ყავა იგივე გავლენას ახდენს ადამიანებზე? ყავის ზიანი ქალებისთვის ყავის ეფექტი ქალის სხეულზე

შეუძლებელია დილის წარმოდგენა გამამხნევებელი ფინჯანი ყავის გარეშე, მით უმეტეს, თუ სასმელი მზადდება ბუნებრივი მარცვლებისგან, როგორიცაა . მაგრამ ცოტას უფიქრია იმაზე, თუ რას აძლევს ადამიანი თავისი სიამოვნებისთვის. ექსპერტები ამბობენ, რომ ყავის არასწორად დალევა სახიფათოა. მომხმარებლები, რომლებიც მრავალი წლის განმავლობაში სარგებლობენ დახვეწილი გემოთი, დარწმუნებულნი არიან, რომ მათი ჰობი მავნე არაფერს მოიტანს. მაგრამ ვინ არის ამ საკითხში მართალი, უნდა დავიწყოთ შიში?

როგორ მოქმედებს ყავა ქალის ჰორმონალურ დონეზე?

ეს სასმელი შეიცავს კომპონენტებს, რომლებიც ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს. მათგან ყველაზე აქტიური და ცნობილი კოფეინია. ეს არის ძლიერი და ნარკოტიკული ნივთიერება. თუ ყავა საშუალო სიმკვრივისაა, კომპონენტის შემცველობა იქნება 1:1 ტოლი. ორგანიზმისთვის კოფეინი წამლად ითვლება, ვინაიდან მისი მუდმივი გამოყენება არღვევს ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში ქიმიური რეცეპტორების მუშაობას. ამიტომ, ის ფაქტი, რომ იგი ითვლება იდეალურ საშუალებად ენერგიისა და ძალის მოსაპოვებლად მთელი დღის განმავლობაში, ტვინის მოტყუებაა.

სხეულს მიაჩნია, რომ ჯერ კიდევ არის ძალის რეზერვი, თუმცა, ფაქტობრივად, ის გაცვეთილია. მაგრამ ეს არ წარმოადგენს ძლიერ საფრთხეს, რადგან მიიღწევა უხეში ჩარევა ჰუმორულ რეგულაციაში. ნორმალური ჰორმონალური თანაფარდობა მთელ სხეულში ნათელია, მაგრამ მასზე შეიძლება გავლენა იქონიოს გარე და შინაგანმა ფაქტორებმა. ყველა ორგანოს ურთიერთქმედება მათ სისტემებთან მუდმივად რეგულირდება. ჰორმონალური წარმოების კონტროლის ფუნქცია ენიჭება ჰიპოფიზის ჯირკვალს. ყავაში ნაპოვნი ნივთიერებები ხელს უწყობს ცვლილებებს ესტროგენის სინთეზის სტიმულირებით. ეს არის მეცნიერული ფაქტი, რომელსაც მთელი მსოფლიოს ექსპერტები ადასტურებენ.

გესტაციის პერიოდი

დაორსულების მსურველ ბევრ ქალს მიაჩნია, რომ ყავას აქვს კონტრაცეპტული ეფექტი, რაც ანელებს ჩასახვის შესაძლებლობას. მაგრამ ეს ჰიპოთეზა საბოლოოდ არ დადასტურდა. მაგრამ ერთი რამ ცნობილია: თუ თქვენ ემზადებით ინ ვიტრო განაყოფიერებისთვის (IVF), მაშინ თავი უნდა შეიკავოთ ყავაზე.

• ბავშვის სიკვდილი;
• სპონტანური აბორტი;
• ნაყოფის არასაკმარისი წონა;
• ვადების შემცირება ან გაზრდა.

უნდა დაიცვან ყავის დალევის წესები, არ შეიძლება მთლიანად შეწყვიტოთ, მაგრამ მხოლოდ 250 მგ/დღეში შეიზღუდოთ. მაგრამ გასათვალისწინებელია, რომ კოფეინის დოზა მითითებულია ზოგადად და არა მხოლოდ სასმელში.

2015 წელს ამერიკაში ჩატარდა კვლევები, რის შემდეგაც ცნობილი გახდა ყავის დალევასა და მკერდში კეთილთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნას შორის არსებული კავშირის შესახებ. და სასმელის მიღების შეწყვეტის შემდეგ ისინი სპონტანურად მოგვარდნენ.

გავლენა მამაკაცებზე

მამაკაცები კოფეინს მიიჩნევენ პანაცეად, რომელიც დადებითად მოქმედებს ჰორმონებსა და პოტენციაზე: ის არის ერთ-ერთი ძლიერი ბუნებრივი აფროდიზიაკი, რომელიც ასტიმულირებს სექსუალურ ლტოლვას, ხელს უწყობს ერექციის შენარჩუნებას და გაზრდის სიყვარულის დროს. ასევე ითვლება, რომ კოფეინი ზრდის სათესლე ჯირკვლებში სპერმის გამომუშავებას. ეს ვარაუდები სწორია, მაგრამ ისინი ეხება მხოლოდ ჯანმრთელ მამაკაცებს. იმპოტენციის დიაგნოზის შემთხვევაში, სექსუალურ ფუნქციებზე უარყოფითი ან დადებითი შედეგები არ იქნება. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ჯანმრთელობისთვის მუდმივად გჭირდებათ ყავის დალევა. თუ დღეში ორ ჭიქაზე მეტს დალევთ, ქალის სასქესო ჰორმონის - ესტროგენის ჭარბი მარაგი იქნება. დროთა განმავლობაში კი კოფეინის ჭარბი რაოდენობა ხელს უწყობს პოტენციის დარღვევებს. თუ მამაკაცს პროსტატიტი აქვს, მაშინ ყავის მოხმარებაც უნდა შემცირდეს, რათა არ განვითარდეს გამაღიზიანებელი ეფექტი.

როგორია ყავის დალევის ნორმა?

კატეგორიულად ვერ შეზღუდავთ თავს კოფეინის მოხმარებისგან. დაბალხარისხიანმა პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს მნიშვნელოვანი ზიანი, ამიტომ საჭიროა ყავის მარცვლების ფრთხილად შერჩევა. მომხმარებელს სთავაზობს მხოლოდ ნატურალურ პროდუქტებს. მაგრამ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ენერგეტიკული სასმელის მოხმარების მაჩვენებელი. არ არსებობს მკაფიო საზღვრები, რადგან თითოეულ ორგანიზმს აქვს საკუთარი საჭიროებები და დოზა. არსებობს აქტიური კომპონენტების შინაარსის წონასწორობის ცვლილებების კომპენსირების თვისება. ასეთი დინამიური წონასწორობა (ჰომეოსტაზი) შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არსებობს ორგანიზმში კოფეინის ოდენობის ზღვრული მნიშვნელობა.

ნორმის ინდივიდუალური ტესტირება უნდა ჩატარდეს, რადგან ზოგიერთი ადამიანი თავს შესანიშნავად გრძნობს 5 ფინჯანი ყავით, ზოგი კი გაზრდის ჰორმონალური დისბალანსის შანსს ერთით. რაციონალური იქნებოდა სასმელის მიღება დილით გაღვიძების შემდეგ. კოფეინის მიღება არ არის რეკომენდებული ღამით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ორგანიზმის აგზნებადობა იზრდება.

ყავის გადაჭარბებულმა დოზამ შეიძლება სერიოზული შედეგები გამოიწვიოს. თუ ყოველდღიურად ათ ჭიქაზე მეტ ნატურალურ პროდუქტს იღებთ, იწყება ნევროლოგიური პრობლემები, გასტრიტი, მოწამვლა და გულის ტკივილი. ყავის ლეტალური დოზაა 10გრ, იმ პირობით, რომ ეს ნატურალური პროდუქტია.

დასასრულს, მინდა შეგახსენოთ, რომ ყავა არ შეიძლება ჩაითვალოს შხამად, რომელსაც მთლიანად უნდა მოერიდოთ. გონივრულად გამოყენების შემთხვევაში, არავითარი ზიანი და სარგებელი არ იქნება მიღებული. სასმელი საშიშია ნარკოტიკული თვისებების გამო, თუ მას ბოროტად არ გამოიყენებთ, მაგრამ დღეში ერთი ჭიქით შემოიფარგლებით, არ უნდა იდარდოთ თქვენს ჯანმრთელობაზე.

ყავა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელია მთელ მსოფლიოში. მისი მომზადების მრავალი სახეობა და რეცეპტი არსებობს და დილის ფინჯანი ყავა ბევრ ქვეყანაში ტრადიციულ რიტუალად იქცა. გოგონებისა და ქალების უმეტესობა ვერ წარმოიდგენს თავის ცხოვრებას ამ არომატული სასმელის გარეშე, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ გაახალისოთ, ენერგიით აღიჭურვოთ და აღფრთოვანდეთ მისი სასიამოვნო გემოთი და არომატით. თუმცა, გავრცელებულია მოსაზრება, რომ ამ სასმელის დიდი რაოდენობით დალევა საზიანოა ქალის ჯანმრთელობისთვის. შევეცადოთ გაერკვნენ, შეიძლება თუ არა ყავა საზიანო და რა სარგებელი მოაქვს მას ქალებისთვის.

ყავის თვისებები

სასმელი თავის თვისებებს მასში შემავალ კოფეინს ევალება.

სასმელის თვისებები განპირობებულია ისეთი ნივთიერების მაღალი შემცველობით, როგორიცაა კოფეინი, რის გამოც იგი კლასიფიცირდება როგორც მავნე პროდუქტი. თუმცა, ვინც რეგულარულად სვამს ამ სასმელს, აუცილებლად შენიშნავს, რომ მას აქვს მნიშვნელოვანი სარგებელი: მაგალითად, გაზრდილი შესრულება, გამძლეობა და ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესება. დაბალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებისთვის კი ეს არის „მხსნელი“, რომელიც საშუალებას აძლევს მათ შეინარჩუნონ სხეული კარგ ფორმაში.

თუ თანამედროვე სამეცნიერო კვლევების მონაცემებს გავაანალიზებთ, შეგვიძლია დავასკვნათ: მოსაზრება, რომ ყავა ქალებისთვის მავნებელია, სხვა არაფერია, თუ არა მითი. რა თქმა უნდა, ეს სასმელი მაინც უარყოფითად მოქმედებს სხეულზე, მაგრამ ქალის ორგანიზმისთვის ყავის სარგებლობის გადაჭარბებაც რთულია. კერძოდ, კოფეინირებული არომატული სასმელის ზომიერმა მოხმარებამ შეიძლება:

• გააუმჯობესოს ყურადღება და მეხსიერება;
• სტრესისა და დეპრესიის განვითარების თავიდან აცილება;
• გაზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას სხვადასხვა დაავადების მიმართ;
• ასთმის, ათეროსკლეროზის, დიაბეტის, ქოლელითიაზიის პრევენცია;
• ამცირებს გულის შეტევის, ღვიძლის, პანკრეასის, მსხვილი ნაწლავის და სწორი ნაწლავის კიბოს, ასევე პარკინსონის დაავადების რისკს;
• ებრძვის ორგანიზმში დაბერების პროცესს.

ქალებისთვის ყავის სასარგებლო თვისებებზე საუბრისას ასევე აღვნიშნავთ მის მაღალ შემცველობას A, B და C ვიტამინებით, ასევე მინერალებით (კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა და კალციუმი). ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობის გაუმჯობესებას, კანის დაბერების პრევენციას და ნერვული სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას.

ამავდროულად, ძალადობამ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი შედეგები ქალის სხეულისთვის, რაც ქვემოთ იქნება განხილული.

ყავა შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს და მინერალს

ზიანი

ზიანი, რომელიც ყავამ შეიძლება მიაყენოს ორგანიზმს, დაკავშირებულია მასში კოფეინის შემცველობასთან, რომელიც ძლიერ გავლენას ახდენს ნერვულ სისტემაზე და სხვა ორგანოებზე. მცირე კონცენტრაციებში კოფეინი აბსოლუტურად უვნებელია, მაგრამ დიდი რაოდენობით რეგულარულად მოხმარების შემთხვევაში შეიძლება სერიოზული დარტყმა მიაყენოს შინაგანი ორგანოების მუშაობას. ყავის საშიშროებაზე საუბრისას, აღსანიშნავია, რომ ეს სასმელი განსაკუთრებით საშიშია ქალებისთვის, რადგან მშვენიერი სქესის სხეული უფრო მგრძნობიარეა მავნე ნივთიერებების ზემოქმედების მიმართ, ვიდრე მამაკაცის სხეულს.

ყავის გავლენა ქალის სხეულის ფუნქციონირებაზე

ყოველდღიურად დიდი რაოდენობით ყავის დალევა შეიძლება იყოს დამოკიდებული

სწორედ ეს პროცესები იწვევს იმ ფაქტს, რომ ჩვენ ვგრძნობთ სიცოცხლისუნარიანობის ეფექტს და ძალის მატებას, გაზრდილ გონებრივ და ფიზიკურ შესრულებას. თუმცა კოფეინის მოქმედება ორგანიზმზე მხოლოდ რამდენიმე საათს გრძელდება, შემდეგ კი სრულიად საპირისპირო ეფექტი შეინიშნება. ადამიანი გრძნობს ძალების დაკარგვას, დაღლილობას და გადაუდებელ მოთხოვნილებას ახალი ჭიქის სასმელზე. ასე ყალიბდება კოფეინდამოკიდებულება, რაც გულისხმობს კოფეინის მაღალი დოზების სისტემატურ გამოყენებას (დღეში 1000 მგ-ზე მეტი). ამრიგად, 5 ან მეტი სტანდარტული 200 მილილიტრიანი ჭიქის მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს დამოკიდებულება და ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას. ჩვენ ჩამოვთვლით ყავის ბოროტად გამოყენების შესაძლო უარყოფით შედეგებს ქალის ორგანიზმისთვის:

1. ნერვული სისტემის დარღვევები.
2. მენსტრუაციის დარღვევა.
3. უნაყოფობის გაზრდილი რისკი.
4. შეშუპების გამოჩენა ფეხებსა და სახეზე (სხეულში სითხის შეკავების გამო).
5. ცელულიტისა და ნაოჭების გამოჩენა.
6. კბილის მინანქრის გამუქება.

რა თქმა უნდა, ყავას აქვს სარგებელი ქალებისთვის, მაგრამ ქალის ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანია, რომ ამ სასმელმა არ გაიტაცეს და თავი შეიზღუდოს დღეში 2-3 ფინჯანით, რათა თავიდან აიცილოთ სერიოზული უარყოფითი რეაქციები.

გულზე და სისხლძარღვებზე

ყავის დიდი რაოდენობით დალევა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, იწვევს გულის აქტივობის მნიშვნელოვან ზრდას, გულისცემის მატებას და სისხლძარღვთა სტიმულაციას. ბევრ ჰიპოტენზიურ ადამიანს აინტერესებს შეუძლია თუ არა ამ სასმელის დალევა, რათა დაბალი წნევა ნორმალურად დაუბრუნდეს.

Მნიშვნელოვანი. კოფეინი არაეფექტურია არტერიული წნევის ნორმალიზებისთვის, ვინაიდან ამ ნივთიერების მოქმედება გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე ხანმოკლეა. მოხმარებული ყავის რაოდენობის გაზრდით, დაბალი წნევით დაავადებული ადამიანი მხოლოდ ამძაფრებს ამ პრობლემას, ამავდროულად ქმნის დამატებით სტრესს გულსა და სისხლძარღვებზე.

თუ თქვენ გაქვთ მემკვიდრეობითი მიდრეკილება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებისადმი, ასევე უმჯობესია არ ხუმროთ ამ სასმელის გამოყენებასთან დაკავშირებით. ქალის ჯანმრთელობისთვის ყავის მადუღარაში მოხარშული ყავა ყველაზე ნაკლებ ზიანს აყენებს - მომზადების ამ მეთოდით კოფეინის შემცველობა მინიმალური იქნება, სარგებელი კი ისეთივე, როგორც მოხარშვის სხვა მეთოდებში.

გულის პრობლემების მქონე ადამიანებმა უნდა შეზღუდონ ყავის მიღება

ღვიძლისკენ

კვლევამ დაამტკიცა, რომ ღვიძლი სასმელს უცხო ნივთიერებად აღიქვამს და ამიტომ ეს ორგანო აქტიურად ებრძვის ორგანიზმში შემავალ კოფეინს. ამ სასმელის ხშირი მოხმარებით, ღვიძლმა შესაძლოა ვერ გაუძლოს მისი გადამამუშავებელი ფუნქციის განხორციელებას, რაც გამოიწვევს მის ფუნქციონირების დარღვევას.

ამავდროულად, ბევრი ექიმი თვლის, რომ კოფეინი უკიდურესად სასარგებლოა ღვიძლისთვის, განსაკუთრებით ღვიძლის დაავადებებისადმი მიდრეკილების მქონე ადამიანებისთვის. მაგალითად, ამ ნივთიერების ორგანიზმში შეყვანა იწვევს იმ ნივთიერებების პროპორციის შემცირებას, რომლებიც იწვევენ ჰეპატიტის განვითარებას. ეს იწვევს სხეულის წინააღმდეგობის გაზრდას ამ საშიში დაავადების მიმართ. თუმცა, აღსანიშნავია, რომ მხოლოდ ნატურალური მარცვლის ყავის გონივრული რაოდენობით დალევას აქვს ასეთი სასარგებლო ეფექტი.

თირკმელებზე

თირკმელებზე ყავის ეფექტი შეიძლება შეფასდეს, როგორც საკმაოდ უარყოფითი. სწორედ ეს ორგანო მონაწილეობს ორგანიზმიდან კოფეინის გამოდევნაში.

Მნიშვნელოვანი. კოფეინის დაახლოებით 10% არ გადამუშავდება ადამიანის ორგანიზმის მიერ და გამოიყოფა უცვლელი სახით თირკმელებით.

ამრიგად, დიდმა დოზებმა შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების არასაჭირო სტრესი, რაც, თავის მხრივ, იწვევს ისეთ შედეგებს, როგორიცაა:

• სითხის გადაჭარბებული დაკარგვა;
• ორგანიზმში ელექტროლიტური და მინერალური ცვლის დარღვევა;
• კალიუმის და კალციუმის შეწოვის დარღვევა;
• ქვიშისა და ქვების ფორმირება.

ამასთან დაკავშირებით, ყავის მოხმარება სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული თირკმელების მწვავე და ქრონიკული დაავადებით, ან მის მიმართ მემკვიდრეობითი მიდრეკილების მქონე ადამიანებმა.

ყავის დიდი რაოდენობით მიღება უარყოფითად მოქმედებს თირკმელების მუშაობაზე

მეტაბოლიზმისთვის

ყავა ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას. ამრიგად, ამ სასმელის ერთ ჭიქას შეუძლია მეტაბოლიზმის მაჩვენებელი დაახლოებით 4%-ით გაზარდოს. ეს ხდება კალორიების წვის პროცესის დაჩქარების გამო გულის ფუნქციის გაზრდის შედეგად. თუმცა, ასეთი სასარგებლო ეფექტის მიღწევა შესაძლებელია მხოლოდ ნატურალური, ახლად მოხარშული ყავის დალევით.

ნერვულ სისტემაზე

ყავას აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება სხეულზე და ამ სასმელის ბოროტად გამოყენება უკიდურესად საზიანოა ნერვული სისტემისთვის: ერთი ფინჯნის შემდეგაც კი განიცდის მძიმე სტრესს. მაგრამ არაგონივრული რაოდენობით ყოველდღიური მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ნერვული უჯრედების დაქვეითება, რაც, თავის მხრივ, იწვევს ფსიქიკური აშლილობის განვითარებას: დეპრესია, შფოთვა, ფსიქოზი, აგრესიულობის გაზრდა.

საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე

თუ გავითვალისწინებთ იმას, თუ რა გავლენას ახდენს ყავა საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, შეგვიძლია აღვნიშნოთ ამ სასმელის სარგებელი ორგანიზმისთვის. უპირველეს ყოვლისა, ეს მიიღწევა იმის გამო, რომ ის აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას და აქვს შარდმდენი ეფექტი. ხშირი შარდვის წყალობით ორგანიზმიდან ტოქსინები გამოიდევნება და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის კუნთების გაუმჯობესებული ფუნქციონირება ახდენს ნაწლავების მოძრაობის ნორმალიზებას და მათ უფრო რეგულარულს.

რომელი ყავა უკეთესია, ნატურალური თუ ხსნადი?

უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ნატურალურ ყავას

თითოეულ ადამიანს აქვს საკუთარი სპეციფიკური გემოვნება და პრეფერენციები, მათ შორის ყავა. ამ სასმელის მყისიერი ვერსია მარტივი გამოსაყენებელია და ადამიანების უმეტესობას მისი ამ გზით მომზადება დილისთვის იდეალურია. თუმცა, საიდუმლო არ არის, რომ მდუღარე წყალში დაასხმული ხსნადი ფხვნილი გემოთი მნიშვნელოვნად ჩამოუვარდება ბუნებრივ ახლად მოხარშულ სასმელს. გარდა ამისა, თუ გაანალიზებთ ორგანიზმისთვის სასარგებლო და მავნე თვისებებს, შეგიძლიათ მიხვიდეთ დასკვნამდე, რომ მოხარშულ ყავას აქვს ჯანმრთელობის მინიმალური უარყოფითი ეფექტი. ამიტომ, თუ ამ სასმელზე უარს ვერ იტყვით, ივარჯიშეთ დღეში რამდენიმე ჭიქა ნატურალური ესპრესოს დალევაზე. უმჯობესია უარი თქვან შაქარზე, რძე კი გემოს უფრო რბილს შეუწყობს ხელს. ეს არის ყველაზე გონივრული ვარიანტი ჯანმრთელობის სარგებელისა და ზიანის თვალსაზრისით.

კოფეინის უსაფრთხო რაოდენობა დღეში ქალისთვის

ყავაზე სრული უარი ძნელი წარმოსადგენია მათთვის, ვინც მიჩვეულია ამ სასმელის რეგულარულად დალევას. იმ პირობით, რომ თქვენ სვამთ ნატურალურ მარცვლოვან ყავას, არსებობს კოფეინის უსაფრთხო დოზა, რომელიც ზიანს არ მიაყენებს თქვენს ჯანმრთელობას. დღეში არაუმეტეს 2-3 ფინჯანი ყავის დალევით, თქვენ მოიხმართ კოფეინის დასაშვებ რაოდენობას დღეში 400-600 მგ.

გასახდომი ყავა

ბევრი ქალი ყავის რეგულარულ მოხმარებას ანიჭებს ამ სასმელის დადებით გავლენას წონის დაკლებაზე. ის აქვეითებს მადას, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, ხოლო მათთვის, ვინც სპორტს ეწევა, კოფეინი გეხმარებათ ვარჯიშის დროს უფრო ფხიზლად იგრძნოთ თავი. ამასთან, წონის დაკლების მიზნით მასზე გატაცება უკიდურესად არასასურველია, რადგან შეგიძლიათ მიიღოთ "საპირისპირო ეფექტი": წონის მომატება ორგანიზმში სითხის შეკავების გამო.

ყავის დალევის უკუჩვენებები

მიუხედავად მისი პოპულარობისა, სასმელს აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები, რის გამოც ზოგიერთმა ადამიანმა მთლიანად უნდა მიატოვოს ეს სასმელი. ეს არის ისეთი დაავადებები, როგორიცაა:

• გულის და სისხლძარღვების დარღვევები;
• გლაუკომა;
• ათეროსკლეროზი;

ყავის დალევისას განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყვნენ ქალები მენსტრუაციის დროს, ორსული და მეძუძური ქალები, ასევე 60 წელს გადაცილებული პირები.

შესაძლებელია თუ არა ყავის დალევა ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს?

ორსულობის დროს მაქსიმალურად უნდა შეზღუდოთ ყავის მიღება.

ყავის ორგანიზმისთვის სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, მისი დალევა ძალზე არასასურველია ორსულებისთვის და მეძუძური დედებისთვის. ორსულობა ქალის სხეულის დელიკატური მდგომარეობაა და ყავის დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს გესტაციური დიაბეტის განვითარება არ დაბადებულ ბავშვში, რაც იწვევს ზრდის შეფერხებას და არასაკმარისი წონის მატებას. ორსული და მეძუძური ქალების მიერ მიღებულმა კოფეინმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს გულ-სისხლძარღვთა სხვადასხვა დაავადება, ბავშვში ნერვული სისტემის დარღვევა, ასევე ძილის დარღვევა.

დიეტოლოგის აზრი

დიეტოლოგების აზრით, ყავის დალევა ორგანიზმს სერიოზულ ზიანს არ მიაყენებს და მეტაბოლიზმის დაჩქარების უნარის წყალობით, სასმელი წონის დაკლებაში და ტოქსინებისგან გაწმენდაში დაგეხმარებათ. ამავდროულად, თუ მუდმივად სვამთ შაქრიან სასმელს, შეგიძლიათ დაარღვიოთ ორგანიზმის მიერ მოხმარებული ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების ბალანსი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება ქალებში.

ყავა ჯანსაღი პროდუქტია იმ პირობით, რომ ზომიერად მიირთმევთ და არანაირი უკუჩვენება არ ექნებათ. ამ სასმელის მიღების შეზღუდვით დღეში მაქსიმუმ რამდენიმე ჭიქით, შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენი საყვარელი სასმელით ჯანმრთელობისთვის საფრთხის გარეშე.

ყველამ უკვე იცის, რა გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე კოფეინის ჭარბი მოხმარება - ის იწვევს უძილობას, თავის ტკივილს და შფოთვას. ჩვენ გადავწყვიტეთ გითხრათ, როგორ მოქმედებს ის ქალის სხეულზე და რატომ უნდა იფიქრონ გოგონებმა კოფეინის დოზის შემცირებაზე.

ყავა ბევრი ადამიანის ცხოვრების განუყოფელ ნაწილად იქცა: ყავა დილით, ყავა სამსახურისკენ მიმავალ გზაზე, ყავა ლანჩზე. აშშ-ს მიხედვით სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ, მსოფლიოს მოსახლეობის დაახლოებით 90% მოიხმარს კოფეინს სასმელებსა და საკვებში. ამერიკელი მოზარდების დაახლოებით 80% სვამს ან ჭამს კოფეინის შემცველ პროდუქტებს ყოველდღე. ჰარვარდის სამედიცინო სკოლის მედიცინის მეცნიერები მივიდნენ ზოგად დასკვნამდე: კოფეინის ოპტიმალური დოზა, რომელიც უსაფრთხოა ზრდასრული ადამიანისთვის, არის 200-300 მილიგრამი (ეს არის დაახლოებით სამი ფინჯანი ყავა). მაგრამ ქალებმა უნდა დაფიქრდნენ, სანამ დღის მეორე ან მესამე ფინჯან ყავას იყიდიან.

შეგახსენებთ, რომ კოფეინს არა მხოლოდ ყავაში, არამედ შოკოლადში, ენერგეტიკულ სასმელებში, სოდაში, შავ და მწვანე ჩაიში, ასევე უკვე პოპულარულ სასმელში მათე მცენარიდან და სპორტულ დანამატებში გუარანაშია.

1. კოფეინი აუარესებს PMS-ის სიმპტომებს

ორეგონის უნივერსიტეტში ჩატარებული კვლევის მიხედვით, კოფეინი პირდაპირ მოქმედებს ქალის ფიზიკურ მდგომარეობაზე PMS-ის (პრემენსტრუალური სინდრომი) დროს. მეცნიერებმა დაასკვნეს: რაც უფრო მეტ ყავას სვამთ, მით უფრო მწვავეა სიმპტომები. ფაქტია, რომ კოფეინი იწვევს შფოთვას, რაც იწვევს სტრესს, რაც, თავის მხრივ, უარყოფითად მოქმედებს ქალის სხეულზე და ზრდის არსებულ ტკივილს და დისკომფორტს. ამიტომ, სიმპტომების შესამსუბუქებლად და ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების მიზნით, რამდენიმე კვირის განმავლობაში უნდა სცადოთ უარი თქვათ კოფეინურ სასმელებზე. სხვათა შორის, უმჯობესია თავი შეიკავოთ შოკოლადისგანაც: 100 გრამი ამ დელიკატესის (45-59% კაკაოს შემცველი) შეიცავს 43 მგ კოფეინს.

2. კოფეინი ზრდის ფიბროკისტოზური მასტოპათიის განვითარების ალბათობას

ფიბროკისტოზური მასტოპათია არის კეთილთვისებიანი დაავადება, რომელიც ხასიათდება სარძევე ჯირკვლების ქსოვილებში პათოლოგიური ცვლილებებით. მასტოპათია ექიმებისთვის ცნობილია მრავალი ათწლეულის განმავლობაში და რჩება ქალთა ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ დაავადებად. ამის წყალობით მეცნიერებმა აღმოაჩინეს შემდეგი: იმ ქალებში, რომლებიც დღეში 31-250 მგ კოფეინს სვამენ, მასტოპათიის განვითარების რისკი იზრდება 1,5-ჯერ, ხოლო მათთვის, ვინც სვამს 500 მგ-ზე მეტს, 2-3-ჯერ. მაგრამ აღსანიშნავია, რომ კოფეინი არ არის ამ დაავადების მიზეზი.

3. კოფეინი ამცირებს დაორსულების შანსს

ნევადის უნივერსიტეტის მედიცინის სკოლაში ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ კოფეინი ამცირებს დაორსულების შანსს 27%-ით. ეს ნივთიერება ხელს უშლის ფალოპის მილების შეკუმშვას, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან კვერცხუჯრედის საკვერცხეებიდან საშვილოსნოში გადატანაზე. მიუხედავად იმისა, რომ ექსპერიმენტი თაგვებზე ჩატარდა, ექიმები და მეცნიერები მაინც არ ურჩევენ დიდი რაოდენობით კოფეინის მიღებას, თუ ქალი დაორსულებას ცდილობს. ბავშვის დაორსულებასთან დაკავშირებული პრობლემები შეიძლება წარმოიშვას მამაკაცებისგანაც: მასაჩუსეტსის გენერალურ საავადმყოფოში ჩატარებული ექსპერიმენტის შედეგების მიხედვით, ის მონაწილეები, რომლებიც მოიხმარდნენ 265 მგ ან მეტ კოფეინს, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მამები გახდნენ.

4. კოფეინი ზრდის მუცლის მოშლის რისკს

ამ სამწუხარო დასკვნამდე მივიდნენ ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტისა და ოჰაიოს სახელმწიფო უნივერსიტეტის მკვლევარები. ისინი ამბობენ, რომ თუ ქალი და მისი პარტნიორი დაორსულებამდე რამდენიმე კვირით ადრე დღეში ორზე მეტ კოფეინიან სასმელს დალევენ, წყვილმა შეიძლება დაკარგოს ბავშვი - 344 ქალიდან 98-ს ჰქონდა სპონტანური აბორტი. ორსულობის პირველი შვიდი კვირის განმავლობაში კოფეინის ყოველდღიურად მიღებას იგივე ეფექტი ექნება. ერთ-ერთმა მკვლევარმა, ჟერმენ ბაკ ლუისმა თქვა: „ჩვენი კვლევა გვაწვდის სასარგებლო ინფორმაციას წყვილებისთვის, რომლებიც გეგმავენ შვილებს და სურთ ორსულობის დაკარგვის მინიმუმამდე შემცირება“.

ყოველდღიურად ასობით მილიონი ადამიანი სვამს ყავას. თუმცა, მის ირგვლივ კამათი არ ცხრება. სწორედ ამიტომ, ბოლო წლებში საგულდაგულოდ არის შესწავლილი ყავის სარგებელი და ზიანი როგორც ქალებისთვის, ასევე მამაკაცებისთვის. მეცნიერები ცდილობენ გაარკვიონ, დიდი ხნის ცნობილის გარდა, რა სხვა ეფექტი შეიძლება ჰქონდეს ყავას სხეულზე.

შეერთებული შტატების ყავის ეროვნული ასოციაციის მონაცემებით, შეერთებულ შტატებში მოზრდილების 50%-ზე მეტი ყოველდღიურად სვამს ყავას. რუსეთში სტატისტიკა მსგავსია. მთელ მსოფლიოში ყავა მეორე ყველაზე პოპულარული სასმელია წყლის შემდეგ ბევრ ქვეყანაში. და ყავა არის კოფეინის წამყვანი წყარო ადამიანის დიეტაში.

ყავა არა მხოლოდ მდიდარია კოფეინით, არამედ მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და შეიცავს მცირე რაოდენობით მიკროელემენტებს, რომლებიც თქვენს ორგანიზმსაც სჭირდება. თუმცა, სარგებლობის გარდა, ყავას შეუძლია ორგანიზმისთვის რეალური ზიანი მიაყენოს, რადგან მას აქვს მრავალი განსხვავებული გვერდითი მოვლენა. ჯანდაცვის ექსპერტები ხშირად გვირჩევენ, რომ ადამიანთა გარკვეულ ჯგუფებს შეზღუდონ მათი მოხმარება, რათა თავიდან აიცილონ მავნე ზემოქმედება ჯანმრთელობაზე.

ამ სტატიაში განვიხილავთ სამეცნიერო ფაქტებს ყავის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ჩვენ განსაკუთრებულ ყურადღებას მივაქცევთ ქალებისთვის ყავის სარგებელსა და მავნებლობას. ვინაიდან ყავა ხშირად ძლიერ გავლენას ახდენს ქალის ჯანმრთელობაზე.

რა არის ყავა

ყავა არის ცხელი სასმელი, რომელიც მზადდება მოხალული ყავის მარცვლებისგან, რომლებიც წარმოადგენენ მცენარის კენკრის თესლს. ყავა. ყავის მრავალი სახეობა არსებობს, თითოეული განსხვავებულია გამოყენებული ლობიოს ტიპის, ბრენდისა და მომზადების მეთოდის მიხედვით.

ასევე არსებობს ყავაზე დაფუძნებული რამდენიმე სპეციალიზებული პროდუქტი, მათ შორის ყავის ფქვილი, ყავის სკრაბები, ეთერზეთები, სიროფები და ყავის ოყნაც კი.

კოფეინი არის ცნობილი ნოოტროპული საშუალება. ეს არის ნივთიერებები, რომლებსაც შეუძლიათ გააძლიერონ ადამიანის ტვინის მუშაობა და შემეცნებითი შესაძლებლობები. აქედან გამომდინარე, კოფეინი ხელმისაწვდომია დიეტური დანამატის სახით მწვანე ყავის მარცვლის ექსტრაქტის სახით, რომელიც არ არის შემწვარი ან გადამუშავებული.

არსებობს მრავალი სხვადასხვა სახის ყავის სასმელი, რომელიც ბევრად სცილდება ჯოის ტრადიციულ ფინჯანს. ზოგიერთი მათგანი მოიცავს:

• კაპუჩინო
• ესპრესო
• ნიტრო ყავა
• ამერიკანო
• ირლანდიური ყავა
• ლატე
• კაფე მოჩა
• ქეთო ყავა
• თურქული ყავა
• კაფე მაკიატო
• ცივი ყავა
• კაფე კუბანო
• ბინა თეთრი

ყავა - სარგებელი და ზიანი ქალებისთვის

რა სარგებელი მოაქვს ყავას ჯანმრთელობისთვის?

მოდით გადავხედოთ მეცნიერულ ფაქტებს ყავის სასარგებლო თვისებების შესახებ ქალებისა და მამაკაცებისთვის.

1. ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობა

შეიძლება გაგიკვირდეთ, რომ ახლა ბევრი ექიმი გირჩევს ყავის დალევას. ეს იმიტომ ხდება, რომ ზოგიერთი წყარო აჩვენებს, რომ ყავის მარცვლების ჯანმრთელობის ერთ-ერთი მთავარი სარგებელი არის მისი ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები, რაც შეიძლება უფრო ძლიერი იყოს, ვიდრე კაკაოს ან ჩაის ფოთლების ზოგიერთი ფორმა.

Დაკავშირებული სტატიები:

რა არის ანტიოქსიდანტების დონე ყავაში სხვა ჯანსაღ სასმელებთან შედარებით? კვლევებმა აჩვენა, რომ საშუალო ფინჯანი ყავა შეიძლება შეიცავდეს უფრო მეტს, ვიდრე კაკაო, მწვანე ჩაი, შავი ჩაი და მცენარეული ჩაი. მიუხედავად იმისა, რომ რეკომენდებულია ანტიოქსიდანტების უმეტესი ნაწილი მიიღოთ მთელი საკვებიდან, როგორიცაა ხილი და ბოსტნეული, ყავა შეიძლება იყოს კიდევ ერთი კარგი დამატება, თუ ის გიყვართ. .

ყავის სარგებელი ქალებისთვის მდგომარეობს მის უნარში ეფექტურად ებრძოლოს თავისუფალ რადიკალებს. მავნე თავისუფალი რადიკალები აზიანებენ უჯრედებს და იწვევენ ანთებას, რითაც აჩქარებენ ორგანიზმში დაბერების პროცესს. ორი მთავარი ანტიოქსიდანტი, რომელიც პასუხისმგებელია ყავის სასარგებლო თვისებებზე, არის ქლოროგენის მჟავა და კოფეინის მჟავა, რომლებიც დაიცავს უჯრედებს დაზიანებისა და ოქსიდაციური სტრესისგან.

2. იცავს ღვიძლის ჯანმრთელობას

ყავის დალევის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და შეუძლია ღვიძლის ფუნქციის სტიმულირება.

მაგალითად, კვლევა გამოქვეყნდა შინაგანი მედიცინის არქივი,აღმოაჩინა, რომ ყავის მოხმარების გაზრდა დაკავშირებულია ღვიძლის დაავადების პროგრესირების დაბალ მაჩვენებელთან C ჰეპატიტით დაავადებულ ადამიანებში. დღეში რეგულარული ფინჯანი ყავა ამცირებს ღვიძლის ალკოჰოლური სინდრომის განვითარების რისკს 20%-ით (). კიდევ ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყავა ასევე შეიძლება დაიცვას ციროზისგან, მათ შორის ალკოჰოლური ციროზისგან ().

ამიტომ, თუ ხანდახან თავს ალკოჰოლური სასმელებით უმასპინძლდებით, დალიეთ ჭიქა ძლიერი ბუნებრივი ყავა. ეს დაგეხმარებათ ცოტათი დაიცვათ ღვიძლი ალკოჰოლის მავნე ზემოქმედებისგან. თუმცა, არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ არც ალკოჰოლი და არც ყავა. ღვიძლის მხარდასაჭერად კი უმჯობესია გამოიყენოთ უფრო ეფექტური მცენარეული საშუალებები, მაგალითად, რძის ეკალი.

3. აუმჯობესებს ფიზიკურ შესრულებას

ყავის შთამბეჭდავი სარგებელი როგორც ქალებისთვის, ასევე მამაკაცებისთვის არის მისი უნარი გაზარდოს ფიზიკური შესრულება, რაც დაგეხმარებათ ვარჯიშის შემდეგ დონეზე აყვანაში. მრავალი კვლევა აჩვენებს, რომ ყავა ზრდის სიფხიზლეს და აუმჯობესებს გონებრივ და ფიზიკურ მუშაობას მოკლევადიან პერიოდში. კვლევის თანახმად, კოფეინი პირდაპირ არ აუმჯობესებს ჟანგბადის მაქსიმალურ ტევადობას, მაგრამ შესაძლოა ხელი შეუწყოს ძალისა და გამძლეობის გაზრდას. ნაჩვენებია, რომ ყავა ზრდის სიჩქარეს და სიმძლავრეს სიმულირებული რბოლის პირობებში და აქტივობებში, რომლებიც გრძელდება ან ძალიან მოკლე დროში (დაახლოებით 60 წამი) ან დიდი ხნის განმავლობაში (ორი საათი) ().

კოფეინს ხშირად იყენებენ როგორც ერგოგენულ დამხმარე საშუალებად ხანგრძლივი ვარჯიშის წინ და დროს. ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ბევრ სპორტსმენს და ფიტნესის მოყვარულს უყვარს ყავის დალევა სპორტდარბაზში ან შეჯიბრებამდე, რადგან ცნობილია, რომ ეს აუმჯობესებს შესრულებას და ხელს უწყობს კონცენტრაციისა და გამძლეობის გაუმჯობესებას.

ერთმა მეცნიერულმა მოხსენებამ დაადგინა, რომ როდესაც ყავას მოიხმარდნენ ვარჯიშამდე და მის შემდეგ, ძალები და ათლეტური მიღწევები მნიშვნელოვნად უფრო სწრაფი იყო იმ ჯგუფებთან შედარებით, რომლებიც იღებდნენ პლაცებოს და უკოფეინის შემცველ ყავას.

4. მხარს უჭერს კოგნიტურ ფუნქციას

გსურს შენი გონება იყოს მკვეთრი და გადაწყვეტილებების სწრაფად მიღება? ცნობილია ყავის სარგებელი ქალებისა და მამაკაცებისთვის. დადასტურებულია, რომ ყავა აძლიერებს თავის ტვინში სისხლის ნაკადს, რაც ხელს უწყობს კოგნიტური ფუნქციის მხარდაჭერას.

გარდა ამისა, ყავა და კოფეინი ფართოდ იქნა შესწავლილი, როგორც ალცჰეიმერის დაავადების, ისევე როგორც სხვა ნევროლოგიური დაავადებების ბუნებრივი თერაპია. ფლორიდის ალცჰეიმერის დაავადების კვლევითი ცენტრის მიერ ჩატარებულ ცხოველებზე ჩატარებულ კვლევაში, თაგვებმა, რომლებიც სასმელ წყალში კოფეინს იღებდნენ ახალგაზრდა ასაკიდან მოყოლებული, აჩვენებდნენ დაცვას მეხსიერების დაქვეითებისგან და ტვინში არანორმალური პროტეინის (ამილოიდი-ბეტა ან აბტა) დაბალი დონე. ალცჰეიმერის დაავადების განვითარებაში მთავარია. დაბერებულმა თაგვებმა კოგნიტური დაქვეითებით აჩვენეს მეხსიერების აღდგენა და ტვინში აბეტას დონის დაქვეითება კოფეინით მკურნალობის მხოლოდ ერთიდან ორ თვემდე ().

5. შეიძლება დაეხმაროს დიაბეტის პრევენციას

არსებობს უამრავი მტკიცებულება, რომ ყავის დალევა (ექვსი ან მეტი ფინჯანი დღეში) მნიშვნელოვნად ამცირებს ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების რისკს. კვლევის თანახმად, დღეში ორი ან სამი ფინჯანი ყავის დალევა დაკავშირებულია ტიპი 2 დიაბეტის დაბალ სიხშირესთან ახალგაზრდა და საშუალო ასაკის ქალებში. 18 კვლევის კიდევ ერთმა დიდმა მიმოხილვამ აჩვენა, რომ ერთი ფინჯანი ყავა დღეში ამცირებს ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების რისკს 7%-ით (). ბუნებრივია, საუბარია ყავაზე შაქრისა და რძის გარეშე.

ითვლება, რომ ქლოროგენის მჟავა, ყავაში ნაპოვნი ერთ-ერთი მთავარი ანტიოქსიდანტი, ასევე შეუძლია შეამციროს გლუკოზის შეწოვა შაქრიანი ან მაღალი ნახშირწყლების შემცველი საკვებიდან. ამან შეიძლება შეანელოს შაქრის გამოყოფა სისხლში ჭამის შემდეგ და შეიძლება სასარგებლო იყოს ინსულინრეზისტენტობის თავიდან ასაცილებლად.

ქალებს აქვთ ყველაზე დიდი ტკბილი კბილი, ამიტომ ყავის აღწერილი სარგებელი მათთვის უფრო აქტუალური იქნება.

6. ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას

გაუფილტრავი ყავა არის ანტიოქსიდანტების კაფესტოლისა და კაჰვეოლის მნიშვნელოვანი წყარო, რომლებიც დიტერპენის ნაერთებია, რომლებიც დადებით გავლენას ახდენენ ქოლესტერინის დონეზე. ყავის მოხმარება დაკავშირებულია დიდ ეპიდემიოლოგიურ კვლევებში სიკვდილიანობის შემცირებასთან, როგორც ყველა მიზეზით, ასევე გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით ().

გარდა ამისა, ყავის მოხმარება დაკავშირებულია გულის უკმარისობისა და ინსულტის დაბალ რისკთან. გასაკვირია, რომ ყავა ასევე დაკავშირებულია გულის არითმიის შემცირებულ რისკთან. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი ფიქრობს, რომ ყავა ზრდის მათ გულისცემას და ნერვიულობის ზოგად განცდას.

7. შეიძლება ჰქონდეს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები

ახალი კვლევა ვარაუდობს, რომ შესაძლოა არსებობდეს კავშირი ყავის მოხმარებასა და კიბოს რისკს შორის. აღნიშნულია, რომ ამ ძლიერ ინგრედიენტს შეუძლია დაიცვას კიბოს რამდენიმე სხვადასხვა სახეობა. მაგალითად, მიმოხილვაში სამეცნიერო მოხსენებები,აღნიშნულია, რომ ყავის დალევა ასოცირდება კიბოს რამდენიმე სახეობის, მათ შორის პირის ღრუს, ფარინქსის, მსხვილი ნაწლავის, ღვიძლის, პროსტატის, ენდომეტრიუმის და მელანომის კიბოს დაბალ რისკთან ().

8. ზრდის ცხიმების წვას

ყავის ყველაზე დიდი სარგებელი ქალებისთვის არის ის, რომ ეს გემრიელი სასმელი ხელს უწყობს წონის დაკლებას. კვლევებმა აჩვენა, რომ ყავას შეუძლია გაზარდოს ცხიმების წვა და მეტაბოლიზმი წონის დაკლების გასაძლიერებლად. გამოქვეყნებული კვლევის მიხედვით კვების და მეტაბოლიზმის ანალები,კოფეინმა შეძლო მეტაბოლიზმის გაზრდა საშუალოდ 7%-ით მოხმარებიდან სამი საათის განმავლობაში (). გაითვალისწინეთ, რომ უმჯობესია მინიმუმამდე დაიყვანოთ დამატებული შაქრის ან კრემის გამოყენება ან დარჩეთ უშაქრო ყავაზე, რათა შეამციროთ შავი ყავის კალორიების რაოდენობა, რომელსაც მოიხმართ.

ყავის კვებითი ღირებულება

ყავის ორი ყველაზე გავრცელებული სახეობაა არაბიკა და რობუსტა. მიუხედავად იმისა, რომ ყავა არ არის ვიტამინებისა და მინერალების მნიშვნელოვანი წყარო თქვენს დიეტაში, ის ბევრად უკეთესი არჩევანია, ვიდრე ენერგეტიკული სასმელები, გაზიანი სასმელები და ტკბილი ჩაი ან წვენები. ის არ შეიცავს შაქარს ან ნახშირწყლებს და პრაქტიკულად არ შეიცავს კალორიებს, რაც შესაფერისს ხდის თითქმის ყველა დიეტისთვის, მათ შორის ვეგანის, პალეოსა და კეტოს.

ერთი 250 მლ ფინჯანი ყავა შეიცავს:

• კალორიული შემცველობა - 2,4 კკალ
• ცილები - 0,3 გ.
• რიბოფლავინი - 0,2 მგ (11%)
• პანტოტენის მჟავა - 0,6 მგ (6%)
• - 116 მგ (3%)
• მანგანუმი - 0,1 მგ (3%)
• მაგნიუმი - 7,1 მგ (2%)
• ნიაცინი - 0,5 მგ (2%)

რამდენი კოფეინი არის ყავაში? დონეები შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს ფაქტორების მიხედვით, როგორიცაა მარცვლის ტიპი, ბრენდი და ყავის მომზადების მეთოდი. მაგალითად, Starbucks-ის სტანდარტული ფინჯანი, როგორც ცნობილია, შეიცავს ბევრად მეტ კოფეინს, ვიდრე საშუალო მოხალული ყავა, რომელსაც სახლში აკეთებთ.

საშუალოდ, 250 მლ მოხარშული ყავა დაფქული ლობიოდან შეიცავს დაახლოებით 95 მგ კოფეინს. იმავდროულად, Starbucks-ის იგივე ზომის ჭიქა შეიცავს უზარმაზარ 155 მგ-ს. ამის საპირისპიროდ, საშუალო ესპრესო შეიცავს დაახლოებით 64 მგ, ხოლო ჭიქა მწვანე ჩაი შეიცავს დაახლოებით 44 მგ. ეს ნიშნავს, რომ Starbucks-ის ფინჯანი ყავის დალევა მოგცემთ სამჯერ მეტ კოფეინს, ვიდრე მწვანე ჩაი, რომელიც მზადდება ერთი ჩაის პაკეტით.

ყავის ყავა შეიცავს მეტ კოფეინს თითო ფინჯან ყავაზე.

ყავის ისტორია და ყავის სარგებელი ხალხურ მედიცინაში

ყავა არის მრავალსაუკუნოვანი სასმელი, რომელიც მზადდება მოხალული ყავის მარცვლებისგან, რომელიც არის ხის ყავის ნაყოფის თესლი. ყავა. ჩანაწერები აჩვენებს, რომ ყავას 500 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში მოიხმარდნენ, მე-15 საუკუნით თარიღდება, როდესაც ის პირველად დალიეს იემენში მცხოვრებმა ადამიანებმა რელიგიური ცერემონიების დროს.

ასევე ითვლება, რომ მას აქვს სამკურნალო თვისებები. ტრადიციული ჩინური მედიცინის თანახმად, ყავა ასტიმულირებს ღვიძლს, ხელს უწყობს მენსტრუაციის რეგულირებას და ასუფთავებს ნაღვლის ბუშტს, რათა დაიცვას ნაღვლის ბუშტი.

ბოლო წლების განმავლობაში, ყავის მრავალი ფარული ჯანმრთელობის სარგებელი გამოვლინდა, რადგან უფრო და უფრო მეტი კვლევა ტარდება.

დღეს ყავის მარცვლები იზრდება მსოფლიოს 70-ზე მეტ ქვეყანაში, ძირითადად ეკვატორის გასწვრივ თბილ ტროპიკულ რეგიონებში, როგორიცაა ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკა, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზია, ინდოეთი და აფრიკა.

ყავის საზიანოა ქალებისთვის და მამაკაცებისთვის

მიუხედავად იმისა, რომ კოფეინსა და ყავას ბევრი სარგებელი აქვს, ყავას აქვს რამდენიმე უარყოფითი მხარე, ისევე როგორც კოფეინის უარყოფითი ეფექტი.

1. ეს იწვევს დამოკიდებულებას

კოფეინის ჭარბი მოხმარება შეიძლება იყოს დამოკიდებული, რაც იწვევს დოზის გადაჭარბებას. არსებობს საშიშროება, რომ ამან შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმის გადაჭარბებული სტიმულაცია.

კოფეინის მოცილებამ შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი, შფოთვა, გაღიზიანება, კონცენტრაციის პრობლემები, დაღლილობა, საჭმლის მომნელებელი პრობლემები და მადის ცვლილება.

ყავის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელზედა ჯირკვლის დაღლილობის სინდრომი.

2. შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები

გულისრევა, ღებინება და დიარეა ყავის დალევასთან დაკავშირებული შესაძლო გვერდითი ეფექტებიდან მხოლოდ რამდენიმეა. ისინი დაკავშირებულია ყავის დამამშვიდებელ ეფექტთან, რომელიც გამოწვეულია გასტრინის გამოყოფით, ჰორმონი, რომელიც ასტიმულირებს მოძრაობას საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ კოფეინს შეუძლია გააუარესოს გასტროეზოფაგური რეფლუქს დაავადების სიმპტომები (GERD), რომელიც არის მდგომარეობა, რომელიც ხასიათდება გულძმარვით, გულისრევით და წიაღით.

3. შეიძლება შეცვალოს განწყობა და გაზარდოს შფოთვა

ყავაში შემავალ კოფეინს აქვს უნარი იმოქმედოს ჰორმონებზე, ნეიროტრანსმიტერებზე, ნერვულ სიგნალებსა და კუნთებზე. ეს განსაკუთრებით ეხება იმ შემთხვევაში, თუ გაქვთ არსებული ჯანმრთელობის მდგომარეობა - როგორიცაა შფოთვა, გულის პრობლემები ან დიაბეტი. ან თუ სვამთ ყავას, რათა შეცვალოთ თქვენი გრძნობები და მოიცილოთ დაღლილობა. იმის გამო, რომ კოფეინი ზრდის სიფხიზლეს და გამოყოფს ადრენალინს, მას შეუძლია გააუარესოს შფოთვა და ნერვიულობა. ასე რომ, ყავაზე და სხვა სტიმულატორებზე უარის თქმის ერთ-ერთი სარგებელი შეიძლება იყოს თქვენი განწყობის გაუმჯობესება, განსაკუთრებით თუ თქვენ განიცდით მუდმივ სტრესს ან ქრონიკულ შფოთვას.

4. შეიძლება იყოს მაღალკალორიული

ბევრი ქალი სვამს ყავას მხოლოდ შაქრით ან რძით, მაგრამ ამ ყავას არავითარი სარგებელი არ მოაქვს, მხოლოდ ზიანი.

ამ შემთხვევაში ქრება ყავის, როგორც წონის დაკლების საშუალება, ყველა სარგებელი. შაქრითა და ნაღებით ყავის დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი კალორიების დაგროვება, რაც საბოლოოდ შეაფერხებს წონაში კლებას. წონის დაკლებისთვის ყავის კარგი ვარიანტია უბრალოდ მიირთვათ შავი ყავა ან გამოიყენოთ ბუნებრივი დაბალკალორიული დამატკბობელი, როგორიცაა სტევია, არომატის შესამატებლად. ნუშის რძე, შვრიის რძე ან სხვა მარტივი გზები, რომ მიირთვათ ფინჯანი ყავით ზედმეტი კილოგრამების მომატების გარეშე.

5. ხელს უშლის მინერალების შეწოვას

ყავა სერიოზულად აფერხებს ვიტამინებისა და მინერალების შეწოვას საკვებიდან და დიეტური დანამატებიდან. ეს ფაქტი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ქალებისთვის. რადგან სწორედ ქალები აწუხებთ ყველაზე ხშირად ანემიას, რომელიც გამოწვეულია რკინის ან B12 ვიტამინის დეფიციტით. მაგრამ როდესაც ქალი იწყებს რკინის პრეპარატების მიღებას ანემიის სამკურნალოდ, რკინა არ შეიწოვება, თუ მას ყავასთან ერთად დალევს.

ყავა აკავშირებს არა მხოლოდ რკინას, არამედ თუთიას, სპილენძს, მანგანუმს და ბევრ ვიტამინს. ამიტომ, თუ თქვენ აღმოფხვრის დეფიციტის მდგომარეობას, რეკომენდირებულია მთლიანად გამორიცხოთ ყავა რაციონიდან. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყავა დიდ ზიანს მოგაყენებთ ყოველგვარი სარგებლობის გარეშე.

ზომიერად, ყავა შეიძლება უსაფრთხოდ მოიხმაროს ადამიანების უმეტესობას, როგორც ჯანსაღი დიეტის ნაწილი. თუმცა, არსებობს რამდენიმე კატეგორიის ადამიანები, რომლებიც ზოგადად არ უნდა მოიხმარონ კოფეინი.

მაგალითად, ბავშვებს დიდი ხანია ურჩევენ, თავი აარიდონ ყავას ზრდასა და განვითარებაზე მისი პოტენციური ეფექტის გამო. დადასტურებულია, რომ ყავამ შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა ჰიპერაქტიურობა და უძილობა.

ორსულმა ქალებმა ასევე უნდა შეზღუდონ კოფეინის მიღება დღეში 200 მგ-მდე, რათა თავიდან აიცილონ მშობიარობის არასასურველი შედეგები და თანდაყოლილი დეფექტები.

ანტიოქსიდანტები გვხვდება მხოლოდ ბუნებრივ, სუბლიმირებულ ყავაში.

ყავის სარგებელი მწვანე ჩაის წინააღმდეგ

ქალებისთვის ყავისა და ჩაის ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი ფართოდ არის შესწავლილი და არსებობს მთელი რიგი მსგავსება ჩაისა და ყავის ჯანმრთელობის პოტენციურ სარგებელს შორის. ორივე შეიცავს კოფეინს პლუს ანტიოქსიდანტებს და ნაჩვენებია, რომ იცავს ქრონიკული დაავადებების, თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისა და ანთებისგან.

თუმცა, მწვანე ჩაი შეიცავს გაცილებით ნაკლებ კოფეინს, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს მათთვის, ვისაც სურს შეამციროს მათი მოხმარება. ის ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ეპიგალოკატექინ გალატი (EGCG), რომელიც ხელს უწყობს ჯანმრთელობის ბევრ ძლიერ სარგებელს. ყავის მსგავსად, მწვანე ჩაი აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას, ამცირებს სისხლში შაქარს, ხელს უწყობს კოგნიტურ ფუნქციას და ზრდის წონის დაკლებას. იმის გამო, რომ ის შეიცავს ნაკლებ კოფეინს, მას უკეთესად იტანენ ჯანმრთელობის გარკვეული პრობლემების მქონე ან ისინი, ვინც მგრძნობიარეა მისი ეფექტის მიმართ.

აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის ბოლო მონაცემებით, მსოფლიოს მოსახლეობის 90% ყავას ერთ დროს სვამს. თავად შეერთებულ შტატებში მოზარდების 80% ყოველდღე სარგებლობს ამ სასმელით და სხვა სასმელებით. კოფეინირებულიპროდუქტები.

ყავის გავლენა ადამიანის სხეულზე ათწლეულების განმავლობაში ინტენსიურად იყო შესწავლილი. ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ Starbucks-ის საყვარელი ჭიქა ძალიან ძვირია ქალებისთვის - განსაკუთრებით მათთვის, ვინც მას ყოველ დილით სვამს.

PMS და კისტა

დიუკის უნივერსიტეტის (დურჰემი, აშშ) კვლევამ აჩვენა, რომ კოფეინი აფართოებს სისხლძარღვებს, რაც იწვევს ქალის სარძევე ჯირკვლების შეშუპებას და იწვევს ამ ფენომენთან დაკავშირებულ მტკივნეულ შეგრძნებებს. ქალბატონები განიცდიან ამ მდგომარეობას PMS-ის დროს. თუ ყავით ძალიან გაგიტაცათ, უსიამოვნო სიმპტომები თვეში ერთხელ გაცილებით ხშირად გამოჩნდება.

პირიქით, მკერდის ტკივილი და სიმძიმე საგრძნობლად იკლებს, როგორც კი ქალი კოფეინს მიატოვებს. სხეულის ეს რეაქცია აჩვენა მონაწილეთა 61%-მა ორეგონის უნივერსიტეტში ჩატარებულ ექსპერიმენტში. გარდა ამისა, ყავის დიდი დოზები იწვევს ჰორმონების სინთეზის დარღვევას, რაც იწვევს საკვერცხეებსა და სარძევე ჯირკვლებში კისტების გაჩენას.

womenshealth.gov-ის მიხედვით, სიყვარული კოფეინირებულისასმელები ამძაფრებს PMS-ის სიმპტომებს. სარძევე ჯირკვლების მგრძნობელობა და ტკივილი შეინიშნება მენსტრუაციამდე 1,5-2 კვირით ადრე. იმისათვის, რომ ყოველთვიურად არ განიცადონ ასეთი ძლიერი სტრესი და საფრთხე არ შეუქმნან მათ ჯანმრთელობას, ქალებმა უარი უნდა თქვან ყავისა და შოკოლადის დიდ დოზებზე (ის ასევე შეიცავს კოფეინს).

"ცუდი" ქოლესტერინი

ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლა ფოკუსირებული იყო ყავის დალევის მეორე მხარეს. დღესდღეობით ძალიან პოპულარულია ყავის სასმელები ნაღებით, სიროფით და ბევრი შაქრით. ამ დელიკატესის ერთი ჭიქა შეიცავს 500 კალორიას, რაც ყოველდღიური მოთხოვნილების ¼-ია.

გარდა ამისა, ყავა შეიცავს კაფესტოლს. ეს ნივთიერება ხელს უწყობს "ცუდი" ქოლესტერინის დაგროვებას. ამ პრობლემასთან დაკავშირებით კვლევა სამხრეთ კაროლინას უნივერსიტეტის მეცნიერებმა ჩაატარეს. იმ ქალებში, რომლებიც რამდენიმე თვის განმავლობაში სვამდნენ 1-2 ფინჯან ყავას, სისხლში ქოლესტერინი გაიზარდა 10%-ით.

ეს ფაქტორი იწვევს ისეთ სერიოზულ დაავადებებს, როგორიცაა სტენოკარდია, მიოკარდიუმის ინფარქტი, ათეროსკლეროზი და ა.შ. ყველაზე საშიში ინგრედიენტია ძლიერი, გაუფილტრავი სასმელები (თურქული ყავა და ა.შ.). ექსპერტები გვირჩევენ ყავის აპარატებში გამოყენებული ფილტრების გამოყენებას. ისინი ხელს უწყობენ სასმელის კაფესტოლისგან გაწმენდას.

ოსტეოპოროზი

კოფეინის მიღების შემცირების საბოლოო არგუმენტი ასაკთან დაკავშირებულ ცვლილებებს ეხება. მენოპაუზის შემდეგ ქალები იწყებენ ორგანიზმიდან კალციუმის დაკარგვას. ეს გამოწვეულია ესტროგენის წარმოების შემცირებით. შედეგად, ბევრ ხანდაზმულ ქალს აწუხებს ოსტეოპოროზი, რაც იწვევს ძვლების მტვრევადობას და ხშირ მოტეხილობას.

ბევრისთვის საყვარელი ყავა არა მხოლოდ გამოდევნის კალციუმის მნიშვნელოვან ნაწილს ორგანიზმიდან, არამედ აფერხებს დარჩენილის შეწოვას. ქალები, რომლებიც დღეში სამ ჭიქაზე მეტს სვამენ ამ სასმელს, ემუქრებიან ძალიან მტკივნეული და უსიამოვნო სიბერის წინაშე.