Kuo skiriasi pietūs ir priešpiečiai? Priešpiečiai – kokia ši sąvoka? Priešpiečiai su šeima

Daugumoje Europos šalių ir Amerikos sekmadienio priešpiečiai restorane jau tapo gera tradicija. Rusijos įstaigose ši nauja paslauga pasirodė palyginti neseniai. Vėlyvieji pusryčiai – kas tai? Specialiai laisvadieniais organizuojamas maistas turi savų privalumų, dėl kurių net 100 metų nuo jo įvedimo išlieka toks populiarus.

Vėlyvieji pusryčiai. Kas tai yra?

Savaitgalio pusryčiai, kurie sklandžiai patenka į pietus, vadinami vėlyvaisiais pusryčiais. Jis kilęs iš dviejų angliškų žodžių pusryčiai ir pietūs. Esant tokiai puotai, apytikslis valgymo laikas būna kaip tik tarp pusryčių ir pietų – nuo ​​11 iki 15 valandos po pietų. Ir tai ne šiaip sau.

Tradiciniai angliški pusryčiai paprastai prasideda 8 val. Bet po ilgo šeštadienio vakaro labai norisi ilgiau pamiegoti. Atitinkamai, rytinis valgis kelias valandas perkeliamas į priekį. Įdomu tai, kad vėlyvuosius pusryčius nuo tradicinių pusryčių ar pietų skiria ne tam tikri, specialiai paruošti patiekalai, o atsipalaidavusi, draugiška atmosfera ir gera nuotaika.

Paprastai priešpiečiai vyksta restoranuose. Visų pirma, taip yra dėl to, kad savaitgalį jums nereikia gaišti laiko maisto gaminimui. Sekmadienio priešpiečiai – tai poilsio ir atsipalaidavimo laikas su šeima, vaikais, draugais ar bendradarbiais.

Vėlyvųjų pusryčių istorija

Termino „brunch“ atsiradimas anglų kalbos leksike siejamas su garsaus rašytojo, svajotojo ir išradėjo Lewiso Carrollo vardu. Būdamas Oksfordo universiteto studentas, jis siūlė studentams ir mokytojams sekmadieniais susitikti pusryčiauti, dažniausiai ne mokymo įstaigoje, kad pabendrautų ramioje atmosferoje. Draugiški pokalbiai dažniausiai trukdavo kelias valandas ir baigdavosi bendrais pietumis. Iš čia kilęs vėlyvųjų pusryčių pavadinimas.

Kas tai yra, plačiai žinoma 1896 m., kai britų žurnale Punch buvo paskelbtas straipsnis apie sekmadienio maistą. Amerikoje vėlyvieji pusryčiai išpopuliarėjo XX amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje ir nuo tada tapo privalomu šeimos savaitgalio atostogų atributu.

Šventės meniu pavyzdys

Nėra konkretaus patiekalo, su kuriuo būtų galima susieti žodį „brunch“. Tokios šventės meniu niekuo nesiskiria nuo įprastų pusryčių. Paprastai tokią dieną jie valgo kiaušinienę su dešrelėmis, šonine, skrebučius su sviestu ir uogiene, blynus, daug įvairių kepinių, šviežių vaisių ir natūralių sulčių.

Tačiau priešpiečiai nuo tradicinių pusryčių skiriasi tuo, kad jie sklandžiai pereina į pietus. Jos laikas krenta 14-15 valandos po pietų. Daugelyje šalių tai yra pietų metas, tačiau Anglijoje jis vadinamas pietumis. Paprastai jis vyksta restoranuose ar baruose. Taip yra visų pirma dėl to, kad darbo dienomis šiomis valandomis dauguma žmonių būna darbe ir negali pietauti namuose.

Šeimos savaitgalio vėlyvieji pusryčiai dažniausiai vyksta ir restoranuose. Be tų patiekalų, kurie tradiciškai patiekiami pusryčiams, jie siūlo mėsos ar žuvies, salotų, bulvių patiekalų, desertui vaisių pudingą. Priešpiečiams būdingi alkoholiniai gėrimai – kokteiliai „Bloody Mary“ ir „Mimosa“, klasikinis putojantis šampanas ir airiška kava.

Kadangi sekmadienio vėlyvieji pusryčiai JK restoranuose jau tapo gera tradicija, tokios įstaigos šiai dienai turi specialų meniu. Todėl tereikia rezervuoti staliuką, o patiekalų iš anksto nurodyti nereikia.

Vaikų priešpiečių organizavimo ypatybės

Tradiciškai priešpiečiai vyksta dideliame draugiškame rate, kuriame dalyvauja visi šeimos nariai – nuo ​​vaikų iki vyresnio amžiaus žmonių. Vaikams tokiose puotose dažniausiai būna nuobodu sėdėti. Todėl restoranai šią dieną visapusiškai rūpinasi vaikais. Jie rengia konkursus, mini pasirodymus, koncertus, daug juda, savo rankomis kuria amatus.

Kad vaikai netrukdytų tėvams bendrauti su draugais ir artimaisiais, jiems organizuojamas specialus furšetas. Todėl vyresnioji karta gali mėgautis mažomis kalbomis, o jaunoji – linksmintis, atsipalaiduoti, linksmintis ir tobulėti.

Atsirado net „vaikų vėlyvųjų pusryčių“ sąvoka, kur vaikai, kaip ir suaugusieji, kviečiasi savo draugus. Jei tai vyksta restorane, nėra ko jaudintis, nes šventės organizavimu pasirūpins pati įstaiga. Namuose bus sunku išsiversti be animatoriaus. Priešingu atveju vaikų pramogos kris ant suaugusiųjų pečių, o jūs negalėsite tinkamai atsipalaiduoti.

Kodėl vėlyvieji pusryčiai yra populiarūs?

Tokio tipo šeimyninės savaitgalio išvykos ​​kasmet įgauna vis didesnį populiarumą. Beveik visi restoranai Europoje, Amerikoje, o dabar ir Rusijoje, sekmadienį siūlo vėlyvuosius pusryčius. Kas tai yra ir kodėl tai patraukia žmonių dėmesį?

Pirma, vėlyvieji pusryčiai yra puiki proga praleisti laisvą dieną ne prie krosnies, o su šeima, šiltoje, draugiškoje atmosferoje. Mėgstantiems naminį maistą ir mėgstantiems gaminti, panašią šventę galite surengti namuose ar užmiestyje.

Antra, priešpiečiai – vėlyvieji pusryčiai, kurie ypač tinka po ilgo šeštadienio vakaro.

Trečia, tai puiki proga ne tik pailsėti nuo darbų ir pailsėti pačiam, bet ir linksminti vaikus. Restoranuose organizuojamos specialios programos leidžia visapusiškai mėgautis savaitgaliu ir suaugusiems, ir vaikams.

Sekmadienio priešpiečiai įvairiose šalyse

Nepaisant to, kad vėlyvųjų pusryčių gimtinė yra Didžioji Britanija, vis tiek didžiausio populiarumo jie sulaukė Jungtinėse Amerikos Valstijose. Daugelis šeimų šią dieną mieliau lankosi McDonald's, užsisako sumuštinių ir bulvyčių.

Prancūzijoje jokie priešpiečiai neapsieina be kruasanų, prancūziško skrebučio ir uogienės. Čia jis vadinamas vėlyvaisiais pusryčiais, vengiant žodžio „brunch“.

Ši diena ne mažiau įdomi Kinijoje. Šioje šalyje vėlyvieji pusryčiai yra arbatos ceremonija. O prie arbatos patiekiami garuose ruošti baozi pyragaičiai, ryžių košė ar fuzhu.

Priešpiečiai Rusijoje pasirodė visai neseniai. Todėl, jei kitų šalių restoranuose tokio patiekalo meniu jau yra parengtas, tai Rusijos įstaigose nėra konkretaus patiekalų rinkinio. Tai reiškia, kad kiekvienas restoranas savaip interpretuoja vėlyvuosius pusryčius, vienas patiekia košę ar omletą, kitas – rytais sočiais mėsos patiekalais. Įdomūs teminiai priešpiečiai. Tokiomis dienomis restoranai siūlo Europos šalių ar Azijos virtuvės patiekalus.

Tiesą sakant, vėlyvieji pusryčiai yra puiki dingstis išeiti iš namų, skaniai pavalgyti ir gerai pailsėti prieš naują darbo savaitę.

Šiuolaikiniame pasaulyje maistas neapsiriboja pusryčiais, pietumis ir vakariene. Vaišių įvairovė stebina, o kartais gana sunku suvokti, koks yra vienas ar kitas variantas. Tai ypač pasakytina apie tuos atvejus, kai esi kur nors pakviestas, o neįsivaizduoji ne tik kaip tau reikia atrodyti, bet ir kas ten bus patiekta. Šiandienos straipsnyje mes jums pasakysime, kas iš tikrųjų yra pietūs ir kaip juos atskirti nuo populiarių priešpiečių.

Pietūs

Pietūs tradiciškai vadinami antraisiais pusryčiais. Paprastai jis vyksta nuo 12 iki 13 val. Pietums padengiamas įprastas stalas, kuriame galite naudoti medžiagines servetėles ir elegantišką staltiesę, vazas su šviežiomis gėlėmis, taip pat žvakes ar vaisius, jei pietūs vyksta jūsų namuose.

Kalbant apie patiekalų patiekimą, galima keisti dvi ar tris rūšis. Paprastai tai yra lengvos salotos, sriuba miniatiūriniame puodelyje, spagečiai ir jūros gėrybių patiekalai. Vienas iš pietų ypatybių – gausybė kepinių, tokių kaip kruasanai ar sausainiai. Lengvas sausas vynas yra priimtinas kaip gėrimas, tačiau dažniau patiekiama šalta arbata.

Verslo pietūs

Verslo pietūs kiek skiriasi nuo įprastų pietų. Paprastai tai apima išankstinį kvietimą telefonu. Paprastai pietūs vyksta mažame restoranėlyje ar kavinėje ir reikalauja gana kasdienių drabužių. Žinoma, tai nereiškia, kad į jį galite ateiti su marškinėliais ir plėšytais džinsais, tačiau diskretiška suknelė ar marškiniai su kelnėmis bus daugiau nei tinkami. Kalbant apie mokėjimą, Tada dažniausiai moka tas, kuris kviečia.

Verslo pietus sudaro trys patiekalai: užkandis, pagrindinis patiekalas ir desertas. Patiekimas gana paprastas: šakutės užkandžiams, šakutė ir peilis pagrindiniam patiekalui bei šaukštas desertui. Visa tai yra išilgai lėkštės kraštų, kairėje šiek tiek aukščiau uždedama pyrago lėkštė. Priklausomai nuo gėrimų pasirinkimo, dešinėje virš lėkštės gali būti stiklinė vandeniui, taip pat vyno taurė ir puodelis arbatai ar kavai.

Vėlyvieji pusryčiai

Pagrindinis skirtumas tarp priešpiečių ir pietų yra atmosfera ir laikas. Priešpiečiai – tai maistas, kuris vyksta tarp pusryčių ir pietų, apie 11 val. Dažniausiai priešpiečiai apima neformalų draugišką bendravimą, todėl jie dažnai rengiami sekmadieniais. Tai gali būti tiesiog draugų ir šeimų susitikimas arba įmonės vakarėlis pas vadovą, kuriame dalyvauja žmonos/vyrai ir vaikai. Atmosfera dažniausiai būna atsipalaidavusi, dažnai organizuojamas piknikas.

Maistui pirmenybė teikiama įvairių rūšių kepiniams, taip pat ant grotelių keptoms daržovėms ar žuviai. Desertai ir švieži vaisiai bus tinkami. Patiekalai nekeičiami, nes priešpiečiai yra didelis švediškas stalas, į kurį kiekvienas svečias gali ateiti ir pasiimti ką tik nori. Svarbu iš anksto pasirūpinti pakankamu gaiviųjų gėrimų skaičiumi, taip pat nestipriais gėrimais su ledukais, jei ketinate juos patiekti.

Toks serviravimas atliekamas ne tik siekiant sukurti draugišką atmosferą, bet ir tam, kad namų šeimininkė išsilaisvintų nuo padavėjos pareigų ir galėtų maloniai leisti laiką su svečiais. Taigi, jei ateinantį savaitgalį planuojate surengti mažus priešpiečių pusryčius, žinokite, kad organizaciniai klausimai turėtų būti minimalūs. Svarbiausia – gera nuotaika.

Pagrindinės taisyklės, jungiančios pietus ir vėlyvuosius pusryčius, apima lengvą maistą, atsitiktinį pokalbį ir trumpą laiką. Turėkite omenyje, kad pietūs ir net sekmadienio priešpiečiai – tai ne vakarienė, todėl neturėtumėte jų ištempti per dieną. Žinoma, galite surengti priešpiečius, kurie sklandžiai pereina į pietus ir vakarienę, tačiau nepamirškite apie tai perspėti savo svečius – jie gali turėti kitų planų vakarui.

Įsivaizduokite sekmadienio popietę šeimą, kurios visi nariai gerai išsimiegoję ir pailsėję susirinko prie stalo restorane. Niekas neskuba, viskas tvarkingai ir neskubiai... Taip turi atrodyti tikri šeimyniniai priešpiečiai - pusryčiai, sklandžiai įsiliejantys į pietus. Tačiau turėti vaikų ar daug giminaičių nebūtina. Galite eiti priešpiečius su draugais, verslo partneriu, su sutuoktiniu ar net vienas! Pagrindinė sąlyga – laisvo laiko prieinamumas ir tinkama nuotaika. Priešpiečių atmosfera yra atsipalaidavimo ir linksmybių atmosfera. Ir nors šis žodis rusų ausiai vis dar nėra gerai pažįstamas, daugelis vietinių restoranų atsižvelgė į priešpiečių idėją.

Santuokos laikotarpis

Remiantis viena versija, šio žodžio, sudaryto iš dviejų angliškų žodžių pusryčiai ir pietūs, autorius buvo didysis išradėjas Lewisas Carrollas. Būdamas Oksfordo studentas, jis sugalvojo įvesti sekmadienio pietus studentams ir mokytojams, kurių metu jie galėtų bendrauti neformalioje aplinkoje, ir pasiūlė šį išradimą pavadinti savo neologizmu. Carroll iniciatyva buvo sutikta su kaupu, o naujas žodis tvirtai pateko į pirmųjų studentų žodyną, o vėliau paplito visoje šalyje. Iš esmės šiuolaikiniai priešpiečiai primena krikščioniškosios tradicijos po sekmadienio pamaldų vakarienę tęsinį. Tačiau tiksliai žinome tik tai, kad terminas atsirado Didžiojoje Britanijoje ir būtent XIX amžiaus pabaigoje – XX amžiaus pradžioje. Pirmą kartą šis žodis paminėtas 1986 metais žurnale „Punch“. Tačiau pati tradicija gali būti kur kas senesnė: juk vėlyvaisiais pusryčiais galima vadinti bet kokius vėlyvus žmogaus, galinčio sau leisti ne tik pavalgyti, bet ir pasimėgauti maistu, pusryčiais.

Šiais laikais klasikiniai europietiški vėlyvieji pusryčiai yra lengvas užkandis, patiekiamas nuo 10:30 iki 14 valandos arba nuo 11 iki 16 valandos po pietų. Pačiame vėlyvųjų pusryčių meniu, kaip taisyklė, nėra nieko konkretaus, kas jį skirtų nuo įprastų pusryčių: tie patys kiaušiniai, dešrelės, šoninė, kumpis, vaisiai, blynai, pyragaičiai. Tai taip pat gali būti kepti mėsos ar paukštienos gabaliukai, šalti jūros gėrybių užkandžiai, kepta žuvis, salotos, sriubos, daržovių patiekalai ir visų rūšių kepiniai bei desertai. Vėlyvųjų pusryčių kokteilių sąrašas Europoje taip pat labai įvairus: pieno brendžio punšas, Bloody Mary arba Bellini – putojančio vyno ir persikų tyrės kokteilis.

Vėlyvieji pusryčiai dideliame mieste

Populiariausia vėlyvųjų pusryčių tradicija yra net ne šio papročio tėvynėje Didžiojoje Britanijoje, o JAV, kur tai tapo neatsiejamu savaitgalio ritualu tipinei amerikiečių šeimai. Niujorką pelnytai galima vadinti „brunch miestu“, kuriame sekmadienio rytais lankytojų laukia net patys niūriausi barai. Ir tai nenuostabu: savaitgaliais Amerikos didmiesčio gyventojai noriai palieka savo namus, norėdami su šeima ar draugais tiesiog pasilepinti saldumynais ar sumuštiniais. Bet kokioje kitoje situacijoje jie niekada negaištų laiko laukdami restoranuose ar gatvės greito maisto eilėse per lietų, tačiau tradicija yra tradicija. Visų JAV vėlyvųjų pusryčių meniu akcentas yra Benedikto kiaušiniai. Šio klasikinio patiekalo, turinčio daugiau nei šimtmetį istoriją, paslaptis – virtų kiaušinių, kanadietiškos šoninės, angliškų bandelių ir Hollandaise padažo derinys.

Skirtingai nei angliškai kalbančiose šalyse, Prancūzijoje terminas „brunch“ nėra itin populiarus, tačiau prancūzai vartoja jo sinonimą le grand petit déjeuner (kuris pažodžiui išvertus reiškia „dideli maži pusryčiai“), vadindami valgį tarp pusryčių ir pietų.

Pastaruoju metu pasaulyje vis labiau populiarėja kinų restoranai, kuriuose patiekiami kiniški priešpiečiai – Dim Sum (arba Dianxin). Tiesą sakant, tai yra tipiška arbatos ceremonija su lengvu daržovių, ryžių, jūros gėrybių ir kt. Jei, pavyzdžiui, atsiduriate Pietų Kinijoje, tuomet pirmoje dienos pusėje turėtumėte užsukti į dim sum restoraną. Būsite pavaišinti nuostabiais yum cha arbatos priešpiečiais: be puodelio puer, jums bus pasiūlyta įvairių dim sum patiekalų, ar tai būtų fuju ir ryžių makaronų suktinukai, baozi, įdaryti mėsa ir daržovių, arba tiesiog ryžių košė su įvairiais priedais.

Taip pat labai populiarūs priešpiečiai ypatingomis progomis. Daugybė viešbučių ir restoranų visame pasaulyje per tokias šventes kaip Velykos, Valentino diena, Motinos diena siūlo svečiams ypatingą skanėstą – vėlyvuosius pusryčius.

Dubajuje yra paprotys organizuoti „Penktadienio pusryčius“ kaip traukos objektus turistams. Prieš savaitgalį vietiniai viešbučiai mielai siūlo savo svečiams neribotą savitarnos ir baro paslaugas už nustatytą kainą (35–150 USD). Šie vėlyvieji pusryčiai dažniausiai prasideda penktadienio vidurdienį ir tęsiasi iki ryto, pamažu virsdami siautulingu vakarėliu.

Rusiškas požiūris

Vėlyvųjų pusryčių mada į Rusiją atėjo palyginti neseniai, tačiau jau sulaukė populiarumo. Tam tikra prasme rusiška vėlyvųjų pusryčių tradicija yra panaši į amerikietiškąją, nes abiem atvejais vėlyvieji pusryčiai beveik neįsivaizduojami be epiteto „sekmadienis“.

Po rytinės promenados malonu su visa šeima nueiti į jaukų restoraną su puikia virtuve. Šių „pusryčių“ kaina dažniausiai yra fiksuota - tokia pati kaip ir pietų. Norėdami pritraukti lankytojų, vietiniai restoranai dažnai lydi vėlyvuosius pusryčius su pramoginėmis programomis, šokių šou ir gyva muzika. Taip pat populiarūs teminiai vėlyvieji pusryčiai – azijietiški, itališki, žuviniai. Tačiau aiškaus „ypatingų“ patiekalų rinkinio vėlyviesiems pusryčiams mūsų šalyje kol kas nėra. Vienose įstaigose jums bus pasiūlyti omletai, kruasanai, blynai, bandelės ir varškės troškiniai, kitose - kepta kiauliena, veršiena su grybais grietinėlės padaže, Bolonijos spagečiai ir lašišos kepsnys... Taigi ar jūsų vėlyvieji pusryčiai bus lengvi pusryčiai, ar visaverčiai pietūs, spręsti jums.

Ar įmanoma patiems suvalgyti priešpiečių, neiti į restoraną? Žinoma, bet jei visą rytą skuosi bulves ir kepi blynus, o paskui plausi kalną indų, nerūpestingo sekmadienio poilsio idėja kiek nublanks. Vienu žiupsneliu galite gaminti maistą namuose ir papusryčiauti sekmadienį kur nors parke ar miške. Juk brunchuose svarbiausia ne maistas, o bendravimas, galimybė išlipti iš keturių sienų ir mėgautis savaitgaliu.

Vėlyvieji pusryčiai amerikietiškame restorane Saxon + Parole nukels į gastronominę kelionę per Niujorką. Meniu yra specialus skyrius, skirtas vėlyviesiems pusryčiams. Šefas siūlo pradėti nuo austrių, o tada sutelkti dėmesį į vieną iš teminių rinkinių. Galite rinktis, pavyzdžiui, Benedikto kiaušinių ir virtų kiaušinių, kumpio ir maišos rudų derinį su parmezanu (490 rublių). Susikoncentruokite į porą mėsainių ir sumuštinį, iškart valgykite desertus arba paverskite pusryčius labiau pietumis, užsisakę kepsnį (1 690 rublių).

Pusryčiai patiekiami savaitgaliais nuo 11:00 iki 16:00.

 juosta Spiridonijevskis, 12/9

0+

Jei iš karto norite mėsos priešpiečiams, ateikite į Yuzhane. Kiekvienas sekmadienio priešpiečiai turi temą, kuri sujungia meniu elementus. Dažniausiai tai yra užkandis, salotų batonėlis, sriuba, pagrindinis patiekalas, desertas ir keli papildomi variantai (pavyzdžiui, austrės ar jūros ežiai) – iš viso apie 40 prekių. Be to, ypač vėlyviesiems pusryčiams, šefas parengia meniu su naujais patiekalais, kurių apskritai nėra ir nebus. Viskas veikia pagal švediško stalo sistemą, tai yra, prie švediško stalo gali eiti kiek nori kartų, plius užsisakyti ką nors iš papildomo meniu. Kaina gali skirtis, tačiau vidutiniškai ji yra apie 2500 rublių. Taip pat yra specialus pasiūlymas alkoholiniams gėrimams. Beje, tai geras pasirinkimas šeimoms su vaikais iki 12 metų – pusryčiai jiems nemokami, o restorane dirba animatorius.

Vėlyvieji pusryčiai patiekiami sekmadieniais nuo 12:00 iki 17:00. Staliukus geriau rezervuoti iš anksto.

 pr. Akademikas Sacharovas, 10 m

Møs

Møs yra stilingas restoranas, kuriame patiekiami šiaurietiški valgiai. Meniu gausu skandinaviškų hitų: nuo populiaraus smørrebrød iki norvegiškos krabų sriubos ir daniškų karamelinių bandelių. Priešpiečiai kiekvieną savaitę vis kitokie, jų Facebook ar Instagram puslapyje arčiau savaitgalio skelbiamas visas patiekalų sąrašas. Priešpiečių metu pagrindinis restorano meniu nėra. Už kiekvieną patiekalą mokama atskirai, o tai reiškia, kad mokate tik už tai, ką išbandote.

Vėlyvieji pusryčiai patiekiami šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 12:00 iki 16:00. Staliukus geriau užsisakyti iš anksto.

 Šv. Trubetskaya, 10

18+

Niujorko vėlyvieji pusryčiai restorane „Fahrenheit“ žada virsti prabangiais pusryčiais-pietumis bohemiškų Manheteno kvartalų dvasia. Kainos fiksuotos: 1990 rublių už neribotą patiekalų skaičių iš pagrindinio meniu ir dar 1550 rublių, jei su kokteiliais (taip pat be apribojimų), arba 450 rublių už vieną kokteilį. Be standartinio vėlyvųjų pusryčių meniu, kuriame yra kiaušinių, salotų, makaronų, granolos ir kitų skanėstų, kartais rengiami teminiai priešpiečiai. Pavyzdžiui, sezoninės braškės ar triufeliai. Skamba kaip puikaus savaitgalio pradžia.

Pusryčiai patiekiami savaitgaliais nuo 12:00 iki 19:00. Kokteiliai patiekiami kaip priešpiečiai tuo pačiu metu, o darbo dienomis - nuo 12:00 iki 16:00

 Blvd. Tverskojus, 26 m

18+

Vynas pusryčiams už specialią kainą – tai vėlyvųjų pusryčių filosofijos pagrindas Mangnum vyno bare. Gėrimams, žinoma, galite pasiimti avižinių dribsnių su šviežiomis uogomis, bulvinius blynus ir saldžius vaflius, tačiau visi supranta, kad maistas nėra pagrindinis dalykas. Prosecco, franciacorta ar šampano gėrimai yra nuo 190 iki 490 rublių už stiklinę.

Pusryčiai patiekiami savaitgaliais nuo 12:00 iki 18:00.

 Šv. Lesnaya, 5b

Garsioji mėsainių vieta sukūrė specialų priešpiečių meniu. Galite užsisakyti firminius Korner vėlyvuosius pusryčius – keptus kiaušinius, keptas saldžiąsias bulves, pastrami sumuštinį ir avokadą (540 rublių). Taip pat meniu yra bulviniai blynai su lašiša (450 rublių), firminiai blynai su rikota (390 rublių), vaniliniai sūrio pyragaičiai (390 rublių), avižiniai dribsniai su uogomis (350 rublių) ir „Čempiono pusryčiai“ su avokadu ir lašiša (580). rubliai).

Pusryčiai patiekiami savaitgaliais ir švenčių dienomis nuo 10:00 iki 16:00.

 Šv. Bolšaja Gruzinskaja, 76 m

18+

Planas toks: atvykite sekmadienį, sumokėkite 900 rublių už „viskas įskaičiuota“ ir, jei norite, 250 už stiklinę prosecco. Tada galėsite mėgautis ilgais pusryčiais. Čia rasite salotų, omletų, košių, pyragaičių, sultingų šviežių sulčių, bulvinių blynų su kiaušiniais ir daug daugiau.

Vėlyvieji pusryčiai patiekiami sekmadieniais nuo 12:00 iki 16:00.

 Šv. Spiridonovka, 24/1

DIDI 18+

Tverskoy bulvare esantis restoranas „Tbilisi“ yra dekoruotas kaimišku stiliumi ir kviečia ramiems šeštadienio vėlyviesiems pusryčiams. Meniu yra specialus šefo rinkinys: užkandis, salotos, pagrindinis patiekalas ir desertas. Kaina - 2300 rublių. Atmosfera čia linksma, daugiausia dėl to, kad naminis vynas pilamas be apribojimų.

Vėlyvieji pusryčiai patiekiami šeštadieniais nuo 12:00 iki 17:00.

 Blvd. Tverskoy, 14, 4 pastatas

Jei esate pamišęs dėl sūrio, užsukite į vieną sūriausių vietų Maskvoje priešpiečių. 2100 rublių - ir visi patiekalai iš meniu, pažymėto žvaigždute, yra jūsų žinioje be apribojimų. O tai, pavyzdžiui, sūrio chačapuris, stracciatella su keptais baklažanais, rizotas su kamamberu, trumų burrata ir kiti sūrio lobiai. Priešpiečiai tiekiami su taure putojančio vyno. Vaikai iki 7 metų gali nemokamai mėgautis priešpiečiais ir bėgti žaisti su animatoriumi.

Vėlyvieji pusryčiai patiekiami šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 12:00 iki 18:00

 Šv. Lesnaya, 9 (verslo centras „Baltieji sodai“)

Vėlyvieji pusryčiai Kultūros namuose – ne tik gastronominis, bet ir edukacinis bei pramoginis reiškinys. Specialiame meniu, kuris kaskart vis kitoks, priklausomai nuo pakviesto svečio, dažniausiai būna nuo penkių iki šešių elementų. Ir kiekvienas iš jų atspindi dalyvių interesus. Pavyzdžiui, Puškino muziejaus vėlyvųjų pusryčių metu jie siūlė paragauti Matisse kokteilio, o per vėlyvuosius, skirtus visos azijietiškiems patiekalams, visur buvo vaizdo žaidimų ir neono. Kultūros namai feisbuke skelbia pranešimus apie artėjančius vėlyvuosius pusryčius, tačiau bilietus vis tiek reikia griebti.

Vėlyvieji pusryčiai vyksta savaitgaliais nuo 12:00 iki 18:00.

 Šv. Sretenka, 25 m

18+

Jei visą savaitę laikotės dietos, bet savaitgalį norite šiek tiek atsipalaiduoti be ypatingų pasekmių juosmens linijai, KM20 kaip tik jums. Čia jie rengia sveikus vėlyvuosius pusryčius, bet užmerkia akis į kalorijų skaičių: pavyzdžiui, galite pasilepinti blynais su rikota ir kavos karamele (500 rublių), brioche su varškės sūriu ir mėlynėmis (400 rublių), taip pat. Mimoza ir Kruvinoji Marija“.