Эдгээх бүтээгдэхүүн. Эрүүл хүнс, хүнсний бүтээгдэхүүн. Нэрс идэхийн ашиг тус

Эрт дээр үеэс агуу эмч нар: "Бид юу иддэг вэ?" Өмнө нь энэ аксиомтой маргах үл итгэгчид байсан бол одоо бараг байдаггүй. Өвчинтэй тэмцэх, урьдчилан сэргийлэхийн тулд эрдэмтэд хүн төрөлхтний эргэн тойрон дахь бүх зүйлийг нарийвчлан судалж үздэг. Тэгээд мэдээж ямар хоолны дэглэм хэрэгтэй вэ, ямар хоол хүнс биед хортой, аль нь ашигтай вэ гэдгийг судалдаг. Тэдний хүчин чармайлтын ачаар одоо бидэнд эрүүл мэнд, сайхан сэтгэл, эрч хүч, урт наслалт өгөх ашигтай бүтээгдэхүүний жагсаалт гарч ирэв. Тиймээс эдгээр бүтээгдэхүүнүүд юу болохыг илүү нарийвчлан авч үзье.

Эрүүл хүнсний ногоо

Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, самар гэх мэт байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнүүд эрүүл мэндийн ашиг тусын тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг нь нууц биш юм. Тиймээс, дарааллаар нь эхэлцгээе.

Эрүүл мэндэд тустай ногоонууд

Хурц ногоон шанцайны ургамал, dill, яншуй болон тэдгээрийн ногоон аналогууд нь зөвхөн ямар ч хоолыг чимэглээд зогсохгүй маш их эдгээх бодис агуулдаг.

1. Салат, мөсөн уулын навч, аругула, бууцай, соррел болон бусад нь B, A, C, K, PP, E, D болон бусад бүлгийн витаминаар дүүрэн байдаг. Эдгээр нь магни, цайр, селен, фосфор, кали, магни гэх мэтийг агуулдаг. Эдгээр нь биеийг хорт бодис, хог хаягдал, ялзарсан хуримтлалаас цэвэрлэдэг байгалийн утас юм. Тэдгээрийг шинэхэн, хөлдөөсөн, дулааны аргаар боловсруулж хэрэглэж болно.
2. Кале (буржгар) байцаа нь бүрэн үнэлэгддэггүй, мартагддаг. Гэхдээ энэ нь маш их хэмжээний амин хүчил, олон тооны витамин, Омега-3, эслэг, органик хүчил, чухал тос, эрдэс бодис агуулдаг.
3. Дилл бол бидний ширээн дээр байнга зочин байдаг. Зөвхөн үнэр нь хоолны дуршилыг төрүүлдэг бөгөөд шинэлэг байдал, эрүүл мэндтэй холбоотой байдаг. Өдөрт 100 грамм шинэхэн хэрэглэхэд хангалттай бөгөөд бие нь олон төрлийн ашигтай бодисыг хүлээн авах болно, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа зохицуулагдах болно, мэдрэл тайвширч, дааврын түвшин хэвийн болж, нойргүйдэл, мөн үс унах, арьсны асуудал үүсэхээс сэргийлнэ. Энэ нь шээс хөөх үйлчилгээтэй, цусны даралтыг зохицуулдаг, аскорбины хүчлээр нимбэг, үхрийн нүднээс илүү байдаг.
4. Яншуй бол фитонцид агуулсан байгалийн антибиотик юм. Найрлага нь витамин, микро болон макро элементүүдээр баялаг. Үрэвсэлт, халдварт болон онкологийн процесст тустай, биеийг цэвэрлэж, амны хөндий, амьсгалын зам, шээс бэлэгсийн систем, бөөр, элэг, ходоод гэдэсний зам гэх мэт өвчнийг арилгадаг.

Жимс

Жил бүр бид алим, лийрийн модны амтат жимсийг амтлахын тулд зуныг хүлээж байна. Гэхдээ тэдний цитрус жимсний хамтрагчдыг жилийн аль ч үед авах боломжтой. Тэдгээрээс хамгийн ашигтайг нь авч үзье.

1. Алим бол хүн амын дийлэнх хүмүүсийн хамгийн алдартай, дуртай бүтээгдэхүүн юм. Тэд үргэлж гарт байдаг бөгөөд улирлын туршид тэд арвин ургац авч, бидэнд ашигтай бодисоор хангадаг. Эслэг, витамин, микроэлемент, хүчил, нүүрс ус, антиоксидант. Мөн алим нь аскорбины хүчлээр баялаг бөгөөд дархлааны системийг бэхжүүлж, халдвар, ханиад гэх мэтээс хамгаалдаг.
2. Лийр нь зөөлөн сойз шиг мөхлөгт бүтэцтэй бөгөөд биднийг аливаа бохирдол, хорт бодисоос цэвэрлэдэг. Жимсний пектин нь хүнд металлын тоосонцорыг шингээж, бодисын солилцоог зохицуулж, илүүдэл шингэнийг зайлуулж, өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг. С, А, Д, Е, К, В витаминууд, макро болон микроэлементүүд, хүчил, эслэг гэх мэт.
3. Жүрж нь биед ашигтай өөх тосны багц бөгөөд тэдгээр нь магни, кали, витамин, их хэмжээний аскорбины хүчил, бүдүүн ширхэгтэй утас агуулдаг.
4. Банана нь эслэг, пектин, витамин, макро элементүүд, ялангуяа кали, магни агуулдаг. Үүний ачаар банана нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, нойргүйдлийг арилгаж, баяр баясгалангийн даавар - эндорфиныг идэвхжүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, хөгжилтэй, эрч хүчийг авчирдаг.
5. Нимбэг – цитрусын хоёр зүсмэл нь С, А аминдэмийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангаж, муу холестерины хэмжээг бууруулдаг. Микроэлемент, эрдэс бодис агуулсан, кальци нь ясны бүтцийг бэхжүүлэхэд оролцдог бөгөөд пектинүүдийн багц нь гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, ялзрах бактерийг устгаж, флавоноидууд нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
6. Авокадо жимсийг цитрус гэж нэрлэж болохгүй ч бид чамин шинж чанартай учраас энэ хэсэгт орууллаа. Дүрмээр бол хэрэглэгчид нимбэг, мандарин, жүржтэй ижил түвшинд тавьдаг. Жимс бол өвөрмөц бодисуудын багц бөгөөд үүний ачаар та эрүүл мэндийн олон асуудлыг даван туулж чадна. Авокадо нь маш их кали агуулдаг бөгөөд энэ нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг зохицуулахад тусалдаг элемент нь мэдрэлийн төгсгөлд эерэг нөлөө үзүүлдэг, сэтгэлийн түгшүүр, түрэмгийлэл, нойргүйдлийг арилгадаг. Фолийн хүчлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хорт хавдар, ялангуяа хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, өөхний бус хүчил нь муу холестерины түвшинг бууруулдаг. Витамин К нь цусны бүлэгнэлтийн процесст оролцдог, ясны сийрэгжилтийг дарангуйлж, хамгийн хүчтэй хор болох кумарин, афлатоксин гэх мэт нөлөөг тэг хүртэл бууруулдаг. Бүтээгдэхүүн нь бамбай булчирхайд сайнаар нөлөөлдөг тул хүчил нь илүүдэл өөх тосыг шатаадаг. Жингээ хасах, өтгөн хатах, шархыг хурдан эдгээх зорилгоор авокадо жимсийг ихэвчлэн цөцгийн тосны оронд талханд түрхдэг.

Самар, үр

Тэд олон ашигтай бодис агуулдаг. Гэхдээ ихэнх хэсгийг магни, кальци, кали, манган, цайр, селен болон бусад микроэлементүүд эзэлдэг. Тэд биеийг хурдан хангаж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд хөгжүүлэхээс сэргийлж чаддаг. Сэтгэцийн үйл ажиллагаанд тустай, бие махбодийг антиоксидантаар хангах гэх мэт.

1. Макадамиа манай улсад тийм ч алдартай биш байгаа ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэхүү чамин бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь маш их өөх тос агуулдаг - нэг ханаагүй, маш эрүүл.
2. Кокос - эрүүл төрлийн өөх тос, хүчил агуулсан, эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хорт бодисыг зайлуулж, арьсан доорх өөх тосыг шатаадаг. Хүнд өвчин, мэс заслын дараа жингээ хасах, биеийг сэргээх хоолны дэглэмд зориулагдсан.
3. Чиа нь эртний Ацтек овгуудын дунд эрэлт хэрэгцээтэй байсан бөгөөд одоо цагаан хоолтнуудын дунд моод болсон бөгөөд энэ нь гайхалтай юм. Жижиг үр тарианы бараг тал хувь нь эслэг, целлюлозоос бүрддэг бөгөөд энэ нь биеийг бүх хорт бодис, хог хаягдал, ялзрах хуримтлал, бактери, хүнд металлын хэсгүүдээс цэвэрлэдэг. 100 грамм үр нь кальци, магни, манган гэх мэт өдрийн тунг агуулдаг.
4. Хушга нь гайхалтай амттай бөгөөд бидний эрүүл мэндэд асар их ашиг тустай байдаг. 7 самар хангалттай бөгөөд таны зүрх судасны систем, хүчтэй дархлаа сайн байх болно. Бүтээгдэхүүн нь эслэг, витамин B, A, K, E, D болон бусад зүйлийг агуулдаг. Самар нь маш их кальци, кали, магни, кальци гэх мэтийг агуулдаг.
5. Газрын самар нь үнэндээ буурцагт ургамал боловч бид тэдгээрийг самар гэж нэрлэдэг. Гайхамшигтай амттай шош нь эслэг, антиоксидант, витамин, макро, микроэлемент, эрдэс бодис, их хэмжээний кальци, шим тэжээл агуулдаг.
6. Бүйлс нь кали, магни, фосфор, цайр, селен, төмөр, зэс, ретинол, витамин Е-ийн өндөр агууламжтай. Бүйлс нь уураг ихтэй бөгөөд өөхний бус хүчил нь цусан дахь муу холестерины хэмжээг бууруулж, цус харвалт, цус харвалтаас сэргийлдэг. зүрхний шигдээс. Өдөр тутмын хамгийн их тун нь 30 грамм - самар нь илчлэг ихтэй байдаг!

Үр тариа

Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг хүн бүрт авах боломжтой бөгөөд энэ нь сайн хадгалагдаж, хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Үүнээс гадна, үр тариа жилийн аль ч үед тавиур дээр байдаг. Хамгийн танил зүйлээс эхэлье.

1. - зөвхөн үр тарианы төдийгүй олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний дунд витамин, микроэлемент, эрдэс бодис, өөх тос, хүчил гэх мэт агууламжаараа аварга. Кобальт, кальци, цайр, иод, төмөр, амин хүчил, эслэг, Омега-3, фосфолипид, нүүрс ус, өөх тос, уургийн багахан хувийг агуулдаг. Энэ бол хамгийн сайн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд түүний тусламжтайгаар бие нь өвөрмөц бодисоор ханасан бөгөөд үүний зэрэгцээ хог хаягдал, хорт бодисоос ангижрах болно. Бага илчлэгийн агууламж нь таныг хурдан хангалттай авч, удаан хугацаанд өлсгөлөнг мэдрэхгүй байх боломжийг олгодог. Удаан шингээх нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, илчлэгийг шатаадаг. Сагаган нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг зохицуулж, цусны судас, жижиг хялгасан судсыг хүчилтөрөгчөөр хангаж, мэдрэлийн системийг тайвшруулж, сэтгэлийн түгшүүр, нойргүйдэл, тромбоз үүсэхээс сэргийлж, муу холестерины түвшинг бууруулдаг.
2. Будаа, ялангуяа бор, өнгөлгөөгүй сорт нь олон төрлийн витамин, ялангуяа В1, магни, эслэг агуулсан байдаг. Тогтмол хэрэглэснээр өтгөн, бодисын солилцоо хэвийн болж, хорт бодис гадагшилдаг. Энэ нь маш сайн хоргүйжүүлэх бүтээгдэхүүн бөгөөд үүний ачаар та илүүдэл шингэн, хүнд металлын давс, ялзруулагч бактерийг арилгах боломжтой. Сорбын нөлөө нь шээсний болон бусад хортой хүчлийг шингээж авснаас болж артроз, тулай үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь нэг тонн илчлэгийг шатааж, эрүүл жингээ хасахад тусалдаг. Магни, кальци нь зүрх, мэдрэлийн тогтолцооны байдалд эерэгээр нөлөөлж, ясны бүтцийг бэхжүүлж, үс, арьс, хумсны байдалд гайхалтай нөлөө үзүүлдэг. Бор будаа нь цусны даралт ихсэх, хорт хавдар, халдварт болон үрэвсэлт үйл явцаас урьдчилан сэргийлэхэд зориулагдсан байдаг.
3. Сэвэг зарам нь бүдүүн ширхэгтэй эслэг, уураг, витамин В, С, эрдэс бодис, хүчил агуулсан буурцагт ургамал юм. Кальци, манган, магни, иод, кали - энэ нь ашигтай бодисын бүрэн жагсаалт биш юм. Эмч нар хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, элэг, бөөрний дутагдал, хүнд өвчин, мэс заслын дараа хүүхдийн хоолны дэглэмд бүтээгдэхүүнийг оруулахыг зөвлөж байна.
4. Овъёос, овъёосны будаа нь эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжигчдийн дунд хамгийн алдартай нь байж магадгүй юм. Та өдрийг сүүнд дэвтээсэн будаа эсвэл үр тарианы багахан хэсэгээр эхлүүлэх хэрэгтэй, тэгвэл бие нь өдрийн турш хэрэгтэй ашигтай элементүүд болох эслэг, витамин, антиоксидант, бета-глюкан, муу холестерины түвшинг бууруулдаг. эрч хүч, энерги өгдөг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь таны сэтгэл санааг дээшлүүлж, сонсгол, харааг сайжруулдаг. Хүчил нь эс хоорондын харилцаа холбоог сайжруулж, улмаар тархины үйл ажиллагааг зохицуулж, сэтгэцийн чадварыг нэмэгдүүлдэг. Ийм учраас овъёосны будаа нь хүүхэд, сургуулийн сурагчид, оюутнуудад маш их хэрэгтэй байдаг. Зөөлөн утас нь микрофлорыг хэвийн болгож, гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, үрэвсэл, халдварт болон хавдрын процессоос сэргийлдэг.
5. Цавуулаг агуулдаггүй - харшлын урвал үүсгэдэг цавуулаг. Энэ нь маш их хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй утас, эслэг, магни, кали, кальци агуулдаг. Бид ашигтай бодис олж авахаас гадна нэмэлт фунт алддаг.

Шударга аж ахуйн нэгж, тариаланчдаас олгож буй махны тухай ярих болно гэдгийг нэн даруй анхааралдаа авмаар байна. Энэ нь махан бүтээгдэхүүний хурдацтай өсөлт, жин нэмэгдэхэд нөлөөлдөг антибиотик, гормон болон бусад химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулж болохгүй. Зөвхөн байгалийн гаралтай хоол хүнс агуулсан бүтээгдэхүүн нь нэг ч төгрөгний үнэтэй биш гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй, гэхдээ та эрүүл мэндээ үл тоомсорлож болохгүй.

1. Үхрийн мах нь омега-3 хүчил, төмөр, уургийн маш сайн нийлүүлэгч юм. Зөвхөн үхрийн махны элэг нь бидний биед чухал ач холбогдолтой төмрийн хэмжээгээр үхрийн махтай өрсөлдөж чаддаг бөгөөд энэ нь гематопоэзид оролцдог, бүх эрхтнүүдийн үрэвсэл, хавдар, аутоиммун үйл явцаас сэргийлдэг. Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг дэмжигчдэд зориулсан чухал бүтээгдэхүүн.
2. Тахиа, цацагт хяруул, далайн шувуу, туулай. Аюултай өөх тосны нөлөөг саармагжуулдаг уураг, амин хүчлүүд, олон ханаагүй өөх тос нийлүүлэгчид. Эдгээр нь витамин, антиоксидант агуулдаг тул ийм төрлийн махтай шөлийг хүнд хэлбэрийн хагалгааны дараа, дархлаа, хамгаалалтыг нэмэгдүүлэх зорилгоор хэрэглэдэг. Цагаан мах нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулсан маш сайн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүний зэрэгцээ уураг, нүүрс ус гэх мэтийг оновчтой хэмжээгээр авах болно.
3. Тахианы өндөг нь байгалийн гаралтай амьтны уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тиймээс "үхсэн амьтдын" махыг идэхийг хүсдэггүй хүмүүс шаардлагатай уургийн нөөцийг өндөгөөр сольж болно. Тэд мөн лецитин, лизин болон бусад хүчил агуулдаг бөгөөд эдгээр нь цусны чанар, холбогч эдүүдийн тэжээл, биеийг эрүүл холестеролоор хангах үүрэгтэй.

Далайн хоол, загас

Бид бараг бүгдээрээ Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн талаар сонссон - эрүүл, тэжээллэг бөгөөд үүний зэрэгцээ илүүдэл өөх тос, хог хаягдал, хорт бодисыг биеэс цэвэрлэх боломжийг олгодог. Үүнд амархан шингэцтэй төрлүүд орно.

1. Сам хорхой бол бидний ихэнх хүмүүсийн дуртай хоол бөгөөд энэ нь гайхалтай юм. Хатуу утаснууд нь сойз шиг бидний гэдэс дотор байгаа бүх хог хаягдлыг, тэр дундаа ялзарч буй бактери, өтгөний чулууг шүүрддэг. Амин хүчил, антиоксидант, иод, цайр, селен, уураг, нүүрс ус, кальци, кали, магни зэрэг нь бүх биеийн байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үс, хумс, арьсны чанар сайжирч, зүрх, элэг, бөөр, ходоод гэдэсний зам, шээс бэлгийн, дотоод шүүрлийн систем гэх мэт үйл ажиллагааг зохицуулдаг.
2. Далайн хясаа - дун, дун, хясаа нь далайн амьтдын хамгийн тэжээллэг, амархан шингэцтэй төрлүүдийн нэг юм. Энэ шалтгааны улмаас тэд махны хамгийн сайн сортын маш сайн орлуулагч юм. Омега-3 хүчил, олон тооны амин хүчил, микро элементүүд, антиоксидантууд нь дархлааг бэхжүүлж, үрэвсэл, халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Их хэмжээний иод нь дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, ходоод гэдэсний зам, гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг зохицуулж, хүнд металлын хэсгүүдийг биеэс зайлуулдаг.
3. Салмон загасны сортууд нь Д витаминаар баялаг бөгөөд төвлөрсөн Омега-3 хүчил, иод, кальци, магни болон бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг. Ашигтай бодисуудын багц нь тархины эсийг тэжээж, сэтгэн бодох чадвар, ой санамж, хараа, сонсголыг сайжруулдаг. Бүх дотоод эрхтнүүд, үс, арьс, хумсны байдалд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.
4. Форел, туна загас, сардина зэрэг нь олон төрлийн витамин агуулдаг боловч ихэнх нь А, С, В. Цагаан загасны мах нь ханаагүй тосны хүчлүүдийн хортой түвшинг бууруулж, цус харвалт, зүрхний шигдээсээс сэргийлдэг эрүүл холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг; болон бусад өвчин. Тэд мөн омега-3 хүчил, кальци, иод, магни, кали, фосфорыг ихээр агуулдаг.

Нэрс, нэрс, гүзээлзгэнэ нь амин хүчил, A, B, C, K, PP, E, D болон бусад витаминаар баялаг. Бие махбодийг цус, эд эсийн чанарыг сайжруулахад чухал ач холбогдолтой элементүүдээр дүүргэхээс гадна алсын харааг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгож, өтгөний хэмжээг зохицуулдаг. Мөн жимс нь хараа, сонсголын бэрхшээлтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг. Хүчил нь цусыг шингэлж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг бол эслэг нь биеийг цэвэрлэдэг.

Чидун жимсний тос, цагаан гааны үндэс, хөх тарианы талх болон бусад бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд тэдгээрийн баялаг найрлагыг манай вэбсайтын бусад нийтлэлээс олж болно. Зөв хооллож, эрүүл байгаарай!

Хүний дундаж наслалт, сэтгэл хөдлөлийн байдалд түүний амьдралын хэв маяг, хоол тэжээл, идэж буй хоол хүнс нөлөөлдөг. Эрүүл мэндийг сахиж, насыг уртасгах хоол хүнс хэрэглэж, зохистой хооллох хэрэгтэй. Эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн таныг эрүүл байлгаж, сайхан мэдрэмж төрүүлнэ. Тэд бүгд хүний ​​биед өөр өөр нөлөө үзүүлдэг бөгөөд тэдгээр нь юу болохыг мэдэх нь хүн бүрт ашигтай байдаг.

Хүний биед хамгийн хэрэгтэй хоол хүнс

Ямар хоол хүнс эрүүл вэ? Хоолны дэглэмд хүнсний ногоо (булцуу, үндэс, навч, жимс) орсон байх ёстой. Байгалийн гаралтай ямар ч ногоо хүний ​​эрүүл мэндэд маш их тустай. Эрүүл хооллолтын байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь эд, эс, эрхтнүүдийн бүрэн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Үүнд:

• витамин;
• ашигт малтмал ба ул мөр элемент;
• эслэг (хоолны эслэг);
• хүнсний ногооны уураг.

Эслэг нь бие махбодийг хорт бодис, хог хаягдлаас цэвэршүүлдэг. Хэрэв энэ нь бие махбодид орохгүй бол бүтээгдэхүүн нь гэдэс дотор хуримтлагдаж эхэлдэг бөгөөд дараа нь задарч, бусад эрхтнүүд рүү шилждэг.

Бие махбодоос бүх ашигтай бодисыг хүлээн авахын тулд хоол хүнс нь олон янз байх ёстой.

Буурцагт ургамалсалат, шөл, нухаш шөл, хачир бэлтгэхэд ашигладаг.

Үүнд: утасхолестерины түвшинг бууруулдаг; молибден- хадгалах бодисыг саармагжуулдаг. Пектин ба эслэгхорт бодис, хүнд металлын давсыг зайлуулна. Буурцагны үр нь агшилт, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Уураг нь хүний ​​биеийг удаан хугацаанд ханадаг бөгөөд дөрвөн цагийн дараа ч хүн цатгалан байдаг. Кали ба фолийн хүчилцусыг цэвэрлэж, бие махбодийг янз бүрийн халдвараас хамгаална. В витамин нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг. Манганүсийг бэхжүүлж, сайхан, эрүүл болгодог.

Буурцагт ургамал нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд үр дүнтэй арга гэж тооцогддог амин хүчлүүд нь биед амархан шингэдэг; Буурцагны декоциний нь хаван арилгахад тусалдаг ба шошны шөл нь шээс хөөх үйлчилгээтэй.

Буурцагт ургамалд агуулагдах эслэг нь гэдэсний микрофлорыг дэмжиж, үрэвсэл, хорт хавдраас сэргийлдэг. Шош нь маш их уураг агуулдаг бөгөөд махан бүтээгдэхүүнийг амархан орлуулж чаддаг.

Самар- шаардлагатай ба оюун ухаанд тустай бүтээгдэхүүн. Эдгээр нь өөх тос, уураг агуулдаг бөгөөд эрчим хүчний эх үүсвэр болдог. Сэтгэцийн болон бие бялдрын дарамтанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд тэд өндөг, махны хэрэглээг орлуулдаг. Хамгийн эрүүл самар бол: газрын самар, Бразил самар, хушга, бүйлс, самар.

Өөх тостой загас

Бие махбодид хамгийн их ашиг тустай байхын тулд далайн болон голын тослог загасыг хэрэглэдэг гэж үздэг. Ийм загас 20% хүртэл өөх тос агуулдаг. Тослог далайн загасны жагсаалт:

• Атлантын Herring;
• нелма;
• нототени;
• halibut;
• исгэлэн;
• сардин загас;
• макрель;
• туна.

Голын загас- эдгээр нь хилэм ба хулд загас, түүнчлэн голын лампра, могой загас, мөнгөн мөрөг юм. Загас агуулдаг амархан шингэцтэй уураг, амин хүчил болон бусад бодисууд, энэ нь биеийн эд эсийг эрүүл байлгахад тусалдаг.

Тогтмол өөхөн загас иддэг хүмүүс зүрх судасны өвчнөөр өвддөггүй. Тэдний бамбай булчирхай хэвийн ажиллаж, таргалалтад өртдөггүй. Загасны найрлагад polyunsaturated орно өөх тосны хүчил - Омега-3, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, хэм алдагдал, судас хатуурлаас сэргийлнэ. Эдгээр хүчил нь нөхөн үржихүйн тогтолцооны үйл ажиллагааг хариуцаж, дархлааг нэмэгдүүлдэг. Арьс, хумс, үсний харагдах байдалд эерэгээр нөлөөлдөг. Үе мөчний хөдөлгөөнийг сайжруулж, остеоартрит, артрит үүсэхээс сэргийлнэ.

Хэрэв та долоо хоногт хоёр удаа загас идэхийг хоолны дэглэмд оруулбал хүн амьсгал давчдахаас салж, хорт хавдар, цус харвалт, сэтгэлийн хямралаас өөрийгөө хамгаалах болно. Сарын тэмдэг, PMS, цэвэршилтийн үед тааламжгүй мэдрэмжүүд бага байх болно. Загас идэх нь ясны системийг бэхжүүлж, хугарлын үед ясны эдгэрэлтийг түргэсгэдэг. Шүдний эмгэг, шүдний паалан сийрэгжих, цоорох өвчнийг намдаана. Өөх тослог загас нь хоол боловсруулах замд сайнаар нөлөөлж, гэдэс дотрыг үрэвсэлт гэмтлээс хамгаалж, шархлаат колитын илрэлийг бууруулдаг. Тарган загасыг уураар жигнэх, зууханд эсвэл шарсан маханд тугалган цаасаар хоол хийхийг зөвлөж байна.

Шинэ ногоонууд нь хүний ​​​​биед ашигтай шинж чанартай байдаг эрүүл хүнсний жагсаалтыг нөхдөг;

1. Байгаа антиоксидант шинж чанартай, үүнээс хүн идэвхтэй болж, удаан хугацаагаар хөгширдөггүй.
2. Карминатив үйлдэлгэдэс дотор хий үүсэхийг бууруулдаг.
3. Хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
4. байна нян устгах, astringent болон үрэвслийн эсрэг бодис.
5. Бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.
6. Элэгний цөс үүсэх үйл ажиллагааг хэвийн болгоно.
7. Арьс, хумс, үсний эрүүл мэндийг сайжруулна.

Эдгээр шинж чанарыг олж авахын тулд бие нь зөвхөн шинэхэн хэлбэрээр ногоон хэрэглэх ёстой. Хоол хийх төгсгөлд дулааны аргаар боловсруулсан аяганд нэмэх хэрэгтэй.

Ногоон цай

Энэ ундаа нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох шинж чанартай бөгөөд байнгын хэрэглээтэй бол дотоод эрхтнүүд хэвийн ажиллаж эхэлдэг. Энэ нь стоматитыг тайвшруулж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй. Үүнээс бүрдэнэ антиоксидантууд, хумсыг бэхжүүлж, үсний ургалтыг дэмжиж, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.

Ногоон цай нь шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд ядаргааны хамгийн сайн эм юм. Цусан суулгад нянгийн эсрэг бодис болгон ашигладаг. Цөсний чулуу, urolithiasis өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг. Уг ундаа нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангаж, хүний ​​​​биеийг сайхан байдалд байлгаж чаддаг. Цусны судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан болгодог.

Сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн

Бага наснаасаа сүү хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Үүний үндсэн дээр боловсруулахдаа олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг олж авдаг. Сүү ууснаар бие залуужиж, эрүүлжиж, шүд, яс эрүүлжиж, мэдрэлийн систем хэвийн болж, хоол боловсруулалт, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа сайжирдаг.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь bifidobacteria агуулдаг тул биед олон ашиг тусыг авчирдаг. Эдгээр бактери нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, бие махбодид шаардлагатай байдаг. Сүүтэй ундаанд уураг агуулдаг, энэ нь биед илүү амархан шингэдэг. Кефир, зуслангийн бяслаг нь уургийн хоолны дэглэмд багтдаг. Нэг литр сүү нь кальцийн өдөр тутмын хэрэгцээг агуулдаг бөгөөд хоёр зуун грамм зуслангийн бяслаг нь хоолыг орлож чаддаг.

Улаан лооль агуулдаг каротинХоёр зуун грамм хүнсний ногоо нь биеийн өдөр тутмын хэрэгцээг нөхөх болно. Улаан лооль нь баялаг юм төмөр, энэ нь цус багадалтад зайлшгүй шаардлагатай. Тэд амархан шингэж, шингэдэг бөгөөд ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроодоггүй. Пектинхолестерины хэмжээг бууруулдаг. Энэ ногоог хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж үздэг бөгөөд энэ нь атеросклероз, таргалалтад тустай байдаг их хэмжээний витамин С.

Улаан лооль нь бодисын солилцоог сэргээж, дисбактериоз үүсэхээс хамгаалж, гэдэсний микрофлорыг идэвхжүүлж, хорт бодисыг саармагжуулдаг. Зүрхний дутагдал, бие махбодийн болон сэтгэцийн хүнд дарамтанд тустай. Тэд цусны даралтыг бууруулж, түрүү булчирхайн аденома үүсэхээс сэргийлдэг.

Бүхэл үр тариа агуулдаг фитохимийн фермент, эрдэс бодис, витамин, эслэг, Омега-3тосны хүчил. Ялангуяа үр тарианы гоймон, квиноа, бор будаа зэрэг нь ашигтай байдаг. Үр тариа нь бүх биеийг эрч хүч, хүчээр цэнэглэж, түүнийг бүрэн хүчээр ажиллахад хүргэдэг тул өөх нь булчингийн масс болж хувирдаг. Тэд үзэсгэлэнтэй дүр төрхийг хадгалж, жингээ хасдаг. Тэд бие махбодийг хортой бодисоос хамгаалж, холестерины хэмжээг бууруулж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн хэмжээнд байлгадаг.

Бүхэл үр тариа дараахь хоолонд агуулагддаг.

• Сагаган;
• эрдэнэ шиш;
• мюсли;
• бүхэл үрийн гоймон;
• өнгөлгөөгүй будаа;
• овъёос;
• шар будаа;
• талх;
• бүхэл болон үр тарианы талх;
• арвай.

Багц эсвэл шошгон дээр "бүтэн үр тариа" эсвэл "бүхэл үр тариа" гэж тэмдэглэсэн байна.

Эдгээр жимс нь олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд илчлэг багатай, амархан шингэцтэй, хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүнд тооцогддог. Тэд дараах шинж чанаруудтай.

• хорт бодис, хог хаягдлыг биеэс зайлуулах;
• бодисын солилцооны үйл явц, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох;
• холеретик ба шээс хөөх эм нөлөөтэй;
• биеийг залуужуулах;
• цус багадалтыг арилгах;
• хорт хавдраас хамгаалах;
• холестерины түвшинг бууруулах;
• цусны судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан болгох;
• хоолны дуршил, дархлааг сайжруулах;
• зүрх судасны болон мэдрэлийн системийг хамгаалах.

Эмэгтэйчүүд үс, хумс, арьсыг эрүүл байлгахын тулд хэрэглэхэд тустай. Цэвэршилтийн үед тэд атеросклероз, ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Гуалиг галбиртай байхын тулд мацаг барих өдрүүдийг зөвхөн алим идэхэд зарцуулдаг.

Жимс жимсгэнэ нь хүний ​​​​биед олон ашигтай бодисоор хангадаг. Хамгийн ашигтай жимс:

1. Гүзээлзгэнэ - үе мөчний үрэвсэл, цус багадалтын эмчилгээнд хэрэглэдэг, хорт хавдар, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, биеийг хорт бодис, хог хаягдлыг цэвэрлэнэ. Зарим хүмүүст харшил үүсгэж болно.
2. Цангис жимс - вирус, халдвартай тэмцэхэд тусалдаг. Цистит, шээсний замын өвчин, чихрийн шижин, венийн судаснуудад тустай. Ходоодны шархлааны үед нян үржихээс сэргийлнэ. Шүдний чулуу үүсэхээс хамгаална.
3. Бөөрөлзгөнө - antipyretic болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, ходоод гэдэсний замын өвчинд тусалдаг. Бодисын солилцоог сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг хүнсний бүтээгдэхүүн. Атеросклероз, цусны даралт ихсэх өвчний эсрэг тэмцэхэд тусалдаг.
4. Нэрс - ой санамж, харааг сайжруулж, муу холестеролыг арилгаж, мэдрэлийн эсийг сэргээж, хорт хавдар, чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Энэ жимсгэнэ нь цусны эргэлтийн эмгэгийг эмчлэхэд ашиглагддаг.
5. Үхрийн нүд - ханиад, бөөрний өвчин, цус багадалт, даралт ихсэх, хэрх өвчнөөс хамгаална. Төвлөрөл, анхаарал, ой санамжийг сайжруулдаг.

Бага хэмжээгээр хэрэглэвэл үнэ цэнэтэй, тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд бага хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд биед амархан шингэдэг. Бодисын солилцоог сайжруулж, дархлааг сайжруулж, мэдрэлийн системийг сэргээнэ. Эдгээр нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цусны судсыг цэвэрлэж, гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг. Тэд элэгийг хорт бодис, хордлогоос цэвэрлэж, сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг.

Бид бүгд эрт орой хэзээ нэгэн цагт хоолны дэглэмийнхээ талаар боддог: жин, арьс, эрүүл мэндийн асуудал нь биднийг хөргөгчөө онгойлгож, агуулгыг нь эргэлзэж шалгахад хүргэдэг. "Хоолны дэглэмээс юуг хасах вэ?" Гэсэн асуултыг бид өөрөөсөө асуудаг. "Би яаж зөв хооллож эхлэх вэ?", бид эрүүл, сайхан биетэй болох арга замыг хайж байна.

Үүний зэрэгцээ, эрүүл, зөв ​​хооллолт нь бие махбодийг тохуурхаж, баяр баясгаланг нь алдагдуулахгүй байх хатуу хоолны дэглэм биш, энэ бол зүгээр л хэд хэдэн дүрэм журам бөгөөд үүнийг дагаж мөрдвөл та өөрийгөө эрс өөрчилж, шинэ ашигтай зуршилтай болно. сайхан дүр төрх, таны амьдралыг мэдэгдэхүйц уртасгана.

Бидний бие бол бидний идэж буй зүйлийн тусгал юм

Таргалалт орчин үеийн хүмүүсийн хувьд маш том асуудал болсон нь нууц биш - бид бага хөдөлж, их хэмжээний өөх тос, өндөр илчлэг соус, амттан хэрэглэдэг. Хаа сайгүй эцэс төгсгөлгүй уруу таталтууд байдаг бөгөөд үйлдвэрлэгчид хэний ч эсэргүүцэж чадахгүй дараагийн супер бүтээгдэхүүнийг хэн санал болгохыг эрэлхийлдэг. Энэхүү уралдааны үр дүнг аль ч хотын гудамжинд ажиглаж болно - статистик мэдээллээр хөгжингүй орнуудын бараг хоёр дахь оршин суугч бүр илүүдэл жинтэй байдаг. Харамсалтай нь таргалалт нь зөвхөн гоо зүй, өөрийгөө үнэлэх асуудалд төдийгүй бие махбодид ноцтой үр дагаварт хүргэдэг: олон өвчний эрсдэл нь илүүдэл жингийн хэмжээтэй шууд пропорциональ байдаг. Чихрийн шижин, зүрхний өвчин, хоол боловсруулах эрхтний асуудал, нөхөн үржихүйн асуудал зэрэг нь хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд үүсч болзошгүй өвчний өчүүхэн хэсэг юм.

Сүүлийн жилүүдэд бие махбодоо арчлах нь моод болж эхэлсэн нь сайн мэдээ юм: спортоор хичээллэх уриалга төр, олон нийтийн байгууллагуудаас олширч, органик болон хүнсний бүтээгдэхүүн дэлгүүрийн лангуун дээр гарч, хэрхэн зөв ажиллах талаар зөвлөгөө өгөх болсон. эрүүл хооллох тухай хэвлэлээр цацагдаж байна.

Эрүүл хооллолтын үндэс, эсвэл хэрхэн эрүүл хооллох талаар

Эрүүл хоолны цэсийг бий болгохдоо та хэд хэдэн ерөнхий дүрмийг санаж байх хэрэгтэй: нэгдүгээрт, та байнга, жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй. Өөртөө бага хэмжээний хэсгийг багтаах жижиг таваг авах нь хамгийн тохиромжтой. Өлсөхөөс айх шаардлагагүй! Эрүүл хооллолт нь өдөрт 5-6 удаа хооллодог. Өөрийгөө нэгэн зэрэг идэж дасгах нь сайн хэрэг - энэ нь ходоодны үйл ажиллагааг тогтворжуулж, жингээ хасахад тусална.

Хоёр дахь чухал дүрэм бол калорийн тухай санах явдал юм. Амьдралынхаа туршид тэдгээрийг нарийн тооцоолох шаардлагагүй бөгөөд нэг эсвэл хоёр долоо хоногийн турш хоолны дэглэмээ ажиглаж, хоолны илчлэгийг автоматаар "тооцох" зуршил өөрөө гарч ирнэ. Хүн бүр өөрийн калорийн хэрэглээтэй байдаг, жишээлбэл, интернетээс олоход хялбар тусгай тооцоолуур ашиглан үүнийг олж мэдэх боломжтой. Жишээлбэл, 70 кг жинтэй, 170 см өндөртэй, биеийн хөдөлгөөн багатай 30 настай эмэгтэй өдөрт ойролцоогоор 2000 ккал шаардлагатай байдаг. Жингээ хасахын тулд та нормоос илчлэгийн 80%, өөрөөр хэлбэл бидний жишээнд өдөрт 1600 ккал илчлэг хэрэглэх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад, хоолны дэглэмээ хасах нь утгагүй юм - бие нь бодисын солилцоог удаашруулдаг бөгөөд ийм хоолны дэглэм нь сайнаас илүү их хор хөнөөл учруулдаг.

Гуравдугаар дүрэм - бид "орлого" ба "зардал", өөрөөр хэлбэл биеийн үндсэн бодисын солилцоо, ажил, спорт, илчлэгийн хэрэглээнд зарцуулдаг энергийн тэнцвэрийг хадгалдаг. Хоол хүнс нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, эслэг гэсэн дөрвөн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг - эдгээр нь бүгд бидний биед шаардлагатай байдаг. Ганц асуулт бол тэдгээрийн аль нь (өөх тос, нүүрс ус нь өөр өөр байдаг), ямар хэмжээгээр, ямар хэмжээгээр хэрэглэх вэ гэсэн асуулт юм. Ойролцоогоор санал болгож буй утгууд нь 60 гр өөх тос, 75 гр уураг, 250 гр нүүрс ус, 30 гр эслэг юм. Дөрөв дэх дүрэм бол ус уух явдал юм. Ихэнхдээ бид идэхийг хүсдэггүй, бидний бие зүгээр л шингэний дутагдлыг өлсгөлөн гэж андуурч, бидэнд үнэхээр хэрэггүй зүйл идэхийг албаддаг. Нэг хагас ба түүнээс дээш литр цэвэр ундны ус нь псевдо өлсгөлөнгөөс ангижрах, арьсыг илүү уян хатан болгож, биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулж, бодисын солилцооны процессыг хурдасгахад тусална.

Мөн тав дахь дүрэм бол бүтээгдэхүүнийг ухаалгаар сонгох явдал юм. Бүтээгдэхүүний шошго, найрлага, илчлэгийн агууламжийг уншиж, түргэн хоол, майонезаас соус, химийн нэмэлт, хадгалалтын бодис, будагч бодисыг хоолны дэглэмээс хас. Та юу идэж байгаагаа мэддэг байх ёстой, тэгвэл гоо сайхан, эрүүл мэндэд хүрэх зам хурдан бөгөөд тааламжтай байх болно.

Эрүүл хоол хүнс

Бид "жингээ хасахын тулд юу идэх вэ?" Гэсэн асуултанд хариулахыг хичээх болно. Эрүүл хоолны дэглэмийн цэсийг бий болгоход гол зүйл бол зардал, хэрэглэсэн хоол хүнсний тэнцвэрийг хадгалах явдал юм.

Тиймээс та өдөр бүр эрүүл хооллолтондоо дараахь зүйлийг оруулах хэрэгтэй.

• бидний биеийг эрчим хүчээр хангах удаан нүүрс усаар баялаг будаа, мюсли хэлбэрийн үр тариа;
• шинэхэн ногоо (байцаа, лууван) нь биеийг хүнсний эслэгээр хангадаг - целлюлоз;
• буурцагт ургамал нь хүнсний ногооны уургийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд ялангуяа ховор эсвэл мах иддэггүй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай;
• самар, ялангуяа хушга, бүйлс зэрэг нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд олон ханаагүй тосны хүчлүүдийн омега-6 ба омега-3, микроэлементүүдийн эх үүсвэр болдог;
• исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн: байгалийн тараг (элсэн чихэр нэмээгүй), kefir, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь кальцийг хангаж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
• давстай усан загас нь уураг, чухал омега-3 тосны хүчил агуулдаг;
• жимс, жимсгэнэ нь витамины агуулах бөгөөд арьсыг эдгээж, биеийг өвчнөөс хамгаалдаг;
• туранхай мах - тахианы хөх, туулай, үхрийн мах - уургийн эх үүсвэр.

Эрүүл бүтээгдэхүүн нь хадгалах бодис, хиймэл өнгө, далдуу модны тос агуулсан байх ёсгүй. Даршилсан ногоог хязгаарлах нь илүү дээр юм - та тэдгээрийг үе үе эмчилж болно, гэхдээ та үүнд автахгүй байх хэрэгтэй.

Хэрэв та илүүдэл жингийн асуудалтай байгаа бол чихэрлэг амттай, өглөө нь аяга чихэрлэг кофе уухгүйгээр амьдарч чадахгүй байсан ч элсэн чихэрээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй - чихэрлэгч нь энэ асуудлыг шийдэх болно. Тэднээс бүү ай, байгалийн гаралтай орлуулагч нь хор хөнөөлгүй, бараг илчлэггүй, амттай байдаг.

Хатуу хориглоно!

Бид эрүүл хооллолтоор шийдсэн тул эрүүл амьдралын хэв маяг, зөв ​​хооллолтод үл нийцэх хүнсний жагсаалтыг харцгаая.

• Амтат карбонатлаг ундаа. Тэд цангааг тайлахгүй, ходоодны салст бүрхэвчийг цочроодоггүй, дүрмээр бол маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг - шилэн тус бүрт 20 гр орчим хиймэл өнгө, амтлагч, хадгалалтын бодис агуулдаг.
• Гүн шарсан хоол. Шарсан төмс, чипс, жигнэмэг, их хэмжээний тосонд шарсан бүх зүйлийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Хорт хавдар үүсгэгч бодис, шим тэжээлийн дутагдал, өөх тос зэрэг нь эрүүл биед хэрэгтэй зүйл биш юм.
• Бургер, хотдог. Ийм бүх хоолонд цагаан талх, өөхний сүмс, гарал үүсэл нь үл мэдэгдэх мах, хоолны дуршилыг өдөөдөг амтлагч, их хэмжээний давс агуулсан байдаг. Үүний үр дүнд бид юу авах вэ? Жинхэнэ илчлэгийн "бөмбөг" нь бие дээр агшин зуур атираа болж хувирдаг бөгөөд ямар ч тэжээллэг чанаргүй.
• Майонез болон түүнтэй төстэй соусууд. Нэгдүгээрт, тэд халуун ногоо, нэмэлтүүдийн дор хоолны байгалийн амтыг бүрэн нууж, илүү их идэхийг албаддаг, хоёрдугаарт, дэлгүүрийн бараг бүх майонезаас хийсэн сүмсүүд нь хадгалалтын бодис, амтлагч, тогтворжуулагч болон бусад хортой бодисоор амталсан бараг цэвэр өөх тос юм.
• Хиам, хиам, хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн. Энэ үед ямар ч тайлбар хийх шаардлагагүй - зөвхөн бүтээгдэхүүний шошгыг уншина уу. Энэ бол зөвхөн албан ёсны мэдээлэл юм! Найрлага дахь "гахайн мах, үхрийн мах" гэсэн зүйлсийн дор арьс, мөгөөрс, өөх тос ихэвчлэн нуугддаг гэдгийг санаарай, хэрэв тэдгээрийг маш чадварлаг боловсруулж, сайхан савлаагүй бол та бараг идэхгүй байсан.
• Эрч хүчтэй ундаанууд. Эдгээр нь элсэн чихэр, өндөр хүчиллэг агуулсан кофеин, түүнчлэн хадгалах бодис, будагч бодис болон бусад олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
• Шуурхай үдийн хоол. Зүгээр л буцалж буй усаар асгах шаардлагатай гоймон, нухаш болон үүнтэй төстэй хольцууд нь шим тэжээлийн оронд их хэмжээний нүүрс ус, давс, амтлагч, амтыг сайжруулагч болон бусад химийн нэмэлтүүдийг агуулдаг.
• Гурил, чихэрлэг. Тийм ээ, тийм ээ, бидний дуртай амттан бол хамгийн аюултай хүнсний нэг юм. Асуудал нь зөвхөн өндөр илчлэгийн агууламж биш юм: гурил, чихэрлэг, тослог хоолыг хослуулан хэрэглэх нь хор хөнөөлийг хэд хэдэн удаа үржүүлж, зураг дээр шууд нөлөөлдөг.
• Савласан шүүс. Витамин болон бусад ашигтай бодисууд нь боловсруулалтын явцад бараг бүрэн алга болдог. Усаар шингэлж, хангалттай хэмжээний элсэн чихэрээр амталсан баяжмал ямар ашиг тустай вэ?
• Согтууруулах ундаа. Архи нь калори агуулдаг, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, шим тэжээлийг шингээхэд саад учруулдаг бөгөөд хэрэв этанол нь бие махбодид үзүүлэх хор хөнөөлийн талаар аль хэдийн хангалттай хэлсэн. эсийн хор юм.

Хэрэв та энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл тэнцвэртэй, эрүүл хооллолт руу шилжих нь дарамт болохгүй.

Юуны өмнө өөрийгөө бүү өлсгө. Хэрэв та таагүй мэдрэмж төрвөл алим, самар, хатаасан жимс эсвэл мюсли идээрэй.

Хоёрдугаарт, маш их ууж, эрүүл ундаа сонгох хэрэгтэй. Чикори нь жингээ хасахад сайн байдаг - найрлага дахь их хэмжээний эслэгээс болж өлсгөлөнг дарж, биед сайн нөлөө үзүүлдэг. Ногоон цай ч бас тустай, ялангуяа цагаан гаатай.

Хоолны дэглэмээ төрөлжүүлээрэй! Төрөл бүрийн эрүүл хоол хүнс хэрэглэх тусам таны бие төрөл бүрийн микроэлемент, витамин, амин хүчлийг хүлээн авдаг.

Хэрэв та үнэхээр хориотой зүйл хүсч байвал өглөөний цайгаа идээрэй. Мэдээжийн хэрэг, эрүүл бус хоолноос бүрмөсөн татгалзсан нь дээр, гэхдээ эхлээд заримдаа өөрийгөө эрхлүүлж чадна гэж бодоход тусална.

Хоолонд байгалийн бус орц найрлага бага байх тусмаа сайн. Хэрэв та эрүүл хоол идэхийг хүсч байвал хиамны оронд нэг хэсэг мах, лаазалсан биш шинэ ногоо, боовны оронд мюсли сонгох нь дээр.

"Эрүүл хооллолт" цэсийг бий болгох

Хэрхэн зөв хооллож эхлэх вэ? Юуны өмнө та өөрийн биед хичнээн калори хэрэгтэйг олж мэдэх хэрэгтэй. Өдөрт 2000 ккал байна гэж бодъё. Жингээ хасахын тулд өдөрт 1600 ккал хэрэглэж, 5-6 удаа хооллох хэрэгтэй.

Тиймээс өдөр бүр эрүүл хоолны цэс гаргацгаая.

Өглөөний цай.Удаан нүүрс ус, уургаар баялаг байх ёстой бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.

• oatmeal, мюсли эсвэл үр тарианы талх;
• kefir, элсэн чихэргүй тараг эсвэл нэг хэсэг бяслаг.

Хоёр дахь хоол- өглөөний цай ба өдрийн хоолны хооронд хөнгөн зууш:

• ойролцоогоор 100-200 грамм жинтэй аливаа жимс, эсвэл зарим самар, хатаасан жимс;
• 100 грамм зуслангийн бяслаг эсвэл элсэн чихэргүй тараг.

Оройн хоолөдрийн хамгийн том хоол байх ёстой:

• 100 грамм Сагаган эсвэл бор будаа, хатуу гурилаар хийсэн гоймон. Та таваг дээр лууван, сонгино, чинжүү нэмж болно;
• чанасан тахианы хөхний;
• Тараг, бага хэмжээний шар буурцаг сумс эсвэл маалингын тосоор амталсан шинэ ногооны салат.

Үдээс хойш зууш, үдийн хоол ба оройн хоолны хооронд - өөр хөнгөн хоол:

• Жижиг хэсэг жимс эсвэл нэг аяга шинэхэн шахсан жүүс, хүнсний ногоогоос илүү тохиромжтой.

Оройн хоол- хөнгөн бөгөөд амттай:

• 100-200 грамм туранхай үхрийн мах, туулай, цацагт хяруул, тахиа, загас эсвэл буурцагт ургамал;
• Байцаа, лууван болон бусад эслэгээр баялаг хүнсний ногоогоор хийсэн салат.

Мөн эцэст нь, унтахаас хэдэн цагийн өмнө:

• Нэг шил kefir, chicory эсвэл элсэн чихэргүй тараг ууна.

Өдрийн турш та сарнайн хонго, цагаан гаа эсвэл хүн орхоодойн байгалийн хандтай ус, ногоон цай, chicory ундааг хязгааргүй хэмжээгээр ууж болно.

Үйлчлэх хэмжээг ойролцоогоор зааж өгсөн бөгөөд бие даасан үзүүлэлтүүд - өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ, жингийн алдагдал болон бусад хүчин зүйлээс хамаарна. Ямар ч тохиолдолд хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь дээр.

Тэнцвэртэй хооллолтыг бий болгохдоо бид оруулахыг хүсч байна хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн. Аз болоход, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, дархлаа судлаачид, гастроэнтерологич, бусад мэргэшсэн эмч нар манай цэсний зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ач тусын талаар байнга бичдэг.
Бид асуултанд хариулах гэж оролдсон: " Ямар бүтээгдэхүүн ашигтай вэ??”, эмнэлгийн мэргэжилтнүүд болон эрүүл хооллолтын мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжид үндэслэн өөрийн шилдэг 10-ыг эмхэтгэсэн.
Тэгвэл өнөөдөр манай үнэлгээг танилцуулж байна хамгийн эрүүл хоол хүнс.

10. Самар

Хүний биед шаардлагатай асар их хэмжээний эрдэс бодис, өөх тос, витамин агуулдаг. Эдгээр нь илчлэг ихтэй, өлсгөлөнг бүрэн хангадаг, зүрх судасны болон гематопоэтик системд сайнаар нөлөөлж, харааны мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.

9. Жимс

бидний дунд байсан нь тохиолдлын хэрэг биш байсан Хамгийн хэрэгтэй 10 бүтээгдэхүүн. Мэргэжилтнүүд нэрс, нэрс, гүзээлзгэнэ, цангис жимсний эдгээх шинж чанарыг онцолж байна. Улаан лооль гэх мэт жимс жимсгэний ашигтай шинж чанарыг өндөр үнэлдэг. Хүн бүрийн дуртай улаан лооль нь идэвхтэй антиоксидант ликопен агуулдаг.

8. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн

– хүний ​​биед тустай кальци, лакто ба бифидобактерийн орлуулашгүй эх үүсвэр. Кефир, зуслангийн бяслаг, исгэсэн шатаасан сүү - нойр булчирхайд зориулсан эрүүл хоол хүнс, гэдэс, хоол боловсруулах систем бүхэлдээ.

7. Ногоон цай

Энэ нь бидэнд эртнээс танил, танил болсон. Энэ нь цусны судсыг бэхжүүлж, цусны даралт, цусан дахь сахар, холестерины хэмжээг бууруулдаг. Ногоон цай, түүн дээр үндэслэсэн ургамлын ундаа - бөөрөнд зориулсан эрүүл хоол хүнсба бамбай булчирхай, тэдгээр нь цэвэрлэх, үрэвслийн эсрэг, вирусын эсрэг үйлчилгээтэй.

6. Буурцагт ургамал

- махны уургийн хамгийн тохиромжтой орлуулагч. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Буурцагт ургамал идэх нь хүний ​​мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, амар амгалан, тэнцвэрт байдлыг өгдөг.

5. Зөгийн бал

бактерийн эсрэг болон дархлааг сайжруулах шинж чанараараа алдартай. Энэхүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь чанах үед эдгээх шинж чанараа алддаг тул цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэх нь дээр.

4. Сагаган болон овъёосны будаа

- туйлын жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан эрүүл хоол хүнсболон сувилахуйн эмэгтэйчүүд. Сагаган нь төмрийн дутагдлыг нөхөж, овъёосны будаа нь цусны даралтыг бууруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг. Иймээс үр тариа хоёулаа гипоаллергентэй байдаг хүүхдэд зориулсан эрүүл бүтээгдэхүүнхаршлын урвалд өртөмтгий.

3. Чидун жимсний тос, тослог загас

— арьс, үсэнд тустай бүтээгдэхүүн, зүрх судасны систем, тэдгээр нь хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг. Дашрамд хэлэхэд, өөх тос ихтэй загас эрчүүдэд зориулсан эрүүл бүтээгдэхүүн. Омега-3 тосны хүчлүүд нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй бодис бөгөөд бие махбодийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлж, түрүү булчирхайн хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

2. Алим

- витамин С ба антиоксидантуудын хамгийн боломжийн эх үүсвэр. Тэд мөн холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, маш их хэмжээний эслэг агуулдаг.

1. Сонгино, сармис

— тархи, цусны судсанд ашигтай бүтээгдэхүүнмөн биеийн дархлааны систем. Эдгээр бүтээгдэхүүнд агуулагдах өвөрмөц эфирийн тос, финтоцидууд онцгой үнэ цэнэтэй юм. Нянгийн эсрэг болон ерөнхий бэхжүүлэх шинж чанарын хувьд сонгино, сармистай бараг ижил төстэй байдаггүй.

Мэдээжийн хэрэг, үүнийг тодорхойлох боломжгүй юм дэлхийн хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн. Эрүүл хооллолт нь олон төрлийн найрлагатай байх ёстой бөгөөд найрлага нь тэнцвэртэй байх ёстой. Өөрийн цэсэнд нэмэх замаар 10 ашигтай бүтээгдэхүүнӨнөөдөр бидний үнэлгээ, та удахгүй Гиппократын алдартай диссертацийн үнэнд итгэлтэй байх болно.

Бидний хоол хүнс эм болж, эм нь хоол болно!

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, сүү, мах, загас нь асар их хэмжээний үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис агуулдаг нь нууц биш юм. Тиймээс тэд бүгд манай цэсэнд тогтмол гарч ирэх ёстой. Дэлхийн тэргүүлэгч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ямар бүтээгдэхүүн хүний ​​биед хамгийн ашигтай вэ гэдгийг идэвхтэй хэлэлцэж байна. Өнөөдрийн нийтлэлд хамгийн шилдэг нь гарах болно.

Алим

Эдгээр жимс нь хүний ​​биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай арван хоёр витамин агуулдаг. Эдгээр нь пектин, элсэн чихэр, төмөр, иод, магни, натри, фосфор, калигаар баялаг. Тиймээс алим нь "Дэлхийн хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн" гэсэн цолыг авах боломжтой.

Эдгээр жимсийг тогтмол хэрэглэх нь биеийг тайвшруулж, дархлааны системийг бэхжүүлж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар өдөр бүр нэг алим иддэг хүмүүс Альцгеймерийн өвчнөөр өвчлөх нь бага байдаг. Үүнээс гадна эдгээр жимс нь quercetin агуулдаг. Энэ бодис нь маш сайн үрэвслийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд хорт хавдрын эсийг хөгжүүлэхээс сэргийлдэг.

Сармис

Энэхүү гайхамшигт ногоо нь "Дэлхийн хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн" гэсэн цолыг амархан авах боломжтой. Энэ нь дөрвөн зуу гаруй үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ нь никель, магни, кобальт, кали, кальци, хром, аллицин, аденозин, флавоноидын хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг гэж тооцогддог. Энэ ногоо нь С, А, В1, В 2-оор баялаг.

Өвөрмөц найрлагаар нь тодорхойлогддог сармис нь нянгийн эсрэг маш сайн нөлөөтэй. Энэ нь халдварт өвчин үүсэхээс сэргийлж, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Энэ ногоог тогтмол хэрэглэх нь зүрхний шигдээс, цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх хамгийн сайн арга гэж тооцогддог. Үүнээс гадна стафилококк, уушигны үрэвсэл, цусны даралт ихсэх, томуу, герпестэй тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг.

Нэмж дурдахад шинж чанар нь өөр анагаах ухаанд амжилттай хэрэглэгддэг сармисыг мэдрэлийн системийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зориулагдсан байдаг. Энэ нь агуулагдах бодисын ачаар байгалийн антибиотик юм.

Цэцэгт байцаа

Энэхүү хүнсний ногоо нь В, А, С, К, Д, Е витаминыг их хэмжээгээр агуулдаг. Үүнээс гадна нүүрс ус, эслэг, уураг, пектин, цардуул, байгалийн сахар, пурины нэгдлүүд, органик болон ханаагүй хүчлүүдээр баялаг.

Цэцэгт байцааны жорыг ямар ч гэрийн эзэгтэй авах боломжтой бөгөөд үүнээс хийсэн хоол нь энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тиймээс үүнээс хийсэн хоол таны хоолны дэглэмд аль болох олон удаа гарч ирэх ёстой. Энэ ногоог тогтмол хэрэглэх нь арьсны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, мэдрэлийн системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь ядаргаа, сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг харьцангуй өндөр биотин агуулдаг. Мөн молибден, цайр, төмөр, манган, хүхэр, магни, фосфор, хлорын сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Энэхүү нарийн төвөгтэй химийн найрлага нь энэ ногооны бүх ашигтай шинж чанарыг тайлбарладаг.

Үүнээс гадна энгийн жорыг бэлтгэхэд ашигладаг. Цэцэгт байцааг олон төрлийн амттай хоол хийхэд ашиглаж болох тул олон хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг болдог. Энэ нь эрчим хүчний үнэ цэнэ нь харьцангуй багатай холбоотой юм. Тиймээс энэ ногооны зуун грамм нь 29 ккал агуулдаг. Хүнсний эслэгийн өндөр агууламжийн ачаар цэцэгт байцаа нь цатгалан мэдрэмжийг өгдөг.

Загас

Эрдэмтэд энэ бүтээгдэхүүнийг өдөрт гучин граммаар хэрэглэх нь зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг хоёр дахин бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Загасны махаар хооллодог хүмүүс зүрх судасны янз бүрийн өвчнөөр өвчлөх нь бага байдаг. Тиймээс энэ нь "дэлхийн хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн" гэсэн цолыг авах боломжтой.

Яг л алим шиг загас Альцгеймерийн өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь мэдрэлийн эсийн нөхөн төлжилтийг дэмждэг. Салмон, улаан загас нь арьс, үсний байдлыг сайжруулдаг үнэ цэнэтэй тос агуулдаг. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний натри, фосфор, кальци, рибофлавин, пироксидин, ниацин, ретинол агуулдаг.

Усан үзэм

Магадгүй эдгээр нь цусны судаснуудад хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь пектин, эслэг, органик хүчил, чухал тос, А, С витаминаар баялаг. Эдгээр жимс нь манган, зэс, фтор, цайр, кобальт, иод, төмрийн агууламжийг ихэсгэдэг. Тэдний агуулсан гликозид нь зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг.

Нэмж дурдахад бэрсүүт жүрж нь цусны судсыг бэхжүүлэхэд тусалдаг сайн эх сурвалж гэж тооцогддог. Цусны даралт багатай хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нь зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэхэд зориулагдсан байдаг. Мэргэжилтнүүд долоо хоногт хоёр удаа нэг бүтэн бэрсүүт жүрж идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь тэдний ханыг нэмэгдүүлж, бэхжүүлэх болно.

Лууван

Энэхүү үндэслэг ногоо нь олон тооны үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Энэ нь хангалттай хэмжээний бета-каротин агуулдаг. Хүний биед орж ирэхэд энэ бодис нь А аминдэм болж хувирдаг.Мэдээж лууван бол дэлхийн хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн биш ч жүржийн үндсийг тогтмол хэрэглэх нь харааны мэдрэмжийг сайжруулж, хорт хавдраас сэргийлдэг.

Энэ ногоо нь цардуул, уураг, амин хүчил, лецитин, глюкоз, фруктоз, ферментээр баялаг юм. Энэ нь кобальт, фосфор, иод, зэс, магни, кальцийн сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Тиймээс бөөр, цөсний хүүдий, элэгний өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Лууванг мөн ходоодны хүчиллэг ихсэх, давсны солилцооны эмгэгийн үед хэрэглэхийг заадаг.

Брокколи

Энэ ногоо нь хангалттай хэмжээний уураг, өөх тос, эслэг агуулдаг. Энэ нь бета-каротин, цайр, төмөр, фосфор, кали, селенийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг гэж тооцогддог. Шинэхэн брокколи нь K, E, PP, C-ээр баялаг. Сүүлчийн агуулгын хувьд жүржийг ч гүйцэхгүй.

Энэ ногоог тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг. Брокколи зүрхэнд сайн. Энэ нь хүнд металлыг зайлуулах үйл явцыг хурдасгаж, ус, электролитийн тэнцвэрийг хэвийн байлгадаг.

Шинэхэн цэцэгт байцааны иш, цэцэг нь "хамгийн эрүүл илчлэг багатай хоол" гэсэн цолыг амархан авах боломжтой. Энэ ногооны тогтмол хэрэглээ нь илүүдэл шингэнийг арилгаж, арьсны байдлыг сайжруулахад тусалдаг. Тиймээс энэ төрлийн байцааны хоолыг олон хоолны дэглэмд оруулдаг.

Бууцай

Энэ ургамлын зөөлөн навч нь холин, элсэн чихэр, цардуул, эслэг, бета-каротин, нүүрс ус, органик хүчлүүдийн маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Эдгээр нь H, PP, E, K, C, B, A витаминуудын хангалттай концентрацийг агуулдаг. Энэ нь бууцайгаар баялаг зүйлийн бүрэн жагсаалт биш юм.

Шинэхэн бүтээгдэхүүн нь хорт бодисыг арилгахад тусалдаг ба нэгэн зэрэг бие махбодийг түүнд агуулагдах үнэ цэнэтэй бодисоор хангадаг. Навчанд агуулагдах эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцооны тогтвортой үйл ажиллагааг хангахад тусалдаг. Энэ ургамлыг тогтмол хэрэглэх нь байгалийн жингээ хасах, дархлааны системийг бэхжүүлдэг.

Бууцай нь өөр нэг өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Энэ нь хавдрын өсөлтийг саатуулдаг. Тиймээс туяа эмчилгээ хийлгэж эдгэрсэн хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Сүү ба түүний деривативууд

Эдгээр амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн нь хангалттай хэмжээний кальци, үнэ цэнэтэй уураг, лактоз, амархан шингэцтэй өөх тосыг агуулдаг. Сүү өөрөө болон түүний деривативыг тогтмол хэрэглэх нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг гэж үздэг. Мөн булчингийн зөв үйл ажиллагааг хангадаг. Өдөр бүр нэг аяга сүү уудаг хүмүүс ходоодны хорт хавдраар өвчлөх нь хамаагүй бага байдаг гэдэгт эмч нар итгэлтэй байна.

Бие махбод нь лактоз үл тэвчих чадвартай хүмүүст байгалийн тараг тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тосгүй сүү нь ясны сийрэгжилт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай кальцийн маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог.

Самар

Эдгээр эрүүл хоол хүнс нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Эдгээр нь шим тэжээлийн хамгийн чухал бүх ангиллыг агуулдаг. Самар нь нүүрс ус, өөх тос, уураг ихтэй байдаг. Тэд хангалттай хэмжээний фосфор, төмөр, кальци, кали, магни агуулдаг. Тэд P, B, E, A витаминаар баялаг.

Самар тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс хөгшрөлтийн дементиа, зүрхний шигдээс, зүрхний өвчин тусах магадлал бага байдаг нь батлагдсан. Эдгээр хоол хүнс нь тархийг тэжээж, мэдрэлийн эсийн мембраныг устгахаас сэргийлдэг.

Жишээлбэл, бүйлс нь зүрхний шарх, шархлаа, таргалалт, цусны даралт ихсэхэд зориулагдсан байдаг. Hazelnuts нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Судас венийн судас, түрүү булчирхай томрох, архаг ядаргааны үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Пистачиос нь атеросклероз, элэгний өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Нарсны самар нь хүүхдийн бие бялдар, оюун ухааны хөгжлийг идэвхжүүлдэг.

Үр тариа

Сагаганыг хамгийн ашигтай гэж үздэг. Энэхүү илчлэг багатай, амархан шингэдэг үр тариа нь олон үнэ цэнэтэй витамин, микроэлементүүдээр баялаг юм. Энэ нь холестерин болон хорт бодисыг арилгахад тусалдаг. Чихрийн шижин, таргалалт, зүрх, элэг, ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Oatmeal нь хоёр дахь эрүүл үр тариа гэж тооцогддог. Энэ нь хорт хавдрын эрсдлийг эрс бууруулж, дархлааны системийг бэхжүүлж, бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг. Энэхүү амархан шингэцтэй үр тариа нь хоолны дэглэмд тохиромжтой. Үүнээс гадна овъёосны гурилыг тогтмол хэрэглэх нь яс, шүдний байдлыг сайжруулдаг.

Шар будаа нь удаан хугацааны туршид антибиотик хэрэглэж байгаа бүх хүмүүст зориулагдсан байдаг. Энэ үр тариа нь ерөнхий бэхжүүлэх шинж чанартай байдаг. Энэ нь хорт бодисыг хурдан арилгахад тусалдаг.

Бүдүүн үрийн шингэн нь маш бага хэмжээний эслэг, витамин агуулдаг. Гэхдээ энэ нь үр тарианы өндөр тэжээллэг чанараар нөхөгддөг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зориулагдсан байдаг. Семолина нь нэлээд их хэмжээний цавуулаг агуулдаг тул харшлын урвал үүсгэдэг.

Сувдан арвай нь тамирчид болон биеийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст зориулсан гол үр тариа гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Энэ үр тариа нь булчингийн агшилтын хурдыг нэмэгдүүлэхэд шаардлагатай фосфорын хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг гэж тооцогддог. Энэ нь харшилтай хүмүүс болон илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст адилхан тохиромжтой.

Хонгор минь

Энэхүү амттай бүтээгдэхүүнийг байгалийн сахар орлуулагч гэж үздэг. Байгалийн зөгийн бал нь бараг бүх үнэ цэнэтэй бичил элементүүдийг агуулдаг. Түүний найрлагад хүний ​​цусны сийвэнтэй ойролцоо байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь биотин, пиридоксин, рибофлавин, тиаминаар баялаг. Энэ нь аскорбин, фолийн болон никотиний хүчлүүдийн маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог.

Өндөр чанартай байгалийн зөгийн бал нь хүчтэй нян устгах шинж чанартай байдаг. Үүнээс гадна бодисын солилцоог хурдасгаж, эд эсийн нөхөн төлжилтийг сайжруулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш сайн тоник, шингээх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Зөгийн балыг системтэйгээр хэрэглэснээр хүний ​​биеийн хамгаалалтыг идэвхжүүлж, нойрны асуудлыг арилгаж, хатуурал үүсэхээс сэргийлж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг нь батлагдсан. Энэ нь гастрит, ходоодны шархлааны эсрэг заалттай байдаг. Зөгийн бал нь хаван арилгах, цусны эргэлтийг сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог. Зүрхний булчингийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.