Maistas nuotaikai. Nuotaiką gerinantys maisto produktai Ką reikia valgyti, kad pagerintumėte nuotaiką

Sveiki visi! Kodėl kartais pabundi prastos nuotaikos, o kitomis dienomis užplūsta pozityvumas, nors objektyviai niekas nepasikeitė? Atsakymas paprastas: žmogaus nuotaiką lemia „džiaugsmo hormonai“. Norėdami pamiršti nusivylimą, tiesiog reikia pakoreguoti savo mitybą, nes dopamino, serotonino ir endorfinų kiekis organizme priklauso nuo to, ką valgote! Ir todėl šiandien norėčiau pakalbėti apie tai, kokie produktai egzistuoja gerai nuotaikai.

Hormonų gamybos ypatybės

Kad jūsų nuotaika būtų gera, jūsų kūnas reikalauja šių hormonų:

• Dopaminas gaminamas reaguojant į skanų maistą ar seksą. Jo gamyba prasideda prieš paragaujant patiekalą, nes net malonumo laukimas sužadina procesus.
• Endorfinų kiekį galima padidinti įtraukus į valgiaraštį tam tikrus maisto produktus, klausantis muzikos, įgyjant naujos patirties. Pakanka net juoko, kad kūnas sureaguotų išleisdamas „džiaugsmo hormoną“.
• Serotonino gaunama valgant angliavandenius, veikiant saulės šviesai ir fiziniam aktyvumui.

Pasirūpinkite tinkamu šių hormonų kiekiu ir nustosite skųstis depresija.

Sveikas maistas gerai nuotaikai

Norėdami sureguliuoti savo nuotaiką, ištirkite maisto poveikį jūsų savijautai:

• Šokoladas.

Tyrimai parodė, kad kasdien 2 savaites vartojant 30 g juodojo šokolado, sumažės streso hormono kortizolio gamyba. Tuo pat metu endorfinų gamyba padidės, kaip įrodė „Nestle“ mokslo centras. Tiesa, 100 g suvartoto skanėsto bus 235 kcal, tad stresas gali sugrįžti dėl atsiradusių raukšlių ties juosmeniu.

• Maistas su angliavandeniais.

Priešingai populiariems įsitikinimams, angliavandeniai neturės įtakos jūsų figūrai, nes pakanka pasikliauti sudėtingais junginiais. Tačiau jie skatina serotonino gamybą, ką gydytojai įrodė.

Žurnale Archives of Internal Medicine buvo paskelbti eksperimento rezultatai: grupė savanorių metus laikosi specialios dietos. Į porciją angliavandenių turinčio maisto buvo 0,5 puodelio ryžių ir riekelė duonos, o likusioje meniu dalyje buvo baltymų ir riebalų. Rezultatai parodė, kad tyrimo dalyviai pykčio priepuolius kentėjo dažniau nei kiti lieknėjimo dietos besilaikantys. Mokslininkai įsitikino, kad serotonino gamybai būtinas pakankamas angliavandenių kiekis, nes be jo negalima tikėtis teigiamo požiūrio.

• Vaisiai ir daržovės.

„British Journal of Psychiatry“ pristatė eksperimento, kuriame dalyvavo 3500 žmonių, rezultatus. 365 dienas jie reguliariai mėgavosi vaisiais ir daržovėmis, iki minimumo sumažindami riebių pieno produktų, konditerijos gaminių ir kepto maisto vartojimą. Dėl to sveikame maiste esantys antioksidantai sumažino depresijos riziką, o B grupės vitaminai, gauti iš špinatų ir citrusinių vaisių, pagerino neuromediatorių, atsakingų už nuotaiką, funkcionavimą.

• Žuvis.

Sardinės ir lašiša, tunas ir vaivorykštinis upėtakis aprūpins organizmą riebalų rūgštimis, įskaitant omega-3. Dėl cheminių reakcijų jie padidina serotonino ir dopamino kiekį, o tai padeda išvengti depresijos. Tuo pačiu pagerinsite savo protinę veiklą, nes omega rūgščių įtakoje smegenų ląstelės dirba aktyviau. Kiek žuvies turėtumėte valgyti? Mažiausiai 300 g per savaitę!

• Šafranas.

Kitas eksperimentas buvo atliktas garsiajame Teherano medicinos universitete. Jame dalyvavo 50 moterų, besiskundžiančių PMS. Kai kurie iš jų gavo kapsules su šafrano ekstraktu, o likusieji -. Dėl to ¾ eksperimento dalyvių, vartojusių tikrąjį vaistą, pastebėjo pagerėjimą, o tarp moterų, kurioms buvo skirtas placebas, tik 8 % pranešė, kad nemalonūs simptomai išnyko. Paaiškėjo, kad prieskoniai suteikia galingą antidepresinį poveikį, savo veiksmingumu panašų į Prozac poveikį. Į valgiaraštį verta įtraukti sveikų prieskonių, ir smegenys gaus serotonino!

• Kokoso.

Jei kenčiate nuo streso, kokoso kvapas gali numalšinti įtampą. Kolumbijos universitetas atliko daugybę eksperimentų ir nustatė, kad egzotiškas aromatas gerina kraujospūdį. Jei valgote skanėstus, tampa lengviau susidoroti su sudėtingomis situacijomis.

• Arbata.

Negali susikaupti? Padėtį galima ištaisyti juodosios arba žaliosios arbatos, taip pat oolong pagalba. Gydytojai teigia, kad kompozicijoje esantis teaninas reaguoja su kofeinu, teigiamai veikia dėmesį. Norėdami gauti naudos iš natūralaus stimuliatoriaus, išgerkite 5–6 puodelius per dieną. Užmaršumo sukeltas nusivylimas liks praeityje!

• Vištiena ir kalakutiena.

Šie dietiniai produktai ne tik suteikia naudos figūrai, bet ir pakelia nuotaiką. Juose yra triptofano – nepakeičiamos aminorūgšties, būtinos serotonino gamybai. Tuo pačiu pagerinsite miegą, nes vištiena padės gaminti melatoniną, kuris užtikrina tinkamą poilsį. Kad išvengtumėte depresijos, pasimėgaukite paukštiena, ir bliuzas praeis.

Norint pasistiprinti, ne visada reikia griebtis antidepresantų. Verta pakoreguoti savo mitybą, į ją įtraukti sveikų maisto produktų ir mėgausitės gyvenimo džiaugsmu. Belieka pakoreguoti savo būklę, kad gautumėte maksimalų efektą.

Prieš nemigą: suteikite sau linksmumo

Kai tave kankina nemiga, sunku nepasiduoti irzlumui ir depresijai. Situaciją blogina nuolatinis nuovargio sukeltas vangumas, tačiau naktimis vis tiek nepavyksta užmigti. Gydytojai teigia, kad problema gali būti netinkama mityba, todėl atsižvelkite į šiuos patarimus:

• Sumažinkite kofeino suvartojimą.

Ar rekomendacija atrodo nereikšminga? Tikriausiai spėjote praleisti kvapnius grūdus, tačiau energetiniuose gėrimuose, naujame vitaminingame vandenyje, net kai kuriuose jogurtuose taip pat yra gaivinančių medžiagų. Jei visiškai pašalinsite kofeiną iš savo raciono, diskomfortą jausite 4 dienas, tačiau vėliau jausitės geriau.

• Teisingai paskirstykite maistą.

Anksčiau neturėtumėte persivalgyti, tačiau vidury nakties keltis iš lovos dėl alkio priepuolių nėra geriausia idėja. Kad išvengtumėte šios perspektyvos, vakarienės energinę vertę sumažinkite iki 500 kcal. Patiekite neriebų ir mažai baltymų turintį patiekalą, kuriame gausu sudėtingų angliavandenių. Jūsų figūra nenukentės, jei vaišinsitės šerbetu ar vaisių salotomis, o organizmas pradės gaminti serotoniną. Būnant bus lengviau užmigti.

• Nesinaudokite alkoholiu.

Nedidelis alkoholio kiekis sukelia mieguistumą, tačiau sutrikdo REM miego stadiją. Dėl to teks pamiršti rytinį veržlumą, o norimo efekto negausite. Kad sumažintumėte dienos įtampą, prie vakarienės pasilepinkite taure vyno ir įsitikinkite, kad likus 2 valandoms iki miego nevartosite alkoholio. Numalšinkite troškulį ramunėlių nuoviru arba šiltu pienu su medumi – energijos ir pozityvumo antplūdis ryte bus garantuotas.

• Suvalgykite vištienos sumuštinį.

Į šį skanėstą galite pridėti ½ avokado, banano ir šiek tiek keptų bulvių. Induose esantis varis padeda normalizuoti procesus organizme, įskaitant miegą.

Verta griebtis šių metodų, ir jūs suteiksite sau linksmumo ir geros nuotaikos.

Prieš žiemos bliuzą: pašalink neviltį

Jei šaltuoju metų laiku pasiduodate nevilčiai, o pavasarį vėl pakylate, greičiausiai jus kankina saulės šviesos trūkumas. Dėl trumpos dienos organizmas nepagamina pakankamai serotonino, o jo trūkumui ypač jautrios moterys: tai jas paveikia 4 kartus dažniau.

Dopamino lygis taip pat mažėja, tačiau jis yra atsakingas už pakilią nuotaiką ir smalsumą. Patirdami bliuzą padidinkite angliavandenių kiekį meniu, ir situacija iškart pagerės. Tiesa, kartais gali laukti nemaloni staigmena: nesugebėjimas laiku sustoti priveda prie persivalgymo. Tokiu atveju valgiaraštį teks koreguoti baltymų naudai, taip išvengsite cukraus kiekio kraujyje svyravimų.

Kaip pagrindą galite naudoti šį meniu:

• Ryte mėgaukitės avižiniais dribsniais su liesu pienu ir šaukštu medaus, valgykite skrebučius su uogiene ir išgerkite stiklinę apelsinų sulčių.
• Užkandžiui tinka nedidelis kiekis džiovintų abrikosų.
• Pietus sudarys virti rudieji ryžiai, tofu ir troškintos daržovės. Desertui reikės persiko (galite imti savo sultyse konservuotus vaisius).
• Jei prieš vakarienę išalksite, suvalgykite kivią arba riekelę sėlenų duonos su nekaloringu kreminiu sūriu.
• Vakarienei patiekite lašišą, keptas bulves, pupeles, lengvas daržovių salotas ir stiklinę lieso pieno.

Laikykitės šios dietos ir pakili nuotaika neapleis jūsų net vidury pilkos žiemos!

Produktai nuo depresijos: nugalėk ligą

Vis daugiau tyrimų rodo, kad omega-3, esančios sardinėse, tunuose ir silkėse, gali padėti sumažinti depresiją. Neseniai bipolinio sutrikimo srities specialistų atliktas eksperimentas buvo skirtas 9 mėnesiams, tačiau dėl neįtikėtinos sėkmės baigėsi po 4 mėnesių: pastebimas reikšmingas pagerėjimas net ir sunkiems pacientams. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai valgyti žuvį 1-2 kartus per savaitę, kad sumažintumėte depresijos riziką!

Maistas nuo nuovargio: būkite sveiki

Jėgų praradimas turėtų būti priežastis kreiptis į specialistą, nes tai dažnai rodo rimtą ligą. Nuolatinis silpnumas yra vienas iš pirmųjų anemijos simptomų, kuriuos sukelia geležies trūkumas.

Ankštinėse daržovėse, grūduose ir daržovėse, kurias taip mėgsta sveikos mitybos entuziastai, nėra pakankamai geležies. Remiantis JAV nacionalinės mokslų akademijos pareiškimu, laikantis tokios dietos šios naudingos medžiagos dalis siekia tik 10% gaunamų mineralų, tačiau jei pridėsite liesos mėsos, paukštienos ir jūros gėrybių, kiekis padidės iki reikiamo. 18 proc.

Gyvulinės kilmės baltymai turi ne tik daugiau geležies, bet ir gerai virškinami. Norėdami pasiekti norimą rezultatą, valgykite ėrieną, tamsią vištienos mėsą (kojas ir sparnelius), kalakutieną. Papildykite juos citrusiniais vaisiais, pomidorais, melionu ar uogomis ir pasieksite pastebimą efektą.

Dėl to galite atsikratyti prislėgtos nuotaikos, apatijos ir mieguistumo. Koreguokite meniu ir mėgaukitės gyvenimu!

Dabar jūs žinote, kokius maisto produktus reikia valgyti norint turėti gerą nuotaiką! Linkiu tau džiaugsmo ir iki pasimatymo!

Mamaemo stresas praeina per kūną, išeikvodamas naudingų medžiagų atsargas ir sudarydamas palankią dirvą įvairių ligų vystymuisi. Gydytojai teigia, kad medžiagų apykaitos sutrikimai, širdies ir kraujagyslių bei endokrininės sistemos problemos, kamuojančios milijonų žmonių gyvenimus, 80% yra susijusios su stresu. Todėl organizmą reikia maitinti tinkamu maistu, kuris padės atkurti pusiausvyrą.

Stresas ypač aktyviai naikina B grupės vitaminus, be kurių nervų sistema negali normaliai funkcionuoti. Norėdami papildyti jų trūkumą, valgykite duoną su sėlenomis, grikiais, soromis ir avižiniais dribsniais, pupelėmis ir žirneliais. B5 arba pantoteno rūgštis, vadinama antistresiniu vitaminu, randama grybuose, jūros žuvyse ir kiaušiniuose.

Kitos streso aukos – kalis (jo trūkumui kompensuoti naudokite abrikosus, bananus, avokadus, datules ir džiovintus abrikosus), kalcis (jo daug pieno produktuose) ir magnis (jūros gėrybės, mėsa, pienas, graikiniai riešutai). , žalumynuose jo gausu).

Naudinga praktika – stresą valgyti riešutais ir atbaidyti česnaku. Šiuose produktuose, kaip ir ruduosiuose ryžiuose, yra seleno, kuris būtinas streso metu. Kitas kovotojas už stiprius nervus – cinkas – randamas ankštinėse daržovėse, kiaušinių tryniuose, moliūgų sėklose ir austrėse.

Vitaminai C (citrusiniai vaisiai, kopūstai, pomidorai, kiviai), E (riešutai, sėklos, augalinis aliejus), provitaminas A (kepenys, žuvų taukai, geltonos ir raudonos daržovės) ir skaidulos (šviežios daržovės ir vaisiai) sėkmingai kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie. ypač aktyviai gaminami streso metu.

Malonumo generatorius

Maistas yra labiausiai prieinamas malonumo šaltinis. Kai skanus kąsnelis patenka į skrandį, į kraują patenka endorfinai arba laimės hormonai. Žmogų apima euforija – ir problemos nunyksta į antrą planą.

Labiausiai paplitę produktai suteikia džiaugsmo efektą. Šokoladinis, bet ne pieniškas ir saldus, o tamsus ir kartaus: jame mažiau kalorijų ir daugiau veikliųjų medžiagų. Medus, kuris sėkmingai pakeičia cukrų. Bulvės, bananai, morkos ir paprikos. Jūros žuvis, kiaušiniai, vištiena, kalakutiena, kepenys. Prieskoniai – imbieras, čili, bazilikas, salieras.

Per 20 minučių po tokio valgio smegenys gamina brangius hormonus. Geriausias dalykas, kurį galite padaryti po sveikos mitybos, yra pasivaikščioti gryname ore. Poveikis bus dvigubas: pirma, aktyvūs pasivaikščiojimai taip pat skatina endorfinų gamybą smegenyse, antra, atitolsite nuo stalo ir nusikratysite kalorijų perteklių.

Negerk vyno, Gertrūda!

Ko neturėtumėte daryti, kai patiriate stresą, tai gerti trauktinės. Kava, arbata, soda ir energetiniai gėrimai taip pat nėra geriausi pasirinkimai. Juose yra kofeino ir teobromino – puikūs susijaudinimo ir emocijų paaštrinimo specialistai.

Stiprią kavą tinka gerti žmogui, kuris jau turi linksmą nuotaiką ir daug šviesių planų. Kasintiems galvą gėrimas tik padės vėl ir vėl prisiminti nemalonią situaciją ir slinkti mintyse apie galimus jos sprendimus.

Kai patiriate stresą, neturėtumėte kramtyti traškučių ir marinuotų agurkų. Druskos ir prieskonių perteklius dar labiau padidina kraujospūdį, tempimą smilkiniuose, burnos džiūvimą – papildoma nemalonių pojūčių puokštė garantuota.

Beje, žmonės paprastai yra linkę „užsikabinti“ su endorfinais. Ypač jei gyvenimas jo per daug nelepina teigiamomis emocijomis. Iš čia nuolatinis užkandžiavimas ir, deja, perteklinis svoris ir visa su tuo susijusių problemų – tiek fizinių, tiek moralinių – raizginys. Kaip su tuo susitvarkyti? Pirma, skaičiuokite kalorijas. Tačiau, kaip jau matėte, laimė slypi ne juose. Antra, naudokite alternatyvius kovos su stresu būdus. Nuraminti ir nusiteikti padeda šokiai, seksas, plaukimas, dainavimas (net jei tai nedera, jei tik iš širdies) ir vedžiojimas su šunimi.

Pirmasis skaitytojas

Natalija Vlasova, dainininkė:

– Psichologines problemas galima išspręsti vienu ir vieninteliu būdu – tereikia susitvarkyti savo mintyse ir sieloje. Kai kurie žmonės valgo daug, kai patiria stresą ir priauga svorio, o kiti, atvirkščiai, nieko nevalgo ir lieknėja. Tačiau problemos bet kokiu atveju neišsprendžiamos.

Sveiki, draugai! Pavelas Jambas susisiekia. Ar kada nors pastebėjote ryšį tarp jūsų nuotaikos ir maisto, kurį valgote? Aš asmeniškai nekreipiau į tai dėmesio, bet kitą dieną kalbėjausi su kolega, kuri patikino, kad yra ryšys, ir labai tiesioginis.

Džiaugsmo jausmas kyla dėl cheminių reakcijų, kurias sukelia dopamino, oksitocino, endorfinų ir serotonino įtaka. O šios medžiagos organizme gaminasi veikiant įvairiems veiksniams, įskaitant mitybą, kuri yra svarbi. Kokie produktai pakelia nuotaiką - mes tai išsiaiškinsime šiame straipsnyje.

Ką valgyti iš džiaugsmo?

1. Citrusiniai. Vitaminas C, kuriame gausu mandarinų, apelsinų, greipfrutų ir citrinų, padeda kovoti su nervingumu. Tam reikalinga dozė yra apie 150 mg, kurią galima gauti tik iš dviejų vaisių. Tuo pačiu apsaugosite nuo širdies ir kraujagyslių ligų, padidinsite imunitetą ir pagerinsite odą.
2. Sūris ir varškė. Šiuose maisto produktuose yra triptofano – aminorūgšties, kuri skatina serotonino – laimės hormono – gamybą. Serotonino trūkumas žmogaus organizme nustatytas su depresija, polinkiu į smurtą ir agresyvų elgesį, o pakankamas šio hormono kiekis didina savivertės ir svarbos jausmą.
3. Bananai. Gausu magnio, saugančio nervų sistemą, kalio, kuris padeda širdies veiklai, ir tirozino – aminorūgšties, dalyvaujančios dopamino (neurotransmiterio, atsakingo už motyvaciją ir malonumą atlikus užduotį) sintezėje.
4. Avižiniai dribsniai. Šis grūdas yra numeris vienas sveikatai, ir tam yra daug priežasčių. Nuotaikos gerinimo kontekste avižiniuose dribsniuose gausu B grupės vitaminų ir magnio, kurie yra susiję su nervų sistemos veikla: mažina dirglumą ir didina reakcijos greitį bei ištvermę. Be to, avižiniuose dribsniuose, kaip ir kituose nesmulkintuose grūduose, yra triptofano – natūralaus antidepresanto.
5. Juodasis šokoladas (kuriame ne mažiau kaip 70 % kakavos). Turtingas triptofano, kuris padeda kovoti su depresija, ir antioksidantų, kurie ilgina jaunystę ir gerina smegenų veiklą. Rinkitės kokybišką šokoladą ir nepersistenkite – užtenka poros kvadratėlių per dieną.
6. Riebi žuvis. Turtingas Omega-3 rūgščių, kurių trūkumas sukelia depresinę būseną. Šios riebalų rūgštys dalyvauja daugelyje organizme vykstančių procesų – nuo ​​riebalų oksidacijos iki smegenų veiklos, todėl nepamirškite savo žuvies dienų! Vegetarams ir nevalgantiems žuvies galite vartoti Omega-3 papildus arba gerti po 1 arbatinį šaukštelį kupranugarių aliejaus per dieną.
   
7. Žalioji arbata. Sudėtyje yra teanino – aminorūgšties, kuri gerina nuotaiką, didina koncentraciją ir mąstymo gebėjimus, taip pat mažina dirglumą ir įtampą. Šis natūralus relaksantas neturi raminamojo (migdomojo) poveikio, todėl jį galima vartoti dienos metu. Norint pasiekti efektą, pakanka dviejų puodelių žaliosios arbatos per dieną.
8. Riešutai. Daug vitamino B2, magnio ir sveikųjų riebalų. Šios medžiagos skatina tirozino gamybą, o tai savo ruožtu skatina dopamino gamybą. Riešutuose taip pat yra seleno, kuris padeda sumažinti nerimą. Rinkitės tuos, kurie jums labiausiai patinka, bet neapsigaukite – riešutai vis tiek yra labai kaloringi, o jų galite nepastebėti suvalgyti gana daug! Optimalus kiekis – 5-10 riešutų per dieną.
   
9. Vanduo. Nuovargis ir energijos trūkumas dažnai atsiranda, kai esate dehidratuotas. Be to, mes patys retai pastebime, kad gėrėme labai mažai paprasto vandens! Kas valandą išgerkite stiklinę švaraus (ne virinto, nesaldaus, be citrinų ir be medaus) vandens, ir efektą pastebėsite! Jei pamiršote išgerti, išmaniajame telefone nustatykite priminimą (yra net specialios „Android“ ir „iOS“ programėlės, kurios padeda kontroliuoti išgeriamo vandens kiekį) arba tiesiog padėkite vandens butelį ir stiklinę ant darbalaukio.
10. Lęšiai. Raudona, geltona, žalia ir net juoda – imk bet kurią! Lęšiuose gausu baltymų, folio rūgšties, kuri padeda nervų sistemai, geležies, B grupės vitaminų, taip pat skatina serotonino – laimės hormono – gamybą. Lęšiai taip pat greitai iškepa ir jų nereikia iš anksto mirkyti!

Tiesą sakant, nuotaiką įtakoja daugybė faktorių: ir santykiai su aplinkiniais, ir fizinio aktyvumo kiekis, ir finansinės laisvės lygis... Tačiau bet kuriuo atveju rinkdamiesi maistą sau ir šeimai rinkitės sveikus! Taip tikrai nepabloginsite nuotaikos antsvoriu ir vitaminų bei būtinų medžiagų trūkumu.

Komentaruose pasakykite, draugai, kokie produktai jums asmeniškai pakelia nuotaiką? Neminėkite alkoholio ir stimuliatoriųJ Ir jei straipsnis jums buvo naudingas, pasidalykite juo socialiniuose tinkluose!

Pavelas Jambas buvo su jumis. Iki pasimatymo!

Teigiamas animacinis filmas gerai nuotaikai:

Kiekvienas iš mūsų gyvenime turėjo akimirką, kai norėjome suvalgyti ką nors skanaus. Ne todėl, kad jaučiausi alkana, o todėl, kad norėjau kaip nors save nudžiuginti. Be to, daugelis merginų savo nuoskaudas linkusios suvalgyti saldumynais. Vėlgi, kad nudžiugintum save. Tačiau sulieknėti bandantys žmonės neturėtų griebtis tokių nuotaikos gerinimo būdų – tai pavojinga jų figūrai. Ką daryti, jei tikrai norite valgyti tai, kas pagerins jūsų sielą?

Merginos neturi jaudintis. Yra maisto produktų, kuriuos galite valgyti nepakenkdami savo figūrai ir gauti daug malonumo.

Tamsus šokoladas nuotaikai

Šokoladas yra daugelio mėgstamas skanėstas. Tiesiog dauguma žmonių renkasi pienišką šokoladą ir nemėgsta juodojo šokolado. Bet veltui. Juodasis šokoladas yra daug sveikesnis nei baltasis ir pieninis šokoladas. Gerina koncentraciją ir trumpalaikę atmintį, pagyvina ir saugo nuo aterosklerozės. Ir tai nekenkia jūsų figūrai, o tai labai svarbu.

Bananai nuotaikai

Bananai, kaip ir šokoladas, yra labai sveiki. Tik bananai, skirtingai nei juodasis šokoladas, turi daugiau gerbėjų. Bananuose yra magnio, kuris reguliuoja miegą, taip pat didina organizmo atsparumą. O jie, beje, ne tik sveiki, bet ir labai skanūs. O nuotaiką jie puikiai pagerina dėl juose esančių baltymų, kuriuos organizmas paverčia serotoninu – laimės hormonu.

Apelsinai ir greipfrutai nuotaikai

Citrusiniai vaisiai, greipfrutai ir apelsinai labai pravers kovojant su bloga nuotaika ir nuovargiu. Jie skanūs, juose yra vitamino C, kuris padeda susidoroti su dirglumu ir nuovargiu. Ir jūs galite valgyti juos be jokių ypatingų apribojimų, žinoma, proto ribose.

Sūris nuotaikai

Sūris taip pat tinka nuotaikai pakelti. Pirma, todėl, kad jis skanus, ir, antra, dėl to, kad sūryje esantis triptofanas organizme paverčiamas serotoninu, kaip banano baltymas. Taip pat pora gabalėlių sūrio, suvalgyti naktį, padės normalizuoti miegą.

Kalakutienos mėsa

Kalakutiena yra dietinis ir labai skanus produktas. Be to, tai taip pat naudinga. Tai suteikia žmogui energijos, taip pat padeda susitvarkyti su nervais. Todėl tiems, kurie savo racione neatsisakė mėsos, nuotaiką pakelti padės kalakutiena.

Vanduo nuotaikai

Taip, vanduo neturi skonio, bet papildo skysčių atsargas organizme. Jei per dieną išgersite pakankamai vandens, tai yra 7-10 stiklinių, tuomet nuovargio nejausite.

Tačiau verta atsiminti, kad gerti reikia ne tada, kai jau jaučiate troškulį, o tiesiog periodiškai išgerti tam tikrą vandens kiekį. Nes kai organizmas jaučia troškulį, vadinasi, jam trūksta vandens.

Sėklos ir riešutai nuotaikai

Sėklos su riešutais puikiai pakelia nuotaiką dėl savo omega-3 rūgščių, kaip ir riebioje žuvyje. Šie produktai tinka tiems, kurie nemėgsta žuvies. Be šių rūgščių, riešutuose ir sėklose taip pat yra daug naudingų medžiagų, tokių kaip L-triptofanas ir selenas.

Tropiniai vaisiai nuotaikai

Tropiniuose vaisiuose yra daug vitamino C, kuris gerina nuotaiką, mažina nuovargį, suteikia žvalumo ir saugo sveikatą.

Figos ir datos nuotaikai

Datulės – puiki saldumynų alternatyva, tik sveikesnė. Be to, suvalgęs pasimatymą žmogus pradeda jausti nuotaikos pakėlimą. Taip yra dėl vitamino B6 kiekio datulėse. Jis skatina serotonino, atsakingo už džiaugsmą, gamybą.

Žolelių arbata

Žuvis ir jūros gėrybės nuotaikai

Žuvis tinka jūsų mitybai. O riebi žuvis ypač naudinga. Gerina nuotaiką ir suteikia žvalumo dėl jame esančių omega-3 rūgščių. Reguliariai riebią žuvį vartojantys žmonės beveik neserga depresija.

Aitriosios paprikos nuotaikai

Pipirų aštrumas stimuliuoja nervų galūnes burnoje. Valgydami aitriąją papriką jaučiame deginimo pojūtį. Smegenys tai suvokia kaip skausmą ir pradeda išskirti medžiagas, kurios skirtos jį sumažinti. Ir jaučiamės patenkinti. Jei suvalgysite daugiau pipirų, pajusite palaimos ir ramybės jausmą. Tai taikoma visiems prieskoniams.

Be maisto produktų, kurie gerina jūsų nuotaiką, yra maisto produktų, kurie prisideda prie jos pablogėjimo, taip pat irzlumo ir nervingumo. Tai produktai, kuriuose yra daug cukraus, taip pat pusgaminiai. Reikėtų vengti vartoti tokius produktus.

Sveikiausias maistas yra augalinis maistas. Mėsa taip pat sveika, bet mažais kiekiais. Jį galima pakeisti kitu baltymų turinčiu maistu, pavyzdžiui, sūriu ar soja.

Jei valgysite teisingai, valgysite tik tuos maisto produktus, kurie naudingi organizmui, tada jums nereikės gerinti nuotaikos, ji jau bus pati geriausia.

Naujausi tyrimai rodo, kad malonumo, malonumo ir euforijos jausmai yra cheminio pobūdžio jausmai, o už jų atsiradimą atsakingi hormonai – dopaminas, serotoninas ir endorfinai. Tačiau šių hormonų gamybą savo ruožtu palengvina maisto vartojimas. Gerai žinomas to įrodymas – palaimos jausmas, kylantis po malonios vakarienės restorane ar susibūrimo kavinėje.

Trys laimės stulpai

Dopaminas – „džiaugsmo hormonas“ – gaminamas žmogui užsiimant mėgstamu dalyku, pomėgiu ar valgant mėgstamą maistą. Be to, manoma, kad hormono gamyba prasideda net ne užsiimant mėgstama veikla, o jų laukiant. Endorfinai – „laimės hormonai“ – į kraują išsiskiria sportuojant, įgyjant naujų potyrių, klausantis mėgstamos muzikos ir net juokiantis. Ir galiausiai, serotoninas – „malonumo hormonas“ – saulės spindulių įtakoje virsta iš aminorūgšties triptofano. Neabejotinai pastebėjote, kaip jūsų nuotaika natūraliai pakyla ir padaugėja energijos, kai po kelių debesuotų dienų staiga iš už debesų pasirodo saulė? Taigi visa tai yra serotonino dėka.

Maistas nuotaikai

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra aminorūgšties triptofano, didina serotonino kiekį, todėl gerina nuotaiką – tai angliavandenių turintis maistas (įvairūs pyragaičiai, duona), šokoladas, bananai, riešutai. Nudžiuginti saldumynais nėra nauja praktika, ypač moterims. Tačiau neturėtumėte per daug naudotis šiuo kovos su bliuzu metodu, nes tada turėsite susidoroti su antsvoriu. O be to, atsiranda tam tikra priklausomybė nuo nuolatinės „serotonino stimuliacijos“, kai užuominus apie sutrikimą organizmas reikalauja dopingo šokolado pavidalu, o pats nepastebi, kaip pradedi valgyti vis daugiau saldumynų.

Tačiau yra ir kitų maisto produktų, kurių vartojimas dideliais kiekiais gali pagerinti nuotaiką ir nepadaryti žalos sveikatai. Tarp šių produktų yra bananai. Bananuose esanti fruktozė pakraus organizmą energija, o mikroelementai magnis ir kalis suteiks ramybės ir atsipalaidavimo pojūtį.

Žuvies, ypač lašišų šeimos (žinoma, lašišos, upėtakio ir lašišos), valgymas padės pakelti nuotaiką. Žuvyje yra PUFA – Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių – kurios veikia smegenų sritį, atsakingą už emocinę būseną, ir mažina depresijos riziką.

Prasta nuotaika? Valgyk pomidorą! Likopenas, natūralus antioksidantas, kurio gausu pomidoruose, padės smegenų ir širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai, o triptofanas (3,1 % dienos vertės 180 gramų šviežių pomidorų) skatins serotonino išsiskyrimą į kraują.

Kaip bebūtų keista, čili pipirai ir česnakai yra produktai, be kurių gyvenimas būtų blankus bet kokia prasme. Juose yra kapsaicino medžiagos, dėl kurios šie produktai turi „deginantį“ skonį. Kapsaicinas unikaliai skatina endorfinų gamybą: žmogus valgo aitriąją papriką, o reaguodamas į skausmą ir deginimą, kaip skausmą malšinantis gaminasi „laimės hormonas“. Tačiau su pipirais reikia būti atsargiems, kaip ir su saldumynais: aštrus maistas sukelia priklausomybę ir savotiška priklausomybė.

Oranžinė nuotaika

Amerikiečių dietologai mano, kad nuotaikai ir savijautai turi įtakos ne tik cheminė maisto produktų sudėtis, bet ir jų spalva bei bendra spalvų schema valgio metu. Reikalas tas, kad kiekviena spalva stimuliuoja skirtingas biochemines reakcijas ir tam tikru būdu veikia organizmą. Įvairių interpretacijų spalvų dietos ypač išpopuliarėjo 2000-ųjų pradžioje, ir nors mokslinių įrodymų apie šio valgymo būdo efektyvumą vis dar nėra, nuotaiką galima pabandyti reguliuoti pasitelkus spalvingą maistą.

Taigi žalia spalva suteikia ramybės, atsipalaidavimo, ramybės ir sotumo jausmą. Žalias maistas – salotos, obuoliai, kiviai, agurkai – naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai.
Geltonos spalvos maistas – citrinos, greipfrutai, sūris, kiaušiniai – padės pagerinti koncentraciją ir suteiks gerą nuotaiką.

Oranžinė spalva gerina nuotaiką ir suteikia energijos. Taip pat oranžinės spalvos maisto produktai (apelsinai, morkos, persikai, melionai) padeda pagerinti kraujotaką ir skatina apsaugines organizmo funkcijas.

Raudona yra karšta spalva, energijos spalva. Raudonas maistas – avietės, braškės, pomidorai, raudonieji pipirai, mėsa – veikia stimuliuojančiai, greitina medžiagų apykaitos procesus, skatina kraujotaką.

„Šaltų“ spalvų – violetinės, mėlynos ir šviesiai mėlynos – gaminiai (baklažanai, vynuogės, juodieji serbentai, džiovintos slyvos, mėlynieji karpiai, violetiniai svogūnai) mažina raumenų įtampą, suteikia ramybės, apdairumo, suteikia filosofinės nuotaikos ir padidina darbingumą.

Kurdami individualią spalvų dietą nepamirškite, kad kiekvienas paros metas atitinka tam tikrą spalvą: pusryčiams geriausiai tinka žalias ir geltonas maistas, pietums tinka „energetiškas“ raudonas maistas, o „atpalaiduojantis“ mėlynas, mėlynas ir violetinis. maistas tinka vakarienei.