Гал тогоонд бизнес эрхэлдэг эмэгтэй: гэр бүлээ хэрхэн эрүүл хоолоор тэжээх вэ? Том гэр бүлийг хэрхэн тэжээх вэ Гэр бүлээ хэрхэн тэжээх вэ

Мэдэгдэж буй дүрэм
Та долоо хоногийн турш худалдааны төвүүдээс хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргаж, түүнийг тодорхой, буултгүйгээр дагаж мөрдөөрэй. Ням гарагт дэлгүүрт хоёр удаа аялснаар долоо хоногийн хоолны дэглэмд ихэвчлэн юу багтдагийг хялбархан тодорхойлж чадна. Ингэснээр та уруу таталтаас зайлсхийж, хэтэвчиндээ ч, ходоодонд ч хэрэггүй амттан худалдаж авахгүй байх боломжтой. Та тодорхой хэмжээгээр дэлгүүрт очих хэрэгтэй.

Одоо махны тухай
Эмэгтэйчүүд ажил эрхэлдэг учраас дэлгүүрээс бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдан авч хэвшсэн. Дэлгүүрээс худалдаж авсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь амт оруулагч, хадгалалтын бодис, хүнсний ногооны уураг ихээр агуулдаг бөгөөд өндөр чанартай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн маш үнэтэй байдаг. Гайхах хэрэггүй, гэхдээ итгэмжлэгдсэн дэлгүүр, захаас шинэ мах худалдаж аваад, амралтын өдөртөө 30 минут зарцуулж, гэрийн татсан махаар махан бөмбөлөг, байцаатай ороомог, котлет, банш хийж, дүүргэх нь хямд болно. тэдэнтэй хамт хөлдөөгч. Дараагийн сард хангалттай. Хэрэв та татсан маханд ижил хэмжээний татсан тахианы мах нэмбэл татсан махыг илүү амттай, зөөлөн болгож, хямдхан болгоно.

Тахианы мах
Бидний тав тухтай байдлыг хангах үүднээс дэлгүүрүүд тахианы цээж, хөл, гуя, бөмбөрийн савыг тусад нь зардаг. Дэлгүүрээс хайруулын тавган дээр авчирсан. Тэгээд та хамгийн ойрын супермаркетаас хэд хэдэн махны мах, бүхэл бүтэн тахиа худалдаж аваад гэртээ өөрөө зүсээрэй. Дараа нь зардлын 20 орчим хувь нь таны хэтэвчинд үлдэх болно. Тахианы махыг хөлдөөгчид хаяхаасаа өмнө ангилж, уутанд хийнэ гэдгийг бүү мартаарай. Уут бүр дээр уутанд байгаа зүйлээ шошго, уут дээрх огноо нь тахианы махыг хэзээ чанахыг зааж өгнө. Жигнэсэн үед тахианы гуя, далавч нь маш амттай, филе нь үндсэн хоолонд, бөмбөрийн савх нь шөлөнд ордог бөгөөд шаардлагагүй, ястай тахианы нуруу нь баялаг, амттай тахианы шөл хийх болно.

Шөл
Бүхэл бүтэн махнаас шөл хийх шаардлагагүй, эмээ нар шөл хэрхэн бэлддэгийг санацгаая. Гахайн мах эсвэл үхрийн яс худалдаж аваад бэлтгэсэн шөлөндөө чанасан тахианы мах нэмнэ. Шөл нь баялаг бөгөөд махны шөл шиг амттай байх болно. Үүнтэй ижил аргыг чанасан байцаа, төмс, пилаф зэрэгт хэрэглэж болно. Хэрэв та тахианы буланд бага хэмжээний хурга, үхрийн мах эсвэл гахайн мах нэмбэл энэ нь бэлтгэсэн тавагны амтыг сайжруулах болно. Нэг кг цэвэр махнаас хоол хийсэн юм шиг болно.

Загас
Хэрэв энэ нь форел, хулд, хулд биш бол мэдээжийн хэрэг махнаас хямд байдаг. Мөн энэ нь ашигт малтмал, уураг хэлбэрээр биед ихээхэн ашиг тусаа өгөх болно. Та хямд цагаан загаснаас загасны котлет, загасны саваа хийж болно - hake, haddock, pollock, cod. Ягаан хулд загасыг тойрч болохгүй, энэ нь Норвегийн хулд загасны стейкийг орлуулах болно. Цаг хугацаа хэмнэж, тав тухыг хангах үүднээс худалдаж авсан нөөцийг өмнө нь хөлдөөсөн шинэ загас худалдаж авсны дараа майк эсвэл майга зэргээс өөрөө хийж болно.

Гэрийн котлетийн хачир болгон энгийн төмс, гоймоноос гадна та буурцагт ургамал эсвэл үр тариагаар үйлчилж болно. Төрөл бүрийн хувьд та хүнсний ногооны хажуугийн таваг бэлтгэж болно. Бүх хэлбэрийн байцаа нь махтай гайхалтай зохицдог. Бүх ногоог улиралд нь худалдаж авдаг. Намар захаас манжин, сонгино, төмс худалдаж авбал ашигтай. Та эдгээр ногоог бүтэн жилийн турш нөөцлөх боломжтой. Та улаан лууван, лууван, манжин, байцаа зэргээс ер бусын, амттай салат бэлтгэж болно, тэд баярын ширээн дээр жинхэнэ чимэглэл болно. Мөн тэд хичнээн витамин агуулдаг вэ?

Улирлын туршид та жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, боловсорч гүйцсэн хугацаандаа илүү их витамин агуулдаг. Зун, намрын улиралд та жимснээс чанамал хийж болно, тэгвэл импортын амттан, чанамал худалдаж авахад мөнгө үрэх шаардлагагүй болно. Зарим жимсийг хөргөгчинд хөлдөөж болно. Та тэднээс вазелин, компот хийж болох бөгөөд энэ нь таны хоолны дэглэмийг витаминаар баяжуулах болно. Хөлдөөсөн жимс нь амтат боов дээр нэмэхэд тохиромжтой. Бөөрөлзгөнө эсвэл интоор бүхий бялуу нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг үдшийн цайнд цуглуулах болно. Гэрийн ажил, хүнсний дэлгүүрийн эдгээр хэдэн зарчим нь таны гэр бүлийн төсөвт ихээхэн хэмнэлт авчрах болно.

Угаас айл болгон өөр өөрийн гэсэн ёс заншил, амт, үзэмжтэй, хүн бүр өөрийн үзэмжээр ажилладаг. Гэхдээ зохион бүтээгээгүй, өөрсдөө туршиж үзсэн эдгээр зөвлөмжүүдийн зарим нь хэн нэгэнд хэрэгтэй байж магадгүй юм.

Том гэр бүлд хоол хийх нь тогооч ээжийн сэтгэлзүйн ноцтой сорилт юм. Гурван үе, нэг нь элэг иддэггүй, нөгөө нь сонгины амтыг тэсвэрлэдэггүй, тус бүр өөрийн гэсэн хуваарьтай байдаг. Хэрхэн амьдралаа хөнгөвчлөх, том гэр бүлд хоол хийхийг илүү хурдан болгох вэ?

Төрөлхийн буяны үйлс нь өрхийн олон гишүүдийг өлсгөлөн байлгахыг шаарддаггүй ч мэдрэл аажмаар суларч, ашиг сонирхлын зөрчил үүсдэг. Хүн бүр аз жаргалтай байхын тулд бид хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно. Бас ээж.

Гол lifehacks

Гал тогооны хэрэгсэл

• Хамгийн энгийн хүнсний процессор хүртэл амьдралыг илүү тэвчих боломжтой болгоно. Туслах нь дахин эвдэрч байгааг сард нэг удаа олж мэдээд байснаас мөнгө үрж, өндөр үнээр чанартайг худалдаж авсан нь дээр.
• , будаа агшаагч нь тохиромжтой, учир нь хоол шатахаас айж зуухны дэргэд зогсох шаардлагагүй - та оройн цагаар шаардлагатай найрлагыг нэмж, таймерыг хүссэн цагтаа тохируулж болно.
• Хөлдөөгч нь шаардлагатай хэмжээний хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх боломжийг олгоно - практик нь хөргөгчинд байгаа энгийн хөлдөөгч хангалттай биш гэдгийг харуулж байна.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн

Бараг ямар ч ялгаа байхгүй - нэг кг татсан мах эсвэл нэг удаа таван удаа цавчих. Гэхдээ нэг кг тутамд таван удаа илүү их цаг хугацаа шаардагдах нь дамжиггүй (ядаж мах бутлуурын угсрах, задлах, дэлгүүрт мах авах, хүнсний ногоо хальслах зэргийг харгалзан үзэх). Ийм зүйлийг хэд хэдэн удаа багцалж бэлдэж, хэсэг хэсгээр нь хөлдөөх нь илүү хялбар бөгөөд ухаалаг байдаг.

Шөл (лууван, сонгино) шарсан мах, загасны шөлөнд зориулсан загасны булан эсвэл шөлний нухаш нухаш, компот эсвэл бялуунд зориулсан жимс, жимсгэнэ зэрэгт мөн адил хамаарна. Гэрт нь тусалж чадах хэн нэгэн байх өдрийг зүгээр л тавиад бүтэн долоо хоногийн турш хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээ бэлдээрэй.

Зууш, лаазалсан бүтээгдэхүүн

Бид хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш хадгалах боломжтой хоолнуудын тухай ярьж байна: зууханд шатаасан гар хийцийн чанасан гахайн мах, төрөл бүрийн жигнэмэг эсвэл нухаш, майхны татсан мах - энэ бүгдийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд амттай сэндвичийг хурдан хийх боломжийг танд олгоно. өлссөн өрхийн гишүүд эсвэл гэнэтийн зочдод зориулсан.

Өөр нэг сонголт бол жигнэмэг, гар хийцийн жигнэмэг юм. Ердийн боовны жигнэмэгээр тавиур хийх эсвэл үлдсэн талхыг дахин боловсруулахад хялбар байдаг. Тэдгээрийг тохиромжгүй цагт өлсөж буй хүмүүст өгч болно (та өдрийн хоол эсвэл оройн хоолоо бэлдэж эхлээгүй үед).

Хүн бүрийг бүрэн дүүрэн байлгахын тулд өдрийн хоолоо хэрхэн төлөвлөх вэ (эсвэл илүү их хоол идэх нь дээр биш)

Том гэр бүл ирэх долоо хоногт нэг тонн шөл бэлддэг гэж бодох нь эндүүрэл юм. Шөл, салат, үндсэн хоол, амттан (нэг хүнд 300 орчим граммаар) насанд хүрсэн хүн ч гэсэн сэтгэл хангалуун байх болно. Тиймээс, нэг том тогоонд шөл хийж, гэр бүлийн тэн хагас нь гэнэт өлсөөгүй эсвэл гэнэт бараг бүх найрлагыг нь иддэггүй болохыг олж мэдсэнээс илүү дунд хэсгүүдэд хэд хэдэн хоол хийх нь дээр. Энэ нь ихэвчлэн хүүхэд, өсвөр насныханд тохиолддог - энэ тохиолдолд тэднийг хоол хийхэд татан оролцуулахад тусалдаг. Бяцхан сонгомол хооллогчид ганцаараа эсвэл ээжийнхээ хамт хоол хийж идэх нь төгс хооллодог.

Гэр бүл том бол "Өнөөдөр юу хоол хийх вэ" гэсэн асуулт өдөр тутмын амьд үлдэх эрэл болж хувирдаг. Бид бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээх энгийн хоолыг сонгосон бөгөөд хоол хийх нь танаас бараг цаг хугацаа шаардахгүй.

Бүх тохиолдолд зуурсан гурил

Энэхүү жор нь цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой, учир нь... өндөг агуулаагүй.

• Ус, сүү (kefir, тараг) - тус бүр 1 шил
• Мөөгөнцөр - 1 уут
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• Давс - хагас халбага
• Гурил - 1 кг.
• Ургамлын тос - хагас шил
• Уксус - 1 tbsp. л.

1. Нэг аяга халуун усанд элсэн чихэр уусгаж, сүү нэмнэ.
2. Мөөгөнцөр, давс, 300 орчим гр нэмнэ. гурил. Сэрээгээр хутгана - та бин шиг зуурсан гурил авах хэрэгтэй. Дор хаяж хагас цаг байлгана - эзлэхүүн нэмэгдэж эхлэх ёстой. (Гурван цаг хүртэл үлдээж болно).
3. Өссөн зуурсан гурилан дээр цуу, гурил, ургамлын тосыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ - зуурсан гурилын хэмжээгээр.
4. Зуурсан гурил зуураад дараа нь гадаргууг тосоор тосолно. Нэг удаа босъё.

Зуурмагийг чихэрлэг эсвэл амттай дүүргэгчтэй бялуу, бялуу хийхэд ашиглаж болно, круассан хийх, тэр ч байтугай гар хийцийн талхыг жигнэх боломжтой (энэ тохиолдолд бэлэн өнхрүүлгийг дулаан газар өсгөхийг бүү мартаарай).

Бидэнд байгаа зүйлээс шөл

Энэхүү хоолны үндэс нь хүн бүр иддэг бол ямар ч мах юм. Үгүй бол махыг тусад нь чанаж, үйлчлэхээсээ өмнө үндсэн хоолтой холино.

• Мах - иддэг хүмүүсийн тооноос хамаарна
• Сонгино, лууван - 1 ширхэг. шарах зориулалттай
• Хүнсний ногоо - таны гэрт байгаа бүх зүйл (тэдгээр нь хоорондоо нийлж байгаа эсэхийг шалгаарай, та сайн хөлдөөж болно): төмс, цуккини, хулуу, мөөг, байцаа.

1. Хагас лууван, сонгино хуурч, жижиг шоо болгон жижиглэсэн махыг нэмж, хуурч ав.
2. Усанд их хэмжээний ус хийнэ, давс нэмээд удаан хугацаагаар (нэг цаг хагас хүртэл) хооллоорой. Хөөсийг үе үе арилгана.
3. Амт нь чинжүү, халуун ногоо, нэг халбага цуу нэмнэ - энэ нь хамгийн хатуу үхрийн махыг илүү зөөлөн болгоход тусална.

Хэрэв хүнсний ногоо хангалтгүй бол та жижиг шөлтэй гоймон нэмж, хутгаж, дулаанаас нь салгаж болно. Үүнийг 10 минутын турш исгэж байлгана.

Маш хурдан хийдэг Banoff Pie бялуу

• Хуурай овъёосны будаа - 1 аяга
• Хатаасан жимс (prunes, хатаасан чангаанз) - 300 гр.
• самар - 100 гр.
• Хүүхдийн нухаш (эсвэл жимсний нухаш) - 1 аяга.
• Зөөлөн зуслангийн бяслаг - 1 багц
• Банана - 2 ширхэг. Цөцгийтэй цөцгий - нэмэлт

Үндэс нь:

1. Хуурай хайруулын тавган дээр овъёосны гурилыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
2. Холигчоор хатаасан чангаанз, prunes, ямар ч самартай овъёосны будаа нунтаглана.
3. Үүссэн массыг хөгцний ёроолд шилээр сайтар дарж, хөргөгчинд хийнэ. (Суурийн хувьд та зүгээр л бэлэн овъёосны жигнэмэгийг буталж болно).

Карамель:

1. Жимсний нухашыг зөөлөн зуслангийн бяслаг эсвэл хагас тарагтай хольж, амтанд нь чимх шанцай, зөгийн бал нэмж, суурь дээр түрхэнэ. Банана зүсмэлүүдийг хайчилж, карамель дээр жигд давхаргад хийнэ.

Дээрээс нь:

1. Бялуун дээр цөцгий түрхэнэ (хэрэв хүсвэл "хагас тараг, элсэн чихэрээр" сольж болно)

Амттанд зориулсан лайф хакер: бэлэн хөвөн бялууг хөлдөөгчид хадгалах нь маш их тустай байдаг - жишээлбэл, шоколадтай. Хэрэв танд яаралтай амттан хэрэгтэй бол жигнэмэгийг суурь болгон буталж, нягтруулж болно. Хагас ба хагас цөцгийтэй ташуурдуулж зуслангийн бяслагаас дүүргэж хийнэ (хэрэв танд дор хаяж нэг цаг үлдсэн бол желатин нэмж болно). Гайхамшигтай бяслагны бялууг жимсээр дүүргэ.

Юунаас ч хийсэн шөл

Үндэс нь:

1. Тахианы мах эсвэл ногооны шөлөнд дурын ногоог (нэг эсвэл хоёр, эсвэл хэдэн төрөл байдаг) чанаж болгоно.
2. Зөөлөн ногоог хутгагчаар нухаш хийнэ.
3. Дараа нь нэг аяга цөцгий эсвэл бүрэн өөх тостой ердийн эсвэл шар буурцагны сүү, өндөгний шар, сараалжтай бяслаг - шар эсвэл цэнхэр нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, давс нэмнэ.

Та бөөрөнхий мах, шарсан тахианы хэсэг эсвэл алтан шаргал болтол шарсан croutons-аар үйлчилж болно.

Хайруулын тавган дээр пилаф

• ½ кг ямар ч мах
• ½ кг будаа Сонгино - хоёр том толгой
• Лууван - 2 ширхэг.
• Хүнсний ногоо - нэмэлт, ½ кг хүртэл, та тэдэнгүйгээр хийж болно
• Сармис - 1 толгой
• Хайруулын тос
• Давс, амтлагч - амсах болно

1. Буцалж буй устай будаа дээр асгаж, дор хаяж нэг цаг байлгана.
2. Хайруулын тавган дээр халуун тосонд нүүрсэнд сонгино хуурч, шоо болгон хуваасан луувангаа нэмж, өөр нэг сонгино алтан шаргал өнгөтэй болтол нь ижил газарт хуурч ав.
3. Хэсэг болгон хуваасан ямар ч мах нэмнэ - та хольж (үхрийн мах + тахиа, тахиа + гахайн мах), алтан хүрэн хүртэл хуурч болно.
4. Махаа зузаан ёроолтой саванд хийж, дээр нь будаа асгаж, хананы дээд талд хоёр хуруутай байхаар ус нэмнэ.
5. Давс нэмж, сармисны толгойг бүхэлд нь (бүрэн), халуун ногоо нэмнэ, тагийг нь таглана.
6. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Ус "буцалгах" төгсгөлд нэг аяга усаар нухсан хоёр улаан лооль нэмнэ. Хутгаж, таглаад хагас цагийн турш байлгана.

Яагаад гэдгийг нь ойлгохгүй байна хүүхдүүдтэднийх болох бүх зүйлийг болзолгүй хайрлах ёстой үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд санал болгож байна. Насанд хүрсэн хүн хясаа, давсалсан тарвас, бүйлсний бялуу иддэггүй бол бид уучилдаг. Би хүүхдүүдэд брокколи үнэхээр эрүүл, цуккини гайхалтай амттай гэдэгт итгүүлэх гэж хичнээн хичээсэн ч тэд итгэхгүй. Хүлээх, хүлээх хандлагатай байх нь дээр: бүү тулга, бүү шах. Энэ нь ихэвчлэн ажилладаг - эрт орой хэзээ нэгэн цагт тэргүүлэх чиглэлүүд өөрчлөгдөж, амтлах цар хүрээ өргөжиж, үзэн яддаг цэцэгт байцаа нь дуртай хачир болж, цуккини бин нь үдээс хойшхи гайхалтай зууш болдог.

Том гэр бүл, жижиг хэсгүүд

Олон хүүхэдтэй эхчүүд нэг хэвшмэл ойлголттой тулгардаг: долоо хоногт бэлтгэсэн хувин хоол - олонхийн оюун санаанд тогтсон дүр төрх. Өчигдрийн борц идэхийн өмнөх өдрийн энэ байнга буцалж байдаг тогоо нь хошин шогийн мэдрэмжгүй бол миний хар дарсан зүүд болж болох байсан. Үнэндээ бүх зүйл өөр байдаг. Би бага багаар хоол хийж, үүссэн асуудлыг шийддэг. Би шууд хэлье: энэ бүхэн зөвхөн би өөрөө хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж авдаггүй учраас л боломжтой. Энэ даалгавар нь гэр бүлийн тэргүүний үүрэг бөгөөд тэр үүнийг гайхалтай даван туулдаг.

Практик дээр энэ нь иймэрхүү харагдаж байна. Би солянка эсвэл вазелин шиг ийм том хоол хийх нь ховор. Миний хийсэн бараг бүх зүйл хурдан, маш хурдан эсвэл дангаараа нийлдэг. Үүний тулд гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл байдаг: хутгагч, холигч, мэдрэмтгий, дуулгавартай зуух. Жишээлбэл, та гахайн махны хиамны сайн хэсгийг жигнэж болно. Би махыг зохицуулахад 10 минутаас илүүгүй хугацаа зарцуулдаг: давс, паприка, сармис, ганга, булангийн навчаар амталж, хоёр давхар жигд цаасаар сайтар боож, 150 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Та өөр юу ч хийх шаардлагагүй - 3.5 цагийн дараа гайхалтай чанасан гахайн мах бэлэн болсон гэсэн дохио дуугарах болно. Хөргөсөний дараа нимгэн зүсэж, өглөөний сэндвич болгон хэрэглэж болно. Та мөн тахианы махыг бүхэлд нь жигнэж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, кускус, үзэм, пистачиостой салатанд хийж, хуушууранд хийж эсвэл нимгэн пита талхаар хийсэн ороомог болгон нууж, ааруул бяслаг, хүнсний ногоо, хүнсний ногоотой хамт хийж болно. нилээд жижиглэсэн ургамал.

Урьдчилан өөр юу хийж чадах вэ?

Урьдчилан хийж болох зүйл нь мэдээжийн хэрэг урьдчилан хийсэн нь дээр. Жишээ нь, цацагт хяруулын буланг хийж, хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Эсвэл татсан махыг гамбургер, махан бөмбөлөг эсвэл котлет хийхэд бэлтгэ. Загасыг хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад хөргөгчийн доод тавиур дээр яарахгүйгээр сайтар гэсгээх хэрэгтэй. Шөл эсвэл бүр 1.5-2 литрээс илүүгүй хоёр шөл хийхээ мартуузай. Энэ нь би тийм ч сайхан сэтгэлтэй учраас биш, харин зүгээр л "татгагдсан хүмүүс" идсээр байхын тулд: шампиньонтой шөл биш бол сэвэг зарам, минестрон биш бол хулуу.

Хүүхдүүд вазелин эсвэл компотоор үргэлж баяртай байдаг. Тэднийг өглөө бэлдсэн нь дээр, тэгвэл тэд үдийн цайны цагаараа " тэнд очсон" Энэ хооронд та маффин, шоколадтай бялуу эсвэл бага зэрэг жигнэмэг жигнэх боломжтой - ердөө нэг жигд хуудас. Эцсийн эцэст хэн нэгэн чихэрлэг зүйл хүсэх эсвэл тайтгаруулах шаардлагатай байж магадгүй юм: бага насны амьдрал бол амар зүйл биш юм. Эдгээр бүх үйлдлүүд нь нэг цаг хагасаас хоёр цаг зарцуулдаг тул гэртээ буцаж ирсэн хүүхдүүдийн идэвхтэй үйл ажиллагаа эхлэхээс өмнө маш их чөлөөт цаг үлддэг.

Стандартыг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ

Фанатизмын хэмжээнд хүрэх шаардлагагүй. Хүн болгонд тусад нь атга будаа хийх нь инээдтэй. Гэхдээ үүнийг урьдчилан чанаж болгосон будаагаар хий хувь хүний ​​оньсого- сэтгэл хөдөлгөм.

• Оньсого №1:хүнсний ногоо ( жишээ нь, улаан хонхны чинжүү, селөдерей, лууван, сармис, бууцай, мөөг), хэрчээд оливын тосонд хайруулын тавган дээр хурдан шарж, + будаа - хоёр цагаан хоолтонд. 15 минут!
• Оньсого №2:нарийн тууз болгон хуваасан тахианы цээж + хүнсний ногоо, мөн воконд хурдан шарсан, + будаа.
• Оньсого №3:сам хорхой, ижил вок, гүнжидийн тос, нимбэг, сармис + будаа.

Гоймонтой адилхан. Пенне, спагетти эсвэл фузилли зэргийг 15 минутын турш чанаж, дараа нь дун, улаан лоолийн соус, гахайн мах, бяслаг, цөцгийтэй цуутай гоймон, туна загастай хамт хооллоорой. Сонголт бүрт өөр 10 минут шаардагдана - танд ядрах цаг ч байхгүй.

Үдээс хойш зууш, оройн хоол

Осетийн бялуу, хачапури, пицца эсвэл загас, бууцай, мөөг, будаатай кулебяка нь өдрийн хоол, оройн хоолны хооронд хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Хэрэв би үдийн хоолны дараа мөөгөнцрийн зуурмаг хийх юм бол энэ хугацаанд төгс байдалд хүрэх болно. Би хоёр кг гурилнаас зуурсан гурил зуураад, тэр даруй хагасыг нь хөргөгчинд сайтар битүүмжилсэн уутанд хийнэ. Тэнд хүчиллэгжүүлж амжаагүй маш удаан боловсорч, дараагийн өдөр нь өөр амт, бүтэцтэй болдог.

Эндээс " удаанЗуурсан гурилаа үр, овъёосны гурилаар цацаж, төмстэй бялуу болгон шарж, эсвэл дугуй пиццаны тавганд нимгэн өнхрүүлж, дээрээс нь хавтанцар шиг нягт хийж, алимны зүсмэлүүдээр бүрж, бүйлс, нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл асгаж болно. агч сироптой. Зууханд 200 ° C температурт бялууг 15-20 минутын турш жигнэх болно. Илүү их нөлөө үзүүлэхийн тулд шарах горимд хэдэн минутын турш зуухаа асаах нь зүйтэй бөгөөд дараа нь алимны зүсмэлүүдийн ирмэг дээр хоолны дуршилтай царцдас гарч ирнэ.

Оройн хоол идэх хүүхдүүдүргэлж атаархмаар хоолны дуршилтай байдаг - тэд шарсан өндөг, омлет, гоймонгийн салат, шарсан ногоо, лаазалсан хан боргоцой, үзэм, тоортой зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээрээс хэзээ ч татгалзахгүй.

Миний тактик алдаатай байх магадлалтай. Бид гэр бүлээрээ ширээний ард суух нь ховор. Миний өмгөөллийн хувьд би нэг зүйлийг хэлж чадна: манай тосгоны байшинд хүн бүрийн суудалтай тусгайлан захиалсан ширээ байдаг. Мөн энэ нь маш хөгжилтэй, амттай байж болно.

Гал тогоо бол манай арал юм. Итгэлцэл, нууц, харилцан яриа, шийдвэр гаргах арал. Би үүнд дуртай, бид хэзээ ч уйддаггүй.

Аль хэдийн уншсан: 35671 удаа

Удаан хугацааны ажлын дараа гэртээ ирэхэд та зууханд очиж олон төрлийн үдийн хоол эсвэл оройн хоол хийхийг хүсэхгүй байна. Хэд хэдэн энгийн боловч үр дүнтэй зөвлөмжүүд нь гэр бүлээ амттай оройн хоолоор хурдан хооллож, буйдан дээр аяга үнэртэй цай ууж тухтай суухад тусална.

Гэр бүлээ хэрхэн хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун хооллох талаар олж мэдэхийн тулд уншина уу.

Завгүй гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан түргэн хоол хийх жор / Гэр бүлээ хэрхэн хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун хооллох вэ?

Маш завгүй эмэгтэйчүүдийн хувьд хөргөгчинд тодорхой багц бүтээгдэхүүн байгаа бол түргэн оройн хоол эсвэл үдийн хоол бэлтгэх асуудал хурдан шийдэгддэг.

Хэрэв таны хөргөгчинд банш байгаа бол халуун оройн хоол бэлтгэх нь урьд өмнөхөөсөө илүү хялбар байх болно. Гэсэн хэдий ч ийм хоол хурдан уйтгартай болж, илүү гар хийцийн зүйл идэх шаардлагатай болдог.

Жишээлбэл, Bolognese соустай гоймон. Анхны нэрний ард Болонез соустай гоймонтой төстэй, гэхдээ бяслаг, ургамалгүй, амттай, дур булаам хоол байдаг.

Болонез соустай паста

Орц:

• гоймон
• жижиглэсэн мах
• ургамлын тос
• сармис
• сонгино
• улаан лоолийн оо
• чинжүү

Хоол хийх арга:

1. Ургамлын тосонд сармисны хумсыг хуурч, дараа нь сонгино хайчилж ав.
2. Татсан махаа нэмээд бэлэн болтол нь чанана. Давс, чинжүү.
3. 1-2 tbsp байрлуулна. л. улаан лоолийн оо, хутгана, буцалгана.
4. Гоймоныг буцалгана. Болонез соустай гоймонг том тавган дээр үйлчил.
5. Хэрвээ хүсвэл сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн яншуйгаар цацаж болно. Бүх бэлтгэл хамгийн ихдээ 20-30 минут үргэлжилнэ.

Бяслагны соустай макарон

Орц:

• гоймон
• үрж жижиглэсэн бяслаг
• ургамлын тос
• майонез эсвэл цөцгий
• чинжүү

Хоол хийх арга:

1. Майонезаас эсвэл цөцгийтэй сараалжтай бяслаг холино.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, цөцгийтэй бяслагны хольцыг хийнэ, бяслаг бүрэн хайлж дуустал халаана. Шаардлагатай бол бага зэрэг буцалсан ус хийнэ.
3. Давс, чинжүү. Соусыг гоймон, чанасан Сагаган эсвэл төмсөөр үйлчил.
4. Бяслагны соусанд махан бөмбөлөг эсвэл мөөгийг чанахыг зөвлөж байна. Үр дүн нь Газар дундын тэнгис эсвэл бүр Францын хоолны хэв маягийн жинхэнэ амттан юм. Соусыг жижиг саванд хувааж, хөлдөөж болно.

Гоймон нь аврагч шиг том гэр бүлийг ч тэжээхэд тусална. Түүнээс гадна өдөр бүр гоймон нь бууз шиг уйтгартай байдаггүй. Тэдгээрийг чанаж, хиам, хиам, гахайн утсан мах, чанасан эсвэл шарсан загас, котлет эсвэл цавчихаар үйлчилж болно.

Амралтын өдрүүдэд бид бүгдээрээ гэрийн ажил хийж, угааж, цэвэрлэж, том саванд шөл, компот хийж, заримдаа бүтэн долоо хоногийн турш бялуу эсвэл бялуу жигнэх болно. Энэ нь бүрэн зөв биш юм.

Том ваартай борщ нь хөргөгчинд маш их зай эзэлдэг бөгөөд гурав дахь өдөр нь хэн ч идэхийг хүсдэггүй. Мөн бялуу нь хуучирч, бүх хоолны дуршилыг алддаг.

Юу хийх вэ? Бүтэн долоо хоногийн турш хэрхэн их хэмжээний хоол бэлтгэх вэ, гэхдээ тэр үед янз бүрийн хоол идэх вэ? Гарах гарц байна!

Чөлөөт цагаараа ирээдүйд хэрэглэх халуун хоол хийхгүй, харин хэзээ ч бэлтгэхэд хялбар хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр бэлтгэл хийхийг хичээгээрэй. Танд жигд тугалган цаас, гялгар уут, хөлдөөгчийн сав хэрэгтэй болно. Мэдээжийн хэрэг, бүтээгдэхүүнүүд өөрсдөө.

Түргэн оройн хоолны бэлтгэл

Түргэн шөл

Цөөн цагаан будаа, 2-3 хэрчсэн төмс, нэг жижиглэсэн сонгино, бага зэрэг үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн ургамлыг уут эсвэл саванд хийнэ.

Цүнхийг боож, хөлдөөгчид хийнэ. Түргэн халуун шөл хийх шаардлагатай бол уутны агуулгыг саванд хийж, ус нэмнэ.

Хэрвээ хүсвэл загас, тахиа, хиамны нэг хэсгийг нэмнэ. Шөлийг бэлтгэхэд дунджаар 20 минут зарцуулдаг. Маш тохиромжтой, энгийн. Үүнтэй ижил зарчмыг ашиглан rassolnik, solyanka, мөөгний шөл, байцаатай шөл эсвэл borscht зэргийг бэлтгэдэг. Найрлага нь юу ч байж болно.

Шөл

Ямар ч ногоо хийх болно. Хөргөгчинд хадгална.

Төмсний зүсмэлүүд

Ямар ч соустай гайхалтай хачир эсвэл үндсэн халуун хоол. Төмсийг угааж, хальсалж, булцууг бүхэл бүтэн уртын дагуу 4-6 хэсэг болгон хуваана.

Булцууг зүсмэл болгон хуваах нь хамгийн сайн арга юм. Хөргөгчинд хадгална. Төмсний шаантаг нь гүн шарсан, чанасан эсвэл зууханд шатаасан байна.

Зүгээр л хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад тосонд хийж 10-15 минутын дараа төмс бэлэн болно.

Оройн хоолонд тугалган цаасаар загас эсвэл тахиа

Загас эсвэл тахианы мах, филе гэх мэт хэсгийг давс, перецээр амтлана. Тугалган цаасыг дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Дөрвөлжин болгонд хэдэн дусал ургамлын тос хийнэ, сонгины цагираг, загас эсвэл тахианы махыг хэсэгчлэн байрлуул.

Тугалган цаасыг нягт дугтуйнд боож, хөргөгчинд хийнэ. Оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд шаардлагатай тооны порцыг авч, халуун зууханд, мах шарах эсвэл ууранд хооллоорой. Та дугтуйг нимбэг, улаан лооль, шампиньон, майонез, шар буурцаг сумс эсвэл бяслагны зүсмэлээр төрөлжүүлж болно.

Хэрэв та хэд хэдэн төмсний зүсмэлүүдийг дугтуйнд хийвэл хажуугийн тавагтай хэсэгчилсэн таваг авах болно.

Компот ба вазелин

Хөлдөөсөн жимс, жимсгэний хэд хэдэн уутыг хөлдөөгчид хадгална. Анхилуун компот эсвэл вазелин нь таны хайртай хүмүүсийг баярлуулах болно.

Хоолны арсеналдаа байгаа эдгээр зөвлөмж, жоруудын тусламжтайгаар та үнэт цагныхаа хэдхэн минутыг зарцуулж, бүхэл бүтэн гэр бүлийг хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун хооллож чадна.

Видео жор: 30 минутын дотор махан бөмбөлөгтэй түргэн шөл!

Би танд хоолны дуршил, эрүүл мэндийг хүсч байна!

Үргэлж чинийх Алена Терешина.