიდევ ერთი წრე და დაამაგრეთ ლენტით.
3. ვიღებთ პატარა მრგვალ კანფეტის ყუთს და მასში ჰორიზონტალურ მდგომარეობაში ვათავსებთ "ბარნის". მოათავსეთ ტორტზე და დაამაგრეთ ლენტით.
4. შემდეგი, ჩვენ ყუთს ვუსვამთ დამატებით კანფეტებს წრეში და ვამაგრებთ კანფეტებს ლენტით.
5. ახლა ავიღებთ ყუთის მეორე ნაწილს და ზემოდან ვასხამთ, შიგ კინდერს ვათავსებთ.
6. ქინდერების შუაში დავდგით რბილი სათამაშო. ყველა ფენას ვუკრავთ ლამაზი ლენტებით.

დარწმუნებული ვარ, რომ ამ ინფორმაციის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მარტივად აირჩიოთ იდეალური ნამცხვარი, არამედ თავად მოამზადოთ იგი, გაახაროთ თქვენი შვილი, თანამემამულე მასწავლებელი ან სკოლის პერსონალი დახვეწილი საკონდიტრო ნაწარმით.

Გმადლობთ ყურადღებისთვის! გამოიწერეთ, არ გამოტოვოთ განახლებები და აქტიურად გაუზიარეთ ეს რჩევები თქვენს მეგობრებს სოციალურ ქსელებში.

პატივისცემით, ანასტასია სკორაჩევა

პირველი სექტემბრის დღესასწაულს ყველა უკავშირებს სადღესასწაულო სასკოლო წყობას, მაგრამ მშობლები იშვიათად ფიქრობენ ახალი სასწავლო წლის დაწყებასთან დაკავშირებით ოჯახური ზეიმის მოწყობაზე. ამ დღესასწაულს განსაკუთრებით უყვართ პირველკლასელები და მათი მშობლები. თუ სახლში ზეიმია, ასეთი დღე დიდ დღესასწაულად გადაიქცევა. რა არის ნებისმიერი დღესასწაულის კულმინაცია? ბუნებრივია, გემრიელი სადღესასწაულო ტორტი. ჩვენ დავრწმუნდით, რომ თქვენ მზად ხართ პირველკლასელისთვის დაუვიწყარი 1 სექტემბრის ნამცხვარი გამოაცხოთ და გთავაზობთ რეცეპტებს ასარჩევად. თითოეული მათგანი ეძღვნება დღესასწაულის თემას, ამიტომ ისინი შეუმჩნეველი არ დარჩებიან შემთხვევის გმირების - სკოლის მოსწავლეებისთვის.

ტორტი "შემოდგომის ფოთლები"

1 სექტემბერი - პუშკინის ყველაზე საყვარელი A.S. ფორები - მომხიბვლელი ოქროსფერი შემოდგომა. შოკოლადის ფოთლები იდეალური საშუალება იქნება ასეთი შედევრის გასაფორმებლად. ასეთი ტორტის შესაქმნელად, უბრალოდ გამოაცხვეთ თქვენი საყვარელი ხელნაკეთი ნამცხვარი, დააფარეთ თქვენი არჩევანის კრემით და დაიწყეთ დეკორაციის პროცესი.

ჯერ მოგიწევთ ნამდვილი ფოთლების პოვნა. ისინი შეიძლება იყოს ხილის ხეებიდან ან შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე გამოხატული, როგორიცაა მუხა ან ნეკერჩხალი. გამოყენებამდე აუცილებლად გარეცხეთ ისინი საპნით და კარგად გაამშრალეთ.
მოათავსეთ წყლის აბაზანა და გაადნეთ მასში რამდენიმე კვადრატი მუქი ან რძის შოკოლადი. ამის შემდეგ მომზადებულ ხის ფურცლებს გადაუსვით შოკოლადი და შედგით მაცივარში გასაციებლად. გაყინვის შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ფოთლები.
მიღებული შოკოლადის ფურცლები მზადაა ტორტის გასაფორმებლად. თუ საღებავებია, 1 სექტემბრის ნამცხვარს შეიძლება ჰქონდეს არა მხოლოდ გემრიელი ფოთლები, არამედ ფერადიც. ეს შემატებს ფერს და გააუმჯობესებს თქვენი ბავშვის განწყობას.

ტორტი "ფანქარი"

არც ერთი სასწავლო პროცესი არ არის სრულყოფილი ფანქრების გარეშე, იქნება ეს ფერადი თუ მარტივი. მათი გამოყენებით ბავშვები ხაზს უსვამენ მნიშვნელოვან პუნქტებს, ხაზს უსვამენ, ხატავენ და ხელს აწერენ. ფანქარი აუცილებელი ელემენტია ნებისმიერი მოსწავლის ფანქრის ყუთში.

თქვენი საყვარელი რეცეპტის გამოყენებით მოამზადეთ ნამცხვრის რამდენიმე ფენა. დაასველეთ ისინი თქვენთვის სასურველ კრემში და გამოიყენეთ დანით ფანქრის კონტური. დარჩენილი კრემი უნდა შეღებოთ საკვების საღებავებით სწორი ფერებით - ვარდისფერი, ყვითელი ან კრემისფერი. თუ საკვების საღებავების წინააღმდეგი ხართ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამდნარი შოკოლადი, რომელიც მოდის თეთრი, რძის, შავი და ზოგჯერ ვარდისფერიც კი.

ტორტი "სკოლის რვეული"

დეკორაციის საკმაოდ მარტივი ვარიანტი, მაგრამ თემატური. დაასველეთ ნამცხვრები შერჩეული კრემით, შემდეგ კი შეგიძლიათ დაიწყოთ მინდვრების და სახაზავის დახატვა შოკოლადის ყინულით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფერადი შაქრის ფხვნილი. 1 სექტემბერს თქვენი შვილის ტორტით გასაოცრად, შეგიძლიათ საკვები რვეულის ფურცლებზე დაწეროთ მარტივი მაგალითები მათემატიკიდან, გეომეტრიული ფიგურებიდან, წილადებიდან ან პატარა ლექსი სურვილით.

ზარმაცი ადამიანებისთვის, მაღაზიაში ნაყიდი სხვადასხვა ზომის და კონტურის ჟელეები დაეხმარება მათ გაფორმებაში, რომელიც შეიძლება განთავსდეს მხიარული ნიმუშის ან დასამახსოვრებელი ბარათის სახით.

ტორტი "პირველი კლასის ავტობუსი"

პირველი კლასის ბიჭის ტორტი 1 სექტემბერს სამუდამოდ დაამახსოვრდება, თუ სკოლის ავტობუსს ჰგავს.

ამ მიზნის მისაღწევად შეარჩიეთ ნამცხვრები, როგორც გსურთ, შემდეგ დაალაგეთ ისინი ტრადიციული სასკოლო ავტობუსის კონტურის შესაქმნელად. დეკორაციები უნდა გაკეთდეს საკვები მასტიკისგან, პატარა დეტალები კი შოკოლადის ყინულით. ბორბლების გასაფორმებლად შეგიძლიათ ცალ-ცალკე გამოაცხოთ ფუნთუშები, კექსი, ჯანჯაფილი ან ნებისმიერი მრგვალი დესერტი.

ალუბლის ნამცხვარი 1 სექტემბრისთვის ამავე სახელწოდებით და მერინგით

ბისკვიტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ქათმის კვერცხი - 5 ცალი;
• ხორბლის ფქვილი - 200 გ;
• შაქარი - 200 გ;
• შესქელებული რძე – 1 ბ.;
• კარაქი - 200 გ.

მომზადებული მასტიკა;

• ახალი ალუბალი;
• შაბი შოკოლადი;
• მერინგი;

ნამცხვრებისთვის შაქარი ცილებთან ერთად ააფეთქეთ, დაუმატეთ ფქვილი და კვერცხის გული. მიღებული მასა კარგად აურიეთ და გამოაცხვეთ ნახევარი საათი 180 გრადუსზე. მიღებული ნამცხვრები გავაციოთ, დავჭრათ და წავუსვათ კრემი. კრემის მოსამზადებლად საჭიროა შედედებული რძე, კარაქი შეურიოთ და ათქვიფეთ კრემის მიღებამდე. შემადგენლობის ფორმირებისას კრემს დაუმატეთ მერინგი, გახეხილი შოკოლადი და ალუბალი. მიღებული სტრუქტურა დაფარეთ ტკბილი მასტიკით და დაამშვენეთ.

მრავალფენიანი ტორტი 1 სექტემბრისთვის პირველკლასელისთვის

1. ცომისთვის 300 გრამი ხორბლის ფქვილი შეურიეთ გახეხილ მარგარინს (200 გრამი), სანამ სიმსივნეები არ წარმოიქმნება და დაუმატეთ 100 გრამი არაჟანი.
2. მოზელილი ცომი გაყავით 6 თანაბარ ნაწილად, მოათავსეთ მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში რამდენიმე საათით და გააგზავნეთ მაცივარში გასაციებლად.
3. გაცივებული ცომი გააბრტყელეთ თანაბარ მართკუთხა ფურცლებზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წიგნი ან რვეულის ფურცელი შაბლონად. ინტერვალისთვის ქ. ქაფის შაქარი მიქსერის დანართებით, ჩაის კოვზი ლიმონის წვენით და ექვსი კვერცხის ცილით.
4. შემდეგ 6 მართკუთხედიდან თითოეული ფენით უნდა გადააფაროთ და შედგით ღუმელში 15 წუთით, გაცხელეთ 220 გრადუსზე.

კრემის სწორად მოსამზადებლად აიღეთ ქილა შესქელებული რძე, 2 დიდი კოვზი კაკაო და ათქვიფეთ თბილ კარაქთან ერთად (300გრ) სანამ არ გაფუვდება. ნამცხვრის ხუთი ფენა წაუსვით კრემით და მოათავსეთ ერთი მეორეზე, ზემოდან მოათავსეთ ტორტის მეექვსე ფენა ისე, რომ ცომისკენ იყოს მიმართული. ნამცხვრის გვერდები წაუსვით კრემით და დაასხით გამდნარი შოკოლადი. გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია და ხელმისაწვდომი მასალები დეკორაციისთვის.

კრემის ტორტი 1 სექტემბრისთვის მინანქრით

კრემის მომზადება:

• ერთი კვერცხი;
• დიდი კოვზი ფქვილი;
• რძე - ნახევარი ჭიქა;
• ორი დიდი კოვზი კაკაოს ფხვნილი;
• 300 გრ კარაქი;
• ცომი/ნამცხვრები:
• 5 კვერცხი;
• ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი;
• 100 გრამი კარაქი;
• ნახევარი ჭიქა კაკაო;

კვერცხი, შაქარი, გამდნარი კარაქი და კაკაო აურიეთ ბლენდერში ქაფამდე, დაუმატეთ ფქვილი, ისევ აურიეთ. ტაფას, რომელშიც გამოსაცხობად გამოვაცხობთ, წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი, შემდეგ დაასხით ცომი და შედგით ღუმელში წინასწარ გახურებულ მზადებამდე. მუსი მზადდება შემდეგნაირად: ჯერ კვერცხს ფქვილთან და შაქართან ერთად ასხამენ, შემდეგ ასხამენ ცხელ რძეს და დადებენ დაბალ ცეცხლზე. ნაზად ურიეთ სანამ სქელ კონსისტენციას არ მიაღწევს და გაცივდება. სპეციალურ ჭურჭელში ათქვიფეთ კარაქი, ნელ-ნელა დაუმატეთ კაკაო და ნაღების მასა.

ნამცხვრის ფინალურ სტადიამდე მისასვლელად, ნამცხვრის ფენები თანაბრად გაყავით და კონიაკში (ან სხვა სასმელში, როგორიცაა ვარდის დესერტის ღვინო, რომი) დაასველეთ. ნამცხვრის პირველ ფენას აუცილებლად წაუსვით მოცვის ჟელე ან ტკბილი და მჟავე ჯემი, ზემოდან კვლავ წაუსვით კრემი და მოათავსეთ ნამცხვრის ახალი ფენა და კვლავ წაუსვით ცხიმი (გააკეთეთ უფსკრული ხელმოწერებისთვის). მომზადებულ სტრუქტურას მოასხით შოკოლადის მინანქარი.

დარჩენილი კრემი შეურიეთ ფერად საკვებ დანამატებს (აირჩიეთ ფერები თქვენი შეხედულებისამებრ) ჩვენს საშემოდგომო ნამცხვრში, შესაფერისია წვნიანი თბილი წითელი-ნარინჯისფერი ჩრდილები და მწვანე ფერების ვარიაციები. გამოიყენეთ საკონდიტრო შპრიცი და დაწერეთ რამდენიმე ტკბილი სტრიქონი თქვენს შვილს. ახლა ტორტი მზად არის!

ტორტი "კროსვორდი"

ბისკვიტის კრემის მოსამზადებლად:

• 2 - კვერცხი, ჭიქა შაქარი, ჭიქა ფქვილი;
• 1,5 ჩ.კ. - სოდა, გამაფხვიერებელი;
• 6 ს.კ. ლ. - კაკაო;
• 1 ჭიქა - რძე, მდუღარე წყალი;
• ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• ვანილინის პაკეტი;

კრემისთვის დაგჭირდებათ:

• 500მლ/მგ – ათქვეფილი ნაღები, გარგარი;
• 150 გ - შაქარი;
• 1 ს.კ. ჟელატინი;

ცომის მომზადებამდე ჯერ წყალი დადგით ცეცხლზე, რომ ადუღდეს. ტაფას, რომელშიც გამოაცხობთ, მოაყარეთ ქაღალდი და წაუსვით ცხიმი. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

ახლა აიღეთ კვერცხები, შეურიეთ შაქარი და ათქვიფეთ, გაგრძელებისას დაუმატეთ კარაქი, შემდეგ გამაფხვიერებელი, ხორბლის ფქვილი, სოდა, კაკაოს ფხვნილი, ვანილის შაქარი და რძე. მიღებული მასა მიიყვანეთ ერთგვაროვან მდგომარეობამდე. შემდეგი ნაბიჯი არის დაამატეთ ჭიქა მხოლოდ ადუღებული წყალი და სწრაფად აურიეთ. არ ინერვიულოთ, თუ დაინახავთ ძალიან ადუღებულ ცომს, ასეც უნდა იყოს.

სითხის ჩამოსხმის შემდეგ, რომელსაც ცომი ჰქვია, მაშინვე ვათავსებთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 40-45 წუთით. როცა ნამცხვარი მზად იქნება, დავდგათ ფორმაში და ფორმის ამოღების შემდეგ გავაციოთ მთლიანად. შემდეგ ახალი გარგარი უნდა დაასველოთ მდუღარე წყლით, ამოიღოთ კანი და ამოიღოთ თესლი და ამავდროულად დაასველოთ ჟელატინი 50 მლ რძეში. გახეხილი გარგარი ათქვიფეთ ბლენდერში, დაუმატეთ შაქარი და ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე შესქელებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ და შეურიეთ ათქვეფილ ნაღს (ნახევარი ჭიქა) და ფრთხილად დაასხით გაცხელებული გახსნილი ჟელატინი.

ბისკვიტი დავჭრათ და ჩავასხათ სიროფში. თუ ის აკლია ან არ გსურთ მისი დამატება, შეგიძლიათ გამორიცხოთ ეს ნივთი, რადგან ტორტი უკვე სუპერ ნაზია.

პანკის ნამცხვარი მოვათავსოთ დაშლილ ფორმაში და ზემოდან მოვასხათ კრემი, ზემოდან დავადოთ ტორტის მეორე ფენა და გავაჩეროთ ცივ ადგილას რამდენიმე საათით, სანამ არ გამაგრდება. მას შემდეგ, რაც გახურდება, ამოიღეთ ტაფა და ტორტის გვერდებზე და ზემოდან წაუსვით დარჩენილი ათქვეფილი კრემი. ცალ მხარეს გადააფარეთ აფუებული ბრინჯი, ისევე როგორც ზემოდან, გამოიყენეთ მხოლოდ ნაღმტყორცნებიანი ბრინჯი. გამოიყენეთ შოკოლადი, როგორც დეკორაცია.

ტორტი "მშვიდობით საბავშვო ბაღი - გამარჯობა სკოლა!"

საჭირო ინგრედიენტები:

• კვერცხი – 6 ცილა კრემისთვის, 6 გული ცომისთვის;
• კარაქი – 300გრ ცომისთვის და 100გრ ნაღებისთვის;
• ხორბლის ფქვილი - ერთი და ნახევარი ჭიქა;
• შაქარი - ჭიქა ცომისა და კრემისთვის;
• კეფირი - ნახევარი ჭიქა;
• დაფქული შაქარი ახალი მარწყვით - 150 გ;
• გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი;
• ვანილის შაქარი;
• ჟოლოს ჯემი - 100 გ;
• შესქელებული რძე - 70 გ;
• მიწის თხილი, ქოქოსის ფანტელები მოსაყრად;
• ნამცხვრები, მასტიკა დეკორაციისთვის;
• ახალი ცომის ფიგურები დეკორაციისთვის;

ექვსი ნამცხვრისთვის გახეხეთ ყველა გული ერთი ჭიქა შაქრით და დაუმატეთ გამდნარ კარაქს, კარგად აურიეთ. ნარევს დაუმატეთ კეფირი (ნახევარი ჭიქა), გამაფხვიერებელი, ვანილინი და კოვზით კარგად აურიეთ, შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ არც ისე მკვრივ ცომს.

საცხობი ფირფიტა დაასველეთ ზეთით, ცომი გაყავით სამ თანაბარ ნაწილად და თითო-თითო ტაფაზე მოათავსეთ. ღუმელს 180 გრადუს ტემპერატურაზე 15 წუთი სჭირდება. სანამ ნამცხვრები გაგრილდება, გაქვთ საშუალება მოამზადოთ კრემი. დასაწყისისთვის ათქვიფეთ კვერცხის ცილა შაქართან ერთად, სანამ არ გახდება ფუმფულა.

ნამცხვრის პირველ ფენას წაუსვით შაქრით დაფქული მარწყვი და ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ცილა. დარჩენილი კვერცხის ცილა შეურიეთ ჟოლოს ჯემს და ნაზად მოურიეთ და მოათავსეთ ნამცხვრის მეორე ფენაზე. ზემოდან მოათავსეთ ნამცხვრის მესამე ფენა, წაუსვით კრემი (შეურიეთ შესქელებული რძე კარაქს).

ყველაფერს მოაყარეთ გახეხილი ქოქოსი, დაჭრილი თხილი და გვერდზე მოაყარეთ პრეცელის ფორმის ფუნთუშები. ახლა გადადით პროდუქტის დეკორაციის ეტაპზე. უფუარი ცომისგან გააკეთეთ ფიგურები მზის, ღრუბლის და ხის სახით. მწვანილი და წიგნი იქმნება მასტიკით.

ტორტი "სკოლის ზარი"

საჭირო პროდუქტები:

• თითო ნამცხვარი ოთხი კვერცხი;
• შაქარი - 3 ჭიქა ნამცხვრებისთვის, 1 შიგთავსისთვის;
• 2 ჭიქა რძე;
• ფქვილი - 4 ჭიქა;
• კარაქი – 320გრ ნამცხვრებისთვის, 200გრ ნაღებისთვის, 160გრ ხილისთვის;
• 4 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• 200 გრ ვაშლი;
• 400 გრ ქლიავი;
• კრემი - 200 გ;
• ვანილინი გემოვნებით;
• ნიგოზი – 200გრ ნამცხვრებისთვის, 150გრ ზემოდან;
• მასტიკა დეკორაციისთვის;
• ქოქოსის ფანტელები - 100 გ;

ათქვიფეთ კვერცხები, ნელ-ნელა დაუმატეთ რძე და შაქარი. თქვეფის შეუჩერებლად დაამატეთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი, შემდეგ გამდნარი კარაქი და დაჭრილი თხილი.
ნამცხვრისთვის დაგჭირდებათ ტორტის ოთხი ფენა: ორი პატარა დიამეტრის და ორი ოდნავ დიდი 180 გრადუს ტემპერატურაზე, სანამ ოქროსფერი არ გამოჩნდება. სანამ ნამცხვრები ღუმელშია, დროა ქლიავისა და ვაშლის კარამელიზაცია. გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გააცხელეთ ტაფა და დაუმატეთ ვაშლი, შაქარი, კარაქი, ვანილინი და განუწყვეტლივ ურიეთ ხის კოვზით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

იგივე პრინციპით გააგრძელეთ ქლიავის კარამელიზაცია. იმისათვის, რომ ქლიავის კანი გაგიადვილდეთ, გააჩერეთ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

კარაქი, მოხარშული შესქელებული რძე - მოათავსეთ სამზარეულოს მანქანაში და დაიწყეთ შერევა. ნამცხვრის უფრო დიდ ფენას წაუსვით ცხიმი და კარამელიზაციის შემდეგ ვაშლები წაუსვით კრემს. მას შემდეგ, რაც ტორტს ფორმაში მოაწყობთ, სასურველია სტრუქტურის განთავსება გრილ ადგილას გასაციებლად რამდენიმე საათის განმავლობაში. ვაშლზე მოვაყაროთ კარგად ათქვეფილი კრემი (მწვერვალამდე). როცა ნამცხვარი მაცივარში გაცივდება, გამოიღეთ და გააფორმეთ ქოქოსის ნაჭრებით და დაჭრილი თხილით, შემდეგ კი გამოიყენეთ მასტიკის ფიგურები ყინულის პროდუქტებით.

სწრაფი ტორტი 1 სექტემბრისთვის პირველკლასელისთვის

კომპონენტები:

• სამი ნამცხვრის შეკვრა;
• შესქელებული რძის ქილა სამი მეოთხედი;
• 200 გრ კარაქი;
• თხილი, ქლიავი / ჩირი გარგარი;
• ქლიავის ჯემი - 4-5 ს.კ. კოვზი;

ოთახის ტემპერატურაზე რბილი კარაქი ათქვიფეთ შესქელებულ რძესთან ერთად. კრემი გაყავით 3 თანაბარ ნაწილად. აიღეთ ორი და შეურიეთ ჯემით. თხილი დავჭრათ საშუალო ზომის წვრილად. აიღეთ ნამცხვრის პირველი ფენა და მოაყარეთ ჯემი, ცომს მოაყარეთ თხილი და ტორტის მეორე ფენაც. ნამცხვრის მესამე ფენისთვის აიღეთ თეთრი კრემი და გადააფარეთ. შეარჩიეთ დეკორაციები თქვენი შეხედულებისამებრ, შემდეგ შედგით მაცივარში გასაციებლად და გააჩერეთ ორი საათის განმავლობაში.

შემწვარი ღრუბლის ნამცხვარი კრემით

ინგრედიენტები მოსამზადებლად:

• შოუ ცომი: ჭიქა ფქვილი, მარგარინი (შეიძლება შეიცვალოს კარაქით) 80 გრამი, 6 კვერცხი, მოხარშული შესქელებული
• რძე 450 გრამი, მეოთხედი ჩაის კოვზი მარილი.
• ნამცხვარი: ფქვილი, შაქარი - თითო 200გრ, 10 კვერცხი, 20მლ წყალი.
• კრემი: 2 ლიტრი საკონდიტრო ნაღები, 50 მლ ლიმონის წვენი, ჭიქა შაქარი, ერთი ჭიქა ნუში ან არაქისი,
• 5 კოვზი მარწყვის სიროფი.

თხილი უნდა შეწვით ცხელ ტაფაზე, დროდადრო ურიეთ ან შედგით ღუმელში 8 წუთით 200 გრადუსზე. მოაშორეთ ქერქები და გააგრილეთ.

ხის კოვზით აურიეთ გამდნარი შაქარი ნიგვზით და მიღებული მასა დაასხით ცხიმწასმულ ბრტყელ ზედაპირზე. ასე მოვამზადეთ გრილაჟი. მას შემდეგ, რაც გაცივდება, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, რათა შემდგომში გავწუროთ ხორცსაკეპ მანქანაში უხეში ფრაქციით.

შოუს ცომისთვის ტაფაში ჩაასხით მარილი, კარაქი, რძე, აურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე და როცა ადუღება დაიწყება, ძალიან ნელა დაასხით გაცრილი ფქვილი. დაბალ ცეცხლზე გამოიყენეთ ხის სპატული მბრუნავი მოძრაობების შესასრულებლად, სანამ სიმსივნეები მთლიანად არ გაქრება და გააჩერეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

გაგრილებულ მასას (70-80C) მეთოდურად დაუმატეთ კვერცხები, შემდეგ მიქსერით და მიიყვანეთ ერთგვაროვან კონსისტენციამდე. საკონდიტრო ჩანთის გამოყენებით მოათავსეთ ფიგურები საცხობ ფირფიტაზე (რამდენადაც თქვენი ფანტაზია საშუალებას მოგცემთ). დაწვის თავიდან ასაცილებლად, საცხობ ფირფიტას გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი და გამოიყენეთ ცხიმი. გააცხელეთ ღუმელი 180-200C-ზე და მოათავსეთ კრემის ფიგურები 30-40 წუთის განმავლობაში. გაგრილების შემდეგ შეგიძლიათ დაჭრათ და შეავსოთ მოხარშული შესქელებული რძით.

კრემი:

ნაზად, ბლენდერის ან სამზარეულოს აპარატის გამოყენებით, აურიეთ ლიმონის წვენი და ნაღები, სანამ კრემის მსგავსებას არ მიიღებთ. არ გადააჭარბოთ, რომ ზეთი გამოვიდეს! დაამატეთ შაქარი თქვენი გემოვნებით, მრავალფეროვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ სიროფი.

ნამცხვრები:

შაქარი, კვერცხი ავთქვიფოთ სქელი ქაფის წარმოქმნამდე და თხელ ნაკადულში შევურიოთ წყალს (ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ რომი ან კონიაკი გემოვნებით). ისევ ათქვიფეთ და თანდათან აურიეთ ჟანგბადით გაჯერებულ ფქვილში. ბისკვიტი ცხვება 200-250 გრადუსზე 20-დან 40 წუთის განმავლობაში. ცომი რომ არ დადნება, არ გააღოთ ღუმელი გამოცხობის დასრულებამდე. გაგრილებული ნამცხვარი გაყავით ოთხ თანაბარ ნაწილად.

შეკრება არ განსხვავდება. ტორტი, კრემი, ეკლერები და ა.შ. კრემი მთლიანად უნდა მალავდეს ნამცხვარს, დეკორაცია კი თქვენი არჩევანით.

წიგნის ფორმის არაჟანი თაფლით

პირველკლასელისთვის 1 სექტემბრის დაბადების დღის ტორტისთვის მოამზადეთ არაჟანი და ათი მართკუთხა ტორტის ფენა. წიგნის საკონდიტრო ნაწარმის „დაყრის“ დასაწყებად, მოათავსეთ ორი ან სამი ჯანჯაფილის ნამცხვარი უჯრის შუაში, წინასწარ ამოჭრილი მათი ბოლოები. ასე ვნიშნავთ წიგნის აკინძვას. ჯანჯაფილის ნამცხვრის პირველი ფენა მოვათავსოთ ჯანჯაფილზე, შემდეგ უხვად წავუსვათ კრემი, შემდეგ კი გაიმეოროთ ალგორითმი ნამცხვრის დარჩენილი ფენებით. მიეცით სტრუქტურა ორი საათის განმავლობაში. ახლა გაჭერით კიდეები ფილიგრანით, რათა ჩამოყალიბდეს მკაფიო ჭრილობები. როგორც დეკორაცია წიგნის ფურცლებზე, განათავსეთ ასოები ნებისმიერი თანმიმდევრობით, შეგიძლიათ შექმნათ შეტყობინება ან სურვილი ბავშვისთვის.

ტორტი "ცოდნის დღე"

შეიძლება თქვენთვის სასარგებლო იყოს:

• ჭიქა ფქვილი,
• საჰარა,
• 3 კვერცხი,
• 50 მლ რძე,
• კოვზი გამაფხვიერებელი,
• ნახევარი ლიტრი ნაღები,
• 50 გრამი შავი შოკოლადი,
• 125 გრამი კარაქი,
• ორი კოვზი შაქრის პუდრა,
• 20 გრ მარწყვის შოკოლადი,
• marshmallow mastic.

შაქარი, კვერცხი, კარაქი ათქვიფეთ, ჩაასხით რძეში და სხვა ნაყარ პროდუქტებში, მიიყვანეთ ერთგვაროვან კონსისტენციამდე. ტაფაში მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი და მიღებული მასა დაასხით ზემოდან. შედგით ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. გაციებული ნამცხვრები გაყავით 2 ნაწილად და წაუსვით შესქელებული რძე. პარალელურად შაქრის ფხვნილისა და ნაღებისგან სქელი ქაფი მოამზადეთ და ნამცხვარს გადაუსვით ნარევი. წაუსვით ცხიმწასმულ ნამცხვარს შემდეგი ფენა და მთლიანად წაუსვით კრემი. მასტიკისგან გამოჭერით თხელი ფენა, რომელიც წარმოადგენს კალენდარულ ფურცელს, ამიტომ გამოიყენეთ საღებავები, რომ მისცეთ მას ნაცრისფერი ფერი. დარჩენილი მასტიკიდან ამოჭერით ზოლი, რომელიც შესაკრავის ფუნქციას შეასრულებს. ნაწილების ზედაპირზე დადებისას, მოხარეთ კალენდრის გვერდის კიდე და დააჭირეთ ქაღალდის ფურცელზე, სანამ ფორმა არ გამკვრივდება. გააკეთეთ მონახაზი გამდნარი შოკოლადისგან და "დაწერეთ" ერთი. შეავსეთ განყოფილების შუა ნაწილი მარწყვის შოკოლადის ფილით და შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი სურვილისამებრ ან ბავშვის ინტერესებიდან გამომდინარე.

მარწყვი-ბანანი "ბუკვარი"

Არაჟანი:

• ნახევარი ლიტრი არაჟანი,
• 150 გრ შაქარი.

ზეთის კრემი:

• 200 გრ კარაქი,
• 2 ბანანი
• 200 გრ მარწყვი,
• საკვების საღებავები,
• 4 კოვზი შესქელებული რძე.

ცომი:

• 100 გრ კარაქი,
• ჭიქა ფქვილი,
• კაკაოს ფხვნილი,
• საჰარა,
• 200 გრ არაჟანი,
• 4 კვერცხი,
• კოვზი მარილი და სოდა.

კარაქი ჯერ მაცივრიდან გამოიღეთ, რომ ოთახის ტემპერატურაზე დარბილდეს, შემდეგ შეურიეთ შაქარს. შერევისას დაუმატეთ თითო კვერცხი. არაჟნის დამატების შემდეგ ისევ ენერგიულად აურიეთ, უმჯობესია აიღოთ ბლენდერი. სპეციალურ ჭურჭელში აურიეთ სოდა, კაკაო, მარილი და ფქვილი და შემდეგ შეურიეთ პირველ ნარევს. განაგრძეთ მორევა, სანამ ფქვილი მთლიანად არ დაიშლება. გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე და მოათავსეთ ფორმა ცომთან ერთად 40 წუთის განმავლობაში. მიღებული ნამცხვარი გაყავით სამ ნაწილად. მიქსერის გამოყენებით შეურიეთ კარაქი შესქელებულ რძეს და შაქარი არაჟანთან ერთად.

ნამცხვრის პირველი ფენა არაჟნის კრემში გაჟღენთილია და ზემოდან მოათავსეთ დაჭრილი ბანანი. იმავე კრემით დასველებულ ნამცხვრის მეორე ფენაზე მოათავსეთ მარწყვის რგოლები და დააფარეთ ტორტის ბოლო ფენით. დეკორაციისთვის გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია, კარაქის კრემი და საღებავები.

ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს სურვილებსა და შესაძლებლობებზე. უმარტივესი გზაა უბრალოდ იყიდოთ მზა ნამცხვარი განსაკუთრებული დეკორაციის გარეშე. მაგრამ რით განსხვავდება ეს დღე დანარჩენი წლისგან? საკონდიტრო ნაწარმის შედევრი შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ოსტატს, მაგრამ ეს შეიძლება არ იყოს იაფი. ან შეგიძლიათ აიღოთ საოჯახო რეცეპტების წიგნი ან გახსენით, ჩაიკეტოთ სამზარეულოში და საკუთარი ხელით ააწყოთ რაიმე შთამბეჭდავი. მისი გაფორმება არც ისე რთულია, როგორც ჩანს. ჩვენ შევიკრიბეთ რამდენიმე მეთოდი.

როგორ გავაფორმოთ ტორტი 1 სექტემბრისთვის

სადღესასწაულო საკონდიტრო შედევრი შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით დაამშვენოთ. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე, დროზე, რომელიც მზად ხართ დაუთმოთ ნამცხვრის გაფორმებას, თქვენს ფანტაზიას და უნარს, გაუმკლავდეთ სხვადასხვა ტკბილ „ტექსტურას“. საბედნიეროდ, არსებობს რამდენიმე ვარიანტი - შესაფერისი როგორც საკონდიტრო ბიზნესში დამწყებთათვის, რომლებსაც აქვთ საათნახევარი ყველაფრის სწავლისთვის, ასევე გამოცდილი კულინარიის ოსტატებისთვის.

და რა თქმა უნდა, 1 სექტემბრისთვის ნამცხვრის გაფორმების ყველა ეს ხერხი შეიძლება უსასრულოდ გაერთიანდეს ერთმანეთთან. საინტერესო აღმოჩენები თქვენს მოსწავლეს კიდევ უფრო გაახარებს და ტორტს ნამდვილად გასაოცარ გახდის. როგორ გამოვიყენოთ ისინი ზუსტად თქვენს ფანტაზიაზეა დამოკიდებული. უმარტივესი დეკორიდან ყველაზე რთულ დეკორამდე შეგიძლიათ დაუსრულებლად ექსპერიმენტი გააკეთოთ და რაც უფრო თამამი იქნება თქვენი შემოქმედებითი ძიება, მით უფრო სანახაობრივი იქნება საბოლოო შედეგი.

ასეთი არსენალით შეიძლება მოტყუებაც კი. არ გააკეთოთ სამსართულიანი თემატური ტორტი, რომელიც მორთულია ფონდანტით, არამედ მოამზადეთ რამდენიმე დეკორატიული ელემენტი, რომელიც ჩვეულებრივ ტორტს თემატურად გადააქცევს. შეგიძლიათ, მაგალითად, თხლად დაგორებული მასტიკისგან ამოჭრათ საკვები სახაზავი და პროტრაქტორი და მათთან ერთად დაამშვენოთ ნამცხვარი ან კექსი. ან გააკეთეთ დეკორატიული ნამცხვრები ნათელი ნიმუშით ფერადი მინანქრისგან ან დეკორი მასტიკისგან.

იმისათვის, რომ თქვენი ნამცხვრის დეკორი არ იყოს თემატური, სცადეთ შემდეგი იდეები.

გსურთ, რომ ცოდნის დღე გახდეს საინტერესო და ნათელი შთაბეჭდილებებით სავსე თქვენი შვილისთვის? შეუკვეთეთ ჩვენთან დაბადების დღის ტორტი და შეკრიბეთ თქვენი მეგობრები, ნათესავები ან კლასელები, რათა ეს საინტერესო ღონისძიება დაუვიწყარ ზეიმად აქციოთ. ჩვენი საკონდიტრო კატალოგი შეიცავს ორიგინალურ ნამცხვრებს 1 სექტემბრისთვის მომავალი პირველკლასელებისთვის, მასწავლებლებისთვის და კურსდამთავრებულებისთვის. შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი ვარიანტი და დაგვირეკეთ დეტალების გასარკვევად: წარწერები, შევსება, ფერები. თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი იდეა, ჩვენ აუცილებლად განვახორციელებთ მას, თქვენი ყველა სურვილის გათვალისწინებით.

ტორტის გაფორმება

ცოდნის დღისთვის ტორტის შესაკვეთად, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ მისი დიზაინი. სასკოლო თემატიკის დეკორაციის მრავალი ვარიანტი არსებობს; ისინი შეიძლება შემოიფარგლოს მხოლოდ თქვენი ფანტაზიით. ტორტის დიზაინი, პირველ რიგში, პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ ვისთვის იქნება ის განკუთვნილი:

ტორტები 1 სექტემბრისთვის პირველკლასელებისთვის. ასეთი ბავშვებისთვის, რომლებიც არსებითად ჯერ კიდევ ჩვილები არიან, დესერტი უნდა იყოს ნათელი და ფერადი. პირველკლასელის ტორტის გასაფორმებლად გამოიყენეთ შემოდგომის სიმბოლოები, სასკოლო ნივთების ფიგურები და ზღაპრის გმირები. განსაკუთრებით პოპულარულია ტორტი ღია წიგნის სახით, მაგალითად, პრაიმერი, ან სასკოლო რვეულის, ფანქრის ყუთის, სტუდენტური ზურგჩანთის სახით;

მასწავლებელი ან კლასის მასწავლებელი. ახალი სასწავლო წლის დასაწყისისთვის შესანიშნავი საჩუქარი იქნება ნომრიანი ტორტი, მორთული ყვავილებით და კენკრით ან იმ დისციპლინის ატრიბუტით, რომელსაც ის ასწავლის;

საშუალო სკოლის მოსწავლეები. კურსდამთავრებულებისთვის ან საშუალო სკოლის სტუდენტებისთვის, ფოტო ბეჭდვითი ნამცხვრები განსაკუთრებით შესაფერისია: ფორმულები, იუმორისტული წარწერები, გამყოფი სიტყვები, ფრაზები.

შეუკვეთეთ ტორტები ცოდნის დღისთვის საკონდიტრო შოდოს მიტანით

ჩვენს საქმიანობაში ვიყენებთ მხოლოდ ბუნებრივ ინგრედიენტებს. არა ფხვნილები, შემცვლელები, გამაძლიერებლები, მარგარინი! ამიტომაც ხშირად გვიკვეთენ ბავშვებს ბავშვებისთვის.

ჩვენ გთავაზობთ 15-ზე მეტ სახის შიგთავსს ყველა გემოვნებისთვის: მუსი, შოკოლადი, იოგურტი, კენკრით და ხილით. ჩვენს კონდიტერებს აქვთ ყველა სახის საფარით მუშაობის გამოცდილება: კრემი, კრემი, განაში, ველური, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ჩვენთან როგორც მასტიკის, ასევე მასტიკის გარეშე. დაგვირეკეთ და ჩვენ სიამოვნებით მოგიმზადებთ ლამაზ, უგემრიელეს ტორტს და მოგაწოდებთ მითითებულ მისამართზე.