Обережно: супермаркет! Як правильно вибрати продукти? Звідки з'являється зайва вага? Зайві продукти

Оля Ліхачова

Краса - як дорогоцінний камінь: чим вона простіше, тим дорогоцінніше:)

Зміст

Люди із зайвою вагою мріють схуднути швидким способом без витрат часу на фізичні вправи та процедури. Ефективним способом втрати зайвих кілограмів є перегляд раціону харчування. Для цього варто з'ясувати, які продукти сприяють схудненню, допомагають організму втратити запаси жиру. Існує проста їжа, що знижує апетит, що спалює калорії.

Що є, щоб схуднути

Дієтологи виділяють продукти, що допомагають схуднути швидко та ефективно. До них відносяться злакові, що насичують організм повільними вуглеводами, що продовжують відчуття ситості. До списку входять і спеції, що посилюють метаболізм, напої, які сприяють швидкій втраті зайвої маси. Зверніть увагу на такі продукти:

• – багата білком, але бідна на вуглеводи, продовжує відчуття насичення, покращує роботу печінки, кишечника, чистить організм від шлаків, знижує рівень холестерину;
• вівсянка– регулює холестерин, глюкозу у крові;
• нешліфований рис– продукт чистить тіло від токсинів, насичує вітамінами групи В;
• мюслі- Щоденний прийом натуральних злаків без запікання, обсмажування, вмісту шоколаду допомагає схуднення за рахунок повільного перетравлення харчових волокон;
• гострі приправи- Гірчиця, перець, часник, хрін, оцет спалюють жири, прискорюють виділення енергії, чистять судини, знижують рівень інсуліну;
• - Замінює цукор, розганяє обмін речовин;
• зелений чай– спалює жири, покращує травлення, звільняє організм від вільних радикалів;
• вода- Активний продукт для схуднення, прискорює метаболізм, вимиває зайві солі;
• холодні супи та соки- при їх вживанні витрачається енергія на розігрів, перетравлення;
• оливкова олія- Джерело біологічних корисних жирів, сприяє стрункості за рахунок прискорення обмінних процесів, зниження почуття голоду.

Що пригнічує апетит та допомагає спалювати жири

При виборі дієти не варто ігнорувати питання, які продукти спалюють жири та сприяють зменшенню ваги. До них відносяться горіхи, багаті на жирні кислоти, фрукти, сухофрукти, ягоди, що насичують організм клітковиною. Перелік продуктів:

• арахіс– корисний для перекушування, знижує холестерин, масу тіла за рахунок швидкого насичення волокнами та протеїнами, дозволену денну кількість – 10 штук;
• кедрові горіхи– знижують апетит, багаті на насичені білки, добова норма – 50 г;
• мигдаль- Містить харчові волокна, вітаміни, кальцій, фосфор, залізо, нормалізує холестерин при щоденному вживанні 30 г;
• волоські горіхи та олія з них– за добу можна з'їсти дві штуки з кашею, пригнічують потяг до солодкого, запобігають в'ялості шкіри;
• яблука та груші– мають майже нульову калорійність, але заповнюють шлунок надовго;
• грейпфрут- Знижує рівень інсуліну, допомагає збільшити швидкість процесу спалювання ваги, схуднення, в день можна випивати 150 мл або з'їдати половину фрукта;
• інжир- продукт не містить жиру, малокалорій, втамовує голод всього 2-3 штуками;
• ананас– багатий на бромелайн, що прискорює розщеплення жирів;
• ківі- Підсилює процес схуднення, сприяє виведенню шкідливого холестерину, один плід насичує організм добовою нормою вітаміну С;
• авокадо- Містить швидкозасвоювані жири, тривалий час насичує організм;
• сухофрукти– багаті вітамінами та клітковиною, можна пити з чаєм курагу чи фініки, а перекушувати ізюмом та чорносливом;
• ягоди– свіжі та заморожені малина, смородина, полуниця, агрус, жимолість, чорниця виводять запаси жирів, знижують рівень глюкози.

Продукти для схуднення

При вивченні інформації, які продукти сприяють схуднення, не можна обминути овочі та білкову їжу. Вони входять до раціону людини, яка бажає скинути вагу, тому що створюють почуття ситості та збагачують організм корисними речовинами. При схудненні потрібно вживати:

• – містить багато йоду, що покращує роботу щитовидної залози, що знижує ризик розвитку ожиріння;
• - Чистять печінку, продуктами добре замінювати м'ясо двічі на тиждень;
• імбир– прискорює метаболізм, виводить шлаки, споживати добре у свіжому вигляді;
• петрушка, морква- Низькокалорійна їжа, активізує жировий обмін;
• салат– корисний листовий і рукола, які мають жовчогінну властивість і знижують апетит;
• шпинат, кропива– вітамін С у складі позбавляє жирових відкладень, сприяє легкій проносній дії;
• селера- низькокалорійний, покращує травлення;
• кефір– нежирний напій покращує травлення, нормалізує мікрофлору;
• , йогурт– багаті легкозасвоюваним білком, що створює відчуття ситості;
• молочна сироватка- Склянка продукту перед їжею сприяє схуднення;
• риба– спалює жири, є корисним продуктом для фігури, оптимально приготувати її на пару та їсти із зеленню;
• хліб– житнього чи грубого помелу покращує травлення, скорочує жирові запаси на стегнах та животі;
• висівки, хлібці з них- Засвоєння нульове, але продукти чистять кишечник.

Перелік продуктів

Дієтологи розкривають корисний список продуктів для правильного харчування та схуднення, куди входять:

1. Джерела складних вуглеводів – зернові. Ефективними вважаються гречка, пшоно, коричневий рис, вівсянка, булгур, кіноа. Варто включити до раціону спельту, бобові.
2. – багата на клітковину. Корисно їсти листовий салат, крес, латук, капусту, часник, цибулю. Покращують травлення редис, буряк, пастернак, селера.
3. Овочі- Корисними вважаються патисони, перці, гарбуз, помідори, огірки, баклажани.
4. Фрукти, ягоди, цитрусові– продукти, багаті на клітковину. Диня з кавуном покращують водний баланс.
5. Білкова тваринна їжа– курка, індичка, нежирне м'ясо, яйця та морепродукти. Корисно включити до раціону морську рибу, кисломолочні продукти.
6. Джерело жирів– нерафінована олія рослинного походження, горіхи.

Найкращі продукти для схуднення

Найкорисніші продукти для тих, хто худне, входять до наступного переліку, рекомендованого дієтологами:

1. Вода- Знижує апетит, підтримує водний баланс. Мінеральна негазована вода втамовує голод, покращує травлення, виводить токсини та активізує метаболізм. Візьміть за звичку випивати склянку рідини перед їжею, щоб зменшити калорійність з'їденої їжі.
2. Білки- Курячі грудки, яєчні білки, індичка, риба утворюють м'язову масу. Чим більше, тим краще спалюються жири. Найкориснішою вважається риба, багата жирними кислотами, білками та комплексом, що запобігає старінню шкіри.
3. Овочі- На їх переробку йде більше енергії, ніж можна отримати при вживанні. Щоденний прийом порції капусти, болгарського перцю, редиски, зеленого горошку чи огірків насичує організм клітковиною.
4. Ананас– бореться із жиром, сприяє схудненню за рахунок бромелайну у складі.
5. Цитрусові- знижують рівень інсуліну, контролюють погану потяг до солодкого, зміцнюють імунітет. Грейпфрут, що містить флавоноїд нарингін, активізує роботу печінки, має жовчогінний ефект, необхідний для боротьби з жирами.

Продукти для швидкого схуднення

З величезного списку, що містить інформацію, які продукти сприяють швидкому схуднення, можна виділити такі пункти:

• чорний шоколад- 50 г на день знижує рівень гормону стресу, покращує метаболізм;
• яйця– джерело дев'яти незамінних амінокислот, що підтримують роботу м'язів, а не відкладаються в жир;
• кунжут- Містить лігнани, що підвищують швидкість процесу жиросжигания;
• жовтий болгарський перець- багатий на аскорбінову кислоту, яка сприяє виробленню карнітину, що спалює жир;
• арахіс- Дві столові ложки горіхів на добу прискорюють травлення.

Проблема харчових відходів останнім часом стає все більш актуальною. У Москві навіть проходив гастрономічний фестиваль, на якому можна було навчитися готувати з очищення та використовувати всі частини м'яса від носа до хвоста.

У Європі відкриваються компанії, які розраховують і відправляють людям тільки ту кількість продуктів, яка їм потрібна - наприклад, чайну ложку паприки та 2 моркви.

Але якщо ви не хочете позбавляти себе задоволення ходити продуктовими магазинами, то запам'ятайте 7 простих способів скоротити кількість харчових залишків на вашій кухні.

1. Купуйте лише те, що вам потрібне.Часто в магазині ми набираємо величезну гору продуктів, а потім їх не використовуємо. Акції, спеціальні пропозиції та знижки буквально спонукають нас брати "із запасом". Такий підхід до шопінгу шкодить не лише планеті, а й вашому гаманцю. Щоб не брати зайвого у вашому улюбленому гіпермаркеті, складайте точний список того, скільки продуктів вам знадобиться на тиждень.

2.Заморожуйте надлишки.Конено, не завжди можна встояти перед акціями на кшталт "2 кілограми за ціною одного". Якщо ви все-таки піддалися спокусі та купили м'ясо по знижці, просто заморозьте надлишки! Ви зможете приготувати другу порцію за тиждень. Те саме стосується і овочів. До речі, купівля вже заморожених овочів не лише допоможе скоротити обсяг сміття, а й заощадить ваші гроші.

3. Використовуйте спочатку ті продукти, у яких термін придатності добігає кінця.Не варто чекати, коли йогурти, молоко та сир у вашому холодильнику скиснуть. Слідкуйте за терміном придатності продуктів та їжте їх тоді, коли вони ще свіжі. І не купуйте нові продукти, доки не з'їсте старі.

4. Упакуйте продукти акуратно та правильно.Зберігайте продукти у вакуумних контейнерах, вибір яких на ринку зараз величезний. Вони не лише допоможуть продовжити життя їжі, а й заощадять вам простір у холодильнику. До того ж, у таких контейнерах бактерії та віруси не матимуть доступу до ваших продуктових запасів.

5. Готуйте страви із залишків готової їжі.Шакшука, фрітатта, панцанелла... У кожній країні є свої страви, які готують із залишків їжі. І вони, як правило, ідеально підходять для сніданку! Не соромтеся пустити у ваш омлет трохи пожухлий помідор і залишки вчорашніх сосисок. Ви отримаєте поживну та смачну страву, заощадите гроші і зробите свій внесок у порятунок планети.

6. Розраховуйте порції за грамами.Кожен будинок має хоча б одну кулінарну книгу. І хоча не всі рецепти у них ідеальні, вони вчать нас однієї дуже важливої ​​речі – розраховувати свої порції за грамами. Готуйте точно за рецептом, і тоді ви зможете не лише розрахувати, на скільки днів вам вистачить супу, запеченої курки та зварених макаронів, а й уникнути переїдання.

7. Не ходіть у магазин чи на ринок голодним!Це головне правило, яке не дасть вам робити необдумані та зайві покупки.

Надмірна вага є серйозною проблемою для молодих дівчат та зрілих жінок. Виснажливі та суворі дієти завдають незручностей і не приносять бажаного результату. Щоб правильно побудувати режим харчування, потрібно знати, які продукти допомагають схуднути.

До ТОП-10 популярних продуктів для зниження ваги входять:

Медики світового класу підтверджують користь кисломолочних продуктів здоров'ю. Білки, які містяться в продуктах сквашування молока, швидко засвоюються та запускають роботу шлунково-кишкового тракту. Амінокислоти, кальцій та фосфор живлять волосся, зміцнюють зуби та нігті.

Сир, йогурт, кисле молоко, кефір та інші кисломолочні продукти містять гормон кальцитріол, який активізує спалювання підшкірного жирового прошарку в організмі. Завдяки швидкому метаболізму, викликаному кальцитріолом, засвоєння жирів сповільнюється, і надмірна вага не накопичується.

Як дієтична добавка краще вибирати сир малої жирності (6%) або натуральний йогурт без наповнювачів і доповнити продукт свіжими фруктами або медом. Не можна додавати до кисломолочних продуктів цукор або купувати солодкі десерти, користі від таких продуктів дуже мало.

Бобовий продукт містить багато клітковини, корисні кислоти (аскорбінову та ін.), макро, мікроелементи, каротин та вітаміни групи В. За вмістом білка квасоля близька до м'яса чи риби. Саме тому бобові обов'язково включають до раціону жінки вегетаріанки і ті, хто дотримується посту.

Рослинний замінник м'яса насичує організм поживними речовинами та мінералами, надовго забезпечує відчуття ситості. Щоб перетравити рослинний білок витрачається велика кількість енергії, що надходить із жирових запасів. Амінокислоти, що містяться в білій і червоній квасолі, діють як природний антидепресант, покращують настрій і психологічний стан.

Норма споживання квасолі становить 3 склянки на тиждень. Продукт використовується в різноманітних стравах: супах, салатах, квасоляному паштеті або відвареній квасолі з оливковою олією. Квасоля подається на сніданок чи обід, увечері організм не слід перевантажувати.

Ненасичені жирні кислоти Омега-3, які містяться в хеку, тріску, камбалі, лососі та інших видах риб, обов'язково мають бути присутніми у раціоні здорової людини. Під дією Омега-3 відбувається розчинення вуглеводів, білків та жирових відкладень. Жирні кислоти, також відомі як вітаміни групи F, нормалізують процес обміну речовин в організмі.

Завдяки Омега-3 організм засвоює жиророзчинні вітаміни (А, Д, Е, К). Крім того, морська риба містить йод, який сприяє нормальній роботі щитовидної залози та серця. Для схуднення вибирають маложирні сорти риби. Варіння на пару визнано найкращим дієтичним способом приготування морепродуктів, таким чином зберігається максимум корисних речовин і вітамінів. Жирну рибу, наприклад лосося або скумбрію, включають до раціону не частіше одного разу на тиждень.

Ананас

Знаменитий жироспалювач отримав заслужену популярність серед багатьох жінок. Ананас багатий на фермент бромеліном, який бере участь у розщепленні білків. Завдяки дії ферменту відбувається перетравлення м'ясних, рибних та молочних продуктів. Вивільнення поживних речовин з їжі дає відчуття ситості, насичує організм вітамінами та мінералами. У цьому активізується процес спалювання жиру.

Активний вплив на травлення тропічний плід надає відразу після їди. Вживати ананас з метою схуднення потрібно лише свіжим. Нектар та консервовані плоди у цукровому сиропі не принесуть користі.

Грейпфрут

Кисло-гіркий цитрус один із найпопулярніших і корисних тропічних рослин для схуднення. Фрукт містить вітаміни А, В2, С, Р, калій та клітковину, нормалізує роботу кишечника та сприяє виведенню накопичених токсинів з організму. Ефірні олії грейпфрута, що активно використовуються в ароматерапії, стимулюють метаболізм і активізують процес спалювання жиру.

Фрукт нормалізує рівень інсуліну у крові, перешкоджаючи накопиченню нових жирових запасів. Подібну дію надають і інші цитрусові, але грейпфрут має найактивніший вплив.

Вживати грейпфрут слід у невеликих кількостях, щоб не спровокувати алергічну реакцію. У день достатньо випивати півсклянки свіжого грейпфрутового соку або з'їдати половинку фрукта. Під час прийому деяких лікарських препаратів грейпфрутовий сік може посилити їх дію.

Кожен вид капусти справжнє джерело вітамінів і мінералів. Найпоширеніший овоч містить вітаміни А, В, С, РР, U, йод, бір, мідь, фосфор, залізо, калій, кальцій та ін. Велика кількість клітковини покращує роботу кишківника. Індол-3-карбінол, що міститься в капусті, нормалізує обмін гормону естрогену, який може бути причиною поганого самопочуття та порушень у роботі організму.

Існують монодієти та капсули для схуднення на основі капусти. Досягти бажаного результату допоможе раціональне споживання овочів. З білокачанної капусти готують салати, кольорову та броколі відварюють на пару, брюссельську запікають у молочному чи вершковому соусі. Капуста має низьку калорійність і служить доповненням до рибних, м'ясних страв або каш.

Зелений чай

Дивовижний напій містить понад 500 елементів та органічних сполук, вітаміни та складні сполуки. Флавоноїди пригнічують вільні радикали та покращують імунітет, що особливо важливо при дотриманні дієти. Мінеральні компоненти роблять волосся і нігті здоровим і красивим.

Під дією зеленого чаю обмін речовин пришвидшується на 15%, підшкірний та внутрішній жир просто «вимивається» з організму. Регулярне споживання зеленого чаю сприяє гарному самопочуттю, покращує настрій та прибирає зайві кілограми.

Напій п'ють у гарячому чи холодному вигляді з додаванням трав чи меду. На день достатньо вживати 3 чашки ароматного напою. Пити зелений чай рекомендується вранці та протягом дня, ввечері тонізуюча дія кофеїну може перешкодити здоровому сну.

Червоне вино

Під час росту та дозрівання плодів винограду, рослина генерує особливу речовину – ресвератрол. Концентрується хімічна сполука у шкірці винограду. Ресвератрол благотворно впливає на організм, має протизапальну, протипухлинну та антивірусну дію, а також блокує рецептори жирових клітин та сприяє схудненню.

У зірваних свіжих плодах винограду ресвератрол швидко окислюється, процес виробництва вина дозволяє зберегти речовину готовому напої. Келих гарного виноградного вина за обідом надає трапезі вишуканого смаку і сприяє підтримці стрункої фігури.

Рослина набула широкого поширення і застосовується як універсальний засіб. Імбир усуває спазми в шлунково-кишковому тракті, покращує апетит і надає зігріваючий вплив. Корінь «розігріває» шлунок, запускає процес травлення та не дає шансу жирам осідати в організмі. Велика кількість ефірних олій прискорює метаболізм та руйнує жирові клітини.

Корінь імбиру заварюють, як чай з лимоном та медом, додають у салати та випічку. Найпростіший спосіб: подрібнити 1 см кореня імбиру та залити 200 мл. окропу, до смаку напій доповнюють м'ятою, чебрецем або лимоном. На день слід випивати не більше двох чашок імбирного чаю.

Кориця

Кориця асоціюється із солодкою випічкою, але ефективніше її застосовувати для знищення жиру. Пряність знижує рівень цукру в крові та уповільнює накопичення зайвої ваги, підвищує загальний тонус та зміцнює імунітет. У кориці високий вміст вітамінів групи В, А, РР, дубильні речовини та клітковина.

Особливо добре жироспалювач діє в області талії, найпроблемнішій ділянці жіночого тіла. Подрібнені палички кориці додають у фруктові салати, кефір, йогурти та чай. Жироспалюючий засіб складається з кориці та меду, залитого окропом.

Продукти, що допомагають схуднути, значно полегшують процес формування ідеальної фігури. Розумний підхід до дієти та включення в щоденний раціон смачних та корисних продуктів допоможуть знизити вагу та покращити здоров'я.

Під яскравою етикеткою улюбленого продукту можуть ховатися лише непотрібні організму консерванти та ароматизатори. При цьому стоять такі ласощі, як правило, недешево, оскільки їх просування супроводжується гучною рекламою, що запам'ятовується. Перш ніж відправити їх у свій харчовий кошик, подумайте, а так Вам необхідно поповнювати свій організм черговою дозою барвників і шкідливих речовин і при цьому витрачати гроші даремно. Дієтологи склали список ТОП-10 найнепотрібніших продуктів, яким не місце на Вашому столі.

Небезпечні продукти: мюслі загрожують цукровим діабетом, а шоколад – карієсом

1. Йогурт. Цей кисломолочний продукт є корисним, якщо термін його придатності не перевищує п'ять-сім діб. Тривалий термін зберігання свідчить про велике утримання консервантів.

• Йогурт із терміном зберігання більше тижня не є корисним.

1. Мюслі. На їх користь говорить великий вміст натуральних зерен, мінеральних речовин, клітковини. Але ліофілізовані пластівці з різними ароматизаторами не потрібні. В результаті обробки зернових залишаються лише їхні фрагменти з високим вмістом крохмалю. Останній відповідає за накопичення цукру, а отже, і жиру в організмі.

• Швидкі каші можуть призвести до появи зайвої ваги, захворювань підшлункової залози та цукрового діабету.

1. Цукор. Незважаючи на те, що цей продукт одержують із цукрових буряків або цукрової тростини, у ньому немає корисних поживних речовин.

• Замініть цукор медом.

1. Макарони. Міф про користь макаронів виник через пристрасть до них італійців. Однак вони люблять зовсім не макарони, а пасту, виготовлену з твердих сортів пшениці. Саме вона забезпечує організм корисними вуглеводами та поживними речовинами, які покращують метаболізм.

• Звичні макарони якостями паст не мають. Вони виготовлені з м'яких сортів пшениці, а тому насичують організм лише енергією.

1. Чорний шоколад . Користь шоколаду лише міф. Єдине, що говорить на його користь, так це збільшення в крові рівня гормону щастя, серотоніну, недолік якого може спричинити депресію.

• Дослідники вважають, що якщо для покращення синтезу серотоніну з'їдати багато шоколаду, то це, швидше, викличе термінове відвідування стоматолога, ніж сприятиме гормональним зрушенням.

Хазяйки, не витрачайте гроші на марні продукти! Готуйте самі

1. Жувальна гумка . Міф про те, що жувальна гумка рятує зуби від карієсу — не більше ніж рекламний трюк.

• Жувальна гумка може спричинити пошкодження емалі зуба, а при частому застосуванні у дітей стати причиною дефекту прикусу.

1. Готові суші Ця японська страва благодатно впливає на організм: рис очищає його, а риба живить корисними жирними кислотами. Але тільки якщо суші були подані одразу після приготування.

• Набори суші, що продаються в магазинах, корисні властивості не мають.

1. Чіпси. Ці закуски, як і жуйки, набули широкого визнання завдяки рекламі.
   Сьогодні виробники намагаються готувати так звані здорові чіпси з овочів та фруктів. Однак, як і картопляні, вони не мають жодної користі.
2. Консервовані соки. Натуральні свіжі соки корисні для організму завдяки великому вмісту вітамінів. До складу пакетованих та консервованих входять лише вода та концентрат.

• Готуйте вдома соки. Так Ви отримаєте вітамінізовані напої і не витратите даремно.

10. Бульйонні кубики завершують ТОП-10 непотрібних продуктів. Домашні супи та кубики для бульйону поєднує лише смак. Останні не містять корисних елементів, властивих першим домашнім стравам, а є джерелом консервантів, барвників, ароматизаторів і солі.

Правильне схуднення неможливе без здорового раціону, який створюватиме дефіцит калорій, а не їх надлишок. Тому важливо стежити за тим, що ви їсте і чим наповнюєте себе. Одні продукти допомагають худнути, інші – заважають. Існують низькокалорійні продукти для схуднення, які допомагають втрачати зайві кілограми, при цьому не голодуючи. Їх потрібно взяти на озброєння та включити до свого раціону, адже вони можуть бути і смачними, і корисними, і абсолютно безпечними для фігури.

Повна калорійність того чи іншого продукту харчування – це сума кількості енергії, яка утворюється під час переробки всіх видів сполук у нашому організмі. При засвоєнні жири утворюють 9,3 кілокалорії на грам, білки – 4,5 ккал/г, а вуглеводи – 4,1 ккал/г. Щоб організм повноцінно функціонував, жінці на день потрібно отримувати приблизно 1500 ккал на добу, чоловікові – 2200 ккал. Вважається, що низькокалорійні продукти для схуднення - це ті, які на 100 грам містять не більше 100 ккал.

Калорійність продукту визначається його хімічним складом, кількістю та вмістом у ньому білків, вуглеводів та жирів. Енергетична цінність також залежить від засвоюваності їжі, стану мікрофлори кишечника, від роботи травної системи та обміну речовин.

Також важливий фактор, який впливає на калорійність – це теплова обробка. Спека та варіння підвищують енергетичну цінність. Це потрібно враховувати, готуючи страви та складаючи низькокалорійне меню.

Також калорійність залежить від подрібнення та перемішування продукту. Вважається, що чим більше їжа подрібнена, тим краще організм засвоює її частинки, зберігаючи енергетичні ресурси, які не витрачаються на пережовування. Так, продукти, які подрібнені до пюре, краще засвоюються організмом, вимагаючи менших витрат енергії. А енергетичні ресурси продукту, які організм не використовує, відкладаються у вигляді жиру.

Список низькокалорійних продуктів для схуднення

Починати розмову про те, які низькокалорійні продукти для схуднення варто спочатку відзначити воду. Вона не містить калорій у принципі, при цьому забезпечує транспортування кисню до клітин і забезпечення їх поживними речовинами і рідиною. Тому важливо пити досить багато води – не менше 30 мл на кілограмвашої ваги. Інші низькокалорійні напої - це зелений і трав'яний чай, натуральна чорна кава без цукру і какао з мінімумом добавок.

Корисні овочі

Список найбільш низькокалорійних продуктів для схуднення повинен обов'язково включати рослинну їжу, багату клітковиною. Клітковина - волокниста складова рослин, що знижує рівень холестерину і уповільнює засвоєння вуглеводів організмом. Тому рослинна їжа вважається найбільш низькокалорійною. Сюди відносяться багато фруктів та ягод, але рекордсмени щодо низької калорійності - це овочі та зелень.

• Наприклад, в 100 грам броколі міститься лише 33 ккал на 100 грам, і при цьому цей продукт дуже корисний, оскільки він включає кальцій, магній, цінні білки та інші корисні елементи. Також існує інформація про те, що броколі знижує ризик онкологічних захворювань. Використовують продукт сирим та відвареним.
• 100 грам моркви містить всього 35 ккал. Вона є джерелом каротину, має антиоксидантну дію, зміцнює імунітет, покращує перистальтику кишечника і благотворно впливає на роботу органів зору.
• Артишокмістить 40 ккал на 100 грам. Він допомагає наситити організм такими корисними компонентами як калій, кальцій, магній, залізо. Також він включає комплекс цукрів і ензимів.

Не варіть овочі надто довго, щоб не втратити корисні для здоров'я речовини.

Також вибираючи низькокалорійні продукти для схуднення, можна звернути увагу на такі овочі та зелень:

• Баклажани – 24 ккал;
• Кабачки – 27 ккал;
• Червонокачанна капуста – 31 ккал;
• Корінь селери – 32 ккал;
• Цибуля порей - 40 ккал;
• Петрушка – 49 ккал.

Також дуже корисними для схуднення вважаються огірки, в яких дуже мало калорій, багато видів та вітамінів.

Дозволені фрукти

До списку низькокалорійних продуктів включаються і фруктинезважаючи на те, що в них мало фруктози. Їх рекомендується вживати у першій половині дня.

• 100 грам грейпфрутамістять всього 35 ккал. І для тих, хто худне, це найкращий помічник. Він допомагає зменшити апетит, а також містить спеціальні ферменти, які допомагають спалювати жири. Вживаючи по половинці фрукта до їжі (також можна пити натуральний сік), ви можете без якихось інших зусиль позбутися пари кілограмів за пару тижнів.
• Ще один корисний продукт для схуднення – це ананас, що містить 48 ккал на 100 грам. Він допомагає очищати організм від шлаків, нормалізує тиск та роботу шлунково-кишкового тракту, прискорює процеси жироспалювання.
• У папайєміститься 43 ккал на 100 грам. У ній багато ензимів, які допомагають спалити жири та засвоїти білки. Папайю рекомендується вживати в процесі їди.

Також із фруктів можна виділити такі низькокалорійні продукти для схуднення, список із калоріями яких ви знайдете нижче:

• лимон – 31 ккал;
• малина та полуниця - 41 ккал;
• яблука – близько 40 ккал;
• груші – 42 ккал;
• гранат-52 ккал та багато інших.

М'ясні продукти для схуднення

Рослинна їжа, звичайно, корисна, але і без білка вам не обійтися. Основне джерело його – це м'ясні продукти. Вони допомагають організму спалювати калорії, зберігаючи м'язову масу. Білкихороші тим, що організм витрачає більше калорій з їх засвоєння, ніж отримує у результаті.

М'ясні низькокалорійні продукти для схуднення, список яких ми зараз розглянемо - це куряче м'ясо, м'ясо кролика, телятина, яловичина. Причому ці продукти досить ситні, вони допомагають на якийсь час геть забути про почуття голоду. Калорійність м'ясних продуктів:

• баранячі нирки – 77 ккал;
• телятина – 90 ккал;
• курка – 165 ккал;
• індичка – 197 ккал;
• кролик – 199 ккал.

Низькокалорійні молочні продукти

Молочні продукти також корисні в раціоні людини, що худне. Вони допомагають спалювати жири завдяки наявності в них кальцитролу. Також є джерелами білків. У молоці міститься низка цінних компонентів, таких як білок, лактоза, мінерали, жиророзчинні вітаміни. Список низькокалорійних продуктів для схуднення, таблиця яких допоможе зорієнтуватися, складений із молочних продуктів буде таким:

• знежирений кефір – 30 ккал;
• молоко та кисле молоко - близько 58 ккал;
• ряжанка - 85 ккал;
• нежирний сир – 86 ккал;
• сметана та вершки жирністю 10% - 156-158 ккал;
• жирний сир - 156 ккал

Низькокалорійні продукти для схуднення: лідери з нульовою та негативною калорійністю

Існують також продукти, калорійність яких мінімальна чи нульова. Також є їжа, яка відноситься до продуктів з негативною калорійністю, тобто вважається, що на її перетравлення організм витрачає більше, ніж отримує, і за рахунок цього відбувається схуднення.

• Так, калорійність зеленізазвичай становить 0-50 ккал. Її можна використовувати для приготування різних страв, таких як салатів, а також фруктово-овочевих вітамінних коктейлів. Також рекомендується застосовувати її як присипку перших та других страв.
• Корисними вважаються спаржа(20 ккал) та гарбуз(До 22 ккал). Вони допомагають вивести з організму зайву рідину, що також сприяє схуднення. У спаржі містяться амінокислоти, які мають сечогінну дію і є своєрідним «детоксикатором їжі». Якщо протягом місяця щодня вживати по 500 грамів цих продуктів, за місяць можна скинути до 5 кілограмів.
• 100 грам салатумістить близько 15 ккал. Також у ньому багато вітамінів та мінералів. Листя допомагає покращити роботу імунітету і сприяє правильному регулюванню крові. Дуже корисна капуста калі, в якій міститься лише 5 ккал на 100 грам. Вона включає фолієву кислоту, марганець, залізо, різні вітаміни, фітонутрієнти.
• Також треба згадати про часнику, калорійність якого дуже мала. Він забезпечує профілактику онкологічних захворювань, покращує роботу імунної системи та є потужним антиоксидантом.
• У перцю чиліна 100 г міститься 20 ккал. Він сприяє виробленню натурального анальгетика, допомагає захистити організм від раннього старіння. Працює так само, як часник або капуста калі.
• Повертаючись до теми напоїв, треба згадати про чай. Він є сильним антиоксидантом, знижує ризики інфаркту та онкологічних захворювань. Є у натурального якісного чаю та інші корисні властивості. Так, фтор забезпечує безпеку зубів, бореться з алергічними реакціями, запаленнями. При цьому чай без добавок, як і вода, не містить калорій.

Наведемо ще деякі низькокалорійні продукти для схуднення, таблиця з якими завжди підкаже вам, чим вгамувати почуття голоду:

• морська капуста – 5 ккал;
• салат латук – 12 ккал;
• огірок – 15 ккал;
• помідор – близько 29 ккал;
• зелена цибуля, редиска, пагони бамбука – 19 ккал.

Як ми можемо бачити, раціон, що ґрунтується на низькокалорійних продуктах, може бути і смачним, і корисним. Процес схуднення може бути приємним, якщо ви підійде до нього творчо. Серед маси рослинних, молочних та м'ясних продуктів кожен може знайти те, що йому до смаку. Ви можете готувати різні рецепти з низькокалорійних продуктів для схуднення - перші і другі страви, салати, напої. Але пам'ятайте також і про те, що багато залежить від приготування їжі. Спека підвищує калорійність, тому найкращими способами вважається варіння, запікання, приготування на пару. Також обережніше з різними добавками, які можуть зробити їжу калорійнішою. Це переважно стосується жирів тваринного походження.

Топ-10 низькокалорійних продуктів на цьому відео

У цьому відео зібрані найкорисніші продукти для схуднення.